Esame professionale federale di custode
Relazione finale esame 2013
Esame professionale federale di custode 2013
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Indice
1
Organizzazione dell'esame
3
2
Panoramica generale
4
3
Relazione del Presidente
5
4
Relazioni sui settori specialistici
6
4.1
Pulizia
6
4.2
Manutenzione
7
4.3
Impianti domestici e manutenzione
11
Sanitari e riscaldamento – ventilazione – climatizzazione
Impianti elettrici
4.4
Protezione dell’ambiente e risparmio energetico
14
4.5
Lavori di giardinaggio e cura dell’ambiente
15
4.6
Gestione aziendale e amministrazione
16
5
Statistiche
17
6
Concetto delle note 2014
26
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1 ORGANIZZAZIONE DELL'ESAME
Presidente
Jakob Hauri, Zurigo
Vicepresidente
Impianti domestici e manutenzione
Riscaldamento - ventilazione - climatizzazione e sanitari
Arthur Föllmi, Zurigo
Protezione dell’ambiente e risparmio
energetico
Daniel Favaro, Balsthal
Impianti domestici e manutenzione
Impianti elettrici
Bernhard Frauchiger, Hinwil
Gestione aziendale e amministrazione
Dieter Hafner, Uznach
Manutenzione pratica
Max Mathys, Winterthur
Lavori di giardinaggio e cura
dell’ambiente
Oskar Koch, Hellbühl
Manutenzione scritto e orale
Christian Aliesch, Wettingen
Pulizia
Thomas Miller, Wetzikon
Direzione dell’esame e segreteria
Arno van den Berg
Andreas Ernst
Esame professionale federale di custode
Tribschenstrasse 7, Casella postale
3065
6002 Lucerna
Tel. 041 368 58 21
Fax 041 368 58 59
[email protected]
www.pruefung-hauswart.ch
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2 PANORAMICA GENERALE
Partecipanti
iscritti:
452
non ammessi:
40
ritirati:
36
esame non completato:
3
non presentati:
2
esame completato:
371
esame superato:
309
esame non superato:
62
Svolgimento dell’esame
Prove scritte
Scuola Cantonale Zurigo Nord
ore 08.30 – 09.30
ore 09.45 – 10.45
ore 11.00 – 12.30
ore 14.00 – 15.00
ore 15.30 – 16.30
ore 16.50 – 17.20
Sabato, 5 ottobre 2013
Lavori di giardinaggio e cura dell’ambiente
Manutenzione
Gestione aziendale e amministrazione
Impianti domestici e manutenzione
Pulizia
Protezione dell’ambiente e risparmio energetico
Prove orali e
pratiche
Scuola Cantonale Zurigo Nord
REPARTO 1 + 4 + 7
Partecipanti 1 – 108 + 325 – 342 + 379 - 390
Lunedì, 7 ottobre 2013
ore 13.30 – 18.40
Martedì, 8 ottobre 2013
ore 08.30 – 18.40
REPARTO 2 + 5
Partecipanti 109 – 216 + 343 – 360
Mercoledì, 9 ottobre 2013
ore 08.30 – 18.40
Giovedì, 10 ottobre 2013
ore 08.30-12.30
REPARTO 3 + 6
Partecipanti 217 – 323 + 361 – 378
Giovedì, 10 ottobre 2013
ore 13.30 – 18.40
Venerdì, 12 ottobre 2013
ore 08.30 – 18.40
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RELAZIONE DEL PRESIDENTE
Preparazione dell'esame
L'ampio e diversificato settore di attività della custodia di immobili ha posto elevati requisiti a tutti i partecipanti all'esame professionale. I singoli capi esperti, nell'ambito delle loro specialità, e la Segreteria
d’esame si sono impegnati nei complessi preparativi grazie ai quali si è potuto garantire il regolare svolgimento degli esami. È mio grande desiderio ringraziare vivamente tutti i capi esperti e la Segreteria
d’esame per il loro grande impegno.
Quest'anno hanno completato l'esame 371 persone, di cui 22 donne e 349 uomini (11 candidati di lingua
francese, 3 di lingua italiana e 357 di lingua tedesca). Hanno superato l'esame 309 persone, con una
percentuale di successo dell'83.3%.
Per garantire la qualità delle attività degli esperti, questi ultimi sono stati formati secondo le direttive della
Commissione d’esame e della SEFRI. I corsi vertevano su temi quali la corretta documentazione delle
detrazioni, la motivazione delle detrazioni, la formulazione dei compiti di esame, gli aspetti giuridici e il
comportamento. Un vivo ringraziamento va a tutti gli esperti per l'impegno profuso a servizio della nostra
categoria professionale.
La giornata informativa sugli esami si è tenuta il 31 agosto 2013 presso la Scuola Cantonale Zurigo
Nord. Circa 300 partecipanti all'esame hanno colto l'occasione per raccogliere informazioni e familiarizzarsi con i locali. Inoltre sono stati consegnati i documenti per gli esami e i presenti hanno avuto l'opportunità di fare domande.
Svolgimento dell’esame
Sabato, 5 ottobre 2013, il consolidato team di sorveglianza ha dato un importante contributo a uno svolgimento senza problemi e ordinato delle prove scritte. L'istruzione e la preparazione delle sale hanno
avuto luogo già la sera prima. Il mio personale ringraziamento va al team di sorveglianza, all'Ufficio
esami e alle scuole. La vasta area professionale della custodia di immobili costituisce una sfida anche
per gli insegnanti.
