Curriculum Vitae
(max 8 pag.)
Informazioni personali
Cognome Nome
Cittadinanza
Data di nascita
Luogo di nascita
Codice fiscale
Sevi Agostino
Italiana
28.06.1963
Foggia
SVEGTN63H28D643E
Partita IVA
Residenza
124, via TELESFORO, 71122, FOGGIA, FG, ITALY
Residenza lavorativa e
recapiti
Indirizzo(i)
25, via NAPOLI, 71122, FOGGIA, FG, ITALY
Telefono/Cellulare(i)
+39-0881-589216
Fax
+39-0881-589342
E-mail
[email protected]
Sito web
+39-320-4394529
WWW.AGRARIA.UNIFG.IT/DOCENTI
Specializzazioni
Settore(i) scientifico-disciplinare
Parole chiave
SSD AGR/19 ZOOTECNICA SPECIALE
TECNOLOGIE DI ALLEVAMENTO, QUALITA’ DEGLI ALIMENTI, BENESSERE ANIMALE
REARING TECHNIQUES, ANIMAL FOOD QUALITY, ANIMAL WELFARE
Esperienza professionale
1) Anno inizio/Anno fine-Incorso
Totale Mesi
Tipo di rapporto
2012 6
Tempo Indeterminato
Ruolo ricoperto Professore ordinario
Principali mansioni e responsabilità Direttore di Dipartimento
Indirizzo del datore di lavoro Università degli Studi di Foggia
Via Gramsci, 89-91, 71121 Fogia, FG, Italy
2) Anno inizio/Anno fine-In corso
2003/2012
Totale mesi
88
Tipo di rapporto
Tempo indeterminato
Ruolo ricoperto
Professore ordinario
Principali mansioni e responsabilità
Nome del datore di lavoro
Indirizzo del datore di lavoro
Direttore di Dipartimento – Preside di facoltà
Università degli Studi di Foggia
Via Gramsci, 89-91, 71121 Foggia, FG, Italy
1
2)
Anno inizio/Anno fine-In corso
Totale mesi
33
Tipo di rapporto
Tempo indeterminato
Ruolo ricoperto
Professore associato
Principali mansioni e responsabilità
Nome del datore di lavoro
Indirizzo del datore di lavoro
3)
2001/2003
Anno inizio/Anno fine-In corso
Totale mesi
Direttore di Dipartimento
Università degli Studi di Foggia
Via Gramsci, 89-91, 71121 Foggia, FG, Italy
1999/2001
19
Tipo di rapporto
Tempo indeterminato
Ruolo ricoperto
Ricercatore universitario
Principali mansioni e responsabilità
Nome del datore di lavoro
Indirizzo del datore di lavoro
Settore ATECO 2007
4)
Anno inizio/Anno fine-In corso
Totale mesi
Università degli Studi di Foggia
Via Gramsci, 89-91, 71121 Foggia, FG, Italy
Indicare il settore ATECO 2007 (prime 4 cifre e ulteriori 4 cifre) del comparto produttivo (v.
file Classificazioni.xls)
1993/1999
72
Tipo di rapporto
Tempo indeterminato
Ruolo ricoperto
Ricercatore universitario
Principali mansioni e responsabilità
Nome del datore di lavoro
Indirizzo del datore di lavoro
Università degli Studi di Bari
Via Gramsci, 89-91, 71121 Foggia, FG, Italy
Istruzione e formazione
Anno inizio/Anno fine-In corso
Tipologia
Titolo conseguito
1989-1992 Corso di Dottorato di Ricerca in Scienze e Tecnologie Zootecniche nelle Aree Difficili
Dottorato di Ricerca
Dottore di Ricerca
Votazione/valutazione conseguita
Nome dell'organizzazione
erogatrice dell'istruzione e
formazione
Università degli Studi di bari
Tipo di organizzazione erogatrice
dell'istruzione e formazione
Università
Principali tematiche/competenze
professionali acquisite
Tecnologie di allevamento in grado di minimizzare gli effetti delle avverse condizioni
climatiche e delle ridotte disponibilità alimentari sulle performance produttive dei
ruminanti allevati nelle aree difficili del bacino del Mediterraneo
Lingue
Madrelingua
Italiana
Altra(e) lingua(e)
Inglese
Capacità di lettura
Eccellente
Capacità di scrittura
Eccellente
2
Capacità di ascolto
Buona
Capacità di espressione orale
Buona
Informazione su progetti di Iniziare con le informazioni più recenti ed elencare separatamente ciascun progetto di
ricerca e di formazione ricerca coordinato, indicando se il progetto è stato coordinato in ambito internazionale.
