il
progetto
Lavanda
di Venzone
2011/12
e ritorna
Nasce
a
V enzone
La vera storia
A luglio, ogni anno,
la signora Elsa portava,
nel mio negozio di Venzone,
un bellissimo e profumato
mazzo di lavanda che io sistemavo
vicino alla cassa.
Luglio 2003 - La Signora Elsa
I clienti dopo averlo ammirato
mi chiedevano:
“È la lavanda della...?”
Io rispondevo semplicemente:
“No, è la lavanda di Venzone”
Paola Toso
Paola Toso - Presidente Lavanda di Venzone
il P alazzo della
L avanda
Venzone, una splendida cittadella di origini medioevali, è
situata a 34 chilometri da Udine, percorrendo la statale 13
verso Tarvisio.
Accogliente ed ospitale è racchiusa, come in uno scrigno,
tra mura secolari. L’atmosfera che la avvolge è ricca di
monumenti e di storia.
Qui è possibile visitare “la culla” della Lavanda di Venzone: il Palazzo della Lavanda in via Mistruzzi, 12 e il
negozio con le ceramiche ed i prodotti alimentari in Piazza
del Municipio, 8.
APERTO TUTTI I GIORNI
Dalle 9.00 alle 19.00
GIORNI FESTIVI
dalle 9.30 alle 20.00
na
coltivazione
U
a basso impatto
i balconi, ricordando che deve essere sistemata in vasi di terracotta dal diametro di almeno 50 cm
con terra drenante da orto.
Nei primi due o tre anni di vita
dell’impianto, occorre estirpare le
malerbe per evitare il soffocamento delle giovani piante e l’impoverimento del terreno. In alternativa
si può ricorrere alla pacciamatura
con teli drenanti.
Dal secondo anno si può fornire
un po’ di concime solamente con
fosforo e potassio, all’inizio della
primavera e prima della fioritura.
L’impianto
La potatura
ambientale
Dalle piante madri di lavanda angustifolia rinvenute nei giardini e
negli orti familiari di Venzone, si
sono ottenuti genotipi locali che
ben si adattano alle caratteristiche
climatiche del nostro territorio.
La pianta
La lavanda angustifolia autoctona
qualità extra è un arbusto di medio sviluppo, sempreverde e rustico che fiorisce fra giugno e luglio.
Viene coltivata per il delizioso
profumo, intenso e delicato, ma
conosce anche un uso decorativo
per le sue fitte foglie argentee.
Predilige un’esposizione soleggiata e resiste molto bene alle temperature rigide dell’inverno.
La coltivazione
Per una coltivazione più intensiva
è preferibile scegliere terreni sciolti, leggeri di medio impasto, ben
drenati, in quanto i ristagni idrici
sono molto pericolosi e dannosi
per l’apparato radicale.
Si presta ad abbellire i giardini e
Per l’impianto vengono utilizzate piantine al secondo anno, che
si trapiantano in un terreno preventivamente arato, erpicato ed
arricchito con sufficiente quantità
di sostanza organica.
Devono essere sistemate alla distanza di 50/80 centimetri sulla
fila e 150/200 centimetri tra le
file.
Si consiglia di inumidire bene la
zolla con le radici, dopo aver tolto la piantina dal vaso, prima di
interrarla in buche profonde circa
20/25 centimetri.
Le cure
E’ fondamentale l’apporto di acqua di soccorso fino all’attecchimento delle piantine, soprattutto
in mancanza di pioggia ed in concomitanza di temperature elevate.
Le piante devono essere potate
annualmente verso la fine di ottobre prima delle gelate. In particolare, il primo anno la potatura
dovrà essere molto delicata, in seguito, le piante andranno cimate
tre quattro centimetri al di sopra
della parte legnosa per stimolare
l’infoltimento della pianta e la
ricrescita di rami nuovi alla base.
Il conferimento
La società Lavanda di Venzone
provvede al ritiro del prodotto essicato.
La filiera continua con la lavorazione del prodotto nei laboratori
artigianali, nelle ccoperative o associazioni ONLUS per poi ritornare a Venzone nel Palazzo della
Lavanda per la distribuzione e la
vendita.
Le api
Al momento della fioritura i cespugli di lavanda
si popolano di api, calabroni, bombi e farfalle.
