In questo numero: L’ORTO PER L’INVERNO • LA CASA VERDE IN AUTUNNO
SPECIALE
SMOG? CI AIUTANO
LE PIANTE
CASETTE E CAPANNI
Per un giardino
bello e in ordine
BARBECUE
Idee e ricette squisite
anche per l’autunno
TAPPETO ERBOSO
è il momento del prato:
ecco cosa fare
PIANTE E FIORI
n° 3 / 2010
Allegria
e colori
in giardino e in vaso
PROTEGGERE LE PIANTE DAL GELO • DéCOR PER L’AUTUNNO • IDEE BAMBINI
Un autunno che vibra
di energie positive
con le idee e i consigli di Giardinia
Colori, allegria, vitalità: è l’autunno che Giardinia vi propone
nei punti vendita del gruppo, diversi per dimensioni e scelte merceologiche,
ma uguali nella scelta di base: la strada della qualità.
Giardinia Scarl
Concorezzo (MI)
www.giardinia.it
[email protected]
Progetto editoriale, ideazione,
testi, realizzazione grafica
Garden Servizi Editoriali,
Lorena Lombroso e
Simona Pareschi
Hanno collaborato
Tiziana Flori, Elena Tibiletti,
Tre Tigri Comunicazione visiva
Ricerca iconografica
Enzo Valenti, Veem Pictures
Foto: archivi Garden Pictures
e Shutterstock
In copertina
zucca: ph. Yasonya,
Ag. Shutterstock
Una stagione ricca di stimoli e di soluzioni pratiche: fiori, ma anche idee
per migliorare la vita quotidiana nel proprio spazio verde, per abbellire la casa, per
pensare a regali intelligenti ed eleganti. Idee per combattere lo smog, per azzerare le
malinconie autunnali, per vivere momenti di benessere, per assaporare il piacere del
barbecue o persino di un bagno in piscina alle soglie dell’inverno.
Anche per l’autunno 2010 vi offriamo questa rivista che abbiamo voluto
su carta naturale FSC, per rispettare l’ambiente. Troverete in queste pagine
informazioni utili che potrete approfondire visitando i punti vendita
Giardinia, per scoprire dal vivo che la natura vi aiuta a vivere meglio, e per trovare
personale esperto, tante novità
e tanta amicizia.
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Fidenza
Sommario
3 Le star dell’autunno, splendide
in giardino e in balcone
Tutti i colori che rendono vivo e allegro
lo spazio verde
lI gruppo Giardinia
comprende punti
vendita che trattano aree
merceologiche diverse.
Per sapere le aree presenti in
ciascuno dei punti vendita
elencati in IV di copertina,
ecco la legenda, che
identifica anche i servizi
e le rubriche all’interno di
questa rivista.
Verde vivo
Attrezzature
Arredo da esterni
Pet - Animali
Décor
2
7 Bulbi: ed è subito primavera
Le bulbose da fiore, un miracolo di energia,
di facilità e di bellezza
8 Una comoda casetta in giardino
Capanni, ripostigli e casette,
ma anche idee per le pergole e porticati
11 Le piscine prima dell’inverno
Soluzioni per aumentare il periodo di
fruizione e preparare la vasca al riposo
12 Barbecue: anche in autunno!
La cucina al barbecue non conosce stagioni:
idee e ricette per l’autunno
14 Le piante antismog
Combattere l’inquinamento con il verde
18 Le buone verdure invernali
Come organizzare la produzione di verdure
che sfidano il freddo
20 Il frutteto italiano
Nel giardino e anche in terrazzo scegliamo le
varietà antiche e del territorio
22 Prato: cosa fare in autunno?
Cure, interventi e idee per il manto erboso
24 Proteggere le piante dal freddo
Come organizzare giardini e
terrazzi in vista del gelo
26 Décor: che stagione allegra!
Le proposte per l’autunno, le idee per i
bambini e per il pet
30 Verso l’inverno... Aspettando Natale
Mentre vi immergete nelle atmosfere
autunnali, Giardinia prepara per voi
uno splendido Natale...
Idee arredo per gli spazi all’aperto
Le star dell’autunno, splendide
in giardino e in balcone
Basta un pomeriggio tra le meraviglie fiorite del vostro punto vendita
Giardinia per trasformare lo spazio esterno o pensare a un bel regalo.
Con l’autunno, per il giardiniere si apre una
stagione di sfide che possono dare grandi soddisfazioni. è questo il periodo in cui si riprende l’attività di cura, manutenzione e progettazione degli spazi esterni. Anche quest’anno,
le temperature estive non hanno lasciato respiro, riducendo la possibilità di avere giardini e terrazzi ricchi di bellezza, perché tutte le
piante, quando il caldo è eccessivo, entrano in
una fase di riposo.
Riprendiamoci dunque adesso, che l’autunno
è ormai avanzato, una rivincita che darà allegria e soddisfazione.
Le composizioni in contenitore sono più
che mai importanti proprio adesso: vasi, cesti
e cassette potranno decorare finestre e balconi, giardini e cortili, colmando i vuoti lasciati
dalle specie che entrano in riposo e creando
contrasti piacevoli con il fogliame che ingiallisce e gli arbusti che si caricano di bacche.
è tempo di shopping, dunque, per procurarsi
le piante adatte, ma niente paura: una visi-
Allegria da settembre
in poi
Qui sopra, tre soluzioni per
arricchire balconi e giardini
in vista dell’autunno, con i
ciclamini, i crisantemi sani
in composizioni miste con
piante da fogliame e lo
spettacolare solanum dalle
bacche arancione.
3
In balcone e in giardino, le belle piante che sfidano il gelo
Regalatevi il piacere di una giornata
di shopping “verde” dedicato ai
temi dell’autunno, presso il vostro
punto vendita Giardinia, e chiedete al
personale di aiutarvi a individuare le
specie più adatte per creare durevoli
4
macchie di colore in giardino e in
vaso, scegliendo magari qualcosa di
insolito. In alto, da sinistra: iperico,
dalle graziose bacche rosa; le “lanterne”
arancio vivo dell’alchechengi; un
vaso di campanule. Sotto, da sinistra:
i fiori bianchi dell’abelia, le bacche
della pernettya, una piccola conifera
ottima come complemento per le
composizioni; la veronica, l’erica e la
skimmia per una lunga stagione di
bellezza da settembre ai geli.
Ideali anche per un bel regalo
L’erica, in composizioni arricchite con
zucchette decorative; la splendida
camelia sasanqua a fioritura
autunnale, profumata; le viole del
pensiero, sempre in fiore; i crisantemi,
che per i popoli orientali sono simbolo
di vita e usati anche per celebrare
matrimoni e nascite.
ta al vostro garden center Giardinia
non vi metterà in crisi perché si può
scegliere tra una gamma di specie
davvero poco costose. Qualcuna sarˆ
in grado di vivere a lungo, anche per
anni; altre saranno specie stagionali di
breve durata ma di costo contenuto, e
se il clima non si fa particolarmente
rigido né troppo piovoso, le troverete
ancora belle fino a dicembre, quando
potranno essere sostituite da piantine
invernali o primaverili precoci (viole,
primule, ellebori, bulbose...).
Nel comporre la ciotola, cassetta, cesto o vaso che sia, non perdete d’occhio anche i piccoli esemplari di piante da giardino, e osate senza timore.
In primavera le piante ancora in
buono stato e destinate a una crescita
vigorosa potranno essere trasferite in
vasi pi• grandi o in aiuole e bordure.
Che piante scegliere?
Sono molte le piante da fiore legate al
periodo autunnale. Tra le tante, eccone alcune molto facili e generose.
• Crisantemi. Le forme nane a margherita sono perfette per le piccole
composizioni. Gli esemplari medi e
grandi con chioma a cuscino possono
essere allineati e composti con fantasia, ma è meglio allevarli in vasi singoli; conservarli da un anno allÕ altro
non è facile, ma disponendo di una
serra o di una zona non troppo fredda e umida in giardino o terrazzo li si
potrà veder fiorire l’anno successivo.
• Ciclamini. Scelta infinita di sfumature, forme e dimensioni. Le varietà a
fiore piccolo sono più robuste. Il fred-
E non dimenticate che vi occorre anche...
• Terriccio: preferite sempre quello di alta qualità a quello di primo prezzo,
perché sarà più fertile e di migliore struttura. Per le piante a fioritura autunnale
vanno bene il tipo per piante da fiore e quello universale. Eriche, ciclamini,
azalee e skimmia gradiscono il terriccio per piante acidofile.
• Corteccia sminuzzata: utile per conservare un po’ di tepore nel suolo, ai piedi
delle piante. Per vasi e fioriere scegliete quella di pezzatura piccola.
• Palline di argilla espansa: si usano per rinvasare creando uno strato drenante,
particolarmente importante per crisantemi, ciclamini, eriche.
• Vasi e ciotole: più sono grandi e capienti e migliore sarà la durata delle piante,
in particolare di quelle arbustive e dei cespugli come pernettya, skimmia, abelia.
Per eriche, callune e viole non occorre un vaso profondo ma bisogna evitare di
collocarlo al sole se i mesi di settembre e ottobre sono ancora molto caldi.
• Sassolini decorativi: utili per rifinire le composizioni e coprire il terriccio, sono
disponibili sia in versione naturale che colorata, anche di tipo vetroso.
