Piemont: Ba r ba r es c o, Ba r o lo, R o e r o Im südlichen Piemont, rund um Alba, wachsen die Königsweine Barolo, Barbaresco und Roero I m südlichen Piemont, rund um die Stadt Alba, findet die NebbioloTraube ihren höchsten Ausdruck. Dort wachsen die Königsweine des Piemont: Barolo, Barbaresco und Roero. Zwischen drei (Barbaresco) und vier Jahren (Barolo, Roero Riserva) reifen sie im Keller. Die erste große Präsentation der neuen Jahrgänge findet immer im Mai in Alba statt, eine ideale Möglichkeit, einen ersten Eindruck von den Jahrgängen und den Weinen zu bekommen. Erfahrungsgemäß aber tut den Weinen einige Monate zusätzlicher Reife sehr gut, im Herbst zeigen sie sich ruhiger und gesetzter. Im Oktober haben wir daher knapp 200 Weine nochmals eingehend verkostet. Vor allem bei den Barolos des Jahrganges 2007 war das Verkosten ein Fest. Dieser warme, aber nicht zu heiße Jahrgang brachte Weine hervor, die sich schon jetzt sehr zugänglich zeigen, dabei aber auch alle Noten eines klassischen Barolo (Kirschen, Rosen, Himbeere, Leder und Lakritze) in sich tragen. Nicht nur in der Nase sind die 2007er ein Genuss, sondern auch am Gaumen. Das für Nebbiolo typische Tannin ist durchaus präsent, die Weine haben aber auch Geschmeidigkeit und süßen Schmelz. War die Devise früher öfter, dass Barolos aus älteren Jahrgängen mehr Freude und Trinkgenuss bereiten, so ist das beim 2007er anders. Der Barolo 2007 bietet schon jetzt sehr großes Trinkvergnügen – der ideale Jahrgang für alle, denen Barolo bisher zu streng und unnahbar erschien. Wir präsentieren Ihnen an dieser Der 2007er ist nicht Stelle alle Weine mit mindestens nur in der Nase, son- 90 Punkten. Weitere Verkostungsnotizen finden Sie unter dern auch am Gauwww.falstaff.at. men ein Genuss. Barbaresco Käsetipp Den körperreichen, vollen, mit hohem Tanningehalt ausgestatteten Weinen aus dem Piemont sollte man einen aromatischen Käse zur Seite stellen. Der aus Osttiroler Milch hergestellte »Graf Görz«, dessen Rinde mit Rotkulturen gepflegt wird, harmoniert mit seinem fein-pikanten Geschmack hervorragend mit Barolos, Barbarescos oder Nebbiolos. Weitere Käseinfos finden Sie unter: www.kaesewelten.at legende 95–100 93–94 91–92 88–90 85–87 202 Klassiker ausgezeichnet exzellent sehr gut empfehlenswert falstaff 08 / 11 92 Castello di Neive – Barbaresco Riserva Santo Stefano 2006 Funkelndes, sattes Rubingranat. Vielschich tige Nase mit Noten nach Rosenblättern, Trüffeln und eingelegten Kirschen. Zeigt sich am Gaumen elegant und geschmeidig, entfaltet sich mit feinkörnigem Tannin, sehr lange, kompakte Eleganz, im Finale fest und stoffig. Bezug: LFE, Köln; € 55,– Gaja – Barbaresco 2008 Funkelndes Rubingranat. Sehr klare und prä zise Nase mit Noten nach reifen, frischen Kir schen, etwas Zwetschge und Leder, alles fein abgestimmt. Zeigt am Gaumen viel straffes Tannin, kernig, baut sich gut auf, zeigt satten Druck, im Finale lange anhal tend. Bezug: Segnitz, Bremen; Morandell, Wörgl; Wein & Co.; € 125,– würzige Noten in der Nase, nach Thymian, dann Preiselbeeren. Am Gaumen sehr saftig, breitet sich schön aus, feinkörniges Tannin, entfaltet sich mit saftiger Himbeerfrucht, reife Kirsche, im Finale langer Nachhall. Bezug: Divinum, B erlin; Hinze, Walsrode; Franzen, Langerwehe; Gottardi, Innsbruck; € 25,– Sottimano – Barbaresco Cottà 2008 Leuchtendes Rubingranat. Sehr klare und wohl definierte Nase, duftet nach Veilchen und reifen Kirschen. Straff und dicht am Gaumen, baut sich in vielen Schichten auf, salzig, zupackend, im Finale anhaltend und mit sehr guter Länge. Bezug: con.vino toepler, Siegen; Derksen, Wien; € 34,– 91 Ca' Romè – Barbaresco Söri Rio Sordo 2008 Leuchtendes Rubin mit Granatrand. Inten sive und ansprechende Nase, viel reife Bee renfrucht, etwas Leder, dann viel Zwetschge, eingelegter Pfirsich. Sehr geschliffen im Ansatz, baut sich schön auf, salzige Tiefe, herzhaftes, kerniges Tannin, rundes Finale. Bezug: www.carome.com; € 26,– Montaribaldi – Barbaresco Ricü 2006 Sattes, leuchtendes Rubin mit Granat schimmer. Vielschichtige Nase mit Noten nach Leder, Trüffel und Rosen, unterlegt von Waldhimbeere. Satt und stoffig am Gaumen, baut sich schön auf, salzig, fein körniges T annin mit festem Kern. Bezug: Fiasco Classico, Nürnberg; € 32,– Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy – Barbaresco Martinenga 2008 Funkelndes Rubingranat. Sehr intensive, fein gezeichnete Nase mit ausgeprägten Noten nach reifen Kirschen, etwas erdige Kompo nenten. Am Gaumen sehr saftig, zeigt viel kompakte, klare Frucht, entfaltet sich mit griffigem Tannin, im Finale süßer Schmelz. Bezug: Vinissimo, München; € 32,– Notizen von Othmar Kiem d uftet nach Kirsche und Zwetschgen, sehr klar. Am Gaumen viel stoffiges Tannin, viel reife Beerenfrucht, schöner süßer Schmelz, breitet sich gut aus, im Finale nach Tabak und