PIEMONTE
FORNITURA ARREDI PER L’ALLESTIMENTO
DEI RISTORANTI UNIVERITARI DI TORINO, GRUGLIASCO E ALESSANDRIA
CIG
[0299665B5E]]
ALLEGATO C al Capitolato Speciale d'Appalto
ELENCO RIASSUNTIVO ARREDI E ACCESSORI
pagina 1
allegato C
Elenco riassuntivo arredi e accessori
rif.
descrizione
quantità
1 Fornitura e posa di insegna a parete in ferro verniciato a caldo (Ral 2002- 6002 - 1015 - 3011) dimensioni
massime 53x36 cm, costituiti da:
a. tubolare diametro 25 mm in ferro verniciato
b. lastra in ferro da 3 mm di spessore sagomata secondo disegno con punzonatrice a controllo numerico,
verniciata a caldo (Ral 2002- 6002 - 1015 - 3011 - vedi elaborati grafici)
c. Piastre in ferro zincate con fori per l'ancoraggio a muro
d. lettere MENSANA in ferro verniciato a caldo (Ral 3011 - vedi elaborati grafici) e sagomate secondo disegno,
con piastra per l'ancoraggio a parete e spinotti in ferro zincato da 50 mm di lunghezza
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 3
n. 4
2 Fornitura e posa di insegna a bandiera in ferro verniciato a caldo (Ral 2002- 6002 - 1015 - 3011) dimensioni
massime 53x36 cm, costituiti da:
a. tubolare diametro 25 mm in ferro verniciato
b. lastra in ferro da 3 mm di spessore sagomata secondo disegno con punzonatrice a controllo numerico,
verniciata a caldo (Ral 2002- 6002 - 1015 - 3011 - vedi elaborati grafici)
c. Piastre in ferro zincate con fori per l'ancoraggio a muro
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 4
n. 2
3 Fornitura e posa di totem costituito da pannelli stampati a 4 colori fto 56x191 in communication spessore
20mm, sagomatura personalizzata sul lato superiore e pannello in sughero dimensione 45x60cm con base
curva in metallo
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 5
n. 5
4 Fornitura e posa di carta da parati (Wallpaper) disegnata con grafiche ad hoc; caratteristiche del prodotto:
a. supporto in tessuto non tessuto (150 g al mq); resistente al vapore in accordo alla Din 52615; resistente al
fuoco in accordo alla DIN 4102B1; resistente ai raggi UVA; lavabile;
N.B. I rulli della carta da parati on demand hanno larghezza 46,5 cm
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 6
n. 133
5 Fornitura e posa di parete in sughero da 4 mm sagomato secondo disegno con supporto in legno multistrato
betulla da 6 mm;
N.B. il legno dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia e verrà tassellato a muro;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 7
n. 13
6 Realizzazione pittogramma con le icone dei servizi igienici in legno verniciato da 40 mm, dimensioni massime
45X15 cm, con staffe di ancoraggio a parete in acciaio e piastra da tessellare a muro; le sagome delle icone unomo donna disabile - dell'insegna a bandiera devono essere realizzati con pantografo a controllo numerico
su entrambe le facce e deveno essere realizzati in legno da 15 mm di spessore di colore bianco.
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 8
n. 4
7 Realizzazione di bacheche in multistrato betulla da 20 mm, sagomati nella parte superiore con pantografo a
controllo numerico e foglio di sughero; dimensioni massime della bacheca 90x56 cm
N.B. il mutistrato betulla dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia;
pagina 2
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 9
n. 28
8 Realizzazione di bacheche in multistrato betulla da 20 mm, sagomati nella parte superiore con pantografo a
controllo numerico e foglio di sughero; dimensioni massime della bacheca 100x160 cm
N.B. il mutistrato betulla dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 10
n. 8
9 Realizzazione di tavolo rotondo dimensioni diametro 80 cm in multistrato da 40 mm con top in laminato (colore
di riferimento Ral 3011 - Rosso scuro), dotato di foro passacavi diametro 10 cm sul piano in laminato, struttura
di sostegno del piano e gambe costituita da scatolato da 40 mm in acciaio satinato e lastra in acciaio inox
traforato e piegato, da agganciare sottopiano al multistrato, per l’hardisk del computer della postazione, di
dimensioni 40x20x54 di altezza.