Nei lavandeti le api trovano una importante fonte
di nettare sano e sicuro, proprio nel periodo estivo,
quando hanno maggiore difficoltà a trovare fiori da
bottinare.
L’associazione Lavanda di Venzone
Si propone di promuovere e favorire la conoscenza e la divulgazione della
Lavanda di Venzone sia come coltivazione, con la possibilità di riqualificazione del territorio, che come utilizzo del prodotto.
I soci sono effettivi protagonisti dell’Associazione in quanto partecipano
attivamente allo sviluppo ed alle iniziative che vengono proposte.
Aneilla scoperta deiLavandeti
luoghi incontaminati
Agriturismo Il Vagabondo di
Peruzzi Armando.
E’ situato in una splendida
casa colonica del 1600.
Via Beltrame, 18
Loc. Caminetto - Buttrio (UD)
Tel. 0432 673811
Fax 0432 674508
[email protected]
Il Punto Viola di Maniago
invita alla visita dei lavandeti di
Chievolis e di Tramonti di Sopra
attraverso borghi e frazioni nel
paesaggio delle Prealpi Carniche.
Via Fabio di Maniago, 25/A
Maniago (PN)
Cell. 331 9829948
Az. Agr. Morès.
L’azienda si trova vicino al Parco
del Fiume Corno nel suggestivo
ambiente delle risorgive.
Via Palmanova, 5/C
Castello di Porpetto - Porpetto (UD)
Cell. 334 7426163
Cell. 338 9167727
[email protected]
Az. Agr. Fonzar Lucio.
L’azienda, produttrice di miele e lavanda,
è ubicata nel piccolo borgo di San Martino.
Via Provinciale, 8 - Terzo di Aquileia (UD)
Cell. 347 7439349
[email protected]
Az. Agr. Mazzolada.
Nella tenuta il profumo della lavanda si
diffonde tra i filari del vigneto.
Via Triestina, 66 - fraz. Mazzolada
Portogruaro (VE) - Tel. 0421 704646
Cell. 335 8416783 - [email protected]
Affittacamere LA VIA DELLE
TRINCEE
e Osteria AL COLOVRAT
Un lavandeto dove il silenzio della
natura fa da cornice ad affascinanti
angoli naturalistici.
Fraz. Clabuzzaro, 26
Drenchia - Cividale del Friuli (UD)
Tel. 0432 700979 - Tel. 0432 721104
Agriturismo CASCINA DUC
Società Cooperativa Agricola
del Duc.
Nucleo originario risalente al XVII
secolo è situato in una delle poche
aree verdi ancora esistenti nella
prima cintura torinese.
Strada del Portone, 197
Grugliasco (TO)
Tel. 011 3149929 - Cell. 338 6792260
[email protected]
www.cascinaduc.it
viola
C asetta
in campo
Coltivare Lavanda?
Un valore aggiunto per la tua proprietà.
La possibilità di nuove progettualità è molto vasta:
la casetta viola in campo per diffondere i suoi
prodotti è una realtà.
Az. Agr. Vuaran
Si trova vicino al fiume Tagliamento
dove si può girare in bicicletta, alla
scoperta del lavandeto.
Via Carbona, 43/1 - località Bando
Morsano al Tagliamento (PN)
Tel. 0434 696074
Cell. 338 3298425
Country House
Agriturismo La Corte
È ubicato in uno scenario caratterizzato dalle colline digradanti verso il
mare con alle spalle l’Appennino.
Via Pompeiana, 386 - Fermo
Tel. 0734 221967
Cell. 339 4557545
Cell. 339 5909537
www.agrituristlacorte.it
Dal 1 giugno al 15 luglio
Avrete la possibilità di condividere un’esperienza unica: passeggiando nei
lavandeti in fiore potrete partecipare alla raccolta e alla mazzettatura della
lavanda.
Pic-nic all’aria aperta
Su prenotazione troverete i cestini per il pranzo ricchi di prodotti Lavanda
di Venzone.
Manine nella lavanda
Laboratorio dove i più piccoli impareranno,
giocando, a scoprire e conoscere la lavanda
creando piccoli capolavori profumati.
Fiaccolata
A sera, rievocando lo spirito delle antiche feste
celtiche, si concluderà la giornata con
l’accensione di fuochi e fiaccole.
