6° Censimento generale dell’agricoltura
La lista precensuaria delle aziende agricole:
Principali caratteristiche
Il Censimento assistito da lista
Il Censimento dell’agricoltura del 2010 è realizzato
con il supporto della lista precensuaria delle unità di
rilevazione prodotta dall’Istat mediante integrazione
tra archivi amministrativi e statistici.
Tra gli obiettivi del Censimento:
“consentire l’aggiornamento e la validazione del
registro statistico delle aziende agricole realizzato
dall’Istat mediante integrazione di basi di dati di fonte
amministrativa”
art.1 lett. c Regolamento di esecuzione
Archivi amministrativi e statistici
- Fonti amministrative specifiche per il settore agricolo:
Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura (AGEA), Anagrafi Zootecniche (AA.ZZ.), Redditi
agrari (RA), Catasto terreni ad uso agricolo;
-Fonti amministrative generali riguardanti tutti i settori produttivi:
Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura (CCIAA) e archivi fiscali (IVA);
- Fonti statistiche esaustive:
Asia unità giuridico economiche, Censimento agricoltura 2000
-Altre fonti (liste speciali):
Istituzioni pubbliche , Istituzioni non profit, Indagine Istat SPA2007 , Indagine ortofrutta
della Regione Campania , Aziende con prodotti Dop e Igp , Agriturismi , Dichiarazioni
vitivinicole Agea 2008 , Aziende con prodotti vegetali dichiarati nei redditi, Lista delle
Proprietà Collettive
Gli utilizzi della lista precensuaria
La lista precensuaria è uno strumento di supporto alla
rilevazione in quanto permette di:
1) identificare l’universo delle aziende da censire
(Universo Ue)
2) personalizzare i questionari
3) fornire agli organi di censimento la lista di unità di
rilevazione.
Contenuti informativi della lista precensuaria
La lista comprende un record per ogni unità di rilevazione.
Ad ogni unità in lista sono associate 57 variabili relative a:
 Informazioni anagrafiche (13)
 Eventuale indirizzo secondario (3)
 Informazioni ausiliarie (41) che forniscono
indicazioni sulle fonti di provenienza e sulla struttura
dell’unità di rilevazione.
Variabili identificative e anagrafiche
Campo
Variabile
Descrizione
1
Identificativo Istat *
N. Identificativo univoco a livello nazionale
2
Codice Fiscale *
CUAA/CF della persona fisica o denominazione
società o ente che gestisce l’unità
3
Denominazione unità *
Cognome e nome della persona fisica o denominazione società o ente che gestisce l’unità
4
Indirizzo *
Via, Piazza, Località, numero civico
5
CAP *
Codice avviamento postale
6
Flag normalizzazione
Esito processo normalizzazione indirizzo
7
Denominazione comune *
Comune della residenza o sede legale del CF
8
Codice Regione
Codice Istat Regione
9
Codice Provincia/Comune *
Codice Istat Provincia/Comune
10
Telefono 1 *
Numero di telefono 1 fisso o mobile
11
Telefono 2 *
Numero di telefono 2 fisso o mobile
12
Provenienza residenza
Archivio di provenienza delle informazioni
anagrafiche
57
Sezione di Censimento 2001
Numero della Sezione di Censimento 2001
* Le informazioni contrassegnate da asterisco sono prestampate sul questionario
Variabili anagrafiche:
1. Numero identificativo Istat
Negli archivi amministrativi integrati, le unità agricole sono identificate dal codice unico di
azienda agricola (CUAA) o dal codice fiscale (CF)
del soggetto dichiarante.
Le definizioni di azienda agricola adottate nei diversi archivi non sempre coincidono.
Nel Censimento è adottata una definizione statistica (quattro caratteri distintivi
).
Uno dei caratteri distintivi fa riferimento ad un criterio geografico amministrativo:
costituisce un’unità tecnico economica (UTE), ovvero una singola
azienda agricola, l’azienda che gestisce terreni anche non contigui,
localizzati all’interno dei confini di una stessa Regione, o in province
confinanti di Regioni diverse.
Pertanto in fase di costruzione della lista precensuaria
, un’unità agricola identificata
da un certo CUAA/CF in un archivio e con terreni in province non confinanti di Regioni
diverse, è stata scomposta in più unità tecnico economiche, cioè in più aziende agricole.
Dal numero identificativo Istat è possibile dedurre il numero di UTE associate ad ogni
CUAA/CF.
