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Istruzioni per l'installazione, l'uso e la
manutenzione
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3
COD.: 3800E
Ed. 04 - 01/2009
APPLICARE ETICHETTA
MATRICOLA
Vi ringraziamo per aver acquistato un nostro apparecchio.
Le istruzioni per l’installazione e la manutenzione nonché il suo impiego, che troverete
sulle pagine che seguono, sono state preparate per assicurare una lunga vita e un perfetto funzionamento del vostro apparecchio.
Seguite attentamente queste istruzioni.
Noi abbiamo ideato e costruito questo apparecchio secondo le ultime innovazioni tecnologiche. Voi ora dovrete averne cura.
La vostra soddisfazione sarà la nostra migliore ricompensa.
IT
ISTRUZIONI ORIGINALI
SOMMARIO
Pagina
AVVERTENZE
5
SEZIONE A CURA DELL'INSTALLATORE
1. INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA
7
1.1 Ricevimento del prodotto
7
1.2 Collegamento idrico
7
1.3 Collegamento elettrico
7
1.4 Funzionamento dosatore brillantante
8
1.5 Installazione dosatore di detersivo
10
2. PANNELLO COMANDI E RELATIVA SIMBOLOGIA
11
2.1 Funzioni dei tasti durante il funzionamento normale
11
2.2 Funzioni dei tasti durante la programmazione
11
3. CARATTERISTICHE 11
11
3.1 Caratteristiche generali
4. PROGRAMMAZIONE MACCHINA
12
4.1 Scelta parametro
12
4.2 Programmazione parametro
12
5. REGOLAZIONE TEMPERATURA 14
6. FUNZIONE ENERGY-SAVING 14
7. FUNZIONE TERMO-STOP 14
8. CARICO ACQUA 14
14
8.1 Condizioni che impediscono il carico acqua
9. CARICO BOILER (solo versione BOILER ATMOSFERICO) 14
10.IMPOSTAZIONE DUREZZA ACQUA SU LAVASTOVIGLIE CON OPTIONAL
RIGENERAZIONE 14
11.FUNZIONAMENTO POMPA SCARICO (optional su macchine a versione
tradizionale) 14
11.1 Scarico manuale
15
11.2 Scarico automatico
15
12.POMPA AUMENTO PRESSIONE (optional) 15
13.POMPA RISCIACQUO (di serie su ACQUA PULITA) 16
SEZIONE A CURA DELL'UTENTE
14.SELEZIONE CICLI LAVAGGIO
18
15. CICLO DI FUNZIONAMENTO GENERALE
18
15.1 Ciclo di funzionamento acqua pulita
18
15.2 Ciclo di funzionamento in versione tradizionale
19
15.3 Condizioni che azzerano il lavaggio
19
15.4 Condizioni che impediscono l'avvio del lavaggio
19
15.5 Condizioni che congelano il ciclo di lavaggio
19
16.FUNZIONAMENTO 20
16.1 Impiego detersivo
20
16.2 Impiego brillantante
20
16.3 Rispetto delle norme di igiene e H.A.C.C.P.
21
16.4 Pompa di scarico (optional solo su macchine in versione tradizionale -
di serie su ACQUA PULITA)
21
16.5 Pompa di aumento pressione
21
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16.6 Pompa di risciacquo (di serie su ACQUA PULITA)
21
16.7 Funzionamento rigenerazione (optional)
21
16.8 Risciacquo freddo (optional)
22
16.9 Funzione energy-saving
22
16.10 Funzione termostop
22
17. MANUTENZIONE
23
17.1 Manutenzione ordinaria
23
17.2 Manutenzione straordinaria
23
18.ASPETTI AMBIENTALI
24
18.1 Imballo
24
18.2 Smaltimento
24
19.ASPETTI ECOLOGICI
24
24
19.1 Raccomandazioni sull'uso ottimale di energia, acqua e additivi 20. RILEVAZIONE E VISUALIZZAZIONE DI ALLARMI E GUASTI
25
20.1 Rilevazione 25
20.2 Segnalazioni
25
20.3 Cancellazione allarmi o guasti
25
20.4 Allarme per sovratemperatura boiler
25
21.INCONVENIENTI, CAUSE E RIMEDI DELLA MACCHINA
26
LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI PRIMA DI INSTALLARE
LA MACCHINA.
ATTENZIONE: L'INNOSSERVANZA, ANCHE SE PARZIALE, DELLE
NORME CITATE IN QUESTO MANUALE FA DECADERE LA GARANZIA
DEL PRODOTTO E SOLLEVA DA QUALSIASI RESPONSABILITÀ IL
PRODUTTORE.
pag. 4
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AVVERTENZE
È molto importante che questo libretto istruzioni venga conservato con la lavastoviglie per consultazioni future. In caso di vendita o di trasferimento della stessa ad altro utente, assicurarsi che
il libretto accompagni sempre la lavastoviglie per permettere al nuovo proprietario di informarsi
sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.
Devono essere lette attentamente prima dell’installazione e prima dell’uso della lavastoviglie.
Queste avvertenze vengono fornite a tutela dell'utente nel rispetto della direttiva 2006/95/CE e
successive modifiche e della "Normativa Tecnica armonizzata di prodotto" EN 60335-1 ed EN
60335-2-58.
· L’adattamento agli impianti elettrici ed idraulici per l’installazione della
lavastoviglie devono essere eseguiti solo da operatori abilitati.
· Questa lavastoviglie deve essere fatta funzionare solamente da persone adulte. Questa è una
macchina per uso professionale, deve essere utilizzata da personale abilitato, ed installata e riparata
esclusivamente da una assistenza tecnica qualificata. Il costruttore declina ogni responsabilità per
utilizzo, manutenzione o riparazione impropria.
· Questa lavastoviglie non deve essere utilizzata da bambini o persone con capacità fisiche, sensorie
o mentali ridotte, o da persone che non abbiano ricevuto appropriate istruzioni o che non siano
propriamente supervisionate.
·I bambini devono necessariamente essere supervisionati se si trovano nelle vicinanze della lavastoviglie
e non devono giocare con l'apparecchio.
·Accompagnare la porta in apertura ed in chiusura.
· Fare attenzione che la lavastoviglie non appoggi sul cavo di alimentazione o sui tubi di carico e scarico.
Agire regolando i piedini di appoggio della macchina per metterla in piano.
· Non utilizzare l'apparecchio o parti di esso come scala o supporto poiché è stato progettato per
sostenere solo il peso del cesto di stoviglie da lavare.
· La lavastoviglie È progettata per il lavaggio di piatti, bicchieri e stoviglie varie con residui di tipo
alimentare umano. Ogni altro uso è da considerarsi improprio. NON lavare oggetti contaminati
da benzina, vernice, pezzi di acciaio o ferro, oggetti fragili o di materiale non resistente al processo di
lavaggio. Non utilizzare prodotti chimici corrosivi acidi o alcalini, solventi o detersivi a base di cloro.
· Non aprire la porta della lavastoviglie quando è in funzione. La lavastoviglie è comunque dotata di una
sicurezza che in caso di apertura accidentale della porta blocca immediatamente il funzionamento
evitando fuoriuscite d’acqua. Ricordarsi di spegnere sempre la lavastoviglie e svuotare la vasca prima
di accedere al suo interno per pulizie o per qualsiasi altro motivo.
· Dopo l’uso, a fine giornata e per qualsiasi tipo di manutenzione, è opportuno scollegare
la lavastoviglie dalla rete elettrica di alimentazione agendo sull’interruttore di servizio e
sull'interruttore generale a muro, che deve essere installato dall'installatore. Chiudere il
rubinetto di alimentazione dell'acqua.
·All'utente è vietato qualsiasi intervento di riparazione e/o manutenzione. Rivolgersi in ogni caso a
personale qualificato e/o abilitato.
· L’assistenza a questa lavastoviglie deve essere effettuata da personale autorizzato.
N.B.: Utilizzare solo ricambi originali. In caso contrario decade sia la garanzia del prodotto che
la responsabilità del costruttore.
· Non utilizzare tubi di carico acqua vecchi, ma esclusivamente quelli in dotazione con la
macchina.
·Per l'uso di questo apparecchio bisogna rispettare l'osservanza di alcune regole importanti:
1) non toccare mai l'apparecchio con mani o piedi umidi,
2) non usare mai l'apparecchio a piedi nudi,
3) non installare l'apparecchio in ambienti esposti a getti d'acqua.
· Non immergere le mani nude nell'acqua contenente il detersivo. Se ciò accadesse lavarle subito
abbondantemente con acqua.
·Per le operazioni di pulizia attenersi esclusivamente a quanto previsto nel libretto del costruttore (par.
