01
ATTREZZATURE COMPLEMENTARI
Quantità
Prodotto 1
CUTTER/TAGLIAVERDURE 4.5L VEL.VARIABILE
3 macchine in 1: cutter+emulsionatore+tagliaverdure per
tagliare, affettare, grattugiare, amalgamare, tritare, velocità
variabile (da 300 a 3700 giri al minuto).
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
1.1
Accessorio
1.2
Accessorio
1.3
Accessorio
1.4
Accessorio
1.5
1
GRIGLIA CUBETTI INOX 20X20MM
Completa di porta disco in plastica incastrabile con altri in
modo da formare una rastrelliera installabile anche a parete.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
210x228x22
1
GRIGLIA LISTELLI-PATATINE INOX 6X6MM
Completa di porta disco in plastica incastrabile con altri in
modo da formare una rastrelliera installabile anche a parete.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
210x228x22
1
GRIGLIA CUBETTI INOX 12X12MM
Completa di porta disco in plastica incastrabile con altri in
modo da formare una rastrelliera installabile anche a parete.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
210x228x22
1
DISCO FETTE INOX-LAME "S"-0,6 MM
1
1
200x200x30
1
DISCO FETTE INOX-LAME "S"-2 MM
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
1.8
200x200x30
DISCO FETTE INOX-LAME "S"-1 MM
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
1.7
252x485x505
GRIGLIA CUBETTI INOX 8X8MM
Completa di porta disco in plastica incastrabile con altri in
modo da formare una rastrelliera installabile anche a parete.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
210x228x22
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
1.6
1
200x200x30
1
DISCO FETTE INOX-LAME "S"-3 MM
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
200x200x30
Accessorio
1.9
DISCO BASTONCINI INOX-LAME"S"-2X2 MM
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
1.10
Accessorio
1.11
Accessorio
1.13
1
200x200x30
1
DISCO JULIENNE INOX-9 MM
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1
200x200x30
1
DISCO JULIENNE INOX-4 MM
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1
200x200x30
DISCO INOX-LAME ONDULATE "S"-2 MM
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Peso Netto (kg)
Accessorio
1.12
205x205x35
DISCO BASTONCINI INOX-LAME"S"-8X8 MM
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1
200x200x30
Prodotto 2
TRITACARNE GRATTUGIA BOCCA INOX 22
Corpo in alluminio pressofuso e acciaio. Motore ventilato.
riduttore a ingranaggi elicoidali con lubrificazione a bagno
dolio. Protezione termica.
TRITACARNE: Velocità motore fino a 210 giri/min.
Gruppo macinazione bocca 22, piastra 6mm, coltello
autoaffilante, tramoggia di carico e bacinella di raccolta in
acciaio inox AISI 304. Gruppo di macinazione estraibile per
la pulizia. Produttività: fino a 300 kg/h.
GRATTUGIA: Velocità motore fino a 140 giri/min. Rullo in
acciaio punzonato. Microinterruttore di sicurezza sulla leva e
griglia di protezione alluscita. Bacinella di raccolta. Adatta
per pane, formaggio duro, e frutta secca (noci, nocciole).
Produttività: fino a 130 kg/h (formaggio) e 150 kg/h (pane).
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
280x620x430
1
MESC.PLAN.EL.8L-200-240/1
Mescolatrice planetaria da banco. Vasca da 8 litri in acciaio
inox AISI 304. motore asincrono con variazione elettronica
della velocità da 20 a 220 giri/min. (movimento planetario).
In dotazione 3 utensili in acciaio inox lavabili in
1
Prodotto 3
lavastoviglie: frusta, spatola ed uncino a spirale.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
292x416x527
Prodotto 4
CAPPA CENTRALE INOX 304+FILTRI 280X220
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1
2800x2200x500
Prodotto 5
CAPPA PARETE INOX 304 120X120 CM-LAVAST.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1
1200x1200x400
Prodotto 6
Accessorio
6.1
CELLA 203X203 -18-20°C UNITA REMOTA
Volume utile: 8,4 m3.
Isolamento pannelli 100 mm in poliuretano espanso con
ciclopentano, privo da CFC e HCFC Superficie pareti e
soffitto interno in lamiera zincata preverniciata (pareti
antigraffio). Superficie pavimento interno in lamiera zincata
con rivestimento in plastica resistente e anti-sdrucciolo.
Unità refrigerante monoblocco dimensionata per funzionare
con temperatura ambiente di 43° C. Gas refrigerante R404a.
Sbrinamento con gas caldo. Pannello comandi con:
interruttore ON/OFF luminoso, interruttore illuminazione
interna, controllore digitale con visualizzazione temperatura
e indicazione allarmi HACCP e guasti
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
2230x2230x2230
1
TENDA PLASTICA PER PORTE DA 65 CM LUCE
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
6.2
Accessorio
6.3
700x40x1870
MICRO PORTA
Allapertura della porta della cella frigorifera il micro
accende lilluminazione interna e spegne la ventola di
raffreddamento.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
20x20x20
1
SC. IN ALLUM., RIP.POLYETH.CELLE 203X203
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1x373x1550
Prodotto 7
MIXER PORT.450W+FRUSTA+TUBO INOX 453MM
Velocita max di 9000 giri/min. (IP55)
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1
138x120x765
Prodotto 8
CAPPA PARETE INOX 304 120X120 CM-LAVAST.
