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Alimenta s.r.l.
via Cuneo, 61
12033 MORETTA (CN)
Tel. +39 0172 93551
Fax +39 0172 94006
[email protected]
www.alimentaitaly.com
P. Iva 02362680049
C. F. 06038120017
italy
Alimenta nasce nel 1980 a Moretta, (Cn) come società specializzata nella fornitura
di attrezzature e macchinari per la lavorazione della carne sia per la grande industria
che per le macellerie e i piccoli laboratori che operano a livello artigianale.
Dopo pochi anni, acquisendo la ditta “Platone” di Torino, affermato leader nel
settore da tre generazioni, Alimenta si affaccia ad altri settori dell’industria
alimentare ampliando la gamma dei prodotti.
La politica commerciale di Alimenta è stata fin dall’inizio quella di privilegiare una
gamma di prodotti di altissima qualità e ad alta specializzazione evitando i prodotti
a distribuzione massiva.
Pur mantenendo fede alla quasi centenaria tradizione di Platone, Alimenta ha
esteso le sue competenze a macchinari, prodotti e attrezzature di tutta l’industria
alimentare per cui, alla commercializzazione di macchine per la lavorazione delle
carni, si è affiancata una gamma di prodotti altamente specialistici derivati da una
incessante attività di ricerca anche a livello internazionale, finalizzata a fornire al
Cliente sempre il miglior prodotto disponibile a livello europeo ed in alcuni casi a
livello mondiale.
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Con la Ricerca e lo Sviluppo di prodotti che soddisfino al meglio le esigenze dei
Clienti, Alimenta ha ampliato la propria gamma di prodotti tradizionali con linee
di cui è distributrice esclusiva per l’Italia:
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#ARTETECNICHEPERLACONSERVAZIONEEDILCONFEZIONAMENTODEGLIALIMENTI
!PPARECCHIATUREPERILLUMINAZIONEDEGLIALIMENTI
6ASSOIDAESPOSIZIONE
)NSAPORITORISPEZIEEDIMPANATURE
0ASTASFOGLIAPRONTADARIEMPIREEMOLTOALTROANCORA
mentre per alcuni prodotti, l’esperienza applicata allo sviluppo ha permesso ad
Alimenta di produrre in proprio alcuni assortimenti di prodotti creando per essi
delle linee con marchi propri: Vassoi, Carte tecniche per alimenti, Spezie e
impanature, Attrezzature manuali.
italy
I tecnici Alimenta sono in continua ricerca tra
i sempre nuovi prodotti offerti dal mercato internazionale guidati dai criteri che sono pilastri della policy aziendale:
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Qualità
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Sicurezza
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Ergonomia
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Facilità a praticità d’uso
Il tutto in linea con le certificazioni Europee
che sono oggi imprescindibili per tutti i prodotti e attrezzi utilizzati nella lavorazione e
preparazione di prodotti alimentari.
paper
Si amplia la gamma dei
formati disponibili delle
carte tecniche prodotti
direttamente da Alimenta, inclusi formati per
macchine per hamburger con alimentazione
automatica.
equipment
La gamma delle attrezzature manuali viene
continuamente ampliata attraverso continue
ricerche di mercato e
sperimentazione di nuovi attrezzi prima di inserirli in assortimento.
Una gamma completa
ed esclusiva di preparati
per hamburger, polpette, polpettoni, pastelle,
impanature classiche e
fantasia, marinature dry,
marinature, creme, condimenti, insaporitori, sali-bilanciati, supporti per
insaccati freschi e fibre.
Produzione di una propria gamma di vassoi
che si distinguono sia
per l’estrema robustezza
e versatilità d’uso, che
per il materiale ai vertici
della piramide qualitativa dei prodotti per alimenti, il Policarbonato,
da cui prende il nome la
linea stessa Poliproof®.
Alimenta offre ai suoi Clienti consulenza e professionalità attraverso dimostrazioni,
prove pratiche di utilizzo dei prodotti o specifici corsi di formazione e mette a
disposizione strumenti quali il catalogo e il sito internet.