coordinati
Tipo di iniziativa PON 713/RIC del 28/10/2010*
PON Ricerca e Competitività 2007/2013 per le regioni dell’Obiettivo Convergenza
Campania, Puglia, Calabria, Sicilia
Asse I “Sostegno ai mutamenti strutturali “
Obiettivo Operativo 4.1.1.3 “Reti per il rafforzamento del potenziale scientifico-tecnologico
delle Regioni della Convergenza”
I Azione “Distretti di Alta Tecnologia e relative reti”
* in fase di valutazione
Identificativo del progetto PROTOCOLLI TECNOLOGICI E CLINICI INNOVATIVI PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI
FUNZIONALI (Pro.Ali.Fun.)
Costo del progetto € 10.324.496
Denominazione
dell’amministrazione titolare del
progetto
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FOGGIA
Tipo di iniziativa PON Ricerca e Competitività 2007/2013 per le regioni dell’Obiettivo Convergenza
Campania, Puglia, Calabria, Sicilia
Asse I “Sostegno ai mutamenti strutturali “
Obiettivo Operativo 4.1.1.4 “Potenziamento delle strutture e delle dotazioni scientifiche e
tecnologiche”
I Azione “Rafforzamento strutturale”
Identificativo del progetto Pl.A.S.S. - Platform for Agrofood Science and Safety
Costo del progetto
Denominazione
dell’amministrazione titolare del
progetto
Tipo di iniziativa
€ 16.700.000
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FOGGIA
2006-2009 PROGETTO STRATEGICO FINANZIATO DALLA REGIONE PUGLIA NELL’AMBITO
DELL’Accordo di Programma Quadro in materia di "Ricerca Scientifica" nella Regione Puglia
3
Identificativo del progetto
Costo del progetto
Denominazione
dell’amministrazione titolare del
progetto
MIGLIORAMENTO DELLA QUALITA’ DIETETICO-NUTRIZIONALE E SICUREZZA DI PRODUZIONI
CASEARIE TIPICHE DELLA CAPITANATA
€ 1.415.380
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FOGGIA
Tipo di iniziativa
CONTRATTO DI RICERCA FINANZIATO DALLA FONDAZIONE CASSA DI RISPARMIO DI PUGLIA
Identificativo del progetto
2006-2007 LA TRACCIABILITA’ MOLECOLARE DELLE PRODUZIONI PER LA TUTELA E LA
VALORIZZAZIONE DELLA RAZZA BOVINA PODOLICA
Costo del progetto
Denominazione
dell’amministrazione titolare del
progetto
Tipo di iniziativa
Identificativo del progetto
Costo del progetto
Denominazione
dell’amministrazione titolare del
progetto
€ 70.000
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FOGGIA
2004-2005 MIUR PRIN
VALORIZZAZIONE DI SPECIE MINORI IN AREE MARGINALI PER LA PRODUZIONE DI LATTE AD
ELEVATO VALORE BIO-BUTRIZIONALE
€ 111.500
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FOGGIA
Tipo di iniziativa Programma Operativo Nazionale per le Regioni Obiettivo 1 “Ricerca Scientifica, Sviluppo
Tecnologico, Alta Formazione” 2000-2006 Avviso n. 4391/2001 - Asse III – Misura III.4
“Formazione superiore e universitaria
Identificativo del progetto
Costo del progetto
Denominazione
dell’amministrazione titolare del
progetto
