CAMERA DI COMMERCIO,
INDUSTRIA, ARTIGIANATO
E AGRICOLTURA DI BOLZANO
”Poste Italiane s.p.a. - Spedizione in A.P. -70% - CNS Bolzano”
4|2015
Firmato accordo per la
promozione dell’imprenditoria femminile
pag. 6
Per uno
sviluppo costante
dell’impresa pagg. 2-3
Giovani imprenditori
puntano sui prodotti
contadini
pag. 10
Attualità | Camera di commercio
Per uno sviluppo costante
dell’impresa
Oltre a svolgere i suoi compiti istituzionali, la Camera di commercio si è
posta l’obiettivo di assistere le imprese altoatesine nel loro sviluppo offrendo
loro il supporto necessario. A tal fine è nato il reparto Sviluppo d’impresa
della Camera di commercio. Esso funge da punto di riferimento per l’intera
esistenza delle imprese altoatesine, dalla loro creazione alla cessione.
“Compito del reparto Sviluppo
d’impresa della Camera di
commercio di Bolzano è affiancare
le imprese altoatesine nelle varie
fasi del loro sviluppo offrendo il
miglior sostegno possibile.”
dott. Michl Ebner
Presidente della Camera di commercio
Il reparto Sviluppo d’impresa della Camera di
commercio di Bolzano si occupa da un lato di
attrezzare l’azienda affinché possa affrontare le
sfide del momento, dall’altro cerca di assistere
l’impresa in momenti cruciali della sua esistenza.
Il reparto Sviluppo d’impresa è suddiviso in vari
servizi a disposizione degli imprenditori e delle
imprenditrici locali.
Creazione d’impresa
Un’attività imprenditoriale rappresenta per i neoimprenditori e le neoimprenditrici un’opportunità straordinaria e allo stesso tempo anche una
sfida. È importante chiarire fin da subito le numerose questioni legate alla creazione di un’impresa.
Il servizio Creazione d’impresa della Camera di
commercio di Bolzano fornisce a tutti gli interessati e aspiranti imprenditori e imprenditrici consulenza professionale, preziose informazioni e interessanti offerte formative per poter gestire con
successo l’avvio dell’attività autonoma. Il servizio
è un punto di riferimento centrale per tutte le
questioni e domande che ruotano attorno alla
creazione di una nuova impresa. Informazioni e
consulenze individuali aiutano a concretizzare
un’idea commerciale. Strumenti molto utili per
gli aspiranti imprenditori e le future imprenditrici
sono anche le linee guida e i materiali informativi
come il tool online gratuito per la redazione di un
business plan.
Innovazione
La Camera di commercio sostiene le imprese altoatesine anche nel settore dell’innovazione. Per
trasformare un nuovo prodotto, una nuova prestazione di servizio o un cambiamento nell’organizzazione in modo rapido ed efficiente in una
soluzione adatta al mercato, l’impresa ha bisogno
di partner competenti che la sostengano nel lavoro di ideazione, nella realizzazione e nell’introduzione dell’innovazione sul mercato.
Il Servizio innovazione della Camera di commercio aiuta le imprese orientate al futuro a individuare sistematicamente nuove opportunità e ad
aumentare le probabilità di successo della loro
innovazione.
Eventi come la Giornata dell’innovazione, che si
svolge con grande successo ogni anno dal 2002,
o anche il corso per responsabili dell’innovazione che quest’anno viene organizzato per la terza
volta in collaborazione con il WIFI – Formazione
della Camera di commercio di Bolzano, sono iniziative importanti del Servizio innovazione della
Camera di commercio di Bolzano per sostenere
l’economia altoatesina.
Brevetti e marchi
Nuove soluzioni tecnologiche, nuovi design o anche i nomi di prodotti e servizi possono essere
tutelati da imitazioni illegittime facendo valere
i diritti di proprietà industriale. Si possono così
proteggere soluzioni tecniche depositando un
brevetto o un modello d’utilità, il nome di un
prodotto o di un servizio registrando un marchio
oppure l’aspetto esteriore, ovvero il design di un
prodotto, registrando un disegno o modello.
Il servizio Brevetti e marchi offre alle imprese informazioni e consulenze sulle procedure
di deposito e registrazione e sui rispettivi costi.
Varie brochure informative come il Vademecum
Brevetti, il Vademecum Marchi, la linea guida sui
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per l’ECONOMIA
www.camcom.bz.it
Attualità | Camera di commercio
disegni e modelli, tutti scaricabili dal sito della
Camera di commercio, permettono di farsi un
quadro generale in materia.
Cooperazione d’impresa
Soprattutto le aziende più piccole devono spesso fare i conti con i limiti delle proprie capacità,
che impediscono loro di affrontare in maniera
efficace alcune opportunità offerte dal mercato.
Gli obiettivi possono in genere essere raggiunti
più rapidamente, più efficacemente e con minore
rischio se due o più aziende uniscono le proprie
ambizioni. Per questo è stato previsto all’interno
del reparto Sviluppo d’impresa anche uno specifico servizio per la cooperazione d’impresa.
La cooperazione può estendersi da un semplice
accordo di progetto ad una vera e propria fusione tra imprese preesistenti. Tra queste due forme esistono numerose altre soluzioni. Il servizio
Cooperazione d’impresa aiuta gli imprenditori e
le imprenditrici a trovare la forma giusta di cooperazione.
Impresa che concilia lavoro e famiglia
La Camera di commercio di Bolzano si è sempre
impegnata molto per favorire la conciliazione di
famiglia e lavoro: le imprese attente alle famiglie sono infatti un elemento fondamentale per
la società e l’economia. La Camera di commer-
www.camcom.bz.it
cio ha pertanto previsto una serie di servizi per
migliorare e ampliare la conciliazione di lavoro e
famiglia nelle aziende.
Il servizio Impresa che concilia lavoro e famiglia
della Camera di commercio offre colloqui gratuiti
di informazione e consulenza. Anche la brochure
e il manuale dettagliato “La conciliazione lavoro
e famiglia come fattore di successo” contengono
importanti informazioni sul tema.
In collaborazione con il Dipartimento Famiglia
e Organizzazione amministrativa della Provincia
Autonoma di Bolzano la Camera di commercio
affianca le imprese intenzionate a sviluppare
nell’ambito dell’audit famigliaelavoro una gestione del personale attenta alle famiglie.
