Facoltà di Farmacia
Laboratorio di microbiologia
Crescita microbica e metodiche
nella determinazione del contenuto
microbico
Fasi della crescita batterica
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Lag fase: i batteri non aumentano di numero subito,
spesso diminuiscono, si ha una fase di latenza.
Fase logaritmica: la crescita batterica mantiene un
ritmo costante di riproduzione, l’aumento del numero
di cellule avviene con progressione geometrica.
Fase stazionaria: si stabilisce un equilibrio tra numero
di cellule che muoiono e numero di cellule che si
moltiplicano.
Fase di morte: i batteri che non possono trasformarsi
in spore vanno incontro a morte, anche la morte
avviene in progressione logaritmica.
Curva di
crescita
batterica in
terreno
liquido

Un batterio posto in terreno colturale
liquido idoneo e mantenuto a temperatura
di crescita si moltiplica secondo modalità
di crescita che si mantengono costanti.
Tipi di anse
calibrate
Conta con Ansa calibrata
Conta
batterica
Conta batterica 2
Conta batterica diluizioni
membrane filtranti