17)
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· Questo apparecchio è stato progettato per lavorare fino alla temperatura massima di 35°C ambientali,
in un ambiente adatto con temperatura non inferiore ai 5°C.
· Non utilizzare acqua per l'estinzione di incendi sulle parti elettriche.
· Non ostruire le griglie di aspirazione o di dissipazione.
· Dopo aver tolto tensione solo personale qualificato può accedere al quadro comandi.
· La macchina ha un grado di protezione contro gli spruzzi accidentali di acqua IPX3, essa non è protetta
contro i getti d'acqua in pressione; si consiglia quindi di non utilizzare sistemi di pulizia a pressione.
N.B. Si declina ogni responsabilità per incidenti a persone o a cose derivanti dall’inosservanza
delle norme sopraccitate.
ATTENZIONE: LA PULIZIA INTERNA DELLA MACCHINA VA ESEGUITA SOLO DOPO CHE SONO
TRASCORSI 10 MINUTI DALLO SPEGNIMENTO DELLA STESSA.
ATTENZIONE: E' VIETATO INSERIRE LE MANI E/O TOCCARE LE PARTI PRESENTI NEL FONDO
VASCA DURANTE E/O ALLA FINE DEL CICLO DI LAVAGGIO.
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SEZIONE A CURA DELL'INSTALLATORE
ATTENZIONE:
A fine installazione si raccomanda di staccare le parti a cura dell'installatore di questo libretto,
per eventuali future consultazioni.
1. INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA
1.1 Ricevimento del prodotto
Dopo avere tolto l'imballo, verificare che l'apparecchio non sia stato danneggiato dal trasporto. In caso contrario, segnalare al rivenditore l'anomalia. Per lo smaltimento dell'imballo,
vedere il cap. 18.
1.2 Collegamento idrico
Tab. temperatura H2O di alimentazione
Tabella
Pressione
Min.
Max.
kPa
kPa
P. Statica
250
400
Macchina su
richiesta
Macchina a
catalogo
P. Dinamica
200
350
H2O Fredda
H2O Calda
Durezza
2°f
10°f
tabella 1
5°C ≤ t < 35°C
50°C≤ t ≤ 60°C
tabella 2
Collegare l'alimentazione idrica della macchina con una valvola di intercettazione che possa
chiudere rapidamente e completamente l'afflusso dell'acqua.
Accertarsi che la pressione dell’acqua in rete sia compresa fra i valori riportati nella tab.1.
Nel caso fosse inferiore a 200 kPa pressione dinamica, per un ottimale funzionamento della
macchina, è obbligatoria l'installazione di una pompa di aumento pressione (a richiesta la
macchina può essere fornita di suddetta pompa).
Qualora la pressione in rete fosse superiore a 4 BAR (400 KPa), si consiglia l’applicazione
di un riduttore di pressione.
Per acque con durezza media superiore ai 10 °f è obbligatorio installare un decalcificatore.
Il campo di temperatura dell'acqua di alimentazione, al fine di garantire una prestazione
ottimale, deve essere compresa fra i valori indicati in tabella 1.
Si otterranno così stoviglie/oggetti più puliti e una vita più lunga della macchina. Ogni macchina viene fornita di tubo in gomma per il carico acqua con attacco filettato da 3/4”F.
É consigliabile collegare il tubo alla rete idrica non superiore a 55° C, se collegata all’acqua
calda.
Collegare il tubo di scarico, in dotazione alla macchina, al raccordo di scarico, cercando di
far sì che l’acqua defluisca liberamente (dando quindi un minimo di pendenza). Se non fosse
possibile scaricare l'acqua ad un livello inferiore allo scarico della macchina, si consiglia
l'installazione di una pompa di scarico fornibile su ordinazione.
Il tubo di scarico va sempre collegato ad un sifone per evitare il ritorno di odori dalla rete.
1.3 Collegamento elettrico
Il collegamento elettrico deve essere eseguito secondo le norme in vigore.
Assicurarsi che il voltaggio in linea sia lo stesso di quello scritto sull’apposita targhetta
della macchina. E’ necessario applicare un idoneo interruttore onnipolare magnetotermico
dimensionato secondo l’assorbimento e che sia dotato di un’apertura dei contatti di almeno
3 mm (spegnere la macchina tassativamente con questo interruttore).
Questo interruttore dovrà essere dedicato solo ed esclusivamente a questa utenza ed installato nelle immediate vicinanze.
Assicurarsi che l’impianto sia dotato di una efficiente messa a terra.
La macchina, inoltre, ha sullo schienale un morsetto contrassegnato con un simbolo (vedi
fig.1) che serve per il collegamento equipotenziale tra diversi apparecchi. Nell'apposita
targhetta matricola è riportato il valore della potenza massima espressa in watt (W) e in
ampere (A), per il dimensionamento di linea, cavo ed interruttori.
fig. 1
pag. 7
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SEZIONE A CURA DELL'INSTALLATORE
N.B.: nelle macchine si devono usare necessariamente cavi di tipo H05RN-F
o H07RN-F o sostituirli con altri corrispondenti alla normativa del paese dove
viene installata la lavastoviglie. Il rivenditore/importatore/installatore ha l'obbligo
di adeguamento della classe di isolamento del cavo di alimentazione in funzione
dell'ambiente di lavoro, nel rispetto delle Norme Tecniche vigenti.
Campo di corrente nominale
per fase(AMPERE)
0-10
10-16
16-25
25-32
32-50
50-63
Sezione cavo mm2
1
1,5
2,5
4
6
10
Nelle macchine con pompa trifase fare attenzione alla corretta rotazione della pompa.
Procedere alla messa in funzione della lavastoviglie e ad un'eventuale taratura del dosatore
di detersivo nel seguente modo:
1) Accendere l'interruttore a muro ed aprire il rubinetto dell'acqua.
2) Accendere la lavastoviglie premendo il tasto (B) (vedi cap. 2). Il relativo led verde si
illuminerà.
3) La macchina comincia a caricare acqua (importante non aprire la porta).
4) Al termine del caricamento boiler, inizia il risciacquo per completare il caricamento della
vasca. A riempimento avvenuto la lavastoviglie inizierà il riscaldamento del boiler e della
vasca.
5) La macchina è pronta per il lavaggio.
N.B.: Nel caso di rubinetto chiuso o tempo di carico troppo lungo, la lavastoviglie può entrare
in time out carico vasca (parametro (B) di programmazione) indicando codice guasto (3).
1.4 Funzionamento dosatore brillantante
B
C
A
D
fig. 2
pag. 8
Funzionamento:
Utilizza la differenza di pressione combinata dall’avviamento/arresto della pompa di lavaggio
e pressione di risciacquo.
Collegamento idrico:
1) Collegare il dosatore dal proprio raccordo portagomma (A) alla pompa, tramite il tubo in
gomma installato nella macchina (pressione pompa).
2) Collegare il tubetto di gomma nera dal suo raccordo di mandata (B) al raccordo posto
in prossimità del boiler (iniettore).
3) Assicurarsi che il tubetto verde di aspirazione del prodotto sia inserito nell’apposito
raccordo (C) e il filtrino e la zavorra nella tanica del prodotto brillantante.
Innesco:
Per procedere all’innesco é sufficiente avviare la macchina ed eseguire alcuni cicli di lavaggio
completi oppure premere la vite di regolazione D durante il ciclo di lavaggio e aprire e chiudere la porta combinata alla pressione del perno D. Questo sistema velocizza il ripristino.
Regolazione:
Ad ogni risciacquo il dosatore preleva una quantità di prodotto brillantante regolabile da 0
a 4 cm3 equivalente ad una lunghezza aspirata nel tubetto da 0 a 30 cm.
La portata minima si ottiene avvitando completamente la vite di regolazione D (senso
orario), mentre la portata massima svitando la vite di regolazione per circa 20 giri (senso
antiorario).
Per la giusta dose di prodotto vedere il paragrafo “Impiego brillantante” (cap. 16.2).
N.B.: per ogni giro della vite la dose del prodotto brillantante varia di 1,6 cm aspirati nel
tubetto, pari a 0,2 cm³/giro (circa 0,21g/giro con densità brillantante di 1,05 g/cm³).
Il dosatore brillantante non può funzionare correttamente se il dislivello tra il fondo macchina
e della tanica supera gli 80 cm.
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SEZIONE A CURA DELL'INSTALLATORE
10805
10798/B
10805
10805
fig. 3
12525
10807
15058
10806
Cod. 10799
Cod. 10798
I dosatori vengono pre-tarati ad una aspirazione di 5 cm in seguito ad
una verifica funzionale in fase di collaudo. Questo valore deve essere
sempre modificato in funzione del tipo di brillantante e della durezza
dell'acqua.
