GUIDA RAPIDA ALLE SPECIE TUTELATE DI INTERESSE PER LA PESCA MARI ITA L I A N I VIETATO ANCHE IN CASO DI ESEMPLARI MORTI PESCARE AVERE A BORDO TRASBORDARE VENDERE Tartaruga caretta Caretta caretta #2;5 (e tutte le altre tartarughe marine) Guida all’uso Scopo della presente guida è quello di fornire ai pescatori uno strumento utile e di facile consultazione che consenta loro, durante le normali attività di pesca, di verificare in modo rapido se le specie pescate sono assoggettate a vincoli di legge in materia di cattura e/o taglia. Il presente prodotto editoriale non ha la pretesa di coprire la casistica nel suo insieme, ma con esso si vuole offrire un indirizzo nei confronti dei casi più frequenti a bordo, considerando che, per molte altre situazioni, potrebbero esservi ulteriori vincoli di legge derivanti da specifica normativa di riferimento (per es.: tonno rosso) e dal contesto regionale di riferimento (per es: Regioni Autonome) dove potrebbero esservi ulteriori vincoli di legge. La guida suddivide le specie in due sezioni: specie semaforo rosso sono quelle che non possono essere pescate (e se catturate accidentalmente devono essere rigettate); specie semaforo giallo sono quelle per le quali vigono delle limitazioni alla pesca o al commercio (taglie minime, periodi di fermo, divieti di vendita, etc.). Squalo bianco Carcharodon carcharias #2 Squalo elefante Cetorhinus maximus #2 Storione cobice - Acipenser naccarii #2;5 Diavolo di mare Mobula mobular #2 Storione - Acipenser sturio #2;5 I numeri indicati di fianco al nome scientifico di ciascuna specie indicano i riferimenti normativi, il cui dettaglio è riportato in fondo alla guida. Ove non vi sia diversa disposizione, la taglia minima è di 7 cm per tutti i pesci che non raggiungono lo stadio adulto a taglie inferiori. # 7. Pinna nobile Pinna nobilis #5 Dattero bianco Pholas dactylus #2 Dattero di mare Lithophaga lithophaga #2 VIETATO ANCHE IN CASO DI ESEMPLARI MORTI PESCARE AVERE A BORDO TRASBORDARE VENDERE VIETATO ANCHE IN CASO DI ESEMPLARI MORTI PESCARE AVERE A BORDO TRASBORDARE VENDERE Stenella striata - Stenella coeruleoalba #2;5 Balenottera comune - Balaenoptera physalus #2;5 Tursiope - Tursiops truncatus #2;5 Balenottera minore - Balaenoptera acutorostrata #2;5 Delfino comune - Delphinus delphis #2;5 Globicefalo - Globicephala melaena #2;5 Capodoglio - Physeter catodon #2;5 Grampo - Grampus griseus #2;5 Foca monaca - Monachus monachus #2;5 Zifio - Ziphius cavirostris #2;5 VIETATO PESCARE AVERE A BORDO TRASBORDARE VENDERE VIETATO PESCARE AVERE A BORDO TRASBORDARE VENDERE ESEMPLARI DI LUNGHEZZA TOTALE INFERIORE A: ESEMPLARI DI LUNGHEZZA TOTALE INFERIORE A: Tonno rosso - 115 cm oppure 30 kg Thunnus thynnus #3 Sgombro - 18 cm Scomber spp. #1 Suro o sugarello - 15 cm Trachurus spp. #1 Alalunga - 40 cm Thunnus alalunga #7 Palamita - 25 cm Sarda sarda #7 Tonnetto o alletterato - 30 cm Euthynnus alletteratus #7 Pesce spada - 140 cm compresa la spada Xiphias gladius #7 Acciuga o alice - 9 cm Engraulis encrasicolus #1 Sardina - 11 cm Sardina pilchardus #1 Il tonno rosso è oggetto di un piano di ricostituzione