MACCHINARI
Tritacarne carenato Uniko, inox
Art.
61066.TRIFASE
61066.MONOFASE
Alimentazione
230/400V
230V
Produzione/h
200 kg.
200 kg.
Ø bocca
70 mm.
70 mm.
Tritacarne Unger, inox
Art.
61063.TRIFASE
61064.MONOFASE
Alimentazione
230/400V
230V
Produzione/h
300 kg.
300 kg.
Sistema di riduzione ad ingranaggi elicoidali a bagno d’olio
Robusto motore asincrono di produzione nazionale
Termica di protezione - Gruppo macinazione carne “enterprise” asportabile in acciaio
inox AISI 304
Trafile auto affilanti in acciaio inox di serie, pestello in ABS
Tramoggia e piatto raccolta prodotto in acciaio inox
Sistema di riduzione ad ingranaggi elicoidali a bagno d’olio
Potente motore asincrono ventilato con termica di protezione
Gruppo macinazione asportabile in ghisa alimentare o acciaio inossidabile
Trafile auto affilanti in acciaio inox di serie, pestello in ABS
Inversione di marcia
Tramoggia e piatto raccolta prodotto in acciaio inox
Tritacarne carenato, inox
Art.
61030.TRIFASE
61032.MONOFASE
Tritacarne Mignon, inox
Art.
61033
Alimentazione
230/400V
230V
Produzione/h
200 kg.
200 kg.
Ø bocca
70 mm.
70 mm.
Tritacarne da banco ideale per macellerie, ipermercati e grandi comunità.
Blocco di macinazione completamente asportabile dal blocco della macchina
per una accurata pulizia.
Motore ventilato con termica di produzione.
Alimentazione
230V
Produzione/h
30 kg.
Ø bocca
82 mm.
82 mm.
Ø bocca
60 mm.
Piccolo apparecchio per tritare la carne di grande prestazione.
Destinato soprattutto per piccole comunità, ristoranti e alberghi, è in grado di preparare qualsiasi tipo di polpa.
621
Grattugia GS, inox
Art.
61022.TRIFASE
61023.MONOFASE
Alimentazione
230/400V
230V
Produzione/h
70 kg.
70 kg.
Dim. bocca
140x80 mm.
140x80 mm.
Alimentazione
230V
Produzione/h
30 kg.
Dim. bocca
110x65 mm.
Ideale per grattugiare qualsiasi tipo di formaggio duro, pane, frutta fresca e biscotti.
Grata di protezione in acciaio allo scarico e interblocco al carico del formaggio per
evitare il contatto con gli organi in movimento.
Motore ventilato con termica di serie.
Piccola grattugia per la preparazione del formaggio, indicata per piccole comunità,
ristoranti e alberghi.
Motore con termica di protezione, interblocco al pressore della grattugia che interviene dopo il superamento della soglia di sicurezza
Combinato tritacarne - grattugia, inox
Art.
Alimentazione
61036.TRIFASE
230/400V
Combinato tritacarne - grattugia Mignon
Art.
Alimentazione
61039
230V
61038.MONOFASE
230V
Produzione/h
200 kg. carne
50 kg. form.
200 kg. carne
50 kg. form.
Dim. bocca
140x80 mm.
Produzione/h
30 kg. carne
30 kg. form.
Dim. bocca
110x65 mm.
140x80 mm.
Apparecchio multifunzionale, velocissimo nel tritare carni suine, bovine, avicole e selvaggina; funzionale e veloce per grattugiare formaggi duri, pane, biscotti e frutta fresca.
Utilizzabile anche per formaggi morbidi (mozzarella) e vari tipi di pasta.
622
Grattugia Mignon, inox
Art.
61024
Combinato ideale per piccole comunità, è in grado di tritare carne nelle quantità consigliate, per ottenere ragù, polpette e insaccati.
Blocco di macinazione facilmente asportabile per una accurata pulizia.
1
2
3
4
Tagliamozzarella carenato comprensivo di cono standard, inox
Art.
Alimentazione
61028.TRIFASE
230/400V
61028.MONOFASE
230V
Coni, inox
Art.
