Armadio refrigerato OASIS DELIFOOD per salumi
Upright refrigerator OASIS DELIFOOD for salami
STUDIO 54 srl
Via Gian Lorenzo Bernini 147, 35010 San Giorgio in Bosco (PD) Italy
Tel. +39.049.9450466 - Fax +39.049.9451044 / +39.049.9454119
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Tecnologia ed ecologia per
conservare sapori antichi
OASIS DELIFOOD 700/1400 Litri
Dimensioni - Sizes (LxPxH)
Dimensions - Abmessungen
720x850x2070 mm
1440x850x2070 mm
Alimentazione - Power supply
Alimentation - Spannung
230V/50Hz/1
Classe - Class
Classe - Klasse
Temperatura d’esercizio
Working temperature
Température de travail
Temperaturenbereich
-2/+40°C
Capacità - Capacity
Capacité - Inhalt
700 Lt
1400 Lt
Capacità - Capacity
Capacité - Inhalt
100 Kg
180 Kg
Refrigerazione - Refrigeration
Réfrigération - Kühlung
OASIS DELIFOOD completa la gamma di frigoriferi verticali
della nostra produzione. Progettato e realizzato con tutte le tecniche
costruttive più innovative l’armadio OASIS DELIFOOD rispetta prima
di tutto l’ambiente considerato che è costruito con solo materiali
di prima qualità e componentistica tecnologica europea certificata
ed il risparmio caratterizzato dall’uso di nuovi spessori e materiali
isolanti ecologici. Da oggi con OASIS DELIFOOD si può pianificare la
stagionatura della propria produzione di salumi e formaggi, affinando
nella maniera più personalizzata l’aspetto ed il sapore dei prodotti
caseari che si vuole maturare. Composto da una monoscocca integrale
costruita esternamente ed internamente in acciaio 18/10 AISI304
con angoli interni arrotondati. Il corpo armadio è isolato tramite
schiuma di poliuretano ecologica ad acqua iniettata ad alta densità di
spessore 60 mm. Motore a monoblocco incorporato ed posizionato
sulla parte superiore dell’armadio protetto da una lamiera frontale a
pannello di comandi. Centralina di controllo temperatura / umidità
con la gestione e la programmazione completa di tutti i cicli e le fasi di
freddo/ventilazione/umidità/sgocciolamento/caldo/rinvenimento per
l’affinamento del prodotto. Equipaggiamento interno con supporti
laterali fissi per l’alloggiamento di 10 traverse tubolari in acciaio inox per
appendere fino a 100 Kg. di prodotto. (Su richiesta l’equipaggiamento
a ripiani per affinaggio di formaggio). Illuminazione interna. L’armadio
OASIS DELIFOOD può essere preparato con la porta piena in acciaio
AISI304 oppure con porta a vetro per consentire un miglior controllo
della maturazione del prodotto. Refrigerazione ventilata con evaporatore
verniciato anticorrosione per temperatura positiva da -2°C a +40°C.
Evaporazione automatica dell’acqua sbrinata. Ricambio interno dell’aria
della cella programmabile con controllo a tempo. Serratura con chiave
per la messa in sicurezza del prodotto. Piedini di regolazione in altezza
per il giusto livellamento. Versione con cella a porta singola oppure
con doppia porta. OASIS DELIFOOD è un prodotto tecnologicamente
avanzato, di qualità completamente costruito in ITALIA.
Cl. 4 +30°C 55% R.H.
VENTILATA - VENTILATED
VENTILEE - UMLUFT
Refrigerante - Refrigerant
Réfrigérant - Kühlmittel
R404A
Allestimento - Equipment
Équipement - Ausstattung
10 TRAVERSE
10 CROSS BARS
10 TRAVERSES
10 STANGEN
Assorbimento - Absorption
Absorption - Aufnahme
Peso netto/lordo - Net/Gross weight
Poids net/lord - Netto/brutto Gewicht
Dimensioni imballo
Packaging dimensions
Dimensions emballage
Verpackungsmaß
Pannello di controllo
Switchboard
Panneau de contrôle
Schalttafel
290 W
112/128 Kg
172/196 Kg
(LxPxH)
900x800x2300 mm
1500x800x2300 mm
Technology and ecology to save ancient flavours
Technologie et écologie pour garder anciens saveurs
OASIS DELIFOOD completes our line of cold upright cabinets. Projected
and realised with all the most innovative constructing techniques, OASIS
DELIFOOD upright respects first of all the environment putting special attention
to the energy consumption saving. It is built using first quality components and
European certified technological electronic parts, and the insulation thickness is
obtained with new ecological insulating material. Today, with OASIS DELIFOOD,
you can program the maturation of your own sausage and cheese production
refining in the most personalised way the flavour and the aspect of the hand
made dairy products. Composed by integral monolithic body manufactured
by internal/external stainless steel 18/10 AISI 304 sheets with internal rounded
corners. The body insulation of 60mm thickness is composed by ecological
polyurethane foam at high density obtained through injection by water. Built-in
monobloc compressor assembled on top and protected by a frontal removable
switchboard. The complete setting of chilling/fan/humidity/defrosting/warm/
recovery of humidity and temperature cycles and phases to refine the food
product is entirely managed with digital control device. The internal fitting is
made with fixed side supports to hold 10 stainless steel tubular crossbars to
hang till 100 Kg. of product (on demand: internal fitting made with shelves to
mature the cheese). Installation of internal light. The OASIS DELIFOOD upright
can be equipped with a stainless steel AISI 304 full door or with glass door to
permit the right checking of product maturation. Fan assisted refrigeration for
working temperature -2°C till +40°C through evaporator pack painted against
corrosion. Automatic evaporation of the defrosted water. Internal storage air
recycling programmed by time control. Lock with key to secure the internal
products. Height-adjusting-feet to set the right levelling. Version with single or
2 vertical doors. OASIS DELIFOOD is a product of high technology and quality
completely made in Italy.
