I.S.I.S.S. della PIANA di LUCCA
Istituto Tecnico Economico e Tecnologico “A. Benedetti” – Porcari
Liceo Scientifico “E. Majorana” - Capannori
Prot. N.2426/C14/1
Porcari, 14.08.2015
Spettabile Centro commerciale naturale
_______________________________
_______________________________
_______________________________
Oggetto: gara di appalto, della durata di anni uno, per la concessione del servizio di
fornitura diretta di merende fresche.
E’ indetta una gara per la concessione del servizio di fornitura diretta di merende
fresche, prodotte artigianalmente, nell’ottica della promozione e salvaguardia dei
negozi di vicinato tradizionali all’interno dell’Istituto Statale d’Istruzione Secondaria
Superiore della Piana di Lucca, nella sede del Liceo Scientifico “Majorana”, via
Guido Rossa, 1 - 55012 Capannori.
PREMESSA
La richiesta di questa tipologia di fornitura si inserisce in un percorso progettuale attuato
nel Liceo “Majorana” relativo all’educazione alimentare.
Il servizio oggetto della gara, è rivolto ai seguenti utenti: Studenti, Docenti, Personale
non docente, visitatori e ospiti.
La fornitura sarà effettuata nell’anno scolastico 2015.16, che inizierà il 15 settembre
2015 e terminerà il 10 giugno 2016, nei giorni di attività didattica. Sarà cura
dell’istituzione scolastica fornire alla ditta vincitrice il calendario delle lezioni, che
comunque si articolano per oltre 200 giorni nel periodo indicato.
Le modalità di distribuzione dei prodotti saranno concordate con l’istituzione scolastica.
L’utenza potenziale per l’anno scolastico. 2015/16 è di:
Liceo Scientifico “E. Majorana”
Capannori
Studenti
Docenti
Personale non
docente
circa 450
circa 40
5
L’elenco dei prodotti richiesti è il seguente:
Sede: Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU) ♦ Tel & Fax 0583.299784 ♦ Cod. Fisc. 80013400462
Istituto Tecnico:Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU)♦ Tel & Fax 0583.299784 Liceo:Via Guido Rossa, 1 - 55012 Capannori (LU)♦ Tel 0583.936151 ♦ Fax. 0583.429436
Web: www.isisspianalucca.gov.it ♦ mail: [email protected] ♦ p.e.c.: [email protected]
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Panino con salame
Grammi pane (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
Panino con mortadella
Grammi pane (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
Panino con prosciutto crudo
Grammi pane (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
Panino con prosciutto cotto
Grammi pane (minimo 100) gr.
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr.)
Panino con prosciutto cotto + formaggio tipo caciotta
Grammi pane (minimo 100 gr).
Grammi ripieno affettati (minimo 30 gr)
Grammi ripieno formaggio (minimo gr. 10)
focaccia vuota
focaccia (minimo 100 gr)
focaccia con salame
(minimo 100 gr)
minimo 40 gr. ripieno
focaccia con mortadella
Grammi focaccina (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
focaccia con prosciutto crudo
Grammi focaccina (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
focaccia con prosciutto cotto
Grammi focaccina (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
focaccia con prosciutto cotto + formaggio tipo caciotta
Grammi focaccina (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 30 gr)
Grammi ripieno formaggio (minimo gr. 10 gr)
Focaccia vuota (minimo 100 gr) SENZA GLUTINE **
Focaccia prosciutto crudo SENZA GLUTINE **
Grammi focaccina (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
Quanto sopra elencato dovrà essere prodotto in loco, nell’ambito della produzione
artigianale locale.
Il fornitore si impegnerà altresì:
 a garantire eventualmente, su richiesta degli utenti, una fornitura di frutta di
stagione;
 ad accogliere studenti, anche con percorsi scolastici differenziati, per attività
di alternanza scuola/lavoro, in particolare per la gestione delle attività di
fornitura di quanto richiesto.
Sede: Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU) ♦ Tel & Fax 0583.299784 ♦ Cod. Fisc. 80013400462
Istituto Tecnico:Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU)♦ Tel & Fax 0583.299784 Liceo:Via Guido Rossa, 1 - 55012 Capannori (LU)♦ Tel 0583.936151 ♦ Fax. 0583.429436
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Il fornitore dovrà essere in possesso delle autorizzazioni sanitarie necessarie per
l’espletamento del servizio di cui al presente capitolato. Il servizio di distribuzione diretta
non dovrà comportare alcun onere e/o responsabilità per l’istituzione scolastica.