Corpo aspirante in acciaio AISI 304 dotato di canalina
perimetrale. L aspirazione frontale, Da utilizzare sopra
lavastoviglie e lavaoggetti.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1200x1200x400
1
UNITA ESTRAZIONE 2 VELOCITA HP 5.2/1.6
Unità di estrazione a cassonetto. Telaio in profili di
alluminio completamente smontabile , con giunti in nylon .
Pannelli tipo sandwich lato in vista in acciaio preverniciato ,
lato interno zincato . Tutti i pannelli possono essere smontati
singolarmente . Isolamento termoacustico con iniezione di
poliuretano espanso ad alta densità. Basamento comune tra
motore e ventilatore con ammortizzatori e giunto
antivibrante sulla bocca premente. Ventilatore centrifugo
tipo a doppia aspirazione con girante a pale in avanti
staticamente e dinamicamente equilibrata. Motore elettrico 4
e 6 poli di primaria marca trifase 380 V a 2 Velocità.
Trasmissione tra motore e ventilatore tramite pulegge e
cinghie. Grado di protezione allacqua IP55.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
950x1100x950
1
UNITA ESTRAZIONE 1 VELOCITA HP 2
Unità di estrazione a cassonetto. Telaio in profili di
alluminio completamente smontabile , con giunti in nylon .
Pannelli tipo sandwich lato in vista in acciaio preverniciato ,
lato interno zincato . Tutti i pannelli possono essere smontati
singolarmente . Isolamento termoacustico con iniezione di
poliuretano espanso ad alta densità. Basamento comune tra
motore e ventilatore con ammortizzatori e giunto
antivibrante sulla bocca premente. Ventilatore centrifugo
tipo a doppia aspirazione con girante a pale in avanti
staticamente e dinamicamente equilibrata. Motore elettrico a
4 poli di primaria marca trifase 380 V a 1 Velocità.
1
Prodotto 9
Prodotto 10
Trasmissione tra motore e ventilatore tramite pulegge e
cinghie. Grado di protezione allacqua IP55.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
750x1000x750
Prodotto 11
QUADRO EL.X GRUPPI ESTRAZ/IMMISS(TIPO C)
.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
600x250x800
2
PROD.GHI.GRAN,150KG/24H-ACQ.+ CONT40KG
Carrozzeria costruita interamente in acciaio inox AISI 304.
Fluido refrigerante R404a.
Raffreddamento ad acqua.
Capacità contenitore Kg: 40
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
738x690x1140
1
SCAFFALE A 4 RIPIANI 1970 MM
Costruito in acciaio inox AISI 430. Composto da 4 ripiani.
Altezze dei ripiani intermedi regolabili.
Carico massimo 150 Kg/mq uniformemente distribuiti, per
ripiano.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1970x550x2000
3
CELLA 203X203 -2+2°C UNITA REMOTA
Volume utile: 8,4 m3.
Isolamento pannelli 60 mm in poliuretano espanso con
ciclopentano, privo da CFC e HCFC Superficie pareti e
soffitto interno in lamiera zincata preverniciata (pareti
antigraffio). Superficie pavimento interno in lamiera zincata
con rivestimento in plastica resistente e anti-sdrucciolo.
Illuminazione interna. Unità refrigerante monoblocco
dimensionata per funzionare con temperatura ambiente di
43° C. Gas refrigerante R404a. Sbrinamento con gas caldo.
Pannello comandi con: interruttore ON/OFF luminoso,
interruttore illuminazione interna, controllore digitale con
visualizzazione temperatura e indicazione allarmi HACCP e
guasti
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
2150x2150x2150
2
Prodotto 12
Prodotto 13
Prodotto 14
Accessorio
14.1
Accessorio
14.2
MICRO PORTA
Allapertura della porta della cella frigorifera il micro
accende lilluminazione interna e spegne la ventola di
raffreddamento.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
20x20x20
2
SC. IN ALLUM., RIP.POLYETH.CELLE 203X203
2
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Peso Netto (kg)
Volume (mc)
1x373x1550
96
1,15
Prodotto 15
PENSILE 2 PORTE SCORREVOLI DA 1200 MM
In acciaio inox. Pannelli con bordi arrotondati. Ripiano base
e ripiano intermedio ad altezza regolabile.Porte scorrevoli a
doppia parete.Capacita di carico: 80 kg.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1200x400x650
02
1
OFFICE CAMERIERI
Prodotto 16
TAVOLO C/ALZAT. 900 MM
Piano di lavoro in acciaio AISI 304, 10/10, di spessore
50mm, con piega salvamani sui bordi, insonorizzato e
resistente allacqua e al fuoco. Alzatina posteriore
paraspruzzi, altezza 100mm. Gambe quadre 40x40mm con
piedini da 1" regolabili in altezza in acciaio AISI 304.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
900x700x1000
1
TAVOLO ARM.+ALZ.+RIP.+PORTESCOR.,1200 MM
In acciaio.Struttura interna saldata in acciaio. Piano di
lavoro, alto 50 mm, in acciaio AISI 304, spesso 1mm,
incorpora un materiale fonoassorbente ed e dotato di angoli
arrotondati.Alzatina (h=100mm) con R=8mm.Porte
scorrevoli fonoassorbenti.Pannello di base in acciaio AISI
1
Prodotto 17
304 e ripiano intermedio ad altezza regolabile.Dotato di
piedini ad altezza regolabile (-10/+60mm).