Variabili anagrafiche:
1. Numero identificativo Istat
Numero identificativo Istat univoco a livello nazionale
0000001 - 2nnnnnn
3 0001 01 - 3 0001 nn
3 4960 01 - 3 4960 nn
per tutte le unità in lista
costituite da una singola UTE
per tutte le unità in lista
costituite da più di una UTE
Variabili anagrafiche:
2. Codice fiscale
Nella maggior parte dei casi il Codice fiscale è univoco:
ad un CUAA/CF corrisponde una sola UTE
Tuttavia il Codice fiscale non è univoco ( = è ripetuto)
in presenza:
 di più UTE afferenti al medesimo CUAA/CF (unità pluri
UTE – 698 casi in ER)
 di Comuni che gestiscono contemporaneamente
terreni agricoli in proprio e terreni agricoli ad usi civici
(Proprietà collettive )
Esempio: Unità in lista pluri UTE
Di seguito si riportano le prime pagine di 3 questionari relativi
a 3 unità in lista pluri UTE.
Il codice identificativo Istat, stampato in alto nella prima
pagina del questionario, comincia per 3 e le ultime due
cifre sono 01, 02 e 03 rispettivamente.
Ad uno stesso CUAA/CF sono associate 3 aziende (cioè 3
UTE), perché i terreni di tali aziende sono dislocati in province
non confinanti di Regioni diverse.
Il soggetto da intervistare e l’indirizzo presso il quale rilevare
le unità pluri UTE è il medesimo per ciascuna UTE.
Esempio unità
pluri UTE
Le ultime due cifre
del codice sono:
01
02
03
Il codice
identificativo
Istat inizia per 3
Il soggetto da
intervistare e
l’indirizzo presso
il quale rilevare
le unità pluri
UTE è lo stesso
È compito del rilevatore verificare sul campo
se effettivamente si tratta di 3 UTE distinte
Variabili anagrafiche:
6. Flag normalizzazione
L’informazione relativa all’indirizzo e al Cap è stata trattata dall’Istat
mediante un processo di normalizzazione degli indirizzi.
Per ciascun indirizzo il flag indica l’avvenuta normalizzazione (valori
0/1) o meno (valori 2/3).
 valori 0/1: indirizzo normalizzato
l’indirizzo standardizzato nelle sue componenti può essere associato
in quanto “uguale o più somigliante” ad una lista di indirizzi inclusa nel
software di normalizzazione.
 valore 2/3: indirizzo non normalizzato
2: indirizzi non riconosciuti dal software ma che potrebbero essere
riconosciuti con correzioni integrative
3: indirizzi considerati non risolvibili in nessun modo dal software.
Gli indirizzi non normalizzati dal sistema potrebbero essere facilmente
individuati nel caso si abbia familiarità e conoscenza dei luoghi e dei
toponimi.
Variabili anagrafiche:
12 . Archivio provenienza residenza
La variabile Archivio di provenienza della residenza indica da
quale archivio sono state desunte le informazioni della residenza
scelta come principale. Assume valori compresi da 01 a 11.
Legenda
Codice
Archivio Provenienza
01
Agea
02
Anagrafi zootecniche
03
Redditi agrari
04
CCIAA
05
Anagrafe Tributaria (IVA)
06
Indagine Spa
07
Lista aziende con prodotti Dop/Igp
08
Indagine ortofrutta Campania
09
Lista Istituzioni pubbliche
10
Altra lista speciale
11
Lista dichiarazioni Vitivinicole Agea 2008
Variabili ausiliarie
Campo
20
Variabile
Progressivo comunale *
Descrizione
Progressivo assegnato all’unità nel comune di
rilevazione
Flag relativi alla presenza negli archivi
amministrativi e statistici integrati
21-29
Presenza negli archivi amministrativi e
statistici *
30-38
39
Presenza nelle liste speciali *
Eleggibilità
40
Fonte dei terreni e degli allevamenti
41
Numero dei comuni con terreni e/o
allevamenti
Flag relativi alla presenza nelle Liste speciali
Intensità del segnale per l’inserimento nella lista
precensuaria
Fonte utilizzata per la localizzazione di terreni e
allevamenti
Numero comuni in cui sono ubicati terreni e/o
allevamenti
42
43
Numero dei comuni con terreni
Numero dei comuni con allevamenti
Numero comuni in cui sono ubicati i terreni
Numero comuni in cui sono ubicati gli allevamenti
44
Flag ubicazione terreni/allevamenti
45-48
Localizzazione centro aziendale
Flag di ubicazione di terreni/allevamenti rispetto al
Centro aziendale
Indirizzo del Centro aziendale
49-52
Identificativi catastali centro az.