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 11
a.
n. 1
10 Realizzazione della nuova postazione per ricarica Smart Card costituita da:
pannello in mutistrato betulla da 20 mm dimensioni 220x220 cm da agganciare ad una parete piastrellata - il
pannello dovrà essere dotato di elementi distanziatori - da verificare- pari allo spessore della cassetta di
derivazione elettrica presente sulla parete;
b.
mensola in multistrato betulla laminato (Ral 3011 - vedi elaborati grafici) dimensioni 127 x 25 x 5 cm di altezza
c.
grafiche in prespaziato da applicare al pannello (vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag.
13-14)
d.
pannello in sughero, sagomato secondo disegno, incollare al pannello in betulla, di spessore pari a 4 mm e di
dimensioni massime 120x50 cm circa
N.B. il mutistrato betulla dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 13-14
n. 1
11 Relizzazione e posa di orologio in multistrato betulla da 25 mm con lelemento meccanico ad incasso; la
sagoma, secondo disegno, deve essere realizzata con pantografo a controllo numerico e il legno dovrà essere
verniciato trasparente;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 15
n. 5
12 Realizzazione di isola per i condimenti realizzato in multistrato betulla da 20 mm dimensioni massime
60x60x110 cm di altezza con vano chiuso apribile mediante sportello con maniglia sagomata costituito da:
a. top in multistrato betulla da 40 mm con bordo a vista e laminato (laminato Abet n.435);) avente un foro 50x20
cm; all’interno del foro dovrà alloggiare una vascheta in acciaio inox estraibile profondità 15 cm
b. asta in acciaio satinato diametro 25 mm lunga 60 cm con piastra di ancoraggio sottopiano al top laminato:
all’asta verrà agganciato il pittogramma del marchio “Mensana” in acciaio verniciato a caldo dimensioni
massime 40X30 cm;
c. 4 scorrivassoio in acciaio inox satinato con cerniere che permettano a ciascun pezzo di ribaltarsi e aderire al
mobile;
d. vano chiuso apribile mediante sportello con maniglia sagomata secondo disegno in multistrato da 30 mm
verniciata di verde (Ral di riferimento 6002);all’interno del vano un ripano
N.B. il mutistrato betulla dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 16-17
n. 6
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13 Realizzazione di isola per i condimenti realizzato in multistrato betulla da 20 mm dimensioni massime
120x50x110 cm di altezza con gambe in multistrato (ciascuna gamba dimensioni 10x10 cm) costituito da:
a. top in multistrato betulla da 40 mm 120x50 cm con bordo a vista e laminato (laminato Abet n.435) avente un
foro 30x40 cm; all’interno del foro dovrà alloggiare una vascheta in acciaio inox estraibile profondità 15 cm;
b. asta in acciaio satinato diametro 25 mm lunga 60 cm con piastra di ancoraggio sottopiano al top laminato:
all’asta verrà agganciato il pittogramma del marchio “Mensana” in acciaio verniciato a caldo dimensioni
massime 40X30 cm;
c. 2 scorrivassoi angolari in acciaio satinato incernierato al mobile;
N.B. il mutistrato betulla dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 18-19
n. 4
14 Realizzazione di isola per i condimenti realizzato in multistrato betulla da 20 mm dimensioni massime
145x50x110 cm di altezza con gambe 10x10 cm, costituito da:
a. top in multistrato betulla da 40 mm 145x50 cm con bordo a vista e laminato (laminato Abet n.435) avente un
