Le monde fascinant des arts culinaires est en constante évolution. Nous notons de plus
en plus de chef opter pour des aliments organiques. Nous voyons également cette
philosophie s’appliquer en vinification. Vous noterez que certaines étiquettes de vin
portent ce symbole, apportant l’attention et la conscience à un nouvel âge en viticulture.
Dans le passé, l’importance était sur le raisin variétal. La majeur partie du travail de
l’onologue était effectué dans les laboratoires développant différents types de clones; les
racines résistantes au phylloxéra, la greffe, etc. Aujourd’hui, l’importance est dans le
vignoble, nourrissant la vigne pour développer des racines plus fortes et des anticorps
naturels de sorte que cette même vigne soit naturellement résistante à toutes formes
d’ennemis existant dans la nature. Tout ce travail est effectué selon le cycle lunaire, ce
qui n’est vraiment pas une pratique inconnu. Aux premiers siècles de la viticulture, la
plantation des vignes, nourrir et l’irrigation, tout était fait après le cycle lunaire. Ainsi, ce
que nous voyons aujourd’hui est un retour à une approche plus naturelle dans la façon
de produire des vins. Les résultats sont des vins plus frais et distincts qui respectent le
cépage et le terroir. Leurs caractères distincts deviennent plus amplifiés ce qui fait qu’on
ne voit plus un Cabernet Sauvignon ce confondre avec un Merlot.
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Car plus des vins certifiés “organique” deviendront disponibles, nous
TIFIE
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assignerons donc une section dans notre liste de vin à ces vins.
Recherchez, en attendant, le symbole sur l’étiquette et sur notre liste de
RG
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vin. Soulevez votre verre et appréciez cette approche holistique à la
vinification d’aujourd’hui. À votre santé !
À VOTR E SANTE !
As the fascinating world of culinary arts is ever evolving, we notice more and more chefs
opting for whole and organic foods. We also see this philosophy being applied to
winemaking. You’ll be noticing some wine labels carrying this symbol bringing attention
and awareness to a new age in viticulture.
In the past, focus was on the grape varietal. Most of the wine maker’s work was done in
laboratories developing different clone types, roots resistant to phylloxera, grafting, etc.
Today, the focus is in the vineyards, nourishing the vines to develop stronger roots and
natural antibodies so that the vines are naturally resistant to all forms of enemies that
exist in nature. All this work is done according to the lunar cycle, which is really nothing
novel. In the first centuries of wine making, the planting of the vines, nourishing and
irrigation were all done following the lunar cycle. So, in fact, what we’re seeing today is
a return to a more natural approach to making wines. The result are cleaner, fresher
tasting wines that remain true to the varietal and the soil they grow on. Their distinct
character becomes more amplified and no longer will a Cabernet Sauvignon become
confused with a Merlot.
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TIFIE
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of our wine list to these wines. In the meanwhile, just look for the symbol
on the wine label and on our wine list, raise a glass and enjoy this holistic
RG
ANI
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As more "certified organic" wines become available, we will allocate a section
approach to wine making today.
TO YOU R H EALTH!
V I N I F R I Z Z A N T E E C H A M PA G N E
BOUTEILLE
PROSECCO DI VALDOBBIADENE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 . . . . . . . . . . .65
nino franco d.o.c
FRANCIACORTA BRUT CUVÉE PRESTIGE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95
ca’ del bosco – italia
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT (375 ML)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
veuve clicquot ponsardin – france
POMMERY BRUT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 . . . . . . . . . . . .150
france
ROEDERER PREMIER BRUT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 . . . . . . . . . . . .155
louis roederer – france
MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175
moët & chandon – france
MOËT & CHANDON BRUT ROSÉ
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175
moët & chandon – france
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175
veuve clicquot – france
LA GRANDE DAME BRUT 1995
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .375
veuve clicquot ponsardin – france
CUVEE DOM PERIGNON BRUT 1996
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .495
moët & chandon – france
CRISTAL BRUT 1999 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .595
louis roederer – france
CRISTAL BRUT ROSÉ 1996
louis roederer – france
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .995
DESSE RT WI N ES • VI NS DE DESSE RT
ITALIA
NIVOLE MOSCATO D’ASTI 2003 (375 ML)
BOUTEILLE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . . .25
michele chiarlo, piemonte D.O.C.G.
MOSCATO D’ASTI 2008 (750ML) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
. . . . . . . . . . . . .60
g.d. vajra, piemonte D.O.C.G.
I CAPITELLI 2001 (375 ML) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
anselmi, veneto I.G.T.
DINDARELLO MOSCATO 2002
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 . . . . . . . . . . . . .75
maculan, veneto I.G.T.