Successione d’impresa
Il cambio generazionale rappresenta una tematica attuale anche nel tessuto economico altoatesino, caratterizzato dalla presenza di numerose
piccole e medie imprese. Circa 5.800 imprese do-
vranno presto affrontare il cambio generazionale, visto che i vertici d’impresa hanno ormai raggiunto l’età pensionabile. Ciò significa che il 16
percento delle imprese altoatesine attive si trova
di fronte a tale sfida. Se non viene individuato un
successore adatto si perderanno posti di lavoro e
si sprecheranno risorse, know-how ed esperienze. La successione deve perciò essere programmata e pianificata in tempo.
A tutti gli interessati al tema della successione
d’impresa e a coloro che sono coinvolti nelle fasi
del cambio generazionale nei vertici aziendali, il
servizio Successione d’impresa offre una panoramica sui molteplici aspetti della tematica e indica
possibili soluzioni.
Etichettatura e marcatura CE
dei prodotti
Per assicurare la tutela dei consumatori e delle consumatrici ed evitare ostacoli negli scambi
commerciali o distorsioni nella concorrenza sul
mercato, gli operatori economici devono immettere sul mercato prodotti sicuri. Il servizio Sicurezza dei prodotti aiuta le imprese nell’adempimento
degli obblighi di informazione ai consumatori,
permettendo così di risparmiare tempo e denaro.
Le imprese che operano nel settore alimentare
devono inoltre applicare la direttiva UE sull’informazione ai consumatori relativa ai prodotti
alimentari.
Il servizio Sicurezza dei prodotti mette a disposizione delle imprese la piattaforma online www.foodlabelcheck.eu per la predisposizione di etichette
alimentari bilingui.
Il reparto Sviluppo d’impresa della
Camera di commercio di Bolzano
si presenta
Per dare alle imprese altoatesine la possibilità di affrontare in maniera adeguata le nuove
sfide del mercato, la Camera di commercio di
Bolzano offre una serie di servizi per rafforzare
la loro competitività.
Attraverso prime informazioni, colloqui di
orientamento, consulenze professionali, manifestazioni, linee guida e allacciamento di contatti è possibile sostenere l’impresa in tutte le
fasi di sviluppo aziendale offrendo aiuti pratici
e rapidi.
Il reparto Sviluppo d’impresa sostiene gli imprenditori e le imprenditrici dell’Alto Adige:
- per una creazione d’impresa accuratamente
predisposta;
- nella realizzazione efficiente di un progetto
-
innovativo;
nella tutela di nuove idee attraverso il deposito di brevetti e marchi;
nella realizzazione di proficue cooperazioni
tra imprese;
nello sviluppo e nella realizzazione di misure
orientate alla famiglia;
nell’organizzazione di una successione d’impresa ottimale;
in questioni legate alla sicurezza dei prodotti e all’etichettatura di prodotti alimentari.
INFO
Sviluppo d’impresa
tel. 0471 945 642 - 657
[email protected]
per l’ECONOMIA
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Attualità | Camera di commercio
Due partner, un obiettivo
Come partner dell’economia, nel primo anno dall’inizio della legislatura,
la Giunta provinciale ha deliberato o
seguito la realizzazione di una serie
di provvedimenti, al primo posto dei
quali vanno sicuramente nominati
gli ampi sgravi fiscali. Ma a favore
dell’Alto Adige come localizzazione
economica si trovano anche la riforma degli incentivi all’economia, grazie alla quale il sostegno alle aziende
è diventato più efficace, rapido e a
lungo termine, la fusione delle quattro società BLS, EOS, SMG e TIS in un
più capace ed efficiente prestatore di
servizi, la chiusura del Patto di garanzia tra Provincia e Stato e la riorga-
nizzazione del settore dell’energia.
A prescindere da questi provvedimenti di politica economica, le nostre aziende hanno anche bisogno
di sostegno nell’attività quotidiana.
In molti settori, un simile sostegno è
prestato dalla Camera di commercio.
Per poter affrontare con successo le
sfide del mercato, essa offre una serie
di servizi per tutte le diverse fasi dello sviluppo di un’impresa, che si tratti
della sua creazione, passando per il
suo consolidamento e l’aumento della competitività, fino alla successione
e cessione dell’azienda, presso la Camera di commercio sono disponibili
informazioni, orientamento, consu-
lenza e aiuto pratico. Approfittate di
questa offerta e lasciatevi assistere
in qualunque fase si trovi la vostra
azienda.
La Provincia e la Camera di commercio collaborano per il successo
dell’Alto Adige quale territorio votato
all’economia. Alla Provincia, ovvero
alla Giunta provinciale quale coordinatrice della politica economica,
nonché alla Camera di commercio
quale sostenitrice dell’economia locale, spettano diversi compiti i cui
obiettivi, però, sono gli stessi: creare
le condizioni ideali per l’Alto Adige e
la sua ben strutturata economia che
consentano alla nostra provincia di
dott. Arno Kompatscher
Presidente della Provincia
garantire, anche in futuro, un’elevata
competitività.
Affrontare le sfide insieme
Alfred Aberer, Segretario generale
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per l’ECONOMIA
Che si tratti della creazione di
un’azienda, degli sforzi orientati
all’innovazione e alla modernizzazione, delle questioni riguardanti brevetti e marchi o nel campo
dell’etichettatura e della marcatura CE di prodotti, dei tentativi di
stringere collaborazioni tra diverse
aziende, dell’adozione di misure
orientate alle famiglie o nel processo di trasferimento di un’azienda,
gli esperti e le esperte della Camera
di commercio sono sempre pronti a
fornire risposte, proposte o misure
di sostegno.
Il team del reparto Sviluppo d’im-
presa mette a disposizione di
tutte le aziende le proprie competenze e informazioni sotto
forma di una consulenza completa, di manifestazioni informative e di opuscoli informativi.
Approfittate anche voi dell’offerta per la vostra azienda.