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Per una lunga durata, ecco cosa fare
• Le piante fiorite autunnali in vendita in questo periodo nei centri Giardinia sono accomunate dall’esigenza di stare
al fresco. Ciclamini, pernettya, azalee, eriche e callune non amano gli ambienti secchi e caldi dell’appartamento: la loro
temperatura ideale è compresa fra 5 e 15 °C, ma reggono anche temperature più basse senza gravi danni. Evitate però
una collocazione in un punto ventoso, che abbassa la percezione termica della pianta rendendola più sensibile e rovina le
fioriture. Innaffiate (con moderazione) solo nel sottovaso, eliminando dopo 20 minuti l’acqua non assorbita.
• Il luogo ideale è sul davanzale o sul terrazzo, senza protezioni, finché il clima lo consente. Nelle notti attorno allo zero, se
possibile ritiratele in un luogo fresco ma non gelido.
do intenso e il caldo dellÕ appartamento sono fattori di
rischio: l’ideale è un luogo
protetto e asciutto.
• Eriche. Trattatele come ottime piante stagionali; spesso
conservano la bellezza fino
alla fine dell’inverno.
• Cavoli ornamentali. Belli anche sotto la neve. Attenzione a non innaf-
fiarli troppo e a non portarli
in casa: al caldo perdono la
loro bellezza
• Abelia: interessante arbusto da siepe, è reperibile in
autunno in piccoli vasi, già
fiorita. Non è una pianta
protagonista ma un ottimo
ingrediente per gruppi misti.
La bellezza delle
bacche
Nelle composizioni autunnali
i frutti colorati svolgono un
ruolo prezioso.
Tra le piantine, da
non trascurare pernettya, sinforina, iperico, a cui aggiungere
la skimmia dalle bacche rosse, il cotoneaster e
il piracanta, i vari tipi di vi-
burno, la callicarpa dai frutti
violacei, il berberis con bacche rosso fuoco. Questi arbusti sono reperibili nei garden
center Giardinia anche in
forma di giovani esemplari
di piccola taglia, ma in primavera occorrerà trasferirli
in grandi vasi o in giardino
perché sono destinati a una
crescita vigorosa.
Le piante
da struttura
Così si chiamano le piantine
che vengono utilizzate non
come protagoniste ma come
elementi di riempimento di
una composizione mista. Fra
queste sono utili e graziose
quelle a foglia argentata: il
Calocephalus o pianta corallo
argentato, il senecio cineraria
assai resistente al gelo, la santolina nana. Ottime inoltre le
varie tipologie di hebe, il timo
profumato, la salvia. Utili e
belle anche le conifere nane,
reperibili in piccoli vasetti (a
partire da 8-12 cm di diametro), a crescita lenta e destinate a durare molti anni in vasi
e giardini rocciosi, e le specie
sempreverdi come il versatile
evonimo disponibile in tante
versioni diverse per colore e
grandezza della foglia. Non
dimenticate di tenere d’occhio anche le mini-edere, che
potranno donare naturalezza
alle vostre composizioni di
stagione e che troveranno facilmente altre destinazioni in
primavera.
Per un’idea regalo portafortuna, pensate al peperoncino ornamentale: ne trovate dei bellissimi
esemplari in questo periodo nei centri Giardinia che trattano il verde vivo.
I buoni affari d’autunno
• Approfittate delle offerte di fine stagione per migliorare il vostro assortimento di
materiali e attrezzi per il giardino e il terrazzo.
• Stendete un elenco di ciò che può esservi utile, diviso per argomenti: terricci e
concimi, irrigazione, attrezzi manuali e a motore, vasi, tutori, grigliati, reti e teli... In
questo modo sarà più facile fare acquisti mirati.
• Tenete conto del fatto che ora i prodotti hanno ancora il prezzo 2010 e che
quindi può esserci un vantaggio economico rispetto alla prossima primavera;
inoltre è il momento migliore per farsi aiutare a progettare e realizzare un sistema di
irrigazione, perché gli eventuali scavi necessari possono essere fatti nel momento in
cui il giardino è meno utilizzato.
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Idee convenienti e facili
Bulbi: ed è subito primavera
Autunno, è il momento di scegliere e piantare le bulbose da
fiore: un miracolo di facilità, di bellezza e di energia in fiore.
I tulipani (in alto) sbocciano fra aprile e maggio, anche in vaso,
come anche i narcisi o giunchiglie (sotto), spesso profumati e in
fiore già a marzo se piantati in zona soleggiata.
Ai piedi di siepi e cespugli piantate bulbi piccoli, come il
grazioso anemone (in alto), il croco, il bucaneve, il muscari e
la scilla dai piccoli fiori azzurro cielo.
Fiori prima di Natale? Ecco come si fa
Costano pochissimo, sbocciano generosamente, spesso
sono profumati: i bulbi da
fiore sono una grande risorsa per terrazzi e
giardini. Scegliete adesso nel
vostro centro
Giardinia
le
bulbose che,
piantate ora
in terra ferti-
le, sbocceranno nella prossima primavera praticamente
senza alcuna cura, a partire
da gennaio e fino a maggio.
Procuratevi un piantabulbi
per accelerare il lavoro; se effettuate la coltivazione in vasi
e ciotole non dimenticate di
stendere uno strato di palline d’argilla sul fondo, come
drenaggio per l’acqua delle
irrigazioni... e il gioco è fatto!
• I giacinti, ma anche i narcisi, i muscari dai fiorellini
blu, i crochi e il grande, elegantissimo amaryllis, possono
sbocciare in casa nel giro di poche settimane grazie a
un’operazione che si chiama “forzatura” della fioritura. I
bulbi vanno messi in vasetti con acqua o con un po’ di
terra mista a sabbia: basta tenerli circa 3-4 settimane in
luogo buio, fresco ma non gelido, spostandoli alla luce, in
ambiente più caldo, quando il germoglio si è formato. Se
l’operazione viene fatta a settembre-ottobre, li avrete in
fiore intorno a Natale.
• Fatevi consigliare dal personale addetto i tipi di bulbi più
idonei per un buon risultato.
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Idee arredo per gli spazi all’aperto
Una comoda casetta in giardino
In vista dell’inverno, ecco le soluzioni per riporre il tosaerba o la bicicletta,
i vasi e i sacchi di terra, i fitofarmaci o i mobili da giardino...
Arriva la stagione invernale
e comincia a rendersi necessario il ricovero al riparo degli attrezzi da giardino e di
altri materiali. Un capanno
o casetta può davvero rivoluzionare il modo di gestire
l’ordine dello spazio verde,
tanto in giardino come in
terrazzo, offrendo la possibilità di far “sparire” dalle
aree normalmente utilizzate
tutti quei materiali che possono essere ordinatamente
riposti in un pratico e grazioso ripostiglio.
Nella maggior parte dei casi,
i capanni sono di dimensioni
più modeste, dai 2 ai 4 m di
lunghezza, a base quadrata
o rettangolare; l’impiego è
per lo più quello di un’estensione (o sostituzione) del ga-
rage, per ricoverare attrezzi,
tosaerba, sacchi di concime
e terriccio, bici e motorini,
giocattoli, piscine smontabili piccole o anche grandi se
lo spazio è sufficiente.
C’è chi riesce ad attrezzarne un angolo con un banco
da lavoro, sogno di tanti
bricoleur: una parete colma di chiodi e ganci a cui
appendere in ordine tutto
il necessario per i lavori di
costruzione e manutenzione
domestica o ciò che serve a
curare le piante.
C’è anche chi si spinge più
in là, e trasforma il capanno
in una casetta, rifugio delizioso per coltivare i propri
hobby o ritrovarsi con gli
amici per una grigliata invernale.
Modelli diversi per ogni spazio, anche in terrazzo.
Visitate il vostro punto vendita Giardinia per trovare il tipo
di ripostiglio per attrezzi che fa per voi: alcuni modelli poco
ingombranti sfruttano bene lo spazio in piccoli giardini e
terrazzi. Alcuni modelli sono completabili con un’area per
riporrre la legna destinata a caminetti e barbecue.
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Le signore guardano con
interesse a un capanno di
buona dimensione anche
per la possibilitˆ di stendere
i panni al coperto in caso di
maltempo. Per accontentare
queste esigenze ci sono modelli di capanno con pareti
a listelli aperti, che consentono una buona ventilazione. La presenza di finestre e
porte vetrate li ingentilisce,
mentre una estensione a
tettoia si rivela utile anche
come ricovero per la legna;
se lo spazio a disposizione
• modesto, una soluzione
da considerare • quella dei
modelli a parete, da dotare
di ripiani e ganci strategicamente sistemati.
Quanto ai materiali, i pi•
diffusi sono in legno, al naturale o giˆ impregnato (pi•
resistente in esterni); cÕ• chi
preferisce le strutture in alluminio e si fanno strada i
capanni in materiale sintetico, comodi e leggeri, subito
pronti.
Un garage in legno o in altri materiali può risolvere il
problema della protezione dell’auto dalle intemperie e dal sole:
consultate il vostro punto vendita Giardinia per trovare
i modelli adatti alle vostre esigenze.