TORCOLATO 2001
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 . . . . . . . . . . . .150
maculan, veneto D.O.C.
FRANCE
SAUTERNES GRAND CRU CLASSÉ 1997 (375 ML)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .650
château d’yquem
CANADA
POMME DE GLACE 2002 (375 ML)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . . .45
clos st. denis, québec
ICE WINE CHATEAU TAILLEFER-LAFON 2008 (200 ML)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
château taillefer-lafon, québec
HENRY OF PELHAM ICEWINE RIESLING 2002 V.Q.A (375 ML)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145
henry of pelham, niagara pennisula
P O R TO
FONSECA BLANC FONSECA GUIMARAENS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . . .65
TAYLOR FLADGATE LATE BOTTLED VINTAGE 1997
. . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . . .65
TAYLOR FLADGATE TAWNY 10 ANS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
. . . . . . . . . . . . .85
TAYLOR FLADGATE TAWNY 20 ANS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
. . . . . . . . . . . .165
RHUM
APPLETON ESTATE (40 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 . . . . . . . . . . . .195
BACARDI RHUM WHITE (40 OZ)
BACARDI RHUM DARK (40 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . .195
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . .195
HAVANA CLUB 7 ANS (26 OZ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
. . . . . . . . . . . .150
ELEMENTS 8 GOLD (700 ML) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
. . . . . . . . . . . .195
SCOTCHES
BOUTEILLE
GLENFIDDICH single malt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 ans . . . . . . . . .12
. . . . . . . . . . . .225
GLENLIVET pure & single malt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 ans . . . . . . . . .14 . . . . . . . . . . . .225
GLENLIVET pure & single malt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 ans . . . . . . . . .18 . . . . . . . . . . . .325
GLENMORANGIE highland single malt
. . . . . . . . . . . . . . . . .10 ans . . . . . . . . .12 . . . . . . . . . . . .225
GLENMORANGIE highland malt portwood finish
LAGAVULIN islay single malt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 . . . . . . . . . . . .225
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 ans . . . . . . . . .15 . . . . . . . . . . . .225
MACALLAN highland single malt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 ans . . . . . . . . .15
. . . . . . . . . . . .225
MACALLAN highland single malt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 ans . . . . . . . . .35
. . . . . . . . . . . .450
TALISKER single malt
OBAN single malt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 ans . . . . . . . . .14 . . . . . . . . . . . .225
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 ans . . . . . . . . .15 . . . . . . . . . . . .225
RYE & WHISKIES
CANADIAN CLUB 40 OZ
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . .195
CROWN ROYAL 40 OZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
JACK DANIEL’S 40 OZ
CREEK 26 OZ
. . . . . . . . . . . .225
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 . . . . . . . . . . . .225
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 . . . . . . . . . . . . . . . .
WELLER SPECIAL RESERVE 26 OZ
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 . . . . . . . . . . . .200
BUFFALO TRACE 26 OZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
BUSHMILLS MALT 16 ANS 26 OZ
WOODFORD RESERVE 26 OZ
. . . . . . . . . . . .200
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 . . . . . . . . . . . .225
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 . . . . . . . . . . . .200
BLENDS
CHIVAS REGAL 12 ANS (40 OZ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
. . . . . . . . . . . .250
J&B 40 OZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
. . . . . . . . . . . .195
JOHNNY WALKER RED LABEL (40 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 . . . . . . . . . . . .225
JOHNNY WALKER BLACK LABEL (40 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 . . . . . . . . . . . .250
JOHNNY WALKER GOLD LABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
JOHNNY WALKER BLUE LABEL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 . . . . . . . . . . . .495
JOHNNY WALKER GREEN LABEL
ST. LEGER 40 OZ
................
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 . . . . . . . . . . . .275
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . .195
GIN • TEQU ILA
BOMBAY SAPPHIRE (40 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 . . . . . . . . . . . .195
HENDRICK’S DRY GIN (26 OZ)
ZUIDAM DRY GIN (26 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 . . . . . . . . . . . .195
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 . . . . . . . . . . . .195
CUERVO ESPECIAL GOLD (26 OZ)
SAUZA BIANCO (40 OZ)
PATRON SILVER (26 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.5 . . . . . . . . . . . .195
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 . . . . . . . . . . . .195
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 . . . . . . . . . . . .250
PATRON ANEJO (26 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 . . . . . . . . . . . .295
LEGENDA DEL MILAGRO RESERVE REPOSADO (26 OZ)
. . . . . . . . . .25 . . . . . . . . . . . .295
LEGENDA DEL MILAGRO RESERVE ANEJO (26 OZ) . . . . . . . . . . . . . . . . .30
. . . . . . . . . . . .350
C O G NAC + G RAN D MAR N I E R
BOUTEILLE
COURVOISIER V.S.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 . . . . . . . . . . . . . . . .