53
SAU totale
54
55
56
Superficie Totale
Quali allevamenti
Nome referente
Sezione, foglio di mappa, particella, e denominatore
del Centro aziendale
SAU complessiva
Superficie complessiva dei terreni az.
Specie di bestiame in allevamento
Nominativo referente per unità presente in archivio
usi civici
* Le informazioni contrassegnate da asterisco sono prestampate sul questionario
Variabili ausiliarie:
21-29 Flag presenza negli archivi amministrativi e statistici
Campi 21 – 29: flag relativi alla presenza dell’unità negli archivi
amministrativi e statistici integrati nella lista precensuaria.
Ciascun campo può assumere i valori:
0 = l’unità non è presente nell’archivio
1 = l’unità è presente nell’archivio.
Campo
Variabile
21
Fonte Agea09
22
Fonte zootecniche09
23
Fonte Redditi agrari07
24
Fonte CCIAA08
25
Fonte IVA07
26
Fonte Catasto09
27
Fonte Asia07
28
Fonte Censimento
Agricoltura 2000
Fonte Liste speciali
29
Descrizione
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nel fascicolo
aziendale AGEA 2009
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nelle Anagrafi
zootecniche 2009
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nelle dichiarazione
dei redditi agrari dei terreni 2007
Flag che indica la presenza o meno dell’unità negli archivi delle
Camere di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura 2008
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nell’anagrafe
tributaria (dichiarazione IVA) 2007
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nel Catasto dei
terreni 2009
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nel registro Istat
delle unità giuridico-economiche ASIA 2007
Flag che indica la presenza o meno dell'unità nell’archivio delle
aziende attive del Censimento Agricoltura 2000
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nelle Liste speciali
Variabili ausiliarie:
30-38 Flag presenza negli archivi amministrativi e statistici
Campi 30 – 38: flag relativi alla presenza dell’unità nelle Liste speciali.
Ciascun campo può assumere i valori:
0 = l’unità non è presente nell’archivio
1 = l’unità è presente nell’archivio.
Campo
Variabile
30
Flag s13
31
Flag Inop
32
Flag spa07
33
Flag vivaC
34
Flag DopIgp
35
Flag agritu
36
Flag vitiv08
37
Flag quadroRD
38
Flag usi civici
Descrizione
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nella lista delle
Istituzioni pubbliche
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nella lista delle
Istituzioni non profit
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nella lista
dell’Indagine Istat sulla Struttura delle Aziende agricole 2007
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nella lista
dell’Indagine sulle aziende ortofrutticole in condotta dalla
Regione Campania
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nella lista delle
aziende con prodotti Dop e Igp
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nella lista degli
Agriturismi
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nella lista delle
dichiarazioni Vitivinicole Agea del 2008
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nella lista delle
aziende con prodotti vegetali dichiarati nei redditi
Flag che indica la presenza o meno dell’unità nella lista delle
Proprietà Collettive
Codici presenti anche nel questionario
Oltre al numero identificativo Istat, in alto, nella prima pagina del
questionario sono prestampati i seguenti codici:
• Progressivo comunale
• Fonti
• Fonte Liste speciali
Esempio di interpretazione dei codici (1)
In quest’esempio:
• Il progressivo comunale 00275
indica che nell’ambito del comune
di riferimento l’unità è la 275-esima
in lista.
• Il codice 001011010 indica che
l’unità è presente nelle seguenti
fonti: Redditi Agrari, Anagrafe
tributaria, Catasto e Censimento
2000.
• Il codice liste speciali
00000000 indica che l’unità non è
presente nella Liste speciali.
Esempio di interpretazione dei codici (2)
Fonti indica la composizione delle fonti integrate
1
2
3
4
5
6
Agea
2009
AAZZ
2009
Redditi
2007
CCIAA
2008
Iva
2007
0/1
0/1
0/1
0/1
0/1
7
8
9
Catasto Asia
2009
2007
Cens
2000
Liste
speciali
0/1
0/1
0/1
0/1
0 = l’unità in lista non è presente nella fonte,
1 = l’unità in lista è presente nella fonte
Esempio: La sequenza 001011010 indica che l’unità in lista è
presente in Redditi agrari, Anagrafe tributaria, Catasto e
Censimento 2000.
Variabili ausiliarie:
39 Eleggibilità
Eleggibilità: parametro del livello di
dell’unità per il suo inserimento nella lista:
eleggibilità
da 1 ( minore eleggibilità )
a 10 (maggiore eleggibilità)
Più è alto il valore del parametro di
eleggibilità, maggiore è la probabilità che
l’unità in lista svolga attività agricola.
