L’ACQUA E LA VITA
a cura di Valeria P.
Coordinamento Prof.ssa E. Gnavi
L’acqua è indispensabile alla vita sulla Terra, tanto è vero
che la vita ha avuto origine proprio nei mari, e senza
acqua nessun organismo potrebbe vivere .
Per questo motivo quando si cercano indizi di forme di
vita sugli altri pianeti, per prima cosa si cerca la
presenza di acqua
Tutti gli esseri viventi contengono
percentuali variabili d’acqua
Nell’uomo l’acqua è indispensabile per
lo svolgimento di importanti
processi fisiologici:
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Mantenere costante la
temperatura corporea (37°C);
Trasportare delle sostanze
all’interno del corpo
(attraverso il sangue, circolano
metaboliti, ormoni, sostanze
nutritive, ossigeno e sostanze
di rifiuto)
Processi di respirazione,
riproduzione, escrezione
Per questo motivo occorre bere molto!
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Il nostro fabbisogno idrico quotidiano è soddisfatto non solo
grazie all’acqua che beviamo (circa un litro e mezzo, attraverso
le bevande e minestre), ma è assicurato anche dall’acqua
contenuta negli alimenti (un altro litro e mezzo), soprattutto
frutta e verdura (il cibo può contenere fino al 70% d’acqua).
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Complessivamente
assumiamo circa tre litri
d’acqua al giorno, e ne
disperdiamo circa 2,5
attraverso sudorazione,
respirazione ed
escrezione.
Un uomo può
sopravvivere per un paio
di settimane senza cibo,
ma solo per pochi giorni,
6 o 7 al massimo, senza
acqua!
ACQUA: BENE PREZIOSO
Guardando la Terra dallo spazio
sembrerebbe che di acqua ce ne
sia tanta. Eppure, l’inarrestabile
crescita della popolazione
mondiale, l’aumento del consumo
di acqua da parte dei Paesi più
industrializzati, l’inquinamento e i
conseguenti cambiamenti climatici
possono mettere a rischio questa
preziosa risorsa. Cosa possiamo
fare noi? Conoscere l’acqua, la sua
storia e la sua relazione con tutti gli
esseri viventi in modo più
approfondito, per imparare a
rispettarla, proteggerla ed usarla
con intelligenza
40 litri/giorno: per l’ONU è il
“Diritto minimo di acqua per persona”
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Consumi medi giornalieri:
165 litri/giorno di acqua pro
capite è la media Europea
250 litri/giorno in Italia
350 litri/giorno in Canada
425 litri/giorno negli Stati
Uniti
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
ONU
media
Europa
Italia
Canada
USA
Consumi medi di acqua in Italia
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40-50 litri/giorno in cucina per cucinare e lavare
le stoviglie
8-30 litri ogni azionamento di sciacquone
100-150 litri per bagno in vasca
6 litri per ogni lavaggio mani
3 litri per ogni lavaggio denti
15 litri per fare la barba