Vini Weine
I nostri vini aperti
Aperitivi
Premier Brut Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier
Roederer, Reims
Prosecco di Valdobbiadene Jeio Brut DOCG Glera
Bisol, Santo Stefano di Valdobbiadene - Treviso
75cl
10cl
13.00
37.5cl
50.00
9.00
75cl
91.00
Novaserra DOCG Greco di Tufo
Mastroberardino, Atripalda – Avellino, Campania
46.00
Bianco di Caselle DOC Carricante
Benanti, Viagrande - Catania, Sicilia
41.00
52.00
Vino rosato italiano
Vini bianchi
Ninfea TI DOC Chardonnay
Pizzorin, Sementina
10cl
8.00
75cl
48.00
Preludio TI DOC Bianco di Merlot
Chiodi, Ascona
7.00
41.00
Pinot Grigio DOC
La Tunella, Ipplis - Udine
7.00
41.00
Vino rosato
Rosamara DOC Groppello / Marzemino / Sangiovese
Costaripa, Moniga del Garda - Brescia
10cl
7.00
Vini rossi
Rovio TI DOC Merlot
Chiesa, Rovio
10cl
8.00
Ordinazioni su richiesta possibili.
Mistero DOC Sangiovese
Tenuta Ca‘ Lunga, Imola – Bologna
Buono regalo dell’Albergo Carcani
Camere con vista
Volentieri vi diamo un prospetto del nostro albergo.
Pasticceria fatta in casa
Nella vetrina al ristorante trovate una grande
selezione del giorno, con possibilità di asporto.
Rivolgetevi alla ricezione o stampatelo comodamente
dal sito www.carcani.ch
75cl
41.00
32.00
45.00
Carato TI DOC Merlot
Delea, Losone
75.00
7.00
41.00
Roserosse VDT Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot
Matasci, Tenero
48.00
Rocca Rubia Riserva DOC Carignano
Santadi, Santadi - Carbonia-Iglesias
70.00
Vino dolce
Bricco Quaglia DOCG Moscato d‘Asti
La Spinetta, Castagnole Lanze – Asti
10cl
9.00
Ultima Goccia TI DOC Merlot
Chiodi, Ascona
37.5cl
27.00
Ninfea TI DOC Chardonnay
Pizzorin, Sementina
Preludio TI DOC Bianco di Merlot
Chiodi, Ascona
Selezione del Sottoceneri
Bianco Rovere TI DOC Bianco di Merlot
Brivio, Mendrisio
Selezione del Sottoceneri
37.5cl
75cl
Cresperino TI DOC Merlot
Bally & von Teufenstein, Breganzona
32.00
45.00
Beatrice TI DOC Merlot
Cormano, Morbio Inferiore
38.00
Piccolo Ronco Riserva TI DOC Merlot
Valsangiacomo, Mendrisio
53.00
48.00
Riserva Marcello TI DOC Merlot
Brissoni, Verscio
70.00
41.00
Rosso Ticinese TI DOC Merlot / Cab. Sauv. / P. Noir / Gam.
Agriloro, Arzo
43.00
Rovio TI DOC Merlot
Chiesa, Rovio
50.00
vorbestellen.
65.00
Granito TI DOC Chardonnay / Pinot Grigio / Sauvignon
Agriloro, Arzo
65.00
Vini rossi italiani
60.00
Barbera d‘Asti Superiore neuvSENT DOCG
Az. Agr. Cascina Garitina, Castel Boglione – Asti, Piemonte
61.00
Meridio VDT Merlot / Chardonnay
Kopp von der Crone - Visini, Barbengo
Ghemme DOCG Nebbiolo / Vespolina
Torraccia del Piantavigna, Ghemme – Novara, Piemonte
50.00
Valpolicella Superiore S. Alighieri DOC Corvina
Masi Agricola, Gargagnago – Verona, Veneto
53.00
Mistero DOC Sangiovese
Tenuta Ca‘ Lunga, Imola – Bologna, Emilia-Romagna
54.00
Brunello Podere La Vigna DOCG
Az. Agr. Podere La Vigna, Montalcino – Siena, Toscana
87.00
Vino rosato della regione
Primarosa rosato TI DOC / Merlot
Delea, Losone – Sopraceneri
Member of Tschuggen Hotel Group
Tre Terre TI DOC Merlot
Chiodi, Ascona
54.00
Hausgemachte Patisserie
Albergo Carcani, Piazza G. Motta, CH-6612 Ascona
Tel. +41 (0)91 785 17 17, Fax +41 (0)91 785 17 18
[email protected], www.carcani.ch
75cl
8.00
Hotelangebot mit.
online aus.