REG. N. 2753 - A
UNI EN ISO 9001-2000
SPEZIE, AROMI
E IMPANATURE
Preparati per
hamburger
Preparati per polpette
e polpettoni
Insaporitori per carni
Impanature classiche
Insaporitori
marinature carne
Impanature fantasia
Pastella
Additivi antiossidanti
Composti per
insaccati
Fibre
Marinature
Mini Impanature
Creme
Sali bilanciati
Prontocuoci
PLASTICA
Bidoni
Pestelli
Casse – Carrelli –
Secchi e Griglie
Vasche
sovrapponibili
Ghirlande e divisori
Pedane
VASSOI
Vassoi
Composizioni speciali
Rialzi
Coperchi
Divisori
Vetrinette
PENTOLAME E
ACCESSORI INOX
Vassoi acciaio inox
18/8
Posateria
Pentolame
SISTEMA
GASTRONORM
Vassoi
Gastronorm Line
Sistema corner
Utensili poliammide
Vetrinette e divisori
plexiglass
Vassoi e vaschette
metacrilato
Bacinelle e teglie
acciaio inox
Bacinelle
policarbonato
camwear
Bacinelle
Gastronorm H-Pans
resistenti al calore
Bacinelle
Gastronorm translucide
in polipropilene
COLTELLERIA
Ganci e piastre
Coltelleria Dick
Coltelleria Victorinox
Coltelleria per
formaggio
Lame segaossi
Seghetti e lame
Tagliaformaggio
Batticarne
Portacoltelli
Ceppi e taglieri
Morse per prosciutto
PORCELLANA
Pirofile in
Porcellana
ATTREZZATURE
PIZZERIA E
PASTICCERIA
Raschietti in plastica
Rulli
Stampo decora
crostate
Sacchi decoro
Bocchette inox
Espositori
Setacci in plastica
Caraffe graduate
Dosatori
Spatole inox
Taglia Pasta
Tortiere
Stampi
Accessori pizzeria
CARTE TECNICHE
PER ALIMENTI
ATTREZZATURE
MANUALI
MSP la vera carta
salva carne
Perlafol
Dischi per hamburger
Pirottini
Natural Paper
Thin Card
Segnaprezzi
Hamburgatrici
manuali
Scatola magica per
spiedini
Stecchini
Attrezzo per
Cordon Bleu
Inteneritrice
manuale
Attrezzi per spiedini e
arrosticini
Attrezzo Roll Meat
Spago
Sigilla sacchetti
Dispenser
Termosigillatrice
Reti e tubi con ogiva
Termometri
Eliminacode
Zangola e siringatrice
Softcooker
Cutter
Buste sottovuoto
IGIENE, PULIZIA E
ABBIGLIAMENTO
Vikan VCC
Vikan VTS
Calzature
Materiale monouso
Distributori per
sapone
Distributori per carta
Porta rifiuti
Raccoglirifiuti Proobax
Grembiuli in gomma
Guanti e grembiuli
antinfortunistici
Guanti
Carrello lava pavimenti
Derattizzatori e
stermina insetti
Panni speciali
ARREDO
Tavoli
Lavelli
Pensili
Ceppi
Sterilizzatori
Armadi
Carrelli
Scaffali Eco-Fit
Neon Nafa Light
Ioduri metallici
Tecnologia Led
Tecnologia Pal + Led
Binari elettrificati
Global Trac Pro
s o m m a r i o
ILLUMINAZIONE
TECNICA
Spezie, aromi e impanature
Pag.
9
Vassoi
Pag.
21
Sistema Gastronorm
Pag.
33
Porcellana
Pag.
61
Carte tecniche per alimenti
Pag.
65
Attrezzature manuali
Pag.
73
Illuminazione tecnica
Pag.
91
Plastica
Pag. 101
Pentolame
e accessori inox
Pag. 109
Coltelleria
Pag. 139
Attrezzature
pizzeria e pasticceria
Pag. 161
Igiene, pulizia
e abbigliamento
Pag. 181
Arredo
Pag. 225
© COPYRIGHT
Ogni riproduzione anche parziale del presente catalogo è vietata
se non espressamente autorizzata per iscritto da Alimenta s.r.l.
NOTE
Le misure espresse sono indicative e soggette a variazioni senza preavviso
qualora esigenze tecnico-produttive lo richiedessero.
Stampa: L’Artistica Savigliano, 2012