Kirschen, salzig. Bezug: Boni, Bad Aibling; Döllerer, Golling; € 35,– Marchesi di Barolo – Barbaresco Serragrilli 2008 Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Fein gezeichnete, intensive Nase, duftet nach Preiselbeere und Zwetschge, feiner süßer Fruchtschmelz. Baut sich am Gaumen gut auf, feinkörniges Tannin, das sich sehr lange entfaltet, auch am Gaumen süßer Schmelz im hinteren Bereich, im Finale lange und an haltend. Bezug: Mack & Schüle, Owen/ Teck; € 30,– Ca' del Baio – Barbaresco Asili 2008 Leuchtendes Rubin. Zeigt zunächst feine würzige Noten, etwas Lorbeer und Thymian, dann nach Preiselbeeren und reifen Kir schen. Saftig und samtig in Ansatz und Ver lauf, zeigt viel reife Frucht, öffnet sich mit geschmeidigem, dicht gewebtem Tannin, zeigt sich sehr elegant. Bezug: Boni, Bad Aibling; Döllerer, Golling; € 35,– 90 Ca' del Baio – Barbaresco Pora 2007 Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Kompakte, etwas zurückhaltende Nase, Barale Fratelli – Barbaresco Serraboella 2008 Funkelndes Rubin mit Granat. Etwas grün- Barolo 98 Voerzio Roberto – Barolo La Serra 2007 Leuchtendes Rubingranat. Intensive Noten, duftet nach Preiselbeeren, reifen Kirschen und Lakritze, sehr klar und präzise. Im An satz sehr dicht, zeigt viel präsente Frucht, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, dicht verwoben, salzig-mineralische Komponen ten, saftig und im Finale mit satter Tiefe. Bezug: Vinussi, Dornbirn; Belvini, Dresden; Vergeiner, Lienz; Ernecker, Wien; € 150,– 97 Conterno Aldo – Barolo Cicala 2007 Sattes, leuchtendes Rubin. Sehr intensive und einladende Nase, üppige, reife Frucht, nach Waldhimbeeren, Erdbeeren und Karda mom, unterlegt von leichten Ledertönen. Zeigt sich am Gaumen mit viel kompakter, süßer Frucht, öffnet sich mit dichtma schigem und festem Tannin, schöner süßer Schmelz, salzig, sehr langer Nachhall, ein Gedicht! Bezug: Ernecker, Wien; Kappus, Bielefeld; Morandell, Wörgl; € 95,– Voerzio Roberto – Barolo Cerequio 2007 Leuchtendes, intensives Granatrot. Verfüh rerisch und vielschichtig, nach reifen Kir schen und Zwetschgen, unterlegt von einem Hauch Lakritze und Gewürznelken. Saftig und geschmeidig in Ansatz und Verlauf, zeigt schöne, präsente Frucht, öffnet sich mit fein körnigem Tannin, saftig und sehr lange, im Finale sehr langer Nachhall. Bezug: Belvini, Dresden; Vergeiner, Lienz; Ernecker, Wien; Vinussi, Dornbirn; € 150,– 96 Fotos: Othmar Kiem die königsweine des piemont Piemont: Ba r ba r es c o, Ba r o lo, R o e r o Conterno Giacomo – Barolo Riserva Monfortino 2004 Leuchtendes, sattes Rubingranat. Klare und vielschichtige Nase, fein nach reifen Him beeren, dann Rosen und Weichselkirschen, zum Reinbeißen. Am Gaumen wunderbares Spiel zwischen stoffigem, geschliffenem Tannin und Frucht, entfaltet sich lange, im Finale salzige Tiefe, sehr lange anhaltend, leichte Tabaknoten im Nachhall. Bezug: Kierdorf, Reichshof; Vinussi, Dornbirn; Ernecker, Wien; € 270,– Voerzio Roberto – Barolo Sarmassa di Barolo 2007 Sattes, funkelndes Rubingranat. Sehr inten sive und satte Nase, der Reigen beginnt bei Brombeeren, Zwetschgen und Waldhim beeren, führt dann zu Lakritze und Gewürz nelken. Zeigt sich am Gaumen überaus geschmeidig und reichhaltig, öffnet sich mit viel feinkörnigem Tannin, breitet sich schön und satt aus, sehr schöne Frucht, im Finale fester Druck, geschliffen . Bezug: Belvini, Dresden; Vergeiner, Lienz; Ernecker, Wien; Vinussi, Dornbirn; € 280,– (1,5 l) 95 Ceretto – Barolo Bricco Bricco Rocche 2007 Funkelndes Rubingranat. Fein gezeichnet, zeigt Noten nach reifen Kirschen, klar und geradlinig, im Hintergrund etwas Gewürz nelken. Straffes, sattes Tannin, startet vehe ment, zeigt sich satt und dicht, öffnet sich mit wunderbar süßer Frucht, viel Kirsche und Zwetschge, schöne mineralische Noten geben Vielschichtigkeit. Bezug: Grand Cru Select, Rüdesheim; Müller, Gross St. Florian; € 144,– Clerico Domenico – Barolo Percristina 2004 Funkelndes, sattes Rubingranat. Kompakte, fein gezeichnete Nase, duftet nach Rosen, eröffnet dann schöne Himbeernoten, etwas Lakritze. Kompakt und geschliffen, öffnet sich mit viel feinmaschigem, dichtem Tan nin, spannt einen weiten Bogen, tiefgründig, im Finale schönes Spiel zwischen Frucht und Gewürzen. Bezug: Weinkontor Freund, Borgholzhausen; Bacchus, Rottweil; Lobenberg, Bremen; Superiore, Dresden; Wagner, Gmunden; Alpe Adria, Klagenfurt; € 85,– Conterno Fantino – Barolo Sorì Ginestra 2007 Funkelndes, sattes Rubingranat. Kompakte und sehr dichte Nase, zeigt intensive Noten nach Rosen, Gewürznelken, reifen Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen sehr kompakt und dicht, baut sich satt auf, zeigt viel reife Frucht, öffnet sich dann mit dichtma schigem Tannin, ummantelt von feinem Schmelz, beschreibt einen l angen, satten Bogen. Bezug: Lobenberg, Bremen; La