venti
ascine E per E
100 C IVER
DA V
La guida delle 100 Cascine DA VIVERE è curata e promossa dall'Associazione 100 Cascine
SOMMARIO
e realizzata con il contributo di:
Membri del Consiglio dell'Associazione 100 Cascine:
Franco Iseppi, Presidente Touring Club Italiano
Alessandro Belgiojoso
Piercarlo Guaineri
Federico Radice Fossati
Maria Sala
Giovanni Sala
Gerardo Solaro del Borgo
Direzione, coordinamento editoriale e grafica a cura di Michela Cairo e Roberta Levi.
Un ringraziamento speciale a Andrea Mariani per la parte grafica.
Si ringraziano per la collaborazione, i testi e le immagini le cascine coinvolte.
© Associazione 100 Cascine, Marzo 2014
© per le fotografie delle cascine gentilmente concesse dai singoli proprietari
Nessuna parte di questo documento può essere riprodotto, trascritto, memorizzato in un
sistema di archivio, tradotto in alcuna lingua o linguaggio informatico o trasmessa in alcuna
forma o con alcun mezzo, elettronico, meccanico, magnetico, ottico, chimico, manuale o diverso, senza il consenso scritto dell’Associazione 100 Cascine.
Introduzione
Come consultare la guida
Mappa
Itinerari
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Antico Borgo in Città
Cascina Canova
Cascina Caremma
Cascina Ca’Rossa
Circolo di Campagna Zoate
Corte dei Gelsi
Corte Grande
Cascina Delle Mele
Erbatici Châteauform
Cascina Farisengo
Cascina Fiamberta
Cascina Gabrina
Oasi di Galbusera Bianca
Cascina Galizia
Cascina Grampa
Agriturismo Il Mulino
Cascina Il Rotto
Cascina Il Sentiero
Tenuta Isola
Cascina La Bandeggiata
Cascina La Forestina
Cascina La Pergola
Masseria Le Cupole
Agriturismo Lo Stagno
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01. Cascina Margherita
02. Cascina Polidora
03. Cascina MezzaTappa
04. Tenuta San Rocco
05. Borgo di Mustonate
06. Tenuta Isola
07. Cascina Il Rotto
08. Tenuta Molino Taverna
09. Cascina Regina
10. Cascina Torchio Antico
11. Erbatici Châteauform
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14. Torre dei Gelsi
15. Cascina Resta
16. Cascina La Forestina
17. Cascina Gabrina
18. Podere Fagnano
19. Cascina Ca’Rossa
20. Cascina San Carlo
21. Cascina Il Sentiero
22. Agriturismo Il Mulino
23. Cascina Mora
24. Cascina Fiamberta
25. Cascina La Bandeggiata
26. Cascina Del Majno
27. Corte dei Gelsi
28. Corte Grande
29. Cascina Vialone
30. Cascina Malpaga
31. Antico Borgo in Città
32. Cascina Prebonina
33. Cascina Robbiano
34. Circ. Campagna Zoate
35. Oasi Galbusera Bianca
36. Cascina San Moro
37. Cascina Dell’Orto
38. Castello di Lurano
39. Cascina San Fiorano
40. Borgo di Malpaga
41. Cascina San Pio
42. Cascina La Pergola
43. Cascina Canova
44. Cascina Moiranino
45. Cascina Farisengo
46. Agriturismo Lo Stagno
47. Masseria Le Cupole
48. Masseria Quis Ut Deus
49. Cascina Grampa
50. Cascina Delle Mele
51. Cascina Galizia
48
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7
Antico Borgo in Città
Antico Borgo in Città
Via Privata Salesina, 71
Parco Forlanini
20134 Milano
Contatti
+39 02.7560372
www.anticoborgoincitta.it
[email protected]
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rif.064
Cascina situata all’ interno del Parco Agricolo Sud Milano, in prossimità del Parco Forlanini.
L’Antico Borgo Cascina Salesina
fu descritto nel 1572 da San Carlo
Borromeo, Arcivescovo di Milano,
come un fortilizio turrito, circondato da salici (da qui il nome
“Salesina”).
A quell’epoca era abitato da alcune
famiglie che costituivano un caratteristico borgo rurale lombardo.
Fu proprietà nel 1600 del monastero di San Pietro in Gessate.
La particolare vicinanza con
l’Aeroporto di Linate, consente di
organizzare meeting ed incontri in
10
una location situata nelle immediate adiacenze dell’importante scalo
cittadino, nel massimo confort e
riservatezza.
Le occasioni:
matrimoni, ricevimenti di nozze
e anniversari, feste di laurea e di
compleanno, party, cene e banchetti, serate musicali e danzanti,
spettacoli, concerti e qualsiasi altro
tipo di evento privato a tema e personalizzato.
Lo spazio interno è suddiviso in tre
aree caratterizzate da nomi legati al
territorio: Salesina, Ambrosiana e
Sala del Borgo. Parco Forlanini
© Associazione 100 Cascine
Il suggestivo spazio esterno è ulteriormente organizzabile tramite tensostrutture. L’ampiezza e la
flessibilità degli spazi rende la location ideale per organizzare meeting, presentazioni, sfilate di moda,
feste, cene di gala, mostre d’arte, set
televisivi, pubblicitari e fotografici.
11
Cascina Canova
Cascina Canova
Via Strada delle Gambe
24055 Cologno al Serio (Bg)
Contatti
Tel. 035.898978
Fax 035.892881
[email protected]
www.cascinacanova.it
O
rif.326
Cascina Canova è un antico casale del 1500, perfettamente ristrutturato, ed ora divenuto polo
d’eccellenza nella ristorazione e
nell’ospitalità rurale. Il luogo ideale
per concedersi un momento di relax, assaporare prodotti del territorio immersi in un’atmosfera, frutto
dell’incontro tra l’alta gastronomia
regionale e gli arredi provenienti
dall’Estremo Oriente.
Cascina Canova dispone di undici
amplie camere doppie, dotate di
bagno e di ogni comfort, l’offerta
alberghiera è completata da due
suite mansardate, con vasca idromasaggio e tv al plasma.
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Per lo svago e il relax l’agriturismo
offre un giardino di 3.500 metri
quadri, con una grande piscina
disposta su due livelli. Disponibile
anche una pista per atterraggio
elicotteri. Si possono organizzare
matrimoni e cerimonie all’interno
di una sala da banchetti da 180
coperti e nel giardino e meeting
aziendali disponendo di sale riunioni attrezzate, sala buffet e cigar
room.
L’ Azienda Agricola è un microcosmo agricolo d’ eccellenza e qualità
dei suoi prodotti. Dalle lavorazioni
dei campi, con i più moderni macchinati, agli allevamenti dei bovini,
Bergamo
© Associazione 100 Cascine
suini, caprini, fino agli animali da
cortile, nutriti esclusivamente con
prodotti e mangimi naturali, nati
nella stessa azienda agricola. Questa filiera culmina con i prodotti tipici che poi troverete al ristorante
della Cascina: dal salame crudo, al
lardo e agli altri deliziosi insaccati.
Dalle carni rosse a quelle bianche,
dai saporitissimi formaggi di capra
e di bufala del territorio, fino alla
frutta e alla verdura, con, dulcis in
fundo, l’Olio extravergine d’oliva e
Vino rosso rigorosamente griffati
Cascina Canova.
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Cascina Caremma
Cascina Caremma
Via Cascina Caremma, 2
20080 Besate (MI)
Contatti
Phone +39 02 9050020
Fax +39 02 90504181
E-mail [email protected]
www.caremma.com
O
rif.333
L’Agriturismo Cascina Caremma
è un’azienda agricola dotata di
centro benessere che produce cibi
biologici con certificazione ICEA,
proposti a colazione, pranzo e
cena, ed è situata nel Parco del Ticino, a 15 km da Abbiategrasso e a
35 km da Milano.
L’Agriturismo Cascina Caremma
dispone di 14 camere per un n°
complessivo di posti letto pari a 39.
Tutte le camere sono arredate in un
elegante stile di campagna e dotate
di bagno privato, aria condizionata
e TV satellitare. Nella hall si può
usufruire della connessione Wi-Fi
gratuita.
14
Il ristorante è specializzato in
cucina tradizionale e ogni mattina
viene servita una colazione continentale. Presso il Nostro Spaccio aziendale vendiamo : salumi,
farine, marmellate, riso, pane, vino,
birra,formaggi di aziende agricole e
caseifici locali e altre materie prime
che utilizziamo presso il ristorante
non prodotti da Noi ma sempre
BIO(caffè, tisane, miele, olio extra
vergine di oliva).
Il centro benessere è completo di
piscina coperta, vasca idromassaggio, sauna e bagno turco e offre la
possibilità di prenotare massaggi e
trattamenti di bellezza.
Vigevano
© Associazione 100 Cascine
Sono a disposizione inoltre per
meeting aziendali 6 sale di diverse
dimensioni equipaggiate con le
migliori tecnologie audio – video
e ampi spazi per organizzare eventi
e matrimoni tra cui la capiente la
sala granaio, posta al 1° piano, risalente al 1600 e il giardino.
Cascina Caremma da anni opera
nel settore dell’educazione ambientale offrendo alle scolaresche
proposte adeguate alle diverse
fasce d’età. Le visite possono essere effettuate con durate variabili
da un giorno a una settimana, con
pranzo sempre incluso ed eventuale pernottamento.
15
Cascina Ca’Rossa
Situata a Gropello Cairoli (PV).
Immersa nel Parco del Ticino.
Cascina già aperta al pubblico, offre servizio di B&B.
Tradizionale cascina lombarda
la cui struttura più antica risale
al XVII secolo e dove, da sempre,
si coltiva il riso, tipica coltura di
questa regione italiana chiamata
Lomellina.
Circondata da pioppeti e risaie, la
Cascina fa parte del Parco Naturale
del Ticino. Proprietà della stessa
famiglia da quattro generazioni;
venne acqistata nel 1858 dal trisnonno Carlo Cazzani dal medico e
16
intellettuale Carlo Cairoli, eroe del
Risorgimento italiano che insieme
ai suoi fratelli combatté per l’unità
e l’indipendenza dell’Italia. Tra gli
ospiti illustri si annovera Giuseppe
Garibaldi, l’eroe dei due mondi.