Tipo di iniziativa
Identificativo del progetto
Costo del progetto
Denominazione
dell’amministrazione titolare del
progetto
Tipo di amministrazione titolare del
progetto
Master in Esperto dell’Innovazione nella Filiera Ittica (INFIL)
€ 753.901
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FOGGIA
2003-2005 POR PUGLIA 2000/2006 MISURA 4.13
ALLEVAMENTO SPERIMENTALE DELLA VONGOLA VERACE NOSTRANA (TAPES DECUSSATUS)
IN LAGUNA DI VARANO
77,5
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FOGGIA
UNIVERSITA’
Tipo di iniziativa
2001-2003 CONTRATTO DI RICERCA FINANZIATO DALL’ENTE PARCO NAZIONALE DEL
GARGANO
Identificativo del progetto
VALORIZZAZIONE DELLA CARNE BOVINA E CAPRINA DEL PARCO NAZIONALE DEL GARGANO
AD ELEVATO VALORE BIO-BUTRIZIONALE
Costo del progetto
€ 65.000
4
Denominazione
dell’amministrazione titolare del
progetto
CAPACITÀ E COMPETENZE
ORGANIZZATIVE
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FOGGIA
2011 PRESIDENTE DEL COMITATO TECNICO SCIENTIFICO DEL CENTRO DI RICERCA
INTERDIPARTIMENTALE DENOMINATO “ISTITUTO PER LA RICERCA E LE APPLICAZIONI
BIOTECNOLOGICHE PER LA SICUREZZA E LA VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI E DI
QUALITÀ” (BIOAGROMED), ISTITUITO CON LEGGE N. 350 DEL 24 DICEMBRE 2003 (LEGGE
FINANZIARIA 2004)
2008 COORDINATORE DEL COMITATO TECNICO-SCIENTIFICO DEL DISTRETTO AGROALIMENTARE REGIONALE PUGLIESE
2008 A OGGI PRESIDE DI FACOLTÀ
2006-2008 CONSIGLIERE DI AMMINISTRAZIONE DEL DISTRETTO AGRO-ALIMENTARE
REGIONALE PUGLIESE (DARE), SOCIETÀ CONSORTILE A RESPONSABILITÀ LIMITATA
2005 COMPONENTE DEL COMITATO TECNICO-SCIENTIFICO DEL BIOPOLO DAUNO
2004-2007 COMPONENTE E PRESIDENTE VICARIO DEL COMITATO TECNICO SCIENTIFICO DEL
CENTRO DI RICERCA INTERDIPARTIMENTALE DENOMINATO “ISTITUTO PER LA RICERCA E LE
APPLICAZIONI BIOTECNOLOGICHE PER LA SICUREZZA E LA VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI
TIPICI E DI QUALITÀ” (BIOAGROMED)
2003-2008 DIRETTORE DI DIPARTIMENTO
2003 COMPONENTE DEL GRUPPO DI LAVORO DELL’UNIVERSITÀ DI FOGGIA INCARICATO DI
REALIZZARE IL PROGRAMMA REGIONALE DI AZIONI INNOVATIVE (PRAI) DAL TITOLO
“PROGRAMMA PER L’INNOVAZIONE E IL MIGLIORAMENTO DEL RAPPORTO INDUSTRIA-RICERCA
MEDIANTE LE BIOTECNOLOGIE”
2002-2003 COMPONENTE DEL SENATO ACCADEMICO DELL’UNIVERSITÀ DI FOGGIA
2001-2003 COMPONENTE DELLA COMMISSIONE SCIENTIFICA DELL’UNIVERSITÀ DI FOGGIA
COORDINATORE DI MASTER UNIVERSITARI E DI PROGETTI DI RICERCA PER PROGETTI FINANZIATI
DAL MINISTERO DELL’ISTRUZIONE, DELL’UNIVERSITÀ E DELLA RICERCA, DAL MINISTERO PER
LA SALUTE, DAL MINISTERO PER LE POLITICHE AGRICOLE, AGRO-ALIMENTARI E FORESTALI,
DALLA REGIONE PUGLIA, DA ENTI PUBBLICI E DA FONDAZIONI BANCARIE
Attività di insegnamento e Iniziare con le informazioni più recenti ed elencare separatamente
supervisione insegnamento e supervisione svolte.