INCONVENIENTI
CAUSE E RIMEDI
Ritorno d'acqua durante il risciacquo nel conteni- Verificare le valvoline in silicone cod. 10805.
tore di brillantante.
Verifica delle valvoline in silicone: Sciacquarle sotto un getto d'acqua e se risultassero deformate, procedere con la sostituzione delle
stesse.
Il dosatore non aspira brillantante
Come sopra, verificare le valvoline e controllare che la pressione della rete idrica non sia inferiore a 200 kPa. Eventualmente aumentare
la dose agendo sulla vite centrale.
Controllare integrità membrana cod. 10807 e scorrimento del pistone
su guarnizione cod. 10806
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SEZIONE A CURA DELL'INSTALLATORE
1.5 Installazione dosatore di detersivo
C
MAX 1 mt
B
A
fig. 4
Collegamento elettrico:
Consultare lo schema elettrico allegato alla lavastoviglie e seguire le istruzioni sullo schema.
Collegamento idrico:
a) È necessario praticare un foro Ø 12 sul retro della lavastoviglie. In alcune lavastoviglie il
foro è già eseguito ed è chiuso con un tappo di plastica. Basterà quindi togliere il tappo
dal foro e montare il raccordino di mandata.
b) In caso contrario, forare la parte posteriore della vasca dello stesso diametro del vostro
iniettore (vedi fig. 4); tale operazione deve essere effettuata dall'Assistenza Tecnica.
Il foro deve essere eseguito sopra il livello dell'acqua.
Importante: eseguire il foro in una posizione lontana dal troppopieno, onde evitare la
fuoriuscita immediata del detersivo e fissare il dosatore verticalmente con i
portagomma orientati verso il basso, facendo attenzione a non posizionare
l'iniettore sopra elementi in tensione o interferire con filtri.
c) Montare correttamente l'iniettore (C), utilizzando le appropriate
guarnizioni.
d) Collegare la cannuccia di aspirazione sull'attacco aspirante del dosatore
(vedi fig. 4 - punto A).
e) Collegare la cannuccia di mandata sull'altro attacco del dosatore ed il
raccordino di mandata (vedi fig. 4 - punto B).
f) Inserire la cannuccia con il filtrino nella tanica del detersivo.
g) Adescare il detersivo e procedere con la fase di dosaggio.
Dosaggio:
E' possibile regolare la portata del dosatore di detersivo agendo direttamente
con un cacciavite come indicato nella fig. 5.
Ogni 2 cm di prodotto aspirato dal tubetto, corrispondono a 0,25 cm3 pari a 0,3 g (con densità
1,2 g/cm3). Vedi anche cap. 16.1.
IMPORTANTE: Non invertire i tubetti nei prodotti: se ciò accadesse, si
rovinerebbero le pompe dosatrici e comprometterebbero il funzionamento della lavastoviglie.
SEKO
GERMAC
fig. 5
Ø8
Ø 10
15108/E
pag. 10
15185
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SEZIONE A CURA DELL'INSTALLATORE
2. PANNELLO COMANDI E RELATIVA SIMBOLOGIA
Le presenti specifiche hanno lo scopo di descrivere il funzionamento della scheda.
Per semplificare la descrizione delle varie funzioni di seguito viene riportata la disposizione
del pannello di comando e le varie funzioni assunte dai tasti a seconda della modalità di
funzionamento.
2.1 Funzioni dei tasti durante il funzionamento normale
1
2
3
fig. 6
A
Risc. Freddo
B
C
D
A: Start Ciclo - Stop Ciclo - Selezione Ciclo 1-2-3 ∞ - Autopulizia;
B: Accensione/Spegnimento (Stand-By) - Stop Ciclo - Reset Allarmi;
C: Rigenerazione (optional) - Selezione risciacquo freddo (dove previsto);
D: Scarico (dove previsto).
2.2 Funzioni dei tasti durante la programmazione
1
2
ESC
3
PROG
fig. 7
A
B
C
D
A: Programmazione;
B: Incrementa;
C: Decrementa;
D: Uscita programmazione.
3. CARATTERISTICHE
3.1 Caratteristiche generali
La centralina gestita a microprocessore si occuperà delle seguenti gestioni:
• regolazione della temperatura boiler;
• regolazione della temperatura vasca;
• cicli di funzionamento lavaggio e risciacquo;
• cicli di funzionamento depurazione (dove previsto);
• ciclo di scarico della vasca (dove previsto);
• ciclo di carico acqua;
• contatore volumetrico per controllo della portata rete idrica (dove previsto);
• visualizzazioni e programmazione;
• rilevazione e visualizzazione anomalie.
pag. 11
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SEZIONE A CURA DELL'INSTALLATORE
4. PROGRAMMAZIONE MACCHINA
Il presente paragrafo vale sia per la versione elettronica a ciclo tradizionale, sia per la versione elettronica cambio acqua totale (ACQUA PULITA).
N.B.: nella versione ciclo tradizionale è installato, di serie, un flussostato che controlla la
presenza acqua in rete e con il quale, entrando in programmazione, si può definire, indipendentemente dalla pressione di rete, un consumo costante di acqua nella fase risciacquo.
Per accedere alla programmazione è necessario:
• premere contemporaneamente i tasti (A) e (B), avendo l'accortezza di premere
leggermente prima il tasto (B), per circa cinque secondi trascorsi i quali verrà visualizzato
il messaggio (Key);
• impostare a (15) il valore della password con i tasti ( B) ( C);
• confermare la password premendo il tasto (A); se la password risulterà corretta si accederà alla
scelta del parametro, viceversa verrà visualizzato il messaggio (Err) per circa 4 secondi.
Nota: per poter accedere alla programmazione è necessario che la macchina non sia in
lavaggio; se si cerca di accedere alla programmazione durante il lavaggio verrà visualizzato
il messaggio (no Pr) e la macchina continuerà il ciclo.
La macchina uscirà automaticamente dalla programmazione se per circa 20s non verrà
premuto nessun tasto.
4.1 Scelta parametro
Una volta entrati nella scelta parametro verrà visualizzato il messaggio (P); premere più
volte il tasto (A) per definire il numero del parametro (P) (P1, P2, ... PJ).
A questo punto sarà possibile:
• selezionare il numero del parametro da modificare premendo i tasti ( B) ( C);
• entrare nella programmazione del parametro scelto premendo il tasto (A);
• uscire dalla programmazione premendo il tasto (D).
4.2 Programmazione parametro
Una volta entrati nella programmazione del parametro verrà visualizzato il messaggio (P)
e il numero del parametro seguiti dal valore del parametro.
A questo punto sarà possibile:
• modificare il valore del parametro con i tasti ( B) ( C);
• confermare il valore e passare alla programmazione del parametro successivo premendo
il tasto (A);
• tornare alla scelta parametro senza modificare il dato premendo il tasto (D).
Sarà possibile modificare i seguenti parametri (vedi tabella 2):
Programmazione parametro scheda cod. 50580
tab. 2
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
A
B
Tempo lavaggio ciclo 1
Tempo lavaggio ciclo 2
Tempo lavaggio ciclo 3
Tempo lavaggio ciclo 4
Set temperatura boiler (§)
Set temperatura vasca
Soglia energy saving ciclo 1
Soglia energy saving ciclo 2
Soglia energy saving ciclo 3
Soglia energy saving ciclo 4
Tempo scarico vasca
Time out carico acqua
25
25
25
25
65
50
10
10
10
10
10
60
300
300
300
300
90
65
40
40
40
40
99
600
s
s
s
s
°C
°C
°C
°C
°C
°C
s
s
Acqua
Pulita
60s
120s
180s
300s
85°C
55°C
10°C
15°C
20°C
20°C
30s
100s
C
Durezza acqua alimentazione
0
40
°f
0
Numero Parametro
pag. 12
Min.
Max. U.d.M.
Ciclo
tradizionale
60s
120s
180s
300s
85°C
55°C
10°C
15°C
20°C
20°C
30s
240s
0
Note
step 5s
step 5s
step 5s
step 5s
step 1/2°C
step 1/2°C
step 5s
modello 40: 240s
altri modelli: 420s
step 5s
0=esclusa
30=default
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SEZIONE A CURA DELL'INSTALLATORE
Ciclo
Note
tradizionale
Volume acqua per risciacquo
0
99
dl
**
***
****
Abilitazione pompa scarico
0
1
0
0
solo se ciclo tradizionale
Abilitazione acqua pulita *****
0
1
1
0
1=acqua pulita
Abilitazione flussostato
0
1
0
1
1=abilitato
Abilitazione start con porta
0
1
0
0
1=abilitato
Abilitazione risciacquo freddo
0
1
0
0
1=abilitato
Abilitazione ciclo rigenerazione
0
1
0
0
1=abilitato
Il volume acqua per risciacquo nelle macchine Acqua Pulita non è regolato da flussostato ma da pressostato.