Le prove orali e pratiche, che hanno richiesto grande impegno da tutti i partecipanti, si sono svolte dal 7
all'11 ottobre 2013. Grazie al grande impegno degli esperti, dei capi esperti, dell'organizzazione dell'esame ma anche dei partecipanti le prove si sono svolte in una piacevole atmosfera. In quella settimana
numerosi rappresentanti di scuole e organizzazioni promotrici hanno visitato la sede di esame.
Porgo vive congratulazioni ai candidati che hanno superato con successo l'esame e conseguito il nuovo
titolo di custode con attestato professionale federale. Ringrazio tutti i partecipanti - in particolare le organizzazioni promotrici, la Scuola Cantonale Zurigo Nord e il team di custodi - per la valida e seria collaborazione prestata prima e durante gli esami.
L'esame professionale federale di custode 2014 si svolgerà dal 4 al 10 ottobre 2014 presso la
Scuola Cantonale Zurigo Nord.
Jakob Hauri, Presidente della Commissione d’esame
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RELAZIONI SUI SETTORI SPECIALISTICI
4.1 Pulizia
Generalità
Anche quest'anno è emerso che nel lavoro quotidiano gran parte dei partecipanti si occupa di pulizia
molto limitatamente. In particolare, i custodi con mansioni principali di natura tecnica spesso commissionano i lavori di pulizia a imprese esterne e quindi mancano di pratica ed esperienza in tal senso.
Tuttavia si deve sempre partire dal presupposto che la maggioranza dei custodi sia almeno responsabile
della pulizia e debba istruire, programmare e dirigere il personale addetto.
Nelle prove scritte e orali si è lavorato per la prima volta sulla stessa situazione di partenza affinché i
candidati potessero districarsi più velocemente nella situazione loro presentata.
Prova pratica
Nelle prove pratiche è emersa la quotidianità professionale dei singoli partecipanti. Nella fascia centrale
vi erano meno note, perlopiù risultati insufficienti oppure ottimi. Alcuni candidati hanno dimostrato prestazioni convincenti frutto della loro esperienza. Per contro, le persone con scarsa esperienza nella pulizia facevano visibilmente fatica a lavorare in maniera efficiente e spedita e nell'uso di macchine e apparecchiature è stata rilevata la mancanza di esperienza pratica.
Prova orale
La prova orale, ora rivista, si riferiva alla stessa situazione di partenza della prova scritta, fatto che la
maggioranza dei partecipanti ha accolto favorevolmente. Poiché la situazione non doveva essere analizzata nuovamente, è stato possibile un rapido accesso al colloquio specialistico. È risultato che molti partecipanti facevano ancora fatica a immedesimarsi nella situazione e a tradurla in pratica. Tuttavia la prova orale ha consentito anche ai partecipanti con deficit linguistici di dimostrare le competenze acquisite,
che per molti erano più difficili da dimostrare nella prova scritta.
Prova scritta
Anche la prova scritta è stata rivista, pur mantenendo la forma degli ultimi due anni. Come situazione di
partenza si è scelto il deposito dei vigili del fuoco, un edificio che per molti candidati costituiva una sfida
e che solo per pochi offriva il "vantaggio di giocare in casa". Le circostanze descritte per mezzo di figure,
piante e testi dovevano essere analizzate e prese come base per individuare le azioni da compiere. Inoltre si dovevano organizzare lavori di pulizia in situazioni specifiche.
Anche quest'anno molti partecipanti hanno fatto fatica a comprendere il compito principale. A causa
dell'incapacità a esprimersi per iscritto in maniera corretta e comprensibile la correzione si è trasformata
in una vera e propria sfida.
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4.2 Manutenzione
Manutenzione teorica
Generalità
L'esame 2013 è stato integrato con nuovi compiti orientati alla pratica. Tra i candidati emergevano notevoli differenze in termini di competenze. Nonostante le crescenti differenze, tuttavia, non si sono osservate specifiche lacune. Le scuole hanno ben preparato e istruito i candidati nei singoli temi specifici.
L'importante è che le scuole attribuiscano sempre maggior peso alla lettura delle piante. È necessario
esercitare maggiormente la capacità di rappresentazione spaziale e migliorare la comprensione della
struttura degli elementi costruttivi. L'esame presuppone la conoscenza specialistica dei fenomeni fisici
fondamentali delle costruzioni.
Devono essere presenti conoscenze teoriche e pratiche dei fondamenti dei materiali edili e delle loro
caratteristiche. Il loro comportamento fisico può spiegarsi anche in termini di errata applicazione e scelta
dei materiali.
I sistemi costruttivi dell'involucro esterno possono essere letti sui progetti e correttamente spiegati nel
loro funzionamento.
Gli effetti delle costruzioni sui danni e sui difetti strutturali accertati sono stati descritti in modo trasparente e si sono proposte le misure necessarie.
È stato illustrato l'effetto delle caratteristiche dei materiali edili, del sistema costruttivo e delle condizioni
fisiche in caso di differenze termiche e climatiche e si sono spiegate le conseguenze. Si è adottato il
pensiero strutturato.
Nel settore manutenzione, riparazioni e lavori di assistenza si sono spiegate le procedure corrette. Per
quanto riguarda gli impianti di sicurezza, ad es. dispositivi anticaduta, o le prescrizioni antincendio, non
tutti conoscevano i fondamenti giuridici e le responsabilità. In base agli esempi indicati, tuttavia, si sono
illustrate soluzioni praticabili e individuati i punti deboli.
