Programma Assistenza Tecnico Zootecnica 20102011 (Borgomanero (NO): aggiornamento indici genetici Frisona e piani accoppiamento Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Di cosa parleremo oggi - Analisi situazione zootecnica italiana - Evoluzione strumenti selettivi - Quanto può incidere la genetica per aiutare la gestione della mandria - La Genomica: cos’ è quanto serve oggi agli allevatori - Valutazione genetica Dicembre 2010 Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 La situazione Zootecnica in Italia Prezzo Latte Alimentare Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 La situazione Zootecnica in Italia Dimensione Aziende Consistenza Aziendale: 1999 66 NOVARA 2010 70 59 Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 La situazione Zootecnica in Italia Dati non ufficiali 2010: Latte: 9.125 KG Capi controllati: Grs: 3,70 Prt: 3,36 1.113.859 Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 La situazione Zootecnica in Italia: Vita produttiva Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 La situazione Zootecnica in Italia: Vita produttiva Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Situazione Zootecnica in Italia: Vita produttiva Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Situazione Zootecnica Provincia di Novara: Vita produttiva % Primipare giunte ai parti successivi 29 % 51 24 20 19 20 46 77 74 2001 2002 45 39 73 2003 Anni di parto primipare % 2 P arto % 3 P arto 34 73 67 2004 2005 % 4 e o ltre Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Situazione Zootecnica in Italia: Fertilita’ Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Situazione Zootecnica in provincia di Novara: Fertilita’ Parto concepimento Giorni Paco 165 160 paco 155 Lineare (paco) 150 145 2006 2007 2008 2009 2010 Anni Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Situazione Zootecnica in Italia: Cellule: media controlli funzionali Grossi spazi di miglioramento Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Andamento cellule fenotipo ultimi dieci anni in provincia di Novara (espresso in Linea Score) 3,31 anno 2001 circa 110000; 3,1 anno 2010 100000 3,5 3 2,5 2 1,5 1 2001 2002 2003 2004 AZ 2005 PROV 2006 2007 2008 Linea Tendenza (Az) Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 2009 2010 Situazione Zootecnica in Italia: Cellule: quanto ci costano ? Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 La situazione Zootecnica in Italia In queste condizioni di mercato l’ unico modo per mantenere una redditività nel proprio allevamento è un attento MANAGEMENT per avere una riduzione dei costi mantenendo inalterati i ricavi Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Evoluzione strumenti selettivi Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Evoluzione strumenti selettivi - La vacca che abbiamo oggi è stata selezionata per sistemi di gestione in grado di mantenerla - Le risorse disponibili hanno dettato la genetica della vacca Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Revisione PFT aggiornamento indice di selezione nazionale Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 REVISIONE PFT evoluzione dell’indice nazionale di selezione - ILQ (indice latte qualità) - ILQM (indice latte qualità e 1990 - PFT mammella) 1993 (produzione funzionalità e tipo) 2002 Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Evoluzione strumenti selettivi CARATTERI ILQ ILQM PFT ( sino aprile 2009) PFT_AGOSTO 2009 Latte -26 -21 Grasso Kg 7 5 12 8 Proteine Kg 67 54 42 36 Grasso % 0 0 2 2 Proteine % 0 0 3 3 Tipo 0 0 4 4 ICM 0 20 13 13 Arti & piedi 0 0 6 6 Longevità 0 0 8 8 Cellule 0 0 10 10 Fertilità 0 0 0 10 Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Evoluzione strumenti selettivi La seleziona della Frisona ieri Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Evoluzione strumenti selettivi Indici di selezione nel mondo 2008 Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Evoluzione strumenti selettivi La selezione della Frisona oggi Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Quanto può incidere la genetica per aiutare la gestione della mandria Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Un concetto iniziale …… In una azienda la gestione e il management sono INDISPENSABILI per consentire l’ espressione del potenziale genetico dell’ allevamento Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Alcuni esempi Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 LA PROVINCIA DI NOVARA parametri ind.tori pft ind.tori latte ind.vacche pft ind.vacche latte medie aia punteggio consang. p_par_ok ecofer paco fecxgra wwp parto_1°fec p_gra1 inter_med_fec preg_rate latte>90 q.li latte<90 q.li 120,1 755 386 57 10014 79,8 4,06 73 -31,07 150 2,36 43 87 18 47 19 79,37 742 -180 -272 7938 79 3,38 64 23,27 165 2,26 43 101 20 48 17 Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 diff 40,73 13 566 329 2076 0,8 0,68 9 -54,34 -15 0,1 0 -14 -2 -1 2 E la genetica ? - La genetica consente un miglioramento costante che si accumula nel tempo e che si trasmette alla progenie - La genetica ha bisogno di tempi lunghi per esprimersi; non possiamo permetterci di sbagliare obiettivo e non possiamo usarla per risolvere un problema immediato - I risultati sono comunque tangibili e economicamente importanti non solo per i caratteri produttivi Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 I risultati si possono vedere ? Longevità Livello genetico (Indice Longevità) Numero medio di lattazioni figlie Numero medio di lattazioni figlie eliminate Inferiore a 90 2,3 2,1 Intorno a 100 2,58 2,3 3,2 2,9 Superiore a 110 Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 I risultati si possono vedere ? Longevità Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 I risultati si possono vedere ? Fertilità QUANTO VALE 1 DS (toro con indice = 105) ? Tasso di Concepimento (%) + 2,67% Intervallo tra i parti (giorni) -8 Parto - 1a inseminazione (giorni) -2 % non ritorno + 0,68% Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 I risultati si possono vedere ? Fertilità Paco Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 I risultati si possono vedere ? Cellule Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Un uso attento della genetica ci aiuta a controllare consanguineità Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Consanguineità: ma se non abbiamo tutti i dati ……. F = (0.5) p +m + 1 F = (0.5) 1 + 2 + 1 F = (0.5) 4 = 6.25 % Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 F? Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Consanguineità: Uno strumento x controllarla -Controllo della consanguineita’ sino all’ 8° generazione -Miglioramento non solo di produzione e morfologia ma anche dei caratteri funzionali -Ottimizzazione obiettivo scelto con la collaborazione del tecnico Anafi / APA Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Genomica Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Genomica : i vantaggi Indice pedigree A,C Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Dove siamo oggi: Quanto vale l’informazione genomica? Carattere Pedigree Pedigree+DNA Latte kg 34% 46% Grasso kg 34% 49% Proteina kg 34% 41% Grasso % 34% 65% Proteina % 34% 55% SCS (Cellule) 34% 49% Morfologia media di 19 caratteri 32% 44% Basato su 2964 tori di riferimento L’aumento dell’attendibilità dipende dal numero di animali su cui è stata stimata l’informazione sul DNA. Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 40 Valutazione Genetica Dicembre 2010 Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Un ottimo gruppo di tori in 1° uscita -129 nuovi tori -11 rank 99 -8 rank 98 -Padri di tori globali: - Goldwyn - Shottle - O-man _ Titanic - Laudan Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Un gruppo di tori di valore Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Un gruppo di tori di valore Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 COLOMBIANO Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 GOLDSUN Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 SESTO Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 AMERICAN Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 TORRER Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 PAROCAS Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 BERRYHILL Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010 Grazie per l’attenzione! Assistenza tecnica zootecnica Borgomanero 24 - 02- 2010