C o l l e z ione 2013 - 2014
Cioccolato Italiano dal 1875
Croccantino
90pz per kg ca. - Imballo 3kg / ca. 90pcs/kg - Pack 3kg
Incarto Blu / Blue wrapper
cod. 200970
Croccante tipico della tradizione salentina, composto da mandorle pugliesi a pezzetti, zucchero e miele, il tutto ricoperto di cioccolato fondente al 60% di cacao.
A typical product from Salento in the south of Apulia. Little pieces of almonds from Apulia, sugar, honey, all covered in fine dark chocolate (percentage of cocoa 60% min.)
Mandorle e Arancia / Almonds and Orange
70pz per kg ca. - Imballo 3kg / ca. 70 pcs/kg - Pack 3kg
Incarto Arancio / Orange wrapper
cod. 200977
Delicata crema alle mandorle, al gusto arancia, con un cuore di morbido torrone di mandorle tostate, avvolta in un guscio di cioccolato fondente al 60% di cacao.
A delicately orange flavoured almond cream, with a heart of toasted almonds wrapped in dark chocolate 60% cocoa.
Mandorle e Caffè / Almonds and Coffee
100pz per kg ca. - Imballo 3kg / ca. 100pcs/kg - Pack 3kg
Incarto Verde / Green wrapper
cod. 200973
Crema di mandorla con pura pasta di caffè, ricoperta di cioccolato fondente al 60% cacao: il risultato è un ottimo equilibrio di gusto tra il sapore della mandorla e quello del caffè.
Almond cream and pure coffee paste covered in dark chocolate 60% cocoa: an excellent balance between almonds and coffee.
Espositore Specialità Incartate / Specialities display
4 kg - Imballo 1pz / 4kg - Pack 1pc
cod. 200984
Contiene: Croccantino 1kg - Mandorle e Arancia 1kg - Mandorle e Caffè 2kg
Contains: Croccantino 1kg - Almonds and Orange 1kg - Almonds and Coffee 2kg
Espositore Galantina Incartata / Wrapped Galantina - display
64pz (23/24g cad.) - Imballo 1pz / 64pcs (23/24g ea.) - Pack 1pc
cod. 200423
La Galantina è un’esclusiva Maglio: la ricetta di famiglia, custodita gelosamente, si tramanda di generazione in generazione. La pralina è composta da un pralinato alla mandorla e da
un gusto di crema alle mandorle su uno strato di pan di Spagna, uniti da un velo di perata (confettura extra di pere a pezzetti), il tutto ricoperto di cioccolato Extra Bitter con il 72% di
cacao (miscela realizzata con masse di Gran Caraque e Nazionale Equador).
Galantina is made only by Maglio, its recipe, handed down from generation to generation. Two different almond creams lie on a layer of soft sponge all held together by a light layer
of pear jam and covered in extrabitter chocolate with 72% cocoa (it is a blend of Gran Caraque and National Equador).
Espositore Delizioso Incartato / Wrapped Delizioso - display
64pz (15/17g cad.) - Imballo 1pz / 64pcs (15/17g ea.) - Pack 1pc
cod. 200424
Nel Delizioso, la ricopertura di cioccolato fondente al 60% di cacao racchiude un morbido impasto di pasta di nocciola, cioccolato fondente, nocciole tostate e rum giamaicano.
Delizioso is a soft mixture of hazelnut paste, dark chocolate, toasted “Giffoni” hazelnuts and Jamaican rum all covered in dark chocolate 60% cocoa.
Espositore Fichi al cioccolato Incartati / Wrapped Figs covered in chocolate - display
64pz (32/34g cad.) - Imballo 1pz / 64pcs (32/34g ea.) - Pack 1pc
cod. 200410
Morbidi fichi nazionali interi farciti con buccia di limone fresco e mandorle, cotti al vapore e ricoperti di cioccolato fondente extra 60% di cacao. Questo cioccolato contiene una
percentuale di Grand Caraque dal retrogusto amaro, ideale per contrastare la dolcezza del fico e regalare al prodotto un ottimo equilibrio di sapori.
Soft Italian figs stuffed with fresh lemon peel and almonds, steamed and covered in dark chocolate (60% cocoa). This kind of dark chocolate contains a certain amount of Grand Caraque,
which has a bitter aftertaste that contrasts with the sweetness of the figs and gives the product an excellent balance.
Espositore Ciliegia al liquore Incartata / Wrapped Cherry infused in liquor - display
64pz (22/24g cad.) - Imballo 1pz / 64pcs (22/24g ea.) - Pack 1pc
cod. 200420
Ciliegia ferrovia al liquore, avvolta in crema di mandorle e zabaione, infine ricoperta di cioccolato fondente al 60% di cacao.
Cherry infused in liquor and stuffed with almond cream and zabaglione covered in dark chocolate 60% cocoa.