Vigna, Bad Vilbel; Rieger, Salzburg; Pfanner & Guttmann, Lauterach; Müller, Gross St. Florian; € 60,– Conterno Giacomo – Barolo Cascina Francia 2007 Glänzendes Rubingranat. Präsentiert sich in der Nase mit betont frischen Noten, nach saftiger Kirsche, etwas Gewürznelke und Pfirsich. Am Gaumen sehr breit und schmal zig, entfaltet sich mit dichtem, stoffigem Tannin, baut sich schön auf, viel saftige Kir sche, langer Nachhall, kernig, hintergründig. Bezug: Kierdorf, Reichshof; Vinussi, Dornbirn; Ernecker, Wien; € 90,– Voerzio Roberto – Barolo Rocche dell'Annunziata Torriglione 2007 Funkelndes Rubingranat. Satte, fein ge zeichnete Nase mit ausgeprägten Noten nach reifen Himbeeren, unterlegt von viel Gewürznelken. Entfaltet sich mit viel straf fem, dichtmaschigem Tannin, zeigt viel präsente Frucht, nach Himbeere, satter Un terbau, beschreibt einen langen Bogen, auch im Nachhall schöne Frucht. Bezug: Belvini, Dresden; Vergeiner, Lienz; Ernecker, Wien; Vinussi, Dornbirn; € 150,– 94 Altare Elio – Barolo Cerretta 2005 Funkelndes, sattes Rubingranat. Fein ge zeichnet, zeigt Noten nach Zwetschgen, etwas Brombeere, dahinter feine würzige Komponenten. Satte süße Frucht, zeigt straffes Tannin, ummantelt von süßem Schmelz, breitet sich weit aus, im Finale langer Nachhall, stoffig und fest, zugleich auch viel Frucht. Bezug: Lobenberg, Bremen; Altare, Essen; Vergeiner, Lienz; Wein & Co.; Wagner, Gmunden; € 100,– Grasso Elio – Barolo Ginestra Casa Matè 2007 Leuchtendes Rubingranat. Sehr klar ge zeichnete Nase, zeigt Noten nach Kirsche und Zwetschgen. Breitet sich am Gaumen schön aus, viel süßer Schmelz, dichtes Tannin mit viel Tiefgang, baut sich viel schichtig auf, mit tollem Nachhall. Bezug: con.vino Toepler, Siegen; Schlumberger, Wien; € 48,– Monfalletto Cordero di Montezemolo – Barolo Enrico VI 2007 Funkelndes, sattes Rubingranat. Vielschich tig und kompakt, zeigt Noten nach Lakritze, etwas eingelegte Kirschen, Zwetschgen, Rosen. Im Ansatz geschmeidig und mit viel satter Beerenfrucht, öffnet sich dann mit dicht gewebtem, feinmaschigem Tannin, beschreibt einen weiten Bogen, satte Tiefe im Finale, sehr langer Nachhall. 08 / 11 falstaff 203 Piemont: Ba r ba r es c o, Ba r o lo, R o e r o Parusso Armando – Barolo Bussia Riserva Oro 2001 Funkelndes, sattes Rubin mit Granatrand. Kompakte Nase, zeigt viel satte Kirsch frucht, entfaltet sich nach Belüftung mit viel Eleganz, feine Himbeere, etwas Siegellack. Eröffnet mit straffem, dichtem Tannin, um woben von feinem süßem Schmelz, baut sich schön auf, im Finale sehr langer Nach hall, spannendes Spiel zwischen Leder und Frucht. Bezug: Fischer & T rezza, Stuttgart; € 230,– (1,5L) Poderi Einaudi – Barolo Nei Cannubi 2007 Funkelndes, sattes Rubingranat. Sehr eindrucksvolle Nase mit Noten nach Ge würznelken, Rosen, Leder und Zwetschgen. Zeigt am Gaumen viel dichtmaschiges Tan nin, feiner Schmelz, zeigt viel festen Griff, im Finale lange anhaltend, saftige Frucht. Bezug: Di Gennaro, Stuttgart; € 49,– 93 Altare Elio – Barolo Vigneto Arborina 2007 Sattes, glänzendes Rubin. Klar und einpräg sam, viel reife Himbeere, Brombeere, kom pakt. Sehr saftig in Ansatz und Verlauf, knackige Kirsche und Himbeere, öffnet sich mit dichtmaschigem, feinkörnigem Tannin, baut sich lange auf, im Finale viel Frucht. Bezug: Lobenberg, Bremen; Altare, Essen; Vergeiner, Lienz; Wein & Co.; Wagner, Gmunden; € 75,– Ascheri Giacomo – Barolo Sorano Coste & Bricco 2007 Funkelndes, sattes Rubingranat. Sehr fein gezeichnete, geschliffene Nase, zeigt inten sive Noten nach reifen Himbeeren, etwas Pfirsich und Orangenschale, einladend. Prä sentiert sich am Gaumen mit kraftvollem, zupackendem Tannin, dazu viel präsente, frische Frucht, lange und klar, im Finale schöne Note nach Himbeere. Bezug: Vinum, München; € 35,– Ratti Renato – Barolo Rocche 2007 Leuchtendes, sattes Rubingranat. Kompakt, zeigt verführerische Noten nach reifen, fri schen Waldhimbeeren, einladend, dazu schöne Zwetschge und etwas Leder. Kom paktes, dichtmaschiges Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, ummantelt von feinem Schmelz, mineralische Tiefe, sehr langer Nachhall. Bezug: Vinum, München; € 40,– Sandrone Luciano – Barolo Le Vigne 2007 Funkelndes, sattes Rubingranat. Satte, ansprechende Nase mit Noten nach reifen Himbeeren, eingelegten Kirschen und Leder, sehr einladend. Zeigt viel straffes Tannin, öffnet sich klar und geradlinig, baut sich schön auf, im Finale satter, fester Druck, Bezug: Extraprima, Mannheim; Lobenberg, Bremen; Superiore, Dresden; Döllerer, Golling; Wein Art, Attersee; Vinussi, Dornbirn; Barolista, Wien; Wein & Co.; € 75,– Voerzio Roberto – Barolo Brunate 2007 Sattes, dunkles Rubingranat. Verwobene, dichte Nase mit Noten nach Gewürznelken und Kardamom, dann reife Himbeere, etwas Leder im Hintergrund. Dicht und kompakt, zeigt betont würzige