Feesta
della fioritura
del
raccolto
Leraccoglitrici
della
L avanda
Quando la maggior parte delle infiorescenze è fiorita
giunge il momento della raccolta, che va effettuata al
mattino, dopo almeno due giorni di bel tempo, utilizzando forbici o roncoline…
Si taglia l’infiorescenza con tutto lo stelo privo di foglie; si formano piccoli mazzi che vanno appesi a testa
in giù a seccare in un luogo buio e areato in quanto il
sole scolorirebbe i fiori.
Queste operazioni fin dai tempi passati venivano compiute a mano dalle raccoglitrici della lavanda.
I mazzi vengono successivamente sgranati a mano.
Le romantiche
C ene benessere
Cena Benessere di Primavera
con la disciplina del craniosacrale
Cena al lume di candela e profumo di
lavanda
Sono cene che, attraverso la leggerezza del sapore della lavanda,
vi aiutano a trascorrere momenti
indimenticabili, accompagnati
dai suoni melodiosi dei violini
e delle arpe in un’atmosfera di
serenità e di benessere.
Elegante e raffinata cena sotto
le stelle al profumo di lavanda
Cena al Parco delle Rose con
la Lavanda
edicato a
Dl’agriturismo
ilV agabondo
Note d’Arpa
Vi invitiamo a scoprire l’Agriturismo il VagaSapori di Lavanda
bondo, dove sussistono le migliori tradizioni
Agriturismo il Vagabondo
riguardo all’ospitalità e all’accoglienza;
dove è possibile gustare le prelibatezze aromatizzate alla Lavanda, studiate con maestria
per voi dallo chef Andrea Peruzzi;
dove è possibile soggiornare in una suite,
nella quale si respira il fascino unico e
particolare della “Lavanda di Venzone”, in
un’antica atmosfera coniugata con le moderne comodità;
dove è possibile trascorrere un week-end nella quiete dell’antica casa colonica per procurarsi una pausa di ristoro;
da dove è possibile raggiungere, con facilità, Venzone e visitare il Palazzo
della Lavanda;
dove la lavanda profuma anche d’inverno.
proprietà
Le
della
L avanda
È sedativa e riequilibrante: esercita una piacevole ed efficace azione sul sistema nervoso
centrale e vegetativo.
E’ antireumatica e antinfiammatoria:
applicata esternamente è molto efficace per
calmare i dolori sia di origine articolare che
muscolare.
E’ antisettica e cicatrizzante: diluita in acqua è
un ottimo antibatterico naturale per risciacqui
o il lavaggio della pelle.
E’ rilassante e riposante: un bagno caldo alla
lavanda aiuta ad eliminare la sensazione di
affaticamento.
E’ balsamica: per accelerare la cura di laringiti,
tracheiti, bronchiti, catarro bronchiale
e raffreddori.
Soluzione idroalcolica
E’ un estratto idroalcolico ottenuto tramite la
macerazione dei fiori di Lavandula Angustifolia raccolta a Venzone in un solvente alcolico.
Bella da guardare, piacevole all’olfatto, calmante, beneaugurante e persino terapeutica:
questa pianta officinale le cui virtù erano già
note ai romani che la usavano per profumare
l’acqua delle abitazioni e delle terme.
Lo stesso colore viola ci fa percepire un senso
di tranquillità e di contemplazione aiutando
la concentrazione e riequilibrando gli stati
emotivi e di stress. Il suo colore e il suo profumo hanno un effetto positivo sul fisico e sulla
psiche, ripristinando il contatto con le nostre
energie più profonde.
La cosmetica
naturale
I cosmetici Lavanda di Venzone sono prodotti per
il trattamento degli inestetismi di viso e corpo
scelti con cura per una garanzia di qualità.
Sono l’ultimo anello della filiera produttiva che
inizia dalla coltivazione effettuata dagli associati,
per proseguire con la lavorazione nei laboratori
specifici. Il raccolto viene destinato ad uso diretto
con mazzetti e fiori secchi, oppure destinato alla
produzione dell’olio essenziale, componente di
base dei nostri prodotti.
Una linea, quindi, che ha forti legami con la terra
e le tradizioni friulane e che propone sia prodotti
di base per uso quotidiano, che prodotti esclusivi
molto efficaci.
