Il caffè italiano alla conquista del mondo
illycaffè presenta il Coffee Culture Global Tour e la propria presenza a EXPO Milano 2015 in qualità di
advisor culturale del mondo del caffè
Roma, 5 settembre 2013 – Expo Milano 2015 e illycaffè hanno presentato oggi alla Stampa Estera di Roma il
Cluster del Caffè, uno dei nove padiglioni tematici che l’appuntamento del 2015 dedica a specifici alimenti e
argomenti relativi al tema “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”.
A raccontare prospettive e opportunità offerte al mondo del caffè dall’importante evento internazionale il
Commissario Unico delegato del Governo per Expo Milano 2015 Giuseppe Sala, il Presidente e
Amministratore delegato di illycaffè Andrea Illy e il Direttore esecutivo dell’International Coffee
Organization (ICO) Robério Oliveira Silva.
Nel corso dell’incontro di questa mattina illycaffè ha annunciato un importante tour mondiale che
celebrerà il caffè e divulgherà la cultura della nera bevanda, tanto diffusa (è la seconda commodity al
mondo dopo il petrolio) ma poco conosciuta nelle sue tante affascinanti peculiarità.
Il Tour
9 città, 3 continenti, 20 mesi per arrivare alla data dell’inaugurazione dell’Expo Milano 2015 dedicato al
tema Nutrire il Pianeta/Energia per la Vita in cui il caffè sarà uno dei protagonisti. illycaffè è stata incaricata
della gestione dei contenuti culturali legati al caffè.
Con il patrocinio dell’International Coffee Organization, il tour porterà in ogni città la conoscenza del
mondo del caffè sotto diverse angolature:
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il percorso dal chicco alla tazzina
la creatività che nasce e si sviluppa attorno alla tazzina di caffè (arte, letteratura, …)
la cultura e le tradizioni dei Paesi coltivatori e di quelli consumatori
caffè e piacere (sensoriale, intellettuale, sociale);
caffè e sostenibilità (economica, ambientale, sociale);
caffè e salute (le virtù della bevanda che allieta la vita).
Il tour sarà inaugurato il 9 settembre a Belo Horizonte (Brasile) in occasione del 50mo anniversario
dell’International Coffee Organization, la principale organizzazione intergovernativa che unisce Paesi
esportatori e importatori, con una mostra delle foto che Sebastião Salgado ha realizzato per illycaffè negli
ultimi dieci anni raccontando la realtà rurale dei coltivatori di caffè in tutto il mondo.
Proprio Sebastião Salgado insieme al coltivatore Josè Carlos Grossi saranno i due ambasciatori per il Brasile
di quest’iniziativa, in una staffetta ideale che terminerà a Milano nel gennaio 2015 e vedrà coinvolti, in ogni
Paese del tour, uniti, un testimonial locale chiamato ad interpretare i valori che caratterizzano il mondo di
illy e un rappresentante degli stakeholder dell’azienda.
Con un diverso tema diverso a ogni appuntamento, il tour toccherà le seguenti città:
2014
New York (febbraio)
Seul (aprile)
Shanghai (giugno)
Bogotà (settembre)
Dubai (ottobre/novembre)
2015
Londra (febbraio)
Berlino (marzo)
Parigi (aprile)
illycaffè e Expo Milano 2015
illycaffè è stato scelto da Expo Milano 2015 come partner grazie all’esperienza e le relazioni maturate
dall’azienda in ottant'anni di storia: un patrimonio unico che ha portato illy a essere riconosciuta in tutto il
mondo come specialista dell’autentico espresso italiano. La profonda conoscenza del mondo del caffè e dei
Paesi coltivatori, la ricerca dell’eccellenza, l’innovazione, l’orientamento allo sviluppo sostenibile, la
capacità di creare eventi culturali e artistici sono le ragioni che hanno necessariamente portato la scelta
sull’azienda triestina.
Si tratterà della più lunga manifestazione mai realizzata dedicata al caffè, resa possibile grazie a
un'innovativa forma di collaborazione tra le Istituzioni e un attore privato.
Verrà proposto un percorso nel mondo del caffè fatto di aree espositive e di un fitto calendario di eventi
rivolti ai visitatori di Expo Milano 2015: dagli incontri divulgativi alle degustazioni, dai convegni
all'intrattenimento. Nell’area comune sarà esposto il reportage di Sebastião Salgado, omaggio alle persone,
alla storia, alle tradizioni e alla natura dei Paesi da cui proviene il caffè. Un viaggio fotografico attraverso i
Paesi produttori di caffè realizzato per illy a partire dal 2002 con l’intento di raccontare la vita e il lavoro dei
coltivatori e la bellezza di quelle regioni. E, grazie alla rete di relazioni internazionali sviluppate dall’azienda
nel corso degli anni, Expo Milano 2015 sarà parte del programma di promozione e sviluppo del mercato
dell'ICO (International Coffee Organization), punto di riferimento per tutto il settore. Attraverso strumenti
multimediali e modalità interattive sarà poi possibile condividere l’esperienza del mondo del caffè in tempo
reale anche al di fuori del sito espositivo e con i Paesi ospiti.
Una particolare attenzione alla sostenibilità caratterizzerà l’intero progetto. Gli allestimenti saranno
realizzati in materiali ecosostenibili: polvere di caffè esausta darà forma a oggetti di uso comune o a speciali
allestimenti e saranno realizzati capi di abbigliamento in fibra di caffè.