Porticati e pergole: è adesso il momento per pensarci
n Quando arriva la bella stagione, il personale
addetto alla progettazione e montaggio di
portici e pergole è pressato da molti impegni
e c’è il rischio di doversi “mettere in coda”, con
lunghe attese prima di poter vedere realizzato
il manufatto richiesto. Meglio dunque pensarci
adesso, tanto più che il portico migliora
sensibilmente la qualità di vita in giardino e in
terrazzo allungando di molte settimane, se non
per tutto l’inverno, il periodo di fruizione.
n Al riparo di un tetto, si può pranzare e
cenare all’aperto con minori problemi dovuti
all’umidità, senza rischio di sospendere il
pranzo a causa di una pioggia improvvisa;
si possono ospitare piante delicate e si può
provvedere al riscaldamento, con gli appositi
funghi a gas, creando una zona in cui si stappa
volentieri lo spumante all’aperto persino nella
notte di Capodanno.
n La pergola, ugualmente piacevole anche
se meno protettiva, può essere progettata e
realizzata adesso in modo da averla pronta
quando in primavera sarà tempo di goderne
l’ombra accogliente.
n Prendete un appuntamento con i tecnici del
vostro punto Giardinia, e portate con voi una
pianta dello spazio con le misure dell’area che
desiderate coprire: il personale sarà in grado di
aiutarvi a progettare al meglio la struttura e a
indicarvi materiali e accorgimenti utili.
9
Il montaggio:
facile!
Scegliendo una casetta con finestre, sarà piacevole sfruttarla
non solo come ripostiglio ma anche come piacevole rifugio in
cui coltivare i propri hobby, ritrovarsi con gli amici e godersi i
momenti di relax. I bambini vi possono trovare un luogo ideale
per giocare, anche in inverno.
Ragionate sullÕ uso che volete fare del capanno e stendete un elenco di ci˜ che
secondo voi dovrebbe essere
contenuto allÕ interno, per
avere unÕ idea pi• chiara
delle dimensioni necessarie;
pu˜ trattarsi anche solo di
un grande armadio, oppure
assumere le dimensioni di
un ambiente da vivere.
Una volta deciso il modello
con lÕ aiuto del personale del
vostro punto vendita Giardinia, potrete scegliere se affidare al punto vendita stesso
la consegna e il montaggio
che, comunque, non • difficile. In genere i capanni
sono forniti con pareti preassemblate, che un semplice
incastro a vite in pi• punti
rende solidali; a quel punto
si sistema e si fissa il tetto. La
posa di un normale capanno non richiede preparazioni particolari. Meglio verificare che la superficie scelta
sia pianeggiante e solida; cÕ •
chi preferisce cautelarsi con
una gettata di calcestruzzo
o una pavimentazione, ma
nulla vieta di servirsi del
prato come base.
In questo caso, il pavimento in legno sarˆ a contatto
diretto con il terreno se •
incatramato (non serve un
telo impermeabile); alcuni
modelli sono dotati di pilastrini bitumati che vanno
inseriti nel suolo. In alternativa, si posa la struttura
su sostegni di mattonelle.
La manutenzione si limita
a un passaggio annuale con
normale impregnante, dopo
aver accuratamente spolverato le superfici.
Pulire e proteggere i mobili da giardino
n Avete poco spazio per ricoverare i vostri mobili da giardino? Potete
anche lasciarli all’aperto, se sono ben coperti da appositi sacchetti in
materiale impermeabile, che li conserva al riparo dalle intemperie e
dallo sporco che si accumula nei mesi invernali. Sono reperibili presso
il vostro punto vendita Giardinia in forme e misure diverse, anche di
grande dimensione. Queste coperture sono consigliabili anche se i
mobili vengono ricoverati in ambiente chiuso (ripostiglio, garage) per
ripararli dall’umidità e dalla polvere.
n Prima di riporre i mobili puliteli con cura, spazzolando le aree in
cui ci sono incrostazioni, e asciugateli bene lasciandoli esposti all’aria
in un giorno senza rischio di pioggia
imminente. Per il lavaggio utilizzate i
prodotti specifici (per legno, per teak,
per materiale plastico ecc.) reperibili
presso il vostro punto vendita Giardinia.
n In autunno effettuate anche
una pulizia delle pavimentazioni:
l’idropulitrice vi sarà molto utile, grazie
al suo getto potente e versatile che
rimuove anche il muschio.
10
Piscine
Prima dell’inverno...
La vasca merita qualche attenzione e, perché no, qualche idea per
renderla fruibile a lungo. Non avete ancora la piscina? è il momento migliore per pensarci...
dal personale del vostro punto
vendita Giardinia, perchŽ il tipo
di prodotto da usare varia in
funzione del tipo di materiale da
trattare.
Se la piscina rimane montata • consigliabile arricchire lÕ acqua con additivi svernanti che
mantengono lÕ acqua sana, evitano le precipitazioni di calcio e
la formazione di alghe, rendendo
pi• semplici le operazioni di pulizia primaverile in occasione della
riapertura della piscina.
Pulizia e manutenzione:
per una lunga durata della vasca
Con lÕ arrivo del freddo, gradualmente la piscina andrˆ in riposo, se non sono previste coperture a serra o altro tipo di accorgimenti utili a
prolungare al massimo la stagione di fruizione
per sfruttare al meglio lÕ investimento fatto per
offrirsi il piacere dei bagni in giardino.
Se la piscina viene smontata, prima di
riporla • indispensabile pulire e trattare il liner con i prodotti specifici: fatevi consigliare
E intanto, pensiamo al futuro...
Certo, non sembra il momento di pensare
alla piscina: e proprio per questo il personale Giardinia sarˆ pi• che mai disponibile
ad aiutarvi per scegliere la vostra piscina approfittando delle tariffe agevolate prima della nuova stagione 2011, per scegliere
il modello che meglio potrˆ rispondere alle
esigenze della vostra famiglia. é un modo efficace per pensare già alla prossima estate e al
piacere che ci porterˆ !
Riscaldare l’acqua: per una stagione lunghissima
n Allungate la vostra stagione estiva con
l’installazione di un sistema di riscaldamento
per l’acqua della piscina. Riscaldamento
solare, pompe di calore, riscaldatori elettrici,
scambiatori di calore: sono numerose le soluzioni
di riscaldamento per piscina in base al vostro
budget e le vostre esigenze.
Una buona
copertura
n Se la piscina è ben
esposta al sole e viene
coperta nelle ore serali
e nei giorni di maltempo,
l’acqua si mantiene calda
e piacevole fino alle soglie
dell’autunno “vero”. Per
tutto il mese di settembre
e anche per buona parte
di ottobre, anche nell’Italia
settentrionale il piacere dei
bagni non si ferma.
n Per la vostra piscina
possono essere reperibili
coperture invernali (molto
resistenti alle intemperie
e al gelo), coperture
termiche per conservare
l’acqua a una buona
temperatura, modelli “4
stagioni” versatili e sempre
utilizzabili; per le piscine di
grande dimensione e per
chi ama risparmiare sforzi ci
sono le pratiche coperture
avvolgibili, anche di tipo
automatico.
n Chiedete informazioni al vostro punto vendita
Giardinia: il personale addetto all’area piscine
saprà aiutarvi a trovare la soluzione più adatta.
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Ricette per il barbecue
Barbecue? Anche in autunno!
I sapori squisiti e l’atmosfera piacevole intorno al barbecue non finiscono certo con l’estate.
L’autunno è un momento da vivere, con la famiglia e gli amici...
Il barbecue non va in riposo. Potete prevedere di utilizzarlo continuamente, collocandolo nelle vicinanze di casa o sotto un portico,
sfruttandone la capacità di fornire
cibo sano e di creare un’atmosfera
conviviale perfetta da vivere con la
famiglia e gli amici.
consentono sia la cottura diretta
(per carni, salsicce, spiedini...) che
indiretta (simile a quella di un forno, per pollo, pesce, verdure...): un
coperchio reclinabile permette di
sfruttate il metodo di cottura indiretta, che amplia enormemente
le tipologie di cibi e di ricette.
• Semplificate il lavoro dotando il
I barbecue più accessoriati sono
completi di fornello laterale, friggitrice e altri accessori utili. I modelli con piastra di cottura a roccia
lavica sono ideali per chi sceglie il
barbecue in funzione del fatto di cucinare cibi sani e leggeri.
barbecue a carbone degli utili sistemi per operare in fretta e senza
fatica: cesto accenditore, pastiglie di accensione, bricchetti
di carbone per una resa migliore
e prolungata...
• Approfittate del buon momento
per comprare un nuovo barbecue:
a carbone, se vi piace la tradizione, oppure a gas, veloce e pratico;
entrambi i modelli, se di alta qualità e correttamente accessoriati,
• E non dimenticate che in autunno
tornano i mesi con la “R”: secondo la regola, è da adesso in poi che
molti tipi di pesci e tutti i molluschi
e crostacei sono davvero migliori...
se cucinati su un buon barbecue.
Prima del riposo: ordine e pulizia
• Periodicamente, e quando prevedete che il barbecue
rimanga inutilizzato per un certo tempo, meglio provvedere
a un’attenta pulizia: nel vostro garden center Giardinia
troverete prodotti specifici adatti, capaci di eliminare grasso
e incrostazioni, e spazzole di diverso tipo per il lavaggio delle
griglie e delle piastre di cottura.