Per i mod. 35/37 è consigliata l'impostazione del parametro "Volume acqua per risciacquo" a dl 20
Per i mod. 40 è consigliata l'impostazione del parametro "Volume acqua per risciacquo" a dl 24
Per i mod. 45/50 è consigliata l'impostazione del parametro "Volume acqua per risciacquo" a dl 30
Se la macchina non è costruita per questa funzione, non abilitare i parametri
Macchina con supplemento potenza impostazione temperatura max boiler 80°C
Numero Parametro
D
E
F
G
H
I
J
*
**
***
****
*****
(§)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
Max. U.d.M.
Acqua
Pulita
*
Programmazione parametro BOILER ATMOSFERICO scheda cod. 50590 solo su versione cesto 500x500
tab. 2a
Numero
Min.
Parametro
Tempo lavaggio ciclo 1
Tempo lavaggio ciclo 2
Tempo lavaggio ciclo 3
Tempo lavaggio ciclo 4
Set temperatura boiler (§)
Set temperatura vasca
Soglia energy saving ciclo 1
Soglia energy saving ciclo 2
Soglia energy saving ciclo 3
Soglia energy saving ciclo 4
Tempo scarico vasca
Time out carico acqua
Durezza acqua alimentazione*****
Min.
25
25
25
25
65
50
10
10
10
10
10
60
0
Max. U.d.M.
300
300
300
300
90
65
40
40
40
40
99
600
40
s
s
s
s
°C
°C
°C
°C
°C
°C
s
s
°f
Ciclo
tradizionale
60s
120s
180s
300s
85°C
55°C
10°C
15°C
20°C
20°C
30s
240s
0
Tempo risciacquo caldo
10
30
s
15
Abilitazione pompa scarico*****
0
1
0
Time out carico boiler atmosferico
60
600
s
240s
Abilitazione flussostato*****
0
1
0
Abilitazione start con porta
0
1
0
Parametro opzionale
0
1
0
Abilitazione ciclo rigenerazione*****
0
1
0
***** Se la macchina non è costruita per questa funzione, non abilitare i parametri
(§) Macchina con supplemento potenza impostazione temperatura max boiler 80°C
Note
step 5s
step 5s
step 5s
step 5s
step 1/2°C
step 1/2°C
step 5s
step 5s
0=esclusa
5=760 lt
10=380 lt
15=300 lt
20=240 lt
25=200 lt
30=160 lt
35=120 lt
40=100 lt
step 1m
1=abilitato
step 5s
1=abilitato
1=abilitato
1=abilitato
1=abilitato
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IT
SEZIONE A CURA DELL'INSTALLATORE
5. REGOLAZIONE TEMPERATURA
La regolazione della temperatura del boiler ha sempre la priorità su quella della vasca e
non è possibile l'accensione contemporanea di vasca e boiler.
Per ridurre lo stress elettrico dei carichi e dei contatti dei relè di uscita, sono inseriti dei ritardi
e dei tempi minimi di accensione.
Le uscite di regolazione della temperatura vengono mantenute spente nei seguenti casi:
• se le temperature misurate sono inferiori a 5°C;
• se è presente un guasto;
• se manca l'acqua.
Durante il funzionamento della pompa lavaggio la resistenza vasca non funziona.
ES
6. FUNZIONE ENERGY-SAVING
ON
TSTOP
OFF
fig. 8
7. FUNZIONE TERMO-STOP
Questa funzione è attivabile da jumper (vedi fig. 9).
Durante il ciclo, al termine del tempo di lavaggio, viene atteso che il boiler raggiunga la
temperatura impostata prima di far proseguire il ciclo alle fasi successive.
Se questa funzione è disattivata, la macchina passerà alle fasi successive del ciclo di lavaggio qualsiasi sia la temperatura del boiler.
ES
OFF
TSTOP
ON
fig. 9
Questa funzione è attivabile da jumper (vedi fig. 8).
La funzione energy-saving agisce solo sulla regolazione della temperatura del boiler e
quando la macchina non è in ciclo di funzionamento.
Se attivata, il set di temperatura viene ridotto, rispetto a quello impostato, della quantità
programmata.
Durante il funzionamento il set di temperatura ritorna a quello impostato.
8. CARICO ACQUA
Il carico dell'acqua è regolato per mezzo di un pressostato.
Il carico avviene tramite l'elettrovalvola utilizzata per il risciacquo e quando il contatto del
pressostato è aperto.
E' presente un tempo massimo di carico acqua impostabile in programmazione, trascorso
il quale la macchina si blocca per mancato raggiungimento del livello visualizzando il messaggio (Er) seguito dal relativo codice guasto.
8.1 Condizioni che impediscono il carico acqua
Il ciclo di carico acqua non viene eseguito nel caso in cui ci sia la versione BOILER ATMOSFERICO e si sta eseguendo il carico del boiler.
9. CARICO BOILER (solo versione BOILER ATMOSFERICO)
Il carico dell'acqua del boiler è regolato per mezzo di un pressostato.
E' presente un tempo massimo di carico acqua del boiler, impostabile in programmazione,
trascorso il quale la macchina si blocca per mancato raggiungimento del livello, visualizzando
il messaggio (All) seguito dal relativo codice guasto.
10. IMPOSTAZIONE DUREZZA ACQUA SU LAVASTOVIGLIE CON
OPTIONAL RIGENERAZIONE
Vedi tab. 2 - parametro (C).
Entrare in parametro (C) e impostare il valore della durezza in °f presenti nell'acqua in
ingresso alla lavastoviglie.
La lavastoviglie automaticamente segnalerà all'utente quando è il momento di fare la rigenerazione.
Con durezza superiore a 35°f si consiglia l'installazione di un addolcitore esterno.
11. FUNZIONAMENTO POMPA SCARICO (optional su macchine a in versione
tradizionale)
Lo scarico è attivato sia manualmente che automaticamente.
Nel caso di macchina in versione tradizionale la presenza della pompa di scarico è selezionabile da programmazione, mentre nella macchina ad (ACQUA PULITA) la pompa è
sempre presente.
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SEZIONE A CURA DELL'INSTALLATORE
IT
L'altezza massima dello scarico non deve superare gli 0,80mt (vedi fig. 10). Lo scarico deve
essere a monte di un sifone.
MAX 0,8m
11.1 Scarico manuale
fig. 10
Con macchina in stand-by, premere il tasto (D) dopo aver tolto il troppopieno e la pompa
provvede a funzionare per il tempo impostato in programmazione.
L'azionamento della pompa scarico avviene nel seguente modo:
• attivazione di un ritardo all’accensione di 5sec;
• attivazione pompa scarico per il tempo impostato in programmazione fino al livello indicato
dal pressostato.
Durante lo scarico manuale sia in versione tradizionale che versione acqua pulita non è
permesso accendere la scheda.
11.2 Scarico automatico
Lo scarico viene attivato automaticamente nelle seguenti situazioni:
• al termine del ciclo di lavaggio (solo se modo di funzionamento ad acqua pulita);
• dopo 5sec dall’attivazione del risciacquo caldo;
• quando viene attivato un ciclo di raffreddamento in allarme sovratemperatura boiler.
L’azionamento della pompa scarico avviene sempre nel seguente modo:
Per il modo di funzionamento a versione tradizionale:
• attivazione di un ritardo all’accensione di 5sec;
Se il risciacquo freddo è abilitato:
• spegnimento uscita dopo 10sec dalla conclusione del risciacquo freddo.
Se il risciacquo freddo non è abilitato:
• spegnimento uscita dopo 10sec dalla conclusione del risciacquo caldo.
Per il modo di funzionamento ad (ACQUA PULITA):
• accensione pompa scarico
• attesa raggiungimento livello minimo (apertura pressostato livello);
• attivazione pompa per un tempo pari a:
(“tempo raggiungimento livello minimo” + “tempo scarico programmato”).
Il funzionamento della pompa di scarico avviene anche se viene aperta la porta o è presente
un allarme.
ATTENZIONE: ERRATO POSIZIONAMENTO
DEL TUBO SCARICO.
ATTENZIONE: CORRETTO POSIZIONAMENTO
DEL TUBO SCARICO.
12. POMPA AUMENTO PRESSIONE (optional)
A seguito di ripetuti allarmi ( allarme portata 9 - cap. 20.2) o dopo periodi di inattività della
lavastoviglie, bisogna controllare che la pompa supplementare di aumento pressione ruoti
liberamente. Per far questo si opera agendo con un cacciavite, inserendolo nell’apposito
intaglio presente sull’albero motore dal lato ventilazione (vedi fig. 11).
In caso di bloccaggio, smuovere l'albero motore, inserendo il cacciavite nell'intaglio, ruotandolo in senso orario ed antiorario.