37.5cl
55.00
75cl
50.00
bequem einen Geschenkgutschein unter www.carcani.ch
Selezione del Sopraceneri
Bondola del Nonu Mario TI DOC
Mondò, Sementina
Selezione del Sopraceneri
Il Sauvignon TI DOC
Delea, Losone
Fragen Sie an der Rezeption nach oder drucken Sie sich
Vini rossi della regione
75cl
50.00
Gerne geben wir Ihnen eine Broschüre mit unserem
Geschenkgutschein vom
Albergo Carcani
41.00
56.00
Vini bianchi della regione
Auswahl an Patisserie, auch zum mitnehmen oder
Rosamara DOC Groppello / Marzemino / Sangiovese
Costaripa, Moniga del Garda – Brescia, Lombardia
Arcada TI DOC Merlot
Pizzorin, Sementina
Hotelzimmer mit Ausblick
In der Vitrine im Restaurant finden Sie eine grosse
75cl
38.00
75cl
Vini bianchi italiani
37.5cl
75cl
Curtefranca DOC Chardonnay / Pinot Bianco
Ca’ del Bosco, Erbusco - Brescia, Lombardia
38.00
48.00
Cà del Pazzo IGT Sangiovese / Cabernet Sauvignon
Caparzo, Caparzo – Siena, Toscana
65.00
Bricco del Nespolo DOC Arneis
Az. Agr. Prinsi, Neive - Cuneo, Piemonte
42.00
Chianti Classico Le Corti DOCG Sangiovese
Principe Corsini, San Casciano in Val di Pesa – Firenze, Toscana
42.00
Fuchslan DOC Gewürztraminer
Lentsch, Bronzolo - Bolzano, Alto Adige
52.00
Vitiano IGT Merlot / Cabernet Sauvignon / Sangiovese
Az. Agr. Falesco, San Pietro di Montecchio – Terni, Umbria
40.00
Sanct Valentin DOC Sauvignon
St. Michael-Eppan, Appiano – Bolzano, Alto Adige
63.00
Taurasi DOCG Aglianico
Az. Agr. D‘Antiche Terre, Manocalzati – Avellino, Campania
61.00
Pinot Grigio DOC
La Tunella, Ipplis – Udine, Friuli
41.00
Chiaramonte IGT Nero d‘Avola
Firriato, Paceco – Trapani, Sicilia
40.00
Cabreo La Pietra IGT Chardonnay
Folonari, Greve in Chianti – Firenze, Toscana
73.00
Rocca Rubia Riserva DOC Carignano
Santadi, Santadi - Carbonia-Iglesias, Sardegna
41.00
Menu
Bibite Getränke
Colazione Carcani
Buffet colazione fino alle ore 11
Frühstücksbuffet bis 11 Uhr
24.00
Focaccia mit Bresaola, Parmesanspänen und Rucola
14.00
Crostone con mozzarella di bufala, pomodori e pesto
Colazione tradizionale
Bevanda calda, brioche
Frühstück tradizionale (Heissgetränk, Gipfel)
6.00
Crostone mit Büffelmozzarella, Tomaten und Pesto (non take away)
Grüner oder gemischter Salat
14.00
Ciabatta con roastbeef, rucola e salsa tartara
Ciabatta mit Roastbeef, Rucola und Tatarsauce
Insalata verde o mista
Bibite analcoliche
Focaccia con bresaola, scaglie di grana e rucola
piccola / klein
grande / gross
9.00
14.00
Parma e Melone
Parmaschinken und Melone
16.00
Caprese di Bufala
Tomaten mit Büffelmozzarella
18.00
Caesar Salad
Con petto di pollo / mit Pouletbrust
Con gamberoni / mit Riesenkrevetten
Salsa Italiana oppure Caesar
Italienisches oder Caesar Dressing
14.00
Piadina crudo e formaggio
Piadina mit Schinken und Käse
14.00
Clubsandwich Carcani con patate fritte
Clubsandwich Carcani mit Pommes Frites (non take away)
Alcuni panini sono anche da asporto.