• Riparate il barbecue con un pratico cappuccio di materiale
sintetico, sagomato in modo da coprire bene i diversi
modelli: sarò semplice scoperchiare e mettersi al lavoro,
anche in un bel giorno d’ottobre o in una sera fresca con gli
amici: per riscaldarsi, un piatto saporito, un bicchiere di buon
vino e tanta allegria. E, magari, un “fungo” riscaldante che
consente di utilizzare l’area barbecue per tutto l’inverno.
12
Sistemi di copertura per i
diversi modelli di barbecue
Spazzole e prodotti
specifici per le zone
di cottura e per la
struttura del barbecue
Con gli ultimi regali dell’orto...
Fino alla fine di ottobre, pomodori e peperoni
continuano a maturare: togliete il fogliame per
esporre i frutti al sole e raccoglieteli ben maturi
per preparare spiedini saporiti, da cucinare
sulla griglia a cottura diretta con coperchio
chiuso per ottenere un calore omogeneo,
che cuoce bene ogni parte dello spiedino
girandolo una sola volta.
Sapori autunnali sul barbecue
Porcini freschi grigliati
n Con un coltello staccate i gambi dalle cappelle dei funghi. Pulite queste ultime con carta da cucina inumidita.
Praticate una serie di forellini nella parte inferiore delle cappelle. Inserite nelle fessure fettine di aglio e foglioline
di rosmarino. Mettete 2 cucchiai d’olio sul fondo di una teglia. Disponetevi i funghi con il lato delle lamelle rivolto
verso l’alto. Salate, pepate e condite con l’olio restante. Lasciate riposare, coperto, in frigorifero per circa un’ora.
n Scolate i funghi dalla marinata e poneteli sulla griglia del barbecue con il lato delle lamelle rivolto verso il basso.
Fateli cuocere per 3 minuti, girateli e conditeli con l’olio rimasto sul fondo della teglia. Proseguite la cottura fino
a quando le cappelle dei funghi saranno dorate e tenere (4-6 minuti) facendole ruotare di 90° dopo 2 minuti per
realizzare la rigatura tipica della griglia. Se le cappelle si scurissero troppo in fretta, spostatele su una parte meno calda
della griglia, per continuare con cottura indiretta.
Crema di zucca alla griglia
n Tagliate la calotta alla zucca, eliminate i semi e i filamenti interni. Rimettete la calotta al suo posto e
sistemate la zucca al centro della griglia di cottura. Cuocete finché la polpa della zucca è tenera; ci
vorranno circa 1 ora e mezza o due. Togliete la zucca dal barbecue e lasciatela raffreddare. Con un
cucchiaio staccate la polpa e tenetela da parte. In una casseruola di medie dimensioni sciogliete il
burro su fuoco basso. Fatevi appassire la cipolla per 2 o 3 minuti.
n Aggiungete 125 ml di vino bianco e fate cuocere a fuoco lento fino a farlo ridurre completamente.
Aggiungete la polpa di zucca e 1/2 l di brodo di pollo; mescolate bene. Portate a leggera ebollizione
e lasciate sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete il sale e 250 ml panna e
riportate a bollore. Aggiustate di sale e pepe e servite ben caldo con crostini grigliati e insaporiti con aglio.
Code di aragosta al basilico
n Tagliate 4 code di aragosta nel senso della lunghezza con un coltello affilato.
Eliminate le vena intestinale aiutandovi con una forchetta. In un tegamino fate
fondere 120 g di burro salato. Pennellate la parte tagliata dell’aragosta con un
po’ di burro fuso. Salate e pepate a piacere. Preparate una salsa con il restante
burro e il basilico tritato, sobbollendo un paio di minuti.
n Preriscaldate il barbecue per la cottura diretta a calore alto. Sistemate le
aragoste sulla griglia con la parte tagliata rivolta verso il basso e cuocete per 4-8
minuti a seconda delle dimensioni. Aiutandovi con le pinze, girate le aragoste
e terminate la cottura per altri 4-8 minuti grigliandole con il carapace rivolto
verso il basso. Spremete il succo di lime sulla polpa delle aragoste in cottura e
irroratele con la salsa al burro e basilico. Trasferite le aragoste su un piatto da
portata e servite, accompagnandole con il restante burro al basilico.
Ricette proposte dalla Scuola di cucina di “I signori del Barbecue”
13
Verde vivo
Le piante antismog
Fiori e fogliame ci aiutano a respirare meglio: è un fatto scientifico
indiscutibile, un motivo in più per circondarsi di bellezza
Compagne silenziose della
nostra vita quotidiana, le
piante da appartamento sono spesso considerate difficili o
di breve durata; in
realtˆ molte di esse possono
vivere per diversi anni, arrivando anche a fiorire, evento
raro ma non impossibile. Oltre alla loro indubbia bellezza, cÕ • un eccellente motivo
per riempire gli spazi domestici di fiori e fogliame: è
stato infatti accertato scientificamente che hanno una
notevole efficacia contro
l’inquinamento provocato
da sostanze presenti negli
ambienti domestici. Sappiamo tutti che
le piante sono fondamentali
per la vita sul nostro pianeta,
perchŽ assorbono lÕ anidride
carbonica, ormai presente
in quantitˆ eccessive, e restituiscono allÕ aria il prezioso
ossigeno. Ma incamerando
Piante amiche di un mondo più pulito
Il pothos, a destra, e la dieffenbachia, qui sopra, sono state
testate dagli scienziati, comprovandone la potenzialità nel
depurare l’aria dei nostri ambienti domestici.
Per coltivare bene, ci vuole
il vaso giusto...
• Contenitori belli, eleganti e pratici sono
disponibili in tutti i centri Giardinia. Tra i
vari modelli, si distinguono i vasi Lechuza,
perché hanno una particolarità: sono a
riserva d’acqua e possono essere dotati di un
sistema di autoirrigazione che conserva il
terriccio umido.
• Sono disponibili molti modelli eleganti di
sapore contemporaneo, adatti a una casa
moderna: risolvono bene il problema di
arredare con stile e praticità.
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Concime: indispensabile anche in autunno
Le piante verdi tropicali e le piante da fiore d’appartamento
disponibili in questo periodo nel vostro centro Giardinia vanno
nutrite regolarmente: procuratevi il concime giusto, liquido (da
unire alle innaffiature) o in granuli (da spargere sul terriccio umido).
Esistono anche concimi in pastiglie o bastoncini, da infilare nel
terriccio. Chiedete al personale il tipo più adatto alle specie che
volete coltivare: alcune richiedono un prodotto specifico (per
succulente e cactus, per piante acidofile...).
l’aria che ci circonda, risucchiano anche numerose altre
sostanze inquinanti, presenti
senza che ce ne accorgiamo:
dall’anidride solforosa
al biossido di azoto, dalla
formaldeide a diversi tipi di
solventi, fino alle famigerate
polveri sottili (pm10) che
tanto affliggono le nostre
città, soprattutto in inverno. Alcune specie di piante
non vengono danneggiate
da queste nocive sostanze:
il loro metabolismo le confina all’interno di cellule
particolari, che fungono da
deposito isolato dal resto
dell’apparato vegetale e che
non verrà mai riaperto. Grazie a questo fenomeno hanno la capacità di abbattere
sensibilmente la quantità di
inquinanti presenti nell’aria
che respiriamo: questo vantaggio può essere facilmente
percepito in un giardino di
città dove siano stati piantati
molti alberi e arbusti (soprattutto sempreverdi) ma anche
tra le mura domestiche.
Gli appartamenti e gli uffici
sono ambienti dove l’aria è
Un campione di bellezza per avere in casa aria più pulita
• L’anthurium, specie originaria delle foreste
tropicali dell’America meridionale, è in grado
di assorbire e neutralizzare formaldeide
e benzene, sostanze presenti nell’aria di
abitazioni e uffici.
• I grandi e vistosi “fiori” rossi, detti spate,
sono in realtà brattee, foglie trasformate
per attirare gli insetti impollinatori verso
l’infiorescenza cilindrica, di colore bianco-giallo.
Pianta molto facile, durevole e poco esigente,
è ideale anche per un regalo elegante; non
ha bisogno di molta luce e vive bene anche in
uffici e negozi.
• Coltivate l’anturio in un vaso anche
non largo ma ben profondo, con terriccio
universale e concimazioni regolari (usate un
prodotto liquido per piante tropicali).
spesso molto inquinata: ha
già raccolto le emissioni nocive di traffico e impianti di
riscaldamento.
Ma anche pavimenti, mobili ed elettrodomestici rilasciano vapori da solventi,
formaldeidi o radiazioni
elettromagnetiche, e i detersivi sprigionano particelle allergogene. Negli uffici
si aggiungono le esalazioni
dei toner di stampanti e fo-
Il verde che “lava” l’aria di casa
Volete vivere in ambienti con aria più sana? Colmate la casa
di foglie e di fiori. A destra, 4 specie molto efficienti nella
depurazione atmosferica: sansevieria, glossinia, calanchoe e
clorofito, tutte piante facili, durevoli e molto decorative.
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Belle e depurative: anche in ufficio!
Piante succulente spinose come la splendida e scultorea agave
sono ideali anche nei luoghi di lavoro, purché molto luminosi,
perché hanno bisogno di poche cure. Anche il Ficus benjamina
è consigliabile, ed è particolarmente bello nella forma a foglie
variegate. Entrambe queste specie combattono bene i fattori
tossici inquinanti emessi dalle vernici dei mobili, dalle plastiche
e dai materiali da costruzione.
tocopiatrici, che liberano
anche unÕ enormitˆ di ozono,
e lÕ elettromagnetismo dei
computer.
