“Sapori”
Catalogo 2015
Porcellana Bianca
P50060C12B
P50060C21B
multiplo 6 - Gift Box
multiplo 1 - Gift Box
Casseruola Da Porzione D12Xh7 Cm
Bianca Gb
Casserole Small D12Xh7 Cm White Gb
Casseruola Bassa D21Xh6,5 Cm C/C
Bianca Gb
Pan D21Xh6,5 Cm W/L White Gb
CORFLON® Ultra
P50060T15B
P5006CB26B
multiplo 6 - Gift Box
multiplo 1 - Gift Box
Tegame Da Porzione D15Xh4,7 Cm
Bianco Gb
Pan Small D15Xh4,7 Cm White Gb
Casseruola Bassa D26Xh7,5 Cm C/C
Bianca Gb
Pan D26Xh7,5 Cm W/L White Gb
CORFLON® Ultra
P50060PATB
P50060C22B
multiplo 2 - Gift Box
multiplo 1 - Gift Box
Patatiera 2,5 L C/C Bianca Gb
Potato Pot 2,5 L W/L White Gb
Casseruola Alta D22Xh10,5 Cm C/C
Bianca Gb
Casserole D22Xh10,5 Cm W/L
White Gb
CORFLON® Ultra
P50060P22B
P5006CA26B
multiplo 1 - Gift Box
multiplo 1 - Gift Box
Pentola D22,5Xh18 Cm C/C Bianca Gb
Pot D22,5Xh18 Cm W/L White Gb
Casseruola Alta D26Xh13 Cm C/C
Bianca Gb
Casserole D26Xh13 Cm W/L White Gb
CORFLON® Ultra
P50060TAJB
P50060C68B
multiplo 1 - Gift Box
multiplo 1 - Gift Box
Tajine D30 Cm Bianco Gb
Tajine D30 Cm White Gb
CORFLON® Ultra
Casseruola Alta 6,8 L C/C Bianca Gb
Casserole 6,8 L W/L White Gb
CORFLON® Ultra
Sapori
P50060C12R
P50060C21R
multiplo 6 - Gift Box
multiplo 1 - Gift Box
Casseruola Da Porzione D12Xh7 Cm
Rossa Gb
Casserole Small D12Xh7 Cm Red Gb
Casseruola Bassa D21Xh6,5 Cm C/C
Rossa Gb
Pan D21Xh6,5 Cm W/L Red Gb
CORFLON® Ultra
P50060T15R
P5006CB26R
multiplo 6 - Gift Box
multiplo 1 - Gift Box
Tegame Da Porzione D15Xh4,7 Cm
Rosso Gb
Pan Small D15Xh4,7 Cm Red Gb
Casseruola Bassa D26Xh7,5 Cm C/C
Rossa Gb
Pan D26Xh7,5 Cm W/L Red Gb
CORFLON® Ultra
P50060PATR
P50060C22R
multiplo 2 - Gift Box
multiplo 1 - Gift Box
Patatiera 2,5 L C/C Rossa Gb
Potato Pot 2,5 L W/L Red Gb
Casseruola Alta D22Xh10,5 Cm C/C
Rossa Gb
Casserole D22Xh10,5 Cm W/L Red Gb
CORFLON® Ultra
P50060P22R
P5006CA26R
multiplo 1 - Gift Box
multiplo 1 - Gift Box
Pentola D22,5Xh18 Cm C/C Rossa Gb
Pot D22,5Xh18 Cm W/L Red Gb
Casseruola Alta D26Xh13 Cm C/C
Rossa Gb
Casserole D26Xh13 Cm W/L Red Gb
CORFLON® Ultra
P50060TAJR
P50060C68R
multiplo 1 - Gift Box
multiplo 1 - Gift Box
Tajine D30 Cm Rosso Gb
Tajine D30 Cm Red Gb
CORFLON® Ultra
Casseruola Alta 6,8 L C/C Rossa Gb
Casserole 6,8 L W/L Red Gb
CORFLON® Ultra
SAPORI è una linea di strumenti di cottura nata per soddisfare le esigenze di chi in cucina non è disponibile
a compromessi ed è alla costante ricerca di esaltare i sapori delle materie prime, riscoprendo quel gusto
buono e sincero delle ricette tradizionali e guardando al cibo in funzione del benessere della persona. I
prodotti di questa linea sono in grado di garantire tutto questo, perché sintetizzano l’eccellenza del design
e del know-how italiano in materia di pentole realizzate con materiali ceramici, coniugandoli con il meglio
della tecnologia attualmente disponibile. Il loro corpo, realizzato in HFSC - High Fire Stoneware Clay rivestito con smalti ceramici di ultima generazione e, dove presente, con un antiaderente Stone Look a
doppio strato CORFLON® Ultra della ILAG® non stick Swiss Technology (*), le rende adatte ad ogni tipo
di cottura, dalla fiamma diretta senza bisogno di spargifiamme, al forno tradizionale così come nel forno a
microonde. Grazie ai materiali che la compongono, questa linea è particolarmente indicata per le cotture lente .