REMY MARTIN V.S.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 . . . . . . . . . . . . . . . .
COURVOISIER V.S.O.P
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 . . . . . . . . . . . .295
REMY MARTIN V.S.O.P
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 . . . . . . . . . . . .295
REMY MARTIN X.O.
CAMUS EXTRA
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 . . . . . . . . . . . .500
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70 . . . . . . . . . . . .900
CALVADOS BOULARD
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.5 . . . . . . . . . . . . . . . .
CALVADOS X.O. BOULARD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
GRAND MARNIER
................
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.5 . . . . . . . . . . . . . . . .
VODKA
SKYY (40 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . .195
SMIRNOFF BLACK CHERRY (26 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 . . . . . . . . . . . .150
SMIRNOFF CITRUS TWIST (26 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 . . . . . . . . . . . .150
SMIRNOFF GREEN APPLE (26 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 . . . . . . . . . . . .150
SMIRNOFF WATERMELON TWIST (26 OZ)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 . . . . . . . . . . . .150
KETEL ONE (26 OZ) HOLLANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
. . . . . . . . . . . .150
KETEL ONE CITRON (26 OZ) HOLLANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
. . . . . . . . . . . .150
GREY GOOSE (26 OZ) FRANCE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 . . . . . . . . . . . .195
ULTIMAT (26OZ) POLOGNE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 . . . . . . . . . . . .295
G R A P PA • E A U D E V I E
ALEXANDER CRU BOTTEGA
GRAPPA DI BASSANO POLI
GRAPPA TIGNANELLO
CHAMBORD
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . . . . .150
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 . . . . . . . . . . . .175
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 . . . . . . . . . . . . . . . .
MARTINI
AGAVE
13 $
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .tequila sauza, cointreau, cactus pear, white grape & lime juice
BANANARAMA
BELLINI
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .skyy vodka, amarula, crème de banane
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .skyy vodka, peach schnapp’s, champagne
BLOODY OTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .bacardi limón, tomato juice, fresh lime juice, basil,
jalapeño, maille cornichon
BOSSANOVA
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .bacardi superior white rhum, galiano, abricot brandy,
fresh apple & lime juice
CINNAMON DAIQUIRI
CHOCOTINI
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .skyy vodka, crème de cacao, godiva chocolate licquer
GREEN APPLE
ILLY - TINI
KILLER B
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .bacardi 8 ans, goldschlager, lime juice
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .smirnoff green apple vodka, apple licquer
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .talea amaretto cream, cognac, crème de cacao, illy espresso
. . . . . . . . . . . . . . . .bombay sapphire gin, blueberries, basil, white cranneberry juice
KOOL AS A CUCUMBER
MELON MARGARITA
METROPOLITAIN
NEGRONI
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .hendrick’s dry gin, cucumber
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .tequila cuevro, midori, honyedew melon
. . . . . . . . . . . . . .bombay sapphire gin, limoncello, white cranneberry juice
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .bombay sapphire gin, campari, martini rosso
NUTTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .skyy vodka, frangelico, amaretto disaronno
OTTO MARTINI
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .bacardi 8 ans, bacardi coco, apricot brandy,
triple sec, pineapple juice, fresh lime juice,
grenadine & splash of 7-up
PAMA- TINI
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pama liquer, sauza tequila, red grapes
ROSEMARY’S BABY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .skyy vodka, pineau des charentes,
rosemary leaves, fresh grapes
SOHO
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .skyy vodka, soho, litchi juice
TANGERINE MOJITO . .bacardi superior white rhum, fresh mint, tangerines & lime juice
UPPER WEST SIDE MANHATTAN
W - MARGARITTA
. . . .drambuie, martini rosso, agostura bitters, orange
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .tequilla sauza, chambord, triple sec
W - MARTINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .hypnotiq, grand marnier, bleu curacao
WI N ES BY TH E G LASS • VI NS AU VE R R E
6 OZ SERVING • SERVICE DE 6 OZ
B IANCO
SAUVIGNON BLANC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
santa rita, chile
VERMENTINO “MATIS”
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.5
podere la cerreta, toscana
PINOT GRIGIO / CHARDONNAY
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
trevini primo, veneto
CHARDONNAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
rodney strong, sonoma county
ROSSO
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
MERLOT / PRIMITIVO
trevini primo, sicilia
CABERNET SAUVIGNON YULUPA
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
kenwood, california
BOURGOGNE PINOT NOIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
j. moreau & fils, france
SASYR
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
rocca delle macie, toscana
CHIANTI CLASSICO
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
san felice, toscana
LE PETIT FOR MAT (375 M L)
CABERNET SAUVIGNON VINTNER’S RESERVE 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
kendall-jackson, california
SAN VINCENZO 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
anselmi, veneto I.G.T.
