STERILIZZATA
CON ARIA CALDA
ESENTE DA MICOTOSSINE
GARANTITA GMO FREE
FIBRA DIETETICA
DI PISELLO (PISUM SATIVUM)
PER TUTTE
LE SPECIE ANIMALI
LA FIBRA DI PISELLO È QUELLA PELLICOLA CHE SI OTTIENE
DAL PROCESSO DI DECORTICAZIONE MECCANICA DEI SEMI DI PISELLO (PISUM SATIVUM)
2000 µ
90 µ
1000 µ
La granulometria di CELLULA può variare da 90
a 2000 micron in relazione al grado di macinazione
che a sua volta è strettamente legato alle finalità d’impiego nonché al tipo di mangime nel
quale deve essere miscelato.
➜ è insolubile
FIBRA DIETETICA
DI PISELLO (Pisum Sativum)
➜ ha un sapore neutro
➜ trattiene l’acqua in un rapporto
1 g fibra/4 g acqua
DESCRIZIONE MERCEOLOGICA
La fibra di pisello (DF=Dietary fibre) è quella pellicola che
si ottiene dal processo di decorticazione meccanica dei semi
di pisello (Pisum Sativum) e rappresenta il 7% circa del
seme intero.
Il suo colore è il bianco-crema e la sua composizione media
può essere comunque così ripartita:
FIBRA GREGGIA (89±5%)
di cui
■ 63%
CELLULOSA: polimeri di Beta-glucosio uniti da legami
1-4, queste molecole presentano una
struttura a catena
lineare. I legami idrogeno (H-H) si stabiliscono tra catene
vicine con l’intervento di radicali liberi idrossilici (OH), portano alla formazione di micro-fibrille.
■ 30%
EMICELLULOSA: le
unità di base (glucosio,pentosio) sono
legate da legami
Beta 1-4 e formano delle catene ramificate associate con
altri glucidi (xilanasi, galattasi,…).
Queste molecole
possono essere parzialmente degradate nel colon.
■ 7%
LIGNINA: polimeri non-glucidici formano una rete tridimensionale non
strutturata che incrosta la matrice di cellulosa.Come noto,
la lignina gioca un
ruolo importante
nella digestione,
legando il colesterolo e i sali biliari
presenti nell’intestino.
➜ trattiene i grassi in un rapporto
1 g fibra/2 g grasso
➜ si rigonfia quando si idrata
➜ subisce, durante il processo
produttivo, una sterilizzazione
con aria calda
➜ è garantita esente da micotossine
➜ è garantita GMO free
PISELLO PRIMA
DELLA DECORTICAZIONE
FIBRA
DI PISELLO
EFFETTI DELLA FIBRA DI PISELLO INSOLUBILE (CELLULA)
NELLE VARIE SPECIE ANIMALI
ANIMALI DA COMPAGNIA
AVICOLI E CONIGLI
SUINETTI E SUINI ALL’INGRASSO
Migliora la consistenza delle feci
Aumenta la sensazione di sazietà’ riducendo
l’apporto calorico degli alimenti
■ Stimola il transito intestinale
■ Stabilizza la flora intestinale e migliora la
situazione sanitaria generale
■ Previene le indigestioni
■ La fibra insolubile diluisce i carboidrati digeribili, ritardando l’aumento del tasso di glucosio
nel sangue dopo aver assunto l’alimento
■ La lignina,insensibile agli enzimi digestivi,
intrappola il colesterolo ed i sali biliari presenti
nell’intestino
■ Nei gatti riduce il problema di “hairballs”
(accumulo di pelo nello stomaco)
■
Migliora la consistenza delle feci
■ Riduce le diarree
■ Stabilizza la flora e migliora la situazione
sanitaria generale
■ Migliora la digeribilità degli alimenti
■ Aumenta la resistenza alle malattie
■ Stabilizza la flora intestinale e migliora la situazione sanitaria generale
■ Previene le indigestioni
■ Previene i disordini digestivi legati a
problemi alimentari
■ Stabilizza i liquidi ed il bilancio elettrolitico
■ Aumenta più rapidamente la quantità di alimento ingerito
■ Adsorbe meglio olii e grassi
■
■
■
VITELLI
SCROFE
Migliora la consistenza delle feci
■ Riduce casi di diarrea
■ Stimola la crescita dei villi intestinali,
migliorando lo stato delle mucosa
■ Migliora la digeribilità degli alimenti
■ Stabilizza i liquidi ed il bilancio elettrolitico
■ Aumenta la resistenza alle malattie
■ Stabilizza la flora intestinale e migliora la