Parametro calcolato sulla base di:
presenza di particolari caratteristiche
indicatore di dimensione economica pesato con
probabilità che l’unità svolga attività agricola
Variabili ausiliarie: Informazioni sulla distribuzione territoriale
40 Fonte dei terreni e degli allevamenti
Il campo 40 individua le fonti informative utilizzate per la
localizzazione di terreni e allevamenti.
Il campo è lungo tre posizioni.
La prima posizione individua la presenza (1) o l’assenza
(0) in Agea
La seconda la presenza la presenza (1) o l’assenza (0)
nelle anagrafi zootecniche
La terza la presenza (1) o l’assenza (0) nel catasto terreni
Se una unità in lista è presente sia in Agea terreni e/o in Anagrafe zootecnica che in
Catasto sono stati considerati solo le informazioni presenti in Agea e/o Anagrafe
zootecnica
Agea terreni
Anagrafe
zootecnica
Catasto dei
terreni
Fonte dei terreni e
degli allevamenti
presente
presente
-
11x
presente
assente
-
10x
assente
presente
-
01x
assente
assente
presente
001
assente
assente
assente
000
Variabili ausiliarie: Informazioni sulla distribuzione territoriale
41-44 Ubicazione terreni/allevamenti
41 Numero dei comuni con terreni e/o allevamenti
42 Numero dei comuni con terreni
43 Numero dei comuni con allevamenti
44 Flag di ubicazione dei terreni/allevamenti rispetto
al comune di residenza
Assume i valori:
1: terreni/allevamenti ubicati interamente nel comune di residenza
2: terreni/allevamenti ubicati parte nel comune di residenza
parte altrove
3: terreni/allevamenti ubicati interamente altrove
Variabili ausiliarie:
45-48 Ubicazione del Centro aziendale
Ubicazione Centro aziendale
(CA) stimato sulla base delle
informazioni di fonte Agea, Catasto o AA.ZZ.
Campo
Variabile
45
Codice Regione CA
46
47
48
Codice
Provincia/Comune CA
Sigla Provincia CA
Denominazione
Comune CA
Descrizione
Codice Istat della Regione in cui ricade il Comune del Centro
Aziendale (CA)
Codice Istat della Provincia e del Comune in cui ricade il Centro
Aziendale (CA)
Sigla automobilistica della provincia in cui ricade il Centro
Aziendale (CA)
Denominazione del Comune in cui ricade il Centro Aziendale
(CA)
Variabili ausiliarie:
49-52 Identificativo catastale del Centro aziendale
Informazioni sull’identificativo catastale del Centro Aziendale
Campo
Variabile
49
Sezione censuaria CA
50
51
52
Descrizione
Identificativo catastale della sezione censuaria del Centro
Aziendale (CA)
Foglio di mappa CA
Identificativo catastale del foglio di mappa del Centro Aziendale
(CA)
Particella catastale CA Identificativo catastale della particella catastale del Centro
Aziendale (CA)
Denominatore CA
Identificativo catastale del denominatore della particella del
Centro Aziendale (CA)
Solo per aziende con terreni
Attenzione! informazioni assenti per:
unità in catasto con informazioni insufficienti al calcolo,
nuove UTE,
unità provenienti da lista delle Proprietà Collettive.
Variabili ausiliarie:
53 SAU Totale
54 Superficie totale
I campi SAU totale e Superficie totale riportano,
rispettivamente:
la Superficie agricola utilizzata
la Superficie totale
Sia la SAU che la superficie totale sono espresse in are e
sono riferite a tutti i terreni dell’unità in lista, qualunque
sia il Comune della loro localizzazione.
Sono sempre presenti nelle unità provenienti da fonti Agea e
Catasto
Variabili ausiliarie:
55 Quali allevamenti
Il campo 55 indica le specie di bestiame in allevamento.
Il campo è lungo quattro posizioni:
 La prima posizione individua la presenza (1) o
l’assenza (0) di bovini/bufalini
 La seconda la presenza la presenza (1) o l’assenza (0)
di ovicaprini
 La terza la presenza (1) o l’assenza (0) di suini
 La quarta la presenza (1) o l’assenza (0) di avicoli
Non sono presenti informazioni sul numero di capi
Bovini
Bufalini
Ovicaprini
Suini
Avicoli
Quali
allevamenti
presenti
presenti
presenti
assenti
1110
assenti
presenti
assenti
assenti
0100
assenti
assenti
presenti
assenti
0010
presenti
assenti
assenti
presenti
1001
presenti
assenti
assenti
assenti
1000
Casi particolari
Durante la rilevazione occorre verificare se
un’unità di rilevazione è stata correttamente
individuata nella lista precensuaria
e se è
inclusa o esclusa dal campo di osservazione
del censimento.