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1200x700x1000
Prodotto 18
Accessorio
18.1
Accessorio
18.2
TAV. SU GAMBE ALZATINA VASCA SX 1800 MM
Piano di lavoro in acciaio 10/10 in AISI 304 di spessore 50
mm, insonorizzato con piega salvamani sui bordi e
sottopiano rinforzato in pannello idrofugo.
Gambe quadre in acciaio AISI 304 con piedini in acciaio
AISI 304 da 1" regolabili in altezza (40 mm)
Alzatina posteriore paraspruzzi con raggiatura 8 mm, altezza
100 mm e spessore 13 mm.
Vasca da 400 x 400 x 200 mm stampata e dotata di tubo
troppopieno e piletta di scarico da 1"1/2 posizionata a
sinistra, insonorizzata con materiale fonoassorbente incollato
sotto il fondo.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1800x700x1000
1
RIPIANO INFERIORE PER TAVOLO 1800MM
.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1680x540x40
1
RUBINETTO C/LEVA E CANNA CORTI 3/4
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
450x350x700
Prodotto 19
CARRELLO DI SERV+MANIGLIA 3 RIPIANI 900
Struttura in tubo tondo da 25 mm in acciaio AISI 304
completamente saldata.
Ripiani da 900x600 mm in acciaio AISI 304 con bordi a
doppia piegatura e saldati alla struttura.
Dotato di 4 ruote piroettanti (2 con freno) da 125 mm di
diametro con paracolpi in plastica.
Portata max. 100 Kg distribuiti uniformemente.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
995x695x916
1
PENSILE VANO APERTO DA 1800 MM
Costruito in acciaio inox. Pannelli con bordi arrotondati.
Ripiano base e ripiano intermedio ad altezza
1
Prodotto 20
regolabile.Capacita di carico: 80 kg.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1800x400x650
Prodotto 21
PENSILE VANO APERTO DA 1200 MM
Costruito in acciaio inox. Pannelli con bordi arrotondati.
Ripiano base e ripiano intermedio ad altezza
regolabile.Capacita di carico: 80 kg.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1200x400x650
03
1
LAVAGGIO STOVIGLIE PENTOLAME
Prodotto 22
Accessorio
22.1
TAVOLO SU GAMBE DA 2000 MM
Piano di lavoro in acciaio 10/10 in AISI 304 di spessore 50
mm, insonorizzato con piega salvamani sui bordi e
sottopiano rinforzato in pannello idrofugo.
Gambe quadre in acciaio AISI 304 con piedini in acciaio
AISI 304 da 1" regolabili in altezza (40 mm)
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
2000x700x900
1
TELAIO INF. 3 LATI PER TAVOLI 2000MM
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1880x540x40
Prodotto 23
Accessorio
23.1
LAV. ARM 1 VASCA (500X500)1PORTA 700MM
In acciaio. Piano di lavoro, alto 50 mm, in acciaio AISI 304,
spesso 1mm, incorpora un materiale fonoassorbente con
angoli arrotondati.Alzatina (h=100mm) con R=8mm.Porte
fonoassorbenti.Pannello di base in acciaio AISI 304 e
ripiano intermedio ad altezza regolabile. Vasca in AISI 304
con troppopieno e scarico.Dotato di piedini ad altezza
regolabile (-10/+60mm)
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
700x700x1000
1
RUBINETTO CON LEVA A GOMITO
DOCCIA+SNODO
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
23.2
800x465x1400
1
SIFONE SINGOLO PLASTICA 2"
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
100x300x50
Prodotto 24
Accessorio
24.1
Accessorio
24.2
TAVOLO PRELAVAG+VASCA S>D1200MM
Dimensione vasca 500x400x300h mm con tubo troppo
pieno, foro di scarico e sifone in plastica. Direzione cestello:
Da sinistra a destra.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1200x745x1170
1
RIPIANO INF. TAVOLO LAVAST. 1200MM
Costruita in acciaio inox 304 AISI.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1075x510x95
1
GRUPPO DOCCIA DI PRELAVAGGIO MONOFORO
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
300x200x1150
Prodotto 25
LAV.CAPOT. MAN,DOS.DET.E BRIL,P.SCAR.
Struttura in acciaio inox AISI 304, compresi pannelli, vasca
di lavaggio, filtro vasca, bracci di lavaggio e di risciacquo.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1
746x755x1549
Prodotto 26
TAVOLO SERV. LAVAST. CAR/SCAR 600MM
Per lavastoviglie a capottina. Costruita in acciaio inox 304
AISI. N. 2 gambe tubolari a sezione quadrata 40x40 mm su
piedini regolabili. Direzione cestello: da destra a sinistra e da
sinistra a destra.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
600x600x910
1
Accessorio
26.1
Accessorio
26.2
RIPIANO INF. TAVOLO PER LAVAST. 600MM
Costruita in acciaio inox 304 AISI.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
475x510x95
1
KIT FISSAGGIO A PAVIM.PER 2 GAMBE QUADRE
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Peso Netto (kg)
Volume (mc)
200x200x1
1
0,01
Prodotto 27
Accessorio
27.1
TAVOLO SU GAMBE CON ALZATINA 1100 MM
Piano di lavoro in acciaio 10/10 in AISI 304 di spessore 50
mm, insonorizzato con piega salvamani sui bordi e
sottopiano rinforzato in pannello idrofugo.