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IT
SEZIONE A CURA DELL'INSTALLATORE
13. POMPA RISCIACQUO (di serie su ACQUA PULITA)
A seguito di ripetuti allarmi (allarme portata 11 - cap. 20.2) o dopo periodi di inattività della
lavastoviglie, bisogna controllare che la pompa di risciacquo ruoti liberamente. Per far questo
si opera agendo con un cacciavite, inserendolo nell’apposito intaglio presente sull’albero
motore dal lato ventilazione (vedi fig. 11).
In caso di bloccaggio, smuovere l'albero motore, inserendo il cacciavite nell'intaglio, ruotandolo in senso orario ed antiorario.
fig. 11
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NOTES
pag. 17
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parte a cura dell'installatore E INFORMAZIONI UTENTE
14. SELEZIONE CICLI LAVAGGIO
1
2
3
A
fig. 6
Risc. Freddo
B
C
D
A: Start Ciclo - Stop Ciclo, Selezione Ciclo 1-2-3 ∞, Autopulizia;
B: Accensione/Spegnimento (Stand-By) - Stop Ciclo - Reset Allarmi;
C: Rigenerazione (optional) - Selezione risciacquo freddo (dove previsto);
D: Scarico (dove previsto);
: Temperatura vasca;
: Temperatura boiler.
Premendo per più di 5sec il tasto (START) è possibile selezionare il ciclo di lavaggio.
Il ciclo selezionato è segnalato dall’accensione del relativo led (vedi pannello frontale).
E’ possibile effettuare 4 selezioni:
• ciclo 1: il tempo di lavaggio di questo ciclo è programmato dal costruttore a 60sec;
• ciclo 2: il tempo di lavaggio di questo ciclo è programmato dal costruttore a 120sec;
• ciclo 3: il tempo di lavaggio di questo ciclo è programmato dal costruttore a 180sec;
• ciclo 4: il tempo di lavaggio di questo ciclo è programmato dal costruttore a 300sec.
Nota: di seguito vengono riportati gli altri tempi relativi al ciclo i quali non sono modificabili:
• tempo pausa dopo lavaggio: 3sec
• se il parametro (Flussostato) non è abilitato il tempo risciacquo caldo: 15sec
• tempo risciacquo freddo (alla temperatura di rete): 10sec (dove previsto).
15. CICLO DI FUNZIONAMENTO GENERALE
Con macchina attiva, (led on verde acceso), premendo per meno di un secondo il pulsante
di (Start) e rilasciandolo viene attivata la partenza del ciclo di lavaggio.
Se si tiene premuto il pulsante per più di 5sec si potrà selezionare il ciclo di lavaggio che
si vuole utilizzare.
Una volta selezionato il tipo di ciclo, rimarrà acceso il led che lo identifica.
15.1 Ciclo di funzionamento ad acqua pulita
Questo ciclo di funzionamento è solo per macchine costruite in versione ACQUA PULITA.
La sequenza di funzionamento del ciclo è la seguente:
• accensione led ciclo selezionato;
• accensione pompa lavaggio per il tempo impostato in programmazione;
Nota: il tempo di lavaggio può aumentare se è attivata la funzione di termostop, la quale
attende che la temperatura del boiler raggiunga il set impostato prima di far proseguire il
ciclo alle fasi successive.
• al termine del tempo di lavaggio viene spenta la pompa e viene attivato lo svuotamento
della vasca;
• dopo aver svuotato la vasca questa viene riempita (risciacquo);
• al termine del risciacquo si ha la conclusione del ciclo che viene segnalata con la
visualizzazione del messaggio (End).
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parte a cura dell'installatore E INFORMAZIONI UTENTE
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15.2 Ciclo di funzionamento in versione tradizionale
La sequenza di funzionamento del ciclo è la seguente:
• accensione led ciclo selezionato;
• accensione pompa lavaggio per il tempo impostato in programmazione;
Nota: il tempo di lavaggio può venire aumentato se attivata la funzione di termostop, la quale
attende che la temperatura del boiler raggiunga il set impostato prima di far proseguire il
ciclo alle fasi successive.
• al termine del tempo lavaggio viene spenta la pompa e viene attivata una pausa di
3sec.
Se il parametro (Flussostato) è abilitato:
• al termine della pausa viene attivato il risciacquo caldo per la quantità di acqua erogata
utile per il risciacquo impostata in programmazione.
Se il parametro (Flussostato) non è abilitato:
• al termine della pausa viene attivato il risciacquo caldo per 15sec.
Se il risciacquo freddo è abilitato:
• al termine del risciacquo caldo viene attivato il risciacquo freddo per 10sec.
• dopo 5sec dalla partenza del risciacquo caldo viene attivata la pompa di scarico che si
disattiverà dopo 10sec dalla conclusione del risciacquo freddo, anche se viene aperta
la porta (solo se il parametro (Pompa di Scarico) è abilitato).
Se il risciacquo freddo non è abilitato:
• dopo 5sec dalla partenza del risciacquo caldo viene attivata la pompa scarico che si
disattiverà dopo 10sec dalla conclusione del risciacquo caldo, anche se viene aperta la
porta (solo se il parametro di programmazione (Pompa Scarico) è abilitato).
• al termine del risciacquo caldo o freddo (se abilitato) si ha la conclusione del ciclo che
viene segnalato con la visualizzazione del messaggio (End).
Nota: Non è possibile riavviare un altro ciclo:
• se non viene aperta la porta .
• se non viene premuto il pulsante di (Stop).
• se non viene premuto il pulsante di (Off).
15.3 Condizioni che azzerano il lavaggio
Il ciclo viene annullato riportandosi nelle condizioni di stop nei seguenti casi:
• se si presenta un guasto.
• se viene premuto il pulsante di (Stop) per più di 2sec.
• se viene premuto il pulsante di (Off).
15.4 Condizioni che impediscono l’avvio del lavaggio
Il ciclo è inibito nei seguenti casi:
• se la porta è aperta; in questa situazione verrà visualizzato messaggio (Door) per
4sec;
• se manca acqua; in questa situazione verrà visualizzato messaggio (H2O) per 4sec (se
versione con flussostato);
• in allarme;
• durante il carico della vasca.
15.5 Condizioni che congelano il ciclo di lavaggio
I tempi del ciclo vengono congelati nei seguenti casi:
• se la porta viene aperta;
• se manca acqua (se versione con flussostato).
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SEZIONE A CURA DELL'UTENTE
16. FUNZIONAMENTO
• Inserire il tubo troppopieno nell’apposita sede all’interno della vasca (solo per versione
tradizionale). Controllare che tutti i filtri siano ben alloggiati nella propria sede. I filtri
devono essere puliti ogni 30-40 cicli di lavaggio e ogni qualvolta si renda necessario.
• Si raccomanda di non far funzionare la macchina senza filtri, in particolare quelli
aspirazione pompa).
• Chiudere la porta.
• Aprire il rubinetto dell'acqua, accendere l'interruttore generale a muro e procedere
all'accensione della macchina premendo il tasto (B) (vedi fig. 6). Il led verde si accenderà.
Dopo alcuni secondi, inizierà la fase di riempimento vasca.
• Automaticamente, dopo il riempimento, la macchina avvierà la fase di riscaldamento.
• La macchina sarà pronta per il lavaggio solamente quando i termometri del boiler e della
vasca indicheranno il raggiungimento delle proprie temperature, che ricordiamo sono
80-85°C per il boiler e 50-55°C per la vasca.
• Inserire l'apposito tubetto verde del dosatore di brillantante nell'apposito contenitore di
brillantante liquido (il tubetto trasparente è da inserire solo nel contenitore per il detergente)
e verificare che la quantità sia sufficiente per il fabbisogno giornaliero.
• Inserire il cesto con le stoviglie o oggetti vari da lavare e chiudere la porta.
• Per la scelta del ciclo, selezionare il ciclo di lavaggio (1, 2, 3, ∞) tramite il tasto (A) (vedi
fig. 6) tenendolo premuto per più di 5 secondi e rilasciarlo al momento dell'accensione
del led ciclo desiderato. Il led verde si accenderà in corrispondenza del ciclo selezionato
(1, 2, 3, ∞).
• Avviare il ciclo premendo il tasto (A) per max 1sec (vedi fig. 6). L'avvio del ciclo verrà
segnalato dal lampeggio della spia ciclo selezionato. A fine ciclo la spia ritorna fissa e
compare la scritta (END) sul display.
• La macchina è pronta per un nuovo lavaggio.
Si consiglia di sostituire l'acqua della vasca, mediante nuovo riempimento, almeno ogni
40-50 lavaggi oppure due volte al giorno.