1 61028/TMC3
2 61028/TMC1
3 61028/TMC2
4 61028/TMC4
Taglio affettare
Taglio sfilacciare
Taglio julienne
Taglio sfilacciare
Tagliaverdure comprensivo di 6 dischi standard, inox*
Art.
Alimentazione
61068.TRIFASE
230/400V
61068.MONOFASE
230V
* 6 dischi standard (Z3-Z7-E2-E10-B10-H10 + disco espulsore)
Produzione/h
50 kg.
50 kg.
Pelapatate elettrico da banco
Art.
79000.TRIFASE
79000.MONOFASE
79001.TRIFASE
79001.MONOFASE
Alimentazione
230/400V.
230V
230/400V
230V
Potenza
550W
550W
900W
900W
Kg.
10
10
18
18
2 mm.
2,5 mm.
4 mm.
7 mm.
Dim. macchina
53x30x48 cm.
53x30x48 cm.
1
2
3
4
5
6
Optionals dischi, inox
Art.
1 61068.E1
61068.E2
61068.E3
61068.E4
61068.E5
61068.E8
61068.E10
61068.E14
2 61068.S1
61068.S2
3 61068.D8
61068.D10
61068.D12
61068.D20
Taglio mm.
fette
1
fette
2
fette
3
fette
4
fette
5
fette
8
fette
10
fette
14
delicate
1
delicate
2
cubetti 8x8
cubetti 10x10
cubetti 12x12
cubetti 20x20
4
5
6
7
7
Art.
61068.B6
61068.B8
61068.B10
61068.H4
61068.H6
61068.H8
61068.H10
61068.Z2
61068.Z3
61068.Z4
61068.Z7
61068.V
Taglio
mm.
listelli
6
listelli
8
listelli
10
ricurvi
4
ricurvi
6
ricurvi
8
ricurvi
10
sfilacciare 2
sfilacciare 3
sfilacciare 4
sfilacciare 7
grattugia
-
623
Cutter*
Art.
61079.MONOFASE
61079.TRIFASE
61080.MONOFASE
61080.TRIFASE
61081.MONOFASE
61081.TRIFASE
Lt.
3
3
5
5
8
8
Potenza
550W
550W
1100W
1100W
1100W
1100W
Velocità
1
1
1
1
1
1
Cutter Food Processor
Art.
PZ.5605
Alimentazione
230V
Potenza
410W
Rpm
1800
Lt.
1,7
Lama a “S” dentellata e 2 dischi con spessore 2 mm. per affettare e grattugiare finemente.
Perno del disco estraibile, canalina di alimentazione extra large con pestelli piccoli e grandi.
Manicotto di bloccaggio di sicurezza
* a richiesta per i cutter lt.5 e lt.8 trifase, è disponibile l’opzione a 2 velocità
Impastatrice multifunzione Kitchenaid, inox*
Art.
79320
Alimentazione
230V
* completa di: 1 ciotola in acciaio inox lt.4,8 con coperchio
1 frusta per impastare
1 frusta per montare
1 frusta panna
624
Potenza
315W
Impastatrice multifunzione Kenwood, inox*
Art.
61051.K7
* completa di:
Alimentazione
230V
Potenza
400W
1 ciotola in acciaio inox lt.6,8
1 frusta per impastare
1 spatola
1 uncino
Impastatrice Planetaria, inox
Art.
61047.MONOFASE
61048.TRIFASE
61049.MONOFASE
61050.TRIFASE
61051.MONOFASE
Impastatrice multifunzione Kitchenaid, inox*
Art.
AL.005.ROSSO
AL.005.GRIGIO
AL.005.BIANCO
AL.005.NERO
Alimentazione
230V
230/400V
230V
230/400V
230V
Potenza
180W
250W
250W
370W
370W
Alimentazione
220-240V
220-240V
220-240V
220-240V
* completa di: 1 ciotola in acciaio inox lt.4,28 con coperchio
1 gancio impastatore
1 frusta piatta
1 frusta filo
Lt.