Nei candidati che nella materia "manutenzione degli edifici" hanno ottenuto una nota insufficiente si sono
riscontrate le seguenti debolezze:
 insufficiente comprensione del testo
 mancate competenze in singoli settori specialistici
 scarsa comprensione di semplici costruzioni edili (descrizione carente delle strutture di pareti e solai
in base agli schizzi presentati, incapacità di leggere i progetti, spiegazione insufficiente dei fenomeni
fisici)
 mancata conoscenza dei processi costruttivi importanti
Durante la valutazione delle prove scritte e del colloquio specialistico orale si è osservato che una parte
dei candidati era sovraccarica di compiti e non era pronta a sostenere un esame professionale. Inoltre
dai colloqui specialistici gli esperti hanno desunto che in azienda alcuni partecipanti non lavorano in tutti i
settori certificati e che quindi in tali settori hanno ricevuto una formazione insufficiente.
Le scuole dovrebbero evidenziare questo fatto durante le lezioni e spiegare come risolvere il problema
della mancanza di pratica, ad esempio con visite presso artigiani o con gruppi di studio. Ciò richiede
tuttavia spirito di iniziativa da parte dei candidati.
Prova scritta
Durante la prova scritta si sono verificati i seguenti temi specifici:
Materiali edili
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



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Indicazione delle caratteristiche dei materiali edili in caso di cambiamento dello stato di aggregazione (solido, liquido, gassoso)
Possibilità di applicazione, comportamento in caso di incendio, resistenza agli agenti atmosferici
Descrizione dei vantaggi tecnici nell'utilizzo in edilizia
Spiegazione dei criteri fisici che i materiali edili devono soddisfare in costruzioni edili selezionate
Costruzione edile
 Descrizione della struttura di una parete esterna selezionata in base alla disposizione e alla funzione dei vari strati
 Descrizione della struttura di un tetto selezionato in base alla disposizione e alla funzione dei vari
strati
 Descrizione delle cause di un danno a un componente costruttivo portante e relative misure da adottare
Fisica e chimica nell'edilizia
 Descrizione dei processi fisici nell'edilizia sull'esempio di un danno interno, descrizione delle misure
necessarie e della procedura di eliminazione del danno
Manutenzione dell'edificio
 Descrizione delle conseguenze di un passaggio murale nel terreno
 Spiegazione della procedura e dell'eliminazione del danno in base a un esempio pratico
Manutenzione
 Descrizione della necessità dei lavori di assistenza e del relativo controllo
 Descrizione delle possibilità pratiche di risparmio nei lavori di assistenza
Protezione antincendio
 Descrizione dei controlli regolari da effettuare nell'edificio per quanto riguarda la protezione antincendio tecnica e strutturale con indicazione di esempi
Sicurezza
 Descrizione del necessario allestimento tecnico delle misure di sicurezza per elementi costruttivi che
presentano dislivelli
Garanzia dello stabile / danni strutturali
 Analisi della causa del danno presentato e descrizione del processo operativo
 Descrizione della procedura di eliminazione dei difetti in considerazione dei periodi di garanzia vigenti
Prova orale / colloquio specialistico
Nel colloquio specialistico i compiti erano così strutturati:
Materiali edili
 Descrizione dell'impiego di materiali edili per interni ed esterni
 Descrizione dei punti deboli e dei vantaggi dell'applicazione indicata
Costruzione edile
 Descrizione di un disegno costruttivo di una struttura portante e spiegazione della funzione dei vari
strati
Fisica e chimica nell'edilizia
 Descrizione della procedura a regola d'arte per l'applicazione di un isolamento termico
 Descrizione dei ponti termici strutturali in base alle documentazioni presentate con foto e piante
 Descrizione dei possibili danni
 Descrizione delle possibili soluzioni di riparazione
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Manutenzione
 Illustrazione e spiegazione di un intervento di manutenzione illustrato con descrizione dei processi
operativi in base all'esempio presentato
 Descrizione del controllo e della necessità di manutenzione degli elementi costruttivi posti in corrispondenza del drenaggio dell'immobile
Sicurezza
 Descrizione di una procedura organizzativa in un caso pratico
Protezione antincendio organizzativa
 Descrizione della lotta antincendio preventiva
Manutenzione
 Descrizione della procedura di rilievo e controllo dello stato dell'edificio in caso di ispezione dell'involucro edilizio
 Spiegazione delle possibili conseguenze in base ai danni illustrati
 Descrizione e spiegazione del controllo periodico di un elemento costruttivo esposto dell'involucro
esterno
I compiti di esame 2014 saranno strutturati in base agli stessi campi tematici. Tuttavia si attribuirà maggiore importanza al controllo periodico dell'edificio.
Manutenzione pratica
Generalità
L'esame si è svolto in maniera sostanzialmente tranquilla. Poiché nel corso degli anni si sono registrati
pochissimi avvicendamenti nel team di esperti, abbiamo potuto contare su un'elevata competenza tecnica.
Preparazione
Le prove d'esame sono state validate e riviste. In tal senso l'esperienza degli esperti ha assunto grande
importanza.
Tutte le schede di valutazione (rapporti) sono state riviste, sostituendo valutazioni generali come "procedura a regola d'arte". Argomentazioni potenzialmente non corrette o eventuali errori sono stati specificati
nei verbali d'esame a sostegno degli esperti. Quindi gli esperti dovevano solo selezionare le argomentazioni errate. Tale misura intende assicurare una valutazione possibilmente uniforme. Gli esperti esaminatori possono effettuare integrazioni in qualsiasi momento.
