SERVIZIO RISTORAZIONE SCOLASTICA - Comune di Capannoli
ASILO NIDO
MENU' INVERNALE - Anno scolastico 2014/15 ( in vigore dal 27 ottobre 2014 fino alla fine di marzo 2015)
LUNEDI'
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1° 
MARTEDI'
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Minestra lombarda
Uovo sodo
Bietola all'agro
Frutta di stagione
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2° 
Polenta di mais al pomodoro
Pesce bianco arrosto
Carote julienne
Frutta di stagione
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Risotto alla zucca
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Carote julienne e legumi lessi
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Frutta di stagione
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4° 
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Risotto alla parmigiana
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Cuori di merluzzo al pomodoro
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Finocchi julienne
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Frutta di stagione
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02/03
Passato di verdura con
riso/pastina/orzo/crostini
Petto di pollo alla salvia
Insalata mista
Frutta di stagione 09/03
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Minestra di verdure e legumi 
con cereali
Uovo al pomodoro
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Insalata mista
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Frutta di stagione
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03/03
Gnocchetti all’olio e
parmigiano
Purè di ceci
Pinzimonio
Frutta di stagione 10/03
Pasta al pomodoro
Pesce bianco al vapore
Pisellini primavera al forno
Frutta di stagione
GIOVEDI'
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18/02
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24/02 
23/02
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3° 
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Passato di verdure con
riso/pastina/orzo/crostini
Scaloppine di vitello al
limone
Carote al vapore
Frutta di stagione 17/02
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16/02
MERCOLEDI'
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VENERDI'
Pasta alla ricotta
Fagioli cannellini lessi
Spinaci al latte
Frutta di stagione
Dolce casalingo
19/02
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Pasta al pomodoro
Coniglio disossato al forno
Cavolfiore al vapore
Frutta di stagione
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Risotto al pomodoro
Cuori di nasello al forno
Patate lesse
Frutta di stagione
20/02
Crema di porri e patate con
riso/pasta/crostini
Filetto di pesce dorato al
forno
Spinaci all’olio
Frutta di stagione
25/02
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Lasagne al ragù di carne
bovina
Carote e spinaci al latte
Frutta di stagione
Dolce casalingo
04/03
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Risotto alla verza
Brasato di vitellone
Patate lesse
Frutta di stagione
05/03
Pastina in brodo di carne
Polpettone di vitellone in
bianco o pomodoro
Finocchi gratinati al forno
Frutta di stagione 11/03
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Pasta al ragù di carne bovina 
Patate arrosto
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Bietole lesse
Frutta di stagione 12/03 
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26/02
Passato di verdure
Pizza margherita
Frutta di stagione
Dolce casalingo
27/02
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Crema di zucca con
riso/pastina/orzo/crostini
Pesce bianco alla mugnaia
Purè di patate
Frutta di stagione
06/03
Riso al pomodoro
Filetto di pesce dorato al
forno
Carote julienne
Frutta di stagione
13/03
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ASILO NIDO
MENU' INVERNALE - Anno scolastico 2014/15 ( in vigore dal 27 ottobre 2014 fino alla fine di marzo 2015)
LUNEDI'
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GIOVEDI'
VENERDI'
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Pasta al pomodoro
Pesce bianco al vapore
Pisellini primavera al forno
Frutta di stagione
17/03
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Pasta alla ricotta
Fagioli cannellini lessi
Spinaci al latte
Frutta di stagione
Dolce casalingo
18/03
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Risotto al pomodoro
Cuori di nasello al forno
Patate lesse
Frutta di stagione
19/03
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Minestra lombarda
Uovo sodo
Bietola all’agro
Frutta di stagione
20/03
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Risotto alla zucca
Carote julienne e legumi lessi
Frutta di stagione
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Crema di porri e patate con
riso/pasta/crostini
Filetto di pesce dorato al
forno
Spinaci all’olio
Frutta di stagione 24/03
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Pasta al pomodoro
Coniglio disossato al forno
Cavolfiore al vapore
Frutta di stagione
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Passato di verdure
Pizza margherita
Frutta di stagione
Dolce casalingo
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Polenta di masi al pomodoro
Pesce bianco arrosto
Carote julienne
Frutta di stagione
27/03
Lasagne al ragù di carne
bovina
Carote e spinaci al latte
Frutta di stagione
Dolce casalingo
31/03
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Risotto alla parmigiana
Cuori di merluzzo al
pomodoro
Finocchi julienne
Frutta di stagione
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23/03
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3° 
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4°
MERCOLEDI'
Passato di verdure con
riso/pastina/orzo/crostini
Scaloppine di vitello al limone
Carote al vapore
Frutta di stagione
16/03
1° 
2°
MARTEDI'
Minestra di verdure e legumi
con cereali
Uovo al pomodoro
Insalata mista
Frutta di stagione
30/03
RIENTRO DALLE VACANZE INIZIO
MENU’ ESTIVO
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26/03
25/03
Risotto alla verza
Pesce bianco alla mugnaia
Patate lesse
Frutta di stagione
01/04
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Crema di zucca con
riso/pastina/orzo/crostini
Brasato di vitellone
Purè di patate
Frutta di stagione
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