CHIANTI RÙFINA NIPOZZANO 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
frescobaldi, toscana D.O.C.G.
LIANO RUBICONE 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
umberto cesari, emilia romagna I.G.T.
VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSA 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
zenato, veneto D.O.C.
LA FONTE 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
terrabianca, toscana I.G.T.
CAMPACCIO 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
terrabianca, toscana I.G.T.
PIANO DEL CIPRESSO 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
terrabianca, toscana I.G.T.
GREPPACAIA BOLGHERI SUPERIORE 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
i greppi, toscana
TIGNANELLO 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150
antinori, toscana I.G.T., italia
SPERSS 2001
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .275
gaja, piemonte, italia
VINI BIANCHI
CHAR DON NAY
ITALIA
CHARDONNAY “CORETH” 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
alois lageder, trento alto adige D.O.C.
CHARDONNAY FARNITO 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
carpineto, toscana D.O.C.
CHARDONNAY “RÊVE” 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
velenosi, marche igt
CHARDONNAY, 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
jermann, venezia-giulia I.G.T.
CHARDONNAY 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
planeta, sicilia I.G.T.
ROSSJ-BASS LANGHE 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110
gaja, piemonte D.O.C.
CHARDONNAY WHERE DREAMS 2002
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .195
jermann, venezia-giulia I.G.T.
CALI FOR N IA
CHARDONNAY 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
liberty school, california
CHARDONNAY “PRIVATE SELECTION” 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
robert mondavi winery, central coastal
CHARDONNAY 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
raymond reserve, napa valley
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CHARDONNAY 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
bonterra, mendocino county
CHARDONNAY CARNEROS 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
clos du val, napa valley
CHARDONNAY DIRECTOR’S CUT 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
francis ford coppola, russian river valley
CHARDONNAY 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
robert mondavi winery, napa valley
CHARDONNAY SU’SKOL VINEYARD 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
the hess collection, napa valley
CHARDONNAY DURELL VINEYARD 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135
robert craig winery, napa valley
CHARDONNAY “LES NOISETIERS” 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150
kistler, sonoma coast
CHARDONNAY 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175
pahlmeyer, sonoma coast
VINI BIANCHI
PI NOT G R IG IO / PI NOT B IANCO
PINOT GRIGIO GIOVELLO 2008
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
piera martellozzo, fruili I.G.T.
TREVINI PRIMO 2008 (pinot grigio, chardonnay)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
mgm mondo del vino, veneto I.G.T.
PINOT GRIGIO SANTA CRISTINA 2008 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
antinori, sicilia I.G.T.
PINOT GRIGIO 2008
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
santa margherita, trentino alto-adige D.O.C.
POMINO BIANCO 2008 (pinot bianco, chardonnay)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
marchesi di frescobaldi, toscana D.O.C.
PINOT BIANCO HABERLE 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
alois lageder, trento alto adige D.O.C.
PINOT BIANCO 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
jermann, venezia-giulia I.G.T.
VAR IOU S B LE N DS / ASSE M B LAG ES VAR I ES
ANTHILIA 2008 (ansonica, catarratto)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
donnafugata, sicilia I.G.T.
ANGIMBE 2007 (insolia, chardonnay)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
cusumano, sicilia I.G.T.
FICILIGNO 2007 (insolia, viognier)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
baglio di pianetto, sicilia I.G.T.
CUBIA 2007 (insolia)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
cusumano, sicilia I.G.T
CONUNDRUM 2007 (chardonnay, sémillion, sauvignon blanc, viognier, muscat) . . . . .65
caymus, california
ENIGMA 2006 (marsanne, viognier, roussanne) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
terre rouge, sierra foothills
VINI BIANCHI
GARGANEGA, TRE BBIANO, VERM E NTINO, VER DICCH IO
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI 2008
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
umani ronchi, marche D.O.C.
VERMENTINO “OCCHIO A VENTO” 2008
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
rocca delle macie, maremma I.G.T.
BIANCO DEL VENETO 2008 (garganega, sauvignon blanc) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 5
serego alighieri, veneto I.G.T.
SAN VINCENZO 2008 (garganega, chardonnay, trebbiano)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
anselmi, veneto I.G.T.