Generalmente
tale
operazione
non
è
difficoltosa, tuttavia si possono presentare dei
casi particolari o delle situazioni complesse per
la cui corretta soluzione si forniscono di
seguito alcuni esempi.
Casi particolari: analisi e soluzione (1)
CASO PARTICOLARE
ESEMPIO
SOLUZIONE
Un’azienda la cui proprietà è
divisa tra 2 o + persone ma con
gestione unitaria e uso comune
mezzi di produzione
Appezzamenti di terreni
appartenenti a membri
di una stessa famiglia,
condotti unitariamente
1 sola UTE
=
1 azienda agricola
Eventi di fusione
1 sola UTE
=
1 azienda agricola
Due aziende in passato
indipendenti, oggi confluite
sotto la gestione di un unico
conduttore
Cessione di attività da un
concedente a un successore
conservando la proprietà di un
appezzamento che è condotto
a) dal successore
b) dal concedente
Il terreno è da attribuire all’azienda:
a. del successore se
con manodopera
della sua azienda
b. del concedente se
condotto con mdp
propria
Casi particolari: analisi e soluzione (2)
CASO PARTICOLARE
ESEMPIO
SOLUZIONE
Terreni di cui dispone un
coltivatore diretto coltivati in parte
- direttamente
- con impiego di operai
Azienda a
conduzione diretta
del coltivatore
1 sola UTE
=
1 azienda agricola
Terreni condotti unitariamente da
persone NON legate da vincoli di
parentela
Società di persone
e affittanze
collettive
1 sola UTE
=
1 azienda agricola
Consociazione tra seminativi e
piante da frutto con gestione del
suolo da parte di un conduttore e
del soprassuolo da parte di un altro
conduttore:
1) entrambi coltivano altri terreni
2) uno solo conduce altri terreni
3) nessuno dei 2 conduce altri
terreni
Il terreno è da attribuire:
1) all’azienda del
conduttore che gestisce
l’attività più rilevante
come valore produzione
2) all’azienda dell’unico
conduttore
3) azienda a sé stante
del conduttore con >
valore di produzione
Casi particolari: analisi e soluzione (3)
CASO PARTICOLARE
ESEMPIO
SOLUZIONE
Terreni lottizzati o
appoderati da Enti di
sviluppo e simili
Proprietà collettive
nelle quali l’Ente
gestore assegna i
terreni a singole aziende
beneficiarie di usi civici
I terreni sono parte
integrante delle
aziende agricole alle
quali sono
formalmente
assegnati
Terreni di proprietà pubblica
o privata NON assegnati
formalmente a singole
aziende ma indivisi a
disposizione dei soggetti
aventi diritti di uso civico
Proprietà collettive nelle
quali l’Ente gestore
lascia a disposizione dei
soggetti aventi diritti di
uso civico
I terreni devono
essere dichiarati
dall’Ente gestore delle
Proprietà collettive e
non dai beneficiari
Unità giuridico-economiche
che svolgono attività
agricola o zootecnica in
forma secondaria
Aziende agricole
appartenenti ad
istituzioni private,
istituzioni pubbliche o
imprese
Sono da rilevare le
unità tecnico
economiche che
svolgono attività
agricola o zootecnica
Terreni di proprietà pubblica
o privata assegnati
formalmente (in affitto o uso
gratuito) a singole aziende
agricole
•
•
Casi particolari: analisi e soluzione (4)
CASO PARTICOLARE
ESEMPIO
SOLUZIONE
Aziende zootecniche che al
24 ottobre 2010 non hanno
capi di bestiame a causa di
interruzioni del ciclo di
produzione
Disinfezione delle
stalle
Devono comunque
essere censite
Soccida
tra due aziende agricole
Si rilevano entrambe le
aziende ma si considera
conduttore della soccida
il soccidante (=
proprietario di animali)
Soccida tra impresa di
trasformazione (soccidante)
che fornisce gli animali e
un’azienda agricola che
alleva gli animali (soccidario)
Si rileva l’azienda
agricola e si considera
conduttore il soccidario
perché l’ind. di
trasformazione è FUORI
CAMPO OSSERVAZIONE