8-10 Maggio 2015, Giardini Pubblici Indro Montanelli, Milano
L’AZIENDA VITIVINICOLA COTTINI È SPONSOR
TECNICO DELLA MOSTRA MERCATO “ORTICOLA”,
EVENTO BOTANICO DI PRESTIGIO INTERNAZIONALE
IN PROGRAMMA A MILANO IN CONCOMITANZA CON
EXPO.
Milano - Cottini è sponsor tecnico della mostra mercato Orticola di
Lombardia, tra gli eventi botanici più significativi a livello internazionale
che ogni anno richiama migliaia di appassionati dell’arte del giardinaggio
e della botanica, in programma dall’8 al 10 maggio 2015 ai Giardini
Pubblici Indro Montanelli, proprio nei primi giorni dell’Expo.
Una scelta coerente e in totale sintonia con la filosofia e con l’etica green
del marchio vitivinicolo, tra le eccellenze del made in Italy, da sempre
attento alla sostenibilità, all’impegno nella tutela di principi genuini e
nella promozione del consumo responsabile.
“Consapevolezza e responsabilità sono i principi guida del nostro agire,
improntato alla lavorazione di un prodotto naturale.” dichiara Mattia
Cottini, rappresentante della quarta generazione e direttore
Marketing e Commerciale dell’azienda di famiglia e aggiunge: “Un
obiettivo reso possibile da una filiera controllata in tutte le sue fasi, che
vanno dalla particolare cura della maturazione del frutto sulla vigna
all’invecchiamento e alla distribuzione del vino, e fondata su una blue
attitude che si traduce in rispetto della biodiversità, del territorio e della
sostenibilità. Inoltre, ciò che ci proponiamo di fare e che ci sta
particolarmente a cuore è rispondere in modo trasparente e diretto ai
consumatori che si chiedono cosa stanno bevendo”.
In occasione della serata inaugurale dell’atteso appuntamento dedicato
alla cultura green e all’italianità, Cottini fornirà alcuni tra i suoi vini più
rappresentativi e apprezzati: l’inedito spumante “Noesis” Brut blanc de
blanc, metodo classico da vitigni allevati in alta quota e disponibile in
limited edition, i pluripremiati Ca’linverno Rosso Veronese, il Ca’linverno
Bianco del Veneto e il Valpolicella Ripasso Superiore Monte Zovo.
L’azienda a conduzione familiare produce da quattro generazioni vini di
altissima
qualità,
ripetutamente
protagonisti
di
importanti
riconoscimenti internazionali.
In casa Cottini, ogni scelta avviene nel pieno rispetto dell’ambiente,
un’attitudine connaturata che si traduce in gesti concreti. L’azienda ha
predisposto un nuovo impianto tecnologico che consente di ottimizzare i
processi produttivi con un conseguente abbattimento dei consumi: una
caldaia a biomassa accoppiata a un frigorifero ad assorbimento che
utilizza gli scarti del vigneto, e garantisce la copertura totale dei
fabbisogni energetici dell’azienda. Sono pochissime le realtà al mondo a
vantare risultati di tale portata e grazie a queste scelte virtuose, Cottini si
classifica tra le realtà vinicole all’avanguardia in tema blue economy.
Cottini è, inoltre, la prima azienda enologica al mondo ad essere
certificata “Biodiversity Friend”, attestato che valuta la conservazione
della biodiversità in agricoltura.
“Mio nonno e mio padre facevano questo mestiere, entrambi amavano
la loro terra, e anch’io ho ereditato questa passione. Sono felice che i
miei figli, Mattia e Michele, abbiano ulteriormente affinato la cultura del
patrimonio ambientale e vitivinicolo.” ricorda Diego Cottini,
Presidente dell’azienda e produttore di blend unici.
Competenza, specializzazione e accoglienza. Nelle sedi di
proprietà – situate nelle località di: Caprino Veronese, San Pietro in
Cariano, Tregnago della Valpolicella - sono distribuite competenze e
specializzazioni per la produzione di differenti tipologie di vino. Queste
cantine moderne rappresentano il cuore pulsante della vinificazione, dove
strutture di ultima generazione consentono di seguire, in modo ottimale,
il processo di nascita e maturazione dei vini. La Tenuta Monte Zovo a
Caprino Veronese nella suggestiva zona del Lago di Garda, è
interamente dedicata all’accoglienza dei visitatori interessati a scoprire la
complessità del mondo veronese e ad assaporare buon vino in
un’atmosfera rilassata e conviviale.
Un patrimonio che si estende su 140 ettari di vigneto di proprietà e 240
ettari di vigne in gestione diretta. Terreni scelti accuratamente nei punti
strategici – suoli collinari, possibilmente ad alta quota - dalle
caratteristiche morfologiche e microclimatiche uniche, dove nascono i
migliori vini e si sviluppano legami inscindibili.
Il marchio Cottini si lega a cinque brand aziendali di pregio: Monte
Zovo, Palazzo Maffei, Villa Annaberta, La Sogara e Campos
Valzos, ciascuno con caratteristiche differenti che racchiudono in sé le
più importanti produzioni vinicole di ciascun territorio e che sono
considerati tra le eccellenze in Italia e nel Mondo.
Unicità eccellenza ed emozione sono le note distintive della produzione
Cottini, che da quattro generazioni trasferisce nelle proprie bottiglie
premura per gli equilibri naturali, sapienza e rispetto per il territorio.
Coordinamento Ufficio Stampa
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Clab Comunicazione