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Siete su: » Home page » Ultim'ora » Altran Italia a Expo Milano 2015: convegno il 12 ottobre
Oggi, 02:52
Milano Lunedì 12 ottobre 2015 Altran Italia organizza a Expo Milano 2015
l'evento dal titolo 'Dall'industria alla tavola Innovazione nella
produzione, trasformazione, monitoraggio, conservazione e
cottura dei cibi'. Si terrà alle ore 11 presso la Sala Meeting al IV
piano del Padiglione Italia (Cardo Nord). La partecipazione di Altran a
Expo Milano 2015 si inserisce nell'ambito della collaborazione con
l'associazione SIFooD (Science & Innovation Food District), a cui
l'azienda aderisce dal 2014.
L'evento mira a evidenziare le competenze di Altran svolge nel settore
food engineering. La crescente disponibilità di sensoristica e sistemi di
calcolo sempre più performanti e competitivi, favorisce la proposizione
sul mercato di sistemi di automazione e controllo con requisiti di
accuratezza, precisione e robustezza sempre più spinte. Il settore del
Food Engineering non fa eccezione e negli ultimi anni si stanno
sviluppando sistemi automatici per la gestione ed il controllo di processi
tradizionalmente affidati alle capacità e all'esperienza di operatori
umani: i processi di produzione, conservazione e cottura dei cibi.
Per sviluppare questo nuovo tipo di sistemi è necessaria una profonda
conoscenza della fisica e della chimica di processi coinvolti, unite alle
più recenti conoscenze ingegneristiche in ambito sensoristico e
dell'automazione. La linea di offerta 'Altran Sensory and Learning
Systems' ha nel food engineering uno dei settori target e si propone in
particolare di fornire competenze ed esperienze nella progettazione e
sviluppo di sistemi di controllo e automazione per processi di
trasformazione alimentare basati su tecnologie cutting-edge. Il supporto
consulenziale si estende dalla modellizzazione dei processi fino alla
progettazione di sensori, algoritmi e attuatori che rendono possibile il
controllo 'real-time' dei processi stessi con accuratezza e precisione
paragonabile a quella basata sui cinque sensi dell'esperienza umana.
Aristide Ngantcha (Direttore EILiS di Altran Italia e membro del board
di SiFooD), introdurrà i lavori. Luca Ruffilli , Manager di Altran Italia, si
soffermerà sulle expertise della società nel settore del food engineering
e degli smart appliances. Mauro Piloni , presidente e CEO di
Whirlpool R&D, vice president di Whirlpool Corporation R&D e
presidente di SiFooD (Science and Innovation Food District), farà un
intervento dal titolo 'L'importanza degli ecosistemi nella riduzione dello
spreco alimentare'.
Saranno presenti tre rappresentanti del GAIA - Gruppo per
l'Alimentazione e l'Ingegneria Alimentare . Il Gruppo GAIA è
l'insieme di persone e competenze nell'ambito dell'alimentazione e
dell'ingegneria alimentare che include 6 istituti di ricerca a livello
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nazionale. GAIA favorisce la sinergia e l'utilizzabilità delle strutture di
ricerca più avanzate e garantisce l'approccio interdisciplinare nello
studio e nel trasferimento tecnologico per la caratterizzazione degli
alimenti, la sintesi, l'analisi delle proprietà, lo studio dei processi di
trasformazione, etc. permettendo di fare sistema di risorse e laboratori
esperienze nell'approcciare le sfide più impegnative in ambito food.
L'Uisp che vorrei: a Milano il
condizionale si fa futuro,
Milano
Durante il convegno organizzato da Altran Italia, tre docenti universitari
che afferiscono al gruppo GAIA illustreranno le 'Nuove tecnologie per
l'alimentazione': Laura Piazza (Docente di Scienze e Tecnologie
Alimentari presso l'Università degli Studi di Milano), Giovanna Ferrari
(Docente di Impianti Chimici presso l'Università di Salerno), Flavio
Manenti (Docente di Impianti Chimici presso il Politecnico di Milano).
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DISCLAIMER: Questo contenuto e' stato pubblicato da Altran Italia S.p.A. il giorno 2015-10-06 ed e' stato
originariamente pubblicato qui www.altran.it. Il contenuto e' stato distribuito senza modifiche o alterazioni da
parte di noodls il 2015-10-07 00:52:01 UTC. La fonte e' la sola responsabile per l'accuratezza delle
informazioni riportate nel contenuto.
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