le attività di
Supervisione 2012- Direttore di Dipartimento
2008/2011 Preside Facoltà di Agraria di Foggia
2007/2008 Coordinatore Master in Esperto dell’Innovazione nella Filiera lattiero-casearia,
finanziato dalla Regione Puglia
2003/2004 Coordinatore Master in Esperto dell’Innovazione nella Filiera Ittica, finanziato
dal MIUR
Attività di insegnamento Valutazione delle Proprietà Nutrizionali degli Alimenti di Origine Animale (Corso di laurea
Magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana)
5
Produzioni Animali II (Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari)
Fisiologia, Genetica e Nutrizione Animale (Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie)
Alimentazione e Nutrizione Umana (Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari)
Valutazione Morfo-funzionale degli Animali in Produzione Zootecnica (Corso di Laurea in
Scienze e Tecnologie Alimentari)
Fisioclimatologia Zootecnica (Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari)
Zootecnica generale (Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie)
6
ULTERIORI INFORMAZIONI
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
PRINCIPALI PUBBLICAZIONI DEL QUINQUENNIO 2006-2011
CAROPRESE M., ALBENZIO M., MUSCIO A., SEVI A. (2006) – Relationship
between welfare and udder health indicators in dairy ewes. Veterinary
Research Communications, 30, 83-94. IF 0.377
MARINO M., ALBENZIO A., GIROLAMI A., MUSCIO A., SEVI A.,
BRAGHIERI A. (2006) - Effect of forage to concentrate ratio on growth
performance, and on carcass and meat quality of Podolian young bulls.
Meat Science, 72, 415-424. IF 1.84
SEVI A., ALBENZIO M., ANNICCHIARICO G., CAROPRESE M., MARINO R.,
SANTILLO A. (2006) - Effects of dietary protein level on ewe milk yield
and nitrogen utilization, and on air quality under different ventilation
rates. Journal of Dairy Research, 73, 197-206. IF 1.62
CAROPRESE A., ALBENZIO M., ANNICCHIARICO G., SEVI A. (2006) Changes occurring in immune responsiveness of single and twin bearing
Comisana ewes during the transition period. Journal of Dairy Science,
89, 562-568. IF 2 .284
NAPOLITANO F., CAROPRESE M., GIROLAMI A., MARINO R., MUSCIO A.,
SEVI A. (2006) – Effects of early maternal separation of lambs and
rearing with minimal and maximal human contact on meat quality.
Meat Science, 72, 635-640. IF 1.84
MARINO R., ALBENZIO M., BRAGHIERI A., MUSCIO A., SEVI A. (2006) Organic farming: effects of forage to concentrate ratio and ageing time
on meat quality of Podolian young bulls. Livestock Science, 102, 42-50.
IF 1.131
D’ANGELO F., CIANI E., SEVI A., ALBENZIO M., CIAMPOLINI R., CIANCI D.
(2006) - The genetic variability of the Podolica cattle breed from the
Gargano area. Preliminary results. Italian Journal of Animal Science, 5,
79-85. IF 0.172
ALBENZIO M., CAROPRESE M., MARINO R., MUSCIO A., SANTILLO A.,
SEVI A. (2006) – Characteristics of Garganica goat milk and Cacioricotta
cheese. Small Ruminant Research, 64, 35-44. IF 0.637
CAROPRESE M., NAPOLITANO F., ALBENZIO M., ANNICCHIARICO G.,
MUSTO M., SEVI A. (2006) – Influence of gentling on lamb immune
response and human-lamb interactions. Applied Animal Behaviour
Science, 99, 118-131. IF 1.177
ALBENZIO M., SANTILLO A., CAROPRESE M., MARINO R.,
ANNICCHIARICO G., SEVI A. (2007) - Effects of ventilation rate and of
dietary protein level in intensive dairy sheep system on the features of
Canestrato pugliese cheese. Journal of Dairy Research, 74, 26-33. IF
1.507
SANTILLO A., CAROPRESE M., MARINO R., MUSCIO A., SEVI A.,
ALBENZIO M. (2007) - Influence of lamb rennet paste on chemical and
proteolytic characteristics of Pecorino Foggiano cheese. International
Dairy Journal, 17, 535-546. IF 2.198
CAROPRESE M., ALBENZIO M., MARINO R., MUSCIO A., ZEZZA T., SEVI A.
