LE CARNI
La Robespierre
200gr. I PESCI
0 49.00
CON ROSMARINO, OLIO DI FRANTOIO,
SALE GROSSO E PEPE NERO
Rindsfilet «Robespierre» mit Rosmarin, Olivenöl,
Meersalz & schwarzer Pfeffer
GLI ANTIPASTI
Insalatina
DI POLIPO 0
CON PATATE, FAGIOLINI VERDI E
«VECCHI SAPORI»
0 22.00
DI MANZO0
0
18.00 | 28.00
18.00 | 30.00
MAFIOSI
DI TONNO «MARINATO»0
0 22.00
CON CAPPERI DI «PANTELLERIA»
Mariniertes Thunfisch Carpaccio mit
Kapern aus «Pantelleria»
Tagliolini
FATTI
IN CASA
DI FINOCCHI, ARANCE,0
Saisonsalat
Risotto al limone 0
CON GAMBERONI «GATTOPARDO»
Zitronenrisotto mit Riesencrevetten «Gattopardo»
0 49.00
«ALLA SICILIANA» CON MELANZANE,
0 14.00
0 10.00
0 26.00
ni
0 18.00 | 30.00
CONTORNI DEL GIORNO SU RICHIESTA TAGESBEILAGEN AUF ANFRAGE
CON I SAPORI DEL MEDITERRANEO
Spaghettini mit Hummer
0 49.00
I DOLCI
Geschnittenes Rindsfilet mit Cipollotti in
Balsamicosauce & Lardo di Colonnata
Cotoletta
DI
VITELLO
0 28.00 | 38.00
PREIS AUF ANFRAGE
Marktfrischer Tagesfisch
Panna cotta 0
0 12.00
AI PROFUMI DI BOSCO
300gr.
0 52.00
0 14.00
AL CIOCCOLATO FONDENTE
Kalbskotelett mit Salbei & Rosmarin
dazu Safranrisotto
Ossobuco
DI
VITELLO
Tortino caldo 0
ALLA SALVIA E ROSMARINO CON
RISOTTO ALLO ZAFFERANO
Pesce
DI
GIORNATA
BASILICO,CARCIOFI E POMODORINI
Rindsfilet «alla Siciliana» mit Auberginen, Basilikum,
Artischocken & Cherrytomaten
Tagliata
DAL FILETTO
AB 2 PERS. P.P. 56.00
PROFUMI DI MENTA E RISOT TO
AL LIMONE
Wolfsbarsch in Salzkruste an einer frischen
Pfefferminzsauce mit Zitronenrisotto
CON CIPOLLOTTI AL BALSAMICO
E LARDO DI COLONNATA
Hausgemachte Tagliolini mit Radicchio &
Rohschinken «San Daniele»
Fenchelsalat mit Orangenfilets,
Pistazien und Oliven «Taggiasca»
DI STAGIONE0
180gr. GROSSO,
DI MANZO
CON RADICCHIO E PROSCIUTTO
«SAN DANIELE»
PISTACCHI E OLIVE «TAGGIASCHE»
Insalatina
Filetto
DI
MANZO
180gr. Carpaccio vom Rindsfilet mit Parmesan,
ein Hauch von Sellerie, Olivenöl und Zitrone
Insalata
0
0 22.00
CON SCAGLIETTE DI PARMIGIANO,
SEDANO, OLIO E LIMONE
Carpaccio
Pasta
E
FAGIOLI
CON BROCCOLETTI E
POLPETTINE DI CARNE
Tintenfischsalat mit Kartoffeln & grünen Bohnen
Carpaccio
LE PASTE
Branzino
AL SALE
Crema catalana Cassata 0
0 12.00
0
350gr.