In un'ulteriore fase tutti i compiti sono stati nuovamente migliorati e semplificati. La situazione di partenza
e il relativo compito sono stati descritti indicando un orario orientativo. Dopo l'assegnazione orale dei
compiti, i partecipanti hanno ricevuto per iscritto la situazione di partenza e il relativo compito.
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Compiti di esame
E1 Montaggio e regolazione di un chiudiporta
Sebbene molti partecipanti abbiano ancora avuto difficoltà nel montaggio del chiudiporta a guida di scorrimento, si è potuto rilevare un netto miglioramento. Molti se la sono cavata bene con la regolazione del
chiudiporta, compito di grande importanza che quindi ha influito sicuramente in modo positivo sulla media delle note.
E2 Conoscenza delle batterie
Per quanto riguarda la conoscenza delle batterie, si è osservato un chiaro miglioramento rispetto all'anno precedente. Tuttavia, si è dato sempre poco risalto alla corretta esclusione del collegamento in serie
e in parallelo.
F1 Collegamenti
Quest'anno si dovevano selezionare correttamente tutti gli attrezzi. Il compito si è reso quindi più difficoltoso e molti si sono ritrovati con pochissimo tempo a disposizione. Molti partecipanti non sapevano ancora come utilizzare un calibro a corsoio. Pertanto la media delle note è lievemente diminuita, ma il risultato è stato soddisfacente e indica un elevato livello di competenza tecnica.
F2 Pronto soccorso
Nelle operazioni di pronto soccorso si è notato un lieve miglioramento, con una media di quasi 4.3. Nel
frattempo si è notato che molti partecipanti sapevano usare correttamente il defibrillatore e avevano dimestichezza con la rianimazione di un paziente (schema ABCD / CAB).
G1 Dimensionamento e montaggio di una serratura incassata
Questo compito richiedeva la conoscenza delle diverse implicazioni di una chiusura per porta e quindi ha
causato maggiori difficoltà. Un custode deve saper distinguere una porta a filo da una porta a battente e
scegliere la relativa serratura incassata (con o senza blocco scrocco, DIN destra o sinistra). Si presuppone anche la scelta del cilindro giusto per la serratura.
G2 Pomello girevole
In questo compito si è registrato un netto miglioramento.
Conclusioni
È evidente che molti partecipanti si sono preparati in modo intensivo per i compiti da svolgere. L'attenta
revisione dei compiti e dei verbali di esame ha dato i suoi frutti.
Previsioni:
Possibilità di nuovi compiti:
 regolazione delle cerniere (Blum / Blumotion)
 smontaggio di ripiani mediante supporti a staffa e supporti per ripiani Nova 2, uso corretto di una
livella
 foratura fuori centro su diversi livelli di un telaio in legno e tassellatura dei fori
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4.3 Impianti domestici e manutenzione
Prova scritta (voce 3.4)
Come da regolamento la prova scritta durava 60 minuti e verificava la competenza nelle seguenti materie: impianti elettrici e sanitari, impianti di riscaldamento, ventilazione e climatizzazione. Questa voce
viene ponderata x 3.
I 23 compiti vertevano sui seguenti temi:
Impianti elettrici
 Calcolo, correnti parziali del ventilatore e dell'illuminazione, corrente totale e resistenza
 Leggi e regolamenti nel subsettore degli impianti elettrici
 Calcolo della potenza massima che può essere allacciata a 13 A
 Calcolo del consumo energetico e dei costi di un PC in stand-by, smaltimento di lampadine in conformità alle normative
 Tensioni, flusso di corrente alle prese
 Misure immediate in caso di shock elettrico
Impianti sanitari
 Vantaggi e svantaggi della rubinetteria e dei miscelatori
 Fondamenti delle vecchie costruzioni: riconversione di appartamenti in appartamenti per anziani,
valutazione del nuovo fabbisogno di acqua calda, valutazione delle dimensioni del boiler, definizione
 e motivazione delle impostazioni di temperatura, elencazione delle misure di risparmio energetico
 Isolamenti degli scarichi per l'acqua piovana
 Assegnazione delle valvole a un particolare di uno schema idrico-sanitario e descrizione delle valvole
 Descrizione del funzionamento di una valvola di sicurezza e dei rischi associati
Riscaldamento, ventilazione e impianti di climatizzazione
 Elencazione e spiegazione delle verifiche necessarie da effettuare alle impostazioni di temperatura
nell'impianto di riscaldamento dopo la ristrutturazione delle finestre
 Designazione dei componenti tecnici di sicurezza nell'impianto di riscaldamento
 Spiegazione del funzionamento e del controllo di un termostato antigelo negli impianti di ventilazione
 Valutazione della temperatura esterna, di mandata e di ritorno nei gruppi di calore, spiegazione delle
impostazioni eventualmente necessarie
 Elencazione e spiegazione dei componenti e del relativo funzionamento in uno schema di riscaldamento
 Conoscenza della qualità dell'acqua per il riempimento di un generatore di calore a gas e descrizione delle possibili conseguenze in caso di qualità errata dell'acqua
 Spiegazione della procedura di sostituzione di una cinghia trapezoidale (funzionamento e sicurezza)
Compiti multidisciplinari (interconnessi)
 Pompa per acque nere difettosa, eliminazione guasti
 Descrizione dell'uso di timer negli impianti domestici
 Collaudo e consegna di un impianto domestico (verifiche e controlli necessari sui componenti elettrici, verifica del riscaldamento a gas, controlli di sicurezza degli impianti sanitari, verifica dell'impianto
di riscaldamento e del recupero del calore negli impianti di climatizzazione)
 Spiegazione di un guasto descritto in base alla presentazione di uno schema solare, descrizione del
rabbocco con glicole propilenico, spiegazione del perché nello scaldacqua gli scambiatori di calore
sono montati ad altezza diversa
Prova pratica (voci 3.1, 3.2, 3.3)
I tre settori specialistici sono stati verificati singolarmente. Le tre note sono state sottoposte a ponderazione semplice.
