Curriculum Vitae
INFORMAZIONI PERSONALI
Alice Diacci
Data di nascita 14/04/1987 | Nazionalità Italiana
Via Tre Febbraio, 1/L, 41012, Carpi (MO), Italia
059-688484
3425713160
[email protected]
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
Luglio 2014
Abilitazione alla professione di Biologa
Università degli Studi di Modena
Settembre 2011- Novembre 2013
Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana
Università degli Studi di Milano, Facoltà di Agraria
Chimica, Conservazione e trasformazione degli alimenti, Valutazione microbiologica della qualità e
sicurezza degli alimenti, Economia del sistema alimentare e legislazione comunitaria, Psicologia dei
consumi alimentari, Nutrizione applicata.
Sviluppare, formulare, valorizzare prodotti alimentari ad elevato impatto nutrizionale;
gestire l’etichettatura; impostare programmi di educazione alimentare; ricerca di mercato.
Settembre 2006 – marzo 2011
Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari
Università degli studi di Parma, Facoltà di Agraria
Chimica, Economia agroalimentare, Microbiologia, Biologia e produzioni animali/ vegetali,
Igiene, Nutrizione umana.
Garante della sicurezza, della qualità e della salubrità dei prodotti alimentari.
ESPERIENZE
LAVORATIVE
Febbraio 2015- Aprile 2015
Tirocinante
ITALPIZZA S.R.L.
Realizzazione di nuovi prototipi alimentari, in seguito all’indagine di mercato.
Preparazione, controllo e aggiornamento della documentazione verso i fornitori e verso i clienti
(Specifiche, schede tecniche, certificati)
Settore: Ricerca e sviluppo
Novembre 2014- Gennaio 2015
Frequentatrice volontaria
Azienda Ospedaliero - Universitaria di Parma
Assistente nutrizionista (sviluppo di diete e visite dietetiche)
Settore : Servizio Dietetico
Settembre 2014
Addetto al prelievo
B.Group S.R.L.
Operaia presso magazzino tessile
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Curriculum Vitae
Alice Diacci
Settore : Abbigliamento
ESPERIENZA
DI LABORATORIO
Marzo 2013-Ottobre 2013
Tirocinante
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente, Facoltà di Agraria, Università di
Milano
Settore : Ricerca in campo agroalimentare
Analisi: reazioni chimiche e valutazione dell’attività antifungina mediante Bioautography.
Novembre 2009-Gennaio 2010
Tirocinante
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche dell’Università degli Studi di
Verona, Villa Lebrecht, San Pietro in Cariano, Valpolicella (VR).
Settore : Ricerca in campo vitivinicolo.
Analisi: misurazione attività dell’acqua, determinazione del calo peso delle uve tramite prove in stufa
sottovuoto
ALTRE ESPERIENZE
LAVORATIVE
2006 - 2014
Attività lavorative occasionali
▪ Lezioni private di chimica e matematica a studenti delle scuole superiori
▪ Babysitter
▪ Commessa presso negozio di fiori.
▪ Cameriera
COMPETENZE PERSONALI
Conoscenze linguistiche
Inglese
Francese
Competenze informatiche
Patente di guida
COMPRENSIONE
PARLATO
PRODUZIONE SCRITTA
Ascolto
Lettura
Interazione
Produzione orale
Buono
Buono
Buono
Buono
Buono
Scolastico
Scolastico
Scolastico
Scolastico
Scolastico
Conoscenza e capacità di utilizzare il pacchetto Microsoft Office (Word, Excel, Power Point);
conoscenza e capacità di utilizzare Outlook
Conoscenza e capacità di utilizzare Chemdraw.
B – Automunita
Disponibilità a trasferte e trasferimenti
Ai sensi del D.Lgs. 196/03, autorizzo al trattamento dei miei dati personali.
Carpi (MO), 28/04/2015
Alice Diacci
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