Gambe quadre in acciaio AISI 304 con piedini in acciaio
AISI 304 da 1" regolabili in altezza (40 mm)
Alzatina posteriore paraspruzzi con raggiatura 8 mm, altezza
100 mm e spessore 13 mm.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1100x700x1000
1
RIPIANO INFERIORE PER TAVOLI 1100MM
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
980x540x40
Prodotto 28
Accessorio
28.1
LAVATOIO 1 VASCA 1000 MM
Piano di lavoro in acciaio AISI 304, spessore 10/10, con
bordo anteriore a spigolo da 40mm. Alzatina h=100mm a
spigolo, chiusa posteriormente. N.1 vasca 800x500mm.
Pannellatura frontale e laterale in acciaio AISI 304,
schienale in acciaio. Gambe quadre 40x40mm in acciaio
AISI 304 con piedini in acciaio.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1000x700x850
1
RIPIANO INFER. LISCIO PER LAVATOI 1000MM
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
960x540x40
Accessorio
28.2
SIFONE SCARICO SINGOLO PLASTICA 1,5"
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
28.3
04
190x190x90
1
RUBINETTO CON LEVA A GOMITO
DOCCIA+SNODO
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1
800x465x1400
DEPOSITO STOVIGLIE
Prodotto 29
ARM. STOV. + RIP.+PORTE SCORREVOLI 1400
In acciaio inox 304.Ripiano intermedio ad altezza
regolabile,supporti e porte interne in acciaio.Porte
scorrevoli. Piedini regolabili.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1400x700x2000
2
TAV. SU GAMBE ALZATINA VASCA DX 1800 MM
Piano di lavoro in acciaio 10/10 in AISI 304 di spessore 50
mm, insonorizzato con piega salvamani sui bordi e
sottopiano rinforzato in pannello idrofugo.
Gambe quadre in acciaio AISI 304 con piedini in acciaio
AISI 304 da 1" regolabili in altezza (40 mm).
Alzatina posteriore paraspruzzi con raggiatura 8 mm, altezza
100 mm e spessore 13 mm.
Vasca da 400 x 400 x 200 mm stampata e dotata di tubo
troppopieno e piletta di scarico da 1"1/2 posizionata a destra,
insonorizzata con materiale fonoassorbente incollato sotto il
fondo .
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1800x700x1000
1
RIPIANO INFERIORE PER TAVOLO 1800MM
1
Prodotto 30
Accessorio
30.1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
30.2
1680x540x40
RUBINETTO C/LEVA E CANNA CORTI 3/4
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
450x350x700
Prodotto 31
TAVOLO ARM.+RIPIANO+PORTESCOR.,1000 MM
Costruito interamente in acciaio.Struttura interna saldata in
acciaio.Connessione tra pannelli e struttura saldata
brevettatata. Piano di lavoro, alto 50 mm, in acciaio AISI
304, spesso 1mm, incorpora un materiale fonoassorbente ed
e dotato di angoli arrotondati.Porte scorrevoli
fonoassorbenti.Pannello di base in acciaio AISI 304 e
ripiano intermedio ad altezza regolabile.Dotato di piedini ad
altezza regolabile (-10/+60mm).
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1000x700x900
1
TAV 3 CASS LATO SX+2 PORTE SCORR.1600MM
In acciaio inox 304. Piano di lavoro, alto 50 mm, in acciaio
AISI 304, spesso 1mm, incorpora un materiale
fonoassorbente ed e dotato di angoli arrotondati.Porte
scorrevoli fonoassorbenti.Pannello di base in acciaio AISI
304 e ripiano intermedio ad altezza regolabile. Cassetti in
Aisi 304 ( capacità di carico 40 kg) con fondo in un unico
pezzo e angoli arrotondati che possono contenere bacinelle
GN (max. H=100mm).Dotato di piedini ad altezza regolabile
(-10/+60mm).
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1600x700x900
1
VASCA CARRELLATA CON COPERCHIO A
PEDALE
In acciaio inox AISI 304.
Dotata di due maniglie e coperchio con comando a pedale.
Capacità: 100 litri.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
480x480x720
3
Prodotto 32
05
RIFIUTI
Prodotto 33
06
LAVAGGIO BICCHIERI
Prodotto 34
LAVAUT. 1170 P/H,POMPA SCAR,B. ATM, ADD.
