Squali: Non solo il grande squalo bianco
Settimana Europea dello Squalo
Esistono circa 500 specie diverse di squalo
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Squali: Grandi e piccoli
Lo squalo balena è
lungo più di 10 metri più di un autobus
Lo squalo pigmeo non
raggiunge i 25 cm - le
dimensioni di una scarpa
Squali: Grandi e piccoli
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Metà delle specie esistenti sono più piccole di un metro.
L’80% è più piccola di un uomo.
Dove vivono? In una parola: ovunque!
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Ogni specie si è evoluta per vivere in ambienti diversi:
in mare aperto, negli abissi, in acque polari o al’equatore.
• Per questo ogni
specie ha
forma,
dimensioni e
abitudini diverse
dagli altri.
Squali: Vi presento i “cugini”
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Anche altri pesci hanno, come gli squali, lo scheletro di
cartilagine:
Razze
Chimere
Squali: Il loro ruolo nell’ecosistema
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Gli squali hanno, in mare, lo stesso ruolo dei lupi e dei leoni:
sono i predatori di vertice.
• Cacciano le prede più
deboli e malate e in questo modo
mantengono in salute le
popolazioni delle loro
prede.
• Eliminando gli animali
ammalati, impediscono
alle epidemie di
diffondersi in mare.
Quanto sono pericolosi?
Non ci crederete, ma…
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Nessuno squalo - nemmeno il grande squalo bianco ci considera una sua preda. Ogni anno in tutto il mondo
cani, cervi e persino api causano più morti degli squali.
• Ogni anno centinaia
di milioni di bagnanti e
subacquei nuotano in
acque dove vivono gli
squali, senza alcun
problema.
• Gli incidenti possono
accadere, ma sono
rari (e ben
pubblicizzati).
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Cosa mangiano gli squali? Non gli uomini!
Tutti gli squali sono carnivori. Si cibano di pesci,
molluschi, crostacei, calamari, altri squali, foche,
polpi… ma dopo un buon pasto possono rimanere
a digiuno per settimane.
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Come riescono a trovare il cibo?
Lo annusano…
L’olfatto di uno squalo è leggendario: riesce a
percepire la presenza di un cucchiaino di sangue
disciolto in un volume d’acqua equivalente a una
piscina.
Il “naso” di uno squalo è:
• 1.000 volte più
sensibile di un cane
o
• 10.000 volte più
sensibile del nostro!
Come riescono a trovare il cibo? Lo vedono…
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Gran parte degli squali ha una vista eccellente.
I loro occhi hanno una sorta di “specchio” che riflette
e amplifica la luce.
• Uno squalo vede molto
meglio delle sue prede
in condizioni quando
c’è poca luce.
• Per questo preferisce
cacciare all’alba o al
tramonto.
Come riescono a trovare il cibo?
Lo… ascoltano
Settimana Europea dello Squalo
Hanno orecchie sensibili - anche se nascoste.
• Gli squali sono
particolarmente
sensibili a suoni
irregolari e di bassa
frequenza, come quelli
emessi da pesci in
difficoltà.
• Gli squali possono
ascoltare suoni a
centinaia di metri di
distanza.
Come riescono a trovare il cibo?
Hanno il radar...
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Come tutti i pesci, gli squali hanno un “radar” che
rileva i movimenti nell’acqua: è la linea laterale.
Consente agli squali di percepire la presenza di altri animali
anche al buio
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Come riescono a trovare il cibo?
Hanno un’arma segreta
Gli squali hanno un “senso elettrico” che è unico in
natura. Questi puntini neri sul muso gli consentono di
percepire le correnti elettriche prodotte dal battito del
cuore o dai muscoli delle prede.
• Possono persino
rilevare la presenza di
una razza nascosta
sotto la sabbia!
Squali: Ma catturare una preda non è facile…
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Una volta scovata la preda, uno squalo deve faticare
molto per catturarla.
Persino lo squalo bianco fallisce il 50% degli attacchi!
Sorry - no
• Squali diversi hanno
denti diversi: a
seconda che debbano
frantumare, tagliare o
inghiottire le prede.
• Allo squalo elefante
basta solo spalancare
la bocca per nutrirsi!