Espositore Dattero Incartato / Wrapped Dates - display
64pz (18/21g cad.) - Imballo 1pz / 64pcs (18/21g ea.) - Pack 1pc
cod. 200425
Dattero naturale denocciolato dell’Oasi di Siwa (Presidio Slow Food), farcito con crema di mandorle e pasta di pistacchio. La ricopertura è di cioccolato fondente extra al 60% di cacao
(miscela realizzata con masse di cacao Forastero e Criollo).
Stoned dates from Siwa Oasis (Slow Food presidium) stuffed with almond cream and pistachio paste, covered in dark chocolate 60% cocoa (a blend of Forastero and Criollo).
Espositore Croccantino Incartato / Wrapped Croccantino - display
64pz (17/19g cad.) - Imballo 1pz / 64pcs (17/19g ea.) - Pack 1pc
cod. 200426
Ispirato alla tradizione dolciaria salentina, il croccantino Maglio, con mandorle pugliesi a pezzetti, zucchero e miele, si sublima abbinato alla crema faldacchiera (crema a base di uova
e latte fresco) e ricoperto di cioccolato fondente extra al 60% di cacao (miscela realizzata con masse di cacao Forastero e Criollo).
Inspired by traditional sweet making in Salento, Maglio croccantino is made of little pieces of almonds from Apulia, sugar and honey mixed with an egg and milk cream, all covered in
dark chocolate 60% cocoa (a blend of Forastero and Criollo).
Cubi / Cubes
Imballo 6pz / Pack 6pcs
Mis. / Size 10x10x10cm
Mandorle e Caffè 180g cod. 200802
Croccantini 180g cod. 200801
Delizioso 150g cod. 200804
Galantina 150g cod. 200803
Cartone assortito 20 Cubi - 5pz per referenza cod. 200806
Assorted 20 cubes - 5pcs of each item
1
Filetti di Arancia / Orange Peel
120pz per kg ca. - Imballo 3kg / ca. 120pcs/kg - Pack 3kg
cod. 200405
Filetti d’arance Washington, canditi, infusi in marasca e ricoperti di cioccolato fondente extra al 60% di cacao.
Candied Washington orange peel, infused in maraschino and covered in dark chocolate 60% cocoa.
Golosie
Imballo 3kg / Pack 3kg
Albicocche / Apricots cod. 200401
61pz per kg ca. / ca. 61pcs/kg
Pesche / Peaches cod. 200404
81pz per kg ca. / ca. 81pcs/kg
Mandarino Nano / Kumquat cod. 200402
Pere / Pears cod. 200403
56pz. per kg ca. / ca. 56pcs/kg
97pz per kg ca. / ca. 97pcs/kg
Spicchi di pesca, pera, albicocca e mandarino nano proveniente dalla Sicilia messi in infusione con distillato di marasca ricoperti di cioccolato fondente extra al 60% di cacao (miscela
realizzata con masse di cacao Forastero e Criollo). Le giuste proporzioni tra ingredienti garantiscono alle Golosie un perfetto equilibrio tra distillato e sentori di frutta.
Slices of apricots, peaches, pears and kumquats from Sicily infused in maraschino and covered in dark chocolate (60% cocoa: a blend of Forastero and Criollo), a perfect balance
between all the ingredients.
Capricci
Imballo 3kg / Pack 3kg
Noci / Walnuts cod. 200407
61pz per kg ca. / ca. 61pcs/kg
Prugne / Plums cod. 200408
59pz per kg ca. / ca. 59pcs/kg
Datteri / Dates cod. 200406
53pz per kg ca. / ca. 53pcs/kg
Datteri denocciolati naturali dell’Oasi di Siwa (Presidio Slow Food), farciti con crema di mandorle e pasta di pistacchio; prugne farcite con crema di mandorle e zabaione, gherigli di
noce bianca farciti con crema di mandorle e pasta di noce. A ricoprire le praline, cioccolato fondente extra al 60% di cacao (miscela realizzata con masse di cacao Forastero e Criollo).
Stoned dates from Siwa Oasis (Slow Food presidium) stuffed with almond cream and pistachio paste; plums stuffed with almond cream and zabaglione, walnuts stuffed with almond
cream and walnut paste, all covered in dark chocolate 60% cocoa (a blend of Forastero and Criollo).
Fichi al cioccolato / Figs covered in chocolate
50pz per kg ca. - Imballo 3kg
ca. 50pcs / kg - Pack 3kg
cod. 200409
Morbidi fichi nazionali interi farciti con buccia di limone fresco e mandorle, cotti al vapore e ricoperti di cioccolato fondente extra 60% di cacao. Questo cioccolato contiene una
percentuale di Grand Caraque dal retrogusto amaro, ideale per contrastare la dolcezza del fico e regalare al prodotto un ottimo equilibrio di sapori.
