CIOCCOLATO TORINO DAL 1948
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Accanto alle più moderne tecnologie la Piemont
Cioccolato conserva l’uso delle antiche bassine,
un tipo di lavorazione lunga e accurata, eseguita
per la quasi totalità a mano che ha il pregio di
salvaguardare le virtù degli ingredienti e conferire ai
prodotti un gusto e un aroma intensi e unici.
Beside the latest technology the Piemont Chocolate
retains the use of the ancient coating pan, a type of long
and careful processing, carried out almost entirely by
hand, which has the advantage of preserving the virtues
of ingredients give the products a intense and unique
taste and aroma.
Da sempre viene dedicata una cura particolare alla
scelta delle materie prime che devono essere di
altissima qualità, a partire dalla pasta di cacao, che
proviene dalle migliori piantagioni del Sud America e
dell'Africa ovest, alle nocciole, provenienti dalla zona
di Cortemilia, garantite da produttori selezionati con
il marchio di origine IGP.
From always devoted special care to the selection of
raw materials that must be most high quality, from the
cocoa, which comes from the best plantations in South
America and West Africa, hazelnuts, from the area of
Cortemilia, guaranteed by selected producers with the
PGI mark of origin.
Spinti da passione ed entusiasmo, i fratelli Fioraso
sono sempre alla ricerca di antiche ricette da cui
traggono ispirazione per creare tante prelibate
dolcezze. L’ambizione che, infatti, da sempre li
accompagna è quella di conquistare i palati con idee
sempre nuove restando però fedeli alla tradizione.
Driven by passion and enthusiasm, the Fioraso brothers
are always looking for old recipes from which to draw
inspiration to create many delicious sweets. The
ambition that, in fact, always accompanies them is to
conquer the palates with new ideas while remaining
faithful to tradition.
CIOCCOLATO TORINO DAL 1948
� Dra�ées
NOCCIOLE PIEMONTE IGP RICOPERTE
DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
Nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta di cioccolato
extra fondente. Inconfondibile bouchè. Croccante e
consistente.
Nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta di cioccolato
superiore al latte. Inconfondibile bouchè. Croccante
e delicato.
Toasted PGI Piedmont hazelnut covered with extra-dark
chocolate. Unmistakable Bouchè. Crisp and persistent.
Toasted PGI Piedmont hazelnut covered with milk
chocolate. Unmistakable Bouchè. Crisp and delicate.
Cod. 12/762
CHICCHI DI CAFFÈ RICOPERTI
DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
CHICCHI DI CAFFÈ RICOPERTI
DI CIOCCOLATO SUPERIORE AL LATTE
Pregiato chicco di caffè arabica con cioccolato extra
fondente ricoperto attraverso un meticoloso processo di
bassinatura. Note di arabica con fragranza equilibrata e
consistente.
Pregiato chicco di caffè arabica con cioccolato al
latte ricoperto attraverso un meticoloso processo di
bassinatura. Note di arabica con fragranza equilibrata
e leggera.
High-quality arabica coffee bean with extra-dark chocolate
covered through a meticulous process of coating. Balanced
and persistent fragrance.
High-quality arabica coffee bean with milk chocolate covered
through a meticulous process of coating. Balanced and
lightweight flagrance.
Cod. 12/617
Cod. 12/620
NOCCIOLE PIEMONTE IGP RICOPERTE
DI CIOCCOLATO SUPERIORE AL LATTE
Cod. 12/622
NOCCIOLE PIEMONTE IGP RICOPERTE
DI CIOCCOLATO BIANCO
Nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta di cioccolato
bianco. Toni delicati e intensi.
Toasted PGI Piedmont hazelnut covered with white
chocolate. Delicate and intense tones.
Cod. 12/763
� Dra�ées
MANDORLE RICOPERTE
DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
MANDORLE RICOPERTE
DI CIOCCOLATO SUPERIORE AL LATTE
UVETTA RICOPERTA
DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
UVETTA RICOPERTA
DI CIOCCOLATO SUPERIORE AL LATTE
Mandorla tostata ricoperta di cioccolato extra fondente.