Il nuovo B&B “Ca’Rossa”, aperto
dal 2010, vi offre ospitalità in Lombardia in un luogo tranquillo e accogliente.
In un piacevole paesaggio di campagna, a un passo dal paese vicino,
potrete fermarvi in un ambiente
dall’eleganza semplice ed essenziale e potrete rilassarvi dopo un’
escursione in una città, una visita
Cascina Ca’Rossa
Strada per Zerbolò
27027 Gropello Cairoli (PV)
Contatti
+39 0382.815885
+39 348.4775709
www.bbcarossa.com
[email protected]
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rif.085
Parco del Ticino
© Associazione 100 Cascine
alla Fiera di Milano o quando siete
semplicemente di passaggio nei
vostri viaggi attraverso l’Italia.
Dormirete in una delle 3 camere,
ognuna personalizzata e disegnata
dagli stessi proprietari architetti.
Il design semplice e lineare dialoga
con le antiche strutture, nel rispetto e nella reciproca esaltazione.
La mattina potrete gustare una
ricca colazione in una calda atmosfera davanti al camino.
Recentemente è stato anche allestito uno spazio per organizzare
eventi e matrimoni, ricavato dalle
stalle, con 20 tavoli da 6. E’ inoltre
disponibile una zona all’esterno
con un tavolo da circa 80 persone.
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Circolo di Campagna Zoate
A pochi chilometri dal centro di
Milano, in mezzo ad una campagna
verde, inaspettata, fatta di silenzi e
di bellezze naturali ci si ritrova in
un luogo antico, un piccolo borgo
del ’400.
Le costruzioni sono di color rosso
intenso, con varie tonalità, e un alternarsi di volumi e prospettive che
mettono in risalto un’architettura
dai profili irregolari. Il borgo trasmette un senso d’intimità che
rende il complesso davvero unico
dove non manca, quale cornice,
una piccola chiesa in mattoni a
vista.
18
Un’oasi che si coniuga perfettamente con l’attività sportiva nel
verde.
La targa che all’ingresso recita
“Circolo di campagna” introduce
l’ospite alla dimensione in cui è
la natura a definire l’approccio
dell’uomo con il tempo, con il gioco, con gli altri golfisti.
Questo modo di vivere il rispetto della natura richiama alla
tradizione dei club inglesi e scozzesi e introduce i soci ad un modo
di vivere il golf sobrio ma con stile.
Nasce nel 1984 ,da un’idea del
presidente fondatore Angelo Cor-
vini, e nel giugno 1986 vengono
inaugurate le 18 buche pianeggianti ma dove il gioco richiede attenzione e precisione, costeggiate dal
fiume Addetta, impegnative per i
continui giochi d’acqua creati dai
ruscelli che le attraversano e per
il gran numero e varietà di alberi
presenti sul percorso.
Il circolo attualmente offre due club
house. La prima piena di fascino, la
si incontra all’ingresso del circolo.
Nata per i momenti conviviali offre un ristorante, aperto a tutti, di
grande importanza gastronomica
che si affaccia su una splendida
piscina attorniata da alberi secolari.
Ma non solo: bar, saloni per meeting e banchetti offrono ai soci ed
agli amici un ambiente gradevole
dove trascorrere ed organizzare
piacevoli momenti di compagnia.
La seconda club house, moderna
e molto ampia riservata più propriamente agli sportivi, con la segreteria, il pro-shop, la sala tv e la
sala carte, gli spogliatoi, il deposito
sacche, carrelli e golf carts. Ed uno
svelto self-service per uno spuntino nell’intervallo di gioco. Campo
pratica, putting-green, tre buche di
pitch e putt e due campi da tennis
ed il campo da calcetto completano
la parte sportiva del circolo.
Circolo di Campagna Zoate
Via Giuseppe Verdi, 8
20067 Zoate di Tribiano (MI)
Contatti
+39 02.90632183 / +39 02.90632391 Ristorante
www.golfzoate.it
[email protected]
[email protected]
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rif.059
Parco Ittico Paradiso
© Associazione 100 Cascine
19
Corte dei Gelsi
Corte dei Gelsi
Via Centro, 5
27050 Oliva Gessi (PV)
Contatti
www.tenutaoliva.com
[email protected]
si può godere poi dell’ampia corte
comune e degli antichi fienili.
O
Rassegna dei vini - Oltrevini a
Casteggio
La vecchia stalla inoltre è adibita
a taverna per feste e barbecue in
compagnia. Le cucine e i servizi
sono nuovi e dotati di tutti i comfort.
rif.019
Corte dei Gelsi è situato all’interno
dell’antico borgo rurale di Oliva
Gessi; arroccato sulle colline, sorge
nel cuore dell’Oltrepo’ Pavese.
Circondato da campi, vigneti,
boschi naturali di aceri e querce,
è inserito all’interno di un’azienda
agricola, dove si producono i
migliori riesling dell’Oltrepo’ oltre
al pinot e alla tipica bonarda locale.
La tenuta è inserita nel circuito
dei concerti Ultra Padum ed ogni
quarta domenica di luglio si tiene
un concerto di musica lirica.
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© Associazione 100 Cascine
All’interno di Corte dei Gelsi è
inoltre possibile alloggiare in tre
appartamenti.
Costruita nel XIX secolo, è stata
oggetto di un recente ed attento
progetto di ristrutturazione nel
pieno dell’idea originaria e nella
conservazione dei materiali.
Gli appartamenti hanno antichi
soffitti con poderose travi e pavimenti in cotto originale ed ogni
camera vanta di una magnifica vista sulle colline.
Nello spirito della vita di campagna
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Corte Grande
Papa Pio V, il Santo fondatore del
Collegio Ghislieri, nel 1569 con la
Bolla “In supereminenti sedis apostolicae” trasferiva al Collegio la
proprietà del feudo di Lardirago
e del suo Castello, dalla mensa
dell’Abazia di San Pietro in Ciel
d’Oro. Da allora le prerogative amministrative sono passate al nuovo
proprietario e tali sono rimaste sino
ad oggi, attraverso la dominazione
spagnola, il governo della Casa
d’Austria, la rivoluzione francese e
dopo l’unità d’Italia. Il Castello fa
parte di un complesso architettonico ubicato in Comune di Lardirago (circa 7 Km a nord di Pavia, in
22
prossimità della strada provinciale
Pavia–Melegnano),vincolato dalla
competente Soprintendenza, costituito dallo stesso Castello, dal
suo Ricetto e dalla vicina cascina
Cortegrande. Il Castello è un tipico edificio fortificato del periodo Visconteo, edificato nel XIV
secolo a completamento di preesistenti strutture edilizie databili all’
XI e XII secolo. Il Ricetto, ubicato a
sud del Castello, risale anch’esso al
XIV secolo. Nel lato di levante del
Castello si trova la Cascina Cortegrande, composta da più edifici
prospicienti una grande corte di
forma quadrangolare, secondo il
tradizionale schema della cascina
lombarda. Il Collegio Ghislieri
da circa un decennio ha avviato
il recupero dell’intero complesso
edilizio. Il progetto generale prevede il riuso del Castello come
sede di molteplici attività culturali
e formative: congressi e convegni,
corsi di specializzazione e di aggiornamento, seminari scientifici,
centri di studio e di ricerca. Il Ricetto è previsto come residenza per
i docenti e foresteria. Nella Cascina
Cortegrande si prevede la realizzazione di alloggi e spazi collettivi
destinati ad ospitare i partecipanti
ai congressi, seminari e corsi postlaurea. I lavori di restauro hanno
sino ad ora portato al riuso dell’ala
di levante del Castello. Il recupero
di una costruzione molto complessa ha comportato necessariamente
difficili scelte architettoniche, che
hanno conservato e valorizzato le
impronte del pas sato, ma nel contempo hanno consentito l’utilizzo
dell’edificio secondo le esigenze più
attuali. Nelle sale ed aule ristruttu-
Corte Grande
Via Roma n. 11 27016 Lardirago PV
Contatti
Tel. 0382 3786217
Fax 0382 23752
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rif.077
Castello di Lardirago
© Associazione 100 Cascine
rate vengono oggi ospitati convegni, seminari, corsi di formazione
avanzata, concerti e manifestazioni varie. L’impegno del Collegio
Ghislieri è di proseguire nei lavori
di restauro tesi a realizzare una
struttura adatta ad attuare progetti
culturali e di formazione di alto livello.
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Erbatici Châteauform
Cascina Erbatici
27030 Mezzana Bigli (PV)
Contatti
+39 0384.2371
www.chateauform.com
[email protected]
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rif.039
Cascina situata a Mezzana Bigli
(PV). Il nucleo originario risale
alla seconda metà del ‘700.
Cascina Erbatici, immersa nel
verde e nelle risaie pavesi e recentemente gestita da Châteauform, è
stata internamente ristrutturata
con materiali di ultima generazione, preservando il fascino antico e
raffinato delle cascine pavesi.
A meno di un’ora da Milano e a 50
minuti da Linate e Malpensa, può
ospitare fino a un massimo di 300
persone.
30
L’antico mulino dispone di 12 sale
riunioni, tutte dotate di attrezzature hi-tech:
-un auditorium per accogliere fino
a 80 persone;
-una sala plenaria da 150 mq ampia e luminosa;
-una sala comitato di direzione nel
tranquillo solaio;
-9 altre sale da 10 a 25 partecipanti.
Dispone di 69 camere e di uno
spazio benessere con hammam e
lettini idromassaggianti.
È a disposizione degli ospiti anche
un ristorante, in cui i prodotti biologici utilizzati, provengono dalla
fattoria vicina, come: uova, miele,
Castelli di Lomello e di Scaldasole
© Associazione 100 Cascine
riso, manzo, salumi, vino bianco e
rosso, spumante.
