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Fiori di Prosecco 2009: the luxury Cuvées
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Fiori di Prosecco opens (page n. 3) the 2008 Veronelli Guide for Top Italian Sparklers
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An ongoing promotional support
Mrs. Clara Carpenè interviewed on italian leading newspaper
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Fiori di Prosecco: a strong distribution in Italy
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Fiori di Prosecco “King of Bubbles”
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45
Fiori di Prosecco and
Feminine Prosecco bubbles for all women
C
lara Carpenè created a Prosecco
innovation in a world of
tradition: a Prosecco from a woman
for the women. Her family has an
extraordinary role in the history of
Prosecco, in fact she is the greatgranddaughter of the man who first
decided to make this wine and
started the production of Prosecco,
and the daughter of Antonio
Carpenè, who invented the
Prosecco as business in the 40's.
Clara inherited from her father and
great-grandfather a passion for
excellence. A passion that today
brings to life a cuvée that has all the
elegance and nobility of an
excellent Prosecco di Conegliano Valdobbiadene D.O.C.
Continuing the tradition of the family, but at the same time
revolutionizing it, Clara created "Fiori di Prosecco" (Prosecco
Flowers) and "Feminine Prosecco" luxury and glamorous labels
with which finally Prosecco found its flowers.
Fiori di Prosecco and Feminine Prosecco are brands of Cantinae di
Clara Carpenè s.a.s, the new exclusive "Cantina" founded by Clara
Carpenè in the D.O.C. district of Valdobbiadene. Clara now
introduces her precious sparkling wines to the American market,
particularly in the East Coast and New York Area. “I wish that
Cantinae would inspire many women,” Ms. Carpenè has declared,
“and that this project will attract more youngsters to us, especially
women. A little femininity never hurts, especially with Prosecco.”
Born from a patient selections of grapes, under the constant care of
experts, Fiori di Prosecco of Cantinae
from Clara Carpenè s.a.s. has all
the natural richness of a generous
territory, located on the wonderful
hills of the Prosecco di
Conegliano-Valdobbiadene D.O.C.,
near Treviso, in the Veneto region.
This is an ideal place for the
Prosecco vineyards.
Here Fiori di Prosecco was born,
with its fine bubbles and an
intense perfume of acacia flowers
and rose petals, with a soft
sensation of wild flowers. This
is a festive wine that can
accompany every occasion.
It is ideal as aperitif and
simply perfect during a
meal.
It is the tradition of
Prosecco, today.
Fiori di Prosecco featured in the glamorous US magazine
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"In the Prosecco Land"
inviaggiocongusto
di Giorgio Rissone
Nella terra del Prosecco
Santo Stefano
di Valdobbiadene
Conegliano
Maser
VENETO
info
Trascorrere un week-end
di primavera tra le colline della
terra del Prosecco, nel trevigiano,
oltre a mille piacevolezze enogastronomiche, offerte anche dalle
tante manifestazioni organizzate per
“La Primavera del Prosecco”, vi
regalerà la possibilità di visitare interessanti mete, dai tanti castelli e
abbazie alle numerose cittadine ricche
di monumenti storici e artistici, come
ad esempio l’imponente Rocca di Castelvecchio a Conegliano o la magnifica
villa Barbaro realizzata dal Palladio a Maser, uno dei tanti splendidi
paesini della zona.
Nel girovagare tra i pendii delle varie colline non perdete l’occasione di fare qualche rilassante sosta (magari al ristorante Tre Panoce di
Conegliano) per degustare i prodotti tipici della
regione, a partire dalla polenta, immancabile
PARTIRE
sulle tavole dei veneti e compagna di svariaConegliano è collegata regolarmente con le stazioni
te preparazioni: da quelle a base di funghi
di Udine, Venezia e Belluno.
locali a quelle con selvaggina, passando per
Per orari e partenze: www.trenitalia.com
la polenta ai formaggi, quali la Casatella, il
Montasio o il Bastardo al Morlacco.
sommellier in viaggio
Tre Panoce
Via Vecchia Travigiana 50
Conegliano (TV)
Tel. 0438 60071
Cantinae Clara Carpenè
Via Rossini 3/B
Conegliano (TV)
Tel. 0438 1899995
Carpenè Malvolti
Via Carpenè 1
Conegliano (TV)
Tel. 0438 364611
www.carpene-malvolti.it
Bisol
Via Follo 33
S. Stefano di
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Tel. 0423 900138
Col Vetoraz
Strada delle Treziese 1
S. Stefano di
Valdobbiadene (TV)
Tel. 0423 975291
Un classico per tutti i gusti
Per accompagnare il pasto, oltre al ProsecIl Prosecco è uno dei vini italiani più conosciuti.
co, vino simbolo della zona, si potranno
Il tradizionale metodo di produzione Charmat
degustare gli eccellenti vini bianchi e rossi
– diverso dallo Champenois – che esalta
prodotti da queste parti, a base di pinot
le caratteristiche e la qualità del vitigno, fu
bianco, chardonnay, cabernet sauvignon
introdotto in Italia da Antonio Carpenè, che
e marzemino.
sperimentò per primo la produzione di questo
Vere chicche da assaggiare sono i passiti
dolci Torchiato di Fregona e Refrontolo, vino in grandi vasche. Fu sempre Carpenè, i cui
discendenti sono i titolari di una delle aziende più
a base di prosecco il primo e di marzeprestigiose della zona, a fondare nel 1873 la scuola
mino il secondo.
di enologia di Conegliano, tuttora tra le più importanti
d’Europa. Il territorio di produzione si
divide tra Conegliano e Valdobbiadene.