8
10
10
20
20
Potenza
250W
250W
250W
250W
Impastatrice testa fissa a spirale, inox
Art.
61040.MONOFASE
61041.TRIFASE
61041.MONOFASE
61042.TRIFASE
61042.MONOFASE
61043.TRIFASE
61043.MONOFASE
61044.TRIFASE
61044.MONOFASE
61045.TRIFASE
61045.MONOFASE
Impastatrice multifunzione Kitchenaid, inox*
Art.
AL.003
Alimentazione
230V
230/400V
230V
230/400V
230V
230/400V
230V
230/400V
230V
230/400V
230V
Potenza
370W
370W
370W
900W
900W
900W
900W
1000W
1000W
1500W
1500W
Alimentazione
220-240V
Lt.
7
10
10
15
15
20
20
33
33
40
40
Potenza
200W
* completa di: 1 ciotola in acciaio inox lt.4,8 con coperchio
1 gancio impastatore
1 frusta piatta
1 frusta filo
625
Mini Mixer semiprofessionale
Art.
PD.9808.00
Motore mixer ad immersione a velocità fissa*
Art.
61070
Alimentazione
220V
Alimentazione
230V
Potenza
450W
Potenza
250W
Frusta per Mini Mixer Art. PD.9808.00
Art.
PD.9808.AC
Alimentazione
220V
Potenza
450W
Piede per Mini Mixer Art. PD.9808.00
Art.
PD.9808.AD
Alimentazione
220V
Potenza
450W
Motore mixer ad immersione a velocità variabile
Art.
61073
61079
Alimentazione
230V
230V
Potenza
350W
450W
* escluso braccio mescolatore
Braccio Mixer a velocità fissa per Art. 61070
Art.
Alimentazione
61071
230V
61072
230V
Motore mixer ad immersione a velocità variabile
Art.
61079.A
Potenza
250W
250W
Alimentazione
230V
cm.
20
25
Potenza
650W
Braccio Mixer ad immersione a velocità variabile per Art. 61073-61079- 61079.A
Art.
Alimentazione
Potenza
cm.
61074
230V
350-450-650W
30
61075
230V
350-450-650W
40
61076
230V
350-450-650W
50
61077
230V
350-450-650W
60
Frusta Mixer ad immersione a velocità variabile per Art. 61073-61079-61079.A
Art.
Alimentazione
Potenza
cm.
61078
230V
350-450-650W
36
626
Sfogliatrice professionale, inox
Art.
51750.MANUALE
51751.ELETTRICA
51752.ELETTRONICA
Trafila tirasfoglia, inox
Art.
51754
51755
51756
51757
51758
Elemento impastatore, inox
Art.
51753
Capienza Kg.
1
Zuppiera elettrica
Art.
PD.9847.08*
capelli d’angelo
tagliatelle
trenette
fettuccine
lasagnette
Potenza
400W
Ø cm.
32
H. cm.
36
mm.
1,5
2
4
6,5
12
Lt.
9
* inserto e coperchio in acciaio inox, regolazione termostato 30-90°C
Zuppiera elettrica con contenitore in vetro, inox
Art.
Potenza
SOR.01
800W
Ø cm.
36
H. cm.
39
Lt.
10
Cuociriso
Art.
SIR.01
Potenza
1400W
Ø cm.
30
H. cm.
34
Lt.
4,2
2 bottoni di temperatura regolabile 50-60° - 80-90°
1 indicatore di calore
1 indicatore di tensione
1 indicatore di accensione-spegnimento
627
Caramellizzatore tondo
Art.
PD.7847.10
PD.7847.12
Cannello professionale*
Art.
PD.7841.03
Alimentazione
230V
230V
cm.
8x7x16
Potenza
650W
1000 W
Ø cm.
10
12
ml.
20
gr.
220
*autonomia 60-90 min.
Apriscatole elettrico a 2 velocità, inox
Art.
PD.9862.00
Ricambi per apriscatole elettrico
Art.
PD.9862.AA
PD.9862.AB
Cannello professionale*
Art.
