PLESSO
LUCIANI
Anno scolastico 2014/2015 – Classe V^E
Progetto GAL curato dalla:
Biologa nutrizionista: Dott.ssa Teresa Loiacono
Docente di scienze: Antonia Fiore
Docente di italiano: Flora Longobardo
Docente di sostegno: Anna Grisanti
“Dobbiamo partire dal cibo
come ricchezza, come scambio, come cultura …””
“Ho bisogno di conoscere la storia
di un alimento. Devo sapere da
dove viene. Devo immaginarmi le
mani che hanno coltivato,
lavorato e cotto ciò che mangio”.
“Dobbiamo partire dal cibo come
ricchezza, come scambio, come
cultura. Solo proteggendo il
nostro cibo possiamo pensare di
salvaguardare le nostre risorse e
il pianeta che ci ospita. La
produzione, la distribuzione e il
consumo di cibo ci coinvolge in
maniera totale”.
(Carlo Petrini)
Mangiamo per crescere, mangiamo per permettere al
nostro corpo di rigenerarsi, mangiamo perché abbiamo
bisogno di energia. Fonte di energia sono gli alimenti.
LA PIRAMIDE ALIMENTARE
Il nostro organismo non ha bisogno delle stesse quantità di ogni grande gruppo di
alimenti. Alcuni vanno mangiati in quantità maggiore e altri in quantità minore.
Osserva questa piramide !
I PRINCIPI NUTRITIVI DEGLI ALIMENTI
I NUTRIENTI o principi nutritivi sono le sostanze contenute
negli alimenti, che il nostro organismo utilizza per vivere.
Essi sono:
 le proteine,
 i grassi,
 i carboidrati,
 i minerali,
 le vitamine,
 l’acqua,
 le fibre.
LE PROTEINE
Le PROTEINE sono componenti essenziali del corpo umano:
dopo l’acqua, sono il componente presente in maggiore quantità
nell’organismo umano (16% del peso corporeo di un adulto).
Servono a costruire, mantenere e rinnovare tutti i tessuti
dell’organismo e a fabbricare altre sostanze che hanno
importantissime funzioni. Sono fonti energetiche alternative.
QUALI ALIMENTI CONTENGONO LE PROTEINE?
Gli alimenti che contengono le proteine nobili sono di origine animale: tutti i
tipi di carne, tutti i tipi di pesci, di molluschi, di crostacei, le uova, il latte, il
formaggio, lo yogurt.
Gli alimenti che contengono le proteine povere sono di origine vegetale: tutti i
tipi di legumi (fagioli, fave, ceci, piselli, lenticchie), tutti i tipi di cereali e i loro
derivati (grano, mais, riso, soia, polenta, pane, pasta, semolino). Le proteine
dei cereali mangiate insieme alle proteine dei legumi, diventano proteine
nobili.
I CARBOIDRATI
Chiamati anche zuccheri o glucidi sono sostanze organiche formate da atomi di
Carbonio, Idrogeno e Ossigeno e forniscono il carburante al nostro organismo, che li
brucia per produrre energia disponibile in poco tempo.
SI SUDDIVIDONO IN
Carboidrati semplici o ZUCCHERI
Si trovano soprattutto nello zucchero, nel
miele, nella marmellata, negli sciroppi,
nei canditi, nei dolci, ma in piccole
quantità anche nella frutta, nei succhi di
frutta e nel latte.
Sono un importante combustibile del
corpo umano e danno l’energia che le
cellule del corpo utilizzano facilmente e
rapidamente.
Carboidrati complessi o AMIDO.
L’AMIDO è un’importante fonte di
energia e il costituente principale del
pane, della pasta, del riso, delle patate.
Sono costituiti dall’unione di tante
unità più semplici (chiamate glucosio).
Proprio per questa struttura, rilasciano
energia al corpo umano più lentamente.
I GRASSI
I grassi, chiamati anche lipidi, sono sostanze organiche molto simili agli
zuccheri per la loro composizione chimica, sono infatti composti da atomi
di Carbonio, Idrogeno e Ossigeno.
La loro funzione principale è quella di riserva energetica, da cui