Soft Italian figs stuffed with fresh lemon peel and almonds, steamed and covered in dark chocolate (60% cocoa) containing a touch of Grand Caraque, whose bitter aftertaste contrasts
deliciously with the sweetness of the figs.
Delicatezze
Ciliegia al liquore cod. 200412
Cherry infused in liqueur
40pz per kg ca. - Imballo 3kg
ca. 40pcs / kg - Pack 3kg
Delizioso Mandorla cod. 200415
Delizioso Almond
66pz per kg ca. - Imballo 3kg
ca. 66pcs / kg - Pack 3kg
Croccantino cod. 200414
40pz per kg ca. - Imballo 3kg
ca. 40pcs / kg - Pack 3kg
Un cuore di morbidissima crema di mandorle, in sei gusti diversi, ricoperto di cioccolato fondente extra 60% di cacao (miscela realizzata con masse di cacao Forastero e Criollo).
Ecco le Delicatezze, le regine di casa Maglio. L’assortimento è irresistibile: “Caffè”, “Ciliegia” ferrovia al liquore, “Delizioso” con nocciole Giffoni, “Delizioso” con mandorle Genco,
“Croccantino” con faldacchiera (crema a base di uova e latte fresco), “Croccante” con granella di croccante.
Delicatezze
Delizioso Nocciola cod. 200416
Delizioso Nuts
48pz per kg ca. - Imballo 3kg
ca. 48pcs / kg - Pack 3kg
Croccante cod. 200413
76pz per kg ca. - Imballo 3kg
ca. 76pcs / kg - Pack 3kg
Caffè cod. 200411
Coffee
53pz per kg ca. - Imballo 3kg
ca. 53pcs / kg - Pack 3kg
Six different flavours of soft almond cream covered in dark chocolate 60% cocoa (a blend of Forastero and Criollo). These are the Delicatezze, the queens of our range. They are
irresistible: “Coffee”, “Cherry” infused in liqueur, “Delizioso” with “Giffoni” hazelnuts, “Delizioso” with “Genco” almonds, “Croccantino” with an egg and milk cream, “Croccante” with
pieces of nut brittle.
Clementine
81pz per kg ca. - Imballo 3kg
81pcs / kg - Pack 3kg
cod. 200418
Spicchi di clementine calabresi provenienti dalla piana di Sibari, infuse in distillato di marasca ed avvolte da cioccolato fondente che ne preserva gli aromi, il gusto e la delicatezza.
Candied mandarin (clementine) from Calabria, infused in maraschino and covered in dark chocolate that holds and preserves its aroma, its taste, its simplicity and its delicacy.
Amarene / Sour Cherry
200pz per kg ca. - Imballo 1,5kg
ca. 200pcs / kg - Pack 1,5kg
cod. 200419
Vellutata amarena in cherry, velata di finissimo cioccolato fondente al 60% di cacao. Ad ogni assaggio, la freschezza del frutto si coniuga con il calore del liquore e del cioccolato.
A sour cherry soaked in cherry liqueur, covered in a light layer of dark chocolate 60% cocoa.
Golosie Astuccio 200g
Golosie 200g Box
Imballo 6pz / Pack 6pcs
Mis. / Size: 24x21x3cm
cod. 200101
Filetti di arancia Astuccio 200g
Orange Peel 200g Box
Imballo 6pz / Pack 6pcs
Mis. / Size: 24x21x3cm
cod. 200103
Filetti di arancia / Orange Peel
Legno 200g - Imballo 6pz
200g Wooden Box - Pack 6pcs
Mis. / Size: 22x18x5cm
cod. 200202
Golosie
Legno 200g - Imballo 6pz
200g Wooden Box - Pack 6pcs
Mis. / Size: 22x18x5cm
cod. 200201
Capricci Astuccio 350g
Capricci 350g Box
Imballo 5pz / Pack 5pcs
Mis./ Size: 22x22x5cm
cod. 200105
Fichi Astuccio 250g
Figs 250g Box
Imballo 6pz / Pack 6pcs
Mis./ Size: 25x23x4cm
cod. 200106
Fichi al cioccolato / Figs covered in chocolate
Legno 400g - Imballo 6pz
400g Wooden - Pack 6pcs
Mis. / Size: 30x21x4cm
cod. 200204
Clementine Astuccio 170g
Clementine 170g Box
Imballo 6pz / Pack 6pcs
Mis. / Size: 22x22x3cm
cod. 200111
Amarene Astuccio 80g
Sour Cherry 80g Box
Imballo 6pz / Pack 6pcs
Mis. / Size: 20x6x3cm
cod. 200113
Mandarino Nano Astuccio 90g
Kumquat 90g Box
Imballo 6pz / Pack 6pcs
Mis. / Size: 20x6x3cm
cod. 200114
New
Clementine Astuccio 65g
Clementine 65g Box
cod. 200118
Capricci Astuccio 90g
Capricci 90g Box