PD.7841.04
Alimentazione
230V
cm.
12x7x18
Potenza
1500W
cm.
27x14
ml.
28
gr.
420
* autonomia 90-120 min.
cm.
11x16x28
Kg.
6
Lampada insetticida, inox
Art.
KAR.03
Protezione: 98 mq.
Potenza: 13W x3
Lama
Ruota
Apriscatole elettrico 220V permette di aprire diversi formati di scatole con altezza
massima cm. 17 raccomandato per 75 scatole al giorno, si consiglia di non superare le quantità indicate
628
Caramellizzatore rettangolare
Art.
PD.7847.23
cm.
50x112
H.cm.
323
Sterilizzatore per coltelli, inox
Art.
PD.9871.00
cm.
51X12
H cm.
60
Kg.
9
Affilacoltelli elettrico
Art.
PD.9870.00
Sterilizzatore elettrico 220V-240V
Capacità 20 coltelli di diverse forme
Utilizzabile da parete o da appoggio
Potenza lampada 15 W
Timer 0-120 min.
Guida in ABS estraibile
Motore con dispositivo autobloccante 230V
Potenza 172 W
RPM 1550
Affilacoltelli elettrico
Art.
TH.310
Affilacoltelli manuale
Art.
PD.8255.00
Affilacoltelli manuale
Art.
PD.9739.00
Pressahamburger manuale
Art.
61053
cm.
25x10x12
cm.
25x190
Kg.
5
Ø cilindro
10
629
Sottovuoto, abs
Art.
61016.E
Alimentazione
230V
Potenza
300W
cm. barra
33
Misura macchina 38x18x11
Capacità pompa per vuoto 16 litri/min.
Peso netto 3,2Kg.
Sottovuoto, inox
Art.
61017
Alimentazione
230V
* Misura macchina 37x32x15
** Misura macchina 44x42x20
630
Alimentazione
230V
230V
Alimentazione
230V
Potenza
400W
cm. barra
33
Misura macchina 36x30x16
Capacità pompa per vuoto 12 litri/min.
Peso netto 5Kg.
Potenza
400W
cm. barra
33
Misura macchina 36x29x15
Capacità pompa per vuoto 15 litri/min.
Peso netto 7Kg.
Sottovuoto a campana, inox
Art.
61001 *
61002 **
Sottovuoto, abs
Art.
61016
Sottovuoto, inox
Art.
Alimentazione
61018 *
230V
61019 **
230V
61020 ***
230V
Potenza
450W
500W
550W
* Misura macchina 42x26x14
*** Misura macchina 69x32x16
cm. barra
30
40
m3
10
20
Kg.
36
60
cm. barra
39
45
55
Capacità pompa
15 lt.
15 lt.
30 lt.
Kg.
7,5
15
24
** Misura macchina 47x26x14
Scalda wurstel con 3 steli scaldapane, inox
Art.
Alimentazione
79329
230V
Riscaldatore a vapore con bacinella, contenitore in pirex
con cesto a 2 scomparti e coperchio
Regolatore di energia e spia di inserimento resistenza
Misura macchina 40x33x35
Peso netto 9,5Kg.
Potenza
230W
Capacità pz.
40
Affettatrice a gravità economica
Art.
79308
Potenza
140W
Capacità taglio
23x18,5 cm.
Ø lama
25 cm.
Misura macchina 48x36x36,5 cm.
Peso netto 14Kg.
Affettatrice a gravità
Art.
79310*
79311**
79312***
Affettatrice a gravità professionale
Art.
79309
Potenza
140W
Capacità taglio
23x18,5 cm.
Ø lama
25 cm.
Potenza
250W
Capacità taglio
28x22 cm.
Ø lama
31 cm.
Potenza
230W
Capacità taglio
24,5x22 cm.
Ø lama
30 cm.
Misura macchina 48x36x36,5 cm.
Peso netto 14Kg.
Potenza
150W
230W
300W
Capacità taglio
23x19 cm.
24,5x22 cm.
29x25,5 cm.
Ø lama
27,5 cm.
30 cm.
35 cm.