Gusto forte, consistente e croccante.
Mandorla tostata ricoperta di cioccolato superiore al
latte. Gusto delicato, caramellato e croccante.
Gustosa uva passa essiccata al sole ricoperta di cioccolato
extra fondente. Sapore equilibrato e persistente.
Gustosa uva passa essiccata al sole ricoperta di cioccolato
superiore al latte. Sapore equilibrato e delicato.
Toasted almonds coated with extra-dark chocolate. Strong,
persistent and crisp taste.
Toasted almonds coated with milk chocolate. Delicate,
caramelized and crisp taste.
Tasty raisins dried under the sun coated with extra-dark
chocolate. Balanced and persistent taste.
Tasty raisins dried under the sun covered with milk chocolate.
Balanced and delicate flavour.
Cod. 12/618
Cod. 12/623
Cod. 12/764
MANDORLE RICOPERTE
DI CIOCCOLATO BIANCO
ASSORTITI RICOPERTI
DI PURO CIOCCOLATO
ARANCINI RICOPERTI
DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
Mandorla tostata ricoperta di cioccolato bianco. Sapore
amabile e delicato.
Toasted almonds coated with white chocolate. Lovable and
delicate flavour.
Cod. 12/619
Praline di forma irregolare composte da: nocciole
Piemonte IGP tostate, mandorle tostate, uvetta, chicchi
di caffè arabica e cubetti di arancini ricoperti di cioccolato
extra fondente, cioccolato superiore al latte e cioccolato
bianco puro.
Irregular shape pralines consisting of: toasted PGI
Piedmont hazelnuts, toasted almonds, raisins, arabica
coffee beans and oranges cubes covered with extra-dark
chocolate, milk chocolate and white chocolate.
Cod. 12/624
Cod. 12/635
Pregiati cubetti di arancio ricoperti da cioccolato extra
fondente. Note fruttate di arancio.
Precious orange cubes covered with extra-dark chocolate.
Fruity orange notes.
Cod. 12/621
� Dra�ées
� bon bon
colorati
BON BON ARLECCHINO
BON BON "ROUGE"
Pralina composta da una nocciola Piemonte IGP tostata
ricoperta di cioccolato extra fondente e rifinita con un velo
di mompariglia di zucchero colorata con colori naturali.
Nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta di cioccolato
superiore al latte e rivestita da un velo di mompariglia
rossa.
Praline composed of a toasted PGI Piedmont hazelnut
covered with extra-dark chocolate and finished with a thin
layer of natural dyes sugar nonpareils.
Toasted PGI Piedmont hazelnut covered with milk chocolate
and coated with a thin layer of red sugar nonpareils.
Cod. 12/786
Cod. 12/789
CIOCCOLATO TORINO DAL 1948
� �artu�ati
MANDORLE TARTUFATE
CON CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
Mandorla tostata ricoperta di cioccolato extra fondente,
spolverata con un velo di cacao amaro. Intenso sapore di
cacao, croccante e fondente.
Toasted almonds coated with extra-dark chocolate, dusted
with a thin layer of bitter cocoa. Intense crisp and fondant
flavour of cocoa.
Cod. 12/765
TARTUFO CON CIOCCOLATO
EXTRA FONDENTE
TARTUFINO CON CIOCCOLATO
SUPERIORE AL LATTE
Nocciola Piemonte IGP tostata, ricoperta con cioccolato
superiore al latte, spolverata con cacao amaro. Note di
frutta secca tostata, consistente e croccante.
Mandorla tostata ricoperta di cioccolato bianco e
spolverata con un velo di cacao amaro. Una gradevole
fusione di gusti fra dolce e amaro.
Piedmont PGI hazelnut toasted, covered with extra-dark
chocolate, dusted with bitter cocoa. Intense, crisp and
fondant flavour of cocoa.
Piedmont PGI hazelnut toasted, covered with milk chocolate,
dusted with bitter cocoa. Dried fruit toasted, persistent and
crispy notes.