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Impianti domestici, riscaldamento, ventilazione e impianti di climatizzazione - pratica (3.1)
Gli interventi di manutenzione semplice sul singolo elemento e al banco di lavoro sono stati così verificati:
 manutenzione e regolazione dei bruciatori
 uso, impostazione e regolazione dei modelli esistenti
 spiegazione delle funzioni e delle possibilità di manutenzione per i diversi modelli e i bruciatori ed
esecuzione degli interventi
 uso di attrezzi e lavorazione del materiale
 descrizione degli interventi di manutenzione su impianti di ventilazione e climatizzazione ed esecuzione parziale delle riparazioni
 regolazioni pratiche su rubinetterie e modelli per l'ottimizzazione energetica
Impianti domestici e sanitari - pratica (3.2)
La Società Svizzera dell'Industria del Gas e delle Acque ha elaborato un nuovo regolamento con direttive e note per l'uso e la manutenzione degli impianti sanitari. Sono particolarmente rivolte alla custodia di
immobili.
Gli interventi di manutenzione semplice sul singolo elemento e al banco di lavoro sono stati così verificati:
 riparazione e manutenzione di sciacquoni
 orinatoi: automatismi di prossimità, regolazione e sostituzione dell'elettrovalvola
 miscelatori e batterie: sostituzione di cartucce e vitoni, regolazione della quantità e della temperatura dell'acqua
 lavori con diversi attrezzi su materiali differenti (Geberit - saldature con piastre calde)
 lavori pratici con l'ausilio di piante, disegni di particolari e istruzioni per l'uso
 regolazione di rubinetterie, ottimizzazione energetica
Impianti domestici, impianti elettrici - pratica (3.3)
Come in passato, ogni partecipante doveva montare una spina tipo 12 o tipo 23 e una presa tipo 13 o
tipo 23 con conduttori di adeguata sezione. In questo caso la sicurezza delle persone era al primo posto:
per questo sono stati valutati come punti fondamentali il segmento di riserva per il conduttore di terra e
l'eliminazione della trazione. Se il criterio della sicurezza delle persone non era soddisfatto, entrambi i
lavori erano valutati come insufficienti.
In un colloquio specialistico giudicato da due esperti è stato verificato tutto il settore degli impianti elettrici, per esempio:















Disegno di un circuito elettrico semplice
Lettura di piante e schemi generici
Calcolo dei costi energetici delle varie utenze
Misure di risparmio energetico
Uso, compiti e funzionamento degli interruttori automatici
Esecuzione di controlli di funzionamento sugli interruttori a corrente di guasto (RCD) e descrizione
del principio adottato
Regolazione dell'interruttore automatico luci scale e descrizione del funzionamento
Descrizione dei diversi impianti presenti in un edificio
Fusibili a vite: codice colore dei fusibili indicatori, struttura e funzionamento, procedura di sostituzione
dei fusibili
Che cosa deve fare il custode con i fusibili NH? Che cosa deve considerare?
Verifica di lampadine a incandescenza con tester di continuità elettrica
Verifica di fusibili con tester di continuità elettrica
Verifica di tensioni alle prese con voltmetro
Conoscenza dei pericoli della corrente elettrica e delle misure di pronto soccorso
Designazione di lampadine a incandescenza e tubi fluorescenti, conferimento di ordini
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



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Designazione dei tipi di presa previsti dalla direttiva sulla sicurezza elettrica degli apparecchi
Misure di risparmio energetico
Smaltimento di lampade a scarica di gas e lampade a LED
Riconoscimento degli apparecchi su impianti modello e descrizione delle funzioni
Figura 1 - Apparecchi vari
Figura 2 - Vista parziale di un impianto modello
Esame 2013
Quest'anno, per la prima volta, la prova scritta è stata verificata su più temi. Nelle singole materie sono
emerse prestazioni bilanciate.
La maggior parte ha risposto al compito n. 23 in maniera insufficiente. Molti hanno riconosciuto l'immagine di un impianto solare come un sistema. Tuttavia è stato chiesto di descrivere le cause e l'eliminazione
di un guasto in maniera orientata alla pratica.
Esame 2014
L'esame 2014 si svolgerà con gli stessi criteri del 2013.
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4.4 Protezione dell'ambiente e risparmio energetico
Rispetto allo scorso anno, la media delle note è migliorata dello 0.1, passando a 4.6, sia nella prova orale sia in quella scritta. Le prestazioni erano prevalentemente comprese nella fascia buono-ottimo. A loro
volta si sono registrate meno prestazioni insufficienti.
Nei seguenti temi si sono ottenute prevalentemente prestazioni buone:
smaltimento in generale
 gas serra
 energie rinnovabili
 risparmio energetico
Nei seguenti temi si sono ottenute prestazioni medie:
 smaltimento, definizioni
 effetto serra
 comfort
 collettori solari, celle solari
 isolamenti termici
Nei seguenti temi si sono ottenute prestazioni insufficienti:
 smog estivo
 smog invernale
 circuiti
 vantaggi di un buon isolamento termico
 vantaggi della ventilazione controllata
Le prestazioni appena sufficienti e insufficienti si sono ottenute maggiormente in temi in cui già negli anni
scorsi si erano rilevate incertezze.