Affettatrice verticale piatto fisso
Art.
79313
Misura macchina 68x53x52 cm.
Peso netto 40Kg.
* Misura macchina 50,5x41x37,5 cm. - Peso netto 16,5Kg.
** Misura macchina 57x48x42 cm. - Peso netto 24Kg.
*** Misura macchina 68x51,5x47 cm. - Peso netto 36Kg.
Affettatrice verticale piatto fisso
Art.
79315.CARNI
79315.SALUMI
Misura macchina 68x54x52 cm.
Peso netto 14Kg.
Potenza
300W
300W
Capacità taglio
26,5X23,5 cm.
28X26 cm.
Ø lama
35 cm.
35 cm.
Affettatrice a gravità
Art.
79319
Misura macchina 57x48x42 cm.
Peso netto 24Kg.
SU RICHIESTA I MODELLI SONO DISPONIBILI NELLA VERSIONE COLORE ROSSO
631
Affettatrice Premiere a gravità Berkel
Art.
Potenza
BK.01*
0,18MF
BK.02**
0,24MF
Taglio circolare
19,8 cm.
23 cm.
Ø lama
28 cm.
31,5 cm.
Kg.
28
34
* Misura macchina 46,6x76,2x42 cm. ** Misura macchina 46,6x76,2x42 cm.
* Spessore max taglio 1,7 cm.
** Spessore max taglio 1,7 cm.
* Capacità taglio rettangolare 26x15 cm. ** Capacità taglio rettangolare 28x18,5 cm.
Misura macchina 65x82,4x59 cm.
Peso netto 39Kg.
Spessore max taglio 1,7 cm.
Capacità taglio rettangolare 28,5x20 cm.
Affettatrice Futura a gravità Berkel
Art.
BK.04
Affettatrice Futura piano verticale Berkel
Art.
Potenza
BK.07
0,24MF
Potenza
0,24MF
Taglio circolare
23 cm.
Ø lama
31,5 cm.
Misura macchina 59,5x84x67 cm.
Peso netto 35Kg.
Spessore max taglio 1,7 cm.
Capacità taglio rettangolare 28,2x18,5 cm.
Affettatrice a volano serie Berkel 1898 modello B3
Art.
Taglio circolare
BK.06
19 cm.
Misura macchina 76x60x59 cm.
Spessore max taglio 2 cm.
Capacità taglio rettangolare 23x19 cm.
Taglio circolare
24 cm.
Ø lama
31,5 cm.
Taglio circolare
24 cm.
Ø lama
31,5 cm.
Taglio circolare
26,5 cm.
Ø lama
33 cm.
Misura macchina 65,5x83x59 cm.
Peso netto 40Kg.
Spessore max taglio 1,7 cm.
Capacità taglio rettangolare 28,5x20 cm.
Ø lama
30 cm.
BK.06.B PIEDISTALLO IN GHISA PER AFFETTATRICE A VOLANO
632
Affettatrice Premiere piano verticale Berkel
Art.
Potenza
BK.03
0,24MF
Kg.
45
Affettatrice Avantgarde a gravità Berkel
Art.
Potenza
BK.05
0,37MF
Misura macchina 73x60x84 cm.
Peso netto 64Kg.
Spessore max taglio 3,2 cm.
Capacità taglio rettangolare 30,1x23,6 cm.
Piastra vetroceramica doppia
Art.
79205.A
Alimentazione
230V
cm. piastra
55x30
cm. mobile
63x45
Termostato 50-300° - Peso netto 14Kg. - Potenza 3400W
Piastra ghisa singola
Art.
79300.A
Alimentazione
230V
cm. piastra
24x23
Alimentazione
230V
cm. piastra
48x23
Termostato 50-300° - Peso netto 32Kg. - Potenza 3600W
Alimentazione
230V
cm. piastra
40x30
cm. mobile
49x45
Termostato 50-300° - Peso netto 18Kg. - Potenza 3400W
cm. mobile
29x44
Termostato 50-300° - Peso netto 16Kg. - Potenza 1800W
Piastra ghisa doppia
Art.