All’interno della struttura sono
presenti le scuderie, per praticare
l’equitazione, animali della fattoria
e un lago privato per le attività nautiche.
Inoltre, all’interno del fienile,
uno spazio riconvertito di 400 m²
open space, in ambiente rustico e
tradizionale, può accogliere fino a
200 persone.
31
Cascina Farisengo
A pianta quadra, particolarmente
ben conservata, è un classico esempio di cascina lombarda.
La costruzione della casa padronale, di impianto quattrocentesco,
ha alla sinistra una piccola corte
chiusa di più antica costruzione
dove sono state rinvenute tracce
tardo romane. Nella parte centrale,
il bocchirale, elemento tradizionale della architettura lombarda, dà
oggi accesso al retrostante parco di
oltre un ettaro in ottimo stato di
conservazione che costituisce un
bell’esempio di gusto romantico.
Quest’area – con il suo laghetto, la
34
casina svizzera e quella dei pescatori, la ghiacciaia e la voliera – propone miriadi di sfondi suggestivi e
altrettante opportunità di sosta.
Farisengo, il cui primo dato certo
risale a un documento del 965 depositato presso l’archivio di Cremona, durante l’epoca romana costituiva già un riferimento locale,
in quanto dai suoi campi partiva
(e tuttora parte) l’argine Maestro o
Etrusco che corre fino oltre il mantovano per centinaia di chilometri.
Oltre a essere riconosciuto sito
storico, oggi la cascina si caratteriz-
za per la presenza di un museo contadino e di una esposizione di circa
25 carrozze risalenti al XIX secolo.
Farisengo offre una location ideale
per l’organizzazione di matrimoni, eventi e meeting aziendali; tra
le aree a disposizione, i locali che
una volta ospitavano le stalle sono
trasformate oggi in un’elegante sala
- con colonne originali su un pavimento in cotto naturale - che può
accogliere fino a 250 ospiti seduti.
All’interno della cascina, presto sarà
inaugurato anche l’agriturismo,
con 12 alloggi dotati di ingresso
abitabile, camere da letto e servizi.
La cascina si trova all’interno del
Parco della Golena del Po; di conseguenza, nel territorio sono possibili diverse attività all’aperto, come
escursioni in bicicletta, a cavallo o
in carrozza. Situato a 6 Km da Cremona, Farisengo offre inoltre un
ottimo appoggio per visitare la città d’arte, il suo Museo del Violino e
i suoi monumenti.
Cascina Farisengo
Via Farisengo, 1
26040 Bonemerse (CR)
Contatti
0372.496159
[email protected]
www.farisengo.it
O
rif.334
Cremona
© Associazione 100 Cascine
35
Cascina Fiamberta
A due passi dalla Certosa di Pavia, nel complesso affacciato sul
Naviglio Pavese denominato La
Fiamberta, si organizzano oggi
ricevimenti, incontri aziendali e
matrimoni.
Le sale di epoca medievale, recentemente ristrutturate dalla proprietà, possono ospitare fino a 80
persone sedute nelle sale e altre 200
nella loggia.
Testimonianza dell’epoca è il corpo
principale che costituisce la Dimora con la sua struttura monumen-
Cascina Fiamberta
Strada Alzaia Pavese, 1
27012 Certosa di Pavia (PV)
Contatti
+39 02.5518 7731 Tel / +39 02.5518 5166 Fax
www.fiamberta.it
[email protected]
tale, i grandi saloni e soffitti a volta,
tutte caratteristiche architettoniche
tardo trecentesche.
La Fiamberta è stata per secoli un
punto d’incontro della bella società
lombarda, mentre in tempi successivi è divenuta agricola, con la coltivazione di una vastissima superficie a verde che tutt’ora la circonda.
Qui i terreni producono molte
migliaia di quintali di riso all’anno,
un buon augurio per gli sposi
che potranno far benedire la loro
unione nella Cappella consacrata
O
rif.012
Certosa di Pavia
© Associazione 100 Cascine
privata dedicata alla Madonna Immacolata, sita nella corte della cascina.
La cascina ha a disposizione vasti
saloni ristrutturati per accogliere
eventi, banchetti feste e matrimoni.
Gli spazi disponibili per gli ospiti
sono i saloni al piano terra, un ampio portico e il giardino.
Sono inclusi elettricità, riscaldamento, personale necessario, bagni
e un ampio parcheggio.
Il servizio di catering è inoltre disponibile su richiesta.
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Cascina Gabrina
La cascina, aperta al pubblico,
fornisce: foresteria, centro visite,
educazione ambientale e ospitalità,
con ristoro per il visitatore.
Le escursioni, all’interno dell’oasi,
sono esclusivamente guidate e si
effettuano il sabato, la domenica e
i giorni festivi alle ore 10.30 e alle
ore 15.00. Per gruppi organizzati e
scolaresche, è possibile effettuare
le visite anche in altri giorni della
settimana.
Cascina Gabrina offre inoltre educazione ambientale e campi bambini/ragazzi.
Un ampio parcheggio è a disposizione degli ospiti.
Cascina Gabrina
Loc. Mantegazza
20010 Vanzago (MI)
Contatti
+39 392.1283056
+39 340.9765211
www.cascinagabrina.it
[email protected]
O
rif.004
La cascina, di inizio Novecento, è
situata all’interno dell’oasi WWF di
Vanzago (MI). La sua struttura, a
ferro di cavallo con cortile centrale
e porticati, mantiene le caratteristiche delle cascine lombarde del
XVIII secolo.
La riserva naturale Bosco WWF
di Vanzago, si trova a soli 7 km dal
Polo Fieristico Rho-Pero (due sole
fermate di passante ferroviario) ed
è situata a 3 Km dalle uscite autostradali. Il collegamento con la
stazione di Vanzago è garantito da
autobus di linea Movibus.
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Oasi WWF di Vanzago
© Associazione 100 Cascine
Inoltre, un servizio di trasporto
privato, garantisce comunque agli
ospiti la possibilità di raggiungere
l’oasi.
Il suo fascino rurale, la posizione
riservata, i grandi prati che la circondano, fanno di Cascina Gabrina il luogo ideale per set cinematografici e servizi fotografici.
I suggestivi spazi, offrono una location particolare per eventi privati e
cerimonie.
Le ampie sale invece si prestano
come luogo alternativo per meeting e convention aziendali.
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Oasi di Galbusera Bianca
La cascina offre la vendita dei propri prodotti, come sorbetti, nettari,
frutta e ortaggi freschi e conservati.
All’interno del Borgo si possono
organizzare attività culturali, visite scolastiche, seminari, concerti,
conferenze e workshop internazionali, con servizi di altissima
qualità e attività (specialmente per
bambini) tutte le domeniche.
Oasi di Galbusera Bianca
Via Galbusera Bianca, 2
23888 Rovagnate (LC)
Contatti
+39 039.570351
+39 335.284174
www.galbuserabianca.com
[email protected]
O
Oasi WWF
Vi è inoltre una fattoria didattica.
Presso L’ Osteria Bio!, su prenotazione, è possibile gustare prodotti tipici locali, mentre nella Locanda Bio! è possibile alloggiare in 11
Oasi affiliata WWF, tutelata anche
dalla Comunità Europea per i suoi
valori di biodiversità, la cascina
è collocata all`interno del Parco
Regionale di Montevecchia e della
Valle del Curone.
Il complesso agricolo storico era
composto da una casa padronale,
tre cascine e una stalla, riuniti a
formare un piccolo borgo già noto
nel 1348 con il nome di Valbissera.
È un posto speciale in cui la natura
ha conservato la sua armonia.
La ristrutturazione di tutti gli edi40
fici in bioarchittettura e l’utilizzo
di energie rinnovabili per il riscaldamento hanno creato un Borgo
Agricolo Sostenibile con diverse
funzioni.
L’Azienda agricola biologica e biodinamica di 20 ettari di cui 13 agricoli e 6,8 boschivi, è specializzata
in biodiversità di frutta, ortaggi,
erbe officinali e fiori da mangiare.
Galbusera Bianca è stata inoltre
prescelta dal WWF per la grande
ricchezza delle sue collezioni di varietà antiche di mele, pere, prugne,
fichi, pomodori.
rif.027
© Associazione 100 Cascine
stanze, da 2 a 6 letti, per un totale di
30 persone, in un luogo accogliente
e silenzioso. Ci sono inoltre 13 appartamenti in affitto.
Di prossima apertura, un Centro
Benessere.
41
Cascina Galizia
Cascina Galizia ha origini molto
antiche, probabilmente medievali, e si trova all’interno dal Parco
della Valle del Ticino. Grazie ad
un recente progetto di recupero e
ristrutturazione i suoi fabbricati,
abbandonati per anni, sono tornati
ad essere al centro di attenzione e
di grande cura per la valorizzazione dei loro elementi architettonici distintivi, del territorio e dei
navigli. Cascina Galizia ospiterà
infatti un Agriturismo con uniche
e comode camere, dotate di tutti i
più moderni comfort e con impianti eco-sostenibili a ridotto con56
sumo energetico, riusciranno ad
accogliere i più esigenti ospiti che
potranno godere della natura e della pace circostante. Per completare
il servizio di ospitalità in camera, e
per godere ulteriormente del sito
storico (di origini celtiche e che
vanta la presenza di un battistero
ipogeo) e della natura circostante,
sono previsti inoltre spazi per la
somministrazione di pasti e bevande e di degustazione dei prodotti
della tradizione lombarda contadina. Attività ricreativo-culturali e
didattiche potranno, infine, essere
svolte fruendo delle strutture esist-
enti e del territorio circostante, che
offre innumerevoli punti di interesse. In cascina Galizia, in stretta
connessione con le attività agrituristiche che si intendono sviluppare,
in un ambiente caratterizzato da
insenature di acque sorgive, vengono coltivati e raccolti, con metodi
naturali, coloratissimi piccoli frutti
(lamponi, mirtilli, more, ribes, uva
spina) e alberi da frutta (uva, fichi,
pere, nocciole,….) i cui frutti vengono trasformati, con metodi artigianali, in genuine e gustose confetture e succhi a Marchio Parco
Ticino.