foro 30x40 cm; all’interno del foro dovrà alloggiare una vascheta in acciaio inox estraibile profondità 15 cm;
b. asta in acciaio satinato diametro 25 mm lunga 60 cm con piastra di ancoraggio sottopiano al top laminato:
all’asta verrà agganciato il pittogramma del marchio “mensana” in acciaio verniciato a caldo dimensioni
massime 40X30 cm;
c. 1 scorrivassoio in acciaio satinato con cerniere che permetta al pezzo di ribaltarsi e aderire al mobile
dimensioni 40x145 cm;
d. 1 scorrivassoio in acciaio inox satinato con gambe dimensioni 95x 45 cm;
N.B. il mutistrato betulla dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 20-21
n. 2
15 Realizzazione mensola per condimenti costrutuito da:
mensola in multistrato betulla laminato dimensioni 180 x 30 x 5 cm di altezza (Ral 3011 - vedi “Schede
Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 22-23)
N.B. il mutistrato betulla dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 22-23
n. 2
16 Pittogramma del marchio “MENSANA” in legno verniciato da 40 mm, dimensioni massime 40X30 cm, con staffe
di ancoraggio a parete in acciaio e piastra da tessellare a muro; la sagoma dell'insegna a bandiera deve essere
realizzata con pantografo a controllo numerico
N.B. il mutistrato betulla dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 24
n. 2
17 Realizzazione pittogramma della "GOCCIA" in legno verniciato da 40 mm (Ral 5012), dimensioni massime
40X30 cm, con staffe di ancoraggio a parete in acciaio e piastra da tessellare a muro; la sagoma della goccia
dell'insegna a bandiera deve essere realizzata con pantografo a controllo numerico su entrambe le facce e
deve essere realizzata in legno da 15 mm di spessore di colore bianco.
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 25
n. 3
18 Fornitura di sedie tipo “Pedali” mod. “Kuadra” in tecnopolimero composito avente scocca di colore panna e
struttura in tubo di acciaio diam 16 mm;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 26
n. 505
pagina 4
19 Fornitura di sedie tipo “PEDRALI” mod. HAPPY in polipropilene alto e impilabile colore nero.
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 27
n. 15
20 Relizzazione e posa di appendiabiti cosi costituiti:
pezzi sagomati a foglia in multistrato betulla da 30 mm secondo disegno con elemento distanziatore da 50 mm
in multistrato beltulla; l'ancoraggio degli appendini avverrà mediante piastra ad "L" in alluminio da tassellare a
parete e su cui è avvitato l'appendino in legno sull'elemento distanziatore da 50 mm;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 28
n. 193
21 Realizzazione di mobile FILO DIRETTO EDISU costituito da:
a. frontale in multistrato betulla da 20 mm verniciato trasparente e sagomato a controllo numerico secondo
disegno;
b. box in multistrato betulla verniciato trasparente con fessura superiore e sportellino laterale apribile mediante
piccola serratura;
c. sagoma in acciaio satinato curvata, secondo disegno, con spinotti di aggancio al pannello frontale in legno;
d. grafiche in prespaziato da applicare al pannello frontale dimensione 25x22 colore Ral di riferimento 3011
N.B. il mutistrato betulla dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 29-30
n. 6
22 Realizzazione di isola per i vassoi/posate/distributore di tovaglie in carta in multistrato betulla da 20 mm