79304.A
Piastra vetroceramica media
Art.
79206.A
Piastra ghisa media
Art.
79302.A
Alimentazione
230V
cm. piastra
34x23
cm. mobile
45x44
Termostato 50-300° - Peso netto 20Kg. - Potenza 2200W
cm. mobile
57x44
Salamandra
Art.
79327
Alimentazione
230V
cm. piastra
45x32
cm. mobile
45x45x50
Riscaldamento con resistenze al quarzo
Piano superiore mobile
Peso netto 28Kg.
633
Piastra ad induzione
Art.
LAC.69032
Potenza
2000W
Alimentazione
220-240V
Ø Piastra
22
Misura macchina 35x60x6,5
Piastra ad induzione
Art.
LAC.69132
634
Potenza
1800+1300W
Alimentazione
220-240V
Ø Piastra
20+16
Alimentazione
220-240V
Ø Piastra
12-36
Misura macchina 29x51x8,5
Potenza
3500W
Alimentazione
220-240V
Ø Piastra
28
Misura macchina 34x44x12,5
Piastra ad induzione (supporto escluso)
Art.
Y.15300.A
Piastra ad induzione
Art.
LAC.69033
Piastra ad induzione
Art.
PD.9998.03
Potenza
2800W
Misura macchina 48x58x13
La zona di cottura si autoadatta e riconosce automaticamente il diametro dell’utensile (da 12 a 36 cm).
Comandi digitali a 12 livelli di potenza
Potenza
2000W
Alimentazione
220-240V
Ø Piastra
28
Gyros elettrico
Art.
79325
Alimentazione cm. carne
230V
30x39
Kg.
12
Y.15300.BASE INOX
79325.COLTELLO ELETTRICO
Misura macchina 36x36x6,2
Misura macchina 40x45x59 - Capacità max carne 5-10 Kg. - Potenza 3000W
Crepiera
Art.
79212
Alimentazione
230V
Potenza
2000W
Ø Piastra
35
cm.
35x37
Fornetto basso 3 pinze
Art.
79307
Alimentazione
230V
Potenza
2000W
cm.
52x27
H. cm.
24
Fornetto doppio 6 pinze
Art.
79307.A
Alimentazione
230V
Potenza
3300W
cm.
52x27
H. cm.
35
Tostapane verticale 2 pinze
Art.
61060
Alimentazione
230V
Potenza
1200W
cm.
30x18
H. cm.
30
Tostapane verticale 4 pinze
Art.
61061
Alimentazione
230V
Potenza
1200W
cm.
30x37
H. cm.
30
Rollertoast maxi*
Art.
61065.M
Alimentazione
230V
Potenza
1700W
cm.
41x34
H. cm.
40
Rollertoast medio*
Art.
61065
* produzione oraria: 600 fette
Alimentazione
230V
Potenza
1700W
cm.
41x34
H. cm.
36
* produzione oraria: 700 fette
635
636
Lampada ad infrarossi GN 1/1
Art.
Alimentazione
09360
230V
Potenza
250W
cm.
64x28
H. cm.
86
Lampada ad infrarossi GN 1/1 con piano caldo
Art.
Alimentazione Potenza
09361
230V
700W
cm.
56x36
Lampada ad infrarossi GN 2/1
Art.
Alimentazione
09362
230V
Potenza
250W
cm.
75x53
H. cm.
72
Lampada ad infrarossi GN 2/1 con piano caldo
Art.
Alimentazione
09249
230V
cm.
69x56
Lampada ad infrarossi GN 3/1
Art.
Alimentazione
09363
230V
Potenza
250W
cm.
103x53
H. cm.
72
Lampada ad infrarossi GN 3/1 con piano caldo
Art.
Alimentazione Potenza
09364
230V
1400W
Potenza
700W
cm.
104x56
H. cm.
72
H. cm.
83
H. cm.
83
Piano caldo Vulcano con termostato
Art.
Alimentazione
09246
230V
Potenza
700W
cm.
60x40
H. cm.
6
Piano caldo Vulcano GN 1/1 con termostato
Art.
