Catalogo prodotti 2015 Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 LE NOSTRE PROPOSTE DELLA SETTIMANA Tutti i prodotti freschi disponibili in cooperativa SU ORDINAZIONE Prenotazione prodotti entro il sabato mattina e ritiro merce il martedì seguente Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 FORMAGGI Produttore Azienda agricola Pittalis Luogo di produzione Ostra Confezione PREZZO Mozzarella Colle Ostrense pezzo € 2,00 Ricotta di mucca kg € 8,10 Ricotta di pecora kg € 8,60 Ricotta Gold kg € 8,80 Scamorza kg € 14,60 Pecorino Morbido kg € 15,80 Pecorino Riserva Dolce (stagionato) kg € 23,80 Caciotta del Nobile kg € 15,40 Caciotta stracchinata kg € 17,20 Giuncata kg € 11,00 Bistecca di latte kg € 16,30 Filoncino affumicato kg € 15,30 Filoncino scamorza kg € 14,60 Bella capra (morbido) kg € 19,50 Caprino semi stagionato kg € 22,60 Confezione PREZZO Yogurt Bianco (Naturale o Dolce) 130 g € 1,70 Yogurt Frutti Vari 130 g € 1,70 Yogurt bianco o vari gusti 500 g € 3,90 Yogurt da bere (latte e frutta) 200 ml € 1,90 Yogurt compatto NOVITÀ 100 ml € 1,30 YOGURT BIO Produttore Caseificio Pittalis Luogo di produzione Ostra Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 VERDURE BIO Produttore Azienda Agricola biologica “Il Lago nella Valle” Luogo di produzione Monte San Vito Confezione PREZZO Erba di campo Kg € 2,50 Cavolfiore bianco Kg € 2,00 Fava Kg € 2,20 Carciofi pezzo € 0,80 Spinaci Kg € 2,50 Piselli Kg € 3,50 Roscani Kg € 3,50 Porri Kg € 2,50 Cipolle Kg € 2,00 Insalatina da taglio Kg € 2,20 Insalata Kg € 2,20 Cicoria Kg € 1,80 Bieta Kg € 1,80 Patate Kg € 1,50 Cipolle fresche Kg € 2,20 Uova pezzo € 0,40 N.B. La disponibilità delle verdure ed i prezzi possono variare settimanalmente Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 CARNE DI MAIALE Produttore Azienda agricola “Fratelli Gatto” Luogo di produzione Osimo Confezione PREZZO Salsicce di maiale Kg € 8,40 Salsicce di fegato Kg € 8,40 Bistecche di lombo con osso Kg € 7,80 Bistecche di capocollo senza osso Kg € 8,40 Fettine Kg € 8,40 Braciolette Kg € 7,20 Costine Kg € 7,20 Arrosti farciti Kg € 12,00 Svizzere miste Kg € 12,00 Polpette Kg € 12,00 Spiedini Kg € 12,00 Arrosticini Kg € 12,00 Arista Kg € 9,60 Girello Kg € 12,00 Filetto Kg € 12,00 Grasselli Kg € 9,60 Carne macinata Kg € 8,40 Fegatini Kg € 9,60 Strutto Kg € 5,00 Lardo Kg € 5,00 Pancetta fresca Kg € 6,00 Guanciale Kg € 10,80 Pancetta stagionata Kg € 12,00 Salame lardellato Kg € 19,50 Ciauscolo Kg € 14,50 Salame grana fine Kg € 19,50 Lonza Kg € 19,50 Prosciutto Kg al pezzo € 21,50 Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 N.B. La carne di suino potrà subire dei cambiamenti di prezzo CARNE DI VITELLONE Produttore CO.ZO.MA. Luogo di produzione Macerata Confezione PREZZO Pacco famiglia 5 kg € 58,00 Pacco famiglia 10 kg € 115,00 Il pacco famiglia contiene: fettine, svizzere, macinato, bollito, spezzatino, bistecche, roast beef, ossibuchi ANIMALI DA CORTILE Produttore Azienda Agricola “BIONDI” Luogo di produzione Belvedere Ostrense Confezione PREZZO Pollo ruspante kg € 13,00 Coniglio kg € 12,00 Oche (disponibili luglio-agosto) *** *** ANIMALI DA CORTILE Produttore Azienda Agricola “Tifi Roberto” Luogo di produzione Falconara M.ma Confezione PREZZO Faraona kg € 13,00 Pollo ruspante kg € 13,00 Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 SEITAN E TOFU Produttore “La Casa Madre” Az. Agr. Becerca Luogo di produzione Serra San Quirico (AN) Confezione PREZZO Naturale pezzo € 10,50 Rosmarino pezzo € 11,00 Peperoncino pezzo € 11,00 Prezzemolo pezzo € 11,00 Mediterraneo pezzo € 11,30 Semi di canapa italiana pezzo € 11,30 Naturale pezzo € 5,30 Rosmarino pezzo € 5,50 Peperoncino pezzo € 5,50 Prezzemolo pezzo € 5,50 Mediterraneo pezzo € 5,70 Semi di