Irmgard Lantschner
Alessandro Franzoi
Direttrice del reparto Innovazione,
Tutela della proprietà industriale e Sviluppo d‘impresa
tel. 0471 945 657
[email protected]
Deposito di brevetti e marchi, ricerche su brevetti e marchi
tel. 0471 945 514
[email protected]
Monika Condin
Karin Pichler
Segreteria Sviluppo d’impresa
tel. 0471 945 664
[email protected]
Deposito di brevetti e marchi, ricerche brevetti e marchi
tel. 0471 945 531
[email protected]
Monika Frenes
Christine Vicari
Successione d‘impresa,
Impresa che concilia lavoro e famiglia, progetti
tel. 0471 945 642
[email protected]
Ricerche su marchi, segreteria
tel. 0471 945 660
[email protected]
Sabine Platzgummmer
Lukas Pichler
Creazione d‘impresa, progetti
tel. 0471 945 671
[email protected]
Sicurezza dei prodotti ed etichettatura
tel. 0471 945 698
[email protected]
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IRE | Camera di commercio
Frutticoltura altoatesina:
presentata brochure informativa
Una brochure informativa presentata ultimamente presso la Camera di
commercio di Bolzano illustra l’importanza della frutticoltura in Alto
Adige. La pubblicazione è stata elaborata dalla Camera di commercio
di Bolzano in collaborazione con il
Consorzio Mela Alto Adige e l’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti
Sudtirolesi. La frutticoltura è fonte
di sostentamento per molte aziende
agricole di tipo familiare e un importante datore di lavoro in Alto Adige.
Inoltre svolge un ruolo fondamentale per il sistema economico. La mela
Alto Adige è un prodotto importante
per l’export e al contempo un ambasciatore speciale per l’Alto Adige in
Italia e all’estero.
Il settore frutticolo realizza un valore
aggiunto diretto di oltre 350 milioni
di euro, ovvero la metà del valore aggiunto prodotto da tutta l’agricoltura
altoatesina. Se si sommano anche il
valore aggiunto indiretto (ovvero gli
effetti prodotti su altri settori economici) e il valore aggiunto realizzato
dalle cooperative frutticole, si arriva
addirittura a 630 milioni di euro. Essendo poco soggetta alle oscillazioni
congiunturali, la frutticoltura contribuisce alla stabilità dell’Alto Adige in
tempi di crisi.
La frutticoltura ha anche un effetto
positivo sul mercato del lavoro in
Alto Adige. Alla forza lavoro necessaria per il raccolto si aggiungono nel
corso dell’anno oltre 2.000 posti di
lavoro nelle cooperative frutticole e
oltre 700 nelle aziende attive nel settore della lavorazione. Essa è pertanto un importante garante di posti di
lavoro e rientra in particolare in periferia tra i principali datori di lavoro.
La frutticoltura ha molti effetti positivi sui settori economici che rifor-
niscono il settore o che si occupano
di fasi successive alla produzione ed
è un motore importante per l’economia locale e l’artigianato: le cooperative frutticole altoatesine investono
ogni anno circa 40 milioni di euro
in edifici e impianti, sostenendo così
l’economia locale.
Le mele dell’Alto Adige detengono
complessivamente il 13 percento
delle esportazioni altoatesine verso
altri paesi. Al contempo sono importanti per l’immagine dell’Alto Adige
in Italia e all’estero. L’Alto Adige è
inoltre leader nel settore della coltivazione biologica di mele e anche i
frutticoltori tradizionali applicano
le severe direttive della coltivazione
integrata.
Affinché la situazione non cambi bisogna però assicurare alla frutticoltura altoatesina condizioni favorevoli. Ciò richiede impegno nella ricerca,
investimenti in prodotti e processi
innovativi. Occorre inoltre mantenere un quadro normativo che permetta ai frutticoltori di lavorare in modo
efficiente e produttivo.
INFO
IRE – Ricerca economica
tel. 0471 945 708
[email protected]
Alunni e alunne dell’ITC “Heinrich Kunter” a contatto con l’economia
L‘IRE - Istituto di ricerca economica della Camera di commercio,
in collaborazione con l’Istituto
tecnico commerciale “Heinrich
Kunter” di Bolzano ha organizzato
a metà aprile la quarta giornata
dell’economia per alunni e alunne.
Le sei quinte classi presenti hanno
avuto l’opportunità di conoscere sei
importanti imprese altoatesine e di
analizzare in vari workshop quesiti
legati all’azienda stessa. I risultati
sono stati presentati e commentati
dagli imprenditori e dalle imprenditrici a conclusione della manifestazione. Le sei imprese partecipanti sono la Assiconsult S.r.l., la Elpo
S.r.l., la Forst S.p.A., la Loacker S.p.A.,
la Salewa S.p.A. e la Schweitzer Project S.p.A.
Gli alunni e le alunne hanno raccolto informazioni sull’impresa,
www.camcom.bz.it
analizzato il suo bilancio e infine
visitato la sua sede per conoscere la
filosofia aziendale e i vari processi
di lavoro.
Nella manifestazione finale, svoltasi presso la Camera di commercio,
le sei imprese si sono presentate e
hanno approfondito con i giovani in vari workshop alcuni quesiti
sviluppati dagli imprenditori e dalle
imprenditrici in collaborazione con
gli insegnanti.
Il fatto che i giovani si siano occupati intensamente di imprese
altoatesine leader sul mercato, elaborando a loro volta nuove idee, ha
permesso loro di raccogliere impressioni e conoscenze interessanti
e molto utili per il loro ingresso nel
mondo accademico e professionale.
Obiettivo principale della Camera
di commercio è dare l’opportunità
ai giovani di conoscere meglio il
mondo delle imprese. Con questo progetto viene destato e rafforzato l’interesse dei giovani per
l’economia.
INFO
IRE – Ricerca economica
tel. 0471 945 708
[email protected]
Da sinistra a destra: Barbara Pobitzer Stampfl (Preside dell’ITC di Bolzano), Maximilian Ghetta (Forst Spa), Robert Pohlin (Elpo Srl), Michael Kompatscher (Loacker Spa),
Harald Gruber (Assiconsult Srl), Judith Pollinger (Schweitzer Project Spa), Monika
Kompatscher e Stefan Rainer (entrambi Salewa Spa)
per l’ECONOMIA
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Attualità | Camera di commercio
Firmato accordo per la promozione
dell’imprenditoria femminile
Da sinistra a destra: Manfred Pechlaner, Robert Egger, Paulina Schwarz, Michl Ebner,
Michael Grüner e Vittorio Repetto
A fine marzo è stato stipulato presso
la Camera di commercio di Bolzano un accordo per la promozione
dell’imprenditoria femminile. Le parti
firmatarie sono la Camera di commercio, le cooperative di garanzia e
la Cassa Centrale Raiffeisen Alto Adige. Scopo dell’intesa è facilitare alle
imprenditrici l’accesso a finanziamenti adatti alle loro esigenze.