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4.5 Lavori di giardinaggio e cura dell’ambiente
Scritto
La correzione, la valutazione e l'analisi delle soluzioni proposte hanno fornito risultati appena sufficienti.
A volte il compito non è stato compreso correttamente, i candidati non erano sufficientemente in possesso delle conoscenze necessarie o non erano in grado di risolvere semplici problemi aritmetici.
Conoscenza delle piante
Sebbene la conoscenza delle piante fosse indicata nelle direttive, spesso mancavano le competenze
tecniche necessarie. Non era praticamente più possibile acquisire le conoscenze poco prima dell'esame.
Lavori pratici
Le valutazioni sono state prevalentemente positive, anche se si sono riscontrate certe lacune:
 La scelta e l'uso di attrezzi e apparecchi erano parzialmente insufficienti.
 Nell'uso dei prodotti fitosanitari si sono riscontrate lacune nell'applicazione e nell'utilizzo dei dispositivi di protezione individuali. Inoltre alcuni hanno indossato guanti errati. Quest'anno le frasi R + S sono state sostituite dalle frasi H + P.
 Per la prima volta si sono esaminati gli adattamenti dello strato di rivestimento e non sono state apportate piccole correzioni al rivestimento in calcestruzzo e pietre autobloccanti. La maggioranza dei
risultati era positiva.
Conclusioni
Poiché la prova scritta prevedeva soprattutto compiti di categoria K2-K4, la comprensione del testo doveva essere un fattore determinante. La media delle note di 4.6 è comparabile con l'esame dell'anno
scorso e può considerarsi fondamentalmente un risultato positivo. L'esame 2014 si svolgerà con criteri
similari.
Figura 3 - Cedimenti nel rivestimento con pietre autobloccanti
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Figura 4 - Attrezzi per la riparazione del rivestimento
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4.6 Gestione aziendale e amministrazione
Prova scritta
Amministrazione e gestione del personale
Come negli ultimi esami, il compito "Comprensione del testo" ha evidenziato una forte dispersione delle
note. Su questo compito hanno straordinariamente pesato le conoscenze linguistiche insufficienti, che
hanno condizionato anche le prove scritte di contabilità e diritto.
Fondamenti di contabilità
Il compito di contabilità e analisi dei costi ha fornito prestazioni prevalentemente comprese nella fascia
buono-ottimo. Tuttavia, alcuni candidati non sono riusciti ad applicare i fondamenti più semplici, probabilmente a causa di una scarsa gestione del tempo.
Fondamenti di diritto
L'esame si è svolto in un ambito comparabile a quello degli ultimi due anni. Il sistema Open Book è stato
introdotto nelle scuole in maniera più mirata. Talvolta la comprensione del compito presentava difficoltà,
osservabili nella formulazione delle soluzioni proposte. Nell'importante subsettore "Diritto del lavoro", in
molte persone si sono riscontrate notevoli lacune.
Annotazione conclusiva
Per effetto del sistema Open Book, talvolta i partecipanti si cullavano in false sicurezze. Il tempo a disposizione non consentiva di cercare le soluzioni nella documentazione. Pertanto nelle scuole si dovrà
ulteriormente intensificare il training mirato a questa forma di esame.
Prove orali
Premessa
La capacità di comunicazione è un requisito fondamentale per i custodi, poiché nella quotidianità professionale sono i primi interlocutori di una pluralità di persone.
Amministrazione e gestione del personale
La maggior parte dei candidati ha risposto correttamente ai compiti di amministrazione e gestione del
personale. I candidati sono riusciti a immedesimarsi bene nella situazione di partenza e a trarre soluzioni
personali. Tuttavia, in parte, si sono verificate delle difficoltà a staccarsi mentalmente dalla propria
azienda. Mancavano esperienze pratiche e conoscenze teoriche soprattutto nel settore della gestione
del personale.
Diritto
Anche quest'anno, grazie alla mutata situazione di esame, si è potuto svolgere in parte un colloquio
specialistico di diritto. La mancanza di conoscenze base, tuttavia, ha fatto sì che talvolta non si è riusciti
a condurre un colloquio specialistico sensato. La comprensione degli aspetti giuridici era assente in molti
candidati.