dello stock, nell’ambito del quale sono stabilite limitazioni alla pesca, quote e norme in caso di catture accessorie ed accidentali, oltre a specifiche deroghe per la taglia minima. #3 Deroga per il novellame di sardina (bianchetto) destinato al consumo umano. #1 VIETATO PESCARE AVERE A BORDO TRASBORDARE VENDERE VIETATO PESCARE AVERE A BORDO TRASBORDARE VENDERE ESEMPLARI DI LUNGHEZZA TOTALE INFERIORE A: ESEMPLARI DI LUNGHEZZA TOTALE INFERIORE A: Pagello fragolino - 15 cm Pagellus erythrinus #1 Sarago sparaglione - 12 cm Diplodus annularis #1 Pagello - 17 cm Pagellus acarne #1 Sarago pizzuto - 18 cm Diplodus puntazzo #1 Pagello - 33 cm Pagellus bogaraveo #1 Sarago maggiore - 23 cm Diplodus sargus #1 Pagro - 18 cm Pagrus pagrus #1 Sarago testa nera - 18 cm Diplodus vulgaris #1 Orata - 20 cm Sparus aurata #1;7 Mormora - 20 cm Lithognatus mormyrus #1 VIETATO PESCARE AVERE A BORDO TRASBORDARE VENDERE VIETATO PESCARE AVERE A BORDO TRASBORDARE VENDERE ESEMPLARI DI LUNGHEZZA TOTALE INFERIORE A: ESEMPLARI DI LUNGHEZZA TOTALE INFERIORE A: Sogliola - 20 cm Solea vulgaris #1 Ghiozzo gò - 12 cm Zosterisessor ophiocephalus #7 Spigola o branzino - 25 cm Dicentrarchus labrax #1 Nasello o merluzzo - 20 cm Merluccius merluccius #1 Anguilla - 25 cm Anguilla anguilla #7 Passera - 15 cm Platichthys flesus #7 Cernia o dotto - 45 cm Polyprion americanus #1;7 Triglia - 11 cm Mullus spp. #1 Cefalo - 20 cm Mugil sp. #7 Alcune specie appartenenti al genere Mugil al momento dell’emanazione della norma, sono state successivamente classificate in altri generi. Cernia - 45 cm Epinephelus spp. #1;7 VIETATO PESCARE AVERE A BORDO TRASBORDARE VENDERE ESEMPLARI DI LUNGHEZZA TOTALE INFERIORE A: VIETATO PESCARE AVERE A BORDO TRASBORDARE VENDERE ESEMPLARI DI LUNGHEZZA TOTALE INFERIORE A: Gambero rosa - 2 cm carapace Parapenaeus longirostris #1 Cannolicchio o cannello - 8 cm Ensis spp., Solen spp. #7 Cozza o mitilo - 5 cm Mytilus spp. #7 Scampo - 7 cm totale o 2 cm carapace Nephrops norvegicus #1;7 Tartufo di mare - 2,5 cm Venus verrucosa #1;7 Vongola - 2,5 cm Chamelea gallina, Venerupis spp., Venus spp. #1;7 Ostrica - 6 cm Ostrea spp. #7 Aragosta - 30 cm totale o 9 cm carapace Palinurus spp. #1;7 Tellina - 2 cm Donax trunculus #7 Cappasanta o conchiglia di S.Giacomo - 10 cm Pecten jacobaeus #1;7 Astice - 30 cm totale o 10,5 cm carapace Homarus spp. #1;7 Lumachino - 2 cm Nassarius mutabilis #8 Riccio di mare - 7 cm Paracentrotus lividus #9 La commercializzazione dei molluschi, dei tunicati e degli echinodermi è regolata da specifiche norme. #6 É consentita la cattura massima di 1000 esemplari di ricco di mare per professionisti e 50 per sportivi. Vietata la pesca dal 1 Maggio al 30 Giugno. #9 E’ vietato catturare, detenere, tasbordare, sbarcare e vendere le femmine mature di aragosta ed astice #1 La pesca di astice e di aragosta é viatata dal 1 gennaio al 30 aprile #7 VIETATA LA VENDITA NON LA CATTURA Riferimenti legislativi Normativa Europea Regolamento CE 1967/2006, c.d. “Regolamento Mediterraneo”. Convenzione di Berna, ratificata dalla Legge n. 503/1981. Regolamento CE 302/2009, piano di