La cascina si affaccia sul Naviglio
Grande in in un tratto dove l’alzaia
è molto percorsa da pedoni e ciclisti ed è alla stessa accessibile attraverso un ponte in legno ed inoltre
è davvero molto ben collegata alla
infrastrutture stradali rendendo
facile anche visitare i vicini punti
di interesse turistico, la città di
Milano e il sito di Expo.
Azienda Agricola La Galizia
Cascina Galizia
Cuggiono 20012 (MI)
Contatti
+39 389.8947858/ +39 335.1205168
www.agriturismolagalizia.it
[email protected]
O Magenta
rif.015
© Associazione 100 Cascine
57
Agriturismo Il Mulino
Vecchio mulino ristrutturato e
adibito ad agriturismo, inserito nel
Parco Agricolo Sud.
Aperto al pubblico, offre agriturismo e servizio di ristorazione.
Il giardino regala agli ospiti lo
sfondo ideale per trascorrere una
piacevole giornata gustando i prodotti tipici e genuini della migliore
tradizione lombarda.
L'agriturismo Il Mulino di Casarile
è uno splendido agriturismo situato nelle campagne a sud di Milano,
comodamente raggiungibile anche
da Pavia.
La struttura attuale è stata ricavata
in un antico mulino del 1500, immerso nel verde con annesso un
piccolo laghetto e area bimbi esterna protetta con scivolo e altalena.
Dispone di due sale interne: la
saletta Camino, dal clima caldo e
accogliente, e la grande sala Antico
Mulino, dalla quale è possibile intravedere il giardino e il gazebo estivo degli aperitivi.
Il Mulino di Casarile è la location
ideale per organizzare ricevimenti
di nozze, battesimi, comunioni e
cresime, ma anche pranzi, cene
Agriturismo Il Mulino
Via Cascina Melone, 4
Casarile (MI)
Contatti
+39 02.90093596
+39 342.1405929
www.agriturismoilmulino.net
[email protected]
O
rif.087
aziendali e meeting, data la grande
disponibilità di spazi e posti a
sedere.
I menu' sono composti esclusivamente dai prodotti dell'azienda
agricola Cascina Melone adiacente
all' agriturismo.
Castello di Binasco
© Associazione 100 Cascine
Da aziende agricole associate: vino,
olio e formaggi.
Attigua all’agriturismo, sorge
l’antica cascina Melone, costruita
nel 1500.
Un ampio parcheggio è riservato ai
clienti.
Vi è inoltre uno spaccio-negozio dove si vendono prodotti dell’azienda, come: riso, carne,
salumi, verdura e frutta di stagione,
uova, miele.
44
45
Cascina Il Sentiero
La struttura agricola è di recente
costruzione, fatta per ospitare un
allevamento di bovine da latte.
L’attività condotta nella Cascina il
Sentiero rappresentava fin dal 1986
l’avanguardia della produzione,
trasformazione del latte in formaggi e yogurt Bio con terreni lavorati
con metodologia biologica sin dal
1977.
Pionieri e fondatori del Biologico
in Lombardia ed in Italia.
La Cascina il Sentiero immersa
nel verde del Parco delle Groane,
più esattamente, dei boschi di pini
e querce di Cesate, a 15 minuti da
Milano, dalla Fiera di Rho Pero,
10 minuti da Saronno è diventata
una struttura accogliente aperta al
pubblico, una vera porta sul parco e
rifugio, di pianura, contro lo stress.
Simpatici giovani amici, al vostro
servizio per offrirvi l’opportunità
di un passatempo gradevole con
parco gioco bambini, animali di
fattoria, maneggio, attrezzature per
il divertimento ed il passatempo,
musica e balli nelle feste organizzate.
Posto giusto per famiglie e gruppi
di amici, liberi dalla convenzionale
etichetta.
Dalla colazione fino alla cena, passando da un’ottima merenda con
gelato, o da un buon panino e salamella.
Un giro in bicicletta sulle piste
ciclopedonali del Parco per 35 e
più kilometri, smaltirà gli eccessi
di riposo.
Si può raggiungere la Cascina Il
Sentiero con la bici, la moto, a piedi, a cavallo.
Le Ferrovie Nord, con comunicazione telefonica possono fare fermata sul posto.
Cascina Il Sentiero
Via Dante Alighieri, 108
20020 Cesate (MI)
Contatti
+39 02.99067510
www.ilsentierocesate.it
[email protected]
O
rif.042
Parco delle Groane
© Associazione 100 Cascine
Pranzi e cene, ma anche rinfreschi
e party, all’aperto sotto la pergola o
in sale ben strutturate per ospitare
feste di compleanno per bambini e
per adulti, cerimonie, ricorrenze,
cene aziendali.
Ampio parcheggio a disposizione.
48
49
Tenuta Isola
Tenuta Isola, 200 ha tra natura, storia e antiche tradizioni. L’azienda
agricola del 1700, completamente
ristrutturata, offre un ambiente
unico e riservato, immersi nella
Lomellina.
Già possedimento dei Conti di
Langosco, venne acquisita nell’800
dagli attuali proprietari, che hanno
saputo preservarne l’integrità sia
agricola che architettonica. Immersa nel verde incontaminato e
lontana da ogni fonte di inquinamento, trova il suo fascino nella
zona di interesse naturale quale la
Garzaia della Cascina Isola. La Te50
che permetterà agli sposi e agli
invitati di trascorrere una giornata indimenticabile. La sala delle
carrozze, il fienile, la sala grande
permettono di organizzare diversi
momenti da alternare durante la
giornata e, quando il tempo lo permette, gli ampi spazi esterni permettono un contatto unico nella
natura incontaminata della Lomellina.
Separato rispetto al corpo centrale
della cascina c’è anche uno splendido cottage, ex capanno di caccia completamente ristrutturato
in stile, totalmente attrezzato, con
portico ed area prato di 10.000 mq
usufruibile anche per piccole manifestazioni sportive.
nuta si trova circondata dalle risaie
e deve il suo nome al tempo in cui
il fiume, prima di cambiar corso, la
circondava quasi totalmente.
La Cascina è stata totalmente ristrutturata e dispone di uno spazio
di circa 450 mq che può ospitare
convegni fino a 300 partecipanti; la
sala è attrezzata per presentazioni
(impianto di diffusione audio visivo connessione internet wi-fi a
banda larga) ed è disponibile uno
spazio dedicato per coffe break.
E’ possibile organizzare matrimoni
in un ambiente unico e irripetibile
Tenuta Isola
Loc. Isola Langosco
27030 Langosco (PV)
Contatti
+39 038478060
+39 3358454075
[email protected]
www.tenutaisola.it
O La Garzaia di Tenuta Isola
rif.187
© Associazione 100 Cascine
All’interno della Cascina e nei suoi
terreni è possibile fare passeggiate
a piedi nei boschi o, utilizzare le
biciclette messe a disposizione per
perlustrare dell’ansa del fiume Sesia. Si possono anche effettuare gite
in carrozze a contatto con la natura.
51
Cascina La Forestina
Cascina situata a Cisliano (MI),
all’interno del Parco Agricolo Sud
Milano, e lambita dalla Roggia
Soncina, antico canale fatto scavare
da Francesco Sforza nel 1450.
È sede dell’ Agriturismo La Forestina, sostenuto dall’Azienda Agricola La Forestina: condotta con
metodo biologico certificato, produce ortaggi, legumi, cereali e varie
foraggere. I prodotti sono destinati
alla vendita diretta in cascina e
all’alimentazione degli allevamenti all’aperto di bovini e avicoli di
razze autoctone lombarde.
I terreni a coltura, sono contornati
54
dal millenario Bosco di Riazzolo.
Il ristoro della Forestina dispone di
due sale dotate di ogni comfort: la
sala a pianterreno, con capienza
fino a 70 persone, ricavata nella
vecchia stalla della cascina, e il salone al primo piano, con capienza
fino a 110 persone, recuperato nel
grande fienile. La Cascina Forestina offre luoghi e spazi ideali per
ogni vostro ricevimento: come
le ampie corti a prato, le sale per
i banchetti e i portici. Per gli incontri di carattere seminariale, la
Forestina offre una specifica sala,
guarnita da un grande tavolo ovale
per 15/20 e da un antico camino in
pietra di Moltrasio. È pure disponibile una sala convegni per 130
persone. La Forestina offre inoltre
8 accoglienti camere doppie, ciascuna dotata di un confortevole
bagno indipendente, curate in ogni
particolare: pavimenti in listoni di
rovere, mobili realizzati artigianalmente su misura, testate dei letti in
ferro battuto e intonaci azzurrini
richiamanti il cielo lombardo.
La Forestina è inoltre il luogo ideale per la didattica all’aria aperta,
come:
-visita all’orto e agli animali domestici e introduzione all’agricoltura
biologica;
-osservazione della natura del
bosco alla scoperta delle diverse
specie di piante e delle diverse nicchie ecologiche;
-visita all’orto biologico con osservazione dei lavori nei diversi
periodi dell’anno e degli ortaggi
presenti a seconda della stagione;
-preparazione del terreno e semina
di orticole in base alla stagione.
Presso la Cascina è stato anche
istituito un Punto Parco, caratterizzato da numerose attività culturali,
quali l’allestimento di mostre d’arte
(come la permanente “Il Bosco
della memoria”: venti acqueforti di
Federica Galli) e la cura di sentieri
storico-geografici e letterari.