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ANI
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VERMENTINO DI SARDEGNA “CRABILIS” 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 0
pala, sardegna D.O.C.
VERMENTINO MATIS 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
podere la cerreta, toscana I.G.T.
SOAVE CLASSICO “CALVARINO” 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
pieropan, veneto D.O.C.G.
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI “IL CORONCINO” 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
fattoria coroncino, marche D.O.C.
VERMENTINO GRATTAMACCO BIANCO 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95
collemassari, bolgheri D.O.C.
TOCAI, R I BOLLA G IALLA E G E RWU R Z TRAM I N E R
ER
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TOCAI FRIULANO BRAZAN 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
i clivi, collio goriziano
GEWURZTRAMINER SÜDTIROL 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
alois lageder, alto adige D.O.C.
RIBOLLA GIALLA “VINNAE” 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
jermann, venezia-giulia I.G.T.
VINI BIANCHI
SAUVIG NON B LANC
SAUVIGNON BLANC 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 5
markham, california
SAUVIGNON BLANC “DRY CREEK VALLEY” 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 0
lake sonoma winery, sonoma county
FUMÉ BLANC 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
robert mondavi winery, napa valley
SAUVIGNON BLANC 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
sterling vineyards, napa valley
VIOG N I E R
VIOGNIER “TOUS ENSEMBLE” 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
copain wines, mendocino
VIOGNIER 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
bonterra, mendocino county
I N DIG E NOU S WI N ES / VI NS D'OR IG I N ES
ARCIPRESSI “COLLINE LUCCHESI BIANCO” 2008
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
(trebbiano, malvasia)
fabbrica di san martino, lucca D.O.C.
GAVI 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
cascina degli ulivi, piemonte D.O.C.G.
ALBARIÑO CA’ DEL SOLO 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
bonny doon, monterey county
COMETA (FIANO) 2007
planeta, sicilia I.G.T.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
VINI ROSSI
BAR B E RA & LANG H E
BARBERA D’ASTI LE ORME 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
michele chiarlo, piemonte, D.O.C.
BARBERA D’ALBA 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
pio cesare, piemonte, D.O.C.
BARBERA D’ALBA 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
gd vajra, piemonte, D.O.C.
BARBERA D’ALBA TREVIGNE 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
domenico clerico, piemonte, D.O.C.
BARBERA D’ALBA 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
luciano sandrone, piemonte, D.O.C.
LANGHE VIGNETTI S. FRANCESCO, FONTANAZZA 2003
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95
roberto voerzio, piemonte, D.O.C.
BARBERA D’ALBA VIGNETI CERRETO 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
roberto voerzio, piemonte, D.O.C.
LANGHE ARTE 2002 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125
domenico clerico, piemonte, D.O.C.
LANGHE SITO MORESCO 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135
gaja, piemonte, D.O.C.
LANGHE LARIGI 2003
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .195
elio altare, piemonte, D.O.C.
DOLCETTO
DOLCETTO D’ALBA 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
veglio, piemonte, D.O.C.
DOLCETTO D’ALBA AUGENTA 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
pelissero, piemonte, D.O.C.
DOLCETTO D’ALBA 2008
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
pio cesare, piemonte, D.O.C.
DOLCETTO D’ALBA 2007
elio altare, piemonte, D.O.C.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
VINI ROSSI
N E B B IOLO
BAROLO 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
beni di batasiolo, piemonte, D.O.C.G.
BARBARESCO 2003
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120
pio cesare, piemonte, D.O.C.G.
BARBARESCO “FAUSONI” 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150
sottimano, piemonte, D.O.C.G.
BAROLO 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150
pio cesare, piemonte, D.O.C.G.
BARBARESCO VANOTU 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165
pelissero, piemonte, D.O.C.G.
BAROLO CANNUBI 2003
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175
michele chiarlo, piemonte, D.O.C.G.
BAROLO “MARASCO” 2000
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .200
franco m. martinelli, piemonte, D.O.C.G.
BAROLO PAJANA 2001
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .250
domenico clerico, piemonte, D.O.C.G.
BAROLO PERCRISTINA 1999
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315
domenico clerico, piemonte, D.O.C.G.
BAROLO “CEREQUIO” 2001 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .400
roberto voerzio, piemonte, D.O.C.G.
BAROLO RISERVA “ROCCHE DELL'ANNUNZIATA” 1997
paolo scavin, piemonte, D.O.C.G.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .495
VINI ROSSI
SANG IOVESE B LE N DS
MOMA RUBICONE 2007 (sangiovese, cabernet sauvignon, merlot) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
umberto cesare, emilia romagna I.G.T.
ROSSO TOSCANA 2007 (sangiovese, cabernet sauvignon, merlot)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
altesino, toscana I.G.T.
