CANALE CATERING: Linea MONOPORZIONI FRUTTI RIPIENI
SCHEDA TECNICA relativa a FRUTTO ANANAS
Data aggiornamento
17/04/2014
M 720.01 Rev2
FRUTTO ANANAS /Ananas fruit
ANANAS
Gelato all’ananas con decorazione di cialdone di cioccolato/ Ananas sorbet with
chocolate unit
Cod. EAN su imballo/EAN Code of box: 8005021000604
011.006
Denominazione contenitore/Name of units:
Descrizione del gusto/ taste of ice cream:
Codice del prodotto/Code of product:
Tipo di contenitore (u.v.) /Type of unit
Dimensioni del frutto/ Dimension of fruit
Peso netto della coppa/Net weight of cup:
Peso del sacchettino in plastica/Weight of plastic unit
Peso netto del gelato x u.v/Net weight of ice cream:
Peso lordo dell’u.v/gross weight of glasses:
Tipo di imballo/Type of boxe:
Peso del cartone/Weight of box
Altezza del cartone (H) /hight of box
Lunghezza del cartone (L) /lenght of box
Larghezza del cartone (P/W) /widht of box
Unità di vendita per cartone/Glasses for boxes:
Peso lordo del pallet
(comprende pallet+prodotto+imballo primario e secondario)
COMPOSIZIONE DEL PALLET/Composition of pallet:
Cartoni per strato/boxes for layer:
Strati per pallet/layers for pallet:
Cartoni per pallet/boxes for pallet:
Unità di vendita per pallet/units for pallet:
Pallet tipo/type of pallet:
Altezza del pallet vuoto/Hight of pallet (only pallet):
Guscio ananas completo confezionato in un sacchettino trasparente sul quale vengono
stampate le principali informazioni del prodotto.
Diametro/Diameter (mm) 80/90
Lunghezza Totale/ Total Length (mm) 120/140
Altezza Base Frutto/Height of bottom (mm) 75/85
Altezza Coperchio Frutto/Height of Lid (mm) 50/65
Volume/Volume (ml) 90/110
Gr 320
Gr 2
Gr 90
Gr 412
Peso lordo della confezione/Gross weight of the confecntion: Gr 2.657,00
incluso il cartone/box enclosed
cartone ondulato/wavy box
Gr
185,00
cm.
11,50
cm.
34,00
cm.
25,00
6 ananas
Kg
396.98
10
14 strati/layers
140
1.680
EURO PALLET 80 X 120
cm. 14,50
INGREDIENTI: Latte scremato reidratato, Zucchero, Sciroppo di glucosio, Olio di cocco raffinato, Decorazione di cialdone di cioccolato
(3,4%)=(pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, Emulsionante: E322 di soia, Aroma naturale di vaniglia), Succo e purea di ananas (2,2%),
Destrosio, Acidificante: E331, E300, Stabilizzanti: E440i, E410, E461, E440ìi, E407. Emulsionanti: E471, Aromi naturali, Colorante: E101.
INGREDIENTS: Rehydrated skimmed milk, Sugar, Glucose syrup, Refined coconut oil, Chocolate button decoration (3,4%)=(cocoa paste, sugar,
Cocoa butter, Emulsifier: E322 of soy, Natural vanilla flavour), Ananas puree and juice (2,2%), Dextrose, Acidifier: E331, E300. Stabilizers: E440i,
E410, E461, E440ìì, E407. Emulsifier: E471. Flavors. Colours: E101.
Valori nutrizionali / Nutritional values (100g di prodotto / 100g of product)
Grassi /
Di cui saturi
Proteine /
Carboidrati /
Di cui zuccheri/
Fat
Satured
Protein
Carbohydrates
Sugars
4,9
3,7
1,9
28,53
28,53
Fibre
Fibers
2.4
Sale
Salt
1,2
Kcal
Kjoule
167
696
Food Intolerance Declaration (According to the directive 2005/26/CE and 2007/68/CE)
Food Allergens
Contained
Yes
No
Specific name
X
X
X
X
X
1. Cereals containing gluten (i.e. wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains) products thereof.
2. Crustaceans and products thereof.
3. Eggs and products thereof.
4. Fish and products thereof.
5. Peanuts and products thereof.
X
X
6. Soybeans and products thereof.
7. Milk and products thereof (including lactose).
8. Nuts, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nut, Brasil nut, pistachio nut, macadamia nuts, Queensland nuts and products
thereof.
9. Celery and products thereof.
Soj lecithin
Skimmed Milk Powder
X
X
X
11. Sesame seeds and products thereof.
X
12. Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/l expressed as SO 2.
x
13. Lupin and products thereof.
X
14. Molluscs and products thereof.
X
Gelato prodotto in uno stabilimento che utilizza i seguenti allergeni: glutine, latte e derivati del latte, uova, soia e derivati, nocciole e altri frutti a guscio, arachidi.
Gelato produced in an establishment that uses the following allergens: gluten, milk and the milk derivates, eggs, soya and soya derivates, hazelnuts and other shelled
fruits including coconut and peanuts.
10. Mustard and products thereof.
MODALITÀ CONSERVAZIONE: conservare a temperatura compresa tra - 18°C e - 24°C. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato. STORAGE: Store at
temperature between - 18 °C - 24°C. Do not refreeze the product once defrosted .
CONSIGLI PER IL CONSUMO: per una migliore degustazione del prodotto servire a temperatura compresa fra -15 e -18°C.
TIPS FOR THE CONSUMER For a better tasting product to serve at a temperature between -15 and -18 ° C.
TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE: 18 mesi dalla data di produzione. MINIMUN SHELF LIFE: 18 months from date of manufacture
Data emissione documento: 09/12/2014