Da diverso tempo • noto il
potere di molte fra le pi•
comuni piante verdi in fatto di assorbimento di questi
elementi nocivi, sottraendoli
allÕ ambiente e, soprattutto, ai
nostri polmoni.
Gli inquinanti sono assorbiti dalle foglie attraverso minuscole aperture
dette stomi.
Grazie ai processi del metabolismo vegetale, i metalli e
altri elementi tossici vengono
resi inerti e accumulati nelle
pareti cellulari; le sostanze
organiche inquinanti vengono metabolizzate e immagazzinate anchÕ esse nelle cellule e rese indisponibili.
La ricerca su questa materia • stata portata avanti
dal Dipartimento di Scienze
ambientali dellÕ Universitˆ di
Parma attraverso una lunga serie di sperimentazioni
scientifiche.
Il risultato è chiaro: le
piante ci aiutano a vivere
meglio, e per affrontare lÕ inverno in arrivo la scelta migliore • di colmare case, negozi e uffici di foglie e fiori,
che ci donano aria pi• pulita
rendendoci pi• sereni e appagati da tanta bellezza.
Un inverno con le piante depurative
Presto troverete nel vostro centro Giardinia la bella stella di
Natale: è un’ottima depuratrice dell’aria, così come la tillandsia
dal curioso fogliame grigio-argento.
Il terriccio giusto per una crescita vigorosa
• Ogni volta che acquistate una pianta, procuratevi subito un sacchetto di
terriccio adatto. Per le piante d’appartamento esistono substrati specifici che, per
struttura e contenuto nutritivo, rispondono alle esigenze aiutando a mantenere
la salute e la crescita vigorosa.
• Non fate l’errore di utilizzare terriccio vecchio, magari proveniente dai vasi di
piante seccate: può essere pieno di spore di malattie fungine e uova di parassiti, e
comunque è ormai esaurito, privo di risorse nutritive.
• Alcune specie, soprattutto le succulente e le grasse, non possono fare a meno
di un substrato specifico: il personale del garden center potrà indicarvi le scelte
migliori in funzione della specie che volete coltivare.
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Irrigare le vostre piante non è più un problema... Chiedete aiuto al personale Giardinia!
Le piante tropicali come dracena, ficus, filodendro e monstera dalle enormi foglie profondamente
incise hanno un elevato potere depurativo per assorbire toluene, benzene, formaldeide. Se vi
preoccupa la necessità di irrigarle con regolarità, trovate presso il vostro centro Giardinia delle
interessanti proposte: irrigatori automatici computerizzati, erogatori di acqua a cono poroso,
strutture per sostenere le bottiglie capovolte erogando regolarmente le gocce d’acqua e le perle
d’acqua che, mescolate al terriccio, lo mantengono umido a lungo; chiedete consiglio al personale
che vi illustrerà tutte le possibili soluzioni al problema “irrigazione”.
E in giardini e terrazzi, ecco le siepi antismog che filtrano l’aria
Lauroceraso
Evonimo
• C’è un modo per limitare il rumore
e filtrare le polveri cariche di agenti
inquinanti: una siepe in grado di
formare una barriera verde.
grande traffico; hanno elevata capacità
di assorbimento di CO2 atmosferica e
inquinanti gassosi.
• Il fogliame delle conifere folte, come
tuja, leylandi e tasso, filtra l’aria in
modo efficiente grazie alla trama fitta
e sottile dei rami e degli aghi. Le pareti
verdi di questo tipo sono consigliabili
nei giardini confinanti con strade di
• Tutte le piante da siepe a foglia
larga, come lauro e aucuba, ma anche
rampicanti come l’edera e alberi
come la catalpa o il tiglio, svolgono
un efficiente “lavaggio” dell’aria dagli
agenti tossici, in particolare il benzene
emesso dai motori.
Eleagno
Edera
Photinia
• Consultate il personale del vostro
centro Giardinia: vi saprà indicare
la specie adatta alle vostre esigenze,
suggerire quanti esemplari occorrono e
a quale distanza collocarli.
• Vi potrà inoltre indicare il tipo di
terriccio da acquistare e il sistema
di irrigazione utile per ottenere
una rapida crescita. L’autunno è il
momento giusto: non perdete tempo!
Pyracantha
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Ortaggi da coltivare
Le buone verdure invernali
Con le scelte adatte, l’orto non cessa la sua attività a fine estate: è tempo di
piantare, seminare, proteggere le verdure per la stagione invernale.
Con l’arrivo dei mesi freddi,
l’orticoltore può continuare
a ottenere dal proprio orto
il piacere di verdure sane e
fresche.
Per ottenere questo risultato
occorre preparare bene il
terreno dell’orto fin dai primi di settembre, aggiungendo sacchi di buon terriccio
nuovo e fertile e migliorandone il potere nutritivo integrando concimi di natura
organica, che trovate presso
il vostro centro Giardinia.
In questo periodo nei banchi dei prodotti per l’orto
sono disponibili molte varietà di ortaggi a ciclo invernale: cavoli, cavolfiori,
verze, broccoli, lattuga invernale e radicchio da cespo
e da taglio, ravanelli, rucola, valerianella... La scelta
delle verdure è in funzione
del tipo di clima (se asciutto e ragionevolmente mite
si coltivano bene anche
carote, porri, finocchi...) e
dell’esposizione (il vento
freddo riduce la gamma di
ortaggi coltivabili).
L’orto in serra: semine e
trapianti al calduccio
Una serra in kit o la sistemazione di alcuni tunnel
con telo in plastica resistente ampliano molto le possibilità di ottenere verdure
da settembre alla primavera
successiva.
Tra i benefici più evidenti
c’è la possibilità di anticipa-
Splendidi, da coltivare anche come piante ornamentali, cavoli e
cavolini di Bruxelles rimangono produttivi fino a Natale e spesso
anche oltre, se l’orto è ben soleggiato.
Anche in balcone, le aromatiche da coltivare in autunno e inverno
• Erbe e arbusti aromatici hanno avuto un grande successo
anche in balconi e terrazzi nell’estate 2010, e la loro coltivazione
può proseguire in autunno. Acquistate adesso nuove piantine
da far crescere in una piccola serra da balcone se sono sensibili
al gelo, oppure anche all’aperto se hanno buona resistenza.
Il personale Giardinia vi suggerirà quali sono le migliori per
la vostra zona ed esposizione. Importante: coltivatele in vasi
profondi, il risultato sarà molto migliore!
18
• Prezzemolo: in zona
riparata e soleggiata,
resiste fino ai geli.
Acquistate delle piantine
da coltivare in vaso e da
trasferire in serra fredda
per averlo pronto e
fresco anche a Natale!
Cosa serve nell’orto autunnale e invernale?
• Per prolungare e, in zone soleggiate non troppo
fredde, non sospendere mai la produzione di
ortaggi, procuratecvi tunnel e campane di
protezione, da aprire nelle ore più miti.
• Approfittate della visita al vostro centro
Giardinia per rinnovare la dotazione di materiali
da tenere sempre a portata di mano: sacchi di
terriccio, concime in granuli o pellett, prodotti
antiparassitari tradizionali o biologici per
combattere i problemi fitosanitari (sotto le
coperture prosperano facilmente muffe e insetti).
re o prolungare il ciclo vegetativo di molte colture; se •
possibile sostituire il telo in
plastica con quello in rete,
in estate si avrˆ a disposizioone un ombrario da dedicare a verdure delicate o
alla semina di pianticelle in
vasetti, mentre di una serra
a tunnel si terrˆ la struttura
di sostegno ad archi, su cui
appoggiare la rete antigrandine più o meno fitta.
In linea di massima, una
serra da orto con superficie
di 12 mq (3 x 4 m) è più che
sufficiente per le necessità di
una famiglia. Se si opta per
una serra fissa, essa potrà essere eventualmente addossata a un muro della casa,
ben esposta al sole e lontano
da muri o alberi che pos-
sano proiettare ombra nei
mesi invernali. Considerate
il fatto che una serra da orto
sufficientemente alta per
entrarvi in piedi semplifica
enormemente la cura delle
verdure e la lavorazione del
terreno.
Pensiamo agli attrezzi
In autunno lÕ orto, anche se
ancora produttivo, • certamente meno impegnativo;
cÕ • dunque il tempo di pensare a rinnovare la propria
gamma di attrezzi specifici.
Ai classici utensili manuali
potete aggiungere una piccola motozappa elettrica
o a motore: vi accorgerete
che riduce drasticamente
la fatica e che si rende utile anche in giardino per la
• Rosmarino: resiste
bene al gelo. Provate
le varietà ricadenti,
molto ornamentali
e capaci di fiorire già
a febbraio. Coprite
la chioma con un
cappuccio di nontessuto nei giorni più
gelidi.
preparazione delle aiuole.
Cogliete lÕ occasione per acquistare i materiali necessari
per lÕ irrigazione, i tutori e le
reti per le piante rampicanti e i teli per pacciamatura: per avere sempre tutto
pronto e a portata di mano,
lavorando nellÕ orto con piacere e divertimento.
Verza: un concentrato di
salute. Acquistate ora nel
vostro centro Giardinia le
piantine da trapiantare subito
in terra leggera e fertile. Le
piante, nel clima mite e umido
di settembre-ottobre, crescono
rapidamente e forniscono
ottimo fogliame per zuppe,
insalate e involtini saporiti.