(*) CORFLON® Ultra e ILAG® non stick Swiss Technology sono marchi di proprietà della ILAG Industrielack
AG (Svizzera).
Le Regole d’ORO per un uso corretto e sicuro, e una efficace manutenzione.
Preparazione al primo utilizzo. Rimossi gli imballaggi e le etichette, lavate la pentola con abbondante acqua calda,
un detersivo liquido per stoviglie e una spugna non abrasiva. Asciugate con cura, e successivamente applicate
con un panno o un foglio di carta da cucina un velo di olio d’oliva sulla superficie antiaderente. Riempite di acqua
e portate ad ebollizione per due/tre minuti con una fiamma medio-bassa, lavare ed asciugare una volta che la
pentola è ritornata a temperatura ambiente. Il vostro nuovo strumento da cucina è ora rodato e pronto all’uso!
N.B. questo prodotto non è realizzato in coccio (terracotta) bensì in High Fire Stoneware Clay, pertanto non
necessita di essere messo in ammollo nell’acqua prima del suo utilizzo. Tale pratica oltre che inutile è altresì
altamente dannosa per la durata del medesimo.
Uso e manutenzione. Per ottenere il miglior risultato di cottura si consiglia di centrare la pentola su una
fonte di calore proporzionata alla dimensione della stessa e di utilizzare una fiamma moderata. Anche per
l’impiego nel forno a microonde è consigliata una potenza non elevata. Nel forno tradizionale non si deve
mai superare la temperatura di 200° Celsius. Prima di ogni uso è consigliabile stendere un velo di olio o di
burro sul fondo e comunque non si deve cucinare mai completamente privi di un liquido di cottura o di un
condimento; anche pochissimi millimetri di acqua sul fondo esaltano le caratteristiche di cottura della pentola
ed evitano tensioni che potrebbero danneggiarla.
Evitate manovre che potrebbero graffiare o danneggiare il rivestimento antiaderente, a garanzia di una
maggiore durata e di ottime prestazioni. Per cucinare utilizzare solo utensili da cucina di legno o realizzati in
idonei materiali sintetici. Non tagliare mai il cibo direttamente all’interno. Non surriscaldare mai a vuoto. Non
raffreddare mai forzatamente con acqua e o altro agente.
Questo strumento nasce per cucinare ma non teme il freddo, è pertanto possibile utilizzarlo all’interno del
frigorifero per conservare temporaneamente le pietanze cucinate; nel fare ciò si tenga però presente che la
conservazione di alcuni cibi, per le loro caratteristiche organolettiche, danneggia il rivestimento antiaderente
inficiandone le prestazioni. Si tenga inoltre presente che devono essere evitati shock termici repentini,
pertanto prima di essere messo in frigorifero deve essere portato a temperatura ambiente, lo stesso vale per
l’operazione inversa prima di passare dal frigorifero sulla fiamma o nel forno.
Pulizia. Si consiglia di lavare a mano utilizzando un detergente liquido e spugnette non abrasive. In caso
di lavaggio in lavastoviglie suggeriamo di utilizzare detergenti non aggressivi e cicli economici a bassa
temperatura. Per rimuovere eventuali depositi pesanti di grasso bruciato e residui di cibo riempire la pentola
con acqua calda saponata. Ripetere il trattamento se necessario.