Cascina La Forestina
Az. Agricola Niccolò Reverdini
Bosco di Riazzolo
20080 Cisliano (MI)
Contatti
+39 02.90389263 Tel-Fax / +39 339.7703098
www.laforestina.it
[email protected]
O
rif.035
Bosco di Riazzolo
© Associazione 100 Cascine
55
Cascina Galizia
Cascina Galizia ha origini molto
antiche, probabilmente medievali, e si trova all’interno dal Parco
della Valle del Ticino. Grazie ad
un recente progetto di recupero e
ristrutturazione i suoi fabbricati,
abbandonati per anni, sono tornati
ad essere al centro di attenzione e
di grande cura per la valorizzazione dei loro elementi architettonici distintivi, del territorio e dei
navigli. Cascina Galizia ospiterà
infatti un Agriturismo con uniche
e comode camere, dotate di tutti i
più moderni comfort e con impianti eco-sostenibili a ridotto con56
sumo energetico, riusciranno ad
accogliere i più esigenti ospiti che
potranno godere della natura e della pace circostante. Per completare
il servizio di ospitalità in camera, e
per godere ulteriormente del sito
storico (di origini celtiche e che
vanta la presenza di un battistero
ipogeo) e della natura circostante,
sono previsti inoltre spazi per la
somministrazione di pasti e bevande e di degustazione dei prodotti
della tradizione lombarda contadina. Attività ricreativo-culturali e
didattiche potranno, infine, essere
svolte fruendo delle strutture esist-
enti e del territorio circostante, che
offre innumerevoli punti di interesse. In Cascina Galizia, in stretta
connessione con le attività agrituristiche che si intendono sviluppare,
in un ambiente caratterizzato da
insenature di acque sorgive, vengono coltivati e raccolti, con metodi
naturali, coloratissimi piccoli frutti
(lamponi, mirtilli, more, ribes, uva
spina) e alberi da frutta (uva, fichi,
pere, nocciole,….) i cui frutti vengono trasformati, con metodi artigianali, in genuine e gustose confetture e succhi a Marchio Parco
Ticino.
La cascina si affaccia sul Naviglio
Grande in in un tratto dove l’alzaia
è molto percorsa da pedoni e ciclisti ed è alla stessa accessibile attraverso un ponte in legno ed inoltre
è davvero molto ben collegata alla
infrastrutture stradali rendendo
facile anche visitare i vicini punti
di interesse turistico, la città di
Milano e il sito di Expo.
Azienda Agricola La Galizia
Cascina Galizia
Cuggiono 20012 (MI)
Contatti
+39 389.8947858/ +39 335.1205168
www.agriturismolagalizia.it
[email protected]
O Magenta
rif.015
© Associazione 100 Cascine
57
Masseria Le Cupole
Azienda Agricola Le Cupole
via Borgo Pescatori s.n.
73039 Tricase (LE)
Contatti
+39.347.8703604
www.lecupole.info
[email protected]
cannella e alle mandorle.
Il clima e lo splendido paesaggio
fanno si che gli spazi esterni siano
una cornice eccezionale per eventi
di vario genere.
O
Parco Naturale della Terra d’Otranto
rif.337
© Associazione 100 Cascine
A solo 900 metri dal mare di
Tricase, circondata da ulivi, mandorli e alberi di fico, sorge l’Azienda
Agricola “Le Cupole”. Recuperata
sapientemente dai proprietari grazie ad un intelligente lavoro di ripristino agricolo e di restauro delle
strutture agricole esistenti, in quattro abitazioni ricettive “Le Cupole”
ha riacquistato forza ed energia.
Sono presenti 5 strutture agricole
locali, Pajare, costruite a pietra a
secco nel 1940. Ognuna di loro ha
un ambiente principale con volta
botte e due stanze comunicanti
con bagno ed anti bagno. Nella ris60
trutturazione della pajare si è cercato di usare materiali tipici della
zona nel rispetto della tipicità della
struttura ogni pajara ha riacquistato un valore ricettivo mantenendo
l’aspetto della struttura originale.
Dall’Azienda Agricola immersa in
una magica terra, punta estrema
dell’Italia, dove il mar Adriatico e
lo Ionio s’incontrano, nascono due
linee di prodotti, l’olio extravergine
d’oliva dal sapore tipicamente salentino e le confetture di fichi, dal
gusto rotondo e assolato e declinate in diverse versioni, tradizionale, al limone, al peperoncino, alla
61
Agriturismo Lo Stagno
(AATV) Isola Gerola che si estende
sui terreni ripartiti nei comuni di
Stagno Lombardo e Villanova
D’Arda. L’azienda di circa 200 ettari
è un luogo di caccia di eccezionale
bellezza con campi, boschi e stagni
ed vi è la possibilità di cacciare tutto l’anno fagiani, quaglie e starne,
mentre le lepri e le anatre sono cacciabili solo durante la stagione venatoria.
Agriturismo Lo Stagno
Cascina Gerre del Pesce
26049 Stagno Lombardo (CR)
Contatti
+39 0372.57055 Tel-Fax / +39 335.7350292
www.lostagno.it
[email protected]
O
rif. 336
La Cascina Gerre del Pesce è situata in un’ antica corte sulle rive del
Po, nei pressi di Cremona, circondata da stagni luccicanti, cascine
sparse, folti boschi di pioppeti e
latifoglie: segnali di una natura
riposante a un’ ottantina di chilometri dalla metropoli milanese
che di rilassante non ha niente. Si
tratta di un complesso di notevole pregio architettonico fondato
dai Benedettini di Nonantola nel
1400. Viene offerta ospitalità in
strutture sapientemente ristrutturate ed arredate con mobili antichi
e particolari di design, i clienti
62
Cremona
© Associazione 100 Cascine
potranno sciegliere se alloggiare
in comode camere matrimoniali,
doppie e singole, o in appartamenti
dotati di servizi e cugina accessoriata. Si possono svolgere molte
attività a contatto con la natura:
escursioni a piedi o in bicicletta
per la presenza di una pista ciclabile, pesca, caccia, birdwatching
oppura allenarsi sul percorso vita
presente attorno allo stagno naturale adiacente l’agriturismo. E’ un
luogo particolarmente indicato per
meeting aziendali e convegni. La
struttura si trova all’interno della
Azienza Agrituristica Venatoria
63
Cascina Malpaga
L’ospitalità è dunque incentrata
sulla condivisione di spazi comuni,
con il rispetto dovuto alla riservatezza degli ospitati e un servizio
di cucina casalinga basato sui prodotti di produzione propria.
Cascina Malpaga
Località Malpaga di Marzano
27010 Marzano (PV)
Contatti
+39 0382.953093
+39 368.3797726
www.risodellamonsignora.it
[email protected]
L’Azienda produce alcune varietà
di riso del passato, le cui sementi
sono il frutto di una ricerca presso la banca dei semi di Bari, volta
a preservare varietà biologiche
dimenticate: Bertone, Dellarole
Reis, Precoce Gallina, Rosa Marchetti, oltre ad ottime varietà di
Semintegrale ed Integrale.
O
rif.168
La Cascina Malpaga è essenzialmente un luogo di lavoro
e di sperimentazione nel campo dell’agricoltura biologica e
dell’allevamento bovino da latte.
L’Azienda propone stage formativi
e informativi sui metodi di colti68
© Associazione 100 Cascine
vazione praticati (rotazione delle
colture, biologico, antichi saperi)
e su cicli di recupero dei reflui che
hanno come effetto la mitigazione
dell’impatto ambientale e di produzione di energia da fonti rinnovabili (biogas).
L’accoglienza è quindi rivolta ad
operatori del settore (italiani o
esteri) e a giovani desiderosi di
conoscere e portare avanti la cultura contadina con il supporto di
moderne tecnologie per dare vita
ad un processo di sviluppo agricolo sostenibile ed eco-compatibile.
© Studio Grafico Emmebi - Bornasco (PV)
Cascina di fine ‘800 situata a Marzano.
L’Azienda Agricola Tavazzani,
situata presso la Cascina Malpaga,
è specializzata nella coltivazione del riso; produzione propria
dell’azienda agricola è infatti il Riso
della Monsignora.
Autodromo di Vairano
69
Cascina Margherita
Tipica cascina piemontese di fine
‘800 su due piani con fienile, ampia
veranda, citronera e giardino storico adiacente al parco del Castello.
Di rilevante importanza anche il
cortile interno dell’azienda in mattoni a vista e granaio, con antica
pesa per le uve.
È circondata da un parco di 3 ettari
di rilevanza storico/architettonica,
opera del 1815 dell’architetto paesaggista Xavier Kurten, e si trova in
collina, con vista sui vigneti e sulla
vallata del fiume Tanaro.
70
La struttura è stata recentemente
restaurata nel rispetto del carattere
locale e destinata all’ospitalità con
un’accoglienza personalizzata.
L’agriturismo offre servizio di
Bed&Breakfast in 11 camere di
charme.
È una cascina perfetta per accogliere una famiglia o piccoli
gruppi di amici che vogliono godere della tranquillità del posto.
È adatta anche per piccole riunioni
aziendali. Al pian terreno vi è un
salotto con camino e televisione
satellitare, una cucina, una camera
da letto con bagno e una stanza per
la prima colazione che si affaccia su
una veranda collegata alla serra.
Questo locale, dove in inverno
sono ritirate le piante di limoni, è
molto adatto per degustazioni e riunioni. Al piano superiore vi sono
3 camere da letto con propri servizi.
Tutte le camere sono arredate con
antichi mobili di famiglia e dotate
wifi gratuito. È presente nel cortile
dell’azienda a pochi passi dalle cantine una altra struttura, la Locanda,
da poco restaurata.
L’azienda Marchesi Alfieri è una
storica cantina che ha sede sulla
sommità delle colline tra Asti e
Alba. La Barbera d’Asti è la punta
di diamante della produzione tra le
sei tipologie di vino rosso prodotte.
Itinerari enogastronomici, e non
solo, sono proposti agli ospiti in
ogni stagione. L’idea è di associare
la conoscenza di vini di qualità al
paesaggio, alla cultura e alle dimore
storiche, completando l’esperienza
gustativa con la conoscenza dei
luoghi e della tradizione che li
hanno prodotti. Dalle finestre delle
camere, gli ospiti possono ammirare i filari dei vigneti che scompaiono e ricompaiono oltre le dorsali
delle colline.
Si organizzano degustazioni di vini
con visita al parco e alle storiche
cantine.