Il Comitato per la promozione
dell’imprenditoria femminile della
Camera di commercio di Bolzano ha
contattato nel 2014 le cooperative
di garanzia Garfidi, Confidi e CreditAgri e la Cassa Centrale Raiffeisen
Alto Adige per lanciare un’iniziativa
a sostegno delle imprese femminili.
L’accordo è stato firmato in Camera
di commercio di Bolzano dal Presidente della Camera di commercio
Michl Ebner, dal Presidente di Confidi
Vittorio Repetto, dal Consigliere Garfidi Robert Egger, dal Responsabile
della sede provinciale di CreditAgri
Manfred Pechlaner e dal Presidente
della Cassa Centrale Raiffeisen Alto
Adige Michael Grüner. Era presente alla firma anche la Presidente
del Comitato per la promozione
dell‘imprenditoria femminile Paulina
Schwarz.
Scopo dell’accordo è sostenere
l’imprenditoria femminile, mettendo
a disposizione agevolazioni specifiche adatte alle esigenze delle imprese femminili. A tal fine verranno
da un lato facilitate le condizioni per
la concessione di garanzie da parte
delle cooperative di garanzia, mentre
dall’altro la Cassa Centrale Raiffeisen
Alto Adige e tutte le Casse rurali aderenti all’iniziativa si impegneranno
ad accettare le garanzie in presenza
di tutti i requisiti.
Secondo le parti sottoscriventi,
questo accordo può e deve con-
tribuire a incoraggiare aspiranti
imprenditrici a creare un’impresa;
inoltre sarà anche un incentivo per
le imprenditrici già attive a investire
nella loro azienda. Soprattutto le imprenditrici riscontrano spesso grosse
difficoltà nell’accesso al credito e alle
prestazioni di garanzia. L’accordo per
la promozione dell’imprenditoria
femminile può portare agevolazioni
in questo senso.
Oltre all’entità dei finanziamenti
sono state stabilite anche le forme
tecniche bancarie del sostegno e le
rispettive condizioni economiche. È
stata inoltre prevista la possibilità di
sospendere la restituzione in caso di
maternità dell’imprenditrice nonché
di grave malattia della stessa o di un
suo famigliare.
INFO
Segreteria generale
tel. 0471 945 615
[email protected]
Appalti pubblici: brochure informativa
e offerta formativa
La direttiva UE n. 24/2014 contiene i principi fondamentali per gli
appalti pubblici nei paesi membri
dell’Unione Europea. La nuova regolamentazione dovrebbe facilitare anche la partecipazione di
6
per l’ECONOMIA
microimprese e piccole imprese,
finora fortemente penalizzate in
questo campo.
La Camera di commercio di Bolzano
ha elaborato in collaborazione con
il Südtiroler Wirtschaftsring (SWR)
una brochure informativa per le
imprenditrici e gli imprenditori altoatesini. La pubblicazione è stata
presentata a fine aprile all’opinione
pubblica e offre una panoramica
delle procedure per l’affidamento di
appalti pubblici.
Spesso la partecipazione a gare pubbliche viene percepita come onerosa, burocratica e pesante; per gli imprenditori e le imprenditrici dell’Alto
Adige è tuttavia importante conoscere i vari sistemi di affidamento.
Con la brochure informativa il WIFI,
il servizio di Formazione della Camera di commercio di Bolzano ha
organizzato due manifestazioni
informative sugli appalti, di cui la
prima – intitolata “Appalti pubblici – Introduzione” – si è svolta il 21
maggio. In occasione della seconda
manifestazione del 28 maggio “Appalti pubblici – Approfondimento”
gli interessati potranno acquisire
informazioni aggiuntive su tematiche specifiche.
Scopo del lavoro di sensibilizzazione
della Camera di commercio di Bolzano è fornire un quadro generale
degli appalti alle imprese altoatesine; anche le piccole imprese devono
avere infatti la possibilità reale di
partecipare al sistema degli appalti
pubblici senza essere escluse a priori
per un eccessivo onere burocratico.
INFO
Segreteria generale
tel. 0471 945 615
[email protected]
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Highlights | Camera di commercio
Alcuni partecipanti della Export Week 2015
Grande successo per la Export Week
La quarta edizione della Export Week, organizzata
dall’EOS – Organizzazione Export Alto Adige della
Camera di commercio di Bolzano, ha confermato
il successo degli anni scorsi. Dal 13 al 17 aprile
2015 gli imprenditori e le imprenditrici altoatesini
hanno usufruito di consulenze specifiche sull’export. Esperti ed esperte della rete internazionale
di partner dell’EOS hanno fornito informazioni su
vari paesi, mercati e temi legati all’esportazione.
La Export Week ha messo in contatto imprenditori
e imprenditrici altoatesini interessati con esperti
del settore. Gli operatori economici locali hanno
avuto così l’opportunità di informarsi durante
consulenze gratuite sulle procedure da seguire per
l’accesso a nuovi mercati.
Dal 13 al 17 aprile 2015 imprenditori e imprenditrici altoatesini hanno partecipato a consulenze specifiche
sull’export
INFO
EOS – Organizzazione Export Alto Adige
tel. 0471 945 750
[email protected]
Il collaboratore dell‘EOS Thomas Lunger, il consulente
Erwin Machhart della Österreichische Kontrollbank e
Markus Walder, responsabile del reparto International
Trade Support dell’EOS
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Il consulente per l’Austria Bernd Huber e Hans Grünfelder della Bauservice Sas
La consulente per la Francia Wally Lindermeir con
Marco Isabella e Reinhard Hofer della Saedi Srl
Il consulente per la Scandinavia Thomas B. Ramsten e
Stephany Guerra della Naturalook Srl
Il consulente per la Svizzera Raphael Bodenmüller con
l’imprenditrice Hildegard Niederstätter della Niederstätter Spa
per l’ECONOMIA
7
| Camera di commercio
Qualità dall’Alto Adige
all’Expo 2015
Durante l’esposizione mondiale, che si svolge a Milano dal 1° maggio al 31
ottobre 2015, l’Alto Adige non si limiterà ad attirare l’attenzione su di sé con
uno stand in legno di larice, ma conquisterà i cuori e i palati dei visitatori e
delle visitatrici soprattutto grazie alla qualità dei suoi prodotti.