MODALITA’ PER LA PRESENTAZIONE DELLE OFFERTE







le offerte dovranno pervenire, in busta bianca chiusa, entro e non oltre le ore 12:00
del giorno 4 Settembre 2015 all’ISISS della Piana di Lucca via Roma 121, 55016
Porcari, Lucca, a mezzo del servizio postale con raccomandata A.R. o posta celere o
agenzia autorizzata e dovrà recare la dicitura: “offerta per la distribuzione diretta
di prodotti freschi”.
non saranno prese in considerazione istanze inviate via fax o per posta elettronica;
tale busta bianca dovrà essere firmata sui lembi di chiusura e dovrà contenere la
Busta 1 recante la scritta “documentazione AMMINISTRATIVA inerente alla gara
distributori automatici”
Busta 2 recante la scritta “offerta ECONOMICA”;
l’Istituto è esonerato da ogni responsabilità per eventuale ritardo o errore di recapito;
saranno escluse dalla gara le offerte delle Ditte che alla data di presentazione
risultassero inadempienti o debitrici nei confronti dell’ ISISS della Piana di Lucca.
determineranno, inoltre, l’esclusione dalla gara:
1) il recapito dell’offerta oltre il termine perentoriamente indicato anche per motivi di
forza maggiore. Farà fede il timbro di protocollo da parte dell’Istituto;
2) l’assenza anche di uno solo dei documenti amministrativi;
3) le offerte condizionate;
4) gli altri motivi di esclusione previsti dalla normativa vigente.
BUSTA 1: con la dicitura “DOCUMENTAZIONE AMMINISTRATIVA INERENTE ALLA
GARA DISTRIBUZIONE MERENDE FRESCHE” dovrà contenere una dichiarazione
sottoscritta dal titolare/legale rappresentante conforme al modello dell’allegato A e
corredata da fotocopia semplice di valido documento di identità del sottoscrittore, dalla
quale risulti:
la sede, la ragione sociale, l’attività della ditta;
autocertificazione dalla quale risulti sia l’iscrizione alla CCIAA da almeno due anni per
lo svolgimento dell’attività specifica attinente il presente appalto, sia le generalità dei
vari rappresentanti.
autocertificazione, dalla quale risulti che:
a) la ditta non si trovi in stato di fallimento, di liquidazione, di cessazione di attività, di
concordato preventivo, di sospensione dell’attività commerciale;
Sede: Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU) ♦ Tel & Fax 0583.299784 ♦ Cod. Fisc. 80013400462
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b) nei confronti dell’amministrazione o dei rappresentanti legali della ditta non sia
stata pronunciata condanna con sentenza passata i giudicato per qualsiasi reato
che incida sulla moralità professionale per delitti finanziari.
c) la ditta sia in regola con obblighi relativi al pagamento dei contributi previdenziali
ed assistenziali a favore dei lavoratori (D.U.R.C.) ed il pagamento di imposte e
tasse secondo la legislazione vigente.
La mancata certificazione richiesta comporterà l’esclusione del contraente.
BUSTA 2: con la dicitura “OFFERTA ECONOMICA” dovrà contenere l’offerta economica
rappresentata dall’allegato B, compilato integralmente e sottoscritto dal titolare/legale
rappresentante. I prezzi dell’offerta devono essere comprensivi di ogni onere a carico del
gestore e dell’IVA.
L’offerta e la documentazione presentata a corredo rimarranno in possesso
dell’Amministrazione.
Decorsi i termini per la presentazione delle offerte, un’apposita commissione, procederà
all’apertura delle buste.
MODALITA’ DELLA GARA ED AGGIUDICAZIONE
Decorsi i termini per la presentazione delle offerte, il Dirigente Scolastico, in seduta
pubblica, procederà all’apertura delle buste e consegnerà il tutto ai membri della
Commissione appositamente nominata dal Consiglio di Istituto per la comparazione e la
valutazione delle offerte.
La data di apertura delle buste è programmata per il giorno 5 Settembre 2014 alle ore
10:00, presso la Sede di questo Istituto in Via Roma 121, 55016 Porcari (LU); alla loro
apertura potranno assistere tutti coloro che hanno partecipato alla gara;
La comparazione delle offerte avverrà come segue:
1) esame della documentazione amministrativa prodotta per ogni concorrente (busta 1);
analisi conformità amministrativa, eventuali esclusioni;
2) In seduta pubblica verranno informati i partecipanti delle eventuali esclusioni e
verranno aperte le buste con le offerte economiche (busta 2). Risulterà vincitore il
centro commerciale che avrà presentato l’offerta complessivamente più bassa.