l'organismo può attingere nei momenti di bisogno e, per questo, vengono
accumulati nel tessuto adiposo distribuito nella varie parti del corpo.
Possono essere sia di origine animale, sia di origine vegetale.
LE VITAMINE
Le vitamine sono tante e tutte diverse. Non forniscono energia ma sono
indispensabili per favorire il buon funzionamento dell’organismo. Sono presenti
soprattutto nei vegetali.
Le liposolubili. A, D, E, K si ritrovano nei cibi che contengono grassi (tuorlo
d’uovo, carne, pesce, frutta secca e oli vegetali).
Le idrosolubili, vitamine del gruppo B e C, si ritrovano sia nel mondo animale
che vegetale.
La natura ci offre tanta vitamina C (agrumi) in inverno e vitamina A (frutti e
ortaggi di colore arancione) in primavera/estate, per offrirci protezione verso le
malattie da raffreddamento e protezione dai raggi solari.
I SALI MINERALI
Sono il ferro, il calcio, il
potassio, il fosforo e tanti altri.
Sono presenti sia nei cibi
vegetali sia in quelli animali e,
come le vitamine, sono
indispensabili e non forniscono
energia.
Ricorda : il ferro dei legumi per
essere assorbito al meglio dal
nostro organismo ha bisogno
della presenza della vitamina C.
Inoltre si raccomanda di non
associare mai il ferro col calcio
perché i due minerali
entrerebbero in competizione
durante l’assorbimento.
LE PREFERENZE DEGLI ALUNNI DI V^E
Abbiamo raccolto in questo grafico
le nostre preferenze alimentari.
CARBOIDRATI.
0. 0%
FRUTTA E
VERDURA. 5.
31%
CARNE. 6. 37%
CARNE
PESCE
LATTE E DERIVATI
FRUTTA E VERDURA
LATTE E
DERIVATI. 2.
13%
CARBOIDRATI
PESCE. 3. 19%
QUESTI SONO I PRODOTTI DELLA NOSTRA REGIONE
LE NOSTRE RICETTE
Vi presentiamo adesso alcune delle ricette tipiche della nostra
cucina.
Per adesso gustatele con i vostri occhi!
SPAGHETTI CON FAGIOLINI E SUGO (Lucia)
Ingredienti per 4/6 persone
 Fagiolini 400 g
 Spaghetti 200 g
 Pepe e sale q. b.
 Salsa di pomodori 500g
 Scalogno 35g
 Olio extravergine di oliva q. b.
PROCEDIMENTO :
Spuntate le estremità dei fagiolini e lavateli. Tritate lo
scalogno, scaldate l’olio extravergine in una padella e fate
soffriggere lo scalogno tritato.
Appena lo scalogno sarà imbiondito, aggiungete i pomodori a
pezzi, salate, pepate e fate cuocere a fuoco moderato per 10 /
15 minuti .
Nel frattempo fate bollire l’ acqua in una pentola capiente,
salatela e unite i fagiolini .
Trascorsi 2-3 minuti unite la pasta nella stessa pentola dove
cuociono i fagiolini e fate cuocere tutto insieme fino a che la
pasta non sarà al dente. Scolate e unite la pasta e i fagiolini al
sugo direttamente in padella. Saltate tutto insieme per un
minuto. Servite la pasta coi fagiolini ancora caldi.
LA CRUDAIOLA (Dominga)
Ingredienti:
 400 g di pomodori ben maturi ma sodi;
 1 o più spicchi di aglio;
 una manciata di foglie di basilico;
 olio extravergine di oliva;
 peperoncino rosso piccante;
 360 g di pasta,
 sale,
 parmigiano reggiano grattugiato.
PROCEDIMENTO:
Lavate i pomodorini e tagliateli a dadini, eliminando i
semi. Metteteli in una ciotola con l’aglio schiacciato
oppure tagliato a fettine o spremuto, ed il basilico
lavato, asciugato e strappato con le mani. Aggiungete,
se lo si utilizza, il peperoncino, sale e olio di oliva.
Lasciate riposare per un paio di ore al fresco. Lessate la
pasta in acqua salata e aggiungete i pomodorini
preparati nella ciotola e del parmigiano grattugiato.
La crudaiola è pronta per essere servita.
Buon appetito!
TROCCOLI CON ASPARAGI E COZZE (Luigi)
Ingredienti per 5 persone
 0.5 kg di troccoli