situazione sanitaria generale
■ Previene i disordini digestivi legati a problemi
alimentari
■ Aumenta la quantità di alimento ingerito
■ Adsorbe meglio olii e grassi
■
■
Migliora la consistenza delle feci
Riduce i problemi di cannibalismo
■ Stimola la crescita dei villi intestinali,migliorando lo stato delle mucosa
■ Riduce notevolmente i problemi di costipazione
■ Stabilizza la flora intestinale e migliora la
situazione sanitaria generale
■ Previene le indigestioni
■ Riduce la necessità d’impiego di medicati
■ Riduce la possibilità di contaminazione da
aflatossine
■ Migliora l’indice di conversione
■ Deprime la proliferazione dei batteri
patogeni (es. Clostridi)
■ Aumenta la resistenza alle malattie
■ Migliora la digeribilità dei vari nutrienti
■ Deprime la mortalità
■ Aiuta lo sviluppo della lunghezza dei villi
intestinali
■ Migliora la digestione/assorbimento delle
proteine
■ Aumenta l’incremento ponderale giornaliero
■
Migliora la consistenza delle feci
■ L’elevato potere di rigonfiamento induce senso di sazietà
■ Riduce l’obesità
■ Migliora la fertilità
■ Riduzione del rischio MMA
■ Stimola gli animali ad assumere più acqua (molto importante soprattutto in estate) incrementando la produzione di latte
■ Calma gli animali
■ Riduce notevolmente i problemi di costipazione
■ Stimola la crescita dei villi intestinali,migliorando lo stato delle
mucosa
■ Stabilizza la flora intestinale e migliora la situazione sanitaria
generale
■ Previene le indigestioni
■ Riduce la necessita’ d’impiego di medicati
■ Riduce la possibilità di contaminazione da aflatossine
■ Deprime la proliferazione dei batteri patogeni (es. Clostridi)
■ Aumenta la resistenza alle malattie
CONDIZIONI
D’UTILIZZO
La fibra di pisello,
che è largamente
impiegata anche
nella produzione di
prodotti dietetici per
l’uomo, possiede
alcune importanti
caratteristiche che
ne rendono l’utilizzo
(1-3%) molto interessante anche nella
formulazione di
mangimi per le varie
specie animali.
Fig. 1 - RAPPORTO ADL/FIBRA GREZZA DI ALCUNE MATERIE PRIME
Crusca/Frumento
Polpa Bietola
Fibra Pisello
Buccetta Soia
Tritello Frumento
36
11
8
Fig. 2 - TENORE IN FIBRA GREZZA DI ALCUNE MATERIE PRIME
Crusca/Frumento
Polpa Bietola
Fibra Pisello
Buccetta Soia
Tritello Frumento
30,6
9,2
6,2
89
34,2
17,3
8,3
Fig. 3 - CONSUMO ALIMENTO POST SVEZZAMENTO E ALTEZZA VILLI
(Pluske et al. 1997)
650
600
520
Altez
za vil
li
on)
(micr
350
450
400
MUCOSA INFIAMMATA
275
MUCOSA NORMALE
CARATTERISTICHE CHIMICO NUTRITIVE
(% sul tal quale)
Sostanza secca
Proteine gregge
Grassi greggi
Ceneri gregge
Amido
Fibra greggia(totale)
Cellulosa
NDF
ADF
ADL
Ritenzione d’acqua
Ritenzione d’olio
Granulometria
Capacita’ di rigonfiamento
per idratazione
Flora totale
E.Coli
Lieviti e muffe
Salmonelle
Aflatossina B1
Aflatossina B2
Aflatossina G1
Aflatossina G2
Ocratossina
95%
5% (+/- 2%)
1% max
4% max
7.5%
89% (+/- 5%)
50% (+/- 4%)
64%
53%
2%
3-5 g/g
2 g/g
da 90 a 2000 µ
3
> 5,6 cm /g
< 10.000/g
Assenti in 1g
< 300/g
Assenti in 25 g
< 0,1 µg/kg
< 0,1 µg/kg
< 0,1 µg/kg
< 1 µg/kg
< 1 µg/kg
DOSI D’IMPIEGO
SCROFE
Nei mangimi di lattazione
Nei mangimi topdressing
(preparazione al parto)
Nei mangimi ad libitum:
Nei mangimi razionati
%
1,5 - 2.0
SUINETTI
Mangimi pre-starter
Mangimi starter
%
2
1
VITELLI
1- 2 grammi per litro di “milk replacer”
ricostituito (liquido)
AVICOLI E CONIGLI
Broiler
Tacchini
Conigli
nei “milk
ANIMALI DA COMPAGNIA
Cani e gatti
%
0,5 - 1
1-2
2,5 - 5
2
1.5 - 6.5
1- 3
%
1 per velocizzare il transito dell’alimento
sino al 7 (effetto sull’apporto energetico
e sul tenore della fibra
SEVECOM S.p.A.
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