I.T.C.S.
PRIMO LEVI
BOLLATE
Sistema di Gestione della Qualità
Programma consuntivo
Mod. 3115/01
Rev. 00
PROGRAMMA CONSUNTIVO
a.s. 2013/14
MATERIA
Tecnologia delle Produzioni Chimiche
CLASSE
5^
DOCENTE
Franco SALSA, Salvatore SALAMONE
ORE DI LEZIONE
6 (3)
SEZIONE E/F
INDIRIZZO Chimico
****************
OBIETTIVI
- Raggiungere una conoscenza specifica dei principali aspetti impiantistici relativi ai processi
chimici industriali.
- Interpretare lo schema di un processo chimico valutando la funzione delle apparecchiature presenti.
- Scorporare un processo chimico nelle principali operazioni unitarie che lo costituiscono, saperne
sviluppare e realizzare il diagramma a blocchi e discutere la scelta delle apparecchiature relative.
- Riconoscere in impianti di produzione o pilota le operazioni unitarie trattate e i sistemi di
regolazione automatica.
- Individuare ed utilizzare i principi chimico-fisici che sottostanno ai processi unitari studiati.
- Collegare i parametri operativi con le rese di processo.
- Cogliere, in un processo industriale, gli aspetti impiantistici, economici e di impatto ambientale
soprattutto in relazione alla scelta tra le diverse soluzioni prospettate.
CONTENUTI E STRUMENTI
Testi adottati
(1) S. Natoli, M. Calatozzolo "Tecnologie chimiche industriali" Vol. 2, 2^ edizione, EDISCO
(2) S. Natoli, M. Calatozzolo "Tecnologie chimiche industriali" Vol. 3, EDISCO
1) Bilanci ponderali e termici
- equazioni di bilancio, condizioni stazionarie e bilancio ponderale
- bilanci di energia
- conduzione, convezione, irraggiamento, miscelazione, isolamento
termico
- scambio termico in equi- e in controcorrente
- scambiatori di calore, a doppio tubo e a fascio tubiero
- altri scambiatori, condensatori, ribollitori
2) Concentrazione, cristallizzazione ed essiccamento
- principi teorici, bilanci di materia e di energia negli evaporatori a singolo
e a multiplo effetto
Pag. 1/3
(1) pagg. 57-62
(1) pagg. 70-77
(1) pagg. 91-113, 120-121,
131-139
(1) pagg. 151-155
(1) pagg. 155-173
(1) pagg. 174-178
(1) pagg. 327-359
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PRIMO LEVI
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Sistema di Gestione della Qualità
Programma consuntivo
-
le apparecchiature per il trasporto di gas: ventilatori, compressori e
macchine da vuoto
- evaporazione per ricompressione meccanica del vapore
- caratteristiche degli evaporatori
- apparecchiature ausiliarie
- controllo di processo nell'evaporazione
- apparecchiature e controlli dei cristallizzatori
- apparecchiature e controlli per l'essiccamento
- laboratorio: funzionamento, smontaggio, controlli e regolazioni
dell'impianto pilota di distillazione
- laboratorio: utilizzo dell'impianto pilota di distillazione come
concentratore per una soluzione di NaCl
3) Produzione di idrogeno, gas di sintesi e sintesi industriale
dell'ammoniaca
- proprietá dell'idrogeno e chimica dei processi
- produzione di gas di sintesi: lo steam reforming
- proprietá, produzione e usi dell'ammoniaca
- aspetti termodinamici e cinetici
- reattori, variabili operative e processo Kellog
4) Distillazione
- principi teorici: miscele ideali e reali
-
-
distillazione per rettifica continua: definizione, dimensionamento di
massima, scelta del rapporto di riflusso, tipi di piatti, colonne a
riempimento
distillazione flash, discontinua, stripping, estrattiva, azeotropica, in
