RACK
RACK CONVEYOR
DISHWASHERS
LAVE-VAISSELLE à
AVANCEMENT panier
KORBtranspOrtSPüLMASCHINEN
LAVASTOVIGLIE
A CESTO TRAINATO
EN Tailor-made washing systems: the RACK modular range of KROMO rack conveyors is offering you made-tomeasure solutions for your kitchen combining washing effectiveness, energy savings, utmost hygiene and
long lifetime.
The new green line RACK of modular rack conveyors is always offering 8 models and an extremely wide range of accessories and components
allowing you to choose the most suitable solution to fulfill the requirements of any professional kitchen: all machines have now a new double rinse
area including a pumped pre-rinse circuit with new designed pre-rinse arms and nozzles granting an optimized water distribution and removing
all detergent residuals from the wash ware before entering the final rinse area; the fresh water rinse circuit has a new spraying pattern with new
designed rinse arms and special precision nozzles that grant a perfect sanitization with less water. The optimized new double rinse circuit and
nozzles achieve a precise spraying of wash ware and reduce the water consumption from 30% up to 53% on some models, thus resulting in
extraordinary savings in chemicals and energy consumptions together with the advantage of lower connected power. New opportunities to sell
and to replace old existing machines thanks to the quick return of the investment granted by the big savings in running costs!
FR
Systèmes sur mesure par les professionnels du lavage: la gamme RACK de Lave-vaisselle modulaire à
avancement automatique KROMO offre les solutions idéales pour votre cuisine grâce à sa perfection de
lavage, économie d’énergie, hygiène absolue et longue durée.
La gamme new green line RACK de Lave-vaisselle à traction modulaire est composée de 8 modèles et d’un large assortiment d’accessoires
et de composants. Elle permet la meilleure combinaison selon les exigences de chaque cuisine collective; toutes les machines ont maintenant
une nouvelle zone de double rinçage qui comprend un circuit de pré-rinçage avec pompe équipé de bras de pré-rinçage et de gicleurs de nouveau
concept garantissant une distribution optimale éliminant tout résidu de produits chimiques avant d’entrer dans la zone de rinçage finale; le circuit
de rinçage final possède un nouveau module de rinçage avec des bras et des gicleurs de nouveau concept assurant un parfait assainissement avec
une quantité réduite d’eau. L’optimisation du nouveau circuit de double rinçage atteint un rinçage totale des objets et réduit la consommation
d’eau du 30% jusqu’au 53% sur quelques modèles, en permettant une économie extraordinaire dans les consommations de produits chimiques
et d’énergie en ajoutant aussi l’avantage d’une puissance installée inférieure. Disponible pour de nouvelles opportunités de vente ainsi que le
remplacement de vieilles machines grâce au retour immédiat de l’investissement assuré par l’économie dans les coûts de gestion!
DE
Maßgeschneiderte Spülsysteme: die KROMO Familie der Korbtransportmaschinen RACK bietet Ihnen
maßgeschneiderte Lösungen für Ihren Betrieb und vereint Perfektion im Waschen, niedrigen Verbrauch,
höchste Hygiene und Langlebigkeit.
Die Modulreihe new green line RACK bei unseren Korbtransportmaschinen besteht aus 8 Modelle und bietet ein umfangreiches Angebot an
Zubehör und Komponenten. Dies erlaubt eine optimale Zusammenstellung um den Bedürfnissen jeder professionellen Küche gerecht zu werden.
Alle Modelle sind jetzt mit einer neuen Doppelklarspülung, inklusiv einer Pumpenvorspülung mit neu geformten Nachspülarmen und Düsen
ausgerüstet. Diese gewährleisten eine optimale Wasserverteilung und die Beseitigung aller Waschmittelrückstände auf dem Spülgut schon vor
der eigentlichen Klarspülung. Die Frischwasserklarspülung wurde ebenfalls mit veränderten Armen und besonders präzisen düsen optimiert, die
ein perfektes Ergebnis mit geringerem Wasserverbrauch gewährleistet. Die optimierte, neue Klarspülzone erreicht mittels spezieller düsen ein
wesentlich präziseres Sprühblild auf dem Spülgut und reduziert somit den Wasserverbrauch um 30% und bei einigen Modellen sogar
um bis zu 53%. Damit verbunden sind natürlich auch Einsparungen bei Chemie und Strom und eine geringere Anschlussleistung. Durch die
schnellere Amortisation der Maschine und Geringere Betriebskosten ergeben sich bessere Chancen beim Verkauf für neuen Objekte und auch bei
der Erneuerung bestehender Anlage!
New designed pre-rinse nozzles
IT
Sistemi di lavaggio preparati su misura con mano sartoriale: la gamma RACK di lavastoviglie a cesto trainato
KROMO vi offre soluzioni su misura per la vostra cucina combinando perfezione nel lavaggio, risparmio nei
consumi, igiene assoluta e durata nel tempo.
La linea di lavastoviglie modulari a cesto trainato new green line RACK si propone con 8 modelli e una vastissima gamma di accessori e componenti
che permette di scegliere la combinazione più adatta per le esigenze di ogni cucina professionale: tutte le macchine sono ora provviste di una nuova
doppia zona di risciacquo che comprende un circuito di prerisciacquo con pompa munito di bracci di preisciacquo e ugelli di nuova progettazione che
garantiscono una distribuzione ottimale dell’acqua e la rimozione i tutti i residui di detersivo dalle stoviglie prima dell’entrata nella zona di risciacquo
finale; il circuito di risciacquo con acqua pulita ha un nuovo modello strutturale di spruzzatura con bracci di risciacquo di nuova progettazione e ugelli
speciali ad alta precisione che garantiscono una perfetta sanitizazzione con una minore quantità di acqua. Il nuovo doppio circuito di risciacquo
ottimizzato e gli ugelli di nuova tecnologia consentono di ottenere un getto preciso sulle stoviglie riducendo il consumo di acqua dal 30% fino ad
arrivare ad un 53% in alcuni modelli, e permettono uno straordinario risparmio di prodotti chimici e del consumo energetico abbinato al vantaggio
di una minore potenza installata. Si realizzano così nuove opportunità di vendita e la possibilità di sostituire vecchie macchine esistenti grazie al
rapido ritorno del’investimento garantito dai notevoli risparmi nei costi di gestione!
ES
Sistemas de lavado fabricados a la justa medida de sus necesidades: la gama RACK de lavavajillas de arrastre
de cestas KROMO ofrece soluciones a medida para su cocina combinando perfección en el lavado, ahorro en
el consumo e higiene absoluta y permanente.
La linea de lavavajillas modular de arrastre de cestas new green line RACK propone 8 modelos con una amplísima gama de accesorios y
componentes que le permitirá elegir la combinación más adecuada para cubrir las exigencias de una cocina profesional: todas las máquinas de
esta nueva linea están provistas de una nueva doble zona de aclarado que comprende un circuito de preaclarado con bomba dotada de brazos
de preaclarado con orificios de nuevo diseño que garantiza una distribución óptima del agua y la eliminación de todos los residuos de detergente
adheridos a la vajilla antes de entrar en la zona del aclarado final; el circuito de aclarado con agua limpia tiene un nuevo sistema estructural para
el rociamiento del agua a presión con nuevos brazos de aclarado que, dotados de orificios especiales de alta precisión, garantizan una perfecta
sanitización con una menor cantidad de agua. El nuevo doble circuito de aclarado optimizado y los orificios de nueva tecnología, permiten obtener un
flujo preciso sobre la vajilla reduciendo el consumo de agua de un 30% hasta un 53% por algunos modelos. También permiten un extraordinário
ahorro de productos quimicos y consumo energético, lo cual conlleva la ventaja de poder poner una menor potencia eléctrica instalada. Con estos
nuevos adelantos técnicos, tendremos la posibilidad de nuevas ventas, o de sustituir viejas máquinas existentes que, gracias al cambio por los
modelos de esta nueva serie, garantizarán un notable ahorro en los costos finales de gestión!
RU изготовленные на заказ системы мойки: гамма посудомоечных машин RACK с конвейерной подачей корзин
производства KROMO предлагает для Вашей кухни решения на заказ, совмещая превосходное качество
мойки с экономией расходов, абсолютной гигиеной и долговечностью.
Предлагаем Вам 8 моделей линии модульных конвейерных посудомоечных машин new green line RACK и широчайший спектр аксессуаров
и компонентов, позволяющих выбрать наиболее подходящий вариант, исходя из потребностей любой профессиональной кухни: отныне
все машины оснащены новой двойной зоной ополаскивания, включающей систему предварительного ополаскивания с насосом с рукавами
предварительного ополаскивания и соплами новой разработки, которые обеспечивают оптимальное распределение воды и смыв всех
остатков моющего средства с посуды перед ее попаданием в зону окончательного ополаскивания; система ополаскивания чистой водой
имеет новую структурную модель разбрызгивания с рукавами ополаскивания новой разработки и специальными соплами высокой
точности, которые обеспечивают превосходную гигиенизацию при меньшем потреблении воды. Новая двойная оптимизированная система
ополаскивания и сопла новой технологии позволяют получить струю точно на посуде, сокращая потребление воды с 30% до 53% на
некоторых моделях, а также позволяют значительную экономию химических средств и потребления энергии, совместно с преимуществом
более низкой установленной мощности. Таким образом, создаются новые возможности продаж и замены старых существующих машин,
благодаря быстрой окупаемости инвестиций, обеспечиваемой значительной экономией эксплуатационных расходов!
New designed rinse precision nozzles
-36%
Litres / Rack
2,0
-33%
1,99
1,88
1,5
1,2
1,2
1,2
K2200
K3100
K3300
1,0
0,5
0,0
K2200
Racks conveyor range
Racks/hours - Cesti/ora
racks-cesti/h
Installed power - Potenza installata
kW
2,5 power - Potenza assorbita
Abosorbed
kWh
Savings in power - Risparmio energia
kWh
-54%
(water-acqua 55°C)
2,33
2,0
Water consumption - Consumo acqua
Litres / Rack
Water per rack - Acqua per cesto
1,5
Savings in water - Risparmio acqua
lt/h
-47%
lt/rack-cesto
1,99
lt/h
Savings rinse-aid
- Risparmio brillantante
1,0
1,0
Savings detergent - Risparmio detergente
-4,5
-
-
-4,5
-22,3%
-41%
130
260
2,4
1,88
1,2
-41%
230
360
1,9
-130
0,24
0,47
1,88
1,181,0
2,36
-
-4,9
-15,8%
420
280
1,8
1,2
-30%-140
-130
0,38
0,24
-33,3%
1,55
0,35
0,23
-33,3%
-36,1%
1,89
1,21
1,0
-50,0%
%
1,2
-36,1%
-50,0%
%
g/rack-cesto1,0
K3300
-16,2%
-50,0%
%
g/rack-cesto
Rinse-aid - Brillantante
Detergent - Detergente
%
K3100
Standard New GREEN line Standard New GREEN line Standard New GREEN line
240
190
110
110
240
190
37,35
33,17
23,17
20,17
31,35
27,17
31
27,7
20,2
15,7
26,1
23,2
1,75
1,0 1,17
-33,3%
-36,1%
0,5
0,0
K2500
WATER CONSUMPTION
K3800
K4000
K4400
Double rinse DR+W on module 1300 mm
K5400
New GREEN Line
Standard
2,5
-50%
Litres / Rack
2,0
-36%
1,5
1,0
1,2
-36%
-33%-33%
1,8
8
1,99
1,88
1,21,2
1,2
K2200 K3300
K3100
K3300
1,2
0,5
0,0
K3100
-36%
Litres / Rack
2,0
-33%
1,99
1,88
1,5
1,2
1,2
1,2
K2200
K3100
K3300
1,0
0,5
0,0
K2500
K3800
K4000
K4400
-50%
New GREEN line
Standard
K5400
New GREEN line
Standard
New GREEN line
Standard
New GREEN line
Standard
150
150
190
190
240
240
240
240
310
310
32,6
23,6
33,6
24,6
37,78
28,78
43,6
34,6
50,78
41,78
25,9 2,5
19,8
28,2
22,2
31,4
25,5
37,3
31,3
-
Litres / Rack
325
2,0
2,3
1,5
Litres / Rack
Standard
2,5line
New GREEN
2,0
-6,1
-54%
360
190
1,0
1,9
1,991,0
-170
-175 1,0
1,0
0,38
1,01,26
420
1,8
1,0
1,8 1,88
1,88
1,2
0,21
0,35
0,53
-170
-40,5%
320
1,5
1,0
-30%-140
-170
1,2
-30,4%
1,55
0,30
0,21
-30,4%
-40,5%
0,631,0
1,17
1,0
460
1,0
0,21
0,35
-5,2
-12,1%
-41%
-40,5%
-40,5%
0,63
1,0
1,17
0,99
1,0 0,65
-34,9%
-46,4%
-46,4%
-58,3%
-53,9%
0,5
-41%
1,2
0,20
-16,1%1,88
250
250
37,6
42,8
-33%
-6
1,99
420
-47,2%
-56,9%0,5
0,67
1,45
-47%
-18,8%
-47,2%
-53,8%
0,20
0,46
-5,9
-6
-21,3%
-23,6%
2,331,5
150
-36%
0,0
K2200
K3100
K3300
0,0
K2500
WATER CONSUMPTION
K3800
K4000
Double rinse DR on module 600 mm
K4400
K5400
New GREEN Line
Standard
2,5
Litres / Rack
2,0
-54%
-47%
2,33
1,99
-41%
1,88
-41%
-30%
1,88
1,5
1,55
1,0
1,0
1,0
1,0
K2500
K3800
K4000
1,0
1,0
0,5
0,0
K4400
K5400
New GREEN Line
Standard
Technical Specifications
Caracteristiques Techniques - Technische Eigenschaften - Caratteristiche Tecniche
500x500
450 H
PRODUCTION/HOUR - PRODUCTION/HEURE
PRODUKTION/STUNDE - PRODUZIONE/ORA

K2200
K2500
electric
electric
85 / 110
110 / 150
1530 / 1980
1980 / 2700
KW
20,02 (15,7)
23,6 (19,8)
KG/HR
INSTALLED (Absorbed) POWER - PUISSANCE INSTALLéE (ABSORBéE)
INSTALLIERTER (Absorbierter) Kw - potenza installata (assorbita)

WATER COMSUMPTION PER HOUR - CONSOMMATION D’EAU HORAIRE
KLARSPULWASSERVERBRAUCH PRO STUNDE - CONSUMO ACQUA ORARIO

LT/HR
200 kPA
130
150
POWER SUPPLY - VOLTAGE
ANSCHLUSSSPANNUNG - ALIMENTAZIONE ELETTRICA

VAc
400/3N/50
400/3N/50
KW
0,22
0,22
KW - LT/MIN
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
KW - LT/MIN
1,75 - 700
2,18 - 810
LT
110
110
9
12
KW - LT/MIN
0,2 - 100
0,2 - 120
LT
3
12
10
10
9
9
KW
DRIVING motor - moteuR traction - antriebsmotoR - motore traino
Prewashing - prélavage - vorspülen - prelavaggio
Pump - pompe - pumpe - pompa
tank - cuve - tank - vasca
LT
first washing - premier lavage - erstes spülen - primo lavaggio
KW - LT/MIN
Pump - pompe - pumpe - pompa
LT
tank - cuve - tank - vasca
KW
heating - chauffage - heizung - riscaldamento
KG/HR
reinforced washing - lavage renforcé
verstärkteS spülen - lavaggio rinforzato
Pump - pompe - pumpe - pompa
tank - cuve - tank - vasca
heating - chauffage - heizung - riscaldamento
KW
KG/HR
prerinsing - prérinçage - erstes nachspüleN - prerisciacquo
Pump - pompe - pumpe - pompa
tank - cuve - tank - vasca
final rinsing - rinçage final - endnachspÜlen - risciacquo finale
BOILER - SURCHAUFFEUR - BOILER - BOILER
lt
heating - chauffage - heizung - riscaldamento
KW
KG/HR
optionals
additional boiler - surchauffeur additionnel
zusätzliches boiler - boiler supplementare

kw
BOILER
BOILER
rinse booster pump - pompe surpression rincage
KLARspülen druckerhohungs pumpe - pompa pressione risciacquo

kw 0,58
PAP
PAP
K27
K27
K28
K28
_
ECODET
DDE GROUP
DDE GROUP
_
_
K11
_
_
K11
_
belt speed motorReducer - variateur vitesse avancement
getriebemotor bandgeschwindigkeit - variatore velocità traino
autotimer: economizer of dryIng and steam condenser
économiseur de séchage et condenseur buées
economiser für trocknung und dampfkondensator
economizzatore per asciugatura e condensa vapori

detergent economizer - économiseur de détergent
reiniger economiser - economizzatore di detersivo
dosing system for detergent and rinse aid product
doseurs détergent et produit de rincage - reiniger und nachspül
mittel dosierpumpen - centralina dosatori detersivo e brillantante
angle prewashing - prélavage en angle
eckvorwasch - prelavaggio ad angolo

drying - séchage - troCknung - asciugatura
600 MM
POWER drying - séchage SURPUISSANT
VERSTÄRKTE troCknung - asciugatura POTENZIATA
900 MM
drying on 90°/180° chain conveyor - séchage sur virage 90°/180° méCANISé
trocknung auF 90°/180° kurvenbahn
asciugatura su curva A MOTOREMECCANIZZATA 90°/180°
steam condenseR / RECOVERY - condenseur de buées / RéCUPERATEUR
dampfkondensator / GEWINNUNG - condensa vapori / RECUPERATORE
kw 6.3
kw 12,3
kg/hr
20
kw 12,3
_
KM24
6,3
KM24
13,3
k24 - k24/180
kw 0,12
K14/K14ER

k24 - k24/180
k14/K14ER
splash guard with cylinder - Parejets avec sortie buées
spritzenschutz mit cylinder - paraspruzzi con cilindro
k17
k17
double wall - double parois - doppelwand - doppia parete
DWI
DWI
_
_
energy recovery - RéCUPERATEUR CHALEUR
wärmerückgewinnung
recuperatore termico
TRIPLE RINSE