Questa sarà calcolata sulla base della somma dei prezzi di tutti i prodotti richiesti.
Sarà stilata una graduatoria sulla base di quanto sopra esposto.
In caso di situazioni di parità si procederà a sorteggio pubblico.
Sede: Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU) ♦ Tel & Fax 0583.299784 ♦ Cod. Fisc. 80013400462
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La scelta della Commissione è inappellabile. L’esito della gara sarà inviato all’indirizzo di
tutte le ditte partecipanti e sarà esposto all’albo dell’Istituto. Dalla data di esposizione
all’albo decorreranno i termini per i ricorsi dopo di che si procederà alla stesura del
contratto di convenzione, tramite scrittura privata con firme non autenticate, tra l’ISISS
della Piana di Lucca rappresentato dal Dirigente Scolastico e la Ditta vincitrice del
presente bando di gara.
Qualora il primo classificato come aggiudicatario non dovesse firmare o non dovesse dare
esecuzione alla convenzione, l’Istituto scolastico si riserva la facoltà di utilizzare la
graduatoria finale entro il periodo di validità dell’offerta.
Si procederà all’aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta, purché ritenuta
congrua e conveniente per l’Istituto.
Il vincitore della gara dovrà assumere i seguenti obblighi:
1) provvedere a propria cure e spese per quanto necessario all’ottenimento di tutte le
autorizzazioni amministrative compreso il rilascio dell’eventuale autorizzazione
sanitaria;
2) fornire prodotti di prima qualità;
3) garantire la corretta e costante fornitura dei prodotti.
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
Prof. Luigi Lippi
Sede: Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU) ♦ Tel & Fax 0583.299784 ♦ Cod. Fisc. 80013400462
Istituto Tecnico:Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU)♦ Tel & Fax 0583.299784 Liceo:Via Guido Rossa, 1 - 55012 Capannori (LU)♦ Tel 0583.936151 ♦ Fax. 0583.429436
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CAPITOLATO DI GARA
TITOLO I – INDICAZIONI GENERALI DEL SERVIZIO
Articolo 1 – oggetto della gara d’appalto
L’appalto ha per oggetto la gestione del servizio di distribuzione diretta di merende fresche
presso la sede del Liceo “Majorana” di Capannori per tutto l’anno scolastico 2015/16.
Articolo 2 – tipologia del servizio
La tipologia del servizio prevede la vendita di quanto elencato nell’allegato B.
Il gestore non può arricchire il servizio, mettendo in vendita generi non previsti nell’allegato
B o non concordati preventivamente.
Articolo 3 – assicurazione
Il gestore, all’inizio dell’attività, dovrà essere in possesso di una polizza di assicurazione
per danni dovuti all’espletamento del servizio o a cause ad esso connesse, che
derivassero all’Istituto e/o a terzi, cose e persone.
Articolo 4 – Documentazione
La ditta aggiudicataria si impegna a produrre, entro 15 giorni dalla aggiudicazione, la
seguente documentazione:
1) Fideiussione bancaria;
2) Polizze assicurative di esecuzione e RCT per i danni che dovessero derivare
all’istituto e/o a terzi, cose o persone, in relazione all’espletamento dell’attività di cui
alla convenzione;
3) Documentazione HACCP;
4) Dichiarazione di presa visione ed accettazione del documento della valutazione dei
rischi, predisposto da Dirigente Scolastico ai sensi dell’articolo 17, comma 1, lettera
a) del decreto Legislativo n.81/2008, e di impegno ad adottare tutte le misure
necessarie a fronteggiare i rischi derivanti da eventuali interferenze tra le attività,
secondo quanto stabilito dal DUVRI da allegare alla convenzione;
5) Elenco nominativo degli addetti al servizio;
6) Certificazione di regolarità contributiva INPS e INAIL (modello DURC) o dichiarazione
sostitutiva.
Articolo 5 - responsabilità
Ogni responsabilità, sia civile che penale, per danni che, in relazione all’espletamento del
servizio, derivassero all’Istituto o a terzi, cose o persone, si intenderà, senza riserva o
eccezioni, a totale carico della gestione.
