Università degli studi di Pavia
Facoltà di Economia, Giurisprudenza, Ingegneria, Lettere e Filosofia e Scienze Politiche
Corso di laurea interfacoltà in Comunicazione Interculturale e Multimediale
Tesi di laurea di
Alice GALBIATI - N. matr. 291591/14
Lo sviluppo di una piccola impresa turistica:
“I Viaggi di Tels”
Relatore:
Chiar.mo Prof.
Maurizio E. MACCARINI
Correlatore:
Gent.ma Prof.
Silvia LURAGHI
Lo sviluppo di una piccola impresa turistica:
“I Viaggi di Tels”
COME E PERCHÉ NASCE QUESTO
LAVORO
L’idea per questo lavoro, nasce in seguito alla mia
esperienza di stage effettuata presso l’agenzia di
viaggi, specializzata in viaggi studio in Inghilterra,
“I Viaggi di Tels” di Pavia
Le mie mansioni, inizialmente riguardavano
attività connesse solo ai viaggi studio, ma, in
seguito, ho seguito le fasi del lancio di un nuovo
prodotto: pacchetti turistici incoming di tipo
enogastronomico
Lo scopo della mia analisi è capire in quale Paese,
tra Italia e Gran Bretagna, sia più adatto lanciare il
nuovo prodotto.
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Lo sviluppo di una piccola impresa turistica:
“I Viaggi di Tels”
IL METODO DI LAVORO
Marketing dei servizi
Qualità
Servizi turistici
Turismo enogastronomico
Turismo in Oltrepo’
Viaggi
studio
“I Viaggi di Tels”
Confronto Italia – Gran Bretagna
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Intermediazione
turistica
Lo sviluppo di una piccola impresa turistica:
“I Viaggi di Tels”
IL MARKETING DEI SERVIZI
Prestazione volta a soddisfare desideri e bisogni dei
consumatori
(M. Fragola)
Caratteristiche
Aspetti critici
• Intangibilità;
• partecipazione del cliente;
• simultaneità tra
produzione
e consumo.
• Difficoltà a stabilire
catalogazione;
Dovuti a…
• soggettività;
• diretto contatto
col cliente;
metodo
di
• difficoltà a stabilire standard
qualitativo;
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• risultato non
prevedibile.
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“I Viaggi di Tels”
I SERVIZI TURISTICI
Si trovano in una fase critica dovuta a cambiamenti
nel mondo delle tecnologie comunicative che
influiscono sul rapporto cliente/agente di viaggio,
favorendo la prenotazione fai-da-te.
Aspetti fondamentali:
• ricerca della qualità;
passaparola e ripetizione futura
rilevanza sociale
difesa dalla concorrenza
Si ottiene quando le aspettative combaciano o
sono inferiori al servizio sperimentato.
• analisi del processo decisionale.
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“I Viaggi di Tels”
IL PROCESSO DI SCELTA
1. Percezione del bisogno
Decisione di intraprendere un
viaggio.
2. Ricerca informazioni
Riduzione
del
rischio
e
conseguimento di un obiettivo
soddisfacente.
Processo
delicato e difficile.
4. Scelta e feedback
3. Valutazione alternative
Il turista è ancora
disposto
a
cercare
informazioni. In queste
ultime fasi entra in
gioco
l’agente
di
viaggio.
Il potenziale turista usa due tipi
fondamentali di informazioni per
valutare le alternative: l’insieme di
prodotti disponibili che compongono il
decision set, i criteri di selezione,
rappresentati
dagli
attributi
del
prodotto.
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Lo sviluppo di una piccola impresa turistica:
“I Viaggi di Tels”
INTERMEDIAZIONE TURISTICA E
INCOMING
Agente di
viaggio
deve
interessare,
attrarre
e
far
convergere gli individui su determinate
proposte
turistiche,
confezionare
il
prodotto unico (pacchetto turistico).
Incoming
attività intermediatrice atta a portare
clientela straniera in Italia o nella regione
in cui opera il soggetto turistico (es. Tels
offre incoming per la Lombardia).
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“I Viaggi di Tels”
I VIAGGI DI TELS
•
Nasce nel 1986 come agenzia di viaggi studio in Gran
Bretagna: una sola meta con un programma indifferenziato.