Linea viso:
Latte viso detergente, Gocce di Seta, Lozione tonica, Crema viso giorno,
Scrub viso, Crema viso anti età, Maschera viso lenitiva, Siero contorno occhi,
Pomata labbra…
Linea corpo:
Acque profumate, Latte corpo idratante, Gel balsamico defaticante, Crema
piedi deodorante, Bagno piedi igienizzante, Olio da massaggio, Deodorante
al potassio, Bagno-doccia, Shampoo balsamo, Scrub al sale, Crema rassodante, Crema cellulite, Crema smagliature, Crema decontratturante, Aria Seta di
capelli, Sapone liquido...
L inea bagno
Anche alla pulizia e all’igiene personale
la Lavanda di Venzone dedica una serie di
prodotti che iniziano dai saponi tozzi e squadrati tagliati a mano e realizzati con l’antico
metodo della saponeria artigianale a freddo,
proprio come quelli che la nonna usava con
noi.
Altri prodotti proposti sono il romantico
talco, i sali e gli amidi, le bombe effervescenti per scelte raffinate o allegre.
Asciugamani
Completano l’arredamento, con un tocco
di raffinatezza, gli asciugamani ricamati da
esperte mani di validi artigiani che nei loro
ricamifici li realizzano con maestria.
I profumatori
Profumi per ambiente
All’ambiente vengono dedicati parecchi prodotti della Lavanda
di Venzone per trasmettere sensazioni piacevoli e positive nei
luoghi dove si vive e si lavora.
Pot-puorri con lillà e lavanda, incendi atossici prodotti in
Italia, romantici sacchetti di seta o di lino ricamati come nelle
migliori tradizioni della nonna, pietre pomici assorbi odori.
Più moderni e dedicati anche all’arredamento sono i vasi
assorbiodori ed i diffusori con i bastoncini ricavati dagli steli
essiccati della lavanda.
Candele
Un vasto assortimento di candele, preparate
con cera naturale alla lavanda, senza fumi
di piombo, consente un’ampia possibilità di
scelta per soddisfare le esigenze più ricercate.
Candele antizanzare disinfettanti, repellenti e,
gradevolmente, profumate, adatte per le sere
all’aperto d’estate sono a vostra disposizione.
L e ceramiche
Piatti, tazze, tisaniere… e tanti altri articoli dal design unico vengono
prodotti in esclusiva per la “Lavanda di Venzone” nei laboratori di
valenti artigiani.
Oggettistica
Prodotti confezionati a mano:
è la caratteristica che distingue la nostra impresa per cercare di mantenere i valori della tradizione.
Ricerchiamo, trasformiamo, costruiamo, proviamo.
Siamo più di quello che si vede, siamo lo sguardo dietro le cose e ancor
più spesso siamo una visione dentro le cose.
Ogni oggetto è un pezzo di noi e qui sta
il valore aggiunto; questo è ciò che le
persone ricevono da noi:
il valore aggiunto dentro le cose.
I prodotti
alimentari
Nelle loro botteghe capaci fornai sfornano grissini,
biscotti, meringhe… una delizia per i palati più
raffinati.
La composizione delle tisane viene studiata con particolare cura e attenzione:
la tisana della felicità,
la tisana del benessere e
la tisana della buonanotte.
La lavanda fiori mundi arricchisce, con un fine e
delicato sapore, nuove ricette per stupire piacevolmente gli ospiti.
Per donare un tocco di creatività ai vostri piatti anche il miele, le marmellate e i liquori aromatizzati
alla lavanda conoscono usi insoliti.
Ledelladimostratrici
L avanda
Ami la lavanda?
Diffondi anche tu i suoi profumi e la sua cultura
insieme a noi nei mercatini e nelle fiere in tutta
Italia e, naturalmente, anche all’estero.
noi
A pri con
un
PuntoV iola
Lavanda diV enzone
Cerca
nella tua Città
il Punto Viola.
Se non lo trovi
Aprilo tu!
Entrare in uno dei nostri negozi vuol dire
rallentare la corsa;
lasciare liberi gli occhi di guardare;
annusare l’aria profumata di lavanda;
trovare saponette, sali da bagno, talco, profumatori;
poter scegliere dosando, come una volta, le quantità desiderate;
sentirsi avvolger nel pulito e nella semplicità;
lasciarsi cullare dal colore viola della Lavanda.