 1kg di cozze
 6 - 7 pomodorini
 asparagi a piacere
PROCEDIMENTO:
Mettete in un tegame olio e aglio. Aggiungete le
cozze sgusciate con la loro acqua filtrata e i
pomodorini. In una padella mettete olio, aglio e
asparagi e fateli amalgamare. A parte cocete la
pasta al dente e unitela nel tegame delle cozze
agli asparagi e al prezzemolo tritato; mescolate
il tutto aggiungendo un po’ di olio evo.
TORTINO DI ASPARAGI (Mirea)
Ingredienti:
 2 Rotoli di pasta sfoglia pronta
 un mazzo di asparagi
 un porro
 fiori zucca
 500 ml di besciamella
 sale e olio evo
PROCEDIMENTO:
Pulite e tagliate a rondelle molto sottili il porro. Versate due
cucchiaini di olio in una padella e fatelo rosolare. Pulite e
tagliate a rondelle gli asparagi. Fate lo stesso con i i fiori di
zucca, sfilettandoli in parti più piccole. Aggiungete gli asparagi
al soffritto di porro. Salate e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
3 minuti prima della cottura degli asparagi unite anche i fiori di
zucca. Prendete una teglia di 20 cm circa di diametro e foderatela
con carta da forno. Ricavate un disco di pasta sfoglia e ricoprite
il fondo e i bordi della teglia. Riempite la torta rustica con le
verdure, quindi versateci dentro anche la besciamella. Ricoprite
con un altro disco di pasta sfoglia, ripiegandoci sopra i bordi.
Spennellate con un po’ di latte la superficie della torta rustica e
cocete per 15 minuti in forno già caldo a 180 gradi.
POMODORI RIPIENI DI TONNO E RISO (Martina)
Ingredienti
 30 g di formaggio grana grattugiato
 2 cucchiai di olio evo
 una spolverizzata di pane grattugiato
 q.b. di pepe e sale
 400 g di pomodori, 1 ciuffetto di prezzemolo
 50 g di ricotta fresca
 80 g di riso
80 g di tonno sott’olio sgocciolato
Procedimento
Per prima cosa mettere a cuocere il riso nell’acqua bollente,
precedentemente salata. Nel frattempo, tagliate a metà 4 pomodori
maturi ma sodi partendo dal picciolo. Con la punta del coltello,
incidete la polpa del pomodoro, lasciando un margine di circa 1 cm;
rimuovete i semini e mettete la polpa in un contenitore.
L’operazione può essere facilitata con lo scavino oppure con un
semplice cucchiaino. Disponete sulla pirofila in vetro i pomodori
privati della polpa, aggiustate di sale e pepe ed irrorate con un paio
di cucchiai di olio extravergine di oliva.
Quando il riso sarà pronto (al dente), scolatelo e riponetelo in una
ciotola . Con l’aiuto di un cucchiaio di legno, mescolatevi la polpa
di pomodoro a pezzettini (precedentemente rimossa), la ricotta, il
tonno, un cucchiaio di pane grattugiato ed un po’ di formaggio grana
grattugiato. Completate con un po’ di prezzemolo tritato finemente.
A questo punto riempite i pomodori scavati con questo impasto,
spolverate con una manciata di pane grattugiato ed infornate per
circa 20 minuti a 180°C.
INSALATA DI CIPOLLE DI ACQUAVIVA D. FONTI (Andrea)
Ingredienti:
 3 cipolle rosse
 pomodori per insalata
 aceto
 olio e sale
PROCEDIMENTO:
Prendere una cipolla di Acquaviva
(ottima per le sue proprietà
organolettiche) e fatela a fette.
Lasciatela in ammollo per un paio
d’ore. Scolatela e subito dopo
raccoglietela in una ciotola insieme
a 3 o 4 pomodori, tagliati a pezzi.
Condite con aceto, olio e sale.
MELANZANE RIPIENE (Elisa)
Ingredienti per 6 persone:
6 melanzane
 200 gr di mortadella
 2 pomodori spezzettati
 80 gr di provola
 30 gr di pecorino
 100 gr di mollica di pane
 16 foglie di basilico, ½ di origano (a piacere); olio
extravergine di oliva, sale, pepe macinato