_

3R
 indicative with feeding water - indicatif avec eau d’alimentation - ungefÄhr mit eingangswasser - indicativo con acqua di alimentazione: 55° c (max 60° C) - 200 KPA (max 400KPA) - MAX
10 °F  under continuoUs operation - en fonctionnement continu - mit dauerbetrieb - in funzionamento continuo  special voltages available - voltages speciaux disponibles
- sonderspannungen verfügbar - voltaggi speciali disponibili  for cold water supply <55° C - pour alimentation eau froide <55°c - für kaltes eingangswasser <55° C - per
alimentazione acqua fredda <55° C  advised if - conseillé si - empfohlen falls - consigliato se: <200kpa  only with dryIng and/or steam condenser/energy recovery - seulement
avec séchage et/ou condenseur de buèes/récupérateur de chaleur - nur mit trocknung und/oder dampfkondensator/wärmerückgewinnung - solo con asciugatura e/o condensa
K3100
K3800
electric
electric
K4000
K3300
steam
electric
electric
steam
steam
K5400
K4400
electric
electric
steam
steam
150 / 190
150 / 190
190 / 240
190 / 240
190 / 240
240 / 310
2700 / 3420
2700 / 3420
3420 / 4320
3420 / 4320
3420 / 4320
4320 / 5580
4,6
4,35
4,78
3,6
5,78
24,6 (22.2)
28,8 (25,5)
31,4
(26)
34,6 (31,3)
41,8 (38)
27,2 (23,2)
50
45
40
35
60
230
190
280
250
250
320
400/3N/50
400/3N/50
400/3N/50
400/3N/50
400/3N/50
400/3N/50
0,22
0,22
0,22
0,22
0,22
0,22
1 - 540
1 - 540
2,18 - 810
2,18-810
1 - 540
1 - 540
70
70
100
100
65
65
_
_
_
_
_
_
_
_
1 - 540
2,18 - 810
_
_
_
_
1,75 - 700
2,18 - 810
1,75 - 700
2,18 - 810
70
110
6
10
9
15
2,18 - 810
2,18 - 810
110
110
110
110
110
110
12
12 20
12 20
12 20
12 20
12 20
0,2 - 100
0,2 - 120
0,2 - 100
0,2 - 120
0,2 - 120
0,2 - 120
3
12
3
12
12
12
10x2
10
7,5
10x2
7,5
10x2
7,5
10x2
7,5
10x2
7,5
12
9
15
15
25
12
20
12
20
15
25
BOILER
BOILER
BOILER
BOILER
BOILER
BOILER
PAP
PAP
PAP
PAP
PAP
PAP
K27
K27
K27
K27
K27
K27
K28
K28
K28
K28
K28
K28
_
ECODET
_
ECODET
ECO DET
ECO DET
DDE GROUP
DDE GROUP
DDE GROUP
DDE GROUP
DDE GROUP
DDE GROUP
K10
K10
_
_
K10
K10
K11
k12
K11
k12
K13
K12
K13
k12/900
KM24
k12/900
KM24
k12/900
k24 - k24/180
k24 - k24/180
k24 - k24/180
K14/K14ER

k17
k17
DWI
K26PC1
K26
_
K26
3R


K13
_
k24 - k24/180
K12
K13
K12
K13
k12/900
k12/900
_
_
k24 - k24/180
k24 - k24/180
K14 K14 K14 K14 k17
k17
k17
k17
DWI
DWI


K26PC1
K12
k12/900
_
K14/K14ER 
K26PC1
K26 
_

DWI
DWI
K26PC1
K26PC1
K26PC1
K26
K26
K26
3R

3R
DWI




3R
vapori /recuperatore termico  additional boiler advised - surchauffeur additionnel conseille - zusatzliches boiler - boiler supplementare  NOT POSSIBLE WITH ANGLE
PREWASHING - NON POSSIBLE AVEC PRéLAVAGE EN ANGLE - NICHT MOGLICH MIT ECKVORSPÜLEN - NON POSSIBILE CON PRELAVAGGIO AD ANGOLO  COLD AND NON OSMOTIC WATER - EAU FROIDE ET
NON OSMOSéE - KALTES UND NICHT OSMOSE WASSER - ACQUA FREDDA E NON OSMOTICA  REDUCES PRODUCTION/HOUR - RéDUIT PRODUCTION/HEURE - REDUZIERT PRODUKTION/STUNDE - RIDUCE
PRODUZIONE/ORA  improvements may superseed specifications - les caractéristiques techniques peuvent étre modifiées sans préavis - technische anderungen vorberhalten miglioramenti tecnici possono modificare le caratteristiche.
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