Lavastoviglie multifunzione per piatti e utensili.Caricamento
frontale con vano di carico di 450mm.Pannelli esterni, vasca
1
di lavaggio,filtro e bracci di lavaggio e di risciacquo in AISI
304.Vasca di lavaggio (40lt) con angoli arrotondati.Pannelli
a doppia parete isolati e porta controbilanciata con doppio
stop.3 cicli di lavaggio programmabili.Ciclo di
autolavaggio.Addolcitore dacqua continuo
integrato.Pannello di controllo digitale con temperatura di
lavaggio e di risciacquo.Boiler atmosferico (12lt) con
funzione svuotamento automatica.Pompa di
risciacquo.Pompa di scarico.Sistema di auto diagnosi dei
difetti.Dosatore e contenitore brillantante. Predisposta per
contenitore esterno di detergente, HACCP e dispositivo di
risparmio energetico. Fornita con: n.1 cesto per piatti, n.1
cesto in filo per piatti pizza e vassoi, n.2 contenitori gialli
per posate.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
642x723x1477
Prodotto 35
Accessorio
35.1
LAV. ARM 1 VASCA (500X500)1PORTA 700MM
In acciaio inox 304. Piano di lavoro, alto 50 mm, in acciaio
AISI 304, spesso 1mm, incorpora un materiale
fonoassorbente ed e dotato di angoli arrotondati.Alzatina
(h=100mm) con R=8mm.Porte fonoassorbenti.Pannello di
base in acciaio AISI 304 e ripiano intermedio ad altezza
regolabile. Vasca in AISI 304 con troppopieno e
scarico.Dotato di piedini ad altezza regolabile (-10/+60mm)
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
700x700x1000
1
RUBINETTO MONOF. CON LEVA GOMITO DA 3/4"
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
35.2
600x390x700
1
SIFONE SINGOLO PLASTICA 2"
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
100x300x50
Prodotto 36
TAVOLO SU GAMBE DA 1600 MM
Piano di lavoro in acciaio 10/10 in AISI 304 di spessore 50
mm, insonorizzato con piega salvamani sui bordi e
sottopiano rinforzato in pannello idrofugo.
Gambe quadre in acciaio AISI 304 con piedini in acciaio
AISI 304 da 1" regolabili in altezza (40 mm)
Dati Tecnici
1
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
36.1
TELAIO INF. 3 LATI PER TAVOLI 1600MM
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
07
1600x700x900
1
1480x540x40
DISPENSA
Prodotto 37
ARMADIO STOV.(H=2000)+PORTE SCORR.1200MM
In acciaio AISI 304. Montanti interni, ripiani intermedi e
controporte in acciaio. Gambe quadre 40x40mm in acciaio
AISI 304 con piedini in acciaio.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1200x700x2000
1
TAVOLO ARM.+RIPIANO+PORTESCOR.,1600 MM
Piano di lavoro, alto 50 mm, in acciaio AISI 304, spesso
1mm, incorpora un materiale fonoassorbente ed e dotato di
angoli arrotondati.Porte scorrevoli fonoassorbenti.Pannello
di base in acciaio AISI 304 e ripiano intermedio ad altezza
regolabile.Dotato di piedini ad altezza regolabile
(-10/+60mm).
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1600x700x900
1
TAVOLO SU GAMBE DA 1800 MM
Piano di lavoro in acciaio 10/10 in AISI 304 di spessore 50
mm, insonorizzato con piega salvamani sui bordi e
sottopiano rinforzato in pannello idrofugo.
Gambe quadre in acciaio AISI 304 con piedini in acciaio
AISI 304 da 1" regolabili in altezza (40 mm)
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1800x700x900
1
RIPIANO INFERIORE PER TAVOLO 1800MM
.
1
Prodotto 38
Prodotto 39
Accessorio
39.1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Prodotto
40
Accessorio
40.1
TAVOLO SU GAMBE DA 1800 MM
Piano di lavoro in acciaio 10/10 in AISI 304 di spessore 50
mm, insonorizzato con piega salvamani sui bordi e
sottopiano rinforzato in pannello idrofugo.
Gambe quadre in acciaio AISI 304 con piedini in acciaio
AISI 304 da 1" regolabili in altezza (40 mm)
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1800x700x900
1
RIPIANO INFERIORE PER TAVOLO 1800MM
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
08
1680x540x40
1680x540x40
COTTURA PRIMI PIATTI
Prodotto 41
Accessorio
41.1
Accessorio
41.2
CUCINA GAS TOP 4 FUOCHI (GHISA) 800 MM
Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite.
Supporti pentole in ghisa. Piano di lavoro in acciaio inox
stampato in un unico pezzo (spessore 2 mm ).
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
800x900x250
2
BASE NEUTRA APERTA 800 MM
Base neutra aperta per stoccare pentole, padelle eccCostruita
in acciaio inox. con unaltezza piedini di 150 mm regolabile.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
800x785x600
2
PORTINA PER BASE APERTA
4
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Prodotto
42
400x40x440
CUOCIPASTA GAS 2 VASCHE 40 LT
Per uso con gas naturale o GPL. Vasca stampata da 40 litri
in acciaio inox AISI 316-L per la protezione contro la
1
corrosione. Pannello di controllo con rubinetto gas,
accensione piezoelettrica. Termostato di sicurezza che
impedisce alla macchina di funzionare in mancanza di acqua
in vasca. Piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite.
Piano di lavoro in acciaio inox in 20/10
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
800x900x850
09
COTTURA SECONDI PIATTI
Prodotto 43
GRIGLIA TOP HP,GAS, 800 MM
Per uso con gas naturale o GPL.