canapa italiana pezzo € 5,70 Naturale pezzo € 5,40 Grigliato pezzo € 5,80 Rosmarino pezzo € 5,70 Peperoncino pezzo € 5,70 Prezzemolo pezzo € 5,70 Mediterraneo pezzo € 5,80 Semi di canapa italiana pezzo € 5,80 Seitan al naturale affumicato pezzo € 2,90 Seitan affumicato piccante pezzo € 2,90 pezzo € 4,30 SEITAN INTERO 500 G SEITAN INTERO 250 G SEITAN porz. A FETTE 250 G AFFETTATO DI SIETAN 100 G TOFU 300 G Tofu al naturale Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 I PRODOTTI SEMPRE DISPONIBILI IN COOPERATIVA Tutti i prodotti non deteriorabili che puoi acquistare direttamente in cooperativa quando vuoi tu! Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO Produttore Gino Girolomoni Luogo di produzione Isola del Piano (PU) Confezione PREZZO Penne Rigate 500 g € 1,30 Fusilli 500 g € 1,30 Spaghetti 500 g € 1,30 Senatore Cappelli - Penne rigate 500 g € 1,70 Senatore Cappelli - Fusilli 500 g € 1,70 Senatore Cappelli - Spaghetti 500 g € 1,70 Trafilata al bronzo -------------------------------------------------------------------------------------------Produttore Ghigi Luogo di produzione San Clemente (RN) Confezione PREZZO Penne 500 g € 0,65 Fusilli 500 g € 0,65 Spaghet ti Vermicelli Farfalle Rigatoni Pennet te Sedanini Gobbet ti Gramigna Past n i e varie Taglieatelle Pappardelle 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g 250 g 250 g € 0,65 € 0,65 € 0,65 € 0,65 € 0,65 € 0,65 € 0,65 € 0,65 € 0,65 € 1,10 € 1,10 Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 PASTA DI SEMOLA INTEGRALE Produttore Gino Girolomoni Luogo di produzione Isola del Piano (PU) Penne Rigate Spaghet ti Confezione 500 g 500 g PREZZO € 1,30 € 1,30 PASTA DI FARINA DI FARRO Produttore Gino Girolomoni Luogo di produzione Isola del Piano (PU) Confezione PREZZO Penne Rigate 500 g € 2,90 Spaghet ti 500 g € 2,90 700 g € 1,75 Sugo al basilico 300 g € 2,30 *** *** *** SUGHI Produttore Gino Girolomoni Passata di pomodoro Luogo di produzione Isola del Piano (PU) Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 BISCOTTI Produttore Giampaoli Luogo di produzione Ancona (AN) Big magro (senza olio di palma) 700 g € 2,40 Tondolì con olio extra vergine d'oliva 350g € 1,95 *** *** *** OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Produttore ****** Luogo di produzione ******* Confezione PREZZO *** *** *** *** *** *** Confezione PREZZO Lacrima 5 Litri € 10,00 Verdicchio 5 Litri € 9,00 Confezione PREZZO VINO Produttore Marotti Campi Luogo di produzione Morro d'Alba MIELE Produttore Ceccacci Roberto Luogo di produzione Ostra *** *** 2015 Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti Miele millef o i ri "solido" Miele & Noci *** 1 Kg 250 g *** *** € 7,90 € 6,00 *** CAFFÉ D'ORZO Produttore CO.BI. Luogo di produzione Ancona Confezione PREZZO 350 g € 2,50 Confezione PREZZO Caffè in grani 1 Kg € 13,95 Caffè Pascucci BIO macinato 250 g € 5,40 Confezione PREZZO 250 g € 5,40 Confezione PREZZO 400 g € 6,30 Malto d'orzo per moka CAFFÉ IN GRANI Produttore Mancini Luigi Luogo di produzione Castelplanio CAFFÉ MACINATO Produttore Gino Girolomoni Luogo di produzione Isola del Piano (PU) Caffè Pascucci BIO macinato CONFETTURE Confet ture prugne-melone Produttore Ceccacci Roberto Luogo di produzione Ostra Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 CREME SPALMABILI Produttore Gino Girolomoni Luogo di produzione Isola del Piano (PU) Confezione PREZZO Crema di albicocca BIO 320 g € 3,10 Crema di castagne BIO 320 g € 3,90 Crema di mirtilli BIO 320 g € 5,00 Confezione PREZZO Farina di mais per polenta bramata 1 Kg € 1,50 Farina di grano integr. x pane/pizza 1 Kg € 1,50 Farina di grano tipo "2" pane/pizza 1 Kg € 1,50 Farina di grano tipo "2" per dolci Farina integrale d'orzo Farina di ceci Farina di farro 1 