Sede: Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU) ♦ Tel & Fax 0583.299784 ♦ Cod. Fisc. 80013400462
Istituto Tecnico:Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU)♦ Tel & Fax 0583.299784 Liceo:Via Guido Rossa, 1 - 55012 Capannori (LU)♦ Tel 0583.936151 ♦ Fax. 0583.429436
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Articolo 6 – personale
Il servizio sarà svolto dal gestore e/o da eventuale personale alle sue dipendenze, a
completo suo carico ed in regola con le norme assistenziali, previdenziali e contrattuali,
sollevando l’Istituto da qualunque responsabilità.
Il gestore è responsabile, a tutti gli effetti, del buon andamento morale e disciplinare del
servizio e del rispetto del Regolamento interno dell’Istituto.
Articolo 7 – qualità prodotti.
Le bevande e i generi di conforto somministrati dovranno avere le seguenti caratteristiche:

essere di alta qualità;

essere prodotti in stabilimenti o laboratori provvisti di regolare autorizzazione
sanitaria e con la chiara indicazione della data di scadenza;

essere prodotti in loco, fatta eccezione per quelli che non vedono la presenza di una
filiera produttiva in ambito locale. Il pane e la focaccia dovranno inderogabilmente
essere prodotti sul territorio lo stesso giorno della somministrazione.
Articolo 8 – forniture di servizi accessori.
Il gestore del servizio si impegnerà, con apposita dichiarazione da consegnare entro 15
giorni dalla aggiudicazione, a garantire:
 a garantire, su richiesta degli utenti, una fornitura di frutta di stagione;
 ad accogliere studenti, anche con percorsi scolastici differenziati, per attività di
alternanza scuoila/lavoro, in particolare per la gestione delle attività di fornitura di
quanto richiesto.
Articolo 9 – diritto di controllo
E’ facoltà del Dirigente Scolastico, effettuare, in qualsiasi momento, senza preavviso e con
le modalità che riterrà opportune, controlli per verificare la rispondenza del servizio fornito
dalla gestione alle prescrizioni contrattuali. L’eventuale rivalutazione dei prezzi dovrà
essere consensuale.
L’Istituto avrà la facoltà di controllare i prodotti distribuiti al fine di verificare la scadenza e
l’effettiva provenienza..
I prodotti contestati dovranno essere sostituiti con spese a totale carico dell’affidataria
entro il più breve tempo possibile, ed in caso di contestazioni sulla qualità della merce,
varrà il giudizio inappellabile fornito, secondo le competenze merceologiche, igieniche e
scientifiche, da un Laboratorio Specializzato.
Le spese saranno a carico dell’affidataria.
Articolo 10 – durata convenzione
Sede: Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU) ♦ Tel & Fax 0583.299784 ♦ Cod. Fisc. 80013400462
Istituto Tecnico:Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU)♦ Tel & Fax 0583.299784 Liceo:Via Guido Rossa, 1 - 55012 Capannori (LU)♦ Tel 0583.936151 ♦ Fax. 0583.429436
Web: www.isisspianalucca.gov.it ♦ mail: [email protected] ♦ p.e.c.: [email protected]
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La concessione ha validità annuale a decorrere dall’aggiudicazione formale a meno che
non intervenga disdetta scritta da una delle parti.
Articolo 11 – rinnovo/disdetta – revoca
La presente convenzione di durata annuale non prevede il tacito rinnovo né alcuna
comunicazione di disdetta da parte dell’Amministrazione scolastica al termine della durata.
E’ fatta salva la facoltà da parte dell’Istituto d’ISISS della Piana di Lucca di provvedere a
successivi affidamenti della convenzione, di anno in anno, in applicazione dell’art. 57,
comma 5, lett. B, del D.Lgs. n. 163/2006 e mediante comunicazione scritta.
Indipendentemente dai casi previsti nel presente capitolato, l’Istituto ha diritto di
promuovere, nel modo e nelle forme previste dalla Legge, la risoluzione della convenzione
anche nei seguenti casi, senza pregiudizio di ogni altra azione per rivalsa dei danni:

per abbandono dell’appalto, salvo che per forza maggiore;

per ripetute contravvenzioni ai patti contrattuali e alle disposizioni di legge o
regolamento relativo al servizio;

per contegno abituale scorretto verso gli utenti da parte del gestore o del personale
adibito al servizio;

quando la ditta aggiudicataria si renda colpevole di frode e in caso di fallimento;

per ogni altra inadempienza o fatti qui non contemplati che rendano impossibile la
prosecuzione dell’appalto, ai sensi dell’art. 1453 del codice civile (risolubilità della
convenzione per inadempimento).