“L’Expo non è solo una vetrina per presentare i
nostri prodotti di punta a visitatori e visitatrici
di tutto il mondo”, spiega Andrea Zeppa,
Direttore del Dipartimento all’economia della
Provincia, “si tratta invece soprattutto di un’occasione irripetibile per costruire reti di contatti
e stringere nuove relazioni con partner internazionali.”
Il vino rappresenterà una parte centrale dell’offerta gastronomica e sarà presente allo Stand
dell’Alto Adige durante i sei mesi dell’Expo. Werner Waldboth, Direttore marketing del Consorzio Vini Alto Adige sottolinea: “Sin dall’inizio per
noi è stato chiaro che il vino non avrebbe potuto in nessun caso mancare alla partecipazione
dell’Alto Adige all’Expo”. Con i loro 5.300 ettari, i
viticoltori altoatesini producono meno dell’uno
percento del vino italiano. In rapporto alla superficie, però, l’Alto Adige è il territorio al quale,
negli ultimi anni, è andato il maggior numero di
riconoscimenti per i vini di alta qualità.
Nella coltivazione delle mele, al contrario, l’Alto
Adige si può considerare una grande potenza:
i suoi 18.000 ettari rappresentano infatti l’area
coltivata a mele più grande d’Europa. La produzione annua provinciale di circa un milione
di tonnellate di mele corrisponde a un decimo
della produzione europea e a circa metà di quella
italiana. “Ciononostante la nostra ambizione non
è di essere grandi, ma di essere bravi”, afferma
Georg Kössler, Presidente del Consorzio Mela
Alto Adige, “e questo è ciò che vogliamo trasmettere ai visitatori e alle visitatrici dell’Expo.”
8
per l’ECONOMIA
L’albergatrice di Nalles Marion Pristinger ha vinto il bando per la gestione del ristorante presso
lo stand all’Expo. “Lo slogan ‘Feeding the Planet
– Energy for Life’ sembra tagliato su misura per
l’Alto Adige”, è convinta Pristinger, “i prodotti di
qualità dell’Alto Adige mettono in evidenza la
varietà culinaria che può offrire la nostra provincia”. Il ristorante dello stand Expo è stato adeguatamente battezzato “Delicious” e dovrebbe
rendere l’Alto Adige “appetitoso”, nel vero senso
della parola, per i visitatori e le visitatrici.
L’EOS ha presentato il Festival del Gusto all’Expo
nell’ambito di una settimana tematica. Il Festival
del Gusto ha luogo a Bolzano dal 29 al 31 maggio. “All’Expo intendiamo rivolgerci alla stampa
e al pubblico specializzato”, spiega Paul Zandanel, responsabile del reparto Marketing Support
dell’EOS, “ma speriamo anche che alcuni visitatori e visitatrici dell’esposizione mondiale facciano sosta a Bolzano durante il viaggio di ritorno
a casa o che scelgano di farci anche solo una
puntatina.”
INFO
Expo
tel. 0471 945 797
[email protected]
ORGANIZZAZIONE EXPORT ALTO ADIGE
DELLA CAMERA DI COMMERCIO DI BOLZANO
ANNUNCIO APPUNTAMENTI
CON L’EOS
VERSO L’EXPORT
MANIFESTAZIONI
Architect@work
06 - 07.05.2015 Zurigo
03 - 04.06.2015 Copenhagen
16 - 17.09.2015 Vienna
07 - 08.10.2015 Monaco di Baviera
02 - 03.12.2015 Düsseldorf
Manifestazione a tema - settore edile
19 - 20.11.2015
Giornata degli agenti
di commercio della Baviera e
del Baden Württemberg
Manifestazione a tema
Termine d’iscrizione: 15.09.2015
01.05 - 31.10.2015
EXPO Milano
Esposizione universale
L’Alto Adige si presenta
EOS on the road
05.06.2015 Val Pusteria
17.09.2015 Val Venosta
15.10.2015 Vipiteno
Giornata di consulenza su temi
dell’export e sui servizi offerti dall’EOS.
Termine d’iscrizione: 1 settimana prima
di ogni singolo evento
VIAGGI IMPRENDITORIALI
Autunno 2015
Polonia
Settore edile e delle subforniture
Termine d’iscrizione: 30.06.2015
08 - 10.11.2015
IHMRS, New York
Settore alberghiero
Termine d’iscrizione: 30.06.2015
18 - 22.11.2015
Greenbuild, Washington
Settore edile e delle energie rinnovabili
Termine d’iscrizione: 31.07.2015
23 - 26.11.2015
BIG5, Dubai
Settore edile
Termine d’iscrizione: 15.09.2015
FIERE
25 - 29.11.2015
Heim + Handwerk/Food&Life,
Monaco di Baviera
in contemporanea; aperte al pubblico
per l’artigianato, l’abitazione e
le specialità gastronomiche
Termine d’iscrizione: 31.05.2015
Iscrivetevi ora:
www.eos-export.org
Tel. 0471 945 750
www.camcom.bz.it
Intervista creazione d’impresa | Camera di commercio
Giovani imprenditori puntano
sui prodotti contadini
Il negozio ”stubenfein” in via dei Vanga a Bolzano è accogliente come una stube contadina e i prodotti sono di
altissima qualità. Nella loro bottega, due giovani amici di Bolzano vendono solo prodotti provenienti dai masi
dell’Alto Adige e vogliono sfruttare la propria idea commerciale per costruirsi una nuova esistenza. Alexander
Tscholl e Eugen Vicari parlano delle loro esperienze.
Il giovane imprenditore Eugen Vicari nel suo negozio
”stubenfein” in via dei Vanga a Bolzano
Per gli imprenditori e le imprenditrici non sono
tempi facili. Come mai, invece, voi avete deciso di rischiare nonostante tutto e di rendervi
ugualmente indipendenti?
Alexander Tscholl: La domanda giusta sarebbe
questa: i tempi diventeranno migliori? E poi la
gente che si interessa ai prodotti regionali è sempre di più. Inoltre, almeno attualmente, siamo ancora liberi e senza figli, e possiamo quindi concentrarci completamente sul nostro lavoro.