PROCEDIMENTO:
Tagliate a metà nel senso della lunghezza le melanzane,
svuotatele con un cucchiaio e tagliate la polpa a dadini, cocetela,
quindi, in una padella unita a un filo d’olio (si può aggiungere
anche aglio tritato o schiacciato). Cotta, versatela in una ciotola
aggiungendo la mortadella tritata, i pomodori spezzettati, la
provola, il basilico e la mollica di pane ben strizzata; mescolate
con cura.
Riempite con questo composto le melanzane, adagiatele in una
teglia da forno, leggermente unta di olio, e spolverizzatele con
formaggio e pan grattato. Cocetele nel forno a 180° per 20
minuti.
Servitele ancora fumanti.
CALZONE DI CIPOLLA (Antonello)
Ingredienti per il ripieno:
 500 g di cipolla di Acquaviva;
 150 g di olio extravergine di oliva;
 un cucchiaio di ricotta forte;
 una manciata di formaggio pecorino.
Ingredienti per l’impasto:
 1\2 kg di farina ;
 150 g di oli extravergine di oliva; sale e acqua q.b. .
PROCEDIMENTO:
Affettate la cipolla e fatela cuocere a fuoco lento con olio e sale in un
tegamino coperto da un coperchio per 4-5 ore circa e aspettate che le
cipolle si raffreddino. Aggiungete la ricotta forte e il formaggio. Mescolate il
composto sino ad ottenere un impasto omogeneo. Versate la farina sul
tavoliere. Fate un buco nella farina a forma di fontana e versate acqua calda
e olio. Impastate il tutto per ottenere un panetto. Usate la spatola per
dividere il panetto in due parti. Stendete con il matterello la prima parte del
panetto. Prendete l’impasto e sistematelo nella teglia da forno. Versate il
ripieno nella teglia. Versate un po’ di farina per stendere l’altra parte del
panetto sempre con il matterello. Stendere il secondo panetto per ricoprire il
ripieno. Riscaldare il forno per farlo diventare caldo. Infornare il tutto nel
forno a circa 180-200 gradi per circa mezzora. Controllate il calzone perché ,
una volta diventato dorato bisogna sfornarlo.
PISELLI CON LE UOVA
(Gianpaolo)
Ingredienti per 4 persone
 600 g di piselli freschi
 400 ml di brodo di carne
 40 g di olio extra vergine di oliva
 ½ cipolla
 2 uova
 50 g di pecorino grattugiato
 120 g di pane a fette tostato
Procedimento
Far appassire la cipolla finemente tritata in olio
d’ oliva, aggiungete i piselli, salate e continuate a
cuocere a fuoco moderato ed a pentola coperta
per circa 10 minuti, aggiungete il brodo di carne
e portate a cottura.
Cinque minuti prima di togliere dal fuoco
versate nella minestra un battuto fatto con le
uova e il formaggio grattugiato.
Servite la minestra con fette di pane tostate.
ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA (Valentina)
Ingredienti:
 400 g di orecchiette fresche;
 1,5 kg di cime di rapa;
 4 filetti di acciughe sotto sale;
 2 spicchi di aglio;
 1 peperoncino rosso piccante;
 olio extra vergine d’ oliva q.b.; sale fino q.b.
PROCEDIMENTO:
Lavate con cura le rape, staccando solo le cime
tenere. Portate a ebollizione l’acqua in una pentola,
salatela e immergete le cime di rapa e subito dopo le
orecchiette. Nel frattempo scaldate in una padella
cinque cucchiai di olio insieme agli spicchi d’aglio
sbucciati e il peperoncino sminuzzato.
Rosolate bene il tutto e aggiungete le acciughe, private
dal sale di conservazione e tagliare a pezzetti;
schiacciate leggermente per scioglierle nel
condimento.
Scolate le orecchiette al dente e le cime di rapa.
Versate entrambe nella padella con il condimento, fate
saltare brevemente a fuoco vivace e servite subito,
aggiungendo se necessario poco olio evo.
ZUPPA DI CECI NERI (Michela)
Ingredienti per 4 persone:

300 gr di ceci neri

2 spicchi d’alio

2 foglie di alloro fresco

2 cucchiai di olio extra vergine di oliva e sale
PROCEDIMENTO:
Mettete a bagno il giorno prima i ceci neri con un
pizzico di bicarbonato. Riempite una pentola con
acqua fredda, versate i ceci neri dopo averli
sciacquati ben bene, aggiungete l’aglio, le foglie di
alloro e un cucchiaio di olio. Cocete a fuoco
moderato per 1 ora. Serviteli caldi con un filo d’olio
a crudo.
ZUPPA DI FAVE NOVELLE (Paola)
Ingredienti
 Fave
 olio
 sale
PROCEDIMENTO:
Prendete le fave novelle e cocetele, finita
la cottura fatele raffreddare e mettetele in
un piatto, condite con olio e sale.
Le fave sono il legume meno calorico e
una miniera di antiossidanti, fibre,
preziose vitamine e sali minerali.
MARMELLATA DI CILIEGIE (Gabriel)
Ingredienti
2 kg di ciliegie
750 g di zucchero
1 limone
PROCEDIMENTO:
Lavate, snocciolate e tagliate a metà le ciliegie e versatele in una pentola
abbastanza ampia e dai bordi alti. Aggiungete il succo di limone e cocete
per 20 minuti girando con un cucchiaio di legno o una spatola. Aggiungete
lo zucchero e continuate a cuocere mescolando di tanto in tanto, cercando
di schiacciare con il mestolo le ciliegie. Di tanto in tanto togliete la
schiuma che si forma in superficie con una schiumarola. Non appena le
ciliegie si saranno sfaldate bene passatele, col passaverdura con il dischetto
a fori medi. In questo modo si otterrà una marmellata liscia, ma con molto
scarto. Se la si preferisce a pezzi, saltate questo passaggio. Rimettete
a bollire la marmellata per 1 ora, 1 ora e mezza girando frequentemente
fino a che non si sarà addensata per bene. Per capire quando è pronta basta
metterne un cucchiaio su di un piatto, inclinarlo e vedere come scivola via.
Se è pronta non deve scivolare via velocemente.
TORTA ALLE CILIEGIE (Valentina)
Ingredienti:
Farcitura
Pasta frolla
2 vaschette di
 300 g di farina “00”,
ciliegie mature;
 110 g di burro morbido;
80 g di zucchero;
1 limone;
 2 cucchiai di zucchero;
1 cucchiaino di
 2 albumi;
noce moscata;
 1 limone o 1 stecca di vaniglia;
 sale fino e zucchero a velo q.b.;
PROCEDIMENTO:
Per la pasta frolla, disponete la farina a fontana su una spianatoia e
incorporate al centro il burro a pezzetti, lo zucchero, gli albumi, la
scorza grattugiata di limone e un pizzico di sale fino.
Impastate velocemente con le mani, formate un panetto,
avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigorifero per 30
minuti. Stendere la pasta con l’ aiuto di un matterello e con 2/3 del
composto, inserite in uno stampo imburrato e infarinato.
Per la farcitura, lavate e denocciolate la ciliegie tagliandole a metà.
In una ciotola, riunite: le ciliegie, lo zucchero, il succo e la scorza
di limone grattugiata e la noce moscata. Riempite fino al bordo la
base della torta con le ciliegie ( scolatele, se necessario ), ricoprite
con la pasta rimasta, sigillate bene i bordi e con un coltellino
praticate, sulla superficie delle incisioni per favorire la cottura all’
interno.
Cocete in forno preriscaldato a 160° C per circa 50 minuti.
Sfornate, spolverizzate con zucchero a velo e inserite nelle incisioni
date succo rilasciato dalle ciliegie durante la cottura. Servite la torta
calda ma non bollente con alcune ciliegie per decorare.
VINCOTTO DI FICHI SECCHI (Valentina)
Ingredienti:

fichi freschi maturi q.b.;

acqua q.b.;
PROCEDIMENTO:
Mettete i fichi in un pentolone e schiacciateli con le mani.
Ricoprite i fichi di acqua e fateli cuocere fino a quando saranno ridotti in
poltiglia. Trasferite il composto in uno o più sacchi di juta, (fate attenzione a
non scottarvi ). Costruite con dei tronchi una specie di “patibolo” dove si
appende il sacco pieni di fichi cotti. Indossate dei guantoni da lavoro e
strizzare il sacco fino all’ultima goccia di vincotto. Raccogliete il succo
ricavato in una pentola, mettete sul fuoco e fate cuocere a fuoco moderato.
Quando il vincotto comincerà ad addensarsi abbassate la fiamma a minimo e
continuate la cottura. Più il vincotto sarà denso, più a lungo si conserverà.
Per verificare il grado di cottura bisogna prendere una cucchiaiata, versarlo in
un piatto e lasciarlo raffreddare; il vincotto sarà pronto quando, pur inclinando
il piatto, il vincotto rimane piuttosto aderente al piatto. Quindi togliete dal
fuoco e lasciatelo raffreddare completamente prima di imbottigliarlo (ben
chiuso) per riporlo in dispensa.
LA COLVA (Nicole)
Ingredienti:

1/2 Kg di grano

150 gr di gherigli di noci

1 grappolo di uva bianca spellato e privato dei noccioli

frutto di un melograno

cioccolato fondente a pezzetti (quantità a seconda dei gusti)

vincotto q.b.
PROCEDIMENTO:
Mettete a bagno il grano una sera prima rispetto al giorno in cui
si vuole effettuare la preparazione.
Il giorno dopo bollite il grano con acqua e una punta di sale
Aggiungete tutti gli altri ingredienti e mescolate amalgamando
con il vincotto.
A piacere la ricetta può essere variata aggiungendo: 150 gr di
nocciole tostate e fatte a pezzetti, 150 gr di mandorle tostate e
fatte a pezzetti, 150 gr di fichi secchi tagliati a pezzetti.
LE NOSTRE CARTELLATE (Davide)
Ingredienti:
• 500 g di semola rimacinata
• un pugno di farina “00”
• ½ bicchiere di olio
• ½ bicchiere di vino bianco;
• zucchero o cannella; vincotto
PROCEDIMENTO:
Unite tutti gli ingredienti, precedentemente olio e vino bianco messi a bollir con un pizzico di
sale. Impastate, se serve aggiungere un po’ di farina e un po’ di acqua calda. Con un matterello
stendete la sfoglia molto fine, tagliando delle strisce. Unite i lembi a distanza di un pizzico di
dita con indice e pollice. Girate su se stessa la striscia unendo la massa in alcuni punti.
Riportate le cartellate su un panno e fartele asciugare per 24 ore. Si possono friggere in olio
bollente e colarle o cuocerle in forno.
Mettete a bollire il vincotto diluito con un po’ di vino bianco o spumante, quando bolle
immergete le cartellate ricoprendole con il vincotto per qualche minuto. Scolatele, mettetele
in un vassoio e aggiungete dello zucchero o cannella e buccia di limone grattugiata.
Raffreddate sono pronte per essere servite.
MOUSSE DI FRAGOLE (Elisa)
Ingredienti:

400 gr di fragole

100 gr di zucchero

200 ml di panna per dolci
PROCEDIMENTO:
Lavate le fragole ed eliminate loro il picciolo, poi asciugatele
per bene e tagliatele a pezzi. Mettete le fragole in un mixer con
lo zucchero e frullate tutto. Mettete la panna fresca in un’ampia
ciotola e mantenetela ben soda. Aggiungete alla panna i 2/3 della
purea delle fragole. Mescolate con un cucchiaio, con un
movimento dal basso verso l’alto per non smontare il tutto.
Prendete 4 coppe, versate nel fondo la purea di fragole rimasta,
ricoprite con la mousse e mettete in frigo per 30 minuti.
Decorate le coppe con pezzi di fragole e foglioline di menta e
servite.
MUFFIN ALLE FRAGOLE (Francesca)
Ingredienti:
 280 g di farina
 150 g di fragole
 3 cucchiai di lievito per dolci
 120 g di zucchero
 250 ml di latte intero
 90 g di burro
 20 fragole per stampini
 1 pizzico di sale
 1 bustina di vanillina
Preparazione
Visto che questa è una ricetta molto veloce impostiamo il
forno a 200 c e imburriamo gli stampini per 12 muffin.
Quando il forno raggiunge la temperatura mettiamo in
una grande ciotola la farina, il lievito in polvere, la
vanillina ed un pizzico di sale. Laviamo e tagliamo le
fragole in un'altra ciotola, sbattiamo leggermente le
uova, il latte e il burro fuso. Uniamo, quindi, gli alimenti
secchi agli alimenti liquidi, Mescoliamo il tutto per
amalgamarli. Mettiamo un cucchiaio di pastella in un
pierrot, disponiamo le fettine di fragola intorno al
pierrot e inforniamo per circa 25 minuti ed ecco subito i
nostri muffin alla fragola.
Vi invitiamo a continuare il viaggio di
Corto Circuito
consumando alimenti a Km 0 !