Articolo 12 – Trattamento dei dati
a) Ai sensi dell’art. 13 del Decreto Legislativo 196/2003 e s.m.i. i dati personali forniti
dalla ditta offerente, del Concessionario e del Legale rappresentante saranno
effettuati dall’Ente ai fini dell’espletamento della gara, della stipulazione della
convenzione e di ogni attività connessa. Il trattamento sarà effettuato con e senza
l’ausilio di mezzi elettronici, o comunque automatizzati, e comprenderà nel rispetto
dei limiti e delle condizioni poste dall’articolo 11 del Decreto Legislativo 196/2003,
tutte le operazioni o complesso di operazioni previste dall’articolo 4, comma 1, lettera
a) Decreto Legislativo 196/2003 e necessarie al trattamento in questione.
b) Il conferimento dei dati personali ha natura obbligatoria.
c) L’eventuale parziale o totale rifiuto di rispondere comporterà, pertanto, l’impossibilità
di perseguire le finalità indicate nella lettera a).
d) I dati personali relativi al trattamento in questione.
- possono essere comunicati a soggetti diversi dall’Ente per le finalità indicate nel
punto a);
- possono venire a conoscenza dei responsabili dei procedimenti relativi alle attività
indicate nella lettera a);
Sede: Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU) ♦ Tel & Fax 0583.299784 ♦ Cod. Fisc. 80013400462
Istituto Tecnico:Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU)♦ Tel & Fax 0583.299784 Liceo:Via Guido Rossa, 1 - 55012 Capannori (LU)♦ Tel 0583.936151 ♦ Fax. 0583.429436
Web: www.isisspianalucca.gov.it ♦ mail: [email protected] ♦ p.e.c.: [email protected]
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e)
f)
Ai sensi dell’articolo 7 del Decreto legislativo 196/2003, i titolari dei dati personali
hanno il diritto di conoscere, in ogni momento, quali sono i dati trattati e come essi
vengono utilizzati, nonché il diritto di farli aggiornare, integrare, rettificare o
cancellare, chiederne il blocco ed opporsi al loro trattamento facendone esplicita
richiesta al Responsabile del trattamento.
Titolare del trattamento è il Dirigente Scolastico dell’Istituto Secondario Superiore
d’Istruzione della Piana di Lucca.
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ALLEGATO A
Oggetto: gara di appalto, della durata di anni uno, per la concessione del servizio di
fornitura di prodotti freschi (vedi elenco allegato B) all’interno della sede del Liceo
Scientifico “Majorana” di Capannori.
DICHIARAZIONE SOSTITUTIVA DI CERTIFICAZIONE
Il/La sottoscritto/a _______________________________ nato/a a ___________________
il
____/____/____
in
qualità
di
legale
rappresentante
della
Ditta
____________________________________________, consapevole delle sanzioni penali
previste dal DPR 445/2000 per le ipotesi di falsità in atti e dichiarazioni mendaci, con la
presente dichiara:
 che il Rappresentante legale della Ditta è:
Nome ___________________________ Cognome ___________________________
Codice fiscale _____________________ Residenza ___________________________
_____________________________________________________________________
Recapito/i telefonico/i _______________________ fax__________________________
e-mail ________________________________________________________________
 che la Ditta è iscritta al Registro delle Imprese istituito presso la seguente C.C.I.A.A.
(Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura): ____________________
con il numero _____________,
 che il numero della Partita IVA della Ditta è __________________________________
 l'applicazione della procedura HACCP (con certificazione di autocontrollo in corso di
validità)
 di essere in possesso della necessaria autorizzazione sanitaria, del certificato
antimafia e del certificato penale dei carichi pendenti rilasciato dalla Procura della
Repubblica.
 che la Ditta non si trova in stato di fallimento, di liquidazione, di cessazione di attività o
di concordato preventivo, amministrazione controllata, o ha in corso un procedimento
per la dichiarazione di una di tali predette situazioni
 che non sussistono (sia per i titolari, direttori tecnici, soci, amministratori) sentenze di
condanna passate in giudicato per reati che attengono alla moralità professionale e per
delitti finanziari
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 di essere in regola con gli obblighi relativi al pagamento degli oneri previdenziali e
assistenziali a favore dei lavoratori (possesso del D.U.R.C. valido), nonché di imposte
e tasse vigenti
 di non avere commesso violazioni, definitivamente accertate, rispetto agli obblighi
relativi al pagamento delle imposte e tasse
 che la Ditta s'impegna, in caso di aggiudicazione della gara, a provvedere a tutti gli
obblighi previsti dal bando,
 che la Ditta si assume la responsabilità di garantire in ogni momento che i prodotti
immessi nella distribuzione siano conformi alle norme igienico-sanitarie vigenti.
 che la Ditta ha espletato tutti gli obblighi derivanti dalle norme di sicurezza e salute sul
luogo di lavoro espressi nel D.Lgs: n. 81/2008, con particolare riferimento art. 17 e 18.
