• La ditta viene fondata nel 1859 a Udine da Luigi
Moretti.
• Originariamente era chiamata “Fabbrica di birra
e ghiaccio”.
• La Moretti produce attualmente 5 tipi di birre.
• Il suo marchio è conosciuto in tutto il mondo ed
è affiliata alla Heineken UK.
• Sponsor ufficiale di molti eventi sportivi, tra cui il
trofeo “Birra Moretti”.
• Nel 1942 il Commendatore Leo Moretti vide un
baffuto vecchietto seduto ad un tavolino della
trattoria Boschetti di Tricesimo (Udine).
• Vide nel personaggio le caratteristiche della
propria birra: GENUINO, TRADIZIONALE,
AUTENTICO.
• Quando il Commendatore gli chiese cosa
volesse in cambio della sua immagine, l’uomo
rispose: “Cal mi dedi di bevi, mi baste” (“Mi dia
da bere, a me basta”).
• Il malto è ricavato dall’orzo
• L’orzo subisce processi di
macerazione,
germinazione ed
essicazione.
• L’orzo maltato viene
macinato e miscelato ad
acqua trasformandosi in
mosto.
• Il mosto viene arricchito del
luppolo e bollito a vapore.
• Il mosto viene raffreddato,
e arricchito di lievito;
comincia la fermentazione.
• La birra viene fatta
maturare in serbatoi per
3 - 4 settimane,
successivamente viene
filtrata e imbottigliata.
La fermentazione è di due tipi, alta e bassa.
• La fermentazione bassa dura sette giorni
ad una temperatura tra i 7 e i 12 gradi e dà
origine alle birre più classiche e diffuse.
• La fermentazione alta dura tre giorni ad
una temperatura tra i 18 e i 25 gradi e dà
invece origine alle birre dal sapore fruttato
(birre rosse).
• Birra Moretti, the best performing beer in Italy,
distributed by Heineken UK, has launched its
“Taste of Italy” campaign and export his products
in over 40 country like USA, UK, Canada and
Japan.
• Founded in Udine in the Friuli Region of Italy,
Moretti is to the Italians what a pint of the best
bitter is to the English.
• The brand is embedded in Italian culture and
has been a long time sponsor of two of Europe’s
top football teams, Juventus and Inter Milan.
• La campagna
pubblicitaria Birra Moretti
inizia nel 2002.
• Il testimonial che
interpreta il ruolo di “Baffo
Moretti” è l’ attore Orso
Maria Guerrini.
• Gli slogan principali
utilizzati per descrivere la
birra sono: “Il Gusto della
Sincerità” e “Sincera per
Tradizione”.
• Acquerelli: se sono diventati secchi, diluiteli con una
goccia di birra; è un ottimo solvente e non altera i colori.
• Carne tenera: per ottenerla più tenera e saporita, prima
di cuocerla marinatela nella birra per circa un’ora.
• Pesce: se dovete friggere il pesce con la pastella, usate
la birra al posto dell’acqua.
• Gerani: per far crescere i gerani rigogliosi e forti,
innaffiateli di tanto in tanto con della birra.
• Lievito mancante: se ne siete sprovvisti, potete usare
direttamente la birra, ha lo stesso potere lievitante.
• Lucidare le pentole: grazie alla sua acidità potete usare
la birra per lucidare gli oggetti in rame; basta versarne
un po’, aspettare e toglierla con uno straccio.