Conoscere il Parco della Grigna
Pasturo 17 aprile 2007
classi quarte
GITA A PASTURO
Ieri io e i miei compagni siamo andati in gita a Pasturo.
Alle otto e trenta ci siamo messi in fila per due. Io davo la mano a Giorgia e camminando a piedi siamo andati alla
fermata del pullman.
Le maestre: Cristina, Anna, Pinuccia, Michela e Claudia ci hanno accompagnati.
Siamo arrivati a Pasturo, siamo scesi dal pullman e abbiamo raggiunto l’azienda agricola a piedi.
Ci aspettava Barbara per spiegarci la vita in azienda.
Abbiamo visto le mucche da latte erano di colore diverso.
Siamo andati a vedere il fienile dove c’era la paglia, la segatura, il fieno. Carlo ha munto la mucca, prima la mamma di
Carlo ha pulito bene le mammelle della mucca. Il latte appena munto è bianco con la schiuma.
Seduti in cerchio le maestre e Barbara ci hanno fatto bere il latte a lunga conservazione e il latte appena munto. A me è
piaciuto il latte appena munto.
In una grande caldaia di rame , la mamma di Carlo ha messo tre cucchiai di caglio nel latte e lo ha coperto.
Dopo circa quaranta minuti il latte è diventato denso come un budino.
La casara ha tagliato con un coltello grande la cagliata e poi con la vasta mescolava il tutto.
I miei compagni hanno fatto tante foto .
Abbiamo assaggiato la cagliata nel bicchiere con il cucchiaio.
Il suo gusto non era buono.
Siamo andati sul prato e abbiamo mangiato la torta salata con dentro le verdure e la torta dolce con le mele.
Abbiamo bevuto acqua e tè.
Insieme a Barbara abbiamo osservato i prati con la vista.
Barbara ci ha dato un foglio e ci siamo seduti da soli, abbiamo chiuso gli occhi e con l’udito abbiamo ascoltato i rumori e
li abbiamo scritto sul foglio.
Io ho sentito il rumore dell’erba, degli uccelli, del cane e di macchine.
Infine siamo tornati in azienda e abbiamo fatto merenda con pane e miele, “era buonissimo”.
Dopo la merenda siamo tornati nel prato, Barbara ci ha dato un numero ciascuno. Io ero il numero uno, insieme ai miei
compagni numero uno abbiamo cercato la pianta che Barbara ci ha mostrato.
Era il tarassaco, ha il fiore giallo, con la paletta l’abbiamo estirpato con la radice.
Barbara ci ha dato due tavolette di legno, fogli di giornale e tre elastici.
Abbiamo messo l’erba dentro i giornali e le tavolette poi le abbiamo chiuse e fermate con gli elastici, e alla fine abbiamo
compilato la scheda, abbiamo così fatto l’erbario. Siamo ritornati in azienda abbiamo ringraziato e salutato la famiglia
che ci ha ospitato, abbiamo preso ognuno il proprio formaggio ed in fila con le maestre siamo andati a prendere il
pullman per tornare a casa.
Il paesaggio
Ecco il paesaggio che
abbiamo osservato
• Abbiamo
visitato una
cascina dove
abbiamo visto
mungere, fare
il formaggio
• Visitato il
fienile e la
stalla
La cascina
Le attività
• Abbiamo assaggiato il latte
appena munto, la cagliata e
il miele.
• Pranzato nel bosco.
• Ascoltato i suoni e i rumori
del bosco
• Raccolto le erbe del prato
per fare un erbario.
La mungitura
Dalla cagliata ai formaggini
A pranzo nel bosco