03.02.14
03.02.14
0
50
100
150
200
250
300
Anno
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
17 17 25 23 77 75 129 122 168 154 172 156 203 186 199 188 226 205 249 223 229 191 268 230 243 210 245 226 327 284 308 282 330 270 357 309 352 292 355 282 370 302 366 274 366 291 371 309
Comparazione candidati / superato
5
350
400
Esame professionale federale di custode 2013
Pagina 17
STATISTICHE
Canditati
03.02.14
5.0
4.8
4.7
4.6
4.7
4.6
4.5
4.5
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
3.8
4.0
4.2
4.4
4.6
4.8
2002
4.6
2003
4.6
2004
4.5
2005
4.5
2006
4.5
2007
4.6
Anno
2008
4.5
Anno
2009
4.3
2010
4.3
2012
2013
2011
4.1
2012
4.2
2013
4.0
Nota specialistica 3
Tecnica degli stabili
2011
4.0
2002
4.2
4.0
4.4
4.3
4.1
4.4
4.5
4.4
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.5
4.9
4.6
4.6
4.9
4.7
4.7
4.9
5.0
4.8
Nota specialistica 1
Pulizia
4.8
4.9
5.0
4.0
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
5.0
4.6
2002
4.6
2003
4.6
2004
4.6
2005
2007
4.8
Anno
2008
4.5
2009
4.5
2010
4.3
2011
4.5
2012
4.4
2013
4.4
2006
4.5
2007
4.9
Anno
2008
4.4
2009
4.5
2010
4.5
2011
4.4
2012
4.5
2013
4.6
Nota specialistica 4
Protezione dell’ambiente e risparmio energetico
2006
4.6
2005
4.7
2004
4.7
2003
4.6
2002
4.7
Nota specialistica 2
Manutenzione
Esame professionale federale di custode 2013
Pagina 18
03.02.14
4.0
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
5.0
4.0
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
5.0
2002
4.7
2002
4.9
2003
4.8
2003
4.9
2004
4.6
2004
4.8
2005
4.6
2005
4.8
2006
4.6
2006
4.7
2008
Anno
2007
4.5
2008
4.7
Anno
4.7
2007
4.8
2009
4.5
2009
4.7
2010
4.5
2010
4.8
2011
4.4
2011
4.7
2013
4.6
2012
4.5
2013
4.5
Nota totale
2012
4.6
Nota specialistica 5
Ambiente e giardinaggio
4.0
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
5.0
2002
4.6
2003
4.8
2004
4.4
2005
4.4
2006
4.5
2007
4.6
2008
Anno
4.3
2009
4.5
2010
4.6
2011
4.4
2012
4.6
2013
4.7
Nota specialistica 6
Tecnica aziendale e amministrazione
Esame professionale federale di custode 2013
Pagina 19
03.02.14
Partecipanti
Partecipanti
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
2
12
53
124
135
43
0
6
7
18
65
91
117
61
6
1.0-1.5 1.5-2.0 2.1-2.5 2.6-3.0 3.1-3.5 3.6-4.0 4.1-4.5 4.6-5.0 5.1-5.5 5.6-6.0
Nota
0
1
Voto di branca 1
Pulizia
1.0-1.5 1.5-2.0 2.1-2.5 2.6-3.0 3.1-3.5 3.6-4.0 4.1-4.5 4.6-5.0 5.1-5.5 5.6-6.0
Nota
0
3
Voto generale
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1
1
11
25
73
137
97
26
0
1.0-1.5 1.5-2.0 2.1-2.5 2.6-3.0 3.1-3.5 3.6-4.0 4.1-4.5 4.6-5.0 5.1-5.5 5.6-6.0
Nota
1
Voto di branca 2
Manutenzione
Esame professionale federale di custode 2013
Pagina 20
Partecipanti
Partecipanti
Partecipanti
03.02.14
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
20
40
60
80
100
120
140
3
5
73
17
1
0
5
123
132
48
9
1.0-1.5 1.5-2.0 2.1-2.5 2.6-3.0 3.1-3.5 3.6-4.0 4.1-4.5 4.6-5.0 5.1-5.5 5.6-6.0
Nota
0
2
9
44
Voto di branca 5
Lavori esterni e lavori di giardinaggio
1.0-1.5 1.5-2.0 2.1-2.5 2.6-3.0 3.1-3.5 3.6-4.0 4.1-4.5 4.6-5.0 5.1-5.5 5.6-6.0
Nota
0
25
49
87
112
Voto di branca 3
Domotica e tecnica delle casa e manutenzione
Partecipanti
Partecipanti
160
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1
6
7
117
61
6
0
0
14
88
128
90
9
1.0-1.5 1.5-2.0 2.1-2.5 2.6-3.0 3.1-3.5 3.6-4.0 4.1-4.5 4.6-5.0 5.1-5.5 5.6-6.0
Nota
0
4
39
Voto di branca 6
Gestione aziendale e amministrazione
1.0-1.5 1.5-2.0 2.1-2.5 2.6-3.0 3.1-3.5 3.6-4.0 4.1-4.5 4.6-5.0 5.1-5.5 5.6-6.0
Nota
0
18
65
91
Voto di branca 4
Protezione ambiente e risparmio energetico
Esame professionale federale di custode 2013
Pagina 21
Partecipanti
Partecipanti
03.02.14
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
20
40
60
80
100
120
140
1.5
2.0
5
2.5
10
3.0
37
1.0
0
1.5
1
2.0
3
2.5
6
3.0
22
Materia 2 Manutenzione
Posizione 2.1
Prova pratica
1.0
0
11
Materia 1 Pulizia
Posizione 1.1
Prova pratica
3.5
Nota
57
3.5
Nota
10
4.0
105
4.0
36
4.5
101
4.5
53
5.0
65
5.0
35
5.5
12
5.5
122
6.0
0
6.0
53
Partecipanti
Partecipanti
160
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1.5
4
2.0
8
2.5
3.0
50
1.0
8
1.5
8
2.0
9
2.5
27
3.0
42
Materia 2 Manutenzione
Posizione 2.2
Prova orale e scritta
1.0
1
26
Materia 1 Pulizia
Posizione 1.2
Prova orale e scritta
3.5