Griglie in ghisa facilmente rimovibili. Sistema di
riscaldamento ad irraggiamento con tegoli radianti in AISI
441. Sgocciolatoio di raccolta grasso. Pannelli esterni in
acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in
acciaio inox stampato in un unico pezzo (spessore 2 mm ).
Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta
giunzione con altre unità.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
800x900x250
1
CUCINA GAS TOP 2 FUOCHI (GHISA) 400 MM
Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite.
Supporti pentole in ghisa. Piano di lavoro in acciaio inox
stampato in un unico pezzo (spessore 2 mm ). Bordi laterali
a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con
altre unità.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
400x900x250
1
BASE NEUTRA APERTA 400 MM
Base neutra aperta per stoccare pentole, padelle ecc.
Costruita in acciaio inox. Fornita con unaltezza piedini di
150 mm regolabile.
Dati Tecnici
1
Prodotto 44
Accessorio
44.1
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
44.2
400x785x600
1
PORTINA PER BASE APERTA
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
400x40x440
Prodotto 45
ELEMENTO TOP NEUTRO CON CASSETTO 400
MM
Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite.
Piano di lavoro in acciaio inox in 20/10. Bordi laterali a
taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con
altre unità.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
400x900x250
1
FRIGGIT.GAS 23+23LT-2 VASCHE+4X1/2 CESTI
Per uso con gas naturale o GPL. Vasca a forma di "V". Olio
scaricato tramite rubinetto in un contenitore posto sotto la
vasca. Piedini in acciaio inox con altezza regolabile.
Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite.
Piano di lavoro in acciaio inox 20/10.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
800x900x850
1
Prodotto 46
11
PREP.PESCE/CARNI
Prodotto 47
FRIGO DIG. 1430 LT COMBI 2 PORTE -2/-22°
Frigo/freezer combinato con 2 porte cieche, costruito
interamente in acciaio inox AISI 304 Controllo HACCP Con
schiumatura in ciclopentano. . Doppia temperatura di
funzionamento: -2/+10°C -15/-22°C, in ambiente fino a
43°C. Privo di CFC e HCFC . Gas refrigerante R134a e
R404a . Fornito con : 8 griglie in rilsan GN 2/1 griglie e
n. 8 coppie di guide in acciaio inox.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1441x837x2050
1
Prodotto 48
TAVOLO SU GAMBE DA 1100 MM
Piano di lavoro in acciaio 10/10 in AISI 304 di spessore 50
mm, insonorizzato con piega salvamani sui bordi e
sottopiano rinforzato in pannello idrofugo.
Gambe quadre in acciaio AISI 304 con piedini in acciaio
AISI 304 da 1" regolabili in altezza (40 mm)
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1100x700x900
1
RIPIANO INFERIORE PER TAVOLI 1100MM
1
Accessorio
48.1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
48.2
980x540x40
CASSETTO PER GN 1/1 400 MM
Costruzione in acciaio inox AISI 304, con interno in pezzo
unico ed angoli arrotondati. Adatto al contenimento di GN
con altezza massima di 100 mm. Carico massimo: 40 kg.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
400x600x100
1
TAVOLO REFRIGERATO 3 VANI
Costruito interamente in acciaio AISI 304.
Piano di lavoro da 50 mm N. 3 celle ; N. 3 porte.
Gruppo refrigerante incorporato. Funzionamento ventilato.
Refrigerante R134a.
Sbrinamento completamente automatico ad evaporazione
dellacqua di sbrinamento tramite gas caldo.
Dimensionato per funzionare con temperatura ambiente di
43° C. Temperatura : -2+10°C.
CFC e HCFC free.
Dotazione di serie n. 3 griglie Rilsan 1/1 GN e n. 12 coppie
di guide in acciaio inox.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1759x700x850
1
LAVATOIO 2 VASCHE SGOCCIOLAT. DX 1600MM
Piano di lavoro in acciaio AISI 304, spessore 10/10, con
bordo anteriore a spigolo da 40mm. Alzatina h=100mm a
1
Prodotto 49
Prodotto 50
spigolo, chiusa posteriormente. N.2 vasche 400x500mm.
Pannellatura frontale e laterale in acciaio AISI 304,
schienale in acciaio. Gambe quadre 40x40mm in acciaio
AISI 304 con piedini in acciaio.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1600x700x850
Accessorio
50.1
SIFONE SCARICO DOPPIO PLASTICA 1,5"
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
50.2
Accessorio
50.3
190x380x90
RIPIANO INFER. LISCIO PER LAVATOI 1600MM
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1
1560x540x40
1
RUBINETTO CON LEVA A GOMITO
DOCCIA+SNODO
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1
800x465x1400
Prodotto 51
PENSILE 2 PORTE SCORREVOLI DA 1400 MM
In acciaio inox. Pannelli con bordi arrotondati. Ripiano base
e ripiano intermedio ad altezza regolabile.Porte scorrevoli a
doppia parete.Capacita di carico: 80 kg.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1400x400x650
2
PENSILE 2 PORTE SCORREVOLI DA 1200 MM
In acciaio inox. Pannelli con bordi arrotondati. Ripiano base
e ripiano intermedio ad altezza regolabile.Porte scorrevoli a
doppia parete.Capacita di carico: 80 kg.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1200x400x650
1
Prodotto 52
12
PREPARAZIONE VERDURE
Prodotto 53
FRIGO DIGITALE 670 LT 1 PORTA -2/+10°
Frigo con porta cieca, costruito interamente in acciaio inox
AISI 304 Controllo HACCP. Spessore di isolamento pareti
1
75 mm con schiumatura in ciclopentano. Unita
refrigerante incorporata; ventilato; luce interna a LED.