corrente di vapore
-
controllo di processo nella distillazione
5) Estrazione (cenni)
- estrazione liquido-liquido: equilibrio di ripartizione, modalità di
conduzione
- le apparecchiature: a stadi, colonne, estrattori centrifughi
- schemi di controllo
6) Industria petrolifera e petrolchimica
- petrolio
- topping e vacuum
- produzione di benzine: caratteristiche delle benzine, cracking, reforming,
alchilazione, isomerizzazione
- produzione di olefine
- produzione di aromatici
- desolforazione di gas, benzine ed altri distillati medi
- trattamento dei reflui e delle acque oleose
7) Polimeri
- introduzione, nomenclatura; materie plastiche, fibre ed elastomeri
- struttura dei polimeri; cristallinitá e transizione vetrosa
- reazioni di polimerizzazione: policondensazione, polimerizzazione
radicalica, cationica e anionica coordinata
- gli additivi delle materie plastiche
- tecnologie di lavorazione delle materie plastiche
- poliolefine: PE e PP
- poliesteri: il PET
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Mod. 3115/01
Rev. 00
(1) pagg. 288-295
(1) pagg. 360-361
(1) pagg. 365-373
(1) pagg. 373-378
(1) pagg. 378-382
(1) pagg. 393-395
(1) pagg. 444-456
spiegazione dell'insegnante
spiegazione dell'insegnante
(1) pagg. 569-574
(1) pagg. 574-579
(1) pagg. 579-583
(1) pagg. 583-590
(1) pagg. 591-600
(2) pagg. 95-97, 100-103,
106-109, 117-120
(2) pagg. 120-148, 151-155,
161, 162-164
(2) pagg. 165-168, 168-171,
173-178, 179-180, 181-184,
184-185
(2) pagg. 188-192
(2) pagg.261-264
(2) pagg. 318-328
(2) pagg. 328-330
(2) pagg. 405-416, 418-433
(2) pagg. 433-442
(2) pagg. 442-467
(2) pagg. 477-486
(2) pagg. 490-492
(2) pagg. 470-473
(2) pagg. 492-493, 495-496
(2) pagg. 503-512
(2) pagg. 514-523
(2) pagg. 529-540, 543-547
(2) pagg. 553-555
(2) pagg. 555-559
(2) pagg. 562-572, 575-582
(2) pagg. 582-586
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-
Sistema di Gestione della Qualità
Mod. 3115/01
Rev. 00
Programma consuntivo
poliammidi. Il nylon 6.6
poistirene e polivinilcloruro
problematiche tossicologiche e ambientali: life cycle analysis, indicatori
di ecosostenibilità, riciclo meccanico (omogeneo ed eterogeneo),
polimeri biodegradabili, termovalorizzazione
(2) pagg. 590-597
(2) pagg. 600-603
(2) pagg. 612-630
spiegazione dell'insegnante
METODOLOGIE DIDATTICHE
-
Lezioni frontali con esercitazioni individuali
Lavori di gruppo
CRITERI DI VALUTAZIONE E PROVE DI VERIFICA
Le valutazioni sono state basate sui risultati dell'attività a casa e a scuola, su prove scritte, prove orali e
disegni
Prove scritte : test a risposta aperta strutturati e simulazioni della terza prova dell'esame di stato
Prove orali: esposizioni su tema predefinito; interrogazioni sommative
Disegni: i disegni di impianti chimici sono stati valutati sulla base del numero di errori commessi
sia a livello di precisione grafica, sia per quanto riguarda lo specifico del contenuto. La loro
esecuzione è effettuata a casa sulla base di un testo descrittivo dato in classe.
Laboratorio: la valutazione è stata basata:
- sul livello di consapevolezza del senso del lavoro svolto;
- sulle capacità di gestione del lavoro di laboratorio;
 sulle capacità esecutive nel lavoro sugli impianti;
 sulle relazioni prodotte
Bollate, 12/05/2014
I docenti
Gli studenti
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