Toasted almonds covered in white chocolate and dusted
with a thin layer of bitter cocoa. An agreeable fusion of
flavours between sweet and bitter.
Cod. 12/660
Mandorla tostata ricoperta di finissimo cioccolato
superiore al latte, spolverata con un velo di cacao amaro.
Abbinamento dolce e croccante con l’aroma pungente
del cacao amaro.
Toasted almonds covered with fine milk chocolate,
dusted with a thin layer of bitter cocoa. Sweet and crisp
combination with the pungent flavour of cocoa.
Cod. 12/636
MANDORLE TIRAMISÙ
Nocciola Piemonte IGP tostata, ricoperta di cioccolato
extra fondente, spolverata con cacao amaro. Intenso
sapore di cacao, croccante e fondente.
Cod. 12/627
MANDORLE TARTUFATE
CON CIOCCOLATO SUPERIORE AL LATTE
Cod. 12/664
� �artu�ati
CILIEGIE TARTUFATE
CON CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
Ciliegia amarenizzata, ricoperta di cioccolato extra
fondente, spolverata con cacao amaro. Sapore fruttato
al cioccolato.
Cherry covered with extra-dark chocolate, dusted with
bitter cocoa. Fruity taste to chocolate.
Cod. 12/702
ZENZERO TARTUFATO
CON CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
Pralina di forma irregolare composta da radice di
zenzero candito, ricoperta di cioccolato extra fondente,
spolverata con cacao amaro. Sapore forte, aromatico e
speziato.
Irregular shaped praline composed of candied ginger
root, covered with extra-dark chocolate, dusted with bitter
cocoa. Strong aromatic and spicy flavour.
Cod. 12/697
PISTACCHI TARTUFATI
CON CIOCCOLATO SUPERIORE AL LATTE
Pregiati frutti di pistacchio tostati e ricoperti con cioccolato
superiore al latte spolverato con un velo di cacao dolce.
Un connubio di gusti originale e caratteristico.
Pralina di forma irregolare composta da mezzo gheriglio
di noce, ricoperto di cioccolato extra fondente, spolverato
con cacao amaro. Un incontro di gusti unico.
Precious pistachio fruits roasted and coated with milk
chocolate dusted with a thin layer of sweet cocoa. A meeting
of original and characteristic tastes.
Irregular shaped pralines composed of half walnuts, covered
with extra-dark chocolate, dusted with bitter cocoa. A
meeting unique tastes.
Cod. 12/745
CARBONE DOLCE
SPENTO, ACCESO, POLENTA, FORMAGGIO
MIRTILLI TARTUFATI
CON CIOCCOLATO SUPERIORE AL LATTE
FAVE DI CACAO TARTUFATE
CON CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
NOCI TARTUFATE
CON CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
Cod. 12/652
�l carbone
Zucchero cotto e tagliato a forma di cubetti o fette,
colorato e aromatizzato, lavorato a mano secondo i canoni
dell’antica arte pasticcera.
Cooked and cut sugar in the shape of cubes or slices,
coloured and flavoured, handcrafted according to the ancient
art of pastry canons.
SPENTO - Cod. 13/737
ACCESO - Cod. 13/738
POLENTA - Cod. 13/739
Le proprietà benefiche del mirtillo con il gusto vellutato
del cioccolato al latte unite in una golosa pralina tartufata
al cacao.
Fava di cacao tostata, ricoperta di puro cioccolato extra
fondente, spolverata con cacao amaro. Un prodotto unico per
chi ama il gusto forte, intenso e particolare del cacao puro.
The beneficial properties of blueberry with velvety taste of
milk chocolate united in a delicious praline truffled.
Cocoa beans roasted, covered with extra-dark chocolate,
dusted with bitter cocoa. A unique product for anyone who
loves the strong, intense and particularly taste of cocoa.