Temperatura di funzionamento in ambiente fino a 43°C.
Privo di CFC e HCFC . Gas refrigerante R134a . Fornito con
: 4 griglie in rilsan GN 2/1 griglie e n. 4 coppie di guide
in acciaio inox.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
710x837x2050
Prodotto 54
Accessorio
54.1
LAV ARM. 2 VASCHE(500X500)GOCC.SX.1600
In acciaio. Piano di lavoro, alto 40 mm, in acciaio AISI 304,
Alzatina (h=100mm) con R=8mm. Gocciolatoio.Porte
scorrevoli fonoassorbenti.Maniglie incassate. Ripiano
intermedio ad altezza regolabile con angoli rivettati e
rinforzo in acciaio inox.Vasca in AISI 304 con troppopieno
e scarico.Dotato di piedini ad altezza regolabile
(-10/+60mm)
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1600x700x950
1
SIFONE SCARICO DOPPIO PLASTICA 1,5"
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
54.2
190x380x90
RUBINETTO MONOF. CON LEVA GOMITO DA 3/4"
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1
600x390x700
Prodotto 55
TAV+ ALZ CON 3 CASS LATO DX+2 P.SC. 1600
In acciaio. Piano di lavoro, alto 50 mm, in acciaio AISI 304,
spesso 1mm,Alzatina (h=100mm) con R=8mm.Porte
scorrevoli fonoassorbenti.Pannello di base in acciaio AISI
304 e ripiano intermedio ad altezza regolabile. Cassetti in
Aisi 304 ( capacità di carico 40 kg) con fondo in un unico
pezzo e angoli arrotondati che possono contenere bacinelle
GN (max. H=100mm).Dotato di piedini ad altezza regolabile
(-10/+60mm).
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1600x700x1000
1
Prodotto 56
PENSILE 2 PORTE SCORREVOLI DA 1600 MM
In acciaio inox.. Ripiano base e ripiano intermedio ad
altezza regolabile.Porte scorrevoli a doppia parete.Capacita
di carico: 80 kg.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1600x400x650
Peso Netto (kg)
37
Volume (mc)
0,67
13
Prodotto 57
34
2
PREP.PIATTI FREDDI
AFFETTATRICE A GRAV.300MM TRASM.CINGHIA
Manopola per la regolazione dello spessore fette ( 0-15 mm).
Costruzione in alluminio anodizzato satinato a garanzia di
elevati standard igienici delle parti interessate al taglio e di
resistenza agli acidi, sali e processi di ossidazione. con
trasmissione a cinghia (poly-V).Grado di protezione
allacqua IP42.
In dotazione: schermo protezione in plexiglass e strumento
di estrazione lama.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
620x510x450
1
TAVOLO SU GAMBE CON ALZATINA 1500 MM
Piano di lavoro in acciaio 10/10 in AISI 304 di spessore 50
mm, insonorizzato con piega salvamani sui bordi e
sottopiano rinforzato in pannello idrofugo.
Gambe quadre in acciaio AISI 304 con piedini in acciaio
AISI 304 da 1" regolabili in altezza (40 mm)
Alzatina posteriore paraspruzzi con raggiatura 8 mm, altezza
100 mm e spessore 13 mm.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1500x700x1000
1
RIPIANO INFERIORE PER TAVOLI 1500MM
1
Prodotto 58
Accessorio
58.1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
58.2
1380x540x40
CASSETTO 600 MM
Costruzione in acciaio inox AISI 304, con interno in pezzo
unico ed angoli arrotondati. Carico massimo: 40 kg.
1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
600x600x100
Prodotto 59
TAVOLO REFRIGERATO 4 VANI
Costruito interamente in acciaio AISI 304.
N. 4 celle ; N. 4 porte. Spessore di isolamento 60 mm con
iniezione di ciclopentano.
Piedini regolabili in altezza in AISI 304. Struttura guide
facilmente rimovibile in AISI 303. Gruppo refrigerante
incorporato. Funzionamento ventilato. Refrigerante R134a.
Sbrinamento completamente automatico ad evaporazione
dellacqua di sbrinamento tramite gas caldo.
Dimensionato per funzionare con temperatura ambiente di
43° C. Temperatura : -2+10°C.
CFC e HCFC free.
Dotazione di serie n. 4 griglie Rilsan 1/1 GN e n. 16 coppie
di guide in acciaio inox.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
2244x700x850
14
1
COTT. FORNI & ABBATTIM.