Noten, nach Zimt und Kardamom, öffnet sich mit griffigem Tannin, im Finale fest und anhaltend. Bezug: Belvini, Dresden; Vergeiner, Lienz; Ernecker, Wien; Vinussi, Dornbirn; € 150,– 204 falstaff 08 / 11 Brovia – Barolo Ca' Mia 2007 Funkelndes Rubingranat. Spannende und in tensive Nase, zeigt Noten nach Kardamom und Gewürznelken, im Hintergrund nach reifer Kirsche. Sehr saftig und dicht in Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit festem, stoffigem Tannin, baut sich sehr schön auf, vielschichtig und lange, zeigt im hinteren Verlauf satte, reife Frucht. Bezug: Con.vino toepler, Siegen; 50 second, Falkensee; Enoteca Italiana, Regensburg; € 49,– Cavallotto – Barolo Bricco Boschis 2007 Funkelndes Rubingranat. Satt und zu gänglich, zeigt sehr viel klare Frucht, nach Himbeeren und reifen dunklen Kirschen, Erd beere, im Hintergrund nach Rosen. Ge schmeidig und satt in Ansatz und Verlauf, zeigt viel feinkörniges, geschliffenes Tannin, dicht und prägnant, im Finale lange und viel saftige Frucht. Bezug: Wein-Weber, Darmstadt; Wein & Co.; Barolista, Wien; € 49,– Clerico Domenico – Barolo Aeroplanservaj 2006 Funkelndes, sattes Rubingranat. Offen und zugänglich, zunächst leicht rosinige Noten, dann satt nach Brombeeren und dunklen, reifen Kirschen. Baut sich am Gaumen toll auf, öffnet sich mit viel dichtmaschigem, straffem Tannin, salzig-mineralisch, im Fina le schöne Zwetschgennoten. Bezug: Weinkontor Freund, Borgholz hausen; Bacchus, Rottweil; Lobenberg, Bremen; Superiore, Dresden; Wagner, Gmunden; Alpe Adria, Klagenfurt; € 60,– Clerico Domenico – Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2007 Funkelndes, sattes Rubingranat. Eröffnet in der Nase mit feinen würzigen Noten, etwas Majoran, dann schöne Kirsche und Zwetsch ge. Fest und zupackend am Gaumen, zeigt viel griffiges, engmaschiges Tannin, im hin teren Bereich dann viel reife Frucht, vor allem Kirsche, lange und geradlinig. Bezug: Weinkontor Freund, Borgholz hausen; Bacchus, Rottweil; Lobenberg, Bremen; Superiore, Dresden; Wagner, Gmunden; Alpe Adria, Klagenfurt; € 55,– Boglietti Enzo – Barolo Brunate 2007 Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Duftig und klar, intensiv nach Rosen und Himbeeren, verführerische süße Frucht noten. Klar und geradlinig, öffnet sich mit feinkörnigem, dichtem Tannin, entwickelt im Verlauf schöne Tiefe, im Finale satter Druck, langer Nachhall. Bezug: Farnetani, München; Vino Vino, Linz; Segnitz, Weyhe; € 60,– Clerico Domenico – Barolo Pajana 2007 Funkelndes Rubingranat. Sehr klare und einprägsame Nase, duftet nach Waldhim beeren, Zwetschgen und reifen Kirschen. Er öffnet am Gaumen mit ausgeprägt saftiger Frucht, viel Kirsche, entfaltet sich dann mit dichtmaschigem, feinkörnigem Tannin, feine Eleganz und Frische. Bezug: Weinkontor Freund, Borgholzhausen; Bacchus, Rott- weil; Lobenberg, Bremen; Superiore, Dresden; Wagner, Gmunden; Alpe Adria, Klagenfurt; € 55,– b reitet sich schön aus, salzige Tiefe, klar und zart. Bezug: Weinzeche, Essen; Jacques Roullet, Wien; € 60,– Conterno Fantino – Barolo Mosconi 2007 Sattes Rubin mit leichtem Granatschimmer. Sehr klare und intensive Nase, duftig, viel reife Frucht, nach Himbeere und dunkler Kirsche, im Hintergrund ein Hauch Orangen schale. Dichtmaschiges Tannin, baut sich straff auf, salzig und tiefgründig, zeigt im Fi nale betont würzige Noten, ein Langläufer. Bezug: Lobenberg, Bremen; La Vigna, Bad Vilbel; Rieger, Salzburg; Pfanner & Guttmann, Lauterach; Müller, Gross St. Florian; € 58,– 92 Abbona Marziano – Barolo Pressenda 2007 Sattes Rubingranat. Zeigt am Gaumen schöne reife Fruchtnoten, intensiv nach Zwetschgen und Kirschen, unterlegt von Haselnussnoten. Am Gaumen kompakt und dicht, zeigt viel straffes Tannin, süßer Schmelz, beschreibt einen weiten Bogen, im Finale schöne Frucht. Bezug: Assello, Berlin; Kölner Weindepot, Köln; Piccini, Wien; € 42,– Oddero F.lli – Barolo Vigna Rionda 2005 Funkelndes, sattes Granatrot. Beeindru ckende Nase, zeigt Noten nach Himbeerkon fitüre, Zwetschge, etwas Siegellack, dazu Leder und Trüffel. Saftig und satt in Ansatz und Verlauf, baut sich satt auf, vielschichtig, viel präsentes, aber feinkörniges Tannin, zeigt im Finale große Länge, noch sehr jung. Bezug: Kierdorfwein, Reichshof; La Cantinetta, München; Bruvino, Dornbirn; Barolista, Wien; € 92,– Altare Elio – Barolo 2007 Funkelndes, sattes Rubin. Klar und präzise, nach reifen Kirschen und Pflaumen, im Hin tergrund dezente Noten nach Tabak. Ge schliffen im Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit viel feinkörnigem Tannin, klar und gerad linig, viel saftige Frucht, ein Trinkvergnügen! Bezug: Lobenberg, Bremen; Altare, Bamberg; Vergeiner, Lienz; Wein & Co.; Wagner, Gmunden; € 60,– Parusso Armando – Barolo Bussia 2007 Funkelndes, sattes Rubingranat. Sehr kom pakte und intensive Nase, eröffnet