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ANI
SANGIOVESE CA’DEL SOLO 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
bonny doon, san benito
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SANGIOVESE DI ROMAGNA RISERVA 2006 (sangiovese, cabernet sauvignon) . . . . . .45
umberto cesari, emilia romagna D.O.C.
CHIANTI CLASSICO 2008
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
carpineto, toscana D.O.C.G.
ROSSO DI PODERNOVO 2005 (sangiovese)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
castello delle regine, umbria I.G.T.
SASYR 2006 (sangiovese, syrah)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
rocce delle macie, toscana I.G.T.
CHIANTI RUFINA NIPOZZANO RISERVA 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
frescobaldi, toscana D.O.C.G.
AVIANNA MAREMMA 2007 (sangiovese, cabernet sauvignon)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
la costa, toscana I.G.T.
PODERE DEL BELLO OVILE 2005 (sangiovese, canaiolo, ciliegiolo)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
serego alighieri, toscana I.G.T.
CHIANTI CLASSICO 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
san felice, toscana D.O.C.G.
VILLA ANTINORI 2005 (sangiovese, cabernet sauvignon, syrah, merlot)
antinori, toscana I.G.T.
CHIANTI CLASSICO BROLIO 2007
. . . . . . . . . . . . . .55
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
barone ricasoli, toscana D.O.C.G.
CHIANTI CLASSICO 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
montesecondo, toscana D.O.C.G.
LIANO RUBICONE 2006 (sangiovese grosso, cabernet sauvignon)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
umberto cesari, emilia romagna I.G.T.
YEMULA RUBICONE 2006 (sangiovese, merlot)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
umberto cesari, emilia romagna I.G.T.
BRACCALE 2005 (sangiovese, merlot)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
jacopo biondi-santi, maremma I.G.T.
LA MASSA 2007 (sangiovese, cabernet sauvignon, merlot) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
giampaolo motta, toscana I.G.T.
CHIANTI CLASSICO RISERVA “CROCE” 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
terrabianca, toscana D.O.C.G.
CHIANTI CLASSICO RISERVA IL GRIGIO 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
san felice, toscana D.O.C.G.
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ROSSO COLLINE LUCCHESI 2006 (sangiovese, merlot, syrah)
. . . . . . . . . . . . . .70
fabbrica di san martino, toscana I.G.T.
CHIANTI CLASSICO RISERVA MARIA VITTORIA 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
le filigare, toscana D.O.C.G.
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ROSSO DEL ROSPO 2005 (sangiovese, cabernet sauvignon) . . . . . . . . . . . . . . . . .75
montesecondo, toscana I.G.T.
VINI ROSSI
SANG IOVESE B LE N DS
CAMPACCIO 2004 (sangiovese, cabernet sauvignon)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
terrabianca, toscana I.G.T.
CHIANTI RÙFINA RISERVA “MONTESODI” 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110
frescobaldi, toscana D.O.C.G.
TAULETTO 2003 (sangiovese grosso, bursona longanesi)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110
umberto cesari, emilia romagna I.G.T.
CEPPARELLO 2004 (sangiovese)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165
isole e olena, toscana I.G.T.
FLACCIANELLO DELLE PIEVE 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .200
fontodi, toscana I.G.T.
TIGNANELLO 2006
(sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc) . . . . . . . . . . . .225
antinori, toscana I.G.T.
SANG IOVESE G ROSSO
ROSSO DI MONTALCINO 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
caparzo, toscana D.O.C.
ROSSO DI MONTALCINO 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
siro pacenti, toscana D.O.C.
ROSSO DI MONTALCINO 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
banfi, toscana D.O.C.
BRUNELLO DI MONTALCINO 2003
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .115
fattoria di barbi, toscana D.O.C.G.
BRUNELLO DI MONTALCINO 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125
caparzo, toscana D.O.C.G.
BRUNELLO DI MONTALCINO 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125
altesino, toscana D.O.C.G.
BRUNELLO DI MONTALCINO 2003
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .130
banfi, toscana D.O.C.G.
BRUNELLO DI MONTALCINO “DONATELLA COLOMBINI” 2003
. . . . . . . . . . . . . . . .140
fattoria di barbi, toscana D.O.C.G.
BRUNELLO DI MONTALCINO
PIAN DELLE VIGNE 2004 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140
antinori, toscana D.O.C.G.
BRUNELLO DI MONTALCINO 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150
argiano, toscana D.O.C.G.
BRUNELLO DI MONTALCINO MONTOSOLI 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .210
altesino, toscana D.O.C.G.
