10 Modi Sicuri per Naufragare durante un Ispezione Ing. Aleardo Zaccheo microbiologo agroalimentare bioethica Food Consulting & Engineering Regola 1: Rimproverategli d’ essere arrivato, troppo presto o troppo tardi. Comunque,in ogni caso, nel peggior momento possibile. Regola 2 : Iniziate subito a raccontargli tutte le vostre disavventure con gli altri ispettori o con gli altri funzionari (tasse, dogana, guardia pesca…) bioethica food consulting & engineering 2 7/6/2002 Regola 3: Attribuitegli subito delle intenzioni che non ha e reclamate per i troppi controlli per la troppa carta, che poi non serve a nulla. Regola 4: Cercate di insegnargli subito il suo mestiere, non lasciatelo mai parlare e non ascoltate mai quello che vi sta a dire. bioethica food consulting & engineering 3 7/6/2002 Regola 5 : Rimproverategli subito di non fare questo o quello o di fare ciò che sta facendo. Ma poi, perchè non controllate mai “quello la ” ? Regola 6 : Chiedetegli sempre tutto ed anche il contrario di tutto, (se possibile contemporaneamente, visto che funziona meglio) … bioethica food consulting & engineering 4 7/6/2002 Regola 7 : Fategli capire bene che non appena sarà uscito da quella porta, ritornerete a fare tutto esattamente come prima. Regola 8 : Ripetetegli piu’ volte che tutto quello che è ha detto è giusto ma che è teorico, inapplicabile e in definitiva, ben poco pratico. bioethica food consulting & engineering 5 7/6/2002 Regola 9 : Scaricategli bene tutte le vostre frustrazioni, fategli capire che il suo, è un lavoro da “rompiscatole”. Regola 10 : Non accettate, per nessun motivo, alcun compromesso. Mantenete la vostra linea difensiva. bioethica food consulting & engineering 6 7/6/2002 La Vostra Situazione Sarete certi che l’ ispettore (o ispettrice): Arriverà da Voi prevenuto e più probabilmente troverà delle cose fuori posto. Non ve ne lascierà passare una e tenderà a irrigidirsi sulle sue posizioni. Si ricorderà di Voi, (soprattutto se di cattivo umore) e vi farà visita giusto per cogliervi in fallo. bioethica food consulting & engineering 7 7/6/2002 La Situazione è complessa: bioethica food consulting & engineering 8 7/6/2002 bioethica food consulting & engineering 9 7/6/2002 In Sostanza Tra i Due … Si è instaurato un conflitto tra i due ruoli e le due rispettive identità, competenze, e professionalità. La conseguenza è una serie infinita di messaggi paradossali e di altre disfunzioni cicliche insormontabili. Congruenza, Incongruenza, Paradosso bioethica food consulting & engineering 10 7/6/2002 Come è Successo ? Comunicazione a specchio, molta simmetria ma molto poca complementarietà e quindi poca condivisione comune. La poca condivisione comune è terreno fertile per proiezioni, resistenze ed incomprensioni che tendono a progredire in spirali infinite… bioethica food consulting & engineering 11 7/6/2002 Raccomandazioni Preparate un piano d’ azione. Trattate l’ interlocutore come se fosse un vostro caro cliente: ascoltatelo. Condividete qualcosa con lui e la sua attività e cercate di farvi conoscere meglio. Impiegate l’ ascolto attivo (ascoltare, riformulare, rielaborare, se possibile, a proprio favore) bioethica food consulting & engineering 12 7/6/2002 Referenze: Vittoria Cesari - Lusso, Formazione WPM in CmC: Modulo 10. Università di Neuchatel ISPFP: 2002 Vittoria Cesari - Lusso, Video-conferenza WPM (Neuchatel _ Lugano) 9/02/02. Paul Watzlawick et al. Pragmatics of human communication. A study of interactional patterns, pathologies and paradoxes. New - York, London: 1967 bioethica food consulting & engineering 13 7/6/2002 LINKS http://www.bioethica.org Piccola demo generale sull’ igiene (gratis) http://www.creativelearningmedia.com/demo/foodsafety/induction bioethica food consulting & engineering 14 7/6/2002