Test
Caro espresso
Le macchine del caffè funzionano bene, qualche differenza di qualità emerge
nella degustazione. Resta il fatto che l’espresso a casa rimane un piccolo lusso.
IL NOSTRO
TEST
Abbiamo testato 21
macchine del caffè,
utilizzando capsule
della varietà 100%
arabica. Le prove
hanno riguardato
tra l’altro la
temperatura del
caffè erogato,
il tempo di
preparazione,
i consumi e il gusto.
UN BUON CAFFÈ
Una giuria di
assaggiatori
qualificati ha
valutato la densità
e il colore della
crema, l’intensità,
la consistenza e
l’equilibrio del caffè
erogato.
è una notizia forse sorprendente, diffusa dal Comitato Italiano Caffè (CIC) in
un rapporto del 2013: l’Italia non è il
paese in Europa che consuma più caffè.
Al primo posto c’è il Lussemburgo, seguito dalla Finlandia. Non solo, gli italiani amano
sempre di più l’espresso fatto in casa, con le macchine del caffè, ormai tanto di moda. Se l’intenzione è
quella di risparmiare sulla tazzina al bar, il nostro test
rivela però che anche l’espresso a casa con relative
capsule è un piccolo lusso.
C’
Per aiutarti negli acquisti, sul nostro sito trovi la
classifica completa di tutte le macchine del caffè che
abbiamo testato, con i punti vendita dove abbiamo
rilevato i prezzi migliori, sia su strada in decine di città
sia sui siti online.
Inoltre ti aspettano maggiori dettagli sulle prove e
una sezione dedicata al mondo del caffè, compreso il
servizio per calcolare se rispetti il limite giornaliero di
caffeina accettabile per la tua salute.
www.altroconsumo.it /alimentazione/caffe
40 Altroconsumo 287 • Dicembre 2014
Un vizio costoso
Le macchine del caffè escono a testa alta dalle nostre
prove: buoni i tempi di preparazione, bassi i consumi
e nessun problema di sicurezza. Qualche differenza
di qualità emerge nella prova di degustazione, inwww.altroconsumo.it
fluenzata anche dalle caratteristiche della macchina,
come il tempo di estrazione e la temperatura del caffè erogato. Se comunque la qualità globale è molto
simile per tutti i modelli, il prezzo d’acquisto varia
molto: dai 49 ai 450 euro. Ma il dato più interessante
è la spesa annua, da noi calcolata, che ci fa considerare le macchine del caffè un piccolo lusso: anche con
un prezzo di acquisto di 50 euro, il costo annuo non
scende mai sotto i 500 euro e in un caso supera i 700
euro. A far salire la spesa è il costo delle capsule di
marca, che oscilla tra i 0,35 e i 0,45 euro. Un piccolo
risparmio si può ottenere con le capsule compatibili.
Rifiuti: troppi e insostenibili
Sono soprattutto le capsule, in plastica o in alluminio,
a pesare sull’ambiente: infatti una volta utilizzate,
finiscono nella raccolta indifferenziata. Inoltre sono
vendute in confezioni di cartone o alluminio con una
quantità eccessiva di packaging.
In base a una nostra simulazione, in una anno una
famiglia che consuma quattro caffè al giorno per un
totale di 1.400 capsule produce in media 9,5 kg di
alluminio, 6,3 kg di carta, 11,5 kg di plastica. Un bel
po’ di rifiuti. E una volta che la macchina del caffè è
da rottamare? Si tratta di un Raee (rifiuto di apparecchiature elettriche ed elettroniche) e come tale va
smaltito nelle isole ecologiche.
PULITA FUNZIONERÀ MEGLIO
La macchina del caffè migliorerà le prestazioni,
se verrà pulita e decalcificata con regolarità.
Gocciolamento eccessivo, erogazione
difficoltosa, riscaldamento dell’acqua
insufficiente, rumori insoliti: sono tutti segnali
che la macchina del caffè ha bisogno di essere
ripulita dal calcare. La decalcificazione è
un’operazione da eseguire regolarmente: la
frequenza dipende dall’utilizzo dell’apparecchio e
dalla durezza dell’acqua usata. Ci sono apparecchi
che rendono la vita più semplice, segnalando
quando è tempo di eseguire la decalcificazione.
Come si fa? Si devono seguire scrupolosamente
le indicazioni contenute nel manuale di istruzioni:
nella maggior parte dei casi consiste nell’acquisto
di un prodotto specifico contro il calcare da
versare nel serbatoio. Vi proponiamo anche
un’alternativa “casalinga”: il succo di tre limoni
oppure un bicchiere di aceto diluiti in un litro
d’acqua; questa soluzione va versata nel
serbatoio, quindi si fa funzionare la macchina
alcune volte, ovviamente senza capsula. Funziona
contro il calcare. Infine non si deve dimenticare la
pulizia quotidiana della macchina, altrettanto
importante se si vuole ottenere sempre un buon
caffè. Le cose da fare sono tre: lavare lo
scomparto che raccoglie il gocciolamento,
svuotare il contenitore delle capsule usate e
cambiare l’acqua nel serbatoio.
www.altroconsumo.it
La nostra scelta
Macchine del caffè
80
KRUPS XN 730T
Nespresso Citiz
250 euro
Ottima la temperatura del
caffè. L’ “aeroccino” per fare la
schiuma di latte, la rende però
ingombrante.
77
DELONGHI
EN80.B Inissia
80- 100 euro
La macchina del caffè ha
superato bene quasi tutte le
prove del test. Il prezzo è
ragionevole.