BRUNELLO DI MONTALCINO 2003
valdicava, toscana D.O.C.G.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235
VINI ROSSI
CAB E R N ET SAUVIG NON &
CAB E R N ET SAUVIG NON B LE N DS
CABERNET SAUVIGNON “YULUPA” 2006 (cabernet sauvignon, merlot, syrah)
. . . . .45
kenwood, sonoma county
CABERNET SAUVIGNON “PRIVATE SELECTION” 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
(cabernet sauvignon, syrah, merlot, malbec)
robert mondavi winery, california
CABERNET SAUVIGNON 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
clos du bois, sonoma county
CABERNET SAUVIGNON “THREE SAINTS” 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
dierberg, santa ynez valley
CABERNET RISERVA 2005 (cabernet sauvignon, cabernet franc)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
alois lageder, alto adige D.O.C.
LE DIFESE 2007 (cabernet sauvignon, sangiovese)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
tenuta san guido, toscana I.G.T.
FARNITO 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
carpineto, toscana I.G.T.
BOLGHIERI ROSSO 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
(cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, sangiovese)
colle massari, toscana D.O.C.
CABERNET SAUVIGNON 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
........
(cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec, petit verdot, syrah)
robert mondavi winery, napa valley
POGGIO BESTIALE MAREMMA 2006 (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc) .90
la fattoria di magliano, toscana I.G.T.
TREANA 2006 (cabernet sauvignon, syrah)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
treana winery, paso robles
ROCCATO 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
(cabernet sauvignon, sangiovese)
rocca delle macie, toscana I.G.T.
LE SERRE NUOVE 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145
(cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot)
tenuta dell’ornellaia, toscana D.O.C.
VINI ROSSI
CAB E R N ET SAUVIG NON &
CAB E R N ET SAUVIG NON B LE N DS
CABERNET SAUVIGNON 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150
vine cliffe winery, napa valley
GUADO AL TASSO, BOLIGHIERI SUPERIORE 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .195
(cabernet, sauvignon, merlot, syrah)
antinori, toscana D.O.C.
AFFINITY 2006 (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) . . . . . . . . . . . .200
robert craig winery, napa valley
GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE 2003
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .200
(cabernet sauvignon, merlot, sangiovese)
colle massari, toscana D.O.C.
MAURIZIO ZANELLA 2001
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .200
(cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc)
ca’del bosco, franciacorta I.G.T.
CABERNET SAUVIGNON HOWELL MOUNTAIN 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .210
robert craig winery, napa valley
CABERNET SAUVIGNON CASK 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .225
rubicon estate, napa valley
SOLAIA “ANNATA DIVERSA” 2002 (cabernet sauvignon, cabernet franc)
. . . . . . . . . . .300
antinori, toscana I.G.T.
ORNELLAIA 2003 (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot)
. . . . . . . .395
tenuta dell’ornellaia, toscana I.G.T.
SASSICAIA 2003 (cabernet sauvignon, cabernet franc)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .400
tenuta san guido, toscana I.G.T.
SASSICAIA 2005 (cabernet sauvignon, cabernet franc)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .425
tenuta san guido, toscana I.G.T.
ORNELLAIA 2002 (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot)
. . . . . . . .450
tenuta dell’ornellaia, toscana I.G.T.
SOLAIA 2001
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .500
antinori, toscana I.G.T.
SOLAIA 2003
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350
(cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc)
antinori, toscana I.G.T.
VINI ROSSI
CORVI NA, RON DI N E LLA, MOLI NARA
VALPOLICELLA SUPERIORE 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
tedeschi, veneto D.O.C.
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE “RIPASSO” 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
tommasi, veneto D.O.C.
TOAR 2005 (corvina, oseleta) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
masi, veneto I.G.T.
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
zenato, veneto D.O.C.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
tommasi, veneto D.O.C.
AMARONE RISERVA COSTASERA 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145
masi, veneto D.O.C.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2003
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .185
allegrini, veneto D.O.C.
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2002
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .200
guiseppe quintarelli, veneto D.O.C
LA POJA 2003 (corvina) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .200
allegrini, veneto I.G.T.
M E R LOT & B LE N DS
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TIFIE
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ER
TIFIE
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ANI
C
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RG
ANI
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MERLOT 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
bonterra, mendocino county
ROSSO SAN LORENZO DI BAZZANO 1999
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
i clivi, collio D.O.C.
MERLOT DIAMOND COLLECTION 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
francis coppola, napa valley
CURTEFRANCA ROSSO 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
(merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, nebbiolo, barbera)
ca’del bosco, franciacorta D.O.C.
MERLOT 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
sterling vineyards, napa valley
MERLOT 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
planeta, sicilia I.G.T.