cod. 200104
Filetti di Arancia Astuccio 75g
Orange Peel 75g Box
cod. 200102
Imballo 6pz / Pack 6pcs
Mis. / Size: 20x6x3cm
26
Albicocche Astuccio 65g
Apricots 65g Box
cod. 200117
Delicatezze
New
Astuccio 75g / 75g Box
Imballo 6pz / Pack 6pcs
Mis. / Size: 20x6x3cm
cod. 200107
Astuccio 350g / 350g Box
Imballo 6pz / Pack 6pcs
Mis. / Size: 33x24x4cm
cod. 200108
27
Astuccio 650g / 650g Box
Imballo 3pz / Pack 3pcs
Mis. / Size: 38x29x4cm
cod. 200109
Delicatezze
Legno 500g - 500g Wooden Box
Imballo 3pz / Pack 3pcs
Mis. / Size: 35x26x5cm
cod. 200205
Scatola Chocolate in Jazz / Chocolate in Jazz Box
1.450g - Imballo 1pz / 1.450g - Pack 1pc
Mis. / Size: 45x43x4cm
cod. 200115
La nuova esclusiva confezione Chocolate in Jazz contiene un cd Silentium di Francesco Negro Trio: la scatola è un invito a vivere un’esperienza multisensoriale e intrigante, poiché ad
ogni traccia musicale è abbinato un cioccolato Maglio. Il cofanetto custodisce: Mandorle e Nocciole Latte, Cremino Classico, Tavoletta con riso soffiato, Crue de Cacao, Cremino
Mandorle e Nocciole, Invito caramello e riso soffiato, Africa, Tavoletta con granella di croccante, Invito nocciola e biscotto, Mandorle e Nocciole fondente.
The new exclusive box “Chocolate in Jazz” contains the cd “Silentium” by the Francesco Negro Trio: the box is an invitation to live a multi-sensorial experience, as each music track is
linked to a Maglio chocolate. The box contains: Milk bar with Almonds and Hazelnuts, Classic Cremino, Milk Chocolate bar with puffed rice, Crue de Cacao, Cremino Almonds and
Hazelnuts, Invito caramel and puffed rice, Dark Chocolate bar with chopped almonds, Invito Hazelnuts and Cookies, Dark bar with almonds and nuts.
Scatola Warhol / Warhol Box
750g Cioccolatini e Pralines Assortiti - Imballo 3pz
750g Assorted Chocolates and Pralines - Pack 3pcs
Mis. / Size: 38x29x4cm
cod. 200112
I colori e le specialità Maglio insieme per una confezione che coniuga stile e gusto. La scatola contiene un assortimento di cioccolatini duri e alle creme, Mini Tavolette cru assortite,
Mini Tavolette Latte/Fondente/Extrabitter, Filetti di arancia, Delicatezze (ciliegia, delizioso, caffè, croccantino, croccante, delizioso nocciola), Capricci (prugne, noci e datteri), Fichi al
cioccolato.
This box contains some of our specialities: hard and soft-centre chocolates, assorted Crue Mini Bars, Milk/Bitter/Extra Bitter Mini Bars, Orange Peel, Delicatezze (cherry, delizioso
almond, coffee, nut brittle, chopped almonds, delizioso hazelnut), Capricci (plums, nuts and dates), Figs covered in chocolate.
Materiale per il confezionamento / For Pack
Kit n°10 shoppers in cartene con marchio Maglio/ plastic shoppers with logo
Kit n°10 sacchetti piccoli trasparenti con marchio Maglio / small transparent bags with logo
Kit n°5 sacchetti grandi trasparenti con marchio Maglio / large transparent bags with logo
Kit n°5 shoppers medie in carta con marchio Maglio / medium paper shoppers with logo
Kit n°5 shoppers piccole in carta con marchio Maglio / small paper shoppers with logo
Kit n°5 ballotines piccole in cartoncino con marchio Maglio / small ballotines with logo
Kit n°5 ballotines grandi in cartoncino con marchio Maglio / large ballotines with logo
Mis.
Mis.
Mis.
Mis.
Mis.
Mis.
Mis.
/
/
/
/
/
/
/
Size:25+5+5x35cm
Size: 12,5x27cm
Size: 17x32cm
Size: 32+10+10x37cm
Size: 18+8+8x24cm
Size: 13x6,5x5,3cm
Size: 15,5x7,7x6,3cm
cod. 211032
cod. 211030
cod. 211031
cod. 211033
cod. 211039
cod. 211035
cod. 211036
foto: Donato De Fabrizio
Edizione 2013
stampa: Sprint srl - Maglie Le
Ideato e Realizzato da Maurizio Maglio per MAGLIO ARTE DOLCIARIA srl.
Marchio e Confezioni Depositate