Nello spazio caffetteria si potranno degustare le diverse preparazioni illy studiate e proposte dall’Università
del Caffè, mentre nello shop si potranno acquistare tutti i prodotti a marchio illy e Gruppo illy. Per
completare l’esperienza dell’espresso, affiancando il piacere estetico a quello gustativo, sarà creata per
l'occasione una collezione di tazzine decorate dedicate a Expo Milano 2015.
“Il caffè – afferma Andrea Illy, Presidente e Amministratore Delegato dell’azienda - è la bevanda che fa da
contrappunto alla vita di tutti i giorni degli Italiani. L’espresso, vero elisir di caffè, è uno dei più riconosciuti
simboli del made in Italy nel mondo. In 80 anni di storia, illycaffè ha apportato alcune delle innovazioni
fondamentali nel settore: dalla macchina per espresso (come è intesa oggi e cioè a pressione), alla
pressurizzazione delle confezioni, all’introduzione del caffè porzionato. La ricerca scientifica e l’innovazione
tecnologica sono state per noi principio guida nella continua ricerca della perfezione. E’ per questo che
abbiamo preso come un prezioso riconoscimento l’essere nominati tutor dei contenuti legati al caffè per
l’Expo Milano 2015 e che abbiamo ritenuto importante organizzare un Tour Globale della cultura del caffè
come percorso di avvicinamento al grande evento”.
“L’Esposizione Universale – spiega Giuseppe Sala, Commissario unico delegato del Governo per Expo
Milano 2015 – sarà il momento più alto, la tappa più importante del tour mondiale dedicato al caffè che
abbiamo presentato oggi. Grazie al fondamentale contributo di illycaffè, questo Cluster sarà uno dei
padiglioni più attraenti e visitati di Expo Milano 2015. Siamo certi che illy organizzerà mostre, eventi e
convegni in grado di valorizzare al meglio la storia, unica e straordinaria, che ogni varietà di questo
alimento porta con sé. L’Esposizione Universale offrirà, infatti, una piazza di incontro e un momento di
confronto irripetibile per tutti i Paesi che prenderanno parte al Cluster del caffè e l’International Coffee
Organization, con cui abbiamo iniziato un affascinante viaggio fisico e culturale alla scoperta di una delle
bevande più amate e bevute in tutto il mondo”.
illycaffè, con sede a Trieste, produce e commercializza un unico blend di caffè espresso ed è marca leader nel
segmento del caffè di alta qualità. Ogni giorno vengono gustate oltre 6 milioni di tazzine di caffè illy. illy viene venduto
in oltre 140 paesi in tutto il mondo ed è disponibile in oltre 100.000 fra i migliori ristoranti e bar. espressamente illy, la
catena di caffè all’italiana in franchising, tocca ad oggi oltre 30 Paesi con all’attivo più di 230 locali. Con l’obiettivo di
accrescere e diffondere la cultura del caffè l’azienda ha istituito l’Università del caffè, il centro di eccellenza che offre
una formazione completa teorica e pratica ai coltivatori, ai baristi e agli appassionati su tutte le tematiche attinenti al
caffè. A livello globale la società impiega circa 900 persone e ha realizzato nel 2012 un fatturato consolidato di 361
milioni di euro.
illy acquista il caffè verde direttamente dai produttori della più pregiata Arabica attraverso rapporti di partnership
basati sullo sviluppo sostenibile. Con i migliori coltivatori del mondo - in Brasile, nei Paesi dell’America Centrale, in
India e in Africa - l’azienda triestina sviluppa un rapporto di collaborazione a lungo termine trasferendo loro
conoscenze e tecnologie e riconoscendo una remunerazione superiore ai prezzi di mercato.
Expo 2015 SpA è la società che organizza e gestisce l’evento Expo Milano 2015. È nata nel dicembre 2008 e ed
ècostituita da Governo della Repubblica Italiana (Ministero dell’Economia e delle Finanze), Regione Lombardia,
Comune di Milano, Provincia di Milano e Camera di Commercio Industria Agricoltura e Artigianato. L'Esposizione
Universale si terrà a Milano dal 1° maggio al 31 ottobre 2015. Informazioni e aggiornamenti sul tema dell'evento
“Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” e sulle attività di Expo 2015 SpA sono disponibili sul sito www.expo2015.org.
L’International Coffee Organization (ICO) è un’organizzazione intergovernativa istituita con il patrocinio delle Nazioni
Unite a sostegno del settore mondiale del caffè. E’ stata fondata nel 1963 ed è la sola organizzazione che riunisce sia i
paesi produttori che consumatori con l’obiettivo di favorire uno scambio di opinioni sulle questioni relative al caffè e
alle condizioni di mercato, oltre alla definizione delle politiche del settore. Nell’ultimo quadriennio, il valore delle
esportazioni mondiali di caffè per i paesi esportatori è stato pari in media a oltre 19,3 miliardi di dollari. Fra i servizi
offerti dall’ICO vi sono: diffusione di informazioni e statistiche aggiornate, sviluppo di progetti innovativi a beneficio
dell’economia mondiale del caffè, report e studi economici sul mercato del caffè, un programma di miglioramento
della qualità del caffè, consulenze finanziarie sul settore del caffè, promozione dei consumi attraverso attività di
sviluppo del mercato, conferenze e seminari.
Per informazioni
illycaffè - Anna Adriani/ Christine Pascolo - t: +39 040.3890111
Cohn & Wolfe - Alessandra Bettelli / Francesco Farabola – t. +39 02.20239.374/326 - 346.7008540
[email protected]; [email protected]
Expo 2015 - Stefano Gallizzi – t. +39 345.7742807 – [email protected]