Cascina Margherita
Via Monsignor Marello, 8
14010 San Martino Alfieri (AT)
Contatti
+39 0141.976015
+39 335.1805324
www.marchesialfieri.it
[email protected]
O
rif.329
Sagra del Barbera
© Associazione 100 Cascine
71
Cascina Moiranino
74
La cascina Moiranino, situata in
uno degli ultimi spazi agricoli del
Comune di Milano, si trova in una
posizione strategica in quanto,
pur in campagna, dista solo 5 km
dal centro città e 1 km dall’uscita
della tangenziale Ovest di Baggio
Cusago. Dalla cascina in 10 minuti
si raggiunge il Polo Fieristico di
Rho Pero e in meno di 30 minuti
si è all’aeroporto di Malpensa o in
quello di Linate.
La cascina costituisce il classico
esempio di architettura rurale lombarda di fine ‘800 con due ampie
corti ad “U” contrapposte. Su una
corte si affaccia la grande casa padronale, l’altra è destinata ai lavori
di cascina con le stalle e ampi fienili
caratterizzati dagli archi di mattoni
disposti a croce. Come tradizione
dalla casa padronale si accedeva al
grande giardino che ospita ancora
oggi, le tipiche essenze di moda allora.
Oggi Cascina Moiranino è
un’azienda agricola attiva che si sviluppa su di una superficie di circa
52 ettari ricca di fontanili e risorgive, la maggior parte della quale
dedicata alla tradizionale coltura
cerealicola lombarda dove campi di
frumento e orzo si alternano a coltivazioni di mais. Il complesso della
Cascina è ideale per l’allestimento
di eventi di varia natura quali feste, ricevimenti, servizi fotografici,
convegni, mostre e concerti. Sono
disponibili 5 piccoli appartamenti
affittabili per lunghi periodi, pensati per il massimo confort e realizzati mantenendo la genuinità
della struttura rustica di un tempo.
Tutti sono dotati di cucina, doccia,
riscaldamento e aria condizionata.
All’intero della cascina è presente
il ristorante “Panta Rei”, qui in una
atmosfera unica e piena di fascino
sono proposti piatti cucinati utilizzando prodotti di stagione, genuini, di qualità e di filiera corta. C’è
anche un ricco menù senza glutine.
Nella bella stagione sotto un fresco
porticato, gli ospiti possono pranzare in tutta calma e serenità; in
autunno il porticato diventa una
luminosa veranda. Il martedì sera
la musica jazz dal vivo accompagna la cena e rende più romantica
l’atmosfera.
Cascina Moiranino
Via Cusago, 201
20153 Milano (MI)
Contatti Ristorante
+39 320.8911819 / +39 02.39413241
www.pantareiclub.com
[email protected]
Contatti Cascina
[email protected]
O
rif.090
Castello di Cusago
© Associazione 100 Cascine
75
Tenuta Molino Taverna
Cascina situata a Cilavegna, in Lomellina (PV). La Tenuta Molino
Taverna è attraversata dalla Roggia
Biraghetta, dove risalta il mulino,
utilizzato per la produzione di
energia idroelettrica.
Svolge attività di agriturismo, mettendo anche a disposizione spazi
per eventi.
Il ristorante dell’Agriturismo Tenuta Molino Taverna utilizza
per i suoi piatti prodotti coltivati
presso la Tenuta, come ad esempio l’Asparago De. Co. Bianco di
Cilavegna. Dalle paste fatte in casa
agli gnocchi di patate, dalle zuppe
76
ai risotti con il luppolo o i fagioli
Borlotti di Gambolò, tutto è curato
nella preparazione di piatti tipici
del luogo.
Il legame con il territorio è evidente presso il Museo Agricolo,
dove anche i bambini posso sperimentare la vita di campagna, anche
attraverso attività pratiche circa le
tecniche agricole e la trasformazione dei prodotti.
A questo poi si aggiunge la vendita
di tutti i prodotti coltivati e degli
insaccati tipici del posto, come il
prosciutto d’oca di Mortara.
La Fattoria didattica La Coccinella,
presente presso la Tenuta, è dedicata ai bambini. Molte sono le attività
svolte, come ad esempio la raccolta
degli ortaggi, la creazione di un
sapone con elementi naturali o di
cornici fatte di corteccia d’albero.
La fattoria didattica è aperta il
lunedì e il martedì nei mesi di
aprile, maggio, giugno, settembre e
ottobre. La ricettività totale è di 30
bambini.
Un altro aspetto molto importante è la presenza di animali come
cavalli, capre, avicoli, una scrofa e
cani e gatti. È possibile effettuare
escursioni a cavallo e in carrozza;
molto caratteristica infatti è la presenza di dieci carrozze d’epoca.
Per l’attività di Ippoterapia svolta
insieme all’associazione A.Cot. e
per l’installazione di una caldaia
a cippato per il riscaldamento dei
locali, l’Azienda Agricola Tenuta
Molino Taverna si è aggiudicata il
Premio delle migliori Prassi Aziendali per la responsabilità sociale
in Lombardia, riconosciuto da
UnionCamere.
Nei cinquantadue ettari di terreno
agricolo, le colture spaziano da
quelle arboree con piantumazioni
di alberi tipici del territorio quali
la robinia, il pioppo e il castagno a
quelle foraggere, ordeicole, orticole
e dei frutteti.
Si possono organizzare escursioni
Tenuta Molino Taverna
Strada Vicinale della Galliana, 1
27024 Cilavegna (PV)
Contatti
+39 0381.969155
www.agriturismopaviamolinotaverna.it
[email protected]
O
rif.120
Sagra dell'Asparago Bianco
© Associazione 100 Cascine
a piedi per vedere i campi e le coltivazioni di riso tipiche della Lomellina oppure visitare i paesi circostanti come Vigevano, Mortara e
Cilavegna.
L’agriturismo è aperto da mercoledì a domenica, pranzo e cena.
È gradita la prenotazione.
77
Cascina Mora
in un ambiente non ancora sostanzialmente contaminato dai segni
della modernità (strade trafficate,
elettrodotti, insediamenti industriali e commerciali).
Nel 2011 l’Azienda Agricola Mora
ha aperto un Agriturismo residenziale dotato di otto camere spaziose con ingresso indipendente, di
diverse tipologie e provviste di
confort.
Situata a Pavia, tipica cascina lombarda della bassa pianura irrigua,
alla periferia della città.
Mappe antiche attestano l’esistenza
della località Mora nella Campagna Pavese Soprana già prima
del Cinquecento; da allora sono
documentati passaggi di proprietà
avvenuti tra famiglie nobili pavesi
e milanesi ed enti ecclesiastici.
L’attuale proprietà è insediata in
Cascina Mora da quasi un secolo.
Nella casa padronale sono evidenti
risultanze architettoniche del ‘500.
78
Il paesaggio rurale circostante, in
tempi antichi caratterizzato da prati, filari alberati di gelsi e vigneti,
ha subito un’ evoluzione, particolarmente con la realizzazione di
trame irrigue nel primo Ottocento
e il conseguente sviluppo della cerealicoltura, dell’allevamento e della pioppicoltura.
La posizione è ideale per il soggiorno di chi cerca tranquillità in
campagna a due passi dalla città.
Da qui è possibile inoltrarsi, a piedi
o in bicicletta, lungo itinerari antichi e moderni nel tipico paesaggio del parco del Ticino e visitare
monumenti storici di richiamo internazionale nella città di Pavia e
nella vicina Certosa di Pavia.
Cascina Mora
Strada Mora, 800
27100 Pavia
Contatti
+39 0382.526081 / +39 0382.35035
+39 320.7643468
www.cascinamora.it
[email protected]
O
rif.095
Pavia
© Associazione 100 Cascine
Cascina Mora si presta anche ad
ospitare piccoli eventi quali corsi,
riunioni e feste familiari.
Attualmente è prevalente la monocoltura (riso, mais) ma è salvaguardata, per quanto possibile, la tipologia ambientale originaria.
Strade campestri, alberature e
canali caratterizzano il paesaggio
79
Borgo di Mustonate
Le Scuderie di Mustonate Equestrian Center, costruite su standard internazionali, rappresentano l’eccellenza italiana per
l’allenamento multidisciplinare del
cavallo, con 124 box, campi outdoor e indoor, pista da galoppo
in all weather, giostre, tondino ed
aree destinate a lavaggio, visite veterinarie, sellerie e deposito.
Borgo di Mustonate
Via Salvini, 31
21100 Varese
Contatti
+39 0332.320831 / +39 0332.320392
www.borgodimustonate.it
[email protected]
[email protected]
O
Parco del Campo dei Fiori
Il Borgo dista soltanto 40 minuti
dall’aeroporto di Milano Malpensa
ed raggiungibile anche con il treno
dalla vicina stazione di Varese.
rif.189
Il Borgo di Mustonate è situato
sulle sponde del lago di Varese, ai
confini con il Parco del Campo dei
Fiori.
Il borgo è composto da 6 cascine
e si trova all’interno di un’azienda
agricola di 60 ettari, che comprende l’oasi del ripopolamento
della lepre italica.
All’interno del Borgo, La Foresteria
dei Piaceri Campestri offre ospitalità in appartamenti di varie dimensioni. L’Accademia dei Piaceri
Campestri organizza invece concerti ed eventi durante l’anno.
80
© Associazione 100 Cascine
Inoltre una nuova location è ideale per eventi, convention, corsi di
formazione e incontri.
Il ristorante Tana d’Orso, che offre
una cucina tradizionale lombarda,
è adatto anche per ricevimenti,
feste, pranzi e cene di lavoro.
Per la colazione, il light lunch, il
brunch o l’aperitivo, il Borgo propone invece l’Osteria delle Scuderie,
di fronte alle piste di allenamento.
Il Borgo produce inoltre grappe e
distillati, con degustazioni anche in
carrozza.