(2007) - Behavior and milk yield and composition of machine and hand
milked Murgese mares. Journal of Dairy Science, 90, 2773-2777. IF
2.361
SANTILLO A., QUINTO M., DENTICO M., MUSCIO A., SEVI A., ALBENZIO
M. (2007) - Rennet Paste from Lambs Fed a Milk Substitute
Supplemented with Lactobacillus acidophilus: Effects on Lipolysis in
Ovine Cheese. Journal of Dairy Science, 90, 3134-3142. IF 2.361
SEVI A. (2007) – Ewe welfare and ovine milk and cheese quality. Italian
Journal of Animal Science, 6 (Suppl. 1), 521-526. IF 0.218
D’ANGELO F., SANTILLO A., SEVI A., ALBENZIO M. (2007) - A Simple
Salting Out Method for Milk Somatic Cells DNA Extraction: Investigation
on the Goat CSN1S1. Journal of Dairy Science, 90, 3550-3552. IF 2.361
NAPOLITANO F., BRAGHIERI A., CAROPRESE M., MARINO R., GIROLAMI
A., SEVI A. (2007) – Effect of information about animal welfare,
7
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
expressed in terms of rearing conditions, on lamb acceptability. Meat
Science, 77, 431-436. IF 2.006
NAPOLITANO F., DE ROSA G., SEVI A. (2008) – Welfare implications of
artificial rearing and early weaning in sheep. Applied Animal Behaviour
Science, 110, 58-72. IF 1.823
CAROPRESE M., MARZANO A., SCHENA L., SEVI A. (2008) –
Immunomagnetic procedure for positive selection of macrophages in
ovine milk. Journal of Dairy Science, 91, 1908-1912. IF 2.486
MARINO R., ALBENZIO M., ANNICCHIARICO G., CAROPRESE M., MUSCIO
A., SANTILLO A., SEVI A. (2008) – Influence of genotype and slaughtering
age on meat from Altamurana and Trimeticcio Lambs. Small Ruminant
Research, 78, 144-151. IF 1.193
ALBENZIO M., SANTILLO A., SEVI A. (2008) - New trend in Protein
Feeling and Flock Management for Improving Sheep Milk and Cheese
Future Research In Dietary Protein Research Trends. Editor Janet R. Ling,
Nova Science Publishers, Inc. Hauppauge, NY, pp. 187-205.
ALBENZIO M., A. SANTILLO, M. CAROPRESE, F. D’ANGELO, R. MARINO,
A. SEVI. (2009) - Role of endogenous enzymes in proteolysis of sheep
milk. Journal of Dairy Science, 92, 79-86. IF 2.463
DEL NOBILE M.A., CONTE A., INCORONATO A.L., PANZA O., SEVI A.,
MARINO R. (2009) – New strategies for reducing the pork back-fat
content in typical Italian salami. Meat Science, 81, 263-269. IF 2.183
CAROPRESE M., ANNICCHIARICO G., SCHENA L., MUSCIO A., MIGLIORE
R., SEVI A. (2009) – Influence of space allowance and housing conditions
on the welfare, immune response and production performance of dairy
ewes. Journal of Dairy Research, 76, 66-73. IF 1.343
ALBENZIO M., SANTILLO A., D’ANGELO F., SEVI A. (2009) - Focusing on
casein gene cluster and protein profile in Garganica goat milk. Journal of
Dairy Research, 76, 83-89. IF 1.343
SEVI A., CASAMASSIMA D., PULINA G., PAZZONA A. (2009) – Factors of
welfare reduction in sheep and goats. Italian Journal of Animal Science,
8 (suppl. 1), 81-101. IF 0.139
CAROPRESE M., CASAMASSIMA D., RASSU P.G., NAPOLITANO F., SEVI A.