• Salvia: in una zona
riparata dal vento e ben
soleggiata sopravvive
all’inverno se il terreno
non è molto umido;
comunque costa poco
e si può ricomprarne un
nuovo esemplare se il
gelo dovesse essere molto
intenso.
19
Alberi da frutto
Il frutteto italiano
Sapori autentici in frutti di alta qualità, da alberi resistenti e molto belli:
scegliete e piantate adesso le varietà da frutto proposte nei centri Giardinia.
Oggi il repertorio di alberi
da frutto in varietˆ antiche
disponibile presso i centri
Giardinia comprende diverse decine di cultivar fra
meli, peri, albicocchi, peschi, susini, peschi, viti per
uva da tavola. Tra i vantaggi offerti dalle varietˆ del
passato cÕ • la capacitˆ
di sopportare le avversitˆ climatiche molto
meglio di quelle
moderne. Inoltre
si tratta spesso
di varietˆ poco
sensibili alle
avver sitˆ .
Ci˜ si traduce
in
una minore necessitˆ
di utilizzare prodotti chimici per la difesa da parassiti e
malattie, una caratteristica
che nel frutteto familiare o
nel giardino orientato alle
scelte dei metodi bio • , ovviamente, molto apprezzabile.
Si tratta spesso di varietˆ
capaci di dare abbondantissimi raccolti, composti
per˜ da frutti piuttosto piccoli: non bisogna forzare la
produzione incentivando
la pianta a produrre frutti
pi• grossi e aumentando le
dosi normali di concime o
lÕir rigazione (di solito meno
necessaria per gli antichi
fruttiferi), perchŽ da un lato
lÕa lbero perderebbe dopo
pochi anni il proprio equi-
Concimazione e difesa
• In autunno occorre fornire fertilizzante alle piante da
frutto, in modo da rendere disponibili risorse nutritive
nella fase del risveglio. La somministrazione si effettua
prima dei geli, interrando leggermente intorno alla chioma
un po’ di concime organico in polvere o granuli.
• Procuratevi ora la quantità di concime necessario e
cogliete l’occasione per acquistare anche i prodotti utili
per i trattamenti invernali contro
le malattie fungine e le uova
svernanti: gli effetti migliori
si ottengono proprio
quando le piante
sono in riposo.
20
Il piccolo frutteto familiare può essere composto anche da
poche piante, ma generose e ben assortite, capaci di offrire
un raccolto abbondante e saporito. In alto, mele antiche
piemontesi; sotto, raccolta di lamponi: una tentazione di
sapore e di energia, graditissima anche ai bambini.
librio, andando incontro ad
alternanza di produzione
negli anni, dallÕa ltro potrebbe ammalarsi pi• facilmente di quelle patologie per le
quali non ha sviluppato resistenze naturali.
La taglia ridotta dei frutti,
oltre ad aumentarne la conservabilitˆ e a renderli in
genere pi• sodi e croccanti,
permette anche di concentrare il sapore e il profumo,
regalando
unÕe sperienza
sensoriale unica, che si perde
invece se il frutto sÕin grossa e
diviene pi• acquoso. Del resto, le varietˆ moderne sono
proprio state selezionate per
lÕo mologata grossezza del
frutto, che per˜ • aumentata
a scapito proprio del sapore.
è il momento di
scegliere e piantare
LÕ autunno • il momento
ideale per mettere a dimora le nuove piante da frutto. Il personale Giardinia vi
aiuterˆ a scegliere, e potrˆ
anche suggerire quali sono
le tipologie di frutti coltivabili anche in vaso. Non dimenticate di completare il
vostro piccolo frutteto con
i cosiddetti Ò frutti minoriÓ , come lamponi, more,
giuggiole, kaki e tanti altri:
spesso sono di facilissima
coltivazione, ideali anche
per ottenere frutti da trasformare in marmellate e
conserve o da surgelare, per
una riserva di sapore sempre pronta.
Sapori perduti da riscoprire
nel frutteto familiare
Tempo di potature? Sì, ma senza fatica
• Dal tardo autunno alla fine dell’inverno occorre
intervenire sulle piante da frutto che richiedono una
potatura di produzione. Meli, peri e susini ne hanno
necessità, mentre specie come fichi e kaki
richiedono solo una pulizia della chioma.
• L’operazione di taglio va eseguita
con attrezzi di alta qualità, perché un
taglio preciso riduce sensibilmente
il rischio dell’insorgenza di malattie;
inoltre un attrezzo efficiente dimezza
lo sforzo necessario per il taglio.
• Rinnovate fin d’ora il vostro
assortimento di attrezzi da
taglio: presso il vostro garden
center Giardinia troverete cesoie
e troncarami di varia tipologia;
le cesoie sono reperibili anche
in modelli per mancini. Utilissimi
anche gli attrezzi con manico telescopico per
arrivare a tagliare in alto senza necessità di
usare la scala. Se poi volete ridurre davvero
la fatica, procuratevi un piccolo seghetto
elettrico per i rami di media dimensione e
le cesoie pneumatiche che recidono senza
richiedere sforzo alla mano.
Nel vostro centro Giardinia l’assortimento di varietà del
passato e di frutti insoliti vi offrono la possibilità di avere,
nel vostro frutteto familiare, sapori perduti o assenti sui
banchi del supermercato: agrumi curiosi, frutti minori come
kaki e more, pere e uve antiche, prugne saporite...
21
Attrezzature
Prato: cosa fare in autunno?
Per il manto erboso questo è un momento chiave: occorre effettuare cure
e manutenzioni, ed è anche il periodo per realizzare nuovi prati.
Nutrimento autunnale per l’erba
• Prima dell’inverno occorre fornire concime al manto
erboso; scegliete le tipologie a lenta cessione, che
rilasciano lentamente i fattori nutritivi anche in funzione
dell’andamento climatico.
Se amate avere un bel prato sano, folto e morbido,
prendete nota che è adesso
il momento per effettuare
molte operazioni che ne
garantiscono la bellezza
e la salute. Dopo l’estate
l’erba è affaticata dal caldo
e dalla siccità: occorre innaffiare regolarmente fino
alla metà di ottobre se non
piove, in modo da mantenere il terreno umido. In
queste condizioni l’erba
cresce rapidamente; tosa22
tela spesso in settembre e
più raramente in ottobre,
tenendo l’altezza di taglio
un po’ più alta in vista
dell’inverno.
Sul terreno umido, l’indispensabile concimazione
autunnale ha un effetto
migliore e non c’è rischio
di provocare bruciature se
il dosaggio del concime è
quello giusto: se avete dubbi in proposito, consultate
il personale del vostro centro Giardinia.
• Tra settembre e ottobre, in base all’area geografica,
si effettua la fornitura di questo tipo di nutrimento:
calcolate circa 1 kg di prodotto ogni 100 mq di prato, da
spandere accuratamente in modo omogeneo.
• Si può utilizzare anche il concime organico (letame
maturo in polvere o granuli), particolarmente utile per la
preparazione dei fondi di semina dove occorre fare un
nuovo manto erboso. Lo stallatico secco pronto all’uso,
reperibile in sacchi presso il vostro centro Giardinia, è di
facile dosaggio e somministrazione.
• Se non lo avete, acquistate un carrello spandiconcime
che si rivela utile anche in inverno per spandere il sale
antighiaccio ed è indispensabile se occorre preparare
e seminare un nuovo prato, spandendo i semi in modo
ordinato e preciso.
Attrezzature: è il periodo ideale per gli acquisti
Prima dell’arrivo della nuova stagione conviene pensare all’acquisto di
macchine per la cura del prato, approfittando delle offerte del momento.
Pensate a un rider (tosaerba con conducente seduto) se volete effettuare
comodamente tagli su aree di prato di una certa dimensione; se il manto erboso
ha molti ostacoli, al rasaerba elettrico preferite un modello a batteria al litio
(senza l’ingombro del cavo si opera molto meglio) oppure un modello
con motore a scoppio, se la superficie è superiore a 200 mq.
Un nuovo prato?
Adesso è il momento!
Non perdete tempo: i prati seminati tra settembre e
ottobre hanno le migliori
condizioni per la efficace
radicazione dei semi e lo
sviluppo dellÕ erba, che a
primavera sar˜ giˆ folta e
calpestabile. Per seminare
un manto erboso occorre
preparare il terreno (pulito, diserbato, arricchito con
sacchi di terriccio per manti
erbosi e stallatico in polvere); scegliete il tipo di miscela che preferite nellÕ ampia
gamma di sementi reperibili
nel centro Giardinia.
Ricordate che nessun prato cresce in ombra totale e
persistente: se la situazione
• questa, preferite altre soluzioni, come una bella pavimentazione o una copertura
di piante tappezzanti per
ombra (lÕ edera copre bene
il suolo, decorandolo piacevolmente).
Dopo la semina occorre
mantenere un attento regime di irrigazioni. A questo
proposito, considerate il fatto che, senza un impianto
efficiente, è molto difficile
mantenere sano e folto il
prato. Il costo del sistema di
irrigazione va visto come un
investimento a salvaguardia
della bellezza e del valore
del manto erboso. Insieme al personale del vostro
centro Giardinia potrete
scegliere che tipo
di impianto realizzare, da collocare
con un sistema faida-te se siete esperti
e appassionati, oppure
con lÕ aiuto del team
specializzato.