I nostri punti vendita sono in grado di accontentare
ogni tipo di consumatore.
Le piccole spa
La salute del corpo ha uno stretto rapporto con la
salute della mente, principio noto sin dall’antichità.
Questa stessa filosofia è alla base delle piccole
SPA “Lavanda di Venzone” che utilizzano prodotti
derivati da questo fiore i cui principi attivi, come
noto, coniugano ottimi risultati a livello estetico a
Maschera al miele aromatizzato
Trattamenti a base di lavanda
quelli altrettanto efficaci a livello di
benessere mentale, con trattamenti
a base di lavanda: maschera al miele, peeling dolce viso, bagnoterapia
rilassante e rigenerante, filobalneoterapia a secco (bagni di lavanda)
coadiuvante nei trattamenti di artriti, artrosi, reumatismi, ecc, impacchi
cosmetici depurativi e assorbenti per
gli inestetismi della cellulite...
Bagno di Lavanda
Queste piccole SPA sono, quindi,
l’espressione moderna di un mondo
differente, fuori dagli schemi normali, con nuove esperienze rigeneranti,
come la cura del viso e del corpo,
dell’estetica e del benessere, immersi nel profumo della Lavanda di
Venzone.
Le aziende
Agriturismo Casa Gioconda - Via Falcomer, 9
Marinella - Bibione (Ve)
Golf Club Lignano - via della Bonifica
Lignano Sabbiadoro (Ud)
Agriturismo e Fattoria Didattica
Antica Dimora - via Roma, 87 - Valeriano
Pinzano al Tagliamento (Pn)
Agriturismo Antico Figher - via Millepertiche,
209/A - Musile di Piave (Ve)
Agriturismo La Barena - via Lio Maggiore, 21
Jesolo (Ve)
Le Api di Alessandra - via Salanova, 14
Massarella (Fi)
Az. Agr. Breda Imelda - via Piavesella, 9
Fontane di Villorba (Tv)
Az. Agr. Caldara Francesca - via Salieto, 15
Loc. Mortisa - Cortina d’Ampezzo (Bl)
Az. Agr. La Chiocciola - Contrada Castagnola, 4
Subiaco (Rm)
Az. Agr. La Prediletta - Via Malgher, 7
Motta di Livenza (Ve)
Az. Agr. Lena Giuseppe - via Rupa, 19
S. Martino al Tagliamento (Pn)
Az. Agr. Muccin Nelli - Via Isonzo, 51/A
Lestizza (Ud)
Az. Agr. Vidoni Lino - Via Provinciale, 130
Coseano (Ud)
Az. Agr. Zanetti Anna - via Conca, 16
Povegliano (Tv)
Bed & Breakfast Casa Delser - via Torino, 39
Lugugnana di Portogruaro (Ve)
La Lavanda è un valore aggiunto per molte aziende
che hanno deciso di coltivarla per la sua bellezza
ma soprattutto per le sue proprietà.
Bed & Breakfast Villa Ottellio - via Torricelle, 20
Pradamano (Ud)
Bed & Breakfast Due Fiumi - via Bertolissi, 35
Sacile (Pn)
Hotel Ristorante Bellavista - via Roma, 22
Ravascletto (Ud)
Associazione Vivi Campalto - via Passo, 3/1
Campalto (Ve)
Centro Polivalente Ulss 12 Veneziana
via Sabbadino, 7 - Campalto (Ve)
Etica e Solidarietà “Eti.So” ONLUS
Via Caravaggio, 12 - Rignano Flaminio (Roma)
Italian falconry ONLUS - via Tempio Diana
Nemi (Roma)
La Cooperativa Sociale Fenderel
via della Seta, 23/4 - Vittorio Veneto (Tv)
Imbriolo San Giacomo - Vittorio Veneto (Tv)
Il Piccolo Principe Soc. ONLUS
via San Francesco, 9 - Casarsa della Delizia (Pn)
Tenuta Uccellina - via delle Mimose, 5
Fonteblanda (Gr)
La
via
della
Lavanda
Laveno-Mombello (VA)
Pontirolo Nuovo (BG)
Ogni anno sono in aumento le coltivazioni private
di coloro che condividono con noi questo progetto.
Percorrendo la Via della Lavanda nelle campagne
di questi Comuni potreste avere la sorpresa di scoprire un CAMPO DI LAVANDA.