77
KRUPS
XN1001 Inissia
100 euro
Prestazioni di tutto rispetto,
come nel caso dell’altro
Migliore Acquisto. Prezzo
interessante.
Dicembre 2014 • 287 Altroconsumo 41
Test
RISULTATI
Tempo di preparazione
per due caffè
Temperatura del caffè
nella tazza
Gocciolamenti
Preparazione del caffè
Rifiuti prodotti (capsule
e packaging)
Consumo di energia
Degustazione
QUALITÀ GLOBALE (su 100)
PREZZI
Costo annuo in euro
CAPSULE
In euro min - max
(ottobre 2014)
MACCHINE DEL CAFFÈ
KRUPS XN 730T Nespresso Citiz
Nespresso Arpeggio
250
562
A
A
C
C
A
B
B
80
KRUPS XN 8006 Maestria
Nespresso Arpeggio
379 - 450
591
A
A
B
B
A
B
B
79
KRUPS XN 7205 Nespresso Citiz
Nespresso Arpeggio
180
550
A
A
C
C
A
B
B
78
DELONGHI EN 450CW Maestria
Nespresso Arpeggio
400 - 450
591
A
A
C
B
A
B
B
78
DELONGHI EN80.B Inissia
Nespresso Arpeggio
80 - 100
537
B
A
C
B
A
B
B
77
KRUPS XN1001 Inissia
Nespresso Arpeggio
100
537
B
B
C
B
A
B
B
77
DELONGHI Nespresso Pure EN110
Nespresso Arpeggio
119 - 150
544
B
B
C
A
A
B
B
74
DELONGHI EN210 BAE
Nespresso Arpeggio
199 - 210
554
B
B
C
A
A
B
B
74
KRUPS XN 2601 U
Nespresso Arpeggio
199 - 210
555
B
B
C
A
A
B
B
73
70 - 100
520
C
B
C
A
B
B
C
72
99 - 130
525
C
B
D
B
B
B
C
70
Uno capsule system Kimbo
49 - 100
531
C
B
C
B
B
B
B
70
Bialetti I caffè d’Italia Milano gusto
morbido
60 - 120
551
C
C
C
A
B
B
C
69
Uno capsule system Illy
49 - 100
587
C
B
C
B
B
B
C
69
Nescafé Dolce gusto espresso
130
514
B
B
D
A
C
B
C
68
Illy Iperespresso Tostatura media
499
716
C
A
C
A
E
B
B
67
DELONGHI Piccolo EDG 201.S
Nescafé Dolce gusto espresso
90 - 100
505
B
A
D
C
C
C
C
66
KRUPS KP 1208 MiniMe Automatic
Nescafé Dolce gusto espresso
99 - 130
509
B
B
D
C
C
B
C
65
DELONGHI EDG 305 BG Mini Me
Nescafé Dolce gusto espresso
99
509
B
B
D
C
C
B
C
65
FRANCIS FRANCIS Y5 Iperespresso
Illy iperespresso tostatura media
159
659
C
B
E
A
E
B
C
65
KRUPS KP 1608 Genio 2 Automatic
Nescafé Dolce gusto espresso
130
514
B
B
D
D
C
B
B
65
Tipo
MARCA e modello
Lavazza A modo mio
appassionatamente
Lavazza A modo mio
appassionatamente
LAVAZZA Minù
LAVAZZA Espria
INDESIT Uno Capsule System
BIALETTI Diva
INDESIT Uno Capsule System - illy
DELONGHI EDG466 S GENIO
FRANCIS FRANCIS Illy Y1.1
COME LEGGERE LA TABELLA
Costo annuo Si ricava calcolando l’ammortamento in sei
anni del prezzo d’acquisto, il
costo dell’energia elettrica e
quello delle capsule. Abbiamo
ipotizzato uno scenario in cui
si preparano 4 caffè al giorno
per 350 giorni, in tutto 1.400
caffè l’anno. In un caso il costo
annuo supera addirittura i 700
euro. A incidere molto è il costo delle capsule. La spesa
annua è il dato che abbiamo
usato per calcolare il Migliore
Acquisto.
Temperatura del caffè Per
essere gustato al meglio, il
caffè non deve essere né bollente né tiepido. Abbiamo
valutato quanto la temperatura del caffè nella tazzina si
discosta da quella ottimale,
che è di 67°C.
Gocciolamenti Abbiamo va-
42 Altroconsumo 287 • Dicembre 2014
lutato quanto gocciola l’erogatore dell’apparecchio prima
e dopo aver preparato il caffè.
Preparazione del caffè Il giudizio tiene conto del rumore
prodotto, delle vibrazioni e
della stabilità della macchina
durante la fase di prepararzione del caffè.
Rifiuti prodotti (capsule e
packaging) Quanti rifiuti pro-
duciamo ogni volta che usiamo una capsula per fare un
caffè? Abbiamo misurato la
quantità di materiale usato per
le capsule e l’imballaggio.
Migliore del Test:
ottiene i migliori risultati
nelle nostre prove
Consumi Abbiamo calcolato
quanta energia elettrica si
consuma durante la preparazione di un caffè, tenendo
conto anche della fase di riscaldamento dell’acqua. I modelli superano bene la prova.
Scelta Conveniente:
qualità accettabile, prezzo
molto vantaggioso
Miglior Acquisto:
buona qualità e il miglior
rapporto con il prezzo
Ottimo
Qualità buona
Buono
Accettabile
Mediocre
Pessimo
www.altroconsumo.it