L’infermiere NEL sostegno nutrizionale
E NELLA promozione della salute
VIWORKSHOP
Centro di Eccellenza per la Cultura
e la Ricerca Infermieristica
29APRILE2014
Ministero della Salute
Auditorium Biagio d’Alba
Viale Giorgio Ribotta, 5 - 00144 Roma
Con il patrocinio di
Ministero della Salute
Federazione Nazionale dei Collegi Ipasvi
Nurses4EXPO
obiettivi generali
Questo workshop ha lo scopo di presentare alcuni
studi e proporre alcune fonti per sostenere gli infermieri nel loro impegno a garantire l’alimentazione a
persone con problemi e bisogni di salute differenti.
Il ruolo degli infermieri è, infatti, fondamentale per
promuovere la salute e prevenire le grandi malattie
sociali della nostra epoca, dall’obesità alle patologie
cardiovascolari, dai tumori alle epidemie più diffuse,
valorizzando l’assistenza continuativa che permette
di vivere al meglio queste condizioni di disagio.
Promuovere la ricerca infermieristica ed
educare ad una corretta alimentazione per favorire nuovi stili di vita
in particolare per i bambini, gli
adolescenti, i diversamente abili e
gli anziani significa, quindi, migliorare la vita di milioni di persone per affrontare le difficoltà
quotidiane e per vivere
una vita di qualità.
obiettivi specifici
• Favorire il confronto e il dibattito sui temi del sostegno nutrizionale e della promozione alimentare
della salute.
• Promuovere la salute per tutto il corso della vita attraverso l’accesso alle fonti e risorse più aggiornate
per attuare interventi infermieristici evidence based.
• Delineare alcune competenze specifiche dell’infermiere nell’alimentazione.
L’infermiere NEL so
E NELLA promozio
programma
MATTINA
Il Centro di Eccellenza e la Promozione
della Salute nell’alimentazione
Moderatori: Ausilia Pulimeno - Alessandro Stievano
08,30 - 9,00 Registrazione partecipanti
9,00 - 9,15 Saluti istituzionali e introduzione
ai lavori (A. Silvestro)
9,15 - 9,45 I progetti del Centro di Eccellenza
per la Cultura e la Ricerca Infermieristica: aggiornamenti (G. Rocco)
9,45 - 10,15 Dieci anni dopo: un’altra infermie-
ristica. Seconda indagine nazionale
sulla professione infermieristica
(C. Cipolla)
10,15 - 10,45 Ricerca partecipativa basata sull’alimentazione (D. Affonso)
10,45 - 11,00 Discussione con i partecipanti
11,00 - 11,30 Coffee break
Moderators: Stefano Casciato – Nicola Barbato
11,30 - 11,50 Alimentazione, salute e benessere:
il contributo di CNAI con il Consiglio
internazionale degli infermieri e il
Manifesto Nurses4EXPO (C. Sironi)
11,50 - 12,10 L’importanza della nutrizione per
l’infermieristica: sviluppo e principali obiettivi in diversi Paesi della
Edinburgh Feeding Evaluation in Dementia (EdFED) Scale (R. Watson)
12,10 - 12,25 La propoli nella prevenzione della
mucosite orale nelle pazienti in trattamento chemioterapico per cancro
al seno: dati preliminari di uno studio clinico randomizzato controllato
(M. Piredda - MG. De Marinis)
12,25 - 12,45 Sviluppo e validazione di una scheda
di supporto in formato digitale per le
diagnosi sull’alimentazione
(M. Zega - F. D’Agostino - R. Alvaro)
12,45 - 13,00 La complessità assistenziale e il
punto di vista degli infermieri: risultati di un’indagine preliminare
(D. Tartaglini - R. Gualandi - C. Talucci)
13,00 - 13,30 Discussione con i partecipanti
13,30 - 14,00 Consegna attestati di partecipazione
L sostegno nutrizionale
ozione della salute
Presidente del workshop
Gennaro Rocco
Segreteria scientifica
Gennaro Rocco, Rosaria Alvaro, Nicola Barbato, Angela Basile, Stefano Casciato, Mario Esposito, Natascia Mazzitelli, Maria Grazia Proietti, Ausilia Pulimeno, Loredana Sasso, Cecilia Sironi, Alessandro
Stievano, Carlo Turci, Roger Watson
Segreteria organizzativa
Marco Tosini, Simonetta Bartolucci, Girolamo De
Andreis, Maurizio Fiorda, Matilde Napolano
Partecipanti
250
relatori
Rocco Gennaro (Italy)
President Centre of Excellence for Nursing Scholarship President Ipasvi Rome Nursing Board
Affonso Dyanne (Usa)
Director, Research Infrastructure, Office of the Vice
President for Research University of Hawaii System,
Honolulu, Hawaii, (USA) - Honorary President CoE
Ipasvi Rome
Alvaro Rosaria (Italy)
Associate Professor in Nursing - Tor Vergata University - Rome - (Italy)
Barbato Nicola (Italy)
MSN, RN, Vice-Director Pillar of Evidence Based
Practice, Centre of Excellence for Nursing Scholarship - Rome (Italy)
Casciato Stefano (Italy)
MSN, RN, Director Pillar of Evidence Based Practice,
Centre of Excellence for Nursing Scholarship - Rome
(Italy)
Cipolla Costantino (Italy)
Full professor of Sociology - Alma Mater University
- Bologna
D’Agostino Fabio (Italy)
Nurse researcher - Tor Vergata University -Rome(Italy)
De Marinis Maria Grazia (Italy)
Associate Professor of Nursing - Campus Bio-Medico University Rome - (Italy)
Gualandi Raffaella (Italy)
MSN, RN, Case manager and bed manager Campus
Bio-Medico Trust Rome - (Italy)
Piredda Michela (Italy)
Nurse researcher - Campus Bio-Medico University
Rome - (Italy)
Pulimeno Ausilia Maria Lucia (Italy)
MSN, RN, Director Pillar of Education, Centre of
Excellence for Nursing Scholarship - Vice-President
Ipasvi Rome Nursing Board - Rome - (Italy)
Silvestro Annalisa (Italy)
MSN, RN, President National Regulatory Board and
senator of the Italian Parliament (Italy)
Sironi Cecilia (Italy)
MSc, BNS, RN, President of CNAI (Italian NNA federated to ICN and EFN)(Italy)
Stievano Alessandro (Italy)
PhD, MSN, RN Nurse Research Fellow Centre of
Excellence for Nursing Scholarship (Italy)
Talucci Carlo (Italy)
PhD Candidate (Italy) Tor Vergata University -Rome(Italy)
Tartaglini Daniela (Italy)
Nurse Director and researcher - Campus Bio-Medico University Rome - (Italy)
Watson Roger (UK)
PhD RN, FAAN Editor-in-Chief Journal of Advanced
Nursing, Professor of Nursing - Faculty of Health and
Social Care - Hull University (UK)
Zega Maurizio (Italy)
MSN, RN, Nurse Director Catholic University of the
Sacred Heart - Rome - (Italy)
VI WORKSHOP
L’infermiere NEL sostegno
nutrizionale E NELLA
promozione della salute
29APRILE2014