Einige Sandwiches sind auch als Take Away erhältlich
28.00
8.50
22.00
22.00
Affettati
Specialità di affettati, anche misti con formaggio
Trockenfleischspezialitäten, auch gemischt mit Käse
piccolo / klein
grande / gross
16.00
20.00
Minestrone alla contadina
12.00
Zuppa fredda
Gazpacho
14.00
Bolognese
Pomodoro
Carbonara
Aglio, olio e peperoncino
Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
20.00
18.00
18.00
18.00
Fish and Chips Carcani
Con salsa tartara / mit Tatarsauce
18.00
piccola / klein
grande / gross
26.00
35.00
Hamburger Carcani (200g) con patate fritte
Hamburger Carcani (200g) mit Pommes Frites
28.00
Panino con verdure alla griglia
Panino mit gegrilltem Gemüse
Caffè Kaffee
Limonata della casa / hausgemachte Limonade
(solo d’estate / nur im Sommer)
12.00
Espresso / Ristretto
Espresso macchiato
Espresso doppio
Caffè marocchino
Caffè Crème
Cappuccino
Latte macchiato
Espresso corretto
Caffè Melange / Caffè con panna
3.30
3.50
5.00
4.50
4.50
4.80
5.00
5.00
5.50
Latte caldo, freddo / Milch warm, kalt
3.00
Ovomaltina, Caotina fredda, calda / Ovomaltine, Caotina kalt, warm
Cioccolata densa (solo d’inverno / nur im Winter)
Cioccolata densa con panna (solo d’inverno / nur im Winter)
4.50
4.50
6.00
Roederer Champagner Premier Brut
Prosecco di Valdobbiadene Jeio Brut DOCG Glera
Kir (Crème de Cassis, vino bianco / Weisswein)
Aperol
Aperol Spritz (Prosecco, Aperol, Soda)
Hugo (Prosecco, Sciroppo di Sambuco)
Campari Bitter
Campari Soda
Campari Orange
Martini Dry, Rosso, Bianco
San Bitter rosso (analcolico / alkoholfrei)
Crodino (analcolico / alkoholfrei)
Tè tazza / Tasse
Tè teiera / Portion
4.00
6.00
Longdrinks
Gusti / Sorten:
Menta, verbena, English breakfast, Earl Grey, tè verde,
camomilla, frutta, rosa canina
Minze, Eisenkraut, English Breakfast, Earl Grey, Grüntee,
Kamille, Früchte, Hagebutte
Provenienza carne / Fleischherkunft:
Selvaggina / Wild - AT/EU/NZ, Vitello / Kalb - CH/IT, Maiale / Schwein - CH/IT, Manzo / Rind AU/IT, Pollame / Geflügel - CH/BR/FR, Agnello / Lamm - IR/NZ, Salumi / Wurstwaren - CH/IT
I prezzi sono in CHF, IVA inclusa.
Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken
und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
25cl
50cl
33cl
35cl
33cl
20cl
25cl
33cl
20cl
3.00
5.70
4.70
4.70
4.70
4.70
4.70
4.70
4.60
33cl
50cl
20cl
5.50
7.00
6.00
25cl
50cl
25cl
50cl
4.50
6.50
4.50
6.50
30cl
50cl
33cl
33cl
50cl
33cl
30cl
50cl
4.80
7.50
5.00
5.50
8.50
5.50
4.70
7.50
10cl
10cl
10cl
4cl
13.00
9.00
12.00
7.00
10.00
10.00
7.00
7.00
10.00
7.00
5.50
5.50
Birre
Feldschlösschen (analcolico / alkoholfrei)
Panaché
Dalle ore 12 alle 14 e dalle 18 vi offriamo ulteriori proposte stagionali.
Von 12 bis 14 Uhr und ab 18 Uhr bieten wir weitere Speisen von unserer Tageskarte.
Pesce / Fisch - IT/FR, Formaggio / Käse - CH/IT
Golfer (pompelmo con Tonic Water)
(Grapefruitsaft mit Tonic Water)
Spremuta fresca d‘arancia
Orangensaft frisch gepresst
Té freddo / Eistee
Heineken
Erdinger Weissbier
Caffè, Tè & Latte
Penne / Spaghetti
Tartare di manzo con brioche fatta in casa
Coca Cola, Coca Cola light & zero, Fanta
Gazosa Ticinese
Rivella rossa, blu / rot, blau
Kinley Tonic Water / Bitter Lemon
Red Bull
Ramseier Apfelsaft naturrein / Apfelsaftschorle
Succhi / Säfte
Pompelmo, Pomodoro, Arancia
Grapefruit, Tomaten, Orangen
Feldschlösschen Hopfenperle, alla spina / vom Fass
Minestrone nach Bauernart
Rindstatar mit hausgemachter Brioche
San Pellegrino / Acqua Panna
Alcolici
Aperitivi
Gin Tonic, Lemon, Orange, Red Bull
Vodka Tonic, Lemon, Orange, Red Bull
Cuba libre
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
13.00
13.00
13.00
Vol.%
2 cl
Cognac
Rémy Martin V.S.O.P.
40
12.00
Brandy
Vecchia Romagna
38
7.00
Calvados
Pays d’Auge Morin Père & Fils
40
11.00
Liquori
Amaretto di Saronno
Baileys
Limoncello di Amalfi
Nocino Agriloro
Sambuca Molinari
Vol.%
28
17
30
25
40
4 cl
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
Porto
Sandemann Rosso
Vol.%
19.5
5 cl
9.00
15
9.00
Acquavite
Kirsch Dettling Reserve
Williamine Morand
Vol.%
41
43
2 cl
10.00
9.00
Rhum
Havana Club 3 Años
Vol.%
40
4 cl
9.00
Whisky
Macallan Amber
40
14.00
Blended Scotch
Johnnie Walker Red Label
40
11.00
Grappe
Ticinese Agriloro, Uva Americana
Moscato Agriloro
Vecchio Rovere, Merlot
Berta Magia, Barbera d’Asti, Malvasia e Brachetto
Vol.%
45
45
43
44
2 cl
7.00
9.00
10.00
18.00
Gin
Gordon’s Dry Gin
Vol.%
37
4 cl
9.00
40
9.00
29
29
21
16.5
39
23
30
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
Sherry
Tio Pepe dry
Vodka
Moskovskaya
Amari
Appenzeller
Averna
Braulio
Cynar
Fernet Branca
Montenegro
Ramazzotti