Grugliasco (TO)
Ozzano dell’Emilia (BO)
Campo Major (Portogallo)
Massarella (FI)
UDINE
VENZONE
Izola (Slovenia)
Fermo
Canino (VT)
Poggio
Martino (VT)
Subiaco (RM)
Nemi (RM)
Basiliano
Buttrio
Brazzà di Moruzzo
Campoformido
Cervignano del Friuli
Chiopris Viscone
Cividale del Friuli
Codroipo
Coseano
Dignano
Drenchia
Faedis
Gemona del Friuli
Majano
Manzano
Mereto di Tomba
Moggio Udinese
Moruzzo
Muzzana del Turgnano
Pagnacco
Porpetto
Povoletto
Pozzuolo del Friuli
Pradielis
Pradamano
Precenicco
Reana del Rojale
Ragogna
San Daniele del Friuli
San Giorgio di Nogaro
San Giovanni al Natisone
San Leonardo
Sedegliano
Talmassons
Tarcento
Tavagnacco
Terzo d’Aquileia
PADOVA
PORDENONE
VENEZIA
Aviano
Bagnarola
Brugnera
Budoia
Fiume Veneto
Maniago
Morsano al Tagliamento
Porcia
Pordenone
Provesano
San Giorgio della Richinvelda
San Giovanni di Casarsa
San Martino al Tagliamento
San Vito al Tagliamento
Spilimbergo
Tramonti
Travesio
Valvasone
Vivaro
GORIZIA
Gradisca d’Isonzo
Medea
Staranzano
TRIESTE
Duino Aurisina
TREVISO
Sernaglia della Battaglia
Paese
Pieve di Soligo
Porcellengo di Paese
Possagno
Povegliano
Volpago del Montello
Zendon di Piave
Arquà Petrarca
Concordia Sagittaria
Motta di Livenza
Portogruaro
VICENZA
Castelgomberto
BELLUNO
Ponte nelle Alpi
BOLOGNA
Ozzano dell’Emilia
BERGAMO
Pontirolo Nuovo
VARESE
Laveno - Mombello
TORINO
Grugliasco
FERMO
ROMA
Nemi
Subiaco
VITERBO
Canino
Poggio Martino
SLOVENIA
Izola
PORTOGALLO
Campo Major
La
festa
di
M atrimonio
Scegliere il luogo dove vivere il giorno più bello
della vostra vita è una decisione importantissima
che appartiene solo a voi.
L’atmosfera di un lavandeto in fiore, a fare da cornice al vostro matrimonio, lo può trasformare in un
giorno davvero indimenticabile e vi permetterà di
viverlo nella sua interezza.
Fin dall’antichità si credeva che un mazzetto di
lavanda regalato alla coppia ed appeso sulla porta di
casa assicuri una vita felice e serena agli sposi.
Si dice che un mazzetto di lavanda nel bouquet
della sposa mantenga sempre vivo l’amore della
coppia e la salvaguardi da litigi e incomprensioni.
Profumano
di
Lavanda anche
Oderzo, Nemi,
G uardiagrele e...
L e indimenticabili
feste dellaL avanda
Intenso
profumo
per
indimenticabili
emozioni
Manine nella Lavanda
Laboratorio per i più piccoli
Il desiderio di imparare e la creatività dei più
piccoli troveranno spazio nel laboratorio sensoriale: un’animatrice inviterà i bambini a toccare,
ad annusare la lavanda nelle sue diverse forme
naturali e a realizzare con le proprie mani piccoli
libri profumati.
Lavanda di Venzone srl
Via Mistruzzi 12 - Piazza del Municipio 8
Venzone (UD)
Tel. 0432 985805 - 985810 - 985886
Fax 0432 890933
[email protected]
www.lavandadivenzone.it
Associazione Lavanda di Venzone
Via Mistruzzi 12 - Piazza del Municipio 8
Venzone (UD)
Tel. 0432 985805
[email protected]
Progetto Lavanda di Venzone: Paola Toso
Scenografie: Alex Nazzi
Servizio fotografico: Claudio Cescutti
Progetto Grafico: Art& Grafica
Stampa: Tipografia Menini
Ogni campo,
ogni orto,
ogni giardino,
ogni balcone
potrebbe essere coltivato a lavanda.