Ristorazione a “cinque stelle” in RSA
Nutrirsi meglio
in RSA per
combattere la
malnutrizione
14 novembre 2015
NOVARA RSA I Tigli
09.00 - 09.30 Presentazione ed obiettivi del Convegno Federico D’Andrea
Moderatori: Barbara Boca, Federico D’Andrea
09.30 - 10.15 L’alimentazione dell’anziano in RSA: problemi e soluzioni
Mauro Brugnani
10.15 - 10.30 Discussione
10.30 - 11.15 Presentazione del progetto “Ristorazione RSA”:
obiettivi a breve e lungo termine
Federico D’Andrea
11.15 - 11.30 Discussione - Coffè Break
11.30 - 12.15 Organizzazione di un sistema di sorveglianza nutrizionale in RSA
Valentina Novara
12.15 - 12.30 Discussione
12.30 - 13.15 Disfagia in RSA: proposte alternative per una dieta di consistenza modificata
Silvia Passera
13.15 - 13.30 Discussione
13.30 - 14.30 Risultati preliminari e progetti di miglioramento
Barbara Boca - Valentina Novara
14.30 - 15.00 Discussione e conclusioni
15.00 Light Lunch e Degustazione
RELATORI E MODERATORI:
Federico D’Andrea Direttore SC Dietetica e Nutrizione Clinica AOU Maggiore della Carità Novara. Presidente OMCeO Novara.
Mauro Brugnani Dirigente medico SC Dietetica e Nutrizione Clinica AOU Novara
Silvia Passera Dietista SC Dietetica e Nutrizione Clinica AOU Novara
Valentina Novara Dietista SC Dietetica e Nutrizione Clinica AOU Novara
Barbara Boca : Direttore Sanitario RSA “I Tigli” Novara.
CREDITI ECM richiesti per Dietisti, Farmacisti, Fisioterapisti, Infermieri, Logopedisti, Medici Chirurghi e Psicologi.
PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI:
PROVIDER ECM - AFORISMA srl - Tel. 06.521.697.12 - 06.454.458.68 -Fax: 06.972.580.16 - 06.972.580.17
[email protected] • PEC: [email protected]
SEDE DEL CONVEGNO: RSA I TIGLI VIA UDINE, 7 - 28100 NOVARA