mit viel reifer Frucht, sehr klar, nach Himbeere und Zwetschge, einladend. Entfaltet sich am Gaumen mit tiefgründigem und straffem Tannin, baut sich satt auf, wirkt noch sehr jung, viel Frucht, im Finale salzig und anhal tend. Bezug: Fischer & Trezza, Stuttgart; Wein & Co.; € 56,– Ascheri Giacomo – Barolo Sorano 2007 Leuchtendes Rubin mit Granatschimmer. Schönes Spiel aus satten Kirsch- und Him beeraromen und krautig-würzigen Noten, nach Lorbeer. Zeigt am Gaumen dichtma schiges, intensives Tannin, sehr tiefgründig, breitet sich satt aus, im Finale viel Druck, salzig. Bezug: Vinum, München; € 26,– Sandrone Luciano – Barolo Cannubi Boschis 2007 Sattes, leuchtendes Rubingranat. Sehr klar gezeichnete Nase mit ausgeprägten Noten nach reifen dunklen Kirschen, Himbeeren, etwas Leder, verspielt. Zeigt sich in Ansatz und Verlauf sehr geschmeidig, viel reife Frucht, rund und ausgewogen, entfaltet sich mit großer Eleganz. Bezug: Barolista, Wien; Extraprima, Mannheim; Lobenberg, Bremen; Superiore, Dresden; Döllerer, Golling; Wein Art, Attersee; Vinussi, Dornbirn; Wein & Co.; € 85,– Vajra – Barolo Bricco delle Viole 2007 Leuchtendes, intensives Granatrot. Sehr duftige und fein gezeichnete Nase, zeigt Aromen nach Preiselbeeren und Veilchen, Weichselkirschen und frischen Pflaumen. Am Gaumen dichtmaschiges Tannin, das sich mit viel Eleganz öffnet, feinkörnig, Baudana Luigi – Barolo Cerretta 2007 Leuchtendes, intensives Rubingranat. Spannende, vielschichtige Nase, betont erdi ge Noten, duftet zunächst nach Leder und Lakritze, dann Zwetschge und Brombeere. Am Gaumen stoffig und fest, öffnet sich mit sattem, dichtmaschigem Tannin, breit und mächtig, baut sich schön auf, im Finale fester Druck, salzig und tiefgründig. Bezug: Weinzeche, E ssen; Jacques Roullet, Wien; € 60,– Fotos: Othmar Kiem Bezug: Belvini, Dresden; Wein Wolf, Salzburg; € 55,– Piemont: Ba r ba r es c o, Ba r o lo, R o e r o Ca' Romè – Barolo Vigna Cerretta 2007 Sattes, funkelndes Rubingranat. Kompakte, dichte Nase, zeigt Noten nach Orangen schalen und eingelegtem Pfirsich, dahinter viel Kirsche. Zeigt am Gaumen schönen Schmelz, viel reife und saftige Frucht, öffnet sich dann mit dichtmaschigem, präsentem Tannin, geschliffen und lange. Bezug: www.carome.com; € 28,– Cavallotto – Barolo Riserva Vignolo 2005 Leuchtendes Rubin mit Granatschimmer. Tiefgründig und dicht, öffnet sich mit satten Noten nach reifen, dunklen Kirschen und Zwetschgen, im Hintergrund leicht nach Trüffel. Kompakt und stoffig im Ansatz, öff net sich mit dicht gewebtem Tannin, fest, im Kern mineralische Noten, geht schön in die Tiefe, im Finale feine Würze. Bezug: Wein-Weber, Darmstadt; Wein & Co.; Barolista, Wien; € 63,– Parusso Armando – Barolo Le Coste Mosconi 2007 Funkelndes, sattes Rubingranat. Überra schend duftige Nase mit ausgeprägten Noten nach Rosen und Veilchen, dann schöne Kirsche. Sattes Tannin am Gaumen, dicht gewebt, mit süßem Schmelz umman telt, zeigt sich sehr tiefgründig, salzige Komponenten, baut sich sehr gut auf, langer Nachhall. Bezug: Fischer & Trezza, Stuttgart; Wein & Co.; € 47,– Cogno Elvio – Barolo Bricco Pernice 2006 Leuchtendes, sattes Rubingranat. Viel schichtig, satte Noten nach reifen Kirschen, reife Zwetschgen, ansprechend. Samtig in Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit sehr fein körnigem Tannin, zeigt feine Eleganz, baut sich lange und geradlinig auf, im Finale satt nach reifer Kirsche. Bezug: Ego Vino, München; € 50,– Alessandria Gianfranco – Barolo San Giovanni 2007 Leuchtendes, sattes Rubin. Sehr schön ge zeichnete Nase, duftet intensiv nach Rosen und reifen Himbeeren, ansprechende Mi schung. Am Gaumen straffes, feinkörniges Tannin, baut sich schön auf, im Kern kom pakte Frucht, geschmeidiges Finale, saftige Kirsche. Bezug: Altare, Bamberg; Weinhandel Wild, Siegendorf; Vino Vino, Linz; € 42,– Brovia – Barolo Rocche 2007 Leuchtendes Rubin mit Granatschimmer. Präsentiert sich mit fein würzigen Noten, etwas Lorbeerblatt, Salbei, dann frische Kirsche. Geschmeidig und rund, öffnet sich mit viel feinmaschigem, dicht gewebtem Tannin, besitzt satte Tiefe, im Finale ange nehm salzige Noten, saftig. Bezug: Con.vino toepler, Siegen; 50 second, Falkensee; Enoteca Italiana, Regensburg; € 49,– Cogno Elvio – Barolo Ravera 2007 Sattes, funkelndes Rubin. Sehr anspre chende und intensive Nase, duftet satt nach Leder und Lakritze, dann viel reife Frucht, viel Zwetschge und Waldhimbeere. Am Gau men überaus geschmeidig, öffnet sich mit viel feinkörnigem, geschliffenem Tannin, baut sich schön auf, langer Nachhall, salzig. Bezug: Ego Vino, München; € 38,– Cogno Elvio – Barolo Riserva Vigna Elena 2005 Funkelndes, sattes Granatrot. Sehr einla dend, vielschichtig, zeigt ausgeprägte Noten nach Pilzen, Brombeere, etwas Hagebutte, im Hintergrund auch Leder. Viel saftige Frucht, nach reifen