PROGRAMMA
martedì 1 ottobre
inaugurazione mostra, ore 18.00
MUSEO + X MADE IN IUAV. Preparare e presentare gli alimenti dalla Preistoria al
Novecento
responsabili scientifici Maria Elisabetta Gerhardinger, Conservatore Musei
Civici di Treviso / Lorenzo Secco, Docente Iuav
MOSTRA
Museo di Santa Caterina
CORRELATA
Piazzetta Mario Botter 1
apertura 2 ottobre-3 novembre, mar-dom 9.00-12.30 e 14.30-18.00
mercoledì 2 ottobre
inaugurazione mostre, ore 18.00
DESIGN DALLA TERRA ALLA TAVOLA. Progetti degli studenti di design e
comunicazione sui prodotti ortofrutticoli del Veneto
mostra in collaborazione con Coldiretti Treviso, Campagna Amica, OPO Veneto
a cura di Paolo Lucchetta / Francesco Messina / Alessandro Pedron / Gianluigi
Pescolderung con Roberto Bandiera / Giorgio Cedolin / Luca Ferigo / Nicla Indrigo /
Alessandra Pasetti / Elisa Pasqual, docenti e collaboratori del Corso di laurea in disegno
industriale e multimedia Iuav
ASPIRAZIONI. Esiti di Iuav Winter Workshop 2012 sulle cappe aspiranti per Falmec
FOOD-AWAY. Esiti di Iuav Winter Workshop 2012 sul packaging alimentare per
Coopbox
IUAV FOOD FILES. Progetti di workshop e tesi di laurea dedicati al cibo e alla cucina
Archivio di Stato di Treviso, Chiostro di Santa Margherita e Sala del Capitolo
Riviera Santa Margherita 62
apertura 3-12 ottobre, lun-ven 10.00-18.00 / sab 9.00-13.00
talk pubblico, ore 19.00
LA FELICITÀ DEL MADE IN ITALY. Come arrivare là dove l'Italia merita
con Oscar Farinetti, Ideatore e fondatore Eataly
saluti di Giovanni Manildo, Sindaco di Treviso
conduce Enrico Morteo, Giornalista e critico di design
Loggia dei Cavalieri
Via Martiri della Libertà
(in caso di pioggia Salone di Palazzo dei Trecento, Piazza dei Signori)
giovedì 3 ottobre
sessione lavori, ore 9.30-17.30
DESIGN MATTERS #2. Incontri sulla ricerca e la formazione
Il futuro del dottorato in design e la fondazione della Società Italiana di Design
Corso di laurea in disegno industriale e multimedia Iuav
Borgo Cavour 40
conversazione, ore 11.00
GOOD FOOD, GOOD FUTURE. Verso il futuro dell'alimentazione responsabile
intervengono Cesare Bellò, Consigliere Delegato OPO Veneto / Mascia Consorte,
Excellence Club Manager WFP Italia / Fiamma Pratesi, Barilla Center for Food and Nutrition
/ Piero Sardo, Presidente Fondazione Slow Food per la Biodiversità
introduce Laura Badalucco, Direttore Corso di laurea in disegno industriale e multimedia Iuav
modera Enrico Morteo, Giornalista e critico di design
Palazzo Giacomelli
Piazza Garibaldi 13
tavola rotonda, ore 16.00
DESIGN PER EXPO 2015. Dalla terra alla tavola
introduce Medardo Chiapponi, Direttore Dipartimento di progettazione e pianificazione in
ambienti complessi Iuav
saluti di Amerigo Restucci, Rettore Università Iuav di Venezia / Ennio Bianco, VicePresidente Unindustria Treviso / Mario Pozza, Presidente Confartigianato Marca Trevigiana
/ Walter Feltrin, Presidente Coldiretti Treviso
intervengono Nicola Tognana, Presidente Camera di Commercio di Treviso / Giorgio
Piazza, Presidente di Coldiretti Veneto / Fabrizio Zanetti, Presidente Gruppo Alimentare
Unindustria Treviso e Vice-Presidente Giovani Imprenditori di Federalimentare
modera Enrico Morteo, Giornalista e critico di design
Palazzo Giacomelli