Prodotto 60
FORNO COMBI A GAS 10 GN1/1
Forno a convezione vapore con boiler dedicato a garanzia di
una costante fornitura di nuovo vapore. Sistema di pulizia
automatico integrato. Iniezione manuale dellacqua in cella.
brillantante).Tre modalita di cottura:Manuale ( ciclo di
cottura, temperatura, tempo e funzioni avanzate);
Automatica (selezione famiglia e tipologia del cibo + 3 cicli
speciali-LTC, Lievitazione, Rigenerazione); Programmata
(selezione della ricetta con 1000 programmi impostabili,).
Preriscaldamento automatico e raffreddamento
2
rapido.Mezza potenza, mezza velocità e ventilazione ad
impulsi (mantenimento). Pannelli laterali, schienale e cavità
interna in acciaio inox AISI 304.Fornito con n.1 struttura
GN 1/1, passo 65mm.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
898x915x1058
Accessorio
60.1
Accessorio
60.2
CAPPA SENZA MOTORE FORNI P.6&10 GN1/1 LW
In acciaio AISI 304.Dotato di filtri a labirinto in acciaio
AISI 304 (posizionati frontalmente).Adatto per essere
installato su forno 10 GN 1/1.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
895x1220x400
2
BASE APERTA+SUP.TEGLIE 10 GN1/1
2
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
60.3
TEGLIA ANTI-ADERENTE GN 1/1 H=40MM
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
60.4
891x762x803
530x330x40
PIASTRA LISCIA/RIGATA GN1/1 PER FORNI
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
10
10
325x530x5
Prodotto 61
ABB./CONG 50/50KG 10 GN1/1
Per 10 GN 1/1 o teglie 600x400 mm o per 18 bacinelle
gelato da 5 kg (mm 165x360x125h), 36 posizioni, passo
20mm. Capacità di carico: abbattimento 50 kg;
congelamento 50 kg (normativa UK). Pannello superiore
esterno/interno e pannelli frontali e laterali in acciaio AISI
304. Angoli interni arrotondati e scarico. Unità refrigerata
incorporata. Controllo Ciclo per un abbattimento
completamente automatico con lutilizzo della sonda.
Rilevamento automatico dellinserimento sonda nellalimento.
Sbrinamento automatico e manuale. Funzione Turbo
1
Cooling. Cicli specifici per il gelato. Temperatura in
cella:+90 -41°C. Per temperatura ambiente fino a 32°C.
Isolamento in ciclopentano ( senza HCFC, CFC e HFC). Gas
refrigerante R404a (senza HCFC e CFC).
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
895x942x1730
Prodotto 62
PENSILE 2 PORTE SCORREVOLI DA 1400 MM
Costruito in acciaio inox. Pannelli con bordi arrotondati.
Ripiano base e ripiano intermedio ad altezza regolabile.Porte
scorrevoli a doppia parete.Capacita di carico: 80 kg.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1400x400x650
1
TAVOLO SU GAMBE CON ALZATINA 1500 MM
Piano di lavoro in acciaio 10/10 in AISI 304 di spessore 50
mm, insonorizzato con piega salvamani sui bordi e
sottopiano rinforzato in pannello idrofugo.
Gambe quadre in acciaio AISI 304 con piedini in acciaio
AISI 304 da 1" regolabili in altezza (40 mm)
Alzatina posteriore paraspruzzi con raggiatura 8 mm, altezza
100 mm e spessore 13 mm.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1500x700x1000
1
RIPIANO INFERIORE PER TAVOLI 1500MM
1
Prodotto 63
Accessorio
63.1
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
Accessorio
63.2
15
1380x540x40
CASSETTO 600 MM
Costruzione in acciaio inox AISI 304, con interno in pezzo
unico ed angoli arrotondati. Carico massimo: 40 kg.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
600x600x100
1
DISPENSA REFRIGERATA
Prodotto 64
FRIGO DIGITALE 670 LT 1 PORTA -2/+10°
Frigo con porta cieca, costruito interamente in acciaio inox
AISI 304 con con pannello inferiore esterno in materiale
anticorrosivo.Controllo HACCP con allarmi e storico.
Spessore di isolamento pareti 75 mm con schiumatura in
ciclopentano. ; luce interna a LED. Temperatura di
funzionamento in ambiente fino a 43°C. Privo di CFC e
1
HCFC . Gas refrigerante R134a . Fornito con : 4 griglie in
rilsan GN 2/1 griglie e n. 4 coppie di guide in acciaio
inox.Predisposto per adattarsi alla porta seriale RS485 per
facilitare la connessione ad un computer remoto e ad un
sistema HACCP integrato.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
710x837x2050
Prodotto 65
FRIGO DIG. 1430 LT 2 PORTE -2/+10°C
Frigo con 2 porte cieche, costruito interamente in acciaio
inox AISI 304 con con pannello inferiore esterno in
materiale anticorrosivo. Controllo HACCP con allarmi e
storico. Spessore di isolamento pareti 75 mm con
schiumatura in ciclopentano. luce interna a LED.
Temperatura di funzionamento in ambiente fino a 43°C.
Privo di CFC e HCFC . Gas refrigerante R134a . Fornito con
: 8 griglie in rilsan GN 2/1 griglie e n. 8 coppie di guide
in acciaio inox. Predisposto per adattarsi alla porta seriale
RS485 per facilitare la connessione ad un computer remoto e
ad un sistema HACCP integrato.
Dati Tecnici
Dimensioni (LxPxA mm)
1441x837x2050
1