Alimentazione
09247
230V
Potenza
700W
cm.
56x32,5
H. cm.
6
Piano caldo Vulcano GN 2/1con termostato
Art.
Alimentazione
09248
230V
Potenza
700W
cm.
63x56
H. cm.
6
Scaldapiatti 2 ante (capacità 120 piatti)
Art.
Alimentazione
09230.A
230V
Potenza
1500W
cm.
70x44
H. cm.
94
Scaldapiatti basso 1 anta (capacità 30 piatti)
Art.
Alimentazione
09231
230V
Potenza
400W
cm.
38x44
H. cm.
62
Scaldapiatti alto 1 anta (capacità 60 piatti)
Art.
Alimentazione
09232
230V
Potenza
700W
cm.
38x44
H. cm.
94
637
Forno microonde
Art.
KA.25770
Potenza
700W
Alimentazione
230V
cm. interni
27x24
Misura macchina 44x34x25
6 livelli di potenza - Vano di cottura da 17 litri, con illuminazione
Timer da 35 minuti con segnale acustico - Ampia finestra di ispezione
Forno microonde
Art.
79324
Potenza
900W
Alimentazione
230V
Potenza
1500W
cm. interni
33x33
Alimentazione
230V
cm. interni
32x32
Forno microonde professionale
Art.
79321
Potenza
1000W
Alimentazione
230V
cm. interni
31,5x28,5
Misura macchina 52x30x41
Controllo di potenza dal 10 al 100% - Magnetron 1 x 1000W
Timer da 90 minuti - 10 tasti programmabili con adeguamento automatico per
doppie porzioni - Peso netto 18 Kg.
Alimentazione
230V
cm. interni
35x32
Misura macchina 45x35x57
Doppio pannello di controllo Twin Touch - Contiene una vaschetta GN 1/2 oppure
due da 1/3 - 11 livelli di potenza - Doppio Magnetron 1 x 900W - 100 programmi memorizzabili, 10 impostati - 4 cotture in sequenza con tasto scongelamento
rapido - Peso netto 33,5 Kg.
638
Potenza
900W
Misura macchina 51x43x30
5 livelli microonde - Vano cottura da 25 litri
Temperatura per l'aria calda - 10 programmi automatici
2 programmi automatici per scongelare
Misura macchina 51x30x37
Controllo di potenza a 6 livelli - Magnetron 1 x 900W
Timer da 30 minuti - Peso netto 20 Kg.
Forno microonde professionale
Art.
79333
Forno microonde
Art.
KA.25781
Forno termoventilato
Art.
SME.01
Potenza
3000W
Alimentazione
230V
cm. interni
43x32
Misura macchina 61x58,4x54
Forno termoventilato 4 teglie - Timer manuale 0-60 min. - Regolazione termostato
50-250° - Peso netto 50 Kg.
Frullatore blender Rio Hamilton 2 velocità
Art.
Alimentazione
HB.250
230V
cm.
36x23
H. cm.
22
Frullatore blender 2 velocità
Art.
Alimentazione
CE.30033
230V
Frullatore blender 2 velocità con bicchiere in policarbonato
Art.
Alimentazione
Potenza
Lt.
cm.
CE.30001
230V
900W
1,5 50x20
H. cm.
46
Frullatore blender 2 velocità con bicchiere in policarbonato
Art.
Alimentazione
Potenza
Lt.
CE.30031
230V
900W
1
cm. H. cm.
40x20
41
Frullatore blender 2 velocità con bicchiere in inox
Art.
Alimentazione
Potenza
CE.30005
230V
900W
Lt.
cm.
1,5 50x20
H. cm.
46
Frullatore blender 2 velocità con bicchiere in inox
Art.
Alimentazione
Potenza
CE.30025
230V
900W
cm. H. cm.
40x20
41
Omogeneizzatore
Art.
61069
Lt.
5
Potenza
1000W
Alimentazione
230V
Potenza
800W
Lt.
1,5
cm.
H. cm.
23x23
55
Frullatore semiprofessionale
Art.