Attenzione. Non lasciate mai la cottura di cibi senza sorveglianza. Tenete fuori dalla portata dei bambini
l’utensile caldo. È necessario l’utilizzo di protezioni (presine) per garantire una manipolazione sicura dello
strumento. Sollevare sempre i coperchi in modo da non esporre se stessi o altri ad eventuali fuoriuscite
di vapori e o schizzi di liquidi ustionanti. L’uso e lo stivaggio devono essere particolarmente attenti ad
evitare urti che potrebbero danneggiare lo strumento; danni che seppur non riscontrabili nell’immediato,
normalmente si manifestano con la rottura durante le cotture successive. Non utilizzare la pentola in presenza
di fessurazioni perché potrebbe rompersi spontaneamente durante l’utilizzo. Non carbonizzare mai cibi
grassi. Non fate scivolare la pentola su piastre vetroceramiche al fine di evitare possibili graffiature delle
piastre stesse. Lasciate raffreddare prima di lavare.
Non ci riterremo responsabili per danni derivanti da un uso scorretto del prodotto.
SAPORI is a line of cooking tools created to meet the needs of people wanting to cook without compromise,
who are constantly looking for ways to enhance flavors and rediscover the great real taste of traditional
recipes, whilst still being healthy. The products in this line combine Italian know-how in the field of cookware
(made with ceramic materials), with the very best cooking technology currently available worldwide. All
SAPORI products are made of HFSC - High Fire Stoneware Clay - coated with state of the art ceramic
glazes, while only some have a non-stick double layer of CORFLON® Ultra by ILAG® non stick Swiss
Technology (*), making them suitable for any type of cooking by direct flame and without the need of a heat
diffuser. SAPORI is also suitable for using in the traditional oven, as well as in a microwave oven and for
retaining heat to cook slowly on the hob.
(*) CORFLON® Ultra and ILAG® non stick Swiss Technology are trademarks of Ilag Industrielack AG
(Switzerland)
The GOLDEN Rules for safe use and effective maintenance.
Before first use. Remove packaging and labels. Wash the pot with plenty of hot water, liquid dish detergent
and a soft sponge. Dry thoroughly and then apply a thin layer of olive oil on the non-stick surface with a cloth
or a sheet of oven paper. Fill with water and bring to the boil for two/three minutes with a medium-low flame.
Wash again and dry once the pot is returned to room temperature. Your new kitchen tool is now ready to use!
N.B. This product is not made of earthenware (terracotta), but of “HFSC - High Fire Stoneware Clay” therefore it does not need to be soaked in water before use. This practice - as well as being unnecessary - is
also highly detrimental to the lifespan of the product.
Use and maintenance. For best cooking results, it is recommended to centre the pot on a heat source
sized in proportion to the pot base and use a medium heat. When using in the microwave it is not
recommended to heat on a high power. In the oven, you should never exceed a temperature of 200 degrees
Celsius. Before each use, it is advisable to apply a layer of oil or butter on the inside of the pan. To avoid
damaging your cooking pot, it is not recommended to use without any cooking liquid or a condiment.
Avoid using cooking utensils that may scratch or damage the non-stick coating of your pan, thus ensuring
durability and excellent performance. Only use cooking utensils made of wood or suitable synthetic materials.
Never cut food directly inside the pot. Do not overheat when empty. Never forcibly cool the pan down with
water. This tool is designed to cook, but it can also be used inside the refrigerator to temporarily store
your cooked food. Please be aware that the preservation of sauce based foods may damage the nonstick coating, therefore jeopardizing the pans performance. Avoid sudden thermal shock - before placing a
SAPORI product into your refrigerator - by bringing it to a natural room temperature first. Do not pass the
pan or pot directly from a flame/oven into your refrigerator.
Cleaning. We recommend hand washing SAPORI products using a liquid detergent and non-abrasive
sponge. When washing in the dishwasher, we recommend using a mild detergent and light washing cycles
at low temperatures. To remove heavy deposits of burned fat and food debris soak them in hot soapy
water. Repeat the treatment if necessary.
Warning. Never leave cooking food unattended. Keep out of reach of children. It is necessary to use protectors
(pot holders) to ensure safe handling of SAPORI products. Always lift the lids so not to expose yourself
- or others - to avoid possible leakage of vapor and hot liquid splashes. Do not use the pot if cracks are
visible, as it may spontaneously break during use. Avoid burning foods in your pan as this will also affect the
performance of your cookware. Do not slide the pot on ceramic hobs in order to avoid possible scratches
of the cooking plates. Let the pot cool before washing.
We will not be responsible for damage caused by misuse of product.
Unitable srl
Via s.Pertini, 3 20080 Carpiano t +39 02.9850,961 f +39 02 9850.9670
www.laporcellanabianca.it - [email protected]
sono marchi registrati. Tutti i diritti riservati