Voi siete entrambi debuttanti assoluti e non venite nemmeno dal settore alimentare. Come vi
è venuta l’idea di aprire una bottega che offre
prodotti contadini?
Alexander Tscholl: Quando abbiamo notato che
un nostro conoscente, che studiava a Trento, dopo
ogni visita in Alto Adige si riportava a casa chili di
Schüttelbrot. In origine volevamo mettere tutto in
piedi esclusivamente online, ma alla fine il progetto si è trasformato in un negozio vero.
Qual è il vostro target di riferimento?
Eugen Vicari: Attualmente soprattutto i residenti – che comunque dovrebbero rimanere il nostro
pubblico principale. Ciò che vogliamo è occuparci
al meglio dei nostri clienti fornendo anche una
consulenza adeguata. Ma con il negozio online
vogliamo rivolgerci in futuro anche ai turisti.
Come prima cosa avete preso in considerazione il servizio Creazione d’impresa della Camera
di commercio di Bolzano. Come ne avete tratto
vantaggio, nella fondazione della vostra azienda?
commercio è stato utilissimo. Ci siamo presentati
con un business plan elaborato da noi e, su quella
base, ci è stato spiegato con chiarezza se le nostre
aspettative sarebbero state realizzabili o meno. Ci
hanno anche fornito molti spunti di riflessione,
per esempio: qual è il nostro target di clientela?
Come possiamo realizzare concretamente la nostra idea? Ma alla fine abbiamo dovuto decidere
noi: facciamo il grande passo o no? E anche: cosa
facciamo della nostra idea?
la creazione d’impresa e poi io ho frequentato
un corso dedicato al settore alimentare presso
l’Unione commercio turismo servizi Alto Adige. Da
parte dello Stato o della Provincia non ci sono veri
aiuti per cominciare.
E come ve la siete cavata con la burocrazia?
Eugen Vicari: La battaglia delle carte ruba molto
tempo, potrebbe e dovrebbe essere ridotta. Per
facilitarci il lavoro abbiamo trasferito la maggior
parte della contabilità a un ufficio esterno.
Come pensate di promuovere e rendere nota la
vostra idea commerciale?
Come vi vedete di qui a un anno?
Eugen Vicari: In primo luogo con il passaparola –
che rimane ancora il modo migliore. Naturalmente, oggi, molto dipende anche da internet e dai
social media, che sono essenziali soprattutto – ma
non solo – per il negozio online.
Alexander Tscholl: Nel giro di un anno vorremmo
avere realizzato la maggior parte delle nostre idee.
Il negozio online è già in piedi e stiamo lavorando a una collaborazione con ristoranti e pubblici
esercizi.
Quanto è difficile – o facile – fondare una nuova
azienda in Alto Adige?
Alexander Tscholl: La creazione di un’azienda, di
per sé, non è stata niente di troppo difficile. Alla
fine, però, ciò che serve è molta pazienza e resistenza, soprattutto per girare in tutti gli uffici necessari e riuscire a mettere insieme tutte le carte
richieste per poter finalmente cominciare l’attività
vera e propria. Tramite la Camera di commercio
abbiamo innanzitutto raccolto informazioni sul-
Il meccanico diplomato Alexander Tscholl punta in
futuro anche su un negozio online
Alexander Tscholl, 27 anni, è un meccanico diplomato. Eugen Vicari, 29 anni, ha fatto esperienza in molti settori, tra cui anche quello della
vendita. Nell’ottobre 2014 Tscholl e Vicari hanno
aperto in via dei Vanga a Bolzano “stubenfein”, il
negozio dove offrono generi alimentari prodotti
dai contadini dell’Alto Adige. Oltre a ciò, i due
giovani bolzanini hanno l’intenzione di mettere in mostra anche pezzi d’artigianato contadino. In collaborazione con studenti di design
dell’Università di Bolzano, Tscholl e Vicari hanno
ideato e realizzato in proprio l’intero arredamento del loro negozio. Per le vetrine decorate da
loro stessi sono stati premiati dall’Unione commercio turismo servizi Alto Adige.
Alexander Tscholl: Il colloquio con la Camera di
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per l’ECONOMIA
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Intervista sviluppo d’impresa | Camera di commercio
Avanti tutta
Raccogliere nuove idee, sondare strategie per la propria azienda e restare al passo con i tempi – ecco cosa vuole
Stefan Tavernaro di Sesto. Da un anno il giovane imprenditore usufruisce dell’iniziativa di consulenza per lo
sviluppo d’impresa “Pronti per il futuro”.
Marketing e internazionalizzazione.
A me preme consolidare l’azienda,
costruire una nuova clientela e creare diversi canali, sia per quanto
concerne i prodotti che i clienti.
Come si svolgono le consulenze?
Stefan Tavernaro, proprietario
dell‘albergo e ristorante
“Lanterna verde” a Sesto
Stefan Tavernaro, 35 anni, gestisce
insieme ai suoi genitori l’albergo e
ristorante “Lanterna verde” a Sesto. Da cuoco diplomato prepara
inoltre specialità altoatesine quali
schlutzkrapfen, gnocchi di patate e
fagottini ripieni che distribuisce in
tutta Italia e in Austria e Germania
con il marchio “Gustoalpin”. Si tratta di prodotti surgelati di qualità,
fatti con ingredienti locali. Dopo
diversi tirocini in Italia e all’estero Tavernaro lavora ormai da dieci
anni nell’azienda di famiglia. Il suo
slogan è “non si finisce mai di imparare.”
Come è venuto a conoscenza
dell’offerta “Pronti per il futuro”?
Tramite la promozione della Camera di commercio in vari media e
poi, in un secondo momento, parlando con una conoscente.
Per quale motivo ha deciso di usufruire delle consulenze professionali?
Non si finisce mai di imparare – e le
opportunità vanno colte per trovare nuove idee, restare al passo con i
tempi e allacciare contatti.
Quali temi sono particolarmente
interessanti per la “Gustoalpin”?
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per l’ECONOMIA
Da un anno la nostra azienda viene
affiancata da un’esperta di marketing che opera come consulente per
“Pronti per il futuro”.