All.ti: fotocopia semplice di valido documento di identità; fotocopia della
Certificazione di Qualità.
Data,___________________
Timbro e firma del Rappresentante legale
___________________________________
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I.S.I.S.S. della PIANA di LUCCA
Istituto Tecnico Economico e Tecnologico “A. Benedetti” – Porcari
Liceo Scientifico “E. Majorana” - Capannori
ALLEGATO B
Oggetto: gara di appalto, della durata di anni uno, per la concessione del servizio di
fornitura di prodotti freschi (vedi elenco allegato B) all’interno della sede del Liceo
Scientifico “Majorana” di Capannori.
MODULO DI FORMULAZIONE OFFERTA
Il/La sottoscritto/a _______________________________ nato/a a ___________________
il
____/____/____
in
qualità
di
legale
____________________________________________,
rappresentante
propone
l'offerta
della
di
Ditta
seguito
schematicamente riportata, impegnandosi al rispetto di ogni richiesta, vincolo e condizione
previsti dal bando di gara.
Sono riportate in tabella i prodotti proposti per la distribuzione, con caratteristiche e prezzi
al pubblico.
Tali prezzi si intendono IVA inclusa, comprensivi di ogni onere e saranno mantenuti per
tutta la durata della convenzione.
Sede: Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU) ♦ Tel & Fax 0583.299784 ♦ Cod. Fisc. 80013400462
Istituto Tecnico:Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU)♦ Tel & Fax 0583.299784 Liceo:Via Guido Rossa, 1 - 55012 Capannori (LU)♦ Tel 0583.936151 ♦ Fax. 0583.429436
Web: www.isisspianalucca.gov.it ♦ mail: [email protected] ♦ p.e.c.: [email protected]
I.S.I.S.S. della PIANA di LUCCA
Istituto Tecnico Economico e Tecnologico “A. Benedetti” – Porcari
Liceo Scientifico “E. Majorana” - Capannori
Panino con salame
EURO
Grammi pane (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
Panino con mortadella
EURO
Grammi pane (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
Panino con prosciutto crudo
EURO
Grammi pane (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
Panino con prosciutto cotto
EURO
Grammi pane (minimo 100) gr.
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr.)
Panino con prosciutto cotto + formaggio tipo
caciotta
EURO
Grammi pane (minimo 100 gr).
Grammi ripieno affettati (minimo 30 gr)
Grammi ripieno formaggio (minimo gr. 10)
focaccia vuota
EURO
focaccia (minimo 100 gr)
focaccia con salame
EURO
(minimo 100 gr)
minimo 40 gr. ripieno
focaccia con mortadella
EURO
Grammi focaccina (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
focaccia con prosciutto crudo
EURO
Grammi focaccina (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
focaccia con prosciutto cotto
EURO
Grammi focaccina (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
focaccia con prosciutto cotto + formaggio tipo
caciotta
EURO
Grammi focaccina (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 30 gr)
Grammi ripieno formaggio (minimo gr. 10 gr)
Focaccia vuota (minimo 100 gr) SENZA GLUTINE **
EURO
Focaccia prosciutto crudo SENZA GLUTINE **
EURO
Grammi focaccina (minimo 100 gr)
Grammi ripieno affettati (minimo 40 gr)
 ** si specifica che i prodotti “senza glutine” devono essere approvati dal Ministero della
Salute
Data,___________________
Timbro e firma del Rappresentante legale
___________________________________
Sede: Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU) ♦ Tel & Fax 0583.299784 ♦ Cod. Fisc. 80013400462
Istituto Tecnico:Via Roma, 121 - 55016 Porcari (LU)♦ Tel & Fax 0583.299784 Liceo:Via Guido Rossa, 1 - 55012 Capannori (LU)♦ Tel 0583.936151 ♦ Fax. 0583.429436
Web: www.isisspianalucca.gov.it ♦ mail: [email protected] ♦ p.e.c.: [email protected]