Alimentazione
LAC.69081
230V
Potenza
1300W
Potenza
400W
Lt.
cm.
1,5 38x23
Lt.
1
cm.
40x20
H. cm.
24
H. cm.
30
639
Centrifuga
Art.
CE.50000
Alimentazione
230V
Potenza
700W
Ø cm.
7,5
cm.
24x38
H. cm.
49
Centrifuga
Art.
CE.70000
Alimentazione
230V
Potenza
800W
Ø cm.
5+8
cm.
28x44
H. cm.
51
Centrifuga
Art.
PZ.5630
Alimentazione
230V
Potenza
100W
Ø cm.
7,5
cm.
21x46
H. cm.
35
Rompighiaccio*
Art.
Alimentazione
CE.60003
230V
Potenza
150W
Lt.
1,5
cm.
21x23
H. cm.
46
Potenza
350W
Lt.
-
cm.
15x23
H. cm.
48
* produzione oraria: 150 kg.
Tritaghiaccio
Art.
61062
640
Alimentazione
230V
Potenza
340W
Lt.
-
cm.
42x21
H. cm.
32
Tritaghiaccio
Art.
PZ.5625
Alimentazione
230V
Spremiagrumi a leva, inox
Art.
CE.20001
Alimentazione
230V
Potenza
300W
cm.
23x20
H. cm.
35
Spremiagrumi con vasca inox
Art.
Alimentazione
61026
230V
Potenza
300W
cm.
32x22
H. cm.
42
Spremiagrumi verniciato con vasca inox
Art.
Alimentazione
CE.980
230V
Potenza
250W
cm.
24x24
H. cm.
37
Spremiagrumi
Art.
AL.006
Potenza
nd.
cm.
22x22
H. cm.
28
Spremiagrumi semiprofessionale
Art.
Alimentazione
LAC.69120
230V
Potenza
120W
cm
20x27
H. cm.
32
Cioccolatiera Chocolady
Art.
GBG.01
Alimentazione
230V
Potenza
1000W
Lt.
5
Alimentazione
230V
Misura macchina 26x47 - Peso 8Kg.
Riscaldamento a bagno-maria
Miscelazione continua
Termostato regolabile per adeguare la temperatura
641
Mixer 1 bicchiere policarbonato
Art.
Alimentazione
CE.40011
230V
Potenza
300W
Mixer 2 bicchieri policarbonato
Art.
Alimentazione Potenza
CE.40013
230V
300+300W
Mini Mixer semiprofessionale
Art.
PD.9808.00
Lt.
1
cm.
22x22
H. cm.
45
Mixer 1 bicchiere inox
Art.
Alimentazione
CE.40001
230V
Lt.
1+1
cm.
22x33
H. cm.
45
Mixer 2 bicchieri inox
Art.
Alimentazione Potenza
CE.40003
230V
300+300W
Alimentazione
220V
Potenza
450W
Fontana di cioccolato
Art.
PD.2984.05*
PD.2983.21
* Cioccolato 2-5 Kg.
642
Potenza
300W
Alimentazione
230V
230V
Lt.
1
cm.
22x22
H. cm.
45
Lt.
1+1
cm.
22x33
H. cm.
45
Potenza
370W
170W
cm.
39
21
H. cm.
80
39
Penna aerografa doppia azione
Art.
PD.7844.02
Capacità
7 cm3
Foro
0,3
Sostegno per penna aerografa
Art.
PD.7844.01
Pistola elettrica
Art.
PD.7848.07
Compressore per penna aerografa
Art.
PD.7844.06
Alimentazione
230V
Potenza
200W
Capacità
6 bar
Misura macchina 16x30x23
G./min.
280
ml.
700
Per burro, cera, gelé, marmellata, cioccolata, agenti distaccanti ed emulsionanti alimentari
Set 11 coloranti per aerografo
Art.
PD.7845.11
gr.
250
Colori: verde brillante, giallo uovo, bianco, viola brillante, marrone, azzurro brillante,
rosa brillante, rosso brillante, blu patent, giallo limone e nero
643