07-10-2015
Data
Pagina
1
Foglio
PRIMOPIANO CRONACA
giovedì 8 ottobre 2015 S.Porzia
07-10-2015 ore 18:40 | Cultura - Tradizioni
POLITICA
ECONOMIA CULTURA SPETTACOLI
SPORT
RUBRICHE
ultimo aggiornamento ore 21:08
di Riccardo Cremonesi I Mondi di Carta. La Confraternita del
Tortello Cremasco si presenta alla città
Ultime Notizie
20:12 Spino d’Adda: rapina alla Bcc dell’Adda e
del Cremasco, arrestati i malviventi
17:57 Crema: stasera Convegno sulla sicurezza
16:01 Crema: sabato e domenica castagnata
benefica
12:56 Chieve: Primaria don Lino Zambonelli
Tutte le Ultime »
Crema
Dopo il debutto durante la Tortellata Cremasca dello scorso luglio e successivamente
all’Expo, la Confraternita del Tortello Cremasco si presenta ufficialmente alla città
durante la manifestazione culturale ed eno-gastronomica I Mondi di Carta, sabato 10 e
domenica 11 ottobre.
Il tesseramento
Durante la manifestazione sarà possibile tesserarsi come Amico del Tortello: questa
particolare modalità associativa dà diritto a partecipare ad eventi esclusivi e alle conviviali,
cene di degustazione a tema nei ristoranti della Confraternita ad un prezzo ridotto. È inoltre
previso uno sconto del 5% nei ristoranti, pasticcerie, gelaterie e gastronomie della
Confraternita.
Il kit del tortello cremasco
Per chi si tessererà durante la manifestazione è previsto l’omaggio di una confezione di
tortelli. Sarà inoltre in vendita “il kit del tortello cremasco” a un prezzo speciale. In tale
occasione verranno inoltre svelati da esperti conoscitori le tecniche di preparazione del
Tortello Cremasco e presentata la ricetta originale di questa piatto, simbolo della cultura e
della tradizione cremasca, che rappresenta un'eccellenza unica in Italia.
Il patrimonio gastronomico locale
La Confraternita del Tortello Cremasco, costituita a Crema in data 27 luglio 2015, riunisce
ristoratori, pasticceri, gelatai, gastronomi e appassionati con lo scopo di diffondere e
promuovere la cultura non solo del Tortello Cremasco, ma anche del patrimonio
gastronomico locale. Tramite un disciplinare che codifichi la ricetta originale, la
Confraternita intende offrirsi come un punto di riferimento e confronto per tramandare le
varianti e gli abbinamenti enogastronomici del tortello, simbolo indiscusso del patrimonio
gastronomico cremasco. Tra le sue attività l'associazione si propone di promuovere corsi di
assaggio e di cucina, convegni, conferenze, manifestazioni culturali e ricreative.
Tempo
Min
Max
Giovedi 8
14°
22°
Venerdi 9
13°
21°
Sabato 10
13°
21°
A cura di
MeteoLive.it
Meteo a 16 giorni
Foto Gallery
Trofeo Taverna
REDAZIONE - Chi siamo
Webdesign - Essequadro
Service Provider - Utixo
Codice abbonamento:
Copyright © 1998•2014 Planet Service - Tutti i diritti riservati - L'accesso e l'uso di questo sito web è soggetto alle seguenti condizioni
P.IVA 01393840192 - Iscr. Tribunale di Crema n.143 del 04.10.2006
106604
Tweet