Nota
36
3.5
Nota
72
4.0
39
4.0
90
4.5
51
4.5
70
5.0
62
5.0
39
5.5
53
5.5
10
6.0
40
6.0
2
Esame professionale federale di custode 2013
Pagina 22
Partecipanti
Partecipanti
Anzahl
03.02.14
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
20
40
60
80
100
120
140
1.5
2
2.0
2.5
3.0
3.5
1.0
0
1.5
0
2.0
9
2.5
8
3.0
61
36
3.5
Nota
4
Nota
Materia 3 Tecnica degli stabili
Posizione 3.3
Elettrotecnica pratica
1.0
0
11
18
33
Materia 3 Tecnica degli stabili
Posizione 3.1
Riscaldamento pratica
4.0
76
4.0
78
4.5
80
4.5
80
5.0
74
5.0
62
5.5
43
5.5
38
6.0
17
6.0
14
Partecipanti
Partecipanti
160
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1.5
2
2.0
2.5
3.0
43
Nota
3.5
39
1.0
0
1.5
0
2.0
5
2.5
13
3.0
51
3.5
Nota
83
Materia 3 Tecnica degli stabili
Posizione 3.4
scritta
1.0
2
14
32
Materia 3 Tecnica degli stabili
Posizione 3.2
Sanitari pratica
4.0
106
4.0
69
4.5
82
4.5
58
5.0
30
5.0
60
5.5
3
5.5
29
6.0
0
6.0
24
Esame professionale federale di custode 2013
Pagina 23
Partecipanti
Partecipanti
03.02.14
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
20
40
60
80
100
120
140
1.5
1
2.0
1
2.5
3
3.0
6
3.5
Nota
1.0
0
1.5
0
2.0
0
2.5
1
3.0
4
3.5
Nota
17
Materia 5 Ambiente e giardinaggio
Posizione 5.1
Prova pratica
1.0
0
14
4.0
37
4.0
67
4.5
79
4.5
106
5.0
125
5.0
96
5.5
80
5.5
63
Materia 4 Protezione dell’ambiente e risparmio energetico
Posizione 4.1
Prova orale
6.0
27
6.0
6
Partecipanti
Partecipanti
160
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1.5
0
2.0
3
2.5
5
3.0
3.5
Nota
1.0
0
1.5
1
2.0
4
2.5
8
3.0
32
3.5
Nota
61
Materia 5 Ambiente e giardinaggio
Posizione 5.2
Prova orale e scritta
1.0
0
20
41
4.0
93
4.0
70
4.5
96
4.5
92
5.0
56
5.0
90
5.5
8
5.5
50
Materia 4 Protezione dell’ambiente e risparmio energetico
Posizione 4.2
Prova scritta
6.0
0
6.0
1
Esame professionale federale di custode 2013
Pagina 24
03.02.14
Partecipanti
Partecipanti
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1.5
1
2.0
1
2.5
0
3.0
3.5
Nota
18
4.0
20
4.5
1.0
2
1.5
5
2.0
4
2.5
14
3.0
12
3.5
Nota
13
4.0
46
4.5
77
Materia 6 Tecnica aziendale e amministrazione
Posizione 6.3 Fondamenti di contabilità
Prova scritta
1.0
1
11
27
Materia 6 Tecnica aziendale e amministrazione
Posizione 6.1 Diritto
Prova orale e scritta
5.0
110
5.0
86
5.5
65
5.5
106
6.0
22
6.0
99
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1.0
1
1.5
0
2.0
4
2.5
11
3.0
35
3.5
Nota
77
4.0
92
4.5
81
5.0
57
5.5
11
Materia 6 Tecnica aziendale e amministrazione
Posizione 6.2 Amministrazione e gestione del personale
Prova orale e scritta
6.0
1
Esame professionale federale di custode 2013
Pagina 25
Partecipanti
Esame professionale federale di custode 2013
6
Pagina 26
CONCETTO DELLE NOTE 2014
Unterposition
sous-position
sottovoci
Prüfungsfach - Branche d’examen - Materia d’esame
Position Fach
position branche
voci
materia
P 1.1.1
P 1.1.2
Reinigung
1 Nettoyage
Pulizia
1.1
P 1.1.3
M 1.2.1
S 1.2.2
1
1.2
P 2.1.1
P 2.1.2
P 2.1.3
Unterhalt
2 Entretien
Manutenzione
P 2.1.4
2.1
2
P 2.1.5
P 2.1.6
M 2.2.1
S 2.2.21
Haustechnik und Instandhaltung
3 Installations techniques, connaissance et entretien
Domotica e tecnica della casa e manutenzione
2.2
Heizung - Chauffage - Riscaldamento
P
3.1
Sanitär - Inst. sanitaires - Inst. idrauliche
P
3.2
Elektro - Inst. électriques - Inst. elettriche
P
3.3
schriftlich - écrit - scritto
S
3.42
M
4.1
S
4.2
Umweltschutz und Energiesparen
4 Protection de l’environnement, économies d’énergie
Protezione ambientale e risparmio energetico
3
4
P 5.1.1
P 5.1.2
Umgebungs- und Gartenbau
5 Travaux d’extérieur et de jardinage
Lavori esterni e lavori di giardinaggio
P 5.1.3
M 5.2.1
S 5.2.2
Administration und Personalführung
Administration et gestion du personnel
Amministrazione e gestione del personale
Betriebsführung und Administration
6 Gestion d'entreprise et administration
Gestione aziendale e amministrazione
Rechtskunde - Bases du droit - Giurisprudenza
Buchhaltung - Comptabilité - Contabilità
1 Gewichtung - Pondération - Ponderazione 2x
2 Gewichtung - Pondération - Ponderazione 3x
03.02.14
M 6.1.1
S 6.1.2
M 6.2.1
S 6.2.2
S
GESAMTNOTE
NOTE GENERALE
NOTA COMPLESSIVA
P = praktisch
pratique
pratico
5.1
5
5.2
6.1
6.2
6
6.3
GN
NG
NC
M =
mündlich
oral
orale
S
=
schriftlich
écrit
scritto