Da Conegliano provengono vini più
morbidi e con sentori di pesca matura,
come quelli di Carpenè Malvolti, Clara
Carpenè e Zardetto, mentre i vini di
Valdobbiadene sono più freschi e minerali,
come quelli di Bisol e Col Vetoraz.
14 riflessi
Fiori di Prosecco listed among the four “most typical cantinas” in Conegliano Valdobbiadene
08_ConGusto 14
17-02-2006 11:36:20
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Reviewed in industry magazines “Ristoarte”, “Locali Top”, “L’Adige”
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Fiori di Prosecco chosen by Luca Gardini, “Italian Best Sommelier” in its “wine picking” tour in
January 2007
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Where is the home of Fiori di Prosecco ?
In the heart of Valdobbiadene, 2000 square meters of space right at the beginning of the “Prosecco Road”
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CLARA C' FIORI DI PROSECCO
A WINNING DISTRIBUTION ALLIANCE FOR A LUXURY, HIGH VOLUME PRODUCT
Marketing tips and sales guidelines to understand the Fiori di Prosecco value in your Market
Fiori di Prosecco (Prosecco Flowers, or the Best of Prosecco) : why a different, Luxury Italian
Method Sparkler ?
Fiori di Prosecco (or Prosecco Flowers, Fluers de Prosecco) is a trademarked brand name worldwide that only
CANTINÆ CLARA C di Clara Carpenè s.a.s. can adopt. It means that only the best Prosecco, from the
heart of the Valdobbiadene Prosecco Valley can be called "Fiori di Prosecco".
The brand name "Fiori di Prosecco" is also used to stress the fact that Mrs. Carpenè, as a wine maker, focuses
only on the best Prosecco around (and has a partnership with the top grapes and still wine producers, providing the finest quality inside Valdobbiadene) to be used to make this Luxury Sparkler.
From a quality point of view: only the best, directly from the source of the most prestigious Prosecco terroir
in Valdobbiadene.
Not simply Prosecco , but "Fleurs de Prosecco - Prosecco Flowers", or the Best of Prosecco.
Clara C' : who is the wine maker ?
Clara is the Daughter of the Inventor of the Prosecco Industry (Antonio Carpenè Jr 1913 - 2010). She has
set up her own 2000 sqm Cantina in the exclusive Valdobbiadene district, focusing on the "Italian Spumantizzazione Process" (Metodo Italiano) with her exclusive brand name "Fiori di Prosecco".
Excerpt From the Internet Encyclopedia (Sparkling Wine Production):
The (Metodo Italiano Process) process ... was totally redefined and completely renovated by Antonio Carpenè, Jr, founder of the
Prosecco di Conegliano and Valdobbiadene industry and the father of ... Clara Carpenè .. renowned Prosecco producer, to adapt
it to the Italian Prosecco grapes
From a Marketing Point of View: Clara C' is the “Prosecco Daughter”
Cantinae Clara C: a small company for a large market ?
The “Metodo Italiano” Prosecco Sparkler from Valdobbiadene is projected to become a 400 Milions bottles
market, surpassing many other “Methods” worldwide. Mrs. Carpenè, the owner of Cantinae Clara C has
secured a large (2000 square meters, 8 meters tall) facility at the gates of Valdobbiadene municipality and
right at the beginning of the Prosecco Road, to be able to meet volume demands when the market grows.
With traditional, luxury 19th century (with natural paper labels) and modern high impact (second skin full
body labeling) packaging, Fiori di Prosecco covers all the spectrum of Prosecco drinking opportunities.
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Niche, historical heritage brand name with modern, volumes capabilities: a very rare scenario in the Valdobbiadene Territoir.
Fiori di Prosecco: a Brand and a Tradition recognize by Leading Italian Sommeliers and the
most prestigious Italian Sparkling Wine Guide (Veronelli Spumante Oro) and Events of Italy.
In 2007, Fiori di Prosecco (with the "Extradry Cuvée") was chosen by Luca Gardini, Italian Best Sommellier in its Sparkling Wine Pick of January, together with the Pol Roger "Winston Churchill" 1995.
In early 2008, Fiori di Prosecco, opens on the prestigious page n. 3 of the 2008 Veronelli Guide "Gli Spumanti d'Italia" for Top Italian Sparklers.
In 2009 Fiori di Prosecco Clara C’ has been strongly distributed in USA and now is growing day by day, with
large appreciation of the consumers.
In 2009 and 2010 Fiori di Prosecco Clara C’ have been presented to the public of Vinitaly and Prowein fair
shows. Everywhere it goes Fiori di Prosecco is always a success.
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Fiori di Prosecco is present in major wine related events
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The Fiori di Prosecco product line 2010
Fiori di Prosecco Cuvée
FP001
Fiori di Prosecco Brut Cuvée - Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG - 0,75 L
FP002
Fiori di Prosecco Extra Dry Cuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG - 0,75 L
Fiori di Prosecco Donnaclara - Fiori di Cartizze
FD001
Fiori di Prosecco Brut Donnaclara - Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG - 0,75 L
FD003
Fiori di Cartizze - Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG - 0,75 L
Fiori di Prosecco Feminine
FM001
Fiori di Prosecco Brut Feminine - Prosecco Spumante DOC - 0,75 L
Fiori Rosè
FR001
Fiori Rosè Brut - Rosè di Pinot Spumante VSQ - 0,75 L
Fiori di Prosecco Cuvée Magnum
FP001M
Fiori di Prosecco Brut Cuvée - Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG - 1,5 L
FP002M
Fiori di Prosecco Extra Dry Cuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG - 1,5 L
Fiori di Prosecco Feminine Mignon
FM001m Fiori di Prosecco Brut Feminine - Prosecco Spumante DOC - 0,2 L
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