OASIS DELIFOOD va compléter la gamme des frigos verticaux de notre
production. L’armoire OASIS DELIFOOD, projetée et réalisée avec toutes les nouvelles
technologies de construction, respecte l’ambiant : elle est construite avec seules
matériaux de première qualité et composants technologiques Européens certifiés
et l’économie d’énergie est rendue possible grâce à l’utilisation des nouveaux
épaisseurs et matériaux d’isolation écologiques. A partir d’aujourd’hui avec OASIS
DELIFOOD on peut programmer la maturation de la production propre de la
charcuterie et des fromages, affinant dans la façon plus personnalisée l’aspect et le
goût des produits alimentaires qui on veut mûrir. L’armoire est composée par une
monocoque intégrale construite à l’extérieure et à l’intérieure en acier inox AISI 304
avec les angles intérieures arrondis. Le corps de l’armoire est isolé par mousse de
polyuréthane écologique à eau injectée à haute densité avec épaisseur de 60mm.
Moteur a monobloc incorporé et positionné dans la partie en haute de l’armoire
protégé frontalement par une tôle panneau de contrôle. Régleur digital du contrôle
de température/humidité avec la gestion et la programmation complète de tous
les cycles et toutes les phases de froid/ventilation/humidité/dégouttement/chaud/
revenu pour l’affinage du produit. Équipement intérieur avec supports latéraux
fixés pour l’ancrage de 10 traverses tubulaires en acier inox AISI 304 pour accrocher
jusqu’à 100 Kg. de produit (sur demande équipement à étagère pour affinage du
fromage). Éclairage intérieure. L’armoire OASIS DELIFOOD peut être équipée avec
porte pleine en acier inox AISI 304 ou avec porte à verre pour permettre un contrôle
de la maturation du produit. Réfrigération ventilée pour une température de -2°C à
+40°C avec évaporateur verni contre la corrosion. Évaporation automatique de l’eau
dégivrée. Recyclage automatique intérieur de l’aire dans la cellule à programmation
temporaire avec contrôle. Serrure avec clef pour la mise en sécurité du produit. Pieds
de réglage hauteur pour niveler l’armoire. Version avec une porte verticale ou 2
portes verticales. OASIS DELIFOOD est un produit de qualité et technologiquement
avancé, construit entièrement en Italie.
Technologie und Umweltfreundlichkeit für die
Konservierung von Traditionsaromen
Unsere OASIS DELIFOOD Kühlschranklinie ist heute durch OASIS
DELIFOOD vervollständigt. Mit den neuesten konstruktivenTechniken geplant
und verwirklicht ist der Kühlschrank OASIS DELIFOOD vor allem
umweltfreundlich, weil er nur mit Materialien erster Qualität und mit
europäisch bescheinigten technologischen Bestandteilen gebaut ist
und weil die Benützung von neuen Isolationsdicken und ökologischen
Isolationsmaterialien es erlaubt, Energie zu sparen. Die Reifung eigener
Käse- und Salamiproduktion ist heute mit OASIS DELIFOOD möglich, weil
man das Aussehen und den Geschmack der Nahrungspmittel personalisieren
kann. Der Kühlschrank ist mit integralem Monokorpus aus außen / innen
CNS-Blech AISI 304 mit gerundeten Innenecken gebaut, mit ökologischem
Hochdichtpolyurethanschaum von 60mm Dicke isoliert, mit obengestelltem
Aggregatmonoblock mit Hebefrontschalttafel ausgerüstet, mit Temperatur-/
Feuchtigkeits-Kontrolldigitalregler für die vollständige Programmierung und
Leitung des Reifungszyklus durch die verschiedenen Phasen kalt / luftig / feucht
/ Tropfen / warm / regeneriert ausgestatten. Die Innenausstattung besteht aus
seitlich fixierten Halterungen für die Verankerung von 10 CNS-Stangen, um bis
100 Kg. Nahrungsmittel aufzuhängen.
(Auf Wunsch ist eine Ausstattung mit Auflagen für Käseprodukte erhältlich). Das
Gerät ist mit Innenbeleuchtung versehen. OASIS DELIFOOD ist mit voller CNSoder Glastür lieferbar. Die Kühlung ist Umluft durch lackierten Verdampfer
für Betriebstemperatur -2° C bis +40°C. Automatische Wasserverdunstung.
Programmierte Zellelüftung mit Zeitkontrolle. Türsicherheitsschloss mit
Schlüssel. Hochregelbare Füße. Zellenausführung mit eine oder zwei
Vertikaltüren. OASIS DELIFOOD ist ein technologisch fortgeschrittenes und in
Italien gebautes Qualitätsprodukt.