• Via le foglie da prati, vialetti e
pavimentazioni. Il colore delle foglie
autunnali è uno spettacolo emozionante, ma
vanno tolte subito dall’erba (la danneggiano)
e raccolte dai vialetti e dai cortili, per
mantenerli puliti e ordinati. Acquistate un
soffiatore: scoprirete subito che il suo uso
non è solo autunnale e che si rende utile
tutto l’anno per mantenere pulito lo spazio
esterno. è molto pratico anche sui grandi
terrazzi, per spostare le foglie dagli angoli tra
i vasi e le fioriere.
Noleggiare le attrezzature:
una soluzione pratica e comoda
• Presso numerosi centri
Giardinia troverete un servizio
di noleggio che consente di
affittare per un numero di giorni a
scelta, prenotando per tempo, le
attrezzature utili alla cura del prato
ma che spesso non vengono acquistate
in funzione del fatto che l’uso non è
costante in giardino: un caso tipico è
quello dell’arieggiatore, macchina che
consente un rapido ed efficace
intervento di risanamento del manto
erboso. Altre macchine speciali per la cura
del prato sono quelle per la carotatura e la
sfeltratura.
• Si possono inoltre reperire a noleggio
macchine per la lavorazione del terreno
(motozappe, miniescavatori), trattorini di vario modello,
motopompe e altre attrezzature particolari. Il personale
Giardinia saprà fornire tutte le indicazioni necessarie
per operare facilmente e in sicurezza, ma il consiglio è
quello di noleggiare solo se c’è una ragionevole certezza
di saper condurre correttamente il mezzo: in caso
contrario, per ragioni di sicurezza, conviene chiedere
l’intervento di un team tecnico che possa effettuare il
lavoro. Molti centri Giardinia forniscono anche questo
tipo di servizio, su richiesta.
23
Attrezzature
Proteggere le piante dal freddo
Fiori e fogliame ci aiutano a respirare meglio: è un fatto scientifico
indiscutibile, un motivo in più per circondarsi di bellezza.
Al caldo, ben protette...
Qui sopra: cappuccio in tessuto-non-tessuto, reperibile in
diversi formati. è un sistema molto pratico per le piante in vaso
o in giardino mediamente sensibili al gelo, come gli oleandri.
Sotto: una serra con struttura metallica utile per le piante
delicate e una serra in kit ottima anche in terrazzo.
24
Fin dalla fine di ottobre le
piante più sensibili al gelo
vanno trasferite nei luoghi
più protetti del giardino e
del terrazzo: muri esposti
a sud e possibilmente soleggiati anche in inverno,
pareti riparate dal vento,
porticati ben illuminati. Ma
spesso questo accorgimento
non è sufficiente e bisogna
mettersi all’opera per effettuare una protezione opportuna.
Presso i centri Giardinia è
disponibile un assortimento di materiali utili. I veli di
non-tessuto, per esempio,
sono indispensabili perché
lasciano passare aria, luce
e acqua ma conservano al
loro interno un certo tepore. Esistono anche in forma
di sacchetto.
Ma vale la pena di fermarsi
a valutare la possibilità di
una piccola serra, che può
essere di tipo semplice, per
balconi e giardini, oppure
un vero e proprio ambiente
nel quale si riesce a entrare
e a lavorare; accessoriandolo con ripiani e tavoli si
potrà sfruttare questo luogo
piacevole e protetto per effettuare semine e talee.
Acquistate teli in plastica e
cannicciati per proteggere
specie da giardino delicate,
come palme, banani e piante mediterranee che non
possono trovare posto in
serra. Indispensabile anche
un sacco di corteccia sminuzzata da stendere al piede delle piante: è una specie
di “coperta” calda che salverà le radici dal gelo.
Piante mediterranee ben protette
Tutte le specie di origine mediterranea tollerano
temperature vicine allo zero per brevi periodi. In Italia
settentrionale è opportuno proteggere con teli di nontessuto; il vaso può essere avvolto in un cannicciato,
riempiendo lo spazio con palline di carta o pezzetti di
polistirolo, lasciando il telo solo alla sommità in modo che
possano passare aria, luce e una certa dose di umidità.
Sistemi di protezione: come sceglierli
• Nel vostro centro Giardinia trovate
tutti i materiali necessari per una buona
protezione invernale.
• Orto e aiuole possono essere coperte
da un sistema di archi sui quali stendere
il velo di non-tessuto, anche doppio,
o un telo in plastica trasparente, da
sollevare periodicamente nei momenti
più caldi della giornata per arieggiare e
asciugare la condensa.
• Le piccole serre in kit, a forma di
tenda o anche a forma di soffietto o di
ombrello, sono utili anche in balcone
o nelle piccole aiuole per riparare
gruppetti di esemplari delicati. Si
installano in pochi minuti.
• In una serra di maggiore dimensione
è possibile continuare a produrre
piante ortive e ospitare arbusti in vaso
mediamente sensibili al problema delle
basse temperature.
• Accessoriate la serra con accessori
utili: ripiani e scaffalature, una
pavimentazione (anche in elementi
plastici assemblabili fra loro).
• Se installate un sistema di
riscaldamento potrete rialzare la
temperatura di qualche grado: può già
essere sufficiente per ospitare specie
particolarmente sensibili, come i gerani,
le piante grasse, le piccole palme, le
buganvillee.
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Idee per la casa e gli amici animali
Che stagione allegra!
Salutando l’estate con gli ultimi girasoli, la casa si arricchisce di
colori e di idee, ottime anche per regali eleganti e inconsueti...
Floral designer al lavoro per voi
Tra gli esperti dei centri Giardinia ci
sono i floral designer, specializzati nella
valorizzazione dei fiori recisi e del verde
vivo. Ecco perché le composizioni sono
così creative, innovative e in linea con la
stagione, gli stili e le mode del momento,
come queste piante decorate con la lana.
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Che siate andati o no in vacanza, settembre e ottobre rappresentano comunque mesi di ripresa, in cui viene
voglia di rinnovare la casa e di renderla più vivace, calda e accogliente.
Non c’è che da prendersi il piacere di
una passeggiata presso il vostro centro Giardinia per trovare gli spunti
necessari. Approfittate degli ultimi
girasoli, che sono un vero saluto
all’estate e un benvenuto all’autunno,
da soli come fiore reciso o in composizioni vive con altre piccole piante
autunnali in graziosi cestini e ciotole. Scegliete le
piante fiorite
per le vostre
composizioni
e, se volete fare un
bel regalo
(magari
a
voi stessi...)
optate per una ricca
composizione di orchidee decorate
con nastri di paglia, fili di lana intrecciata o altri materiali creativi che
i floral designer dei centri Giardinia
inventano ogni giorno. Non dimenticate che sono disponibili anche splendide composizioni di fiori essiccati o
di fiori artificiali, spesso talmente
belli e perfetti che neppure toccandoli si riesce a capire la differenza...
E per un matrimonio autunnale
consultate il personale che
potrà suggerire bouquet
per la sposa e decorazioni
per la chiesa, la tavola e l’auto, con materiali freschi o
essiccati e tessuti, nastri e
fiocchi, personalizzate
sui toni di
colori preferiti
dagli sposi e in sintonia con
lo stile e la stagione.
Una scena vivace e sorprendente
Il tema di Halloween può essere giocato come filo
conduttore delle decorazioni autunnali fin dalla metà di
settembre; è importante creare scene particolarmente
ricche di dettagli, come questo tavolo in giardino nel
quale si affollano, in modo divertente e decorativo,
oggetti, piatti, candele, pigne, cavoli ornamentali, zucche,
eriche, peperoncini, lanterne...
Zucca, la regina dell’autunno è protagonista in casa e in giardino
• Certo, ai bambini piace la zucca di Halloween, con tanto
di occhi e bocca; ma in casa e in giardino il tema della zucca
è ricorrente perché crea un legame fra l’estate e l’autunno,
evoca la ricchezza e l’abbondanza che caratterizzano il
periodo di fine stagione.
• Usate le zucche in composizioni con la frutta di
stagione. Decorate la casa e il giardino con foglie, frutti
e l’immancabile zucca; regalate un cestino di zucchette
ornamentali, belle e gradite, augurio di lunga vita.
• E cominciate a pensare alle zucche del prossimo anno,
da seminare a febbraio-marzo sotto copertura o ad aprilemaggio a dimora: nei centri Giardinia trovate fin d’ora un
assortimento di semi in varietà insolite.
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Una casetta accogliente e sicura
Nel reparto animaleria del vostro centro Giardinia
trovate un assortimento di cucce per cani di diversa
taglia. Scegliete un modello di qualità, dotato di piedini
per mantenere la cuccia sollevata da terra riducendo il
freddo e l’umidità che possono infastidire il vostro amico
a quattro zampe. Abituate il cane premiandolo con un
bocconcino quando entra o si avvicina alla cuccia; presto
capirà che è la sua casa, comoda e sicura.
Ambienti da vivere
Presso i centri Giardinia le proposte di
arredo per spazi esterni sono completate da
idee décor e arredo per gli ambienti interni:
visitate gli allestimenti per prendere spunti
e ispirazione in vista di shopping e regali.