Piazza Garibaldi 13
inaugurazione mostra, ore 17.30
CUCINARE NELLA PUREZZA. Pentole e complementi progettati da Tobia Scarpa
per San Lorenzo
Museo di Santa Caterina - Chiostro piccolo
MOSTRA
Piazzetta Mario Botter 1
CORRELATA
apertura 3-5 ottobre, mar-sab 9.00-12.30 e 14.30-18.00
talk pubblico, ore 19.00
LA FELICITÀ DEL MADE IN ITALY. Cucinare nella purezza
con Tobia Scarpa, Architetto e designer / Ciro Cacchione, Presidente San Lorenzo /
Pietro Luigi Cavallotti, Professore Emerito Politecnico di Milano
conduce Enrico Morteo, Giornalista e critico di design
Loggia dei Cavalieri
Via Martiri della Libertà
(in caso di pioggia Salone di Palazzo dei Trecento, Piazza dei Signori)
presentazione libro, ore 21.00
MONTAGNE DI CIBO. Studi e ricerche in terra bellunese
intervengono Iolanda Da Deppo / Danilo Gasparini / Daniela Perco, curatori
(Museo Etnografico della Provincia di Belluno, 2013)
in occasione sarà proiettato il docu-film “Anguille del Sile”
Libreria Canova
Piazzetta Lombardi 1
venerdì 4 ottobre
seminario, ore 9.00
INNOVARE. Design, materiali e tecnologie per il futuro
intervengono Istituto Italiano di Tecnologia IIT / Material Connexion / Assa Ashuach, Assa
Ashuach Studio and Digital Forming ltd / Fabio Gualdo, Amministratore Spring / Emanuele
Ricci, Design Studio
modera Roberto Santolamazza, Direttore Treviso Tecnologia
Unindustria Treviso
Piazza delle Istituzioni 11, Area Appiani (Edificio D)
conversazione, ore 16.30
GOOD FOOD, GOOD PACK. Esperienze di progetto e ricerca
intervengono Nicola Aldighieri, Packaging Manager Ecor / Ginette Caron, Designer e
docente Iuav / Stefano Dal Tin, Metalli Lindberg / Eliana Farotto, Responsabile Ricerca &
Sviluppo Comieco
modera Luca Maria De Nardo, Direttore Com.Pack e Packaging Observer
introduce Laura Badalucco, Direttore Corso di laurea in disegno industriale e multimedia
Palazzo Giacomelli
Piazza Garibaldi 13
inaugurazione mostra, ore 17.30
WORKING FOR POSITIVE CHANGE. Etica e consapevolezza nella comunicazione
mostra a cura di Metalli Lindberg
Palazzo Giacomelli
MOSTRA
Piazza Garibaldi 13
CORRELATA
apertura 2-25 ottobre, lun-sab 8.30-18.00
seminario, ore 18.00
RACCONTARE IL VALORE DEL PRODOTTO ARTIGIANO. Comunicazione e
allestimenti
intervengono Pasticceria Ardizzoni e Presidente pasticceri Confartigianato Marca Trevigiana /
Albino Celato, De Castelli / Antonio Padoan, Padoan Forme & Progetti e Presidente gruppo
Giovani Imprenditori / Federica Preto, Fabrica Lumière
modera Paolo Lucchetta, Docente Iuav
Confartigianato Marca Trevigiana - Sala Consiglio
Piazza delle Istituzioni 34, Area Appiani
inaugurazione mostra, ore 18.00
BE MY GUEST. Il Comune di Treviso ospita il corso di laurea in Design della moda
dell’Università Iuav di Venezia
a cura di Maria Luisa Frisa, fotografie di Francesco de Luca e Laura Bolzan
Comune di Treviso, Ca’ Sugana
Via Municipio 16
apertura 5-11 ottobre, lun-ven 9.00-18.00 / sab 9.00-13.00
talk pubblico, ore 19.00
LA FELICITÀ DEL MADE IN ITALY. L’agricoltura come occasione di bellezza
con Guido Martinetti, Co-fondatore Grom
conduce Enrico Morteo, Giornalista e critico di design
Loggia dei Cavalieri
Via Martiri della Libertà
(in caso di pioggia Salone di Palazzo dei Trecento, Piazza dei Signori)
sabato 5 ottobre