Gli incontri si svolgono a Sesto
oppure a Bolzano, una soluzione
ideale per chi come noi abita in
periferia. L’offerta si basa su quattro aspetti centrali. Inizialmente
viene analizzato lo stato di fatto
dell’azienda: i suoi fornitori, i suoi
clienti, la promozione fatta per i
prodotti, il sito internet, se lavora
coprendo i costi oppure se spreca
risorse. In un secondo momento
si affronta il futuro: quali sono gli
obiettivi dell’azienda, quali decisioni vanno prese, quali clienti potrebbero essere interessanti? Nelle
condizioni attuali l’azienda riuscirebbe a servire una clientela maggiore, utilizzando una forma pubblicitaria unica? Nella terza fase di
consulenza, nella quale ci troviamo
noi adesso, si passa all’attuazione.
Quarto argomento sarà infine lo
sviluppo autonomo dell’azienda,
senza affiancamento di esperti. Nel
complesso è un processo piuttosto
lungo. Le consulenze sono molto
concrete e dettagliate.
Lei gestisce la “Gustoalpin” insieme ai Suoi genitori e si trova
pertanto nel mezzo di un cambio
generazionale. Come vive questa
situazione?
Gestire un’azienda oggi significa
affrontare moltissima burocrazia.
Rispettare tutte le prescrizioni e
normative è una grande sfida. Lavoro volentieri insieme ai miei genitori
che usano la necessaria prudenza,
mentre noi giovani a volte siamo
troppo precipitosi. Sono costantemente al mio fianco fornendomi
preziosi consigli e aiuti concreti.
Ha già ottenuto dei primi successi
grazie a “Pronti per il futuro”?
Stiamo allacciando contatti con
nuovi clienti e vorremmo aumen-
Tramite l’iniziativa “Pronti per
il futuro” le imprese altoatesine
possono farsi consigliare da esperti riguardo lo sviluppo della
propria azienda. Le consulenze
agevolate, che vengono promosse
e offerte per una durata di quattro giornate forniscono impulsi sui
seguenti temi:
• Innovazione
• Brevetti e marchi (Patlib)
• Creazione d’impresa e
consolidamento
• Successione d’impresa
• Cooperazione
• Sicurezza dei prodotti
ed etichettatura
• Sviluppo del personale
• Impresa che concilia
lavoro e famiglia
tare le esportazioni. Attualmente
ci troviamo nel bel mezzo di questo processo. Per quanto riguarda
la consulenza stessa posso dire che
terminata l’iniziativa “Pronti per il
futuro” manterremo sicuramente
anche in seguito i contatti con la
consulente di marketing.
Bolzano in collaborazione con la
Provincia Autonoma di Bolzano,
ripartizione Economia e ripartizione Innovazione, ricerca e università.
INFO
Sviluppo d‘impresa
tel. 0471 945 642 - 675
[email protected]
www.camcom.bz.it
“Pronti per il futuro” è un’offerta
della Camera di commercio di
www.camcom.bz.it
WIFI | Camera di commercio
Formazione su misura
Il WIFI, il servizio di formazione della Camera di commercio di Bolzano
offre, oltre all’offerta formativa a
catalogo, anche un servizio di formazione mirata e personalizzata.
Per affrontare i bisogni delle singole persone e delle imprese vengono
organizzati su richiesta seminari,
training, coaching e altri interventi
formativi su misura.
L’obiettivo del WIFI è sostenere le
persone e le organizzazioni in modo
ottimale nella loro crescita, affinché possano sviluppare appieno il
loro potenziale:
WIFI – Inhouse
La formazione aziendale su misura
è consigliabile soprattutto per tematiche specifiche di un’azienda e
anche per affrontare nuove sfide.
Qualificare contemporaneamente i
collaboratori e le collaboratrici accelera il processo di cambiamento,
favorisce lo spirito di gruppo e incentiva lo sviluppo dell’intera organizzazione.
WIFI – One to one
Training e coaching individuali soddisfano al meglio le esigenze della
singola persona. Il cliente definisce con il proprio trainer o coach
i contenuti, la data e il luogo della
propria formazione – questa è vera
formazione su misura!
WIFI – Workshop
Lo sviluppo del team o di una nuova strategia, l’ottimizzazione dei
processi, la gestione di conflitti, etc.
possono essere affrontati in maniera efficace tramite dei workshop.
Il WIFI dispone di un pool di moderatori professionali e offre un
sostegno per la realizzazione dei
workshop aziendali.
WIFI – On demand
Sulla piattaforma online del WIFI è
possibile valutare nuove proposte
formative del WIFI.
Non appena viene raggiunto il
numero sufficiente di interessati
verrà realizzata la formazione desiderata.
INFO
WIFI – Formazione
tel. 0471 945 666
[email protected]
www.wifi.bz.it
Test di autovalutazione “FitForRating“
con indici di bilancio fino al 2013
Il test di autovalutazione sviluppato
dall’IRE - Istituto di ricerca economica della Camera di commercio
“FitForRating” aiuta le imprese a
individuare i propri punti forti e deboli.
Il pacchetto di misure di Basilea III
ha imposto alle banche una più severa gestione dei rischi, attribuendo
così al rating, ovvero alla valutazione della capacità di un’impresa
di accendere un credito, un ruolo
maggiore rispetto al passato. Per
l’analisi dell’impresa vengono utilizzati dati quantitativi (ad esempio
indici di bilancio), ma anche informazioni qualitative (sull’organizzazione, sulla gestione, etc.). Per
gli imprenditori e le imprenditrici
come per i dirigenti aziendali è importante – e non solo in vista di un
colloquio con la banca – conoscere
sempre l’attuale situazione finanziaria dell’impresa. Questo permette
di prendere quotidianamente le decisioni giuste per la realizzazione di
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obiettivi prefissati a lungo termine.
L’IRE – Istituto di ricerca economica
della Camera di commercio di Bolzano ha calcolato una serie di indici
di bilancio per i singoli settori altoatesini; se interpretati correttamente offrono alle imprese un prezioso
orientamento. Sulla base di questi
indici l’IRE ha sviluppato il test di
autovalutazione “FitForRating” che
permette alle imprese di capire il
loro posizionamento rispetto alla
media del settore altoatesino. Lo
scopo è individuare punti forti e
punti deboli per intervenire in tempo con misure correttive adeguate.