Kg 0,750 g 0,750 g 1 Kg € 1,50 € 1,50 € 2,00 € 4,00 FARINA Produttore Mulino Tre Ponti Luogo di produzione Polverigi -------------------------------------------------------------------------------------------Produttore CO.BI. Luogo di produzione Ancona Farina di orzo nudo integrale Confezione PREZZO 700 g € 2,10 -------------------------------------------------------------------------------------------Produttore Gino Girolomoni Luogo di produzione Isola del Piano (PU) Farina integrale BIO Confezione PREZZO 1 Kg € 1,80 Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 CEREALI Produttore CO.BI. Luogo di produzione Ancona Confezione PREZZO Orzo semintegrale (in arrivo) *** *** Orzo semintegrale 500 g € 1,40 Farro semintegrale 1 Kg € 3,15 Farro semintegrale 500 g € 1,80 Confezione PREZZO Lenticchie di montagna 400 g € 2,40 Fagioli Borlotti 400 g € 2,50 LEGUMI Produttore Gino Girolomoni Luogo di produzione Isola del Piano (PU) -------------------------------------------------------------------------------------------Produttore Azienda Agricola “Il Biroccio” Luogo di produzione Filottrano Cece (in arrivo) Confezione PREZZO sfuso *** Confezione PREZZO sfuso € 5,40 Produttore Ceccacci Roberto Luogo di produzione Ostra Cicerchia Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 PARMIGIANO REGGIANO Produttore Caseificio Roncoscaglia Luogo di produzione Roncoscaglia di Sestola (MO) Confezione PREZZO Stagionatura 15 mesi 1 kg circa € 14,40 *** *** *** Confezione PREZZO 1 kg circa € 4,00 TRIPPA Produttore CO.ZO.MA Luogo di produzione Macerata Trippa Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 IN COOPERATIVA TROVI ANCHE TANTI DETERGENTI PER TE E LA TUA CASA Scopri la vasta gamma di cosmetici naturali e di detergenti per la pulizia della casa, ANCHE ALLA SPINA! Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 DETERGENTI ECOLOGICI ALLA SPINA Produttore Pierpaoli s.r.l. Luogo di produzione Senigallia Confezione PREZZO Detersivo Lavatrice al Talco al litro € 1,50 Detersivo Piat ti al litro € 0,65 Ammorbidente alla Rosa al litro € 1,40 -------------------------------------------------------------------------------------------Produttore TEA Natura Luogo di produzione Ancona Confezione PREZZO Piat tia Mano al kg € 3,80 Mult u i so e Paviment i al kg € 3,80 -------------------------------------------------------------------------------------------- Produttore 2 BM Luogo di produzione Monte Roberto Confezione PREZZO BIO grill al litro € 3,30 BIO vetri al litro € 3,00 BIO cal al litro € 5,05 BIO mult ci lean al litro € 3,00 BIO Aria Pura al litro € 8,80 Detersivo pulizia Occhiali BIO 50 ml € 3,00 Detersivo pulizia Display BIO 50 ml € 4,00 Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 DETERGENTI ECOLOGICI Produttore TEA Natura Luogo di produzione Ancona Confezione PREZZO Mult u i so / Vetri 1 Lt € 4,40 Wc & Sanitari 1 Lt € 4,40 Lavatrice in polvere 2 kg € 10,10 Det. Piat tia mano Arancia - Limone 1 Lt € 4,20 Smacchiatore igienizzante 500 g € 3,10 Lavastoviglie liquido 1 Lt € 7,50 Sapone marsiglia neutro 200 g € 2,80 Cosmesi e cura del corpo Produttore Pierpaoli s.r.l. Luogo di produzione Senigallia Confezione PREZZO Crema Viso Idratante 50 ml € 8,50 Lat te Corpo 200 ml € 6,25 Detergene Delicato Viso 250 ml € 4,25 Bagnodoccia Cardamono e Zenzero 250 ml € 4,10 Bagnodoccia alla Lavanda 250 ml € 4,10 Doccia Sampoo 250 ml € 4,10 Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 Cosmesi e cura del corpo Produttore TEA Natura Luogo di produzione Ancona Confezione PREZZO Saponette viso - varie 100 g € 2,40 Sapone Aleppo 200 g € 5,10 Shampoo doccia 250 ml € 9,50 Shampoo lavaggi frequenti 250 ml € 5,50 Shampoo capelli Grassi Ortica - Ros. 250 ml € 5,50 Bagnoschiuma rilassante 250 ml € 