tavola rotonda, ore 10.00
PERCORSI VIRTUOSI. Racconti ed esperienze dei laureati in design Iuav nelle
aziende
intervengono Carlo Bianchi / Giorgio Biscaro / Michele Cadamuro / Dario De Prà /
Raffaele Lazzari / Vittorio Pavarin / Enrico Perin / Ermanno Tasca
conduce Marco Zito, Docente Iuav
Palazzo Giacomelli
Piazza Garibaldi 13
esposizione, dalle ore 10.00
MANIFESTAGE. Dagli stage 2012-13 esercitazioni visive e appunti degli studenti
a cura di Giorgio Cedolin, Docente Iuav
Palazzo Giacomelli
Piazza Garibaldi 13
convegno di chiusura, ore 12.00
PROSECCO, SPIRITO GIOVANE E GENEROSO
intervengono Graziano Freschet, Presidente Gruppo Distillazione-Liquori di Unindustria
Treviso / Innocente Nardi, Presidente Consorzio di Tutela del Vino Conegliano
Valdobbiadene Prosecco / Ivo Nardi, Presidente Gruppo Vinicolo di Unindustria Treviso /
Armando Serena, Presidente Consorzio di Tutela Vini Montello e Colli Asolani Doc /
Stefano Zanette, Presidente Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata
Prosecco
conduce Domenica Grande, Giornalista esperta in enogastronomia
Loggia dei Cavalieri
Via Martiri della Libertà
(in caso di pioggia Salone di Palazzo dei Trecento, Piazza dei Signori)
a seguire brindisi offerto dai Gruppi Vinicolo e Distillazione-Liquori di Unindustria Treviso
da mercoledì 2 a martedì 8 ottobre
BEST FOOD BOOKS. Editoria internazionale per la cucina
display a cura di Roberta Zamuner
Libreria Canova, Piazzetta Lombardi 1
apertura lun 15.30-19.30 / mar-dom 10.00-13.00 e 15.30-19.30
LINFA. Collezione botanica
illustrazioni di Giada Fiorindi
Corso di laurea in disegno industriale e multimedia Iuav
Borgo Cavour 40
apertura lun-ven 8.00-19.00
FINESTRE DI DESIGN. Installazioni e allestimenti di giovani designer laureati Iuav
nei negozi di wine, food e gastronomia di Treviso
in collaborazione con Confcommercio Ascom Treviso
Simone Bellan
con Birra Camerini, Bottega del Ceramista, Luci Italiane
www.simonebellan.com
Danesin, Corso del Popolo 28
Giorgio Biscaro
con Bosa Ceramiche, Something Good
www.giorgiobiscaro.com
Grom, Piazza Quartiere Latino 16
Francesco Favaretto
con Estel, Gaber, Nero 3, Vistosi
www.favarettoandpartners.com
Forno Casellato, Via Diaz 36
Gionata Gatto
con Transnatural
www.atuppertu.com
A'nanda Ka'nan, Piazza S. Trentin 12
Salvatore Indriolo
con Bosa Ceramiche + Sensai, Zanotta
www.salvatoreindriolo.it
Forno Casellato, Via Sant’Agostino 46
Alessandro Masturzo
con B-Line, De Castelli, Forhouse, Infiniti by OMP Group
www.alessandromasturzo.com
Fermi, Via San Parisio 15/17
Alessandra Pasetti
con E-my, Fiam, Geelli, Lavazza, Pianca, Prandina, Rudy Project, United Pets
www.defrag.it
Abbiati, Piazza S. Trentin 13
Zaven
con Atipico, Fontana Arte, Miniforms
www.zaven.net
Upper, Via Palestro 30
Matteo Zorzenoni
Bosa Ceramiche, Cappellini, Dimensione Danza, Something Good
www.matteozorzenoni.it
Degusto, Piazza S. Trentin 19
MODESIGN_MADE IN IUAV Design dalla terra alla tavola
Coordinamento scientifico
Evelina Bazzo, Medardo Chiapponi con Laura Badalucco
Coordinamento organizzativo
Evelina Bazzo, Chiara Pagani
Organizzazione
Nordesteuropa Editore
Università Iuav di Venezia
Comunicazione
Nordesteuropa Editore
Unindustria Treviso
Università Iuav di Venezia