(2009) – Monitoring the welfare of sheep and goats on-farm. Italian
Journal of Animal Science, 8 (suppl. 1), 343-354. IF 0.139
SANTILLO A., ALBENZIO M., QUINTO M., CAROPRESE M., MARINO R.,
SEVI A. (2009) – Probiotic in lamb rennet paste ehances rennet lipolytic
activity, and conjugated linoleic acid and linoleic acid content in
Pecorino cheese. Journal of Dairy Science, 92, 1330-1337. IF 2.463
D’ANGELO F., ALBENZIO M., SEVI A., CIAMPOLINI R., CECCHI F., CIANI E.,
MUSCIO A. (2009) – Genetic variability of the Gentile di Puglia sheep
breed based on microsatellite polymorphism. Journal of Animal Science,
87, 1205-1209. IF 2.466
CAROPRESE M., MARZANO A., ENTRICAN G., WATTEGEDERA S.,
ALBENZIO M., SEVI A. (2009) – Immune response of cows fed
polyunsaturated fatty acids under high ambient temperatures. Journal
of Dairy Science, 92, 2796-2803. IF 2.463
SANTILLO A., KELLY A.L., PALERMO C., SEVI A., ALBENZIO M. (2009) –
Role of indigenous enzymes un proteolysis of casein in caprine milk.
International Dairy Journal, 19, 655-660. IF 2.409
SEVI A. (2009) – Animal-based measures for welfare assessment. Italian
Journal of Animal Science, 8 (suppl. 2), 904-911. IF 0.139
MARINO R., A. DELLA MALVA, G.GLIATTA, A.MUSCIO, A. SEVI. (2009) Quality of donkey bresaola. Italian Journal of Animal Science 8 (2): 715717. (2009) IF 0.139
MARINO R., BRAGHIERI A., ALBENZIO M., CAROPRESE M., GIROLAMI A., SANTILLO
A., SEVI A. (2009) Effect of rearing system and of dietary protein level on
leptin, growth, and carcass composition in Podolian young bulls Journal
Animal Science. 87:3097-3104. IF 2.466
M. CAROPRESE, A. MARZANO, R. MARINO, G. GLIATTA, A. MUSCIO, A.
8
SEVI ( 2010) Flaxseed Supplementation Improves Fat Content and Fatty
Acid Profile of Cow Milk under High Ambient Temperature Journal of
Dairy Science 93:2580-2588 IF 2.463
35. M.ALBENZIO, A.SANTILLO, D. E. RUSSO, M. CAROPRESE, MARINO R., A. SEVI
(2010). Influence Of Milk Quality And Production Protocol On
Proteolysis And Lipolysis In Monti Dauni Meridionali Caciocavallo
Cheese. Journal of Dairy Research, 77:385-391 IF 1.343
36. CAROPRESE M., ALBENZIO M., MARZANO A., SCHENA L.,
ANNICCHIARICO G., SEVI A. (2010). Relationship between Cortisol
Response to Stress and Behavior, Immune Profile, and Production
Performances of Dairy Ewes. Journal of Dairy Science. 93: 2395-2403. IF
2.463.
37. CAROPRESE M., ALBENZIO M., BRUNO A., FEDELE V., SANTILLO A., SEVI A. (2011).
Effect of Solar Radiation and Flaxseed Supplementation on Milk
Production and Fatty Acid Profile of Lactating Ewes Under High Ambient
Temperature. Journal of Dairy Science. doi:10.3168/jds.2010-4067. IF
2,463.
Brevetti: “Metodo per la produzione di salami e insaccati a basso contenuto
di grassi animali” Del Nobile M.A., Conte A., Incoronato A.L., Panza O., Sevi
A., Marino R. Brevetto Italiano del 14/01/2008, Numero di Domanda RM2008
A20.
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae e et studiorum a termini di
legge
9