Cod. 12/768
Cod. 12/739
FORMAGGIO - Cod. 13/740
� �artu�ati
�li �ncartati
CIOCCRÌ
CON CIOCCOLATO SUPERIORE AL LATTE
Nocciola Piemonte IGP tostata, ricoperta di cioccolato
superiore al latte. Aroma delicato ed intenso.
Toasted PGI Piedmont hazelnut, covered in milk chocolate.
Delicate and intense flavour.
Cod. 6/614
CIOCCRÌ
CON CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
Nocciola Piemonte IGP tostata, ricoperta di cioccolato
extra fondente. Aroma “cioccolatoso” forte e consistente,
amaro e croccante.
Toasted PGI Piedmont hazelnut, covered with extra-dark
chocolate. Strong and persistent "chocolatey" flavour.
Bitter and crisp.
Cod. 6/607
NOCCIOLINA RICOPERTA
DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
NOCCIOLINA RICOPERTA
DI CIOCCOLATO SUPERIORE AL LATTE
CRICRI PIEMÔNT
Pralina di forma sferica composta da una nocciola
Piemonte IGP tostata ricoperta da un velo di cioccolato
extra fondente. Aroma forte di nocciola con note di
cioccolato fondente.
Pralina di forma sferica composta da una nocciola
Piemonte IGP tostata ricoperta da un velo di cioccolato
superiore al latte. Aroma forte di nocciola con note
fragranti e delicate.
La tradizionale pralina composta da una nocciola
Piemonte IGP tostata ricoperta di cioccolato extra
fondente e rifinita con un velo di mompariglia di
zucchero. Gustosa e croccante.
Spherical praline composed with a toasted PGI Piedmont
hazelnut and covered with a thin layer of extra-dark
chocolate. Strong nutty flavour with dark chocolate notes.
Spherical praline composed of a toasted PGI Piedmont
hazelnut covered with a thin layer of milk chocolate. Strong
nutty flavour with crisp and delicate notes.
The traditional praline composed of a toasted PGI Piedmont
hazelnut covered with extra-dark chocolate and finished
with a thin layer of tasty and crisp sugar nonpareils.
Cod. 6/620
Cod. 6/616
Cod. 6/612
�li �ncartati
LIQUOROTTO
CHICCHINO - CAFFÉ RICOPERTO DI
CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE
GIANDUIOTTO CLASSICO
CREMA GIANDUJA
Pregiato chicco di caffè arabica tostato, con cioccolato
extra fondente. Note di arabica con fragranza equilibrata
e consistente.
Gusto vellutato e inconfondibile, nato dall'abbinamento
felice della nocciola del Piemonte con pregiati tipi di cacao
e latte.
Toasted precious arabica coffee bean, covered with extradark chocolate. Balanced and persistent flagrance.
Velvety and unmistakable taste born by the happy
combination of the PGI Piedmont hazelnut with valuable
types of cocoa and milk.
Cod. 6/617
GIANDUJONE
Cod. 7/707
GIANDUIOTTO FONDENTE
La nostra deliziosa crema vellutata infusa con liquore
finissimo. Vera specialità. Volume 16%. Da gustare a
piacere servita calda come punch o fredda con ghiaccio.
Crema vellutata con il 50% di nocciola Piemonte. Un
gusto unico e inconfondibile dato dall’unione della
nocciola con il sapore intenso del cacao.
Our delicious velvety cream infused with extra fine liquor.
Real specialty. Volume by 16%. To taste to liking served as
hot punch or cold with ice.
Velvety cream with 50% of Piedmont hazelnuts. A unique
and unmistakable taste given by the union of hazelnut with
the intense cocoa flavour.
BOTTIGLIA MOLE - BOTTLE MOLE
5 cl - Cod. 16/161
50 cl - Cod. 16/162
200 gr - Cod. 16/125
400 gr - Cod. 16/124
BOTTIGLIA - BOTTLE
70 cl - Cod. 16/163
Il tipico cioccolatino del Piemonte in formati diversi.
The typical chocolate from Piedmont in different size.