MERLOT 2002
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95
vine cliffe winery, napa valley
MERLOT 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
château st-jean, sonoma coast
GREPPACAIA BOLGHERI SUPERIORE 2004 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120
(merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc)
tenuta i greppa, toscana I.G.T.
MERLOT 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145
castello delle regine, umbria I.G.T.
MERLOT THREE PALMS WINERY, 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175
sterling vineyards, napa valley
MASSETO 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .700
tenuta dell’ornellaia, toscana I.G.T.
VINI ROSSI
PI NOT NOI R
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
PINOT NOIR 2007
sebastiani, sonoma county
PINOT NOIR 2008
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
la crema, sonoma county
RED ANGEL ON THE MOONLIGHT 2007 (pinot nero)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
jermann, venezia-giulia I.G.T.
PINOT NOIR RUSSIAN RIVER VALLEY
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
la crema, sonoma county
PINOT NOIR DIRECTOR’S CUT 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95
francis ford coppola, sonoma county
PINOT NOIR 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
dierberg, santa maria valley
PINOT NOIR GREEN VALLEY RUSSIAN RIVER 2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110
de loach vineyards, sonoma county
SYRAH & B LE N DS
SYRAH “L’HIVER” 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
copain wines, mendocino county
SYRAH “LE POUSSEUR” 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
bonny doon, california
SYRAH LES CÔTES DE L’OUEST 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
terre rouge, sierra foothills
SYRAH 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
planeta, sicilia I.G.T.
LE CIGARE VOLANT 2004 (syrah, grenache, mourvèdre, carignan) . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
bonny doon, california
PETITE SYRAH 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
seghesio family, alexander valley
Z I N FAN DE L & MOU RVÈDR E
ZINFANDEL 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
fess parker, california
ZINFANDEL 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
dry creek vineyards, sonoma county
ZINFANDEL 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
cline, california
ZINFANDEL 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
rosenblum, california
MOURVEDRE “ANCIENT VINES” 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
cline, california
ZINFANDEL “CARDINAL ZIN” 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
bonny doon, california
ZINFANDEL 2007
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
seghesio family, sonoma county
ZINFANDEL LYTTON SPRINGS 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .115
ridge vineyards, dry creek valley
MOURVEDRE “OLD TELEGRAM” 2003
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125
bonny doon, california
ZINFANDEL HOWELL MOUNTAIN 2006
robert craig winery, napa valley
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135
VINI ROSSI
G R E NACH E, CAR IG NANO, N E RO D’AVOLA,
PETIT VE R DOT, ETC
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA 2006
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
sella & mosca, sardegna D.O.C.
LA SEGRETA ROSSO 2006 (nero d’avola, merlot, syrah, cabernet franc)
. . . . . . . . . . . . . .45
planeta, sicilia I.G.T.
ROSSO PICENO 2008 (sangiovese, montepulciano)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
tenuta de angelis, marche D.O.C.
ROSSO PICENO SUPERIORE “IL BRECCIAROLO” 2005
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
(montepulciano, sangiovese)
velenosi, marche D.O.C.
ROSSO PICENO SUPERIORE 2008 (montepulciano, sangiovese)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
tenuta de angelis, marche D.O.C.
RAMIONE 2004 (nero d’avola, merlot)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
baglio di pianetto, sicilia I.G.T.
CERASUOLO DI VITTORIA 2007 (nero d'avola, frappato)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
planeta, sicilia D.O.C.G.
BIDDAS ARRUBIAS ISOLA DEI NURAGHI 2004 (cannonau, bovale, cagnulari)
. . . . . .60
feudi della medusa, sardegna I.G.T.
ROSSO CONERO “CUMARO” 2005 (montepulciano)
. . . . . . . . . .70
umani ronchi, marche D.O.C.
LUDI 2004 (montepulciano, cabernet sauvignon, merlot)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
velenosi, marche I.G.T.
BLAU & BLAU 2005 (franconia, blaufränkish)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
jermann, venezia I.G.T.
ARRUBIAS ISOLA DEI NURAGHI 2005 (carignano)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
feudi della medusa, sardegna I.G.T.
NORACE ISOLA DEI NURAGHI 2004 (bovale, cannonau, syrah)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
feudi della medusa, sardegna I.G.T.
PETIT VERDOT CARDUNI 2004
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
baglio di pianetto, sicilia I.G.T.
PIGNACOLUSSE 2003 (campi dei frati, monache)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
jermann, venezia- guilia I.G.T.
MILLE E UNA NOTTE 2005 (nero d’avola) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150
donnafugata, sicilia D.O.C.