•
Anni ’90: il numero d’iscritti aumenta, consentendo di iniziare
una strategia di diversificazione per età, reddito e interessi.
Si passa da una a 4 destinazioni.
•
Scelta di iniziare a proporre turismo enogastronomico:
creazione
di
alcuni
pacchetti
personalizzabili,
occorre
effettuare scelta del mercato (Italia o Gran Bretagna per
vicinanza di’interessi)
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Lo sviluppo di una piccola impresa turistica:
“I Viaggi di Tels”
I VIAGGI DI TELS
La scelta di proporre turismo enogastronomico viene da:
• Analisi risorse interne (competenze e conoscenze del personale,
possibilità di dedicare parte delle risorse ad una nuova attività).
•
Analisi
risorse
esterne:
conoscenze
del
territorio,
consapevolezza dell’esistenza di numerose attrattive turistiche.
•
Collaborazioni
con
enti
territoriali,
legati
al
settore
enogastronomico (“La Strada del vino”, agriturismo, ristoranti,
cantine…)
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Lo sviluppo di una piccola impresa turistica:
“I Viaggi di Tels”
INCOMING ENOGASTRONOMICO
Valorizzazione di tutte le risorse presenti
sul territorio
Elementi caratteristici +
adeguato
sistema
di
accoglienza/ospitalità
+
coordinamento con i tour
operators.
Concetto di “prodotto – area”
(elementi
caratteristici
inscindibili dal territorio)
Elementi che non nascono
come offerte turistiche, ma
come elementi dell’attività
economica
quotidiana
del
territorio;
devono
essere
convertiti.
Devono
trasmettere
sentimento di diversità rispetto
ai modelli tipici della città
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“I Viaggi di Tels”
LA SCELTA DEL MERCATO
Italia
Il turista italiano, durante il periodo di vacanza cerca buone
strutture ricettive, accoglienza e cordialità, prezzi bassi.
Preferisce la vacanza di tipo balneare.
È disposto a spostarsi prevalentemente nel mese di agosto.
Predilige mete estere.
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“I Viaggi di Tels”
Balneare
Nel 2004 il 37,4% dei
turisti italiani ha scelto
una meta di tipo
balneare per le vacanze
C. europee
Montagna
Crociera
Città d'arte
Viaggio interc.
Altro
0
10
20
30
40
70
Nel 2004 il 34% degli
italiani è rimasto in patria
per le vacanze, contro il
66% dei connazionali che
hanno scelto destinazioni
estere.
60
50
40
30
20
10
Italia
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Estero
0
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“I Viaggi di Tels”
LA SCELTA DEL MERCATO
Gran Bretagna
Il turista britannico cerca un tipo di vacanza che lo porti via
dallo stress lavorativo quotidiano;
è disposto a spendere cifre considerevoli per vacanze di tipo
culturale;
è alla ricerca del contatto con i piccoli centri dove aspira di
integrarsi con l’Italian lifestyle.
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“I Viaggi di Tels”
3000
Dal 2001 il numero di
turisti britannici che hanno
visitato l’Italia è aumentato
del 17,5%.
2800
2600
2400
2200
2001
2002
2003
I turisti provenienti dalla
Gran Bretagna sono al terzo
posto per spesa pro capite
durante una vacanza in
Italia di tipo culturale.
140
120
100
80
60
40
20
0
Giapp.
USA
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GB
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“I Viaggi di Tels”
Gran Bretagna = mercato attualmente più favorevole
Adattamento
dei
pacchetti
al
turista
straniero, ricerca di una soluzione per
rendere l’offerta interessante anche per
l’Italia o altri Paesi
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Lo sviluppo di una piccola impresa turistica:
“I Viaggi di Tels”
L’OLTREPO’ SUL WEB
Il sito de “La strada del
vino
e
dei
sapori
dell’Oltrepo’ Pavese” indica
“I Viaggi di Tels” come
agenzia specializzata nel
territorio
per
l’organizzazione di pacchetti
di tipo incoming a sfondo
enogastronomico; lo stesso
sito risulta, però, di difficile
accessibilità.
• elevato
grado
frammentarietà
di
• facilità
di
confusione
presso l’utenza.
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