ricostituzione del tonno rosso. Regolamento CE 2074/2005, modalità di attuazione relative a taluni prodotti di cui ai regolamenti 853/2004, 854/2004 e 882/2004. #5 Direttiva 92/43/CEE “HABITAT”, attuata dal D.P.R. n. 357/1997. #6 Regolamento CE 853/2004, recante norme in materia di igiene per gli alimenti di origine animale. #1 #2 #3 #4 Pesci istrice Diodontidae #6 Normativa Nazionale D.P.R. 1639/1968, Regolamento per l’esecuzione della Legge 963/1965 e s.m.i. #8 D.M. 30/11/96, Disciplina della pesca di lumachine di mare. #9 D.M. 12/01/95, Disciplina della pesca del riccio di mare. #7 Altri riferimenti legislativi Pesci palla Tetraodontidae #6 Pesci luna Molidae #6 POSSONO ESSERE CATTURATI, LA VENDITA È CONSENTITA SOLTANTO IN FORMA DI PRODOTTI CONFEZIONATI O IMBALLATI. I PRODOTTI DEVONO ESSERE ETICHETTATI AL FINE DI INFORMARE I CONSUMATORI SULLE MODALITÀ DI PREPARAZIONE O COTTURA E SUL RISCHIO CONNESSO. Tirside Lepidocybium flavobrunneum #4 Ruvetto - Ruvettus pretiosus #4 Normativa Europea Convenzione di Washington - CITES - ratificata dalla Legge 874/1975. Convenzione di Barcellona - protocollo ASPIM - recepito in Italia dalla Legge n.175/1999. Regolamento CE 338/97, relativo alla protezione di specie della flora e della fauna selvatiche mediante il controllo del loro commercio. Normativa Nazionale Legge 150/1992: detta la disciplina dei reati relativi all’applicazione in Italia della Convenzione sul commercio internazionale delle specie animali e vegetali in via di estinzione. Legge 157/1992: detta norme per la protezione della fauna selvatica omeoterma e per il prelievo venatorio. Normativa Regionale FRIULI-VENEZIA GIULIA VENETO LIGURIA EMILIA-ROMAGNA TOSCANA ABRUZZO MARCHE LAZIO MOLISE CAMPANIA PUGLIA BASILICATA CALABRIA SICILIA SARDEGNA L.R. 3/6/1981, L.R. 15/11/1974, L.R. 22/1/1992, L.R. 31/7/2006, L.R. 6/4/2000, L.R. 7/9/1993, L.R. 3/6/2003, L.R. 5/4/1988, L.R. 6/9/1996, L.R. 10/4/1996, L.R. 13/8/1998, L.R. 9/7/2009, L.R. 17/5/1996, L.R. 1/9/1997, L.R. 29/7/1998, n. 34 n. 53 n. 4 n. 15 n. 56 n. 50 n. 11 n. 18 n. 28 n. 8 n. 27 n. 20 n. 9 n. 33 n. 23 Realizzato dal C.I.R.S.PE. Centro Italiano Ricerche e Studi per la Pesca Via Torino, 146 - 00184 Roma [email protected] Finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Con la partecipazione del Comando Generale del Corpo delle Capitanerie di Porto. Immagini tratte dal catalogo FAO Species Identification Sheets for Fishery Purposes. Mediterranean and Black Sea. Per gentile concessione della Food and Agriculture Organization of the United Nations (autorizzazione A67/2010) Le informazioni sulle specie protette sono tratte dal sito web del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare. Responsabile del progetto: Stefano Cerioni. Editing scientifico: Pietro Gentiloni Silveri Chicco. Rassegna ed analisi della normativa di riferimento: Roberto Conte. Coordinamento dei servizi editoriali: Alessandra Nasti, Elisabetta Torinti. Realizzazione grafica: www.bbbstudio.it Foto di copertina: Valerio Sbragaglia Si ringrazia il dottor Mario Ferretti per il prezioso contributo Ristampa del 10 Febbraio 2011