Birre Artigianali Locali
Birra cruda non pastorizzata
rifermentata in bottiglia
Italicum (Birra Chiara)
Az. Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)
Mirabilia (Birra Chiara)
Az. Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)
Frumentum (Birra al Frumento)
Az. Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)
Brevis Furor (Birra Ambrata)
Az. Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)
Extrema Ratio (Birra Pale Ale)
Az. Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)
Palmarès (Birra Ambrata)
Az. Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)
5,0 %
vol
5,8 %
vol
5,3 %
vol
6,3 %
vol
7.2 %
vol
5.6 %
vol
75 cl
€
12,00
33 cl
€
6,00
75 cl
€
12,00
33 cl
€
6,00
75 cl
€
12,00
33 cl
€
6,00
75 cl
€
12,00
33 cl
€
6,00
75 cl
€
12,00
75 cl
€
12,00
Le D.O.C. e D.O.C.G. delle Marche
Sangiovese, Montepulciano, Lacrima, Vernaccia, Verdicchio, Biancame, Pecorino, Passerina
Vino da Uve Biologiche
Bollicine
FRIZZANTI
Mai Sentito !
rifementato Sur Lie
Az. La Staffa – Staffolo (AN)
s.a.
€
10,00
s.a.
€
14,00
s.a.
€
13,00
s.a.
€
18,00
s.a.
€
22.00
2008
€
24.00
Vitigni: Verdicchio, Trebbiano e Malvasia
METODO CHARMAT
Spumante Brut Passerina
Az. Velenosi – Ascoli Piceno (AP)
Vitigni: 100% da uve Passerina
Spumante Brut Lacrima Rosè
Az. Marotti Campi – Morro d’Alba (AN)
Vitigni: 100% da uve Lacrima con vinificazione in rosa
METODO CLASSICO
Spumante Extra Brut Perl’Ugo
Az. Pievalta - Moie di Maiolati (AN)
Vitigni: Verdicchio in purezza, 24 mesi sui lieviti
Spumante Extra Brut Umani Ronchi
Az. Umani Ronchi – Osimo (AN)
Vitigni: 80%Veridcchio e 20% Chardonnay , 36 mesi sui lieviti
Spumante Extra Brut Donna Giulia Rosè
Az. Fattoria Le Terrazze – Numana (AN)
Vitigni: 80%Montepulciano e 20% Pinot Nero , 60 mesi sui lieviti
Mezze Bottiglie
BIANCHI DA 375 ML
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup Casal di Serra
Az. Umani Ronchi – Osimo (AN)
2014
€
7,00
2014
€
6,00
2013
€
8,00
2013
€
8,00
2014
€
7,00
2014
€
10,00
2014
€
15,00
2013
€
14,00
Vitigni: 100% Verdicchio dai Vigneti in Contrata le Busche di Montecarotto
Bianchello del Metauro d.o.c. Gazza
Az. Di Sante – Carignano (MC)
Vitigni: da Uve Biancame
BIANCHI DA 375 ML
Rosso Conero d.o.c. San Lorenzo
Az. Umani Ronchi – Osimo (AN)
Vitigni: Montepulciano
Lacrima di Morro d’Alba d.o.c. Sup. Orgiolo
Az. Marotti Campi – Morro d’Alba (AN)
Vitigni: 100% Lacrima
Rosso Piceno d.o.c. Castel del Piano
Az. Tenuta dell’Ugolino – Castelplanio (AN)
Vitigni: Da Uve Montepulciano e Sangiovese
Bianchi dalle Marche
DAL METAURO
Bianchello del Metauro doc Giglio
Az. Di Sante – Carignano (PU)
Vitigni: 100% Bianchello
DAI CASTELLI DI JESI
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup La Posta
Az. Casaleta – Castiglioni di Arcevia (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup Ylice
Az. Poderi Mattioli – Serra dè Conti (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio
Bianchi dalle Marche
DAI CASTELLI JESI
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup Casal di Serra
Az. Umani Ronchi – Osimo (AN)
2014
€
14,00
2014
€
12,00
2012
€
18,00
2014
€
14,00
2013
€
22,00
2014
€
14,00
2014
€
13,00
2014
€
14,00
2013
€
18,00
Vitigni: 100% Verdicchio dai Vigneti in Contrata le Busche di Montecarotto
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup Pievalta
Az. Pievalta – Moie di Maiolati (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio , azienda a conduzione Biodinamica
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Ris San Paolo
Az. Pievalta – Moie di Maiolati (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio , azienda a conduzione Biodinamica
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup La Staffa
Az. LA Staffa – Staffolo (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup Rincrocca
Az. La staffa – Staffolo (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup Vigneto Balluccio
Az. Tenuta dell’Ugolino – Castelplanio (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Le Vaglie
Az. Santa Barbara – Barbara (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup Qudì
Az. Venturi – Castelleone di Suasa (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio dalle colline di Montecarotto