N.B.: La macchina non accetta altri cicli fino a che non viene aperta la porta o premuto per
due volte il tasto (A) (vedi fig. 6).
I cicli (1, 2, 3, ∞) sono pre-impostati dal costruttore con tempi 60 - 120 - 180 - 300 secondi
e possono essere variati con programmazione dall'installatore.
A fine giornata eseguire la pulizia della macchina (vedi cap. 17 Manutenzione).
Spegnere la macchina e chiudere il rubinetto dell'acqua.
16.1 Impiego detersivo
O
IV
RS
E
ET
D
Deve essere assolutamente di tipo NON SCHIUMOGENO e adatto per macchine lavastoviglie industriali. E' consigliato l'impiego di detergenti liquidi.
Il detersivo va immesso nella vasca.
Il suo dosaggio viene consigliato dai produttori stessi in funzione della durezza dell'acqua.
Su ordinazione la lavastoviglie può essere dotata del dosatore elettrico di detersivo (sempre
raccomandabile).
1cm di prodotto aspirato nel tubetto trasparente, corrisponde a circa 0,15g. Per un efficace
lavaggio è molto importante un corretto dosaggio del detergente.
16.2 Impiego brillantante
TE
L
N
TA
AN
IL
BR
pag. 20
La macchina ha di serie un dosatore di brillantante. La macchina provvede da sola all’aspirazione del prodotto. E’ possibile variare la quantità dosata agendo sulla vite micrometrica
del dosatore. Ruotando in senso orario la dose diminuisce, viceversa aumenta.
È consigliata una dose di 2-5cm di prodotto misurabili sulla cannuccia di aspirazione. 1cm di
prodotto aspirato nel tubetto verde, corrisponde a circa 0,13g. Per una veloce asciugatura
e brillantatura delle stoviglie è molto importante un corretto dosaggio dello stesso.
N.B.: l'eccesso di prodotto o la schiuma riduce l'efficacia della pompa di lavaggio.
SEZIONE A CURA DELL'UTENTE
IT
16.3 Rispetto delle norme di igiene e H.A.C.C.P.
• Le macchine sono dotate di indicatori temperatura che segnalano la temperatura boiler e
vasca. Si raccomanda di attendere il raggiungimento delle temperature vasca e boiler.
• Effettuare un accurato sbarazzo delle stoviglie per non intasare filtri, ugelli e tubazioni.
• Scaricare la vasca lavaggio e pulire i filtri almeno 2 volte al giorno.
• Verificare che il dosaggio del detersivo e del brillantante sia corretto (come consigliato dal
fornitore). Al mattino prima di iniziare ad usare la macchina, controllare che la quantità
di prodotto nelle taniche sia sufficiente per il fabbisogno giornaliero. • Tenere pulito il piano di appoggio delle stoviglie.
• Estrarre il cesto dalla lavastoviglie con mani o guanti puliti per non contaminare le
posate.
• Non asciugare o lucidare le stoviglie con panni, spazzole, strofinacci non sterili.
16.4 Pompa di scarico (optional solo su macchine versione tradizionale - di
serie su ACQUA PULITA)
fig. 12
Il ciclo (Pompa scarico) funziona in modo automatico ed autonomo.
A fine giornata per scarico totale vasca: Premere il tasto (B) (vedi fig. 6) e portare la macchina
in stand-by (si accenderà il led rosso), estrarre il troppopieno (solo su versione tradizionale).
Chiudere la porta e successivamente premere il tasto (D) (vedi fig. 6); si accenderà la spia
verde scarico vasca per il tempo impostato da programma. A scarico avvenuto la lavastoviglie rimane in stand-by e si spegne il led di scarico.
Se compare allarme (8) (vedi tab. 3 - cap. 20.2), significa che non si è scaricato nel tempo
impostato.
Verificare se è stato tolto il troppo pieno su versione tradizionale o il filtro sporco su versione
ACQUA PULITA o lo scarico è ostruito. Se non dovesse dipendere da questo, chiamare
l'assistenza tecnica.
N.B.: Durante la fase di scarico non è permesso accendere la macchina.
Togliere i filtri e pulirli manualmente, sciacquandoli sotto un getto d'acqua.
IMPORTANTE: Spegnere sempre l'interruttore generale a muro e chiudere il rubinetto
acqua alimentazione a fine utilizzo.
16.5 Pompa di aumento pressione (optional)
Dopo periodi di inattività della lavastoviglie, la pompa supplementare di aumento pressione
può bloccarsi per ossidazione; chiamare l'assistenza tecnica per lo sbloccaggio se si nota
un lento caricamento della vasca lavaggio (errore scheda nr. 9 - cap. 20.2). Per far questo
si opera agendo con un cacciavite, inserendolo nell’apposito intaglio presente sull’albero
motore dal lato ventilazione (vedi fig. 13).
In caso di bloccaggio, smuovere l'albero motore, inserendo il cacciavite nell'intaglio, ruotandolo in senso orario ed antiorario.
16.6 Pompa di risciacquo (di serie su ACQUA PULITA)
Dopo periodi di inattività della lavastoviglie, la pompa di risciacquo può bloccarsi per ossidazione; chiamare l'assistenza tecnica per lo sbloccaggio se si nota un lento caricamento
della vasca lavaggio (errore scheda nr. 11 - cap. 20.2). Per far questo si opera agendo con
un cacciavite, inserendolo nell’apposito intaglio presente sull’albero motore dal lato ventilazione (vedi fig. 13).
In caso di bloccaggio, smuovere l'albero motore, inserendo il cacciavite nell'intaglio, ruotandolo in senso orario ed antiorario.
fig. 13
16.7 Funzionamento rigenerazione (optional)
La rigenerazione va eseguita dopo il segnale di lampeggio spia relativa al tasto rigenerazione (C) (vedi fig. 6).
L'optional rigenerazione non è consentita nelle seguenti condizioni:
• durante la programmazione;
• durante il ciclo di lavaggio;
• durante lo scarico manuale;
• mentre la macchina è in ciclo;
• se è aperta la porta (in questo caso verrà visualizzato il messaggio (Door) per circa 4sec;
pag. 21
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SEZIONE A CURA DELL'UTENTE
• se la vasca è piena, in questo caso verrà visualizzato il messaggio (Er8) per circa 4sec;
• se la macchina è accesa.
IMPORTANTE:
• Prima di avviare un ciclo di rigenerazione verificare la presenza di sale nell'apposito
contenitore.
• Riempire l'apposito contenitore del sale con vasca vuota e macchina spenta.
• Sciacquare subito la vasca se viene sparso del sale.
Per avviare il ciclo di rigenerazione è necessario spegnere la macchina con il tasto (B). Si
accenderà il led rosso. Svuotare la vasca. Se RICIRCOLO senza pompa scarico, togliere
il troppopieno. Se ACQUA PULITA con pompa scarico vedi cap. 16.4. Chiudere la porta.
Premere il tasto (C) di (Rigenerazione) per circa 3sec.
A questo punto si accenderà il led verde della rigenerazione e la macchina procederà con
le varie fasi.
Il ciclo è concluso allo spegnersi della spia (C) dopo circa 20 min.
Nota: I tempi della rigenerazione verranno congelati solo se viene aperta la porta.
16.8 Risciacquo freddo (optional)
Questa funzione è abilitabile solo nei seguenti casi:
• se il parametro (Risciacquo freddo) è abilitato ed è installata l'elettrovalvola
supplementare.
• se la macchina è accesa.
• se abilitato il modo di funzionamento in versione tradizionale (non applicabile su macchine
versione ACQUA PULITA).
Una volta abilitata l’attivazione e la disattivazione del risciacquo freddo, è possibile ottenerla
mantenendo premuto per almeno 3sec il tasto (C) con la macchina accesa.
Durante il ciclo di lavaggio o durante lo scarico manuale non è possibile cambiare il tipo di
risciacquo scelto.
La selezione di risciacquo freddo viene visualizzata con l’accensione del punto decimale del secondo display.
Nota: la selezione del risciacquo freddo non viene memorizzata, deve essere impostata ogni volta che viene spenta e quindi riaccesa la macchina (se richiesta tale
funzione).
16.9 Funzione Energy-Saving
Questa funzione, quando attivata, riduce la temperatura del boiler quando la macchina è
in attesa di un'altro ciclo.
Questa funzione permette di risparmiare energia.
16.10 Funzione Termostop
Questa funzione, quando attivata, al termine della fase di lavaggio, attende il raggiungimento
della temperatura boiler, prolungando il lavaggio prima di far iniziare il risciacquo.
Questa è una garanzia di sanitizzazione come previsto dalla norma H.A.C.C.P.
pag. 22
SEZIONE A CURA DELL'UTENTE
IT
17. MANUTENZIONE
ATTENZIONE: La macchina non è protetta contro i getti d’acqua a pressione, quindi
evitare di utilizzare questi sistemi di pulizia contro la carrozzeria.