81
Masseria Quis Ut Deus
Masseria Quis ut Deus
Strada Provinciale 49 – km. 10+750
74012 Crispiano (TA)
Contatti
+39 099 811 01 16
[email protected]
www.masseriaquisutdeus.com
O
rif.328
Immersa tra maestosi ulivi secolari che sembrano proteggerne
l’armonia e tipici muretti a secco, la
Masseria Quis Ut Deus è un affascinante resort 4 stelle con camere
e centro benessere. Eretta nel 1710,
la struttura si inserisce in un angolo d’Italia non influenzato dal
passare del tempo e conserva tra le
sue mura la freschezza e la purezza
di piaceri autentici e rigeneranti.
Le 10 camere, tutte arredate con
legni fossili, e la SPA negli antichi
trulli, ad uso esclusivo della coppia, promettono un soggiorno
all’insegna della riservatezza e del
86
relax. Nell’antico trullo ove nel
1710 c’era il forno, oggi come allora, le Pietre e i Profumi di Puglia, la fanno da padroni, ma questa
volta non per il pane ma per la
pace del corpo e dello spirito indotta da massaggi a base di pietre
e di aromi di Puglia. La SPA della
Quis ut Deus, favorisce il benessere
psicofisico in assoluta privacy ed in
una magica atmosfera. Il Percorso
di Purificazione nei Trulli, insieme
all’atmosfera incantata della Quis
ut Deus, fanno di quest’ultima uno
degli Hotel più romantici di Puglia.
La Masseria Quis ut Deus si trova
Alberobello
© Associazione 100 Cascine
a Crispiano, nella provincia Nord
di Taranto. Sono frequenti le visite
guidate di alcune tra le più belle
architetture di questa zona con degustazioni di prodotti locali: vino,
olio, formaggi e salumi. Il territorio
è ricco di eventi tra i quali il Carnevale Estivo del fegatino (luglio/
agosto), la Sagra del peperoncino
(settembre), il Presepe vivente di
Crispiano (festività natalizie), i Riti
della Settimana Santa di Taranto
(Pasqua).
87
Cascina Regina
Cascina Regina
Azienda Agricola Cascina Regina
Strada Valle, 36 Loc. Pontevecchio
20013 Magenta (MI)
Contatti
+39 02.9754538 Tel-Fax / +39 333.6474885
www.cascinaregina.it
[email protected]
O
rif.073
Cascina situata nella Riserva Naturale Boschi della Fagiana del Parco
del Ticino, un’area incontaminata
e protetta dall’UNESCO, a pochi
chilometri da Milano.
La Cascina Regina venne edificata
nei primi del Novecento e dotata
di stalle e fienili, secondo la tipica
struttura rurale lombarda.
Negli anni ottanta venne adibita a
luogo di stallaggio e allenamento
di purosangue.
L’azienda agricola, completamente
restaurata negli anni 2000, in ac
88
cordo con le prescrizioni paesaggistiche previste dall’abaco del
Parco del Ticino, è riuscita a mantenere inalterata l’atmosfera di antica ruralità e si estende su una superficie di oltre 30 ettari, coltivata a
riso e mais.
Sono a disposizione degli ospiti 3
camere dotate di bagno o doccia,
riscaldamento e raffreddamento
estivo, telefono, TV e internet con
vista sulla campagna circostante.
Cascina Regina dispone di oltre 30
box per cavalli ampi e confortevoli,
Riserva naturale La Fagiana
© Associazione 100 Cascine
realizzati in muratura (5x4m).
Sono inoltre disponibili paddock
esterni recintati con fondo di superficie sabbiosa.
Cascina Regina è una tenuta di grande fascino ideale per
l’allestimento di eventi di varia natura quali attività culturali, incontri, ricevimenti, servizi fotografici,
convegni, mostre e concerti.
A tal fine nel corso dell’ultimo anno
é stato realizzato, con intervento
di recupero edilizio conservativo,
un centro polifunzionale dotato
di ampie sale e servizi di elevato
standard qualitativo.
89
Cascina Resta
Cascina Resta
Via Cascina Resta, 1
Vittuone (MI)
Contatti
+39 02.90260659
www.cascinaresta.com
[email protected]
prodotte direttamente in azienda
o dalle cascine della zona, con un
particolare occhio di riguardo ai
prodotti biologici e di elevata qualità.
Presso Cascina Resta, è possibile
inoltre affittare spazi per matrimoni, eventi e convention.
O
rif.144
Cascina Resta costituisce un classico esempio di architettura rurale
lombarda del 700.
Situata a Vittuone in una posizione
strategica immersa nel Parco Agricolo Sud a due passi da Milano e
dal nuovo polo fieristico di RhoPero, è un’azienda agricola che
svolge attività di agriturismo.
Inoltre, è facilmente raggiungibile,
in meno di mezz’ora, dall’aeroporto
di Malpensa.
Ad oggi l’azienda agricola si sviluppa su di una superficie di circa
50 ettari, la maggior parte dei quali
90
Parco Arcadia
© Associazione 100 Cascine
dedicati alla tradizionale coltura
cerealicola lombarda, dove campi
di mais si alternano a coltivazioni
di grano e orzo.
Una piccola porzione di circa 8 ettari è stata convertita, all’inizio del
2010, al biologico e viene utilizzata
per il foraggio per gli animali e per
la produzione di frutta e verdura.
I prodotti biologici possono essere
acquistati direttamente.
All’interno della cascina, è presente
un ristorante, dove i piatti sono
cucinati utilizzando materie prime
91
Cascina Riazzolo
92
L’Azienda Agricola Riazzolo, antico
Cascinale ed ex Arsenale di guerra
ristrutturato in modo originale ed
accogliente, si trova nel borgo di
Riazzolo ed è un tipico esempio di
Cascina Lombarda.
L’Osteria Rio del Sole è il luogo
ideale per festeggiare le vostre
ricorrenze ed organizzare eventi:
battesimi, cresime, compleanni,
matrimoni, raduni, addii al nubilato/celibato e feste di laurea.
In questo contesto nasce l’Osteria
Rio del Sole, un locale caratteristico ed accogliente, in cui si possono
gustare piatti tipici locali a base di
rane, pesciolini, selvaggina, salumi
e ortaggi di stagione, nonché circa
ottanta tipi di pizze dal gusto rustico stese su farina di semola di mais
o grano duro.
L’utilizzo di prodotti provenienti
dalle cascine limitrofe e dai produttori locali consente ai clienti di
avere sempre un ottimo rapporto
qualità/prezzo.
Anello di congiunzione tra il parco
Agricolo Sud Milano ed il parco
del Ticino, inserito negli itinerari
cicloturistici dei Navigli Milanesi, è
Cascina Riazzolo
Azienda Agricola Riazzolo
20080 Albairate (MI)
Contatti
+39 02.94921246
+39 339.4417849
www.osteriariodelsole.com
[email protected]
O
rif.088
Magenta
© Associazione 100 Cascine
un luogo ideale per una gita attraverso numerosi sentieri che caratterizzano il bosco di Riazzolo.
Questo antico cascinale dispone
di ampi spazi esterni, tra cui un
campo da calcetto, adiacente al
giardino con numerosi giochi per
i bimbi.
93
Cascina San Moro
le camere prive di cucina indipendente, un piccolo locale lavanderia fornito di lavatrici ed
asciugatrice, un locale per attività
ludiche e/o per studiare o rilassarsi
in tranquillità.
Per attività ricreative a disposizione
una sala multifunzionale ove si
possono tenere riunioni, conferenze, seminari di lavoro fino ad
un massimo di 100 persone sedute.
L’Agriturismo San Moro è ideale
per chi cerca un contesto rurale e
il silenzio ma apprezza il fatto di
essere alle porte della città e direttamente collegato con i principali
snodi autostradali e la metropolitana.
L’Agriturismo San Moro è parte
integrante dell’Azienda Agricola
Cascina San Moro.
Nei primi anni cinquanta Francesco Radaelli acquista questa proprietà direttamente dal Conte Sola
Cabiati e la gestisce direttamente,
unitamente alla Cascina Grande in
Segrate.
Dai primi anni ottanta viene chiusa
la stalla.
Da allora l’azienda produce cereali
e diventa azienda a vocazione prettamente monocoltura.
100
La maggior parte dei materiali utilizzati nella ristrutturazione degli
edifici agricoli sono frutto del recupero da parte dell’azienda stessa
e dal 2011 la struttura si è dotata
di un impianto fotovoltaico di 40
kwh.
Cascina San Moro
Località Sant’Agata
20060 Cassina De’ Pecchi (MI)
Contatti
+39 02.9514860 Tel-Fax
+39 339.1621188
www.cascinasanmoro.com
[email protected]
O
rif.227
Sagra Nazionale del Gorgonzola
© Associazione 100 Cascine
Su richiesta trattamento B&B e
servizio navetta da e per la metropolitana.
L’agriturismo oggi offre mini alloggi, indipendenti e completamente
attrezzati, esclusivamente per brevi
soggiorni e camere da 4 posti letto
senza cucina.
La struttura è dotata di una cucina da utilizzare in comune per
101
Tenuta San Rocco
La Tenuta San Rocco, situata a
Conzano Monferrato (AL), risale
all’inizio del XVIII secolo.
La casa padronale fu costruita nel
1847 e la vite era già coltivata in
tutto il suo territorio come testimonia il catasto Napoleonico del 1812
copia autentica conservata nel museo di famiglia. La casa è circondata da alberi secolari come: cedri del
Libano, querce, pini, ippocastani,
noccioli, mandorli, nespoli, ciliegi,
magnolie e anche palme a testimonianza della mitezza del clima.
Davanti alla grande casa, un bellissimo platano di 300 anni con-
104
tribuisce ad aumentare il fascino
del giardino. La cantina, costruita
sotto la casa nel 1847, mantiene i
vini ad una giusta temperatura e le
uve Barbera, Freisa e Grignolino
provenienti dalle vigne della Tenuta, vengono vendemmiate in cassette e vinificate in contenitori di
acciaio termoregolati.
I vini, a secondo dell’annata, vengono affinati in botti di rovere di
Slavonia e in barriques dell’Allier
per essere poi al momento giusto
imbottigliati per ottenere così la
massima qualità ed esaltarne gli
aromi e profumi.
