GMCA
Relatore: Andrea Piscitelli
SOMMARIO
Gas Monitoring for Controlled Atmosphere (GMCA)
1. GMCA in retroazione con il sistema di controllo
per lo stoccaggio dei piccoli frutti
2. GMCA per la GDO
3. Descrizione funzionale del sistema GMCA
GMCA – Impianto di stoccaggio
Il sistema GMCA

Temperatura

Umidità Relativa

Anidride Carbonica

Etilene

Radiazione Visibile

Radiazione UV
Agrifrutta soc.coop – Peveragno (CN)
GMCA – Impianto con retroazione
Il sistema GMCA vuota il pallet, forma
l'atmosfera (%CO2 + %O2 + %N2) con
percentuali differenti al variare del prodotto
stoccato
Durante la conservazione l’atmosfera viene
mantenuta costante, eliminando la C2H4
prodotta dalla respirazione del prodotto
N2
Schema di principio
Cabina di controllo
GMCA – per la GDO
Il sistema GMCA viene oggi applicato per monitorare le strutture espositive (shelf) nei
grandi magazzini al fine di poter dimensionare gli impianti di termotecnici in grado di
massimizzare la "shelf-life"
GMCA – Interfacce di rete
Il sistema GMCA è dotato di:
 Modem integrato
 Slot SIM Card
 Presa Ethernet
 Presa USB
 Antenna GSM-UMTS
GMCA – Interfaccia utente
• On/Off
• Menu: Visualizza il menu iniziale
• F1: attiva misura (Batteria, temperatura,
umidità, CO2, C2H4, Radiazioni Ottiche
Naturali)
• F2: Salva i dati (USB, GSM, ETHERNET)
• F3: Connette il modem GSM ad internet e
visualizza sullo schermo LCD l’indirizzo IP
Comunicazione GSM/SMS;
chiamare la SIM card per ricevere i dati della misura
via SMS
Comunicazione PC locale;
collegare il cavo Ethernet RJ – 45
Comunicazione GSM/WEB; connettere il dispositivo
alla rete internet premendo l’apposito pulsante F3
Grazie per l’attenzione
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