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Squali ‘Intelligenti’: Un cervello sofisticato per cacciare
Il cervello dello squalo è il più grande e complesso nel
mondo dei pesci. Gli squali sono curiosi, imparano
dall’esperienza e cooperano con gli altri per raggiungere
un obiettivo – non esattamente “cosa da pesci”.
• Lo squalo martello e lo
squalo bruno sono gli
squali con il cervello
più grande in rapporto
alle dimensioni.
• Lo squalo angelo ha il
cervello più piccolo.
La vita sessuale degli squali
Cosa li rende molto speciali…
Settimana Europea dello Squalo
Gli squali sono gli unici pesci che si accoppiano.
• Mentre gli altri pesci
non hanno organi
sessuali esterni, il
maschio ne ha
addirittura due!
• Lo squalo femmina è
l’unico pesce che
feconda internamente
le uova.
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La vita sessuale degli squali
La nascita di uno squalo
Gli squali iniziano a riprodursi molto in là con gli anni e le
loro gestazioni possono durare anche due anni! Hanno
di solito pochi piccoli, che vengono abbandonati dalle
madri subito dopo la nascita.
• Nel Pacifico lo spinarolo
inizia a riprodursi
addirittura a 35 anni.
• Lo squalo toro ha solo
due piccoli ogni due
anni.
Squali: I veri nomadi del mare
Settimana Europea dello Squalo
Gli squali non conoscono frontiere – possono
attraversare interi oceani per passare dai territori di
caccia a quelli di riproduzione.
Il record per il viaggio più veloce è del mako: 2.137km in
37 giorni (una media di 60km al giorno).
• Nel 2003 i ricercatori
hanno pedinato uno
squalo bianco che ha
percorso 12.000km in
meno di un anno – dal
Sud Africa all’Australia e
ritorno.
Gli squali viaggiatori Chi li protegge?
Settimana Europea dello Squalo
Più del 50% degli squali migratori oceanici sono
sovrasfruttati o esauriti, secondo la FAO Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione
e l’Agricoltura.
• Gli squali migratori
attraversano in
continuazione mari e
oceani e hanno
bisogno di essere
protetti lungo tutta la
loro rotta.
• In mare aperto i
controlli sono scarsi.
La pesca degli squali La situazione
Settimana Europea dello Squalo
Ogni anno vengono pescati 75 milioni di squali:
per il consumo
per le pinne
per errore
La pesca degli squali I conti non tornano…
Settimana Europea dello Squalo
In molti casi, uccidiamo più squali di quanti ne nascano.
Questo livello di catture non è sostenibile. Gli squali hanno
bisogno di protezione per sopravvivere.
• Gli squali sono
vulnerabili.
• Crescono lentamente,
si riproducono avanti
negli anni, vivono a
lungo e hanno pochi
piccoli.
• Fissiamo dei limiti nella
pesca delle aringhe…
perché non per gli
squali?
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La pesca degli squali La parte più preziosa dello squalo…
La pesca degli squali è un’attività redditizia. Un singolo
squalo elefante - specie protetta in quasi tutto il mondo è stato venduto per 7.000 €. Le pinne sono la parte più
preziosa e sono vendute a carissimo prezzo.
• La zuppa di pinne di
pescecane può costare
fino a 300 € a porzione.
• Le pinne essiccate
raggiungono quotazioni
di 500 € al kg.
La pesca degli squali La parte meno preziosa dello squalo…
Settimana Europea dello Squalo
La carne è la parte meno preziosa di uno squalo, come
dimostrano queste foto scattate nei supermercati italiani.
Tranci di smeriglio:
7.99 € al kg
Tranci di palombo:
6.50 € al kg
La pesca degli squali Il finning
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E’ la pratica di asportare le pinne
di uno squalo rigettando in mare
la carcassa - per lasciare spazio
a bordo per pesci più preziosi.
• Il finning è bandito nell’UE,
ma falle evidenti privano di
efficacia il regolamento.
• Pinne e carcasse possono
essere sbarcate
sparatamente - i controlli
sono impossibili!
Un mondo senza squali? Quali sarebbero le conseguenze?
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Gli ecosistemi marini sono reti interconnesse e
complesse: per questo rimuovere i predatori di vertice da
una zona può avere inaspettate conseguenze a cascata.