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Ris Antonucci
Az. Santa Barbara – Barbara (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio
Bianchi dalle Marche
DAI CASTELLI DI JESI
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup Sabbionare
Az. Sabbionare – Montecarotto (AN)
2014
€
14,00
2015
€
11,00
2013
€
18,00
2014
€
14,00
2014
€
13,00
2014
€
13,00
2014
€
13,00
2014
€
15,00
2013
€
14,00
Vitigni: 100% Verdicchio
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup Le Vele
Az. Moncaro – Montecarotto (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio
Verdicchio di Jesi d.o.c. Cl Sup San Michele
Az. Bonci – Cupramontana (AN)
Vitigni: 100% Verdicchio
DA MATELICA
Verdicchio di Matelica d.o.c. Bisci
Az. Bisci – Matelica (MC)
Vitigni: 100% Verdicchio
Verdicchio di Matelica d.o.c. Sel Gagliardi
Az. Gagliardi – Matelica (MC)
Vitigni: 100% Verdicchio
Verdicchio di Matelica d.o.c. Collestefano
Az. Collestefano – Castelraimondo (MC)
Vitigni: 100% Verdicchio
DAL PICENO
Passerina Villa Angela
Az. Velenosi – Ascoli Piceno (AP)
Vitigni: 100% Passerina
Offida d.o.c.g. Pecorino Villa Angela
Az. Velenosi – Ascoli Piceno (AP)
Vitigni: 100% Pecorino
Marche i.g.t. Chardonnay Le Cave
Az. Fattoria Le Terrazze – Numana (AN)
Vitigni: 100% Chardonnay
Rosati dalle Marche
DESCRIZIONE
Sensuade
Az. Santa Barbara – Barbara (AN)
€
13,00
2014
€
13,00
2012
€
12,00
2009
€
18,00
2009
€
15,00
2014
€
14,00
2013
€
13,00
2011
€
25.00
2010
€
28.00
2014
Vitigni: 100% Passerina
Rossi dalle Marche
DESCRIZIONE
Pergola Rosso d.o.c. Montalfojo
Az. Pandolfi Orsini – Montalfoglio (PU)
Vitigni: Aleatico
Colli Pesaresi d.o.c. Sangiovese Timoteo
Az. Di Sante – Carignano (PU)
Vitigni: Sangiovese
Marche i.g.t. Castel Suasa
Az. Savelli – Sant’Andrea di Suasa Arcevia (AN)
Vitigni: 80% Sangiovese , 10% Montepulciano, 10% Merlot
Marche i.g.t. Merago
Az. Casalfarneto – Serra dè Conti (AN)
Vitigni: 100% Montepulciano
Lacrima di Morro d’Alba d.o.c. Fonte del Re
Az. Umani Ronchi – Osimo (AN)
Vitigni: 100% Lacrima
Rosso Conero d.o.c. San Lorenzo
Az. Umani Ronchi – Osimo (AN)
Vitigni: Montepulciano
Conero d.o.c.g. Riserva Cumaro
Az. Umani Ronchi – Osimo (AN)
Vitigni: Montepulciano
Marche i.g.t. Pelago
Az. Umani Ronchi – Osimo (AN)
Vitigni: 60% Montepulciano, Merlot 30% , Cabernet Sauvignon 10%
Rossi dalle Marche
DESCRIZIONE
Rosso Conero d.o.c. Le Terrazze
Az. Fattoria Le Terrazze – Numana (AN)
2013
€
14,00
2011
€
26.00
2014
€
12,00
2014
€
18,00
2012
€
28,00
2013
€
17,00
2013
€
15,00
2012
€
26,00
2013
€
13,00
2010
€
35,00
Vitigni: 95% Montepulciano, 5% Sirah
Conero d.o.c.g. Riserva Sassi Neri
Az. Fattoria Le Terrazze – Numana (AN)
Vitigni: 100% Montepulciano
Lacrima di Morro d’Alba d.o.c. Badiali
Az. F.lli Badiali – Morro d’Alba (AN)
Vitigni: 100% Lacrima
Lacrima di Morro d’Alba d.o.c. Sup. Paucca
Az. F.lli Badiali – Morro d’Alba (AN)
Vitigni: 100% Lacrima
Rosso Piceno d.o.c. Maschio da Monte
Az. Santa Barbara – Barbara (AN)
Vitigni: Montepulciano e Sangiovese
Marche i.g.t. Stefano Antonucci
Az. Santa Barbara – Barbara (AN)
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Marche i.g.t. Rubrum
Az. Le Vigne di Franca – Fermo (FM)
Vitigni: 70% Montepulciano, 30% Merlot
Offida d.o.c.g. Grifola
Az. Poderi San Lazzaro – Offida (AP)
Vitigni: 100% Montepulciano
Rosso Piceno d.o.c. superiore Brecciarolo
Az. Velenosi – Ascoli Piceno (AP)
Vitigni: 50% Sangiovese e 50% Montepulciano
Rosso Piceno d.o.c. superiore Roggio del Filare
Az. Velenosi – Ascoli Piceno (AP)
Vitigni: 40% Sangiovese e 60% Montepulciano
Vini da Dessert
DESCRIZIONE
Visciolato del Lupo
Az. Tenti – Montalfoglio (PU)
Vitigni: Visciole e Vino
Visciolato di Pergola Massaioli
Az. Massaioli – Pergola (PU)
Verdicchio doc Passito Curina
Az. Pievalta – Moie di Maiolati (AN)
€
2.50
€
16.00
€
3.00
€
24.00
€
3.00
€
32.00
€
4.00
€
24.00
€
3.00
€
2.00
2012
Vitigni: Verdicchio
Verdicchio doc Passito Tordiruta
Az. Moncaro – Montecarotto (AN)
2011
Vitigni: Verdicchio
Botrytis Cinerea
Az. Umani Ronchi – Osimo (AN)
2012
Vitigni: Sauvignon Blanc
Vin Santo della Casa
s.a.
Vitigni: trebbiano e Malvasia
15.00
s.a.
Vitigni: Visciole e Vino Aleatico (vernaccia di Pergola)
Marche i.g.t. Maximo
€
s.a.