90 gr - Cod. 16/126
200 gr - Cod. 16/131
400 gr - Cod. 16/133
900 gr - Cod. 16/132
Gusto intenso e aromatico. Storica composizione senza
latte, ottenuto con pregiati tipi di cacao selezionati e
nocciola del Piemonte.
Intense and aromatic flavour. Historical composition
without milk, obtained by selected fine varieties cocoa and
hazelnut from Piedmont.
Cod. 7/733
CIOCCOLATO TORINO DAL 1948
�e con �e �ioni
��ecia� �
…CIOC-COLATA
TAVOLETTE CIOCCOLATO ‡
…DRAGÈES LUCIDI O TARTUFATI
100 gr - Cod. 16/108
Fondente/Dark 200 gr - Cod. 16/139
500 gr - Cod. 16/140
1000 gr - Cod. 16/141
180 gr - vedi listino
Pregiate nocciole del Piemonte finemente tostate
posate in una colata di cioccolato extra fondente o
superiore al latte. Aromi intensi da gustare.
Precious Piedmont hazelnuts finely toasted and put
in an extra-dark or milk chocolate casting. Intense
flavour to taste.
Fondente/Dark - 750 gr - Cod. 16/145
Latte/Milk - 750 gr - Cod. 16/136
Fondente/Dark - 350 gr - Cod. 16/144
Latte/Milk - 350 gr - Cod. 16/135
100 gr - Cod. 16/100
200 gr - Cod. 16/101
500 gr - Cod. 16/102
1000 gr - Cod. 16/103
Latte/Milk
Senza zucchero/Sugar free
Latte/ Milk
100 gr - Cod. 16/105
Fondente/Dark 100 gr - Cod. 16/142
Fondente 70%
Dark 70%
100 gr - Cod. 16/109
200 gr - Cod. 16/106
Cioccolato bianco/ White chocolate
100 gr - Cod. 16/119
Gianduja
100 gr - Cod. 16/127
…TAVOLETTE NOCCIOLATA
Tavoletta con nocciola Piemonte IGP nella versione
classica al latte o fondente.
The tablet with PGI Piedmont hazelnut in the classic version
to milk chocolate or dark chocolate.
GIANDUIOTTI CLASSICI E FONDENTI ‡
Classico - 200 gr - Cod. 7/725
Fondente - 200 gr - Cod. 7/734
CRI CRI ‡
250 gr - Cod. 6/602
Fondente/Dark - 250 gr - Cod. 16/138
Latte/aMilk - 250 gr - Cod. 16/104
�e con �e �ioni
re�a�o
CUBOTTI
Cubotto Dragèes assortiti 350 gr - Cod. 15/178
Mignon Dragèes assortiti 100 gr - Cod. 15/183
BUSSOLOTTO GIANDUIOTTI
200 gr - Cod. 7/805
Cubotto Misto Tartufati 300 gr - Cod. 15/186
Cubotto Gianduiotti 300 gr - Cod. 15/182
300 gr - Cod. 7/806
500 gr - Cod. 7/807
CONFEZIONE DRAGÈES E GIANDUIOTTI
318 gr - Cod. 15/144
CIOCCOLATO TORINO DAL 1948
GIANDUIOTTI
145 gr - Cod. 15/198
185 gr - Cod. 15/199
275 gr - Cod. 15/200
390 gr - Cod. 15/201
CONFEZIONE REGALO "PIEMÔNT" MISTO DRAGÈES E TARTUFATI
400 gr - Cod. 15/170
600 gr - Cod. 15/166
1150 gr - Cod. 15/167
1550 gr - Cod. 15/168
GIANDUIOTTI
Astuccio 58 gr - Cod. 15/111
Confezione 58 gr - Cod. 7/810
Confezione 86 gr - Cod. 7/811
CIOCCOLATO TORINO DAL 1948
CIOCCOLATO TORINO DAL 1948
www.piemontcioccolato.com
PIEMONT CIOCCOLATO snc
di Fioraso Alessandro & C.
Via Gran Paradiso 16/23 - 10156 Torino
T +39 011 2732441 +39 011 2732429
F +39 011 2742277
[email protected]