dimensioni massime 1290x50x180 cm di altezza con gambe 15x15 cm, costituito da:
a. basamento in multistrato betulla da 20 mm dimensioni 120x92 cm con con 4 gambe a base quadrata 10x10 cm
e 12 pioli in acciaio satinato diam 10 mm per il perfetto allineamento dei vassoi impilati;
b. struttura in acciaio costituita da 3 barre diam 25 mm altezza massima 180 cm e struttura verticale di ancoraggio
al cassetto in betulla sospeso (che conterrà posate e tovaglie in carta); nella parte superiore di due delle tre
barre verrà posizionata l'insegna in legno multistrato betulla;
c. insegna in multistrato betulla dimensioni massime 40x70 cm spessore 5 cm; l'insegna è costituita da due
pannelli da 15 mm accoppiati e sagomati con bordura in multistrato e taglio laser (su entrambi i pannelli) delle
posate; dietro la sagoma a taglio laser delle posate dovrà essere incollato un foglio di laminato (Ral de definire)
d. cassetto (agganciato alla struttura in acciaio) in multistrato betulla dimensioni massime 60x120x20 cm di
altezza costituito da due vani porta stoglie(in corrispondenza del vano stoviglie il frontalino del vano sarà
intagliato laser con le sagome di posate) divise per tipologia di posata e due vani porta tavagliette costituita da
fessura frontale per l'estrazione della tovaglia e apertura superiore con cerniere per le ricariche ;
e. 1 mensole in multistrato betulla dimensioni 120x50 cm con bordura esterna da 5 cm ancorate alla struttura di
sostegno in acciaio;
f. 2 cassette in multistrato betulla da 5 mm dimensioni massime 53x37x20 cm di altezza intagli laser a controllo
numerico sui 4 lati di ciascuna; le cassette avranno 4 rinforzi in legno in prossimità degli spigoli;
N.B. il mutistrato betulla dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 31-32
n. 2
pagina 5
23 Realizzazione di isola per i vassoi/posate/distributore di tovaglie in carta in multistrato betulla da 20 mm
dimensioni massime 1290x50x180 cm di altezza con gambe 15x15 cm, costituito da:
a. basamento in multistrato betulla da 20 mm dimensioni 120x92 cm con con 4 gambe a base quadrata 10x10 cm
e 12 pioli in acciaio satinato diam 10 mm per il perfetto allineamento dei vassoi impilati;
b. struttura in acciaio costituita da 3 barre diam 25 mm altezza massima 180 cm e struttura verticale di ancoraggio
al cassetto in betulla sospeso (che conterrà posate e tovaglie in carta); nella parte superiore di due delle tre
barre verrà posizionata l'insegna in legno multistrato betulla;
c. insegna in multistrato betulla dimensioni massime 40x70 cm spessore 5 cm; l'insegna è costituita da due
pannelli da 15 mm accoppiati e sagomati con bordura in multistrato e taglio laser (su entrambi i pannelli) delle
posate; dietro la sagoma a taglio laser delle posate dovrà essere incollato un foglio di laminato (Ral de definire)
d. cassetto (agganciato alla struttura in acciaio) in multistrato betulla dimensioni massime 60x120x20 cm di
altezza costituito da due vani porta stoglie(in corrispondenza del vano stoviglie il frontalino del vano sarà
intagliato laser con le sagome di posate) divise per tipologia di posata e due vani porta tavagliette costituita da
fessura frontale per l'estrazione della tovaglia e apertura superiore con cerniere per le ricariche ;
e. 1 mensole in multistrato betulla dimensioni 120x50 cm con bordura esterna da 5 cm ancorate alla struttura di
sostegno in acciaio;
f.