La pesca intensiva degli squali in alcuni reef caraibici ha portato a
un aumento di cernie, che hanno determinato la drastica
diminuzione di pesci erbivori, e questo ha portato alla
modificazione dei reef dominati dalle alghe.
=
=
Squali in acque europee
Un’incredibile varietà...
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Più di 120 specie di squali, chimere e razze
popolano le acque europee.
Squali in acque europee
La valutazione IUCN
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Secondo la IUCN*, nel Nord Est Atlantico e
Mediterraneo vi è la più alta percentuale al mondo di
specie a rischio estinzione.
Di tutte le specie esaminate:
• Circa un terzo sono minacciate
d’estinzione
• Un quinto è a rischio di diventarlo
• Non esistono dati sufficienti per
valutare un quarto di queste
specie.
* La IUCN è il più grande network al mondo per la salvaguardia della
natura e pubblica l’elenco delle specie da tutelare: la Lista Rossa.
Squali in acque europee
Spinarolo
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Lo spinarolo è uno degli squali in pericolo.
• E’ la specie europea più importante dal punto di vista
commerciale. Ma poiché vive a lungo, inizia tardi a riprodursi e ha
pochi piccoli, è vulnerabile alla pesca intensiva.
Nel Nord Est Atlantico è
criticamente in pericolo.
In Mediterraneo è
valutato “vulnerabile”.
Squali in acque europee
Smeriglio
Settimana Europea dello Squalo
Come lo spinarolo, lo smeriglio è ricercato per la sua
carne: dopo decenni di pesca intensiva le popolazioni
europee sono ora gravemente a rischio estinzione.
E’ definito “Criticamente in Pericolo”
sia nel Nord-Est Atlantico che in
Mediterraneo.
Squali: L’Europa è parte del problema...
Mangiamo squali
• L’UE è un consumatore e trader importante di
carne di squalo
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• Spagna, Italia e Francia sono i consumatori
principali.
Peschiamo squali
• Alcune delle nazioni più coinvolte nella pesca
mondiale sono europee.
Abbiamo regole
inefficaci
• L’Europa ha messo al bando il finning, ma falle
rendono il regolamento inefficace.
• L’Europa non ha ancora un Piano d’Azione per
la gestione degli squali.
Squali: L’Europa è parte della soluzione...
Settimana Europea dello Squalo
Poiché alcune delle flotte pescherecce più importanti al
mondo sono europee, modificare le nostre leggi può
contribuire alla salvaguardia degli squali europei e in
molti mari del mondo.
Un piano di gestione basato sulle evidenze scientifiche
che limiti le catture a livelli sostenibili proteggerà i nostri
squali.
E’ fondamentale mostrare ai legislatori l’interesse del
pubblico per il miglioramento delle politiche di
conservazione degli squali in Europa e in tutto il
mondo. Potrebbe essere la loro unica speranza.
Settimana Europea dello Squalo
Squali: Cosa puoi fare anche tu?
Nei prossimi mesi i ministri della pesca
scriveranno il primo regolamento per
la pesca agli squali.
Chiediamo loro di impegnarsi a tutelare
questi animali!
Firma qui o sul sito www.medsharks.org
Credits:
Ideazione: Eleonora de Sabata
Settimana Europea dello Squalo
Revisione: Debra Austin
Foto: Eleonora de Sabata, FAO, Greenpeace, Oceana, Shark Alliance e
http://www.marinepark.jp
http://www.flmnh.ufl.edu/fish/education/questions/Biology.html#sex
http://www.flickr.com/photos/rling/438042246
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Megamouth_shark.jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Carcharhinus_longimanus_1.jpg
http://www.flickr.com/photos/rling/438042246
http://www.flickr.com/photos/vanallenbs/534362749/
http://www.flickr.com/photos/rling/438042246
http://www.flickr.com/photos/tom_weilenmann/51516143/
http://www.flickr.com/photos/rmainuk/245285468
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Six-gill_shark.jpg
http://www.flickr.com/photos/vanallenbs/534362749/
http://www.flickr.com/photos/eugene/123535151/
http://www.flickr.com/photos/meert/18517756/
http://www.flickr.com/photos/rling/438037173/
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