6,10 Dopobarba all'Aloe 100 ml € 5,40 Detergente Intimo Lichene 250 ml € 6,10 Latte corpo 100 ml € 9,45 Sapone marsiglia liquido Lavamani 500 ml € 5,50 Dentifricio argilla e salvia 75 g € 4,10 Dentifricio menta e calendula 75 g € 4,40 Crema viso idratante 50 g € 10,50 Crema viso nutriente 50 g € 10,90 Olio antizzanzara Oli essenziali 100 ml € 6,80 Olio di mandorle dolci 100 ml € 3,30 Olio di germe di grano 100 ml € 4,60 Crema solare alta protez. Tiareè 150 ml € 9,50 Olio superabbronzante 100 ml € 4,20 Latte doposole 150 ml € 9,50 Unguento alla Calendula Veg -Lenitivo 50 ml € 8,90 Unguento all'Arnica Veg - Distorsioni 50 ml € 8,90 Unguento all'Iperico - Scottature 50 ml € 7,45 Unguento alla Bardana - pella grassa 50 ml € 9,90 Unguento all'Achillea - Emorroidi 50 ml € 7,45 Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 TUTTI I NOSTRI FORNITORI La lista delle aziende fornitrici e i loro contatti per conoscerli più da vicino Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 Gino Girolomoni - Cooperativa Agricola Via strada delle Valli 21 Isola del Piano (PU) Telefono 0721 72 02 21 Fax 0721 72 02 09 www.girolomoni.it [email protected] I prodotti biologici Girolomoni® sono garantiti da un controllo serio e serrato. La Cooperativa è un’azienda a totale conduzione biologica. Secondo quanto previsto dal Reg. CE 178/2002, al fine di garantire una totale rintracciabilità del prodotto finito, tutti i processi di lavorazione sono seguiti da verifiche e registrazioni delle varie attività, dalla materia prima al prodotto finito. Pasta Senatori Cappelli (grani antichi) La varietà Senatore Cappelli, la si può definire una "varietà eletta", sia perché ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perché progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi. La pasta Montebello, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, coltivato nelle colline marchigiane, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 26 ore per la pasta lunga e circa 10 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito. Ghigi 1870 Via San Giovanni Falcone 188 San Clemente (RN) Telefono 0541 98 81 11 100% solo grano italiano Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 CO.BI. Consorzio Italiano Produttori dell’Orzo e della Birra Via Tiziano 11 Ancona Telefono 071 82 774 Fax 071 28 18 099 [email protected] I prodotti provengono da coltivazioni controllate di vari agricoltori della provincia di Ancona. Non vengono usati fertilizzanti o additivi chimici che modificherebbero le qualità e proprietà del prodotto stesso. Azienda Agraria Fratelli Gatto Via Jesi 355 Casenuove di Osimo (AN) Telefono 071 71 03 242 [email protected] Tutti gli animali vengono allevati allo stato libero senza nutrirli con mangimi chimici o antibiotici, che alterano la crescita dell’animale stesso. La trasformazione della carne viene effettuata senza conservanti o additivi che modificano la qualità e la sostanza del prodotto. Caseificio Pittalis Via Santo Stefano 2 Vaccarile di Ostra (AN) Telefono 071 79 86 937 Fax 071 79 86 937 www.pittalis.it [email protected] Il Caseificio Colle Ostrense è un'azienda agro-casearia biologica nata nel 1972 ad opera della famiglia Pittalis la quale ha cercato di mantenersi il più possibile legata all'antica tradizione casaria nella produzione di formaggi, ricotte, mozzarelle, yogurt e latticini freschi ... in un contesto delizioso quale quello delle colline marchigiane. Tutti i prodotti sono senza conservanti o additivi chimici che alterano la qualità del prodotto stesso provocando danni anche all’organismo dell’uomo. Pecore, mucche e capre sono allevate allo stato libero senza nutrirli con mangimi chimici o antibiotici, che modificano la produzione del latte. Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 Azienda Agricola Tifi Roberto Falconara Marittima (AN) Telefono 071 91 98 693 Azienda che si interessa dell’allevamento di pollame, conigli, faraone, piccioni… Tutti gli animali sono allevati a terra senza la somministrazione di mangimi chimici o antibiotici che accelerano la crescita dell’animale, modificando la qualità e le proprietà della carne. Molino “i Tre Ponti” Farine macinate a pietra Via dell’Industria 86, 88, 90 Polverigi (AN) Telefono 339 81 66 124 [email protected] L’azienda è fornita di un impianto realizzato con due macine in pietra, che rappresenta un moderno concetto di pulizia prodotto prima della macinazione e di stacciatura delle farine, in grado di macinare frumento tenero, frumento duro, mais e altri legumi. Si possono ottenere quindi sia farine integrali che semi-integrali ma anche farine bianche. Azienda Agricola Ceccacci Roberto Via Comunale Filetto 5/a Senigallia (AN) Telefono 338 75 47 527 [email protected] Produzione di miele millefiori, marmellate, legumi e olio. Prodotti senza additivi chimici aggiunti che alterano la qualità e proprietà del prodotto stesso. Legumi raccolti a mano. Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 Azienda Agricola Biologica “Il Lago nella Valle” Via San Giovanni 34 Monte San Vito (AN) Telefono 392 42 10 426 [email protected] www.illagonellavalle.it L'azienda Agricola Biologica "Il Lago nella Valle", situata fra le verdi colline marchigiane, nel Comune di Monte San Vito (An), una terra vocata alla produzione di olio di oliva, è di proprietà della mia famiglia da oltre 50 anni. I prodotti vengono coltivati in modo biologico, senza concimi chimici o fertilizzanti che danneggiano, oltre che il prodotto stesso, anche la salute dell’uomo. Azienda Agricola Ecoverdure Via Jesina 76 Castelfidardo (AN) Telefono 340 52 51 103 [email protected] I prodotti vengono coltivati in modo biologico, senza concimi chimici o fertilizzanti che danneggiano, oltre che il prodotto stesso, anche la salute dell’uomo. Azienda Vitivinicola Marotti Campi Località Sant’Amico Morro d’Alba (AN) Telefono 0731 61 80 27 www.marotticampi.it [email protected] Nota azienda vitivinicola, che valorizza il patrimonio di tipicità del Lacrima e del Verdicchio, curando la propria terra e le proprie viti. Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 2BM – Detergenza biologica per la casa Via del Lavoro Monteroberto (AN) Telefono 0731 70 50 77 Fax 0731 70 63 57 www.2bmsrl.com [email protected] Detergenti biologici che rispettano l’ambiente, antibatterici, ipoallergenici e atossici. • Certificati HACCP (uso alimentare) • Biodegradabili al 95% (secondo le direttive CE) • Inodore e Incolore • Non nocivi e non irritanti per la pelle • Non contengono solventi organici TEA Natura – Prodotti naturali Via delle Palombare 55/a Ancona Telefono 071 28 10 690 Fax 071 28 10 690 Prodotti naturale per la casa e la persona. Non contengono conservanti, coloranti, profumi sintetici e tutte quelle sostanze dannose per la pelle e l’ambiente. Pierpaoli srl Via E. Mattei 20 Senigallia (AN) Telefono 071 66 80 78 [email protected] www.pierpaoli.com Pierpaoli S.r.l. opera dal 1939 nel settore della cosmesi e della detergenza per la casa e professionale. L’azienda realizzaza una linea di prodotti per la detergenza della casa certificata EcoBiologica, con tensioattivi ottenuti da olio biologico di commercio equo e solidale. Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015 Cooperativa "ilGuscio" Filieracorta Via Leonardo Da Vinci 6 60033 Chiaravalle AN Telefono 071 74 51 414 Fax 071 66 21 534 [email protected] www.coopilguscio.com Seguici su Facebook www.facebook.com/cooperativailguscio Cooperativa “il Guscio” Filieracorta / Catalogo prodotti 2015