dunklen Kirschen, La kritze, zeigt feine salzige Komponenten, geschliffen und elegant, im Finale satter Druck. Bezug: Ego Vino, München; € 52,– 91 Gagliasso Mario – Barolo Torriglione 2007 Funkelndes Rubingranat. Einprägsame Noten nach eingelegten Kirschen, Trüffel und Orangenschalen, schönes Spiel. Grif figes, dichtes Tannin, baut sich satt auf, salzig, im Finale fester Druck. Bezug: www.gagliassovini.it; € 25,– Pianpolvere Soprano – Barolo Riserva Bussia 2004 Leuchtendes Rubingranat. Vielschichtig und tiefgründig, zeigt Noten nach getrockneten Pilzen, Rosen, Lakritze, Himbeeren und dunklen Brombeeren, zum Reinlegen. Ent faltet sich mit viel straffem Tannin, kernig, baut sich schön auf, entwickelt guten Druck, im Finale viel herzhaftes Tannin, d ezente Holznoten. Bezug: Vini Mascoli, Klaus; Abayan, Hamburg; € 85,– Grasso Elio – Barolo Gavarini Chiniera 2007 Schimmerndes Granatrot. Tiefgründige, fein gezeichnete Nase, duftet nach Lakritze und Zwetschgen. Baut sich am Gaumen schön auf, viel dichtmaschiges Tannin, ummantelt von satter, reifer Frucht, im Finale geschmeidig und anhaltend. Bezug: con.vino Toepler, Siegen; Schlumberger, Wien; € 48,– Podere Ruggeri Corsini – Barolo Bussia Corsini 2007 Funkelndes Rubingranat. Kompakte Nase mit schön herausgearbeiteter Frucht, viel Zwetschge, feine reife Himbeere. Baut sich am Gaumen sehr schön auf, viel stoffiges Tannin, das von süßem Schmelz ummantelt wird, entfaltet sich geschmeidig, im Finale langer Nachhall, saftig und satt. Bezug: Barolista, Wien; € 36,– Cavallotto – Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2005 Funkelndes, sattes Rubingranat. Erstaunlich frische und fruchtige Noten, viel satte Kir sche, etwas Weichselkirsche und Preiselbee re, fein und klar gezeichnet. Im Ansatz zunächst etwas zaghaft, öffnet sich mit viel griffigem, zupackendem Tannin, wirkt im mittleren Bereich noch recht streng, gerad linig, im Finale viel Kirsche, salzig und mit gutem Druck. Bezug: Wein-Weber, Darmstadt; Barolista, Wien; € 69,– Ceretto – Barolo Bricco Rocche Prapò 2007 Sattes, leuchtendes Rubingranat. Etwas ver hangene Nase, duftet nach Karamell und Malz, dann viel Tabak, betont reife N oten. Am Gaumen beeindruckend, sehr stoffig, baut sich satt auf, toller süßer Frucht schmelz, mineralische Tiefe, gibt dem Wein feines Spiel. Bezug: Grand Cru Select, Rüdesheim; Müller, Gross St. Florian; € 56,– Conterno Aldo – Barolo 2007 Funkelndes, sattes Granat. Sehr schön, fein gezeichnete Nase mit Noten nach Himbee ren und Rosen, einladend. Am Gaumen viel saftige, frische Frucht, öffnet sich mit fein körnigem, geschliffenem Tannin, baut sich vielschichtig auf, im Finale feine salzige No ten. Bezug: Kappus, Bielefeld; Morandell, Wörgl; Ernecker, Wien; € 60,– 08 / 11 falstaff 205 Piemont: Ba r ba r es c o, Ba r o lo, R o e r o Monfalletto Cordero di Montezemolo – Barolo Monfalletto 2007 Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Duftig und einladend, viel reife Beeren, vor allem Brombeere, Zwetschge und Kirsche, offen und zugänglich. Salzig und satt, zeigt zunächst schöne, präsente Fruchtnoten, viel Himbeere, dann dichtmaschiges, kompaktes Tannin, baut sich sehr gut auf. Bezug: Belvini, Dresden; Wein Wolf, Salzburg; € 40,– Poderi Einaudi – Barolo Costa Grimaldi 2007 Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Sehr ansprechende, fein gezeichnete Nase mit Noten nach Lakritze, dann eingelegte Kirschen und Zwetschgen. Geschmeidig und fein am Gaumen, zeigt viel reife, klare Bee renfrucht, vor allem Himbeere, langer Nachhall, feingliedrig. Bezug: Di Gennaro, Stuttgart; € 42,– Principiano – Barolo Boscareto 2006 Funkelndes Rubin mit Granatrand. Dicht und vielschichtig, schönes Spiel zwischen Prei selbeerkonfitüre, Himbeere, eingelegten Kirschen und feinen Ledernoten. Tiefgrün dig, entfaltet sich mit zupackendem, festem Tannin, baut sich satt auf, dezent salzige Noten, im Finale satter Druck. Bezug: Casa Italiana, Frankfurt; Blanck & Weber, Berlin; € 60,– Revello F.lli – Barolo Vigna Giachini 2007 Funkelndes Rubingranat. Duftig und an sprechend, satt nach Rosen und Veilchen, viel reife Kirsche, im Hintergrund etwas Gewürznelken. Satt in Ansatz und Verlauf, kompakt, präsentiert sich mit viel reifer Frucht, griffiges, stoffiges Tannin, süße Frucht im Finale. Bezug: Giovo, Mühlheim; Solo Vino, Ebersbach; Wein & Co.; Alpe Adria, Klagenfurt; € 39,– Rivetto – Barolo Serralunga 2007 Leuchtendes Rubin mit Granatrand. Inten sive Nase mit viel dunkler Beerenfrucht, reife Waldhimbeere, etwas Brombeere, ein ladend und klar. Öffnet sich am Gaumen mit viel feinkörnigem Tannin, baut sich sehr gut 206 falstaff 08 / 11 auf, viel saftige Frucht, im Finale salzig. Bezug: Schenck, Dreieich; € 29,– Vajra – Barolo Albe 2007 Glänzendes Rubingranat. Sehr klare und einprägsame Nase, duftet nach dunklen, reifen