Si consiglia inoltre di rivolgersi a rivenditori di prodotti per la pulizia al fine di avere
dettagliate indicazioni su metodi e prodotti per una periodica sanitizzazione della
macchina.
Non utilizzare, per la pulizia, varechina o detersivi a base di cloro.
17.1 Manutenzione ordinaria
Il perfetto funzionamento della macchina è subordinato ad una accurata pulizia che si renderà
necessaria almeno una volta al giorno procedendo nel seguente modo:
A) Pulizia manuale:
• Spegnere da tastiera la lavastoviglie premendo il tasto (B) (vedi fig. 6) e mettere la
lavastoviglie in stand-by.
• Scaricare l'acqua togliendo il tubo del troppopieno (versione tradizionale). Per le macchine
dotate di pompa scarico e per la versione ACQUA PULITA effettuare lo svuotamento
prima della pulizia (vedi cap. 16.4).
• Spegnere l'interruttore generale a muro e chiudere il rubinetto acqua.
• Estrarre i filtri e pulirli con una spazzola sotto un forte getto d’acqua.
• Estrarre le giranti agendo sulle viti di fissaggio e pulire accuratamente gli ugelli, i bracci
di lavaggio e risciacquo sotto acqua corrente.
• Rimontare tutti i particolari e risistemare le giranti nelle proprie sedi fissandole con la
relativa vite di fissaggio.
• Pulire con molta cura la vasca evitando di usare detersivi a base di cloro.
• A fine giornata si consiglia di lasciare la porta della macchina aperta.
N.B.: E’ consigliato sostituire l’acqua della vasca, mediante nuovo riempimento, almeno ogni
40-50 lavaggi oppure due volte al giorno. Non utilizzare pagliette metalliche per pulizia e/o
prodotti corrosivi che possono danneggiare la macchina.
B) Ciclo pulizia automatico (se abilitato da programma):
Il ciclo (Pulizia) funziona in modo autonomo.
Il ciclo è inibito se la porta è aperta o se la vasca è piena. Sul display compaiono i relativi
messaggi (Door) o (H2O).
• Portare la lavastoviglie in stand-by premendo il tasto (B) (vedi fig. 6).
• A vasca vuota premere il tasto START (A) per 3 secondi. Si accenderà il led verde
corrispondente ed apparirà sul display la scritta (CLEAN).
• Viene attivato un ciclo di pulizia con porta chiusa. Per 20 secondi avverrà un risciacquo
con l'acqua calda presente nel boiler per sciacquare la vasca e la camera di lavaggio.
• Spegnere l'interruttore generale a muro e chiudere il rubinetto acqua.
• A fine giornata si consiglia di lasciare la porta della macchina aperta.
N.B: Se non è stata preventivamente svuotata la vasca, non partirà il ciclo (Pulizia) e verrà
visualizzato il messaggio (H2O).
A fine ciclo si spegnerà il led verde; quindi spegnere l'interruttore generale a muro e chiudere
il rubinetto dell'acqua.
La pulizia dei filtri deve essere eseguita a mano. Quindi procedere come manutenzione
ordinaria.
17.2 Manutenzione straordinaria
Una o due volte l'anno far visionare la macchina da un tecnico qualificato per:
• Far pulire il filtro dell'elettrovalvola;
• Togliere le incrostazioni dalle resistenze;
• Controllare lo stato di tenute delle guarnizioni;
• Controllare l'integrità e/o l'usura dei componenti;
• Controllare la funzionalità dei dosatori;
• Far stringere i morsetti dei collegamenti elettrici, almeno una volta all’anno, dall’assistenza
tecnica.
pag. 23
IT
SEZIONE A CURA DELL'UTENTE
18. ASPETTI AMBIENTALI
18.1 Imballo
L'imballo è costituito dai seguenti particolari:
• una paletta in legno;
• un sacchetto nylon (LDPE);
• un cartone multistrato;
• polistirolo espanso (PS);
• reggia in polipropilene (PP).
Si consiglia gentilmente di smaltire i materiali sopra elencati, secondo le normative in vigore.
18.2 Smaltimento
Ai sensi dell’art. 13 del Decreto Legislativo 25 luglio 2005, nr. 151 “Attuazione delle Direttive
2002/95/CE e 2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti”.
La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita è organizzata
e gestita dal produttore. L’utente che vorrà disfarsi della presente apparecchiatura dovrà
quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la
raccolta separata dell’apparecchiatura giunta a fine vita.
L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchiatura dismessa al
riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile, contribuisce ad
evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e/o riciclo
dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura.
Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l’applicazione delle
sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente.
Scollegare elettricamente ed idraulicamente la macchina prima dello smaltimento.
Tagliare il cavo elettrico in modo da rendere impossibile un eventuale altro utilizzo.
Tutte le parti metalliche sono riciclabili in quanto realizzate in acciaio inossidabile.
Le parti in plastica riciclabili sono marchiate con il simbolo del materiale plastico.
19. ASPETTI ECOLOGICI
19.1 Raccomandazioni sull'uso ottimale di energia acqua e additivi
Dosaggio del sale
Il sale viene iniettato nelle resine ad ogni ciclo di rigenerazione in quantità prefissata dal
costruttore. È importante effettuare la rigenerazione quando è segnalato dalla macchina,
onde evitare sprechi di sale o intasamenti da calcare.
Utilizzare, se possibile, la macchina a pieno carico.
Si eviterà così uno spreco di detergente, brillantante, consumi idrici ed elettrici.
Detergenti e brillantanti
Utilizzare detergenti e brillantanti con la più alta biodegradabilità per un maggiore rispetto
ambientale. Far verificare la corretta dosaggio in funzione della durezza dell'acqua almeno
una volta all'anno. Un eccesso di prodotto inquina fiumi e mari, una dose insufficiente pregiudica il lavaggio e/o l'igiene delle stoviglie.
Temperature vasca e boiler
Le temperature della vasca e del boiler sono impostate dal fabbricante in modo da ottenere i
migliori risultati di lavaggio con la maggior parte dei detergenti in commercio. Questi possono
essere reimpostati dall'installatore in funzione del Vostro detergente.
Sbarazzo
Eseguire un accurato sbarazzo utilizzando con moderazione acqua a temperatura ambiente
per facilitare la rimozione dei grassi animali. Per effettuare la rimozione dei materiali incrostati
si consiglia l'ammollo in acqua calda.
Note:
Effettuare il lavaggio degli oggetti appena possibile per evitare che i depositi possano essiccarsi e compromettere l'efficacia del lavaggio.
Per un efficiente lavaggio si consiglia di effettuare regolarmente una pulizia e una manutenzione della lavastoviglie (vedi cap. 17).
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PARTE A CURA DELL'UTENTE e dell'installatore
IT
Il non rispetto sia dei punti sopra indicati sia di tutte le informazioni descritte all'interno del presente manuale potrebbero determinare uno spreco di energia, acqua e
detergente con un conseguente aumento dei costi di impiego e/o una riduzione delle
prestazioni.
20. RILEVAZIONE E VISUALIZZAZIONE DI ALLARMI E GUASTI
20.1 Rilevazione
Vengono gestiti e visualizzati i seguenti guasti:
• sonde: quando sono in corto circuito od interrotte, oppure quando le temperature misurate
sono inferiori a 0°C o superiori a 125°C;
• sovratemperatura boiler: quando la temperatura del boiler supera 105°C;
• sovratemperatura vasca: quando la temperatura della vasca supera 90°C;
• mancato riscaldamento boiler: se entro 15min dall’attivazione delle resistenze del boiler
non viene raggiunta la temperatura impostata;
• mancato riscaldamento vasca: se entro 1h dall’attivazione delle resistenze della vasca
non viene raggiunta la temperatura impostata;
• carico acqua: se entro il tempo impostato non viene terminato il carico;
• allarme scarico: se entro 3min dall'attivazione dello scarico, la vasca non risulta vuota;
• allarme portata: se la portata della rete idrica è minore di 4 litri/minuto (se abilitato);
• allarme filtro: se manca il filtro (se abilitato).
20.2 Segnalazioni
La segnalazione dei guasti avviene visualizzando il messaggio (Er) seguito dal codice guasto
(vedi tab.3 e 4 pagina seguente).
20.3 Cancellazione allarmi o guasti
La cancellazione degli allarmi o guasti è possibile premendo il pulsante (B) per circa tre
secondi; in questo modo la macchina si pone in uno stato di stand-by segnalato dalla visualizzazione del led rosso (Off).
Per riaccendere la macchina è necessario premere nuovamente il pulsante (B).
Se il guasto è stato riparato la macchina visualizzerà le temperature di vasca e boiler, altrimenti verrà visualizzato nuovamente il messaggio di allarme.
20.4 Allarme per sovratemperatura boiler
Quando la temperatura del boiler supera 105°C, viene attivato questo tipo di allarme.
Contemporaneamente si attiva anche il raffreddamento del boiler che avviene nel seguente
modo:
• immissione di acqua fredda, per mezzo dell’elettrovalvola di carico acqua/risciacquo per
la quantità di acqua erogata utile per il risciacquo impostata in programmazione;
Se il parametro (Flussostato) non è abilitato:
• immissione di acqua fredda, per mezzo dell'elettrovalvola di carico acqua/risciacquo per
circa 15sec;
• pausa di 43sec.
Questo ciclo viene ripetuto fino a quando la temperatura del boiler non scende sotto i
105°C.
La funzione di raffreddamento non viene eseguita o viene sospesa se la porta viene aperta.
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IT
PARTE A CURA DELL'UTENTE e dell'installatore
Segnalazione guasti scheda cod. 50580
tab. 3
Messaggio visualizzato
Sonda boiler guasta
Sonda vasca guasta
Carico acqua
Mancato riscaldamento boiler
Mancato riscaldamento vasca
Sovratemperatura boiler
Sovratemperatura vasca
Scarico acqua
Allarme portata
Mancanza filtro
Porta aperta/Micro porta
SEGNALAZIONI ALLARMI E RIMEDI
Causa
Rimedi
1
Sostituzione sonda
2
Sostituzione sonda
3
Rubinetto chiuso o mancanza rete idrica
4
Verifica sonda o resistenza. Chiamare
assistenza tecnica
5
Verifica sonda o resistenza. Chiamare
assistenza tecnica
6
Sonda guasta/centralina guasta. Chiamare
assistenza tecnica
7
Sonda guasta/centralina guasta. Chiamare
assistenza tecnica
8
Troppo pieno non tolto
Filtro scarico sporco su ACQUA PULITA
Scarico ostruito
Pompa scarico danneggiata
9
Controllare pressione acqua rete - min. 4
lt/min. Rubinetto chiuso. Verificare che la
pompa aumento pressione non sia bloccata. Chiamare assistenza tecnica
10
Non presente filtro
Door
Chiudere porta. Far controllare micro porta
Segnalazione guasti scheda cod. 50590 - solo su versione cesto 500x500
tab. 4
Messaggio visualizzato
Sonda boiler guasta
Sonda vasca guasta
Carico acqua
Mancato riscaldamento boiler
Mancato riscaldamento vasca
Sovratemperatura boiler
Sovratemperatura vasca
Scarico acqua
SEGNALAZIONI ALLARMI E RIMEDI
Causa
Rimedi
1
Sostituzione sonda
2
Sostituzione sonda
3
Rubinetto chiuso o mancanza rete idrica
4
Verifica sonda o resistenza. Chiamare
assistenza tecnica
5
Verifica sonda o resistenza. Chiamare
assistenza tecnica
6
Sonda guasta/centralina guasta Chiamare
assistenza tecnica
7
Sonda guasta/centralina guasta Chiamare
assistenza tecnica
8
Troppo pieno non tolto.
Scarico ostruito.
Allarme portata
9
Mancato caricamento boiler
Mancato risciacquo
10
11
Pompa scarico danneggiata
Controllare pressione acqua rete - min. 4
lt/min. Rubinetto chiuso. Verificare che la
pompa aumento pressione non sia bloccata. Chiamare assistenza tecnica
Rubinetto chiuso o mancanza rete idrica
Pompa risciacquo danneggiata. Chiamare
assistenza tecnica
21. INCONVENIENTI, CAUSE E RIMEDI DELLA MACCHINA
Tipo di disturbo
La macchina non si accende
Rubinetto rete idrica chiuso
Possibili cause
Interruttore generale disinserito
Aprire il rubinetto dell'acqua
Ugelli del braccio di risciacquo intasati
Filtro elettrovalvola intasato di sabbia
Pressostato difettoso
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Rimedio
Inserire l'interruttore
Aprire il rubinetto dell'acqua
Pulire gli ugelli del braccio di risciacquo e le condutture. Se la
macchina è depurata, verificare la presenza del sale o eseguire più frequentemente la rigenerazione
Pulire il filtro
Sostituire il pressostato
PARTE A CURA DELL'UTENTE e dell'installatore
Tipo di disturbo
Possibili cause
Il risultato del lavaggio è insuf- Gli ugelli di lavaggio sono otturati o non
ficiente
girano i bracci di lavaggio
Concentrazione di detersivo troppo bassa
Filtri troppo sporchi
Presenza di schiuma
Grassi o amidi non rimossi
Controllare temperatura vasca (deve essere compresa tra i 50°C e i 60°C)
Durata lavaggio non sufficiente per il tipo
di sporco
Acqua lavaggio troppo sporca
Pentole e stoviglie non sono Scarso dosaggio di prodotto brillantante
asciugate bene
Il cesto non è adatto alle pentole ed alle
stoviglie
Le stoviglie possono essere state troppo
a lungo all'interno della vasca
IT
Rimedio
Svitare e pulire gli ugelli, l'asse di rotazione e rimontare il
tutto correttamente e nelle apposite sedi
Modificare le dosi di detersivo
Togliere i filtri, pulirli con una spazzola sotto un getto d'acqua
e riposizionarli nelle proprie sedi
Utilizzare detergente non schiumogeno o ridurre le dosi di
quello in uso. Verificare anche il dosaggio del brillantante
Concentrazione di detergente insufficiente
Regolare il termostato o controllare il corretto funzionamento
della resistenza
Selezionare il ciclo più lungo dove possibile, altrimenti ripetere il ciclo di lavaggio
Scaricare l'acqua della vasca, pulire i filtri; ricaricare la vasca
e riposizionare correttamente i filtri
Aumentare il dosaggio agendo sulla vite del dosatore (vedi
paragrafo "Dosatore brillantante")
Utilizzare un cesto idoneo che permetta il posizionamento inclinato delle pentole facendo in modo che l'acqua scivoli via
Non appena termina il ciclo di lavaggio estarre subito il cesto
con pentole e stoviglie così che si possano asciugare più
velocemente con aria
Controllare la temperatura del termostato boiler - cap. 4. Eventualmente far impostare il valore corretto dall'assistenza tecnica
Usare il ciclo lungo
Temperatura acqua di risciacquo inferiore a 80°C
Se la macchina è alimentata ad acqua
fredda
Striature o macchie sullle pen- Troppa concentrazione di brillantante
Ridurre la concentrazione di brillantante agendo sulla vite microtole e sulle stoviglie
metrica del dosatore (vedi paragrafo "Dosatore brillantante 1.4")
Acqua con troppo calcare
Verificare la qualità dell'acqua. Ricordiamo che l'acqua non
deve avere una durezza superiore ai 10°f
Per macchine con depuratore: poco sale Riempire il contenitore di sale (sale grosso: grani d 1-2mm).
nell'apposito contenitore oppure non Se si nota presenza di calcare anche sulla carrozzeria, far consono state rigenerate correttamente le trollare la funzionalità del depuratore da personale qualificato.
resine
Regolare il grado di durezza acqua nella scheda-cap.4
Presenza di sale nella vasca della mac- Pulire e risciacquare bene la macchina ed evitare, durante il
china
rimpimento del contenitore del sale, la fuoriuscita del prodotto
Durante il funzionamento la La macchina è collegata ad un impianto Collegare la macchina separamente (chiamare il personale
macchina si ferma improvvi- sovraccarico
autorizzato)
samente
É scattata una sicurezza della macchina Verificare le sicurezze (chiamare il personale autorizzato)
Durante la fase di lavaggio la Non è stata sostituita l'acqua del giorno Svuotare la vasca ed eseguire un nuovo riempimento
macchina si arresta e ripristi- precedente
na acqua
Temperatura eccessiva dell'acqua in vasca Far controllare dal centro assistenza il termostato ed il pressostato
Pressostato difettoso
Troppopieno posizionato male
Togliere e riposizionare correttamente il troppopieno
La pompa aumento pressione Poca pressione in alimentazione
Togliere la canna boiler e spurgare la pompa
non può adescarsi
La macchina non lava e la Il senso della pompa è inverso a causa Controllare e sistemare i fili del cavo correttamente
pompa di lavaggio è rumoro- dell'errato collegamento del cavo di alisa su macchine con pompa mentazione
trifase
Problemi al dosatore di brillan- Vedi cap. 1.4
Assistenza tecnica - cap. 1.4
tante
N.B.: Per altri eventuali disturbi rivolgersi al service.
Il costruttore si riserva di modificare senza preavviso le caratteristiche tecniche
pag. 27