2 cassette in multistrato betulla da 5 mm dimensioni massime 53x37x20 cm di altezza intagli laser a controllo
numerico sui 4 lati di ciascuna; le cassette avranno 4 rinforzi in legno in prossimità degli spigoli;
N.B. il mutistrato betulla dovrà essere verniciato trasparente per garantire durevolezza e pulizia;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 33-34
n. 1
24 Realizzazione di tavolo tondo diametro 190 cm in multistrato da 40 mm con top in laminato (Ral di riferimento
2002) e struttura di sostegno del piano e gambe costituita da scatolato da 40 mm in acciaio satinato;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 35
n. 4
25 Realizzazione di tavolo rettangolare dimensioni 230X80 cm in multistrato da 40 mm con top in laminato (Abet
406 bianco) e struttura di sostegno del piano e gambe costituita da scatolato da 40 mm in acciaio satinato;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 36
n. 12
26 Realizzazione di tavolo tondo diametro 80 cm in multistrato da 40 mm con top in laminato (Ral di riferimento
2002) da applicare ai basamenti esistenti
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 37
n. 8
27 Realizzazione di cassette per frutta in multistrato betulla da 5 mm dimensioni massime 47x37x20 cm di altezza
intagli laser a controllo numerico sui 4 lati di ciascuna; le cassette avranno 4 rinforzi in legno in prossimità degli
spigoli;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 38
n. 3
28 Realizzazione di cassette per pane in multistrato betulla da 5 mm dimensioni massime 47x37x20 cm di altezza
intagli laser a controllo numerico sui 4 lati di ciascuna; le cassette avranno 4 rinforzi in legno in prossimità degli
spigoli;
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag. 39
n. 4
29 Fornitura di carrelli portavassoi universali, portata 12 vassoi - dim. est. cm 51x60x175 h con: struttura in tubo di
acciaio inox AISI 304 18/10 sezione cm 2x2, traversi imbullonati; guide in filo di acciaio cromato passo cm 12;
paracolpi in gomma grigia agli angoli; ruote piroettanti Ø cm 12,5; supporto vassoio cm 53 per vassoi con dim.
max. cm 53x40, anche di forme e dimensioni differenti fra loro, trapezoidali, ovali, tondi, ecc.
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 40
n. 2
pagina 6
30 Specchio di sicurezza da 3 mm diametro 40 cm dotato di ganci per l’appendimento.
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 41
n. 2
31 Laminato da incollare su parete in legno e laminato esistente. Il nuovo colore del laminato deve fare riferimento
al colore Ral 1015 dell’immagine coordinata Mensana. Il nuovo laminato di rivestimento ha dimensione 200 x
230 cm.
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 42
4,6
32 Pannellatura delle 4 fioriere in ferro posizionate nel corridoio di ingresso alla sala. La nuova pannellatura
prevede la realizzazione di pannelli in multistrato betulla da 10 mm verniciati trasparente dimensioni 101x101
cm dotati di: ganci nella parte superiore; sughero sagomato a controllo numerico dimensione massima 80x80
cm
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 43
n. 4
33 Pannellatura da incollare su parete in legno e laminato esistente. Il nuovo colore del laminato deve fare
riferimento al colore Ral 1015 dell’immagine coordinata Mensana. Nella parte superiore della nuova
pannellatura, divisa in fascioni da 44 x 515 cm, verrà incollata una lastra in sughero da 4 mm di spessore,
sagomata a controllo numerico secondo disegno di dimensioni massime 460 x 54 cm.
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 44
n. 1
34 Realizzazione di lavagna in multistrato betulla da 20 mm sagomata con pantografo a controllo numerico. Il
legno dovrà essere levigato e trattato con vernice trasparente. Dimensioni massima della lavagna in legno 47 x
20 cm. Internamente verrà incollat la lavagna di dimensioni 33 x14 cm. Il pannello dovrà esser predisposto con
tutte la attaccaglie necessarie all’installazione.
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 45
n. 1
35 Realizzazione di cornici, da posizionare sulla linea di distribuzione, che conterranno i pasti del giorno, costituite
da: base in multistrato betulla da 30 mm verniciato trasperente, dimensioni 21x14 cm di altezza, dotato di 4
calamite (+) da 4 mm di diametro incassate nel pannello in legno; lastrina di plexiglass trasparente dimensioni
21x14 cm di altezza, dotato di 4 calamite (-) da 4 mm di diametro incassate nel pannello in plexiglass e bordura
satinata da 2 cm.
vedi “Schede Tecniche Mensana - Opere di allestimento” pag 46
n. 40
pagina 7