Il Bed & Breakfast, situato in un’ala
della casa padronale, accoglie gli
ospiti offrendo loro un’atmosfera
che sa di casa, di tradizione e di
buon vivere. Tre sono le camere
con arredi d’epoca e al pian terreno
un ampio salone con camino e angolo cottura. Una suite, con vista
sulle vigne e le colline, offre sauna
e zona relax.
Alcune proposte: lezioni informative dei sistemi di coltivazione della
vite e di produzione del vino; itinerari in Monferrato alla scoperta
di castelli, palazzi, chiese e della
Sinagoga di Casale Monferrato;
passeggiate in bicicletta, a piedi e
a cavallo; pesca del Persico Trota
e della Carpa nel laghetto di acqua
sorgiva della Tenuta San Rocco e
il dolce far niente immersi in un
paesaggio collinare fantastico e
rilassante. Si organizzano anche
serate a tema, ricevimenti, visite
guidate con degustazione dei vini e
tanti stuzzicanti prodotti del Monferrato.
Tenuta San Rocco
Via Giovanni Lanza, 45
15030 Conzano (AL)
Contatti
+39 0142.341117 / +39 339.1944795
www.tenutasanrocco.it
[email protected]
[email protected]
O
rif.147
Casal Monferrato
© Associazione 100 Cascine
105
Cascina Torchio Antico
La Cascina Torchio Antico è ospitata all’interno delle corti rustiche
del complesso Villa Rescalli-Villoresi che risale al XVII secolo ed è
situata nel centro storico di Busto
Garolfo, in prossimità del Canale
Villoresi.
E’ possibile raggiungere la dimora
d’epoca con le sue corti rustiche
utilizzando una suggestiva pista
ciclabile sull’alzaia del canale Villoresi che si connette ai percorsi
ciclo-pedonali del vicino Parco del
Roccolo, ed in futuro sarà collegata
anche al sito di EXPO 2015.
106
Cascina Torchio Antico è sede
dell’Azienda Agricola Alessandro Villoresi, specializzata nella
coltivazione biologica di cereali,
semi oleosi, foraggi, animali da
cortile, in Provincia di Milano e
nell’allevamento di asini di razza
Amiata, con stazione di monta
pubblica, in provincia di Bergamo
nel Comune di Taleggio.
Nella Cascina verranno ristrutturati prossimamente alcuni locali
per attività di agriturismo.
Il torchio antico, datato 1792, ha
una trave di circa 14 metri ed è in
ottimo stato di conservazione.
La corte ovest della villa, che è sede
della Fondazione Dario Mellone,
www.fondazionedariomellone.it,
offre un’esposizione permanente
delle opere del pittore.
In prossimità dell’area dedicata
all’esposizione, si trovano le sale
di rappresentanza che ospitano
Spazio Seicento, che vengono affittate per eventi privati su prenotazione.
Lo Spazio Seicento è un contenitore ideale per ricevimenti, battesimi, comunioni, matrimoni,
anniversari, compleanni, lauree e
feste private ma anche per eventi
istituzionali come cene aziendali,
convegni, corsi, seminari, team
building, set per film e pubblicità,
foto, concerti ed esposizioni temporanee.
Il Parco Storico invece assolve alle
funzioni di rappresentanza con
la possibilità di ospitare manifestazioni ed ricevimenti all’aperto.
Il Brolo, ubicato a sud del parco,
conserva la propria vocazione agricola con la produzione di ortaggi,
frutta, foraggio.
Cascina Torchio Antico
Via Vincenzo Monti, 15
20020 Busto Garolfo (MI)
Contatti
+39 02.76001980 Spazio Seicento
www.spazioseicento.it
[email protected]
O
rif.228
Itinerari Canale Villoresi nel Parco
del Roccolo
© Associazione 100 Cascine
Sono inoltre organizzati percorsi
naturalistici.
La Cascina Torchio Antico dista 15
km da Rho e 35 km da Milano.
107
Torre dei Gelsi
Cascina situata a Cisliano, in provincia di Milano. Il Borgo nasce
a fine Quattrocento, in epoca
sforzesca, come dimora di caccia.
Successivamente la magione fu utilizzata come azienda agricola per la
coltura dei bachi da seta, da cui il
nome Torre dei Gelsi.
Oggi è sede del ristorante omonimo in cui, da oltre vent’anni, si celebrano con grande successo matrimoni, cerimonie, banchetti storici,
eventi aziendali ed esposizioni.
Particolare attenzione è stata data
alla coerenza stilistica e la filologia
108
storica, che non ha impedito di dotare le sale di tutti i comfort e delle
più recenti tecnologie: sono infatti
tutte climatizzate e dispongono di
un impianto di filodiffusione e di
copertura Wi-Fi a banda larga.
Possono inoltre ospitare fino a 300
persone.
Ogni sala inoltre è indipendente,
dunque dispone di: ingresso autonomo, un’area esterna di accoglienza in esclusiva utilizzabile
per aperitivi e buffet ed un parcheggio riservato.
Alla ricerca approfondita delle ricette originarie, vengono affiancati
spettacoli di animazione, pensati
per trasmettere grandi emozioni
agli ospiti. Uscendo dall’ambito
ristorativo, infatti Torre dei Gelsi
si fa interprete e veicolo di cultura
e tradizioni del territorio Lombardo, ospitando periodicamente
eventi di rilevanza culturale e proponendo in esclusiva animazioni e
intrattenimento per personalizzare
e rendere unico il proprio evento,
che sia una cerimonia nuziale o un
congresso aziendale. La struttura si presta inoltre come
associazione ludico-sportiva di
equitazione, denominata Il Cavallo
e le Amazzoni, che annualmente
raduna (sotto l’alto patronato
del Presidente della Repubblica)
la manifestazione Storitalia dei
migliori gruppi di “rievocazione
storica”, per rivivere in prima persona gli usi e costumi della nostra
storia, dall’Antica Roma ad oggi.
Torre dei Gelsi
Cascina Manzola
Via Cascina Manzola
20080 Cisliano (MI)
Contatti
+39 02.90119825 Tel / +39 02.90389142 Fax
www.ristorantetorredeigelsi.it
[email protected]
O
rif.150
Ville Storiche di Corbetta
© Associazione 100 Cascine
L’antico borgo è raggiungibile da
Milano in poco meno di mezz’ora.
109
Cascina Vialone
Vialone” (progenitore dell’attuale
Vialone Nano).
Attualmente l’azienda agricola destina i terreni alla coltivazione delle
principali varietà di riso da risotti
per il mercato interno, quali il Vialone Nano, il Carnaroli e l’Arborio,
mentre l’attività di allevamento si
è specializzata nel settore dei suini grassi appartenenti al Circuito
DOP del “Prosciutto di Parma” e
del “Prosciutto di San Daniele”.
Sono inoltre allevati equini ed animali da cortile. In alcuni appezzamenti circostanti attorno al centro
aziendale sono stati piantumati
varietà arboree destinate alla produzione di legname pregiato.
Cascina a corte lombarda risalente
al XVII secolo, circondata dal
fiume Olona e dal Fiume Roggia
Grande d’Olona.
La cascina rappresenta il tipico
esempio di corte lombarda chiusa,
in cui gli edifici abitativi si integrano con continuità costruttiva a
quelli produttivi.
Il nucleo storico della Cascina Vialone, pur avendo attraversato diverse trasformazioni architettoniche, è ancora oggi costituito da una
corte centrale più grande e da due
110
corti laterali minori ad indicare i
differenti utilizzi produttivi degli
spazi. Nell’azienda è sempre stato
praticato l’allevamento di animali
da latte e da carne, oltrechè la coltivazione di cereali ad uso foraggero
ed alimentare.
Cascina Vialone
Sant’Alessio con Vialone (PV)
Contatti
+39 335.7012244
[email protected]
O
rif.205
Oasi di Sant'Alessio
© Associazione 100 Cascine
In cascina vengono organizzati
eventi fieristici, legati all’agricoltura
e nell’antica ghiacciaia, con una
volta a mattone, si tengono mostre
ed eventi culturali.
Con l’introduzione della coltura
del riso (risalente al XVI secolo)
parte dei terreni vennero destinati
alla coltivazione risicola e, alla fine
dell’Ottocento, in questa azienda,
fu scoperta e selezionata una delle
più antiche e pregiate varietà di
riso: il “Vialone Nero” o “Nero di
111
112
100 Cascine DA VIVERE
Antiche strutture per nuove funzioni
Questa guida vuole essere un racconto di
luoghi da vivere ogni giorno per gustarne i
prodotti tipici, farsi avvolgere dalla loro ospitalità e immergersi nei loro racconti di storie
passate e specie protette: meraviglie e ricchezze
che questi luoghi proteggono con costanza e
dedizione, ogni giorno da sempre.
La cascina è testimone vivente di una storia
che parte da frammenti di memoria e si sviluppa nella vita di chi la gestisce, la desidera,
la trasforma in luogo oggi da ri-vivere con una
nuova modalità ma con la stessa passione di
sempre.
L’agricoltura e l’ambiente accompagnano la
fruizione di questi luoghi lasciando spazio
alle nuove richieste di relax, benessere, cucina
casalinga, ospitalità rurale, sport all’aria aperta,
nuovi spazi di socializzazione e condivisione,
nuovi luoghi di formazione e di didattica.
La multifunzionalità sviluppata nelle cascine,
ciascuna con la propria identità, permette la
scoperta di luoghi unici fruibili da tutti, dove le
strade di campagna diventano potenzialmente
una grande rete di percorsi ricreativi che le collegano.
w w w . 1 0 0 c a s c i ne . it
i n f o @ 1 0 0 c a s c i n e . it
L’Associazione 100 Cascine nasce
con lo spirito di promuovere
nella società e presso i proprietari di cascine i valori di tutela,
conservazione e valorizzazione
del paesaggio rurale e delle cascine ivi ubicate che rappresentano
un patrimonio storico, artistico,
culturale, paesaggistico, agricolo
e di edilizia rurale da preservare.