Kirschen, etwas Himbeere, sehr fruchtbetont. Warm und samtig in Ansatz und V erlauf, viel satte rund reife Beeren frucht, öffnet sich mit geschliffenem Tannin, feiner Schmelz, lange und anhaltend. Bezug: Weinzeche, Essen; Jacques Roullet, Wien; € 47,– 90 Baudana Luigi – Barolo Baudana 2007 Leuchtendes Rubingranat. Sehr intensive, duftige Nase, kompakt nach Preiselbeerkon fitüre und Kirschen, im Hintergrund nach Kardamom. Dicht und stoffig am Gaumen, entfaltet sich mit zupackendem, sattem Tannin, salzig und lange. Bezug: Weinzeche, Essen; Jacques Roullet, Wien; € 60,– Chiarlo Michele – Barolo Cannubi 2007 Funkelndes Rubin mit Granatrand. Sehr in tensive und dichte Nase, duftet satt nach reifen Zwetschgen, Kirschen, Gewürznelken und etwas Leder. Rund und satt im Ansatz, breitet sich mit kernigem, dichtmaschigem Tannin aus, schöne, klare Beerenfrucht, im Finale anhaltend und salzig. Bezug: Edelrausch, Dresden; Derksen, Wien; € 49,– und klar, nach Himbeeren und Rosen, viel reife Kirsche. Satt in Ansatz und Verlauf, baut sich schön auf, viel zupackendes, grif figes Tannin, wirkt noch sehr jung, salzig, sehr gute Länge, im Finale nach Himbeere. Bezug: Kierdorfwein, Reichshof; Cantinetta, München; Bruvino, Dornbirn; Barolista, Wien; € 40,– Principiano – Barolo Ravera 2007 Funkelndes Rubingranat. Zeigt am Gaumen intensive grün-würzige Noten, etwas Thymi an, Kirsche. Am Gaumen sehr viel saftige und klare Frucht, entfaltet sich mit viel ge schliffenem Tannin und feinem Schmelz, klar und lange anhaltend, salzig. Bezug: Casa Italiana, Frankfurt; Blanck & Weber, Berlin; € 35,– Ratti Renato – Barolo Conca 2007 Funkendes Rubingranat. Spannend, zeigt Noten nach Leder und Lakritze, dann satt nach Zwetschgen. Viel reife Frucht, baut sich schön auf, mit griffigem Tannin, er scheint im hinteren Bereich etwas vom Alkohol dominiert, aber doch sehr satt. Bezug: Vinum, München; € 35,– Oddero F.lli - Barolo Villero 2007 Glänzendes, sattes Rubingranat. Einladend viel Waldhimbeere und Trüffel, eingelegte Kirschen. Fest und stoffig am Gaumen, brei tet sich in vielen Schichten aus, zeigt schöne mineralische Komponenten, saftig und lan ge. Bezug: Segnitz, Bremen; Morandell, Wörgl; Wein & Co.; € 320,– Gaja – Sorì Tildin 2008 Leuchtendes, intensives Rubingranat. Ver spielte, vielschichtige Nase, zeigt Noten nach reifen Kirschen, etwas Orangenschale, Kardamom und frischen Zwetschgen. Prä sentiert sich am Gaumen wie aus einem Guss, viel stoffiges, fest gepacktes Tannin, satte Tiefe, baut sich in vielen Schichten auf, hat zur Fülle viel Eleganz und Geschmeidig keit. Bezug: Segnitz, Bremen; Morandell, Wörgl; Wein & Co.; € 320,– Terre da Vino – Barolo Essenze 2007 Funkelndes Rubingranat. Intensive und üp pige Nase, zeigt einen Korb reifer Beeren früchte, nach dunkler Kirsche und Himbeere. Feiner Schmelz am Gaumen, baut sich schön auf, feinmaschiges Tannin, im Finale anhal tend, viel Gewürznelken. Bezug: Superiore, Dresden; € 28,– 95 Roero Gaja – Sperss Langhe Nebbiolo 2007 Glänzendes, sattes Rubin mit leichtem Gra natschimmer. Tolle und einprägsame Nase, ungeheuer dicht, duftet nach Haselnüssen, Leder und reifen Waldhimbeeren. Trumpft am Gaumen toll auf, viel kompaktes, dicht maschiges Tannin, ummantelt von süßem Schmelz, vielschichtig und dicht, baut sich lange auf, im Nachhall nach Zwetschgen und Lakritze. Bezug: Segnitz, Bremen; Morandell, Wörgl; Wein & Co.; € 155,– 91 Cascina Val del Prete – Roero Riserva 2007 Intensives Rubingranat. Ansprechende, viel schichtige Nase, duftet nach reifen, süßen Beeren und Trüffel, spannend. Entfaltet sich am Gaumen mit dichtmaschigem, samtigem Tannin, spannt einen weiten Bogen, im Fina le fester Druck. Bezug: La Cantinetta, Mörfelden-Walldorf; € 18,– Conterno Fantino – Barolo Vigna del Gris 2007 Funkelndes, sattes Rubin mit Granatschim mer. Sehr intensive Nase, kompakt und dicht, viel reife Frucht, viel Waldhimbeere und Brombeere, im Hintergrund leicht rauchigerdige Noten. Zeigt am Gaumen viel straffes, dichtmaschiges Tannin, baut sich vielschich tig auf, herzhaft und zupackend. Bezug: Lobenberg, Bremen; La Vigna, Bad Vilbel; Rieger, Salzburg; Pfanner & Guttmann, Lauterach; Müller, Gross St. Florian; € 58,– Montaribaldi – Barolo Borzoni 2007 Funkelndes Rubin mit Granatrand. Kraftvolle Nase mit Noten nach Leder und eingelegten Kirschen, etwas Lakritze. Stoffig und dicht am Gaumen, baut sich sehr schön auf, festes aber feinmaschiges Tannin, im Finale schö ner Druck. Bezug: Fiasco Classico, Nürnberg; € 20,– Rocche Costamagna – Barolo Bricco Francesco 2006 Leuchtendes Rubingranat. Sehr anspre chende, kompakte Nase mit satten Noten nach reifen Waldhimbeeren, einladend, un terlegt von Leder und Trüffel. Öffnet sich mit viel reifer Beerenfrucht, feiner Schmelz, im Finale langer Nachhall, viel feinkörniges, ele gantes Tannin, saftig. Bezug: Albertazzi, Essen; Wein Papst, Eggendorf; € 35,– 94 Gaja – Costa Russi 2008 Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Klare, fein gezeichnete Nase mit intensiv fruchtigen Noten, nach reifen Kirschen und Veilchen. Zeigt sich am Gaumen sehr ge schliffen, öffnet sich mit dichtmaschigem, feinkörnigem Tannin, kompakt und seidig, im hinteren Bereich ansprechender Schmelz, langer Nachhall, salzig. Bezug: Segnitz, Bremen; Morandell, Wörgl; Wein & Co.; € 320,– 90 Cascina Chicco – Roero Riserva Valmaggiore 2007 Sattes Rubin mt Granatschimmer. Intensive, fruchtbetonte Nase, zeigt Noten nach reifen Kirschen, etwas Preiselbeeren. Baut sich am Gaumen satt auf, eröffnet mit klarer, inten siver Frucht, schöner süßer Schmelz, langer Nachhall. Bezug: Weinhandel Dutz, Otto brunn; Lorenz & Cavallo, Köln; € 18,– Rivetto – Barolo Riserva 2005 Sattes, funkelndes Rubingranat. Recht ver halten, etwas Preiselbeere und Zwetschge, blüht nach Belüftung schön auf, viel Him beere. Stoffig, baut sich schön auf, viel kraft volles Tannin mit sattem Kern, entfaltet sich geschmeidig, bricht im hinteren Bereich leider ein wenig ein. Bezug: Schenck, Dreieich; € 45,– 90 Langhe Nebbiolo 97 Gaja – Sorì San Lorenzo 2008 Funkelndes, leuchtendes Rubin. Eröffnet in der Nase mit betont würzigen Noten, dann Fotos: Othmar Kiem Monfalletto Cordero di Montezemolo – Barolo Bricco Gattera 2007 Leuchtendes Rubin mit Granatrand. Fein gliedrige, relativ verhaltene Nase, nach Gewürznelken und Kirschen. Klar und gerad linig, viel frische Kirschfrucht, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, im Finale schö ner süßer Schmelz. Bezug: Belvini, Dresden; Wein Wolf, Salzburg; € 55,– Piemont: Ba r ba r es c o, Ba r o lo, R o e r o Gaja – Conteisa Langhe Nebbiolo 2007 Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Duftig und klar, viel frische Himbeere, öffnet sich zart und elegant. Stoffiges, dichtes Tan nin, baut sich im vorderen Bereich schön auf, leicht salzig, zeigt sich im hinteren Bereich allerdings recht rau, im Finale viel Gewürz nelken. Bezug: Segnitz, Bremen; Morandell, Wörgl; Wein & Co.; € 140,– Bezugsquellen Deutschland: Albertazzi Edgarda, Essen [email protected] Elena Altare, Bamberg www.elenaaltare.com Ariane Abayan, Hamburg www.abayan.de Assello, Berlin www.assello.de Bacchus Vinothek, Rottweil www.bacchus-vinothek.com Belvini, Dresden www.belvini.de Blanck & Weber, Berlin www.enoteca-blanck.de Boni, Bad Aibling www.boni-wein.de Casa Italiana, Frankfurt www.casa-italiana.net con.vino Toepler, Siegen www.barolobrunello.com Divinum, Berlin www.divinum.de Grand Cru Select Rüdesheim www.grand-cru-select.de Guido Giovo Mühlheim www.giovo.de Gute Weine Lobenberg Bremen www.gute-weine.de Hinze, Walsrode [email protected] Kappus, Bielefeld www.weinhandel-kappus.de Kierdorfwein Reichshof www.kierdorfwein.de Kölner Weindepot Köln www.koelnerweindepot.de Alpe Adria, Klagenfurt www.wein-online.at Barolista, Wien www.barolista.at Bruvino, Dornbirn www.bruvino.at L. Derksen, Wien www.derksen.at Döllerer, Golling www.doellerer.at Ernecker, Wien www.rarewine.at Gottardi, Innsbruck www.gottardi.at Jacques Roullet, Wien [email protected] La Vigna, Bad Vilbel www.enoteca-la-vigna.de Vini Mascoli KG, Klaus-Weiler www.amicidelvino.at La Cantinetta Mörfelden-Walldorf www.cantinetta.net Morandell, Wörgl www.morandell.at La Cantinetta, München www.lacantinetta.de LFE GmbH, Köln www.lfe-wein.de Di Gennaro, Stuttgart www.digennaro.de Lorenz & Cavallo Köln www.lorenz-cavallo.de Weinhandel Dutz Ottobrunn www.dutz-ital-weine.de Mack & Schühle Owen/Teck www.mack-schuehle.de Edelrausch, Dresden www.edelrausch.de Segnitz, Weyhe www.segnitz.de Ego Vino, München www.ego-vino.de Superiore, Dresden www.superiore.de Enoteca Italiana, Regensburg www.enoteca-italiana.de Vinissimo, München www.vinissimo.de Extraprima, Mannheim www.extraprima.de Vinum GmbH, München www.vinum.it Farnetani, München www.farnetani.de Weinkontor Freund Borgholzhausen www.weinkontor-freund.de Fiasco Classico Nürnberg www.fiasco-classico.de Österreich: Wein Weber, Darmstadt www.der-wein-weber.de Fine Wine Franzen [email protected] Weinzeche Essen, Essen www.weinzeche.de Fischer & Trezza Stuttgart www.fischer-trezza.de 50 Second Finish Falkensee www.50second-finish.de Müller, GroSS St. Florian www.mueller-wein.at Pfanner & Gutmann, Feldkirch www.pfanner-weine.com Piccini, Wien www.piccini.at Rieger Weine, Salzburg www.riegerweine.at Schlumberger, Wien www.schlumberger.at Andrä Vergeiner, Lienz www.vergeinerweine.at Vino Vino, Lienz www.vinovino.at Vinussi, Dornbirn www.vinussi.at Wagner, Gmunden www.wagnerweb.at WeinArt, Attersee www.weinart.at Wein & Co, Wien www.weinco.at Wein Papst, Eggendorf www.wein-papst.at Wein Wolf, Salzburg www.wein-wolf.at Wild, Siegendorf www.weinhandel-wild.at 08 / 11 falstaff 207