I LAVORATORI E LE LAVORATRICI
DI McDONALD’S
Chi sono, cosa pensano, cosa vogliono
INCHIESTA CON QUESTIONARIO A RISPOSTA CHIUSA
CHI HA RISPOSTO
AL QUESTIONARIO
Circa 150
risposte
ristoranti della
company
30%
manager
26%
crew
74%
ristoranti in
franchising
70%
Il questionario era compilabile
on-line sul sito www.filcams.cgil.it
CHI LAVORA DA McDONALD’S?
Uomini e donne, non soltanto giovani!
donne
51%
più di 35 anni
13%
da 31 a 35
anni
33%
uomini
49%
meno di 25
anni
18%
da 26 a 30
anni
36%
Circa la metà
ha più di 30 anni
Livelli di istruzione alti
laurea o
diploma di
laurea
14%
frequentano
l'università
51%
media superiore
72%
media inferiore
14%
Circa 7 su 10
hanno un diploma
Il 14% è laureato
e più della metà frequenta
l’università
Le esperienze di lavoro precedenti
questo è il primo
lavoro
22%
ho già lavorato
78%
ho fatto anche il
cameriere in un
ristorante
tradizionale
33%
Per il 78% non è
il primo lavoro
Soltanto 1 su 3
ha fatto il cameriere
in un ristorante vero
Il lavoro da McDonald’s
Da quanto tempo lavori da
McDonald’s?
%
meno di 1 anno
22,1
da 1 a 2 anni
25,0
più di 2 anni
52,9
Tutt’altro che un
lavoro transitorio!
Soprattutto nei ristoranti
della Company,
dove ben il 60% lavora
da più di 2 anni
Il contratto di lavoro
a tempo
indeterminato
35%
Ben il 65% ha un
contratto precario
a termine
65%
meno di 1 anno
da 1 a 2 anni
più di 2 anni
Totale
a termine
73,9
61,5
60,4
63,7
a tempo indeterminato
26,1
38,5
39,6
36,3
100,0
100,0
100,0
100,0
Totale
Il 40% è precario
anche se lavora
da McDonald’s
da più di 2 anni
Scontenti del loro lavoro
mi piace lavorare
da McDonald's
21%
non mi piace per
niente
41%
non mi piace ma è
un lavoro come un
altro
18%
non mi piace ma è
meglio di tanti altri
lavori
20%
Oltre l’80% è
insoddisfatto
del proprio lavoro
Anche se per molti
è comunque “un lavoro come un altro”
o comunque “meglio di altri lavori”
I più insoddisfatti sono i precari
e i lavoratori di ristornati in franchising
a termine
a tempo
indeterminato
Totale
mi piace lavorare da McDonald's
17,4
27,3
20,8
non mi piace ma è un lavoro come un altro
16,3
18,2
16,9
non mi piace ma è meglio di tanti altri lavori
19,8
20,5
20,0
non mi piace per niente
46,5
34,1
42,3
100,0
100,0
100,0
Totale
Ristorante
della company
Franchising
Totale
mi piace lavorare da McDonald's
23,7
19,4
20,6
non mi piace ma è un lavoro come un altro
21,1
16,1
17,6
non mi piace ma è meglio di tanti altri lavori
23,7
18,3
19,8
non mi piace per niente
31,6
46,2
42,0
100,0
100,0
100,0
Totale
Come vedono il loro lavoro
stupido
6%
umiliante
13%
tra le donne
è il 20%
divertente
15%
stressante
48%
semplice
14%
noioso
4%
1 lavoratore su 2
Definisce il lavoro
Da McDonald’s
stressante
Per il 13% è
addirittura
umiliante!
Cosa vendi da McDonald’s?
fatica e sudore
39%
hamburger e
patatine
48%
sorrisi e
simpatia
13%
Come vorresti che fosse il tuo lavoro?
più pagato
51%
meno noioso
3%
meno
stressante
31%
meno umiliante
15%
Vorrebbero essere più pagati
soprattutto i più adulti
e quelli che svolgono
da più tempo questo lavoro
Vorrebbero un lavoro
meno umiliante soprattutto
I più giovani
Cosa vorresti cambiare del tuo lavoro?
vorrei cambiare tutto
non portare la divisa
evitare di dover fare alcune
mansioni
metterci qualcosa di personale
evitare i turni di notte o nei festivi
un rapporto meno oppressivo
con i
turni più certi e senza
cambiamenti
le condizioni ambientali di lavoro
migliori
0
10
20
30
40
50
60
Il sindacato
iscritti al
sindacato
45%
Tutela i miei diritti (46%)
Motivi ideali (31%)
Mi ha già aiutato
a risolvere problemi (13,5%)
Offre servizi (9,6%)
non iscritti
55%
Non mi serve o non so a cosa potrebbe servirmi (28%)
Ho paura delle conseguenze (20%)
Non so come fare, nessuno me lo ha chiesto (15,5%)
Non credo di fare ancora a lungo questo lavoro (13%)
Non mi fido dei sindacati (13%)