Il test di autovalutazione si basa su
tre elementi fondamentali. Tramite l’analisi del bilancio consuntivo
vengono valutate le condizioni economiche. Oltre a indici che misurano la redditività (quali il return on
Investment-ROI o il fatturato per
addetto), si applicano anche indici
di liquidità (ad esempio la durata
dei crediti verso i clienti o la liquidi-
tà secondaria), nonché indici patrimoniali (ad esempio l’incidenza del
patrimonio netto). I dati dell’impresa vengono quindi raffrontati con
la media del settore. Se ad esempio
un’impresa che opera nel commercio al dettaglio vanta un ROI maggiore rispetto alla media dell’intero
commercio al dettaglio in Alto Adige, ottiene un punteggio superiore a
quello che avrebbe ricevuto se avesse raggiunto “solamente” la media.
I fattori interni forniscono una valutazione qualitativa dell’impresa
(riferita per esempio a organizzazione, gestione del personale e management), mentre i fattori esterni
permettono un’analisi su comparto,
prodotto e contesto dell’azienda.
Il test “FitForRating” può essere scaricato gratuitamente dal sito internet della Camera di commercio.
INFO
IRE – Istituto di ricerca economica
tel. 0471 945 718
[email protected]
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per l’ECONOMIA
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Agricoltura | Camera di commercio
Un partner per l’agricoltura e la viticoltura
Le competenze della Camera di commercio nel
settore dell’agricoltura interessano in primo luogo
la viticoltura. Comprendono la certificazione dei
vini DOC dell’Alto Adige (nel 2014 sono state conferite circa 2.000 certificazioni) e la rilevazione
della quantità di vini DOC e vini IGT imbottigliati
nel corso dell’anno. Oltre a ciò, presso il reparto
Agricoltura della Camera di commercio è attivo
l’Organismo di controllo per la certificazione di
vini a denominazione di origine controllata. In
questo modo la Camera rappresenta il principale
punto di riferimento per l’intera produzione vitivinicola in Alto Adige.
Il reparto Agricoltura funge da partner competente per l’interpretazione delle prescrizioni e delle
norme giuridiche. Alle imprenditrici e agli imprenditori offre l’aiuto necessario al corretto adempimento delle incombenze di legge. In una banca
dati sono state raccolte preziose informazioni in
merito all’economia vitivinicola altoatesina, sempre consultabili da parte degli interessati.
Delle attività del reparto Agricoltura fanno parte
anche la rilevazione delle giacenze mensili da ottobre a luglio nonché la rilevazione annuale della
produzione di frutta. Nel 2014 il raccolto di mele
in Alto Adige ha superato la quota di un milione di
tonnellate. Il raccolto di pere, invece, ha raggiunto
circa 500 tonnellate. I dati rilevati sono pubblicati sul sito internet della Camera di commercio di
Bolzano e consultabili in qualsiasi momento.
Il reparto Agricoltura della Camera di commercio
di Bolzano rappresenta un importante partner
per i settori della viticoltura e dell’agricoltura e,
in questo senso, è costantemente impegnato sul
fronte della semplificazione delle incombenze
burocratiche. Viene inoltre continuamente rafforzata la collaborazione con il Consorzio Vini Alto
Adige.
INFO
Agricoltura
tel. 0471 945 519
[email protected]
Evitare e gestire clausole ingiuste: nuovo
servizio per consumatori e imprese
La Camera di commercio di Bolzano ha attivato
tramite una specifica convenzione e in collaborazione con le Camere di commercio di Trento,
del Veneto e con Unioncamere Veneto un servizio
di controllo delle clausole vessatorie inserite nei
contratti conclusi tra imprese e consumatori.
Sono ritenute vessatorie, cioè ingiuste, le clausole che determinano un vantaggio a favore del
professionista e a danno del consumatore. Molto
spesso i contratti vengono predisposti dalle aziende e conclusi mediante sottoscrizione di moduli o
formulari da parte del consumatore. Si pensi ad
esempio ai contratti di telefonia o di rete conclusi per adesione: il consumatore, in questi casi,
accetta il contenuto del contratto senza avere la
possibilità di trattare individualmente le clausole
in esso contenute.
Per proteggere i consumatori e le consumatrici,
la legge individua una serie di clausole che sono
ritenute inique e quindi non producono nessun
COLOPHON
Per l’economia
Bollettino d’informazione della Camera di commercio,
industria, artigianato e agricoltura di Bolzano
17° anno, 4/2015
Editore:
Camera di commercio, industria, artigianato e
agricoltura di Bolzano
Direzione e amministrazione:
via Alto Adige 60, 39100 Bolzano
tel. 0471 945 672, fax 0471 945 623
email: [email protected]
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per l’ECONOMIA
effetto, cioè sono nulle.
Per evitare l’uso di clausole vessatorie e prevenire
in questo modo eventuali controversie tra imprese e consumatori, un valido aiuto è lo strumento
del contratto-tipo. Si tratta di un modello contrattuale che contiene tutte le informazioni che
il professionista deve dare al consumatore o alla
consumatrice. Il sistema camerale italiano ha
predisposto e messo a disposizione una serie di
contratti-tipo che interessano diversi settori economici come l’artigianato, il commercio, l’edilizia,
il turismo, etc.
Tramite la convenzione stipulata recentemente, i
consumatori e le consumatrici hanno la possibilità
di segnalare le clausole contrattuali che ritengono
ingiuste al servizio Tutela della concorrenza della
Camera di commercio di Bolzano. Le segnalazioni
vengono inoltrate ad una Commissione giuridica
appositamente istituita presso Unioncamere Veneto che ha il compito di valutare se effettiva-
mente le clausole segnalate sono inique o meno.
La Commissione giuridica è composta da cinque
componenti dotati di esperienza qualificata nel
settore giuridico–economico.
Il servizio Tutela della concorrenza fornisce ai
consumatori e alle imprese le informazioni su
questo tema.
INFO
Tutela della concorrenza
tel. 0471 945 557
[email protected]
Direttore responsabile: dott. Alfred Aberer
Redazione: Camera di commercio, industria, artigianato
e agricoltura di Bolzano
Progetto grafico: Zoffel Hoff Partner, Friesenecker & Pancheri,
Thuile Grafique, Friedl Raffeiner
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Marion Lafogler, Alex Filz, stubenfein, Lanterna verde
Stampa: Karo Druck / Frangarto
Autorizzazione del Tribunale di Bolzano: n. 3/99
Associato all’Unione Stampa Periodica Italiana – USPI, Roma
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