Cinema e popstar
Una scelta di quadri con
soggetti insoliti, come
questa collezione dedicata
al cinema e alle popstar, può
cambiare volto alle stanze
di casa.
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Cercate un regalo per la casa, avete voglia
di rinfrescare l’arredamento con nuovi oggetti, complementi, vasi e quadri? Passeggiando in un centro Giardinia è facile trovare risposte a queste esigenze. Il confine fra
arredo interno ed esterno è oggi molto sottile; divani, tavoli, seggiole e mobili di sapore
“garden” si ambientano benissimo in una
casa moderna e accogliente. Non a caso
oggi molti giovani sposi decidono di lasciare la lista nozze presso il garden center,
dove la scelta di oggettistica e complementi
è davvero vasta. Gli specialisti Giardinia girano l’Europa e il mondo alla ricerca di novità in questo settore, nel segno dello stile e
dell’alta qualità.
Perché un acquario?
Molti appassionati dicono che è molto meglio di un film
d’avventura... Osservare la vita in un acquario, capire le relazioni fra
i pesci, ammirare gli eleganti movimenti delle piante sommerse:
tutto un mondo da scoprire, con i vantaggi della facilità offerta
dagli acquari moderni dotati di automatismi che li rendono
semplici da governare. Visitate un centro Giardina che disponga
di una sezione acquari per saperne di più: gli esperti sono a vostra
disposizione con tutta la loro passione ed entusiasmo.
Candele e profumi: una festa d’autunno
Gli ambienti domestici
meritano tutta la nostra attenzione in questo periodo
in cui si comincia a stare a
lungo in casa. Per i momenti della vita familiare, per
una sera di festa o un momento con gli amici, procuratevi il materiale adatto:
fiori e foglie artificiali, cancan
dele e quantÕa ltro serve
per un allestimento
scenografico che non
si farˆ dimenticare.
Nei centri Giardinia potrete trovare, oltre a candele
di ogni forma e dimensione, anche profumatori do-
mestici da bruciare nelle
apposite ciotole, in tante
fragranze diverse; quelle sul
tema del bosco sono particolarmente adatte a sottolineare le giornate autunnali.
Un piccolo amico simpatico e poco esigente
• Il criceto siberiano o criceto russo è
un piccolo roditore con la coda corta. Si
tratta di un grazioso animale solitario;
le femmine possono partorire più volte
all’anno e la prole è numerosa.
• Allevare il criceto siberiano è
facile. L’alimentazione di un criceto è
costituita da alimenti specifici reperibili
presso il reparto animaleria del vostro
centro Giardinia, integrando la proposta
con semi e cereali, biscotti, carote,
cavolfiore, mela, non spesso e in piccole
quantità. Il criceto si disseta da solo
grazie all’abbeveratoio automatico
a goccia da sistemare nella gabbia,
arricchita con pezzetti di legno che
fitte per evitare l’evasione (l’animale è
molto piccolo!). La gabbia deve avere
una buona ventilazione, un fondo
solido e facilmente pulibile. Va collocata
in un ambiente tranquillo, non esposto
a rumori eccessivi e confusione e non
va messa al sole.
l’animaletto rosicchia per limarsi i denti;
si possono fornire anche i blocchi di sali
minerali specifici per roditori.
• Acquistate una gabbia apposita per
roditori, con sbarrette sufficientemente
• Occorre, nella gabbia, un angolo con
un nido, che il criceto usa per dormire
e come rifugio; sul fondo del nido si
può mettere un po’ di fieno. La pulizia
della gabbia e degli accessori è di
fondamentale importanza, i criceti sono
animali estremamente puliti: lasciare la
gabbia sporca li rende nervosi ed è un
rischio per la loro salute.
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Eventi Giardinia
Verso l’inverno... aspettando Natale
Mentre vi immergete nelle calde atmosfere autunnali, Giardinia
prepara per voi un inverno splendido e un Natale indimenticabile!
L’autunno da vivere è una
delle proposte che i centri
del gruppo Giardinia curano con particolare attenzione, offrendo le idee per una
transizione verso l’inverno.
Già a partire da settembre
e ottobre trovate un grande
assortimento di piante per
decorare giardini, terrazzi e
ambienti domestici nel pe-
riodo freddo. Dimenticate
le malinconie invernali affidando alle piante il compito
di portarvi colore e serenità.
Alle specie in vaso aggiungete anche la possibilità di
magnifiche composizioni di fiori freschi, anche
per chi desidera sposarsi nel
cuore dell’inverno e per tutte le vostre esigenze di regalo. L’inverno 2010-2011
di Giardinia offre inoltre
numerose occasioni di incontro, eventi e corsi; consultate il vostro punto
vendita che può avere
proposte interessanti
e coinvolgenti.
Segnali fioriti per un inverno allegro. In alto: una bella camelia
invernale in fiore sotto la prima neve novembrina. Sotto, alcune
proposte dei centri Giardinia per la stagione invernale: ellebori
in fiore, agrumi ornamentali in vaso, agrifogli portafortuna
e, da metà ottobre, cominciano ad arrivare le stelle di Natale,
compagne di una stagione di serenità e di gioia.
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... il grande Natale 2010
dei centri Giardinia
è in preparazione!
Un mondo di emozioni e di
meraviglie... idee da scoprire...
e tante novità...
Dalla fine di ottobre non perdete
le mostre di Natale Giardinia!
• Preparare le mostre di Natale Giardinia è un lavoro lungo... ed entusiasmante! Noi di Giardinia ci mettiamo tempo,
passione e un grande impegno anche sul piano tecnico e creativo. Cerchiamo le novità, le tendenze stilistiche, le idee
più nuove e affascinanti; montiamo per voi presepi e villaggi, alberi e scene di vita domestica nel segno di un periodo
prenatalizio intimo, caldo e ricco di fascino.
• Dopo la metà di ottobre ed entro i primi di novembre aprono le mostre di Natale nei centri Giardinia: vi aspettiamo, e
non perdete il prossimo numero di questa rivista che vi darà tante informazioni utili e pratiche per allestire il vostro Natale.
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mondo Verde
Via Tonelli, 30/C
Taneto-Gattatico (Reggio Emilia)
Tel. 0522.67.18.88
[email protected]
www.mondoverde.org
FlorAmArket
Via Firenze, 74
Livorno
Tel. 0586.40.70.60
[email protected]
www.ghiomelli.it
AziendA FloricolA donetti
Via Martiri, 151
Romagnano Sesia (Novara)
Tel. 0163.83.33.20
[email protected] - www.donetti.it
AcerBis GArden
Via Unione, 1
Castelli Calepio (Bergamo)
Tel. 035.44.25.058
[email protected]
lA corte dei Fiori
Via Zannoni, 27
Casalecchio di Reno (Bologna)
Tel. 051.57.55.33
[email protected]
www.lacortedeifiori.it
BAViccHi
Via della Valtiera, 293-295
Ponte S. Giovanni (Perugia)
Tel. 075.39.39.41
[email protected]
www.bavicchi.it
centro del Verde toppi
SS Varesina Saronno-Origgio km 12
Origgio (Varese)
Tel. 02.96.73.23.23
[email protected]
www.toppi.com
centro Verde cArAVAGGio
Via Treviglio
Caravaggio (Bergamo)
Tel. 0363.53.134
[email protected]
www.centroverde.com
GreenHouse srl
Via Fiorentina km 28
Loc. Bottegone - Pistoia
Tel. 0573.54.49.17
[email protected]
www.greenhousegarden.it
spAzio Verde
Strada Maratta Bassa km 4,300
Terni
Tel. 0744.24.81.05
[email protected]
www.spazioverdeterni.com
G-liFe
Via del Pino, 33
Olginate (Lecco)
Tel. 0341.65.08.80
[email protected]
cAsA noVA GArden center
Via San Zenone, 81
Boldeniga di Dello (Brescia)
Tel. 030.99.71.192
www.casanovaweb.it
centro Verde
Via Volta, 1
S. Stefano Magra (La Spezia)
Tel. 0187.63.32.62
[email protected]
Green center mAtteucci
Via Radicofani, 1
San Cesareo (Roma)
Tel. 06.95.59.50.44
[email protected]
www.greencentermatteucci.it
AGri BriAnzA
Via Dante, 191
Concorezzo (Milano)
Tel. 039.611.68.11
www.agribrianza.it
pAGAni Home sHow
SS 9 km 267+702
Guardamiglio (Lodi)
Tel. 0377.45.12.15
www.paganisrl.it
centro Verde GioVAnnelli
Via Massa Avenza, 55
Massa
Tel. 0585.25.03.18
[email protected]
FeBo GArden
Via Lungofino, 151
Città S. Angelo (Pescara)
Tel. 085.953.11
www.gruppofebo.it
lineA Verde
Via G. Galilei, 2
24050 Orio al Serio (Bergamo)
Tel. 035.52.69.69
[email protected]
Verde cHiArA
Via per Piavon, 10
Oderzo (Treviso)
Tel. 0422.71.27.93
www.verdechiara.it
GiArdini dellA VersiliA
Via Aurelia Sud, 107 bis
Pietrasanta (Lucca)
Tel. 0584.79.37.44
[email protected]
lA modernA AGricolturA
Via Mazzini, 128/B
S. Venerina (Catania)
Tel. 095.95.00.56
[email protected]
Verde vivo
Attrezzature
Arredo esterni
Pet - Animali
Décor