DELLA CASA CON POLENTA
Kalbshaxe «della casa» mit Polenta
FLEISCH HERKUNFT
KALB: SCHWEIZ | RIND: AUSTRALIEN & SCHWEIZ
0 46.00
0 12.00
DI GELATO FATTO ARTIGIANALE, GUARNITA
Sorbetto al limone 0 12.50
CON GIN E CAMPARI
Sorbetto al mandarino 0
CON ÇOINTREAU E PROSECCO
12.50
Regaleali
bianco
SICILIA
2013 | 14 0 49.00 | 75 cl
Tasca (Inzolia, Grecanico, Catarratto)
Guardiola
SICILIA
2010 | 11 0
0 68.00 | 75 cl
Passopisciaro (Chardonnay)
Chablis
«Réserve de Vaudon»
BOURGOGNE
VINI BIANCHI
Pinot
grigio Collio
FRIULI
2012 | 13 2010 0
0 59.00 | 75 cl
Joseph Drouhin (Chardonnay)
0 61.00 | 75 cl
Russiz Superiore (Pinot grigio)
Soave
- Capitel Croce
VENETO
2011 | 12
0 56.00 | 75 cl
Anselmi (Garganega, Trebbiano di Soave)
Pinot
bianco Riserva «Vorberg»
ALTO ADIGE
2010 | 11 0
0 65.00 | 75 cl
ROSATO
Cantina Terlan (Weissburgunder)
Sauvignon
«Quarz»
ALTO ADIGE
2011 | 12
0 78.00 | 75 cl
Cantina Terlan (Sauvignon blanc)
Roero Arneis
Chiaretto «RosaMara - Il Vino di una notte»
2012 | 13 0 46.00 | 75 cl
LOMBARDIA
Costaripa (Sangiovese, Grappello, Marzemino, Barbera)
2012 | 13 0 59.00 | 75 cl
PIEMONTE Pio Cesare (Arneis)
Terre
di tufi
TOSCANA
2011 | 12
Poggio
alle Gazze dell'Ornellaia
TOSCANA
2012 | 13
0 88.00 | 75 cl
Tenuta dell'Ornellaia (Sauvignon blanc, Viognier)
Cervaro
della Sala
UMBRIA
VINI ROSSI
0 58.00 | 75 cl
Teruzzi & Puthod (Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay, Sauvignon blanc)
2012 | 13 0
0 86.00 | 75 cl
Castello della Sala (Chardonnay, Grechetto)
Vinattieri
SVIZZERA
0 Auf Anfrage
Vinattieri (Merlot)
Castello
Luigi
SVIZZERA
2010 | 11 0
0 168.00 | 75 cl
Luigi Zanini (Merlot, Cabernet Sauvignon)
vini rossi
Tenuta
di Trinoro rosso
TOSCANA
vini rossi
2009 0 290.00 | 75 cl
Lagrein Riserva «Porphyr»
2011 | 12 0
0 92.00 | 75 cl
ALTO ADIGE Cantina Terlan (Lagrein)
Tenuta di Trinoro (Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
Vigna
Baragazza
TOSCANA
20050 0
0 168.00 | 75 cl
De'Roari - Amarone della Valpolicella classico
2011 | 12 065.00 | 75 cl
VENETO
Righetti (Corvina, Rondinella, Molinara)
Marchesi Pancrazi (Pinot nero)
Solare
TOSCANA
2005 0
0 110.00 | 75 cl
Mazzano - Amarone della Valpolicella classico
20060 0 220.00 | 75 cl
VENETO
Capannelle (Sangiovese, Malvasia nera)
Masi (Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara)
Turriga
SARDEGNA
2009 | 100 0 109.00 | 75 cl
Bricco dell'Uccellone
2011 | 12 0
0 95.00 | 75 cl
PIEMONTE Argiolas (Bovale, Malvasia nera, Cannonau, Carignano)
Braida (Barbera)
Rosso
del Conte
SICILIA
2010 | 110 0 86.00 | 75 cl
Barbera
d'Asti superiore «Epico»
PIEMONTE
2011 | 12 0
0 78.00 | 75 cl
Pico Maccario (Barbera)
Tasca (Nero d'Avola, Perricone)
Cabernet
Sauvignon
SICILIA
2011 | 120 0 86.00 | 75 cl
2003 0
0 690.00 | 75 cl
59.00 | 75 cl
Barolo
«Falletto»
PIEMONTE
2009 0 185.00 | 75 cl
Bruno Giacosa (Nebbiolo)
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc)
Château
Palmer
MARGAUX
2013 | 14 Bruno Giacosa (Dolcetto)
Tasca (Cabernet Sauvignon)
Château
Mouton Rothschild
PAUILLAC
Dolcetto
d'Alba «Falletto»
PIEMONTE
2000 0
0 350.00 | 75 cl
Barbaresco
PIEMONTE
2009 0 280.00 | 75 cl
Angelo Gaja (Nebbiolo)
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc)
Clos
dA
' gon
CLOS D'AGON, CATALUÑA
2009 0 98.00 | 75 cl
210.00 Magnum
(Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
Finca
Valpiedra Reserva
SPAGNA
20070 0 69.00 | 75 cl
Barolo
PIEMONTE
2011 | 120 0 92.00 | 75 cl
Pio Cesare (Nebbiolo)
Vino Nobile di Montepulciano «Asinone»
2009 | 100 0 86.00 | 75 cl
TOSCANA Poliziano (Prugnolo gentile)
Finca Valpiedra, Rioja (Tempranillo)
Mauro
tinto
SPAGNA
2010 0
0 75.00 | 75 cl
Brunello
di Montalcino
TOSCANA
2010 | 110 0 89.00 | 75 cl
Altesino
(Sangiovese
grosso)
Bodegas Mauro, Castilla y Léon (Tempranillo, Syrah)
vini rossi
Vigna
Rè - Bolgheri superiore
TOSCANA
2011 | 120 vini rossi
0 79.00 | 75 cl
Guicciardini Strozzi (Merlot)
Rocca
di Montemassi
TOSCANA
2010 | 11 Monasterio
SPAGNA
2009 0 92.00 | 75 cl
Hacienda Monasterio, Ribera del Duero (Tinta del Pais, Merlot, Cabernet franc)
0 75.00 | 75 cl
Vega Sicilia Unico
1999 0 480.00 | 75 cl
SPAGNA
Rocca di Montemassi (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot)
Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero (Tinta fina, Cabernet Sauvignon)
Sotirio
TOSCANA
2010 | 11 0
0 75.00 | 75 cl
Flor de Pingus
2010 | 11 0
SPAGNA
PoderNuovo a Palazzone - Paolo & Giovanni Bulgari (Sangiovese)
Dominio de Pingus (Tinta del Pais)
Tignanello
TOSCANA
2007 0 0 148.00 | 75 cl
Antinori (Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
Tignanello
TOSCANA
2010| 11| 12 0 0 125.00 | 75 cl
Antinori (Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
Guado
al Tasso
TOSCANA
2010| 11| 120 0 148.00 | 75 cl
Tenuta Guado al Tasso (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot)
Solaia
TOSCANA
20070 0 295.00 | 75 cl
Antinori (Cabernet Sauvignon, Cabernet franc)
Sassicaia
TOSCANA
2009 0 185.00 | 75 cl
Tenuta San Guido (Cabernet Sauvignon, Cabernet franc)
Ornellaia
TOSCANA
20070 0 235.00 | 75 cl
Tenuta dell'Ornellaia (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot)
Ornellaia
TOSCANA
2011|120 0 215.00 | 75 cl
Tenuta dell'Ornellaia (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot)
Masseto
TOSCANA
2011 0
0 580.00 | 75 cl
Tenuta dell'Ornellaia (Merlot)
0 150.00 | 75 cl
SPUMANTI &
CHAMPAGNES
Valdobbiadene
Prosecco superiore docg, brut
VENETO
0 59.00 | 75 cl
Cüpli 9.00 | 1dl
Nino Franco (Glera)
Franciacorta
- Cuvée - brut
LOMBARDIA
0 87.00 | 75 cl
Cüpli 13.00 | 1dl Bellavista (Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero)
Franciacorta
- Gran Cuvée - Satèn brut
LOMBARDIA
0 105.00 | 75 cl
Bellavista (Chardonnay)
Franciacorta
- Gran Cuvée - Rosé brut
LOMBARDIA
2008 0
0 120.00 | 75 cl
Bellavista (Pinot nero, Chardonnay)
Champagne
«Spécial Cuvée» brut
ÉPERNAY
0 110.00 | 75 cl
2005 0
0 150.00 | 75 cl
Bollinger (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
Champagne
«Spécial Club» brut
ÉPERNAY
Gaston Chiquet (